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N/A
Brand:
Olivella
Il Vesuvio Rosato 'Ereo' di Cantine Olivella è un vino rosato campano nato dal blend di Piedirosso, Guarnaccia Nera e Sciascinoso, tre varietà storiche del territorio vesuviano. Al naso regala aromi delicati di frutta a polpa gialla, scorza d'agrumi e petali di violetta, mentre il palato è solleticato da un sorso fresco e piacevolmente minerale, caratterizzato da una buona acidità e una delicata morbidezza al palato. Ideale da abbinare a plateau di pesce e crostacei!
€24.64
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N/A
Brand:
Terra di Seta
Questo vino è prodotto esclusivamente con uve coltivate nei vigneti di proprietà, nel territorio del Chianti Classico.
Meshi in ebraico significa “seta”, che è anche parte del cognome dei produttori, e fa parte del marchio della cantina Terra di Seta. “Meshi” nasce dalla volontà di creare un prodotto piacevole da bere durante i periodi più caldi dell’anno, mantenendo però territorialità ed eleganza, caratteristiche ceh contraddistinguono tutti i vini Terra di Seta.
€16.23
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N/A
Brand:
Tenuta Montauto
VITIGNO : 100% Sangiovese VINIFICAZIONE : Per avere una maggiore estrazione di profumi e di evitare ossidazioni. Si procede poi con la pigio-diraspatura soffice, il succo viene brevemente macerato con le bucce, segue poi la fermentazione per 14 giorni a temperatura di 12°C; per finire con la stabilizzazione fatta con il freddo. Vino vegano.
€18.42
€12.32
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N/A
Brand:
Elisabeth Spencer
Il Rosé North Coast di Elizabeth Spencer è un vino che incanta gli amanti di questa tipologia grazie alla sua freschezza e vivacità. Proveniente dalla prestigiosa regione della North Coast in California, questo rosé è frutto di una sapiente vinificazione che mantiene alto il livello di eleganza e raffinatezza.
Il colore è un rosa delicato e accattivante, mentre al naso si sprigionano aromi intensi di frutti rossi freschi come fragole e lampone, accenni floreali e una leggera nota speziata. In bocca, la freschezza è la protagonista: il vino è equilibrato, con una piacevole acidità che pulisce il palato e invita a un altro sorso. La texture è leggera e il retrogusto è persistente, con eco di frutta fresca.
Ideale da servire come aperitivo, si abbina splendidamente anche con piatti leggeri, pesce e insalate estive. Il Rosé North Coast di Elizabeth Spencer è un invito a godere di momenti conviviali e rilassanti, enfatizzando la gioia e la bellezza dei sapori autentici. Un must per chi desidera scoprire l'eccellenza enologica della California in una forma piacevolmente rinfrescante e di alto livello.
€26.35
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N/A
Brand:
Colombo
100% Pinot Nero. Uve selezionate in vigna e raccolte a mano in piccole cassette. Grappoli provenienti esclusivamente dai vigneti aziendali di Colombo, a Bubbio, in provincia di Asti.
€65.88
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N/A
Brand:
Colombo
100% Pinot Nero. Uve selezionate in vigna e raccolte a mano in piccole cassette. Grappoli provenienti esclusivamente dai vigneti aziendali di Colombo, a Bubbio, in provincia di Asti.
€29.28
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N/A
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Tenuta di Artimino
Lasciati sedurre dall'eleganza e dalla freschezza del Vin Ruspo Barco Reale Rosato DOC, uno splendido esemplare prodotto dalla storica Tenuta di Artimino. Questo vino rosato si distingue per il suo colore rosa brillante e per il suo profilo aromatico intensamente fruttato.
€19.64
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N/A
Brand:
Tenuta di Artimino
Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé della Tenuta di Artimino rappresenta un'espressione eccellente del territorio toscano. Caratterizzato da un colore rosé delicato con riflessi brillanti, questo spumante è prodotto seguendo il rigoroso metodo classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia, garantendo complessità e finezza delle bollicine.
