Abruzzen-Kirsche

Hier kleidet sich Montepulciano in Rosa und trägt seine eigene Bezeichnung: Cersauolo d'Abruzzo DOC. Vigna Madre erledigt den Rest und beschert uns einen Bio-Wein mit intensiver Kirschfarbe (natürlich), mit fruchtigen Aromen von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und wilder Heidelbeere. Bei der Verkostung präsentiert er sich als Wein von ausgezeichneter Konsistenz, großer Ausgewogenheit und angenehmer Säure. Bis zum letzten Tropfen zu genießen, um den leicht mandeligen Abgang zu erreichen. Hervorragender Verbündeter als Aperitif, passt gut zu ersten und zweiten Gängen mit Fleisch, Fisch und Gemüse. Probieren Sie es mit frittierten Speisen und Pizza.

Es ist der lebendige Rosé, der an die Lebensfreude der Bauernjugend erinnert. Es ist frisch und sonnig, wie der Charakter der Mittelmeervölker. Es ist weich und entwaffnend, wie die Liebkosung eines Babys. Mit frischem Geschmack und einem leichten und angenehm fruchtigen Aroma. Beim ersten Geschmack wird die Seele verjüngt und die Ideen werden fruchtbarer.

Sanft wie die Schüchternen, ausgelassen wie die Naiven, verführerisch wie die Veteranen. Cerasuolo mit faszinierenden Noten von Kirsche und Mandel. Sein süßer Geschmack tritt mit Zartheit ein, bis er in der Tiefe die kühnsten Erinnerungen berührt.

Spontane Gärung, ohne Zusatz von Sulfiten, passt gut zu traditionellen ersten Gängen der Abruzzen, mittelreifem Käse, weißem Fleisch, Fischbrühe.

Niemand stellt einen Cerasuolo her wie den von Corrado. Es ist ein Wein, in den man sich genau in dem Moment verliebt, in dem man ihn in den Mund nimmt, so voll, so befriedigend, so vollständig. Frucht und Robustheit treffen aufeinander und erwecken einen Cerasuolo auf höchstem Niveau zum Leben.

Der Wein „Cerasuolo d'Abruzzo Doc Daan“ ist ein Cerasuolo d'Abruzzo, sicherlich einer der wichtigsten Weine der Firma Lidia e Amato . Das Unternehmen Lidia e Amato befindet sich in einem der schönsten Weingebiete der Provinz Teramo und der Region Abruzzen im Allgemeinen. Der Wein „Cerasuolo d’Abruzzo Doc Daan“ von Lidia e Amato als Cerasuolo d’Abruzzo, zeichnet sich durch sein charakteristisches und zugleich originelles organoleptisches Profil aus. Der Wein „Cerasuolo d'Abruzzo Doc Daan“ von Lidia e Amato ist ein stiller und trockener Roséwein, der aus Montepulciano-Trauben im Rahmen der von der Bezeichnung vorgesehenen Typologien vinifiziert wird. Das Weingut Lidia e Amato wurde in den Quattrocalici Wines Guide aufgenommen, weil es eines der wichtigsten Weingüter in der Provinz Teramo ist. Das Gebiet, in dem sich das Weingut Lidia e Amato befindet, ist historisch für den Weinbau geeignet. Insbesondere die zahlreichen Auszeichnungen, die landwirtschaftliche Betriebe in der Provinz Teramo erhalten haben, haben die Erzeuger weiter dazu angeregt, in das Gebiet zu investieren, um das Produktionspotenzial optimal zu nutzen, die Qualität ständig zu verbessern und neue Märkte zu erobern. Die Weine der Firma Lidia e Amato und insbesondere der Cerasuolo d'Abruzzo "Cerasuolo d'Abruzzo Doc Daan" zeichnen sich durch den richtigen Zucker- und Alkoholgehalt sowie durch eine gute feste Säure aus, die dazu beiträgt, die Aromen zu verstärken und zu erhalten im Laufe der Zeit. . Das Weingut produziert etwa 3000 Flaschen des Weins "Cerasuolo d'Abruzzo Doc Daan", um die Bedeutung zu bezeugen, die dieser Wein im Rahmen der Produktion des Unternehmens hat.

Rot in Weiß vinifiziert, kaltgepresst. Dieser Prozess verleiht dem Wein seine charakteristische kirschrote Farbe Er passt sehr gut zu Fischsuppe, gebratenem weißem Fleisch und mittelreifem Käse. Empfohlene Serviertemperatur 8 °C

Bisanzio, Montepulciano DOP mit dem Codice Citra , ist ein gutes Beispiel für das Potenzial von Montepulciano. Eine charaktervolle Rebe, die perfekt dazu geeignet ist, Weinen Leben einzuhauchen, die für eine lange Reifung bestimmt sind, die sich aber auch in Produkten wie diesem, die für den Genuss von klein auf geboren sind, am besten ausdrücken kann. Die Weinbereitung ist traditionell, mit einer langen Mazeration der Schalen bei kontrollierter Temperatur. Für die Reifung wird er nach einer kurzen Ruhezeit in Stahltanks in Holzfässer umgefüllt, die seine organoleptischen Eigenschaften verbessern können. Intensive rubinrote Farbe, die Nase hat ein elegantes Bouquet, in dem sich Anklänge von schwarzen Kirschen und Waldbeeren mit Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und Balsamico-Aromen verbinden. Im Mund zeigt er einen vollen, harmonischen Wein mit einem schönen Tannin, typisch für die Montepulciano-Traube. Der Abgang ist lang und angenehm.

