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20869
Brand:
Girlan
Le uve per questo vino provengono dalle nostre 3 sottozone di Pinot Noir: "Girlan", "Mazon" e "Pinzon". I vigneti acuratamente selezionati sono particolarmente adatti per le loro caratteristiche microclimatiche. I vigneti sono situati a un'altitudine compresa tra i 380 e 530 metri s.l.m. e provengono, da un lato, da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica e, dall'altro, da terreni calcarei argillosi esposti ad ovest.
31,98 €
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20868
Brand:
Girlan
Un terzo delle uve scelte per questo straordinario vino provengono dalla sottozona "Girlan" sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., da diversi vigneti di età compresa tra i 10 e 15 anni. Due terzi invece provengono dalla Bassa Atesina - Cortaccia. La combinazione dei terreni di produzione da ghiaiosi ad argillosi e ricchi di minerali, danno a questo vino un carattere unico.
31,98 €
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20867
Brand:
Girlan
Le uve scelte per questo straordinario vino provengono dalla zona di Girlan sulle colline dell’Oltradige, ad un'altezza di 450 - 500 m s.l.m., da diversi vigneti di età compresa tra i 15 e 20 anni. Il sistema di allevamento è a guyot. Il terreno di produzione è ricco di minerali, formatosi da sedimenti dell’epoca glaciale.
31,98 €
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20866
Brand:
Girlan
Per questo vino utilizziamo solo uve accuratamente selezionate, vendemmiate su terreni particolarmente vocati con rese minime. La gran parte delle uve proviene dalle nostre zone di produzione di Girlan, caratterizzate da terreni morenici molto ricchi di scheletro (roccia porfirica) che conferiscono al vino il suo tipico aroma, pienezza e persistenza. Le uve restanti provengono dalla microzona Eppan Berg nel comune di Appiano, più fresca rispetto a Girlan (il sole tramonta prima). Terreni limo-argillosi su roccia calcarea conferiscono al vino freschezza e sapidità.
31,98 €
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20865
Brand:
Girlan
Le uve migliori provengono dalle tre sottozone "Girlan", "Montiggl" e "Eppan Berg" a 500 m s.l.m. La combinazione diversa dei terreni di produzione, dall'argilla, al calcareo e ghiaioso, conferiscono al vino un carattere unico.
31,98 €
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20864
Brand:
Girlan
Anni di ricerche approfondite e innumerevoli prove di vinificazione di piccolissime quantità di vino sono state la pietra angolare di questo vino. Le uve per questo vino provengono da 3 parcelle selezionate nella sottozona “Girlan”, a 500m sul livello del mare. I vigneti sono rivolti rispettivamente a est e a ovest e coprono una superficie totale di 1,2 ettari. Le viti di 20-25 anni crescono su terreni poveri e ghiaiosi, formati da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica.
130,00 €
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20863
Brand:
Girlan
Anni di ricerca e innumerevoli prove di vinificazione di piccolissime quantità di vino sono state la pietra angolare di questo vino. Le uve provengono da 2 parcelle selezionate nella sottozona “Girlan”, situate sulle colline “Gschleier” e “Schreckbichl” tra 450-500 m.s.l.m.. L’esposizione dei vigneti è a est e ovest, coprendo una superficie totale di 1 ha complessivo. Le viti hanno un’età di 20-25 anni e crescono su terreni leggeri ben areati, ricchi di ghiaia, formati da depositi morenici su roccia porfirica vulcanica.
130,00 €
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20862
Brand:
Girlan
Il Gschleier Alte Reben Vernatsch proviene da una delle zone vinicole più rinomate dell'Alto Adige, con vigneti di età compresa tra 80 e 110 anni. Questi vigneti si trovano ad un'altitudine di 450 metri sul livello del mare, su terreni calcarei, argillosi e ghiaiosi.