€25.25
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N/A
Brand:
Domaine La Rouillère
In bocca, il Cotes De Provence Rosé è equilibrato, con una buona acidità che ne accentua la freschezza e il carattere fruttato. La sua finezza e la sua eleganza lo rendono perfetto per essere degustato in occasioni sociali, accompagnando piatti leggeri come insalate estive, piatti a base di pesce o come aperitivo.
€17.93
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N/A
Brand:
Domaine La Rouillère
Il Grand Reserve Rosé della rinomata cantina Domaine La Rouillère è un vino che cattura l'essenza del terroir unico della regione della Provenza, Francia. Questo rosé è caratterizzato da una sofisticata pallete cromatica che sfuma dal colore rosa pallido al corallo tenue, offrendo un'esperienza visiva molto invitante.
€35.38
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N/A
Brand:
Domaine La Rouillère
Il Grand Reserve Rosé della rinomata cantina Domaine La Rouillère è un vino che cattura l'essenza del terroir unico della regione della Provenza, Francia. Questo rosé è caratterizzato da una sofisticata pallete cromatica che sfuma dal colore rosa pallido al corallo tenue, offrendo un'esperienza visiva molto invitante.
€22.94
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N/A
Brand:
Tenute La Padrona
Sapore equilibrato, armonico e con buona persistenza. Si abbina con zuppe di pesce, carni bianche, salumi e formaggi semi-stagionati; si abbina perfettamente con pizza e crostacei.
€7.20
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2002
Brand:
Cà del Bosco
Transition . More than a color, pink is a suspended state of mind, like a delicate transition between white and red chasing each other, without ever being either one or the other. Franciacorta Rosé offers a magic poised between two shades. The rosé color is obtained after a short maceration of the red Pinot Noir grapes. Only a few hours to get that particular shade that evokes spring sunsets: you have to seize the moment, one moment the color is too light, the next it's too dark. And then the delicate encounter with Chardonnay and a slow, patient maturation. Cuvée Prestige Rosé, the ideal Franciacorta for the most important occasions. Especially the most romantic ones.
€106.66
€20.50
€13.51
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21413
Brand:
Produttori di Manduria
Colore: rosa corallo intenso brillante e luminoso anticipa la buona struttura del vino. Profumo: accattivante al naso con note intense di ciliegie fresche melagrana mela rossa fragoline di bosco e lampone arricchite da piacevoli sbuffi minerali. Sapore: succoso e fresco al palato ben strutturato croccante sapido in fondo tanta succosa acidità finale lungo.
€12.49
€14.30
€19.35
€11.85
€11.96
€16.80
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21334
Brand:
Amorotti
It impresses with its vivid and bright color. The nose is expressed on notes of cherry, wild strawberry, raspberry and undergrowth. Intense aromas far from the normal and conventional Cerasuolo. In the mouth it is expressive and satisfying with a taste all played on the fruit. Alcoholic content: 13% vol.
€49.17
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21333
Brand:
Amorotti
It impresses with its vivid and bright color. The nose is expressed on notes of cherry, wild strawberry, raspberry and undergrowth. Intense aromas far from the normal and conventional Cerasuolo. In the mouth it is expressive and satisfying with a taste all played on the fruit. Alcoholic content: 13% vol.
€74.54
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21332
Brand:
Amorotti
It impresses with its vivid and bright color. The nose is expressed on notes of cherry, wild strawberry, raspberry and undergrowth. Intense aromas far from the normal and conventional Cerasuolo. In the mouth it is expressive and satisfying with a taste all played on the fruit. Alcoholic content: 13% vol.
€125.29
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21331
Brand:
Amorotti
It impresses with its vivid and bright color. The nose is expressed on notes of cherry, wild strawberry, raspberry and undergrowth. Intense aromas far from the normal and conventional Cerasuolo. In the mouth it is expressive and satisfying with a taste all played on the fruit. Alcoholic content: 13% vol.
€225.70
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21330
Brand:
Amorotti
It impresses with its vivid and bright color. The nose is expressed on notes of cherry, wild strawberry, raspberry and undergrowth. Intense aromas far from the normal and conventional Cerasuolo. In the mouth it is expressive and satisfying with a taste all played on the fruit. Alcoholic content: 13% vol.
