Abruzzen

Hier und jetzt: Zu wissen, wie man den Moment voll auslebt, ist etwas Wichtiges und Kompliziertes. Es gibt Zeiten, in denen es wichtig ist, sich Zeit zu widmen, sich selbst zu lieben, sich einen introspektiven Moment zu gönnen oder sich einfach einen Moment reinen persönlichen Vergnügens zu gönnen. Intensive Momente perfekt begleitet von einem Glas unserer Passerina.

Rebsorte: Merlot

Hier und jetzt: Zu wissen, wie man den Moment voll auslebt, ist etwas Wichtiges und Kompliziertes. Es gibt Zeiten, in denen es wichtig ist, sich Zeit zu widmen, sich selbst zu lieben, sich einen introspektiven Moment zu gönnen oder sich einfach einen Moment reinen persönlichen Vergnügens zu gönnen. Intensive Momente perfekt begleitet von einem Glas unserer Passerina.

Typ Abruzzen Pecorino doc Superiore 2020 Alkohol 14,5% vol. Rebsorte Pecorino 100% Anbaugebiet: Abruzzen Ausrichtung Süden, Südosten Bodentyp Mittlere Textur - Lehm Erziehungssystem (Spalier) Ertrag pro Hektar 100 Doppelzentner Ernte Manuell mit Auswahl der Trauben.

Strohgelbe Farbe mit goldenen Noten. Überzeugendes und komplexes Bouquet mit fruchtigen, blumigen und würzigen Noten. Mit guter Struktur, voll, weich und mit langer Nachhaltigkeit. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und zu Vorspeisen und passt perfekt zu allen Fischgerichten, insbesondere zu rohem Fisch und Meeresfrüchten. Perfekt auch zu delikaten Fleischgerichten, zu Gemüse sowie zu frischem und halbreifem Käse.

Dieser erstklassige Pecorino stammt aus dem weißen Weinberg, einem gehässigen Weinberg, der trotz unserer Aufmerksamkeit nur sehr geringe Erträge liefert, als wollte er sich den Aufwand für die Produktion weiterer Trauben ersparen. Aber dann entschädigt er dafür, indem er uns einen einzigartigen, frischen und voluminösen Wein schenkt, dessen Trinken Sie nie müde werden wird. Es ist Fonteficos „Schurke“.

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Duftende Nase nach weißen Blüten, angereichert mit sehr reifem gelbem Fruchtfleisch, bis es ins Tropische übergeht, mit einem Hauch süßer Gewürze. Geschmack: Frische und Würze dominieren auf lebendige Weise und bestimmen die dynamische Entwicklung des Schlucks.

Farbe: Der Wein hat eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Geruch: Zitrusduft, aromatisch, sehr angenehm, mit Schwerpunkt auf Grapefruit. Geschmack: Am Gaumen ist er harmonisch