24,57 €
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20550
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J.Hütte
Als Ergebnis einer im Jahr 2001 erfolgten Fusion der Cantina Produttori Santa Maddalena und der Cantina Produttori Gries bietet dieses kaleidoskopische Weingut ein unglaubliches Sortiment, vollständig in der Vielfalt der Produkte und verfeinert in der Interpretation des Gebiets. Der Qualitätsstandard ist wirklich beeindruckend und stellt mit der richtigen Aufmerksamkeit sowohl für einheimische als auch für internationale Reben jeden Gaumen zufrieden, selbst den anspruchsvollsten. Ein hervorragendes Beispiel für Qualität ist dieser Sauvignon, eine halbaromatische Rebe, die sich durch eine große Aromenvielfalt auszeichnet, die hier durch die warmen, sandigen Böden und das luftige Klima, die das ideale Terroir für einen großartigen Wein darstellen, unglaublich verstärkt wird.
20,63 €
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20549
Brand:
J.Hütte
Als Ergebnis einer im Jahr 2001 erfolgten Fusion der Cantina Produttori Santa Maddalena und der Cantina Produttori Gries bietet dieses kaleidoskopische Weingut ein unglaubliches Sortiment, vollständig in der Vielfalt der Produkte und verfeinert in der Interpretation des Gebiets. Der Qualitätsstandard ist wirklich beeindruckend und stellt mit der richtigen Aufmerksamkeit sowohl für einheimische als auch für internationale Reben jeden Gaumen zufrieden, selbst den anspruchsvollsten. Ein hervorragendes Beispiel für Qualität ist dieser Sauvignon, eine halbaromatische Rebe, die sich durch eine große Aromenvielfalt auszeichnet, die hier durch die warmen, sandigen Böden und das luftige Klima, die das ideale Terroir für einen großartigen Wein darstellen, unglaublich verstärkt wird.
20,63 €
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20547
Brand:
J.Hütte
Albit ist reich an Natrium und ein typisches Mineral der Alpen, insbesondere des Aostatals, des Piemont und Südtirols, wo es den idealen Untergrund für seine Entwicklung findet und sich als treuer Verbündeter der Rebe erweist. Dieser Sauvignon ist der Beweis dafür und präsentiert sich als perfekte Synthese zwischen Territorium, Klima und Rebsorte, dank seiner Typizität, die in Kombination mit Albite ein authentisches, komplexes und charaktervolles Etikett zum Leben erweckt, das in der Lage ist, sich perfekt mit dem zu verbinden Sanftheit von Zitrus- und Blumentönen, eine wichtige Struktur und eine starke Mineralität.
24,53 €
23,79 €
19,52 €
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20390
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PFITSCHER
Langlebiger und raffinierter Gewürztraminer mit einem intensiv fruchtigen Rosenaroma mit Noten exotischer Früchte. Weißwein mit Farbnuancen von Strohgelb bis Gold, zart und ausgewogen am Gaumen.
19,03 €
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16413
Brand:
Pacherhof
Der Sylvaner Riserva „Alte Reben“ von Pacherhof ist ein Weißwein mit hohem Geschmacks- und Geruchsprofil, der aus alten Reben auf 650 Metern Höhe im Eisacktal entsteht. Es hat klare und verführerische Aromen von weißen Früchten und frisch gepflückten Blumen mit sehr leichten Nuancen süßer Gewürze. Der Schluck ist fein, fruchtig, frisch, intensiv und mineralisch
76,01 €
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16412
Brand:
Pacherhof
Der Sylvaner Riserva „Alte Reben“ von Pacherhof ist ein Weißwein mit hohem Geschmacks- und Geruchsprofil, der aus alten Reben auf 650 Metern Höhe im Eisacktal entsteht. Es hat klare und verführerische Aromen von weißen Früchten und frisch gepflückten Blumen mit sehr leichten Nuancen süßer Gewürze. Der Schluck ist fein, fruchtig, frisch, intensiv und mineralisch
35,70 €
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16411
Brand:
Pacherhof