€429.44
€30.90
€16.52
€17.78
€17.78
€8.39
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21196
Brand:
Bugno Marino
Colore rosso intenso con spuma violacea persistente profumi minerali e fruttati Ideale con secondi di carne saporiti come cotechino, selvaggina o fiorentina
€17.08
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21195
Brand:
Bugno Marino
Colore rosso intenso con spuma violacea persistente profumi minerali e fruttati Ideale con secondi di carne saporiti come cotechino, selvaggina o fiorentina
€34.16
€7.17
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21184
Brand:
Rasicci
It is clear with a cherry color that refers to the ruby of the Montepulciano dAbruzzo grape from which it is? born. The nose is intense with a rich basket of small red fruits, mainly ripe sour cherries, in harmony with small petals of red gold. It closes the nose with a slight spiciness of sweet spices. In the mouth it enters dry, decisive, austere, in the center of the mouth the freshness and richness of mineral salts explodes in particular. Intense and persistent through the nose.
€11.96
€10.85
€6.21
€20.00
€15.00
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21112
Brand:
Pasetti
Young version of the historic Testarossa line, this lively rosé in color and aromas expresses itself at its best in the Capodacqua area (AQ).
€23.18
€9.80
€14.00
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20909
Brand:
Cantine Mucci
Colore rosa ciliegia tenue, profumo tipico, persistente, gusto pieno, rotondo e morbido.
€11.96
€17.54
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20768
Brand:
San Lorenzo
Colore rosa tendente al rosso ciliegia. Si
apre al naso con un ampio profumo
floreale e fruttato intenso con sentori di
ciliegia e fragola. In bocca è morbido,
fresco e persistente.
€6.20
SKU:
20752
Brand:
San Lorenzo
Si presenta con un bel colore ciliegia brillante. Al naso si mostra in tutta la sua freschezza, eleganza e persistenza, alternando piacevoli note di fragola, ciliegia e melograno. In bocca è morbido, caratterizzato da una persistenza minerale che allunga e rende il finale assolutamente accattivante, incantevole e stimolante.
Abbinamenti gastronomici: Accompagna egregiamente antipasti, primi piatti, carni bianche, zuppe di pesce e formaggi freschi.
€9.08
SKU:
20751
Brand:
San Lorenzo
Rosa brillante, profumo intenso e delicato, di fiori bianchi e frutta fresca, morbido e persistente in bocca. Abbinamenti gastronomici: accompagna decisamente primi e secondi piatti, carni bianche e formaggi giovani. Ottimo con brodetto e arrosto di pesce.
€11.07
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20744
Brand:
Fattoria Italiana Martelli
Colore: Rosa tenue
rofumo: Al naso incisivo, con sentori di frutta fresca insieme ad una delicata parte floreale (come gelsomino e petali di rosa).
Gusto: Al palato tornano le note fruttate e piacevoli sensazioni agrumate
ABBINAMENTI: Si abbina in modo ideale con zuppe di pesce e pesce alla griglia o in casseruola. Si accompagna anche a salumi, carni bianche arrosto o grigliate e formaggi di media stagionatura
FRUIBILITA': Da servire a 8/10°C
€18.08
SKU:
20742
Brand:
Casters Liebart
Spesso favorito dalle signore, questa sottile miscela delle tre varietà di Champagne
(30% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 40% Meunier) e vino rosso ottenuto da Pinot
Meunier delle pendici di Damery rivela un naso fruttato che esprime note di frutti di
bosco e sentori di ribes rosso e arance. Seducente con la sua attraente veste color
salmone, le bollicine fini e la bella lunghezza in bocca, questo champagne indulgente
si gusta al meglio come aperitivo o accompagnando un dessert a base di frutta.
€34.89
SKU:
20637
Brand:
Clara Marcelli
Il “Decò” Rosato è il manifesto dell'unità tra i vitigni dell'azienda, un'ode alla diversità racchiusa in ogni goccia di questo vino. L'anima dei rossi e dei bianchi si fondono in un abbraccio avvolgente, dando vita a un capolavoro di armonia e equilibrio.