Bezeichnung Cerasuolo d \ 'Abruzzo DOC Typ Roséwein Produktionsgebiet Alanno (PE) Erziehungssystem Pergola abruzzese Pflanzjahr 2003 Ausrichtung Südboden Ertrag pro Hektar 120q Ernte vom 1. bis 10. Oktober Weinbereitung der durch sanftes Pressen der Trauben gewonnene Most, nach a kurzer Kontakt mit den Schalen bei niedriger Temperatur, Gärung bei kontrollierter Temperatur Organoleptische Eigenschaften Farbe: kirschrosa Geruch: angenehme Aromen von roten Früchten, Walderdbeeren und reifen Kirschen Geschmack: weich, frisch und gut ausgewogen auch strukturiert, gebratenes weißes Fleisch, ideal zu Pizza, Salami und halbreifem Käse Serviertemperatur 8 ° -10 ° c CL.75 13,5% VOL

In unserem Keller, zwischen den Bergen MORrone und MAJella, entsteht MORMAJ, ein Roséwein, der durch spontane Gärung gewonnen, nicht geklärt und in Stahltanks gereift wird. Eventuelle Ablagerungen am Boden stellen keinen Mangel des Weines dar und verändern seinen Geschmack nicht.

Intensive Aromen von Brombeere, Wildkirsche, gehackter Minze und Schotter leiten die Nase dieses intensiv gefärbten Cerasuolo. Dichte Aromen von Beeren und Kräutern gleiten entlang des strukturierten und anhaftenden Gaumens, mit einer brillanten Säure und einem Hauch von nassem Stein, der ihn anhebt

Unter den besten italienischen Roséweinen nehmen die Abruzzen dank eines international bekannten Rosés einen Spitzenplatz ein: der Cerasuolo d'Abruzzo Doc. Der Name leitet sich vom dialektalen Begriff "cerasa" der Abruzzen ab, was "Kirsche" bedeutet, und wird ausschließlich in gewonnen Reinheit mit der wichtigsten in den Abruzzen angebauten schwarzen Rebsorte

Cantina Orsogna widmet die Marke VolaVolé biologischen und veganen Weinen mit Biodiversity Friend-Zertifizierung. Die Bienen von Volà Volè laden Sie ein, auf den Planeten anzustoßen!

Kirschrosa. Die Nase drückt sich mit intensiven Aromen von roten Früchten aus: Kirsche, Erdbeere und ein Hauch von Granatapfel. Im Mund ist er frisch, fruchtig und mit guter Persistenz. Passt zu Speisen: Perfekt als Aperitif, frittiertes Essen, Suppen und Fischgerichte, weißes Fleisch passt perfekt zu Pizza.

Kirschrosa. Die Nase drückt sich mit intensiven Aromen von roten Früchten aus: Kirsche, Erdbeere und ein Hauch von Granatapfel. Im Mund ist er frisch, fruchtig und mit guter Persistenz. Passt zu Speisen: Perfekt als Aperitif, frittiertes Essen, Suppen und Fischgerichte, weißes Fleisch passt perfekt zu Pizza.

Im Glas hat er eine zartrosa Farbe mit leuchtend violetten Reflexen; Risei hat ein intensives Bouquet, das durch fruchtige Aromen von Kirsche, Erdbeere, Himbeere und wilder Blaubeere definiert wird. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, zeichnet sich durch einen angenehm erfrischenden, säuerlichen Geschmack und einen zart mandeligen Abgang aus. Dieser nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaute Rosé ist ein perfekter Wein für Vorspeisen oder zu Mittag- und Abendessen mit Fischsuppen, Nudelgerichten mit Tomatensauce, Aufschnitt und Käse, Kutteln und Pizza.

Intensives Rosé mit brillanten Granattönen. Die Nase ist elegant mit intensiven Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, mit frischen blumigen Noten von Veilchen, Heckenrose und Granatapfel. Am Gaumen ist es ein Wein mit guter Struktur: einhüllend, weich mit einem fruchtigen und anhaltenden Abgang mit Mandel-Nachgeschmack. Speisenempfehlung: herzhafte Gerichte mit Meeresfrüchten, Lachs, Fischsuppen, gebratenes Meer und Land, Pizza in der warmen Jahreszeit ist eine ausgezeichnete Alternative zu Rotwein mit anspruchsvolleren Gerichten auf Fleischbasis, ausgezeichnet als Aperitif.

Interessantes Bouquet von Himbeeren, Walderdbeeren und süßeren Pfirsichempfindungen, ergänzt durch aromatische Kräuter. Definitiv duftiger Gaumen, der sich auf Frische und Leichtigkeit des Trinkens konzentriert, sehr wenig banal, mit einem Abgang, der an kleine rote Früchte erinnert.