Der Sylvaner Riserva „Alte Reben“ von Pacherhof ist ein Weißwein mit hohem Geschmacks- und Geruchsprofil, der aus alten Reben auf 650 Metern Höhe im Eisacktal entsteht. Es hat klare und verführerische Aromen von weißen Früchten und frisch gepflückten Blumen mit sehr leichten Nuancen süßer Gewürze. Der Schluck ist fein, fruchtig, frisch, intensiv und mineralisch
76,01 €
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16410
Brand:
Pacherhof
Der Sylvaner vom Pacherhof ist ein halbaromatischer Weißwein von mittlerem Körper und guter Frische, der einige Monate in großen Fässern reifte. Er hat ein feines und zartes Bouquet aus frisch gemähtem Heu, Kräutern, Früchten und weißen Blumen. Am Gaumen ist er klar, mineralisch, frisch und fruchtig, mit schöner Nachhaltigkeit
56,36 €
SKU:
16409
Brand:
Pacherhof
Der Kerner vom Pacherhof ist ein sauberer, präziser und vertikaler Wein mit einer frischen und leichten Persönlichkeit, nicht ohne Spannung und aromatische Fülle. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und süßen Gewürzen regen den Geruchssinn an, während der Schluck Charakter, Weichheit und große Ausdruckskraft offenbart
56,36 €
SKU:
16408
Brand:
Pacherhof
Der Kerner vom Pacherhof ist ein sauberer, präziser und vertikaler Wein mit einer frischen und leichten Persönlichkeit, nicht ohne Spannung und aromatische Fülle. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und süßen Gewürzen regen den Geruchssinn an, während der Schluck Charakter, Weichheit und große Ausdruckskraft offenbart
56,36 €
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16407
Brand:
Pacherhof
Der Kerner vom Pacherhof ist ein sauberer, präziser und vertikaler Wein mit einer frischen und leichten Persönlichkeit, nicht ohne Spannung und aromatische Fülle. Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und süßen Gewürzen regen den Geruchssinn an, während der Schluck Charakter, Weichheit und große Ausdruckskraft offenbart
56,36 €
SKU:
16206
Brand:
Pacherhof
Der Müller Thurgau vom Pacherhof ist ein Wein, der im Terroir des Eisacktals aufblüht. Er wird in einem hauptsächlich aus Sand und Lehm bestehenden Terroir hergestellt, wo sich Tag und Nacht bei hervorragenden Temperaturschwankungen und guter Belüftung abwechseln. Der Most gärt langsam bei niedriger Temperatur in Edelstahltanks. Die letzte Phase der Reifung erfolgt in Stahltanks auf der Edelhefe für 6 Monate. Sobald diese Reifung abgeschlossen ist, kann der Wein in Flaschen abgefüllt und auf den Markt gebracht werden.
17,57 €
SKU:
16199
Brand:
Pacherhof
Veltliner vom Pacherhof ist ein aromatischer und umhüllender Südtiroler Weißwein, der von Reben im Neustift-Gebiet auf 600 Metern Höhe gewonnen und für kurze Zeit in großen 20-Hektoliter-Fässern aus französischer Eiche gereift wird. Er hat eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen und drückt in der Nase Zitrusnoten, grünen Apfel, Alpenkräuter und weißen Pfeffer auf einem zart würzigen Hintergrund aus.
19,15 €
SKU:
16198
Brand:
Pacherhof
Der Sylvaner Riserva „Alte Reben“ von Pacherhof ist ein Weißwein mit hohem Geschmacks- und Geruchsprofil, der aus alten Reben auf 650 Metern Höhe im Eisacktal entsteht. Es hat klare und verführerische Aromen von weißen Früchten und frisch gepflückten Blumen mit sehr leichten Nuancen süßer Gewürze. Der Schluck ist fein, fruchtig, frisch, intensiv und mineralisch
63,81 €
Kulinarik: Erleben Sie die Appellation Alto Adige Südtirol!
Südtirol, eine Region im Trentino-Südtirol in Italien, ist eine der größten Weinbezeichnungen Italiens. Im Herzen der Alpen produziert diese Weinregion erstklassige Weine aus einheimischen Trauben aus den Weinbergen in den Bergen. Die Herkunftsbezeichnung Alto Adige Südtirol ( DAAS ) ist ein geschütztes Weingebiet, das zahlreiche Möglichkeiten für hochwertige Weine bietet. Die in dieser Gegend produzierten Trauben werden auf traditionelle Weise und nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft angebaut. Hier verleiht eine Kombination aus Böden, Klima und Rebsorten den Weinen einen einzigartigen Charakter, der auf der ganzen Welt anerkannt wird.