€14.63
SKU:
20619
Brand:
Borgo Molino
Rosato vivace con bouquet ampio e pieno che ricorda eleganti sentori di fragola e ribes. Sapore piacevolmente acidulo e abboccato, ricco e morbido. Ideale con dolci e spuntini o da conversazione. Vitigni: Raboso
€8.38
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20573
Brand:
Cantina Tollo
Cantina Tollo si fa portavoce di messaggi dedicati alla tutela ambientale. Scegli anche tu soluzioni sostenibili e aiutaci a combattere l’inquinamento marino. Scegli Velapazza!
€7.77
€20.33
€18.29
€19.90
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20530
Brand:
Fantini Farnese
Production area: Acerenza, Basilicata. Grapes and Vinification: Aglianico del Vulture. Aging in steel on its own noble lees. Color and Pairing: Rosé, ideal for fish, white meats and cheeses.
€13.49
€12.00
€7.60
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20396
Brand:
Fattoria le Pupille
Bright coral pink. Elegant olfactory profile with berries, pink grapefruit and cherry followed by spicy notes that fade into mineral tones. Full, enveloping, fresh sip, with a delicate savory component. Final on citrus hints.
€16.47
En premier
€26.64
€15.37
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20279
Brand:
Campi Valerio
Light coppery pink colour. Delicate nose. Primary flavors of red fruit, flowers, citrus, melon and a nice crunchy green flavor on the celery or rhubarb-like finish. Aromas of melon, strawberry and magnolia. Both fruity and sharp on the palate.
€10.71
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20103
Brand:
Apollonio
€13.05
€11.75
Susumaniello, an autochthonous black grape variety from Puglia, grown in Salento. Its name recalls, in the Apulian dialect, the name of the "somarello" indicating the ancient tradition of raising the productivity of the plant by loading it with bunches "like a donkey". After the first decade of life of the vineyard, the bunch is unloaded of grapes and the production loses in quantity but improves in quality, producing wines of great expression.
€13.05
€11.75
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20101
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20088
Brand:
Apollonio
Autochthonous of Puglia, it is the main black grape variety of Salento. Its origins are very ancient (VIII century AC ), it probably owes its name to the terms “niger” (Latin) and “mavros” (Greek) which both mean black. The great versatility makes it suitable for all types of winemaking
€9.49
SKU:
20086
Brand:
Apollonio
Susumaniello, an autochthonous black grape variety from Puglia, grown in Salento. Its name recalls, in the Apulian dialect, the name of the "somarello" indicating the high productivity of the plant loaded with bunches "like a donkey". After the first decade of life of the vineyard, the bunch is unloaded of grapes and the production loses in quantity but improves in quality, producing wines of great expression.
€9.49
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20057
Brand:
Domini Veneti
Vendemmia: Settembre con selezione esclusivamente manuale. Dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto delle bucce e inizia la fermentazione. Conservazione: acciaio.
€7.53
SKU:
20045
Brand:
Domini Veneti
Vendemmia: Settembre con selezione esclusivamente manuale.
Dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto delle bucce
e inizia la fermentazione. Conservazione: acciaio
€8.09
SKU:
20037
Brand:
Domini Veneti
Vendemmia: Settembre con selezione esclusivamente manuale.
Dopo la pigiatura il mosto rimane a contatto delle bucce
e inizia la fermentazione. Conservazione: acciaio.
€9.36
€12.81
SKU:
19968
Brand:
Cingilia
La Passerina di Cingilia è un vino bianco vinificato a temperatura controllata tramite pied de cuve preparato qualche giorno prima della vendemmia. Affinamento in acciaio sulle fecce fini.
€12.52
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19939
Brand:
Tenuta De Melis
Gironi Divini 2022. Last night it was the turn of the final of the symbolic wine of our region, the nicest, most versatile, most convivial one. A thousand shades of pink to discover some of the most pleasant labels around. Let's talk about Cerasuolo d'Abruzzo. The winner is: Bardasce from Tenuta De Melis .
€10.00
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19863
Brand:
Cataldi Madonna
Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione.
Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento.
Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.
SKU:
19860
Brand:
Château Miraval
Il Rosè de Provence della cantina francese Miraval è un vino rosato di estrema eleganza e raffinatezza. Vine prodotto in Provenza, terra conosciuta per l'eccellenza di questa tipologia di etichette, tramite un assemblaggio di quattro vitigni: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah. Dopo un breve affinamento in legno si ottiene un colore rosa antico con riflessi aranciati, al naso emergono profumi floreali e di frutta a bacca rossa, note di scorza di limone e miele. Il gusto è fresco, minerale, coinvolgente e dal finale lungo e sapido
€23.31
SKU:
19859
Brand:
Château Miraval
Il Rosè de Provence della cantina francese Miraval è un vino rosato di estrema eleganza e raffinatezza. Vine prodotto in Provenza, terra conosciuta per l'eccellenza di questa tipologia di etichette, tramite un assemblaggio di quattro vitigni: Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah. Dopo un breve affinamento in legno si ottiene un colore rosa antico con riflessi aranciati, al naso emergono profumi floreali e di frutta a bacca rossa, note di scorza di limone e miele. Il gusto è fresco, minerale, coinvolgente e dal finale lungo e sapido
€26.84
SKU:
19848
Brand:
Cataldi Madonna
Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di vinificazione in rosso come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco e una in rosso, che viene fatto a metà della loro fermentazione.
Affinamento: prima un anno in acciaio e dopo un anno in bottiglia. La natura di questo vino pretende la cooperazione di chi lo beve, può essere sentito come rosa o come rosso a seconda dei desideri del momento.
Vincente con piatti al pomodoro, la classica chitarra al ragù abruzzese, salumi e carni alla brace.
€31.72
€16.60
SKU:
19742
Brand:
Cantina Sangro
Medium intense straw colour. The nose shows hints of citrus, floral and white pulp fruit. A full-bodied and structured wine, with good acidity that refreshes the palate. It goes well with seafood dishes but also with white meats, medium-aged cheeses, cured meats and first courses.
SKU:
19712
Brand:
Feudo Arancio
€11.19
€10.07
This wine, 100% Frappato, expresses the nobility and richness of one of the oldest Sicilian vines. Frappato is among the southernmost red berried varieties in Europe. Its historic enographic site is Vittoria, the youngest city in the Ragusa area lying in the lower Ibleo plain. This vine is suitable for the production of red wines with low coloring intensity, typical of a young red wine.
€11.19
€10.07
SKU:
19694
Brand:
Torre Raone
Cerasuolo d'Abruzzo is a delicate and seductive rosé wine, born from a short cryomaceration and vinification in steel at low temperatures. It communicates with grace and immediacy in floral nuances, red roses, strawberries and cherries. The sip is fresh, soft, fruity, harmonious and balanced.
€13.49
€20.00
€15.00
€14.68
€5.90
€5.31
€17.84
SKU:
19643
Brand:
Fattoria Italiana Martelli
View: bright cherry red Smell: floral, intense; with fruity aromas, hints of cherry, blackberry and currant stand out. Taste: intense, harmonious and fragrant, with excellent persistence.
€11.31
€10.18
SKU:
19617
Brand:
Strappelli
Our Cerasuolo d'Abruzzo comes from the traditional R7 clone of Montepulciano. The name of the wine is linked to its color: it derives in fact from the "cerasumà" which means cherry. This is obtained through a medium-long process of cryopreservation, during which the contact between the must and the skins gives the wine the bright cherry color.
€12.69
SKU:
19616
Brand:
Cataldi Madonna
It is one of the classics of the company. From Montepulciano grapes with a cherry color (cerasa), bright and cheerful. It is produced following the procedure developed with the Piè delle vigne. Impresses freshness and persistence. Nose: aromas of red fruit, strawberry and almond. An interpretation of the Cerasuolo that knows how to talk to those who drink it. A pink for the whole meal, perfect to accompany tomato and fried dishes.