Wenn Sie die Großartigkeit der Konfession Südtirol Südtirol entdecken möchten, sind Sie auf der richtigen Seite. In diesem Artikel werden wir über die Geschichte, Weine und Esskultur dieser Region sprechen. Machen Sie sich also bereit, diese erstaunliche Welt zu erkunden!
Die Geschichte der Konfession Südtirol Südtirol
Die Herkunftsbezeichnung Alto Adige Südtirol wurde 1978 gegründet und ist eine der größten Weinbezeichnungen Italiens. Es erstreckt sich über 44 Gemeinden der Region und umfasst die Provinzen Bozen und Trient. Die Weinregion ist in vier Unterzonen unterteilt, die jeweils einzigartige Eigenschaften hinsichtlich Boden, Klima und Rebsorte aufweisen.
Der Erfolg dieser Weinregion ist dem Engagement der örtlichen Landwirte zu verdanken, die sich für den Weinanbau auf traditionelle Weise und nach den Grundsätzen einer nachhaltigen Landwirtschaft einsetzen. Aufgrund der Vielfalt des Landes und des Klimas bietet dieses Gebiet eine große Auswahl an Weinen höchster Qualität.
Die Weine der Herkunftsbezeichnung Alto Adige Südtirol
Die Appellation Alto Adige Südtirol ist bekannt für ihre Weißweine, die zu den besten Italiens zählen. Das Sortiment an Weißweinen umfasst Sorten wie Chardonnay, Pinot Gris und Sauvignon Blanc.
Neben Weißweinen sind in dieser Weinregion auch Rotweine zu finden, darunter Pinot Noir, Lagrein, Merlot und Cabernet Sauvignon. DAAS produziert auch Roséweine wie Rosé Pinot Grigio und Rosé Merlot. Darüber hinaus ist diese Gegend für ihre Süß- und Passitoweine wie Sylvaner Dolce, Gewürztraminer Dolce und Moscato Giallo bekannt.
Die Esskultur der Konfession Südtirol Südtirol
Wie alle Regionen des Trentino-Südtirol verfügt auch die Herkunftsbezeichnung Südtirol Südtirol über eine reiche kulinarische Tradition. Die Gastronomie der Region ist eine Mischung aus italienischen, österreichischen und deutschen Einflüssen mit einem modernen Touch.
Zu den Hauptgerichten der Region gehören Knödel, eine Art Knödel aus altbackenem Brot und Gewürzen, und Knödel, ein Kartoffelknödel, der als Beilage oder Hauptgericht serviert werden kann. Weitere typische Gerichte der Region sind Zuppa di Pane, eine Suppe aus Brot und Gemüse, und Knödel mit Käse, eine süßere Variante der traditionellen Knödel.
Darüber hinaus ist die Region für ihre Käsesorten wie Trentingrana und Puzzone di Moena bekannt. Vergessen wir nicht die Desserts wie Apfelkuchen und Weihnachtsplätzchen.
Die Herkunftsbezeichnung Südtirol Südtirol ist ein Paradies für Weinliebhaber
Die Appellation Südtirol Südtirol ist ein Paradies für Sommeliers und Weinliebhaber. Die Region bietet eine große Auswahl an Weinen höchster Qualität, die alle nach nachhaltigen landwirtschaftlichen Grundsätzen hergestellt werden. Die Weine dieser Gegend haben einen einzigartigen Charakter, der auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Darüber hinaus bietet die Region auch eine reiche kulinarische Kultur, die perfekt zu den Weinen der Region passt. Wenn auch Sie die Weine und Gerichte der Herkunftsbezeichnung Südtirol probieren möchten, zögern Sie nicht, diese herrliche Region zu besuchen und alles zu entdecken, was sie zu bieten hat.