€12.32
€99.41
€40.26
SKU:
19557
Brand:
Cantina Tollo
IN ABRUZZO, ROSATO IS SYNONYMOUS WITH CERASUOLO: A TYPICAL INTENSELY FRUITY WINE, WITH A LIVELY AND BRILLIANT PINK COLOR, OBTAINED FROM THE VINIFICATION OF MONTEPULCIANO GRAPES WITH OFF-SKIN FERMENTATION.
€16.14
SKU:
19556
Brand:
Cantina Tollo
Well balanced between fresh acidity and moderate residual sugars, with a creamy consistency and a long finish. Pairings A sparkling wine with many combinations with the possibility of being served throughout the meal. Excellent as an aperitif and with appetizers.
€12.44
€9.27
SKU:
18883
Brand:
Cantina Frentana
Vinification: obtained from 70% red berried grapes and 50% syrah grapes, conferred by local winemakers; vinified with Provençal technique without pressing; transfer of the must to steel tanks where it is kept in stirring for about 7 days at a temperature of 5°C before the start of fermentation at a controlled temperature (16°). Maturation and refinement: subjected to refinement in steel and further storage in the bottle for a couple of months. Organoleptic characteristics: light pink color with a persistent and fruity aroma. The palate is soft, refreshing and grade ole. Longevity in the bottle: 2 or more years, properly stored. Serving temperature: 10-12°C Suggested pairings: it goes well with light fish-based dishes and is ideal when paired with young cheeses.
€7.32
SKU:
18881
Brand:
Cantina Frentana
Cerasuolo d' Abruzzo Terre Valse Frentana 2019. Rosé wine produced in Abruzzo with fruity and floral aromas, in particular notes of red fruits are highlighted.
€8.92
SKU:
18873
Brand:
Stefano Amerighi
Bright coral pink color, the nose is fruity and with hints that recall red fruit, in the mouth it is round, fresh, characterized by a slight spiciness, and persistent in length.
€19.00
€9.90
SKU:
18838
Brand:
Foss Marai
€12.70
€12.07
Lo Spumante Rosé Foss Marai Roos Brut è uno spumante rosato, caldo e vivace al tempo stesso ha profumi predominanti di frutti di bosco e corniolo. Ottimo come aperitivo, eccellente per accompagnare primi piatti, pesce e formaggi dal sapore intenso.
€12.70
€12.07
SKU:
18821
Brand:
Ruinart
Ottenuto da una sapiente miscela di uve Pinot Noir e Chardonnay, questo champagne rosé si caratterizza per il suo colore rosa tenue e i vivaci riflessi cipria.
€137.74
SKU:
18775
Brand:
Cantina Frentana
Cerasuolo D'Abruzzo DOC Frentano is a pleasant and fragrant version of Montepulciano vinified in rosé. The grapes are vinified with limited contact of the must with the skins and this gives this wine from Abruzzo the classic cherry color that distinguishes it. The fermentation and refinement phases follow in steel containers which allow it to develop its characteristic freshness and minerality and which make it perfect to accompany informal lunches and dinners.
€5.90
SKU:
18667
Brand:
Produttori di Manduria
Di colore rosa tenue, presenta una spuma soffice e perlage fine e persistente. Naso elegante, fragrante e fruttato, con sottili sfumature di lievito e crosta di pane. Fine, fresco ed elegante con un'acidità eccezionale, ben bilanciata da un corretto dosaggio.
€36.97
SKU:
18666
Brand:
Produttori di Manduria
Di colore rosa tenue, presenta una spuma soffice e perlage fine e persistente. Naso elegante, fragrante e fruttato, con sottili sfumature di lievito e crosta di pane. Fine, fresco ed elegante con un'acidità eccezionale, ben bilanciata da un corretto dosaggio.
€18.06
Rosé wine pairings
Rosé is a very versatile wine, it adapts to the most varied combinations. Thanks to its freshness, it lends itself both to informal combinations, accompanying cheeses, pizza, fries, mushrooms, and to combinations with more structured dishes, accompanying fish-based dishes equally well.
The best Italian rosé wine
In recent years the production of rosé wine in Italy has grown exponentially, really good ones are produced and they deserve to be tasted. Rosé was born in Southern Italy, but is currently produced throughout the peninsula. Italian rosé wines boast a long tradition, fresh and fragrant wines that skilfully accompany the many dishes of our local culinary tradition. By entering the Clickwine section dedicated to rosé wines, you will find the best online offers to be able to buy bottles of DOC rosé wine produced by the most prestigious wineries in Italy. With our exceptional online sale you can bring traditional Italian rosé wines to your table, with incredible savings on the list price. Don't miss the opportunity to enrich your personal cellar with a high quality rosé wine, a unique opportunity to make evenings in the company of friends and family even more perfect.
Why is rosé wine pink?
On rosé wine they really feel all the colors. Many are convinced that it comes from the mixing of white and red wines (a practice which is prohibited by law), and this has certainly not helped its reputation.
The intensity of the color of the rosé wine and its aromas are essentially conditioned by the maceration on the skins of the red grapes with which these wines are produced. But what are the colors of rosé wine? Rosé wine can range from soft pink, cherry, to claret pink. If you want to obtain a soft pink, you need to macerate for a very few hours, from 2 to 4, while for a cherry the time can go up to 7-10 hours. A very bright pink claret, the maceration time can be up to 24 hours.
What are the best rosé wines?
Rosé wines can be of very different quality, depending on the production region, the grape variety used and the winemaking techniques. Some very popular rosé wines come from France, in particular from the Provence region, where light and fresh wines with aromas of red berried fruit and a marked acidity are produced. Other high quality rosé wines are produced in Italy, in particular in Tuscany and Puglia, and in Spain, where more structured wines with greater aromatic complexity are produced. Other regions renowned for their rosé wines are California, Portugal and Australia.
It is important to note the quality of a rosé wine depends on the production techniques, the climatic conditions and the grapes used. Hence, it is difficult to make a list of the absolute best rosé wines, as it depends on one's personal tastes and preferences. However, some very popular rosé wines are:
- Château d'Esclans Whispering Angel (Provence, France)
- Domaine Tempier Bandol (Provence, France)
- Biserno Insoglio del Boar Estate (Tuscany, Italy)
- Le Pupille Saffredi Farm (Tuscany, Italy)
- Quinta do Crasto Rosé (Douro, Portugal)
- Sandhi Santa Barbara County Rosé (California, USA)
- Penfolds Koonunga Hill Rosé (Barossa Valley, Australia)
It is advisable to try different rosé wines to find out which one you like the most, keeping in mind that some rosé wines are more suited to be drunk alone while others are better paired with certain dishes. In general, rosé wines are ideal for summer, as they are fresh and light, but they can be enjoyed at any time of the year according to personal tastes.
What do you eat with rosé wine?
Rosé wine is a very versatile type of wine that pairs well with a wide variety of dishes. Since it has a slightly lower alcohol content than red wines and a slightly lighter structure, it is particularly suitable for accompanying light and fresh dishes, such as fish, white meat and vegetables. Here are some ideas for pairing rosé wine with food:
- Fish: rosé wine goes well with light fish such as salmon, tuna and sea bass, but also with oily fish such as mackerel and squid.
- White meat: rosé wine is perfect to accompany white meat such as chicken, turkey and rabbit.
- Vegetables: rosé wine goes well with grilled vegetables, in particular with red berried ones such as tomatoes and aubergines.
- Cheeses: Rosé wine pairs well with light cheeses like brie, camembert, and roquefort.
- Salads: rosé wine is perfect to accompany summer salads, especially if dressed with an emulsion of olive oil and balsamic vinegar.
Rosé wine can also be drunk on its own as an aperitif or as an accompaniment to a light meal. In general, it is important to combine rosé wine with light and not too tasty foods to prevent the wine from being overwhelmed by the flavors of the food. It is advisable to taste the wine before deciding which food to pair it with, in order to choose the dish that best matches its aromatic profile and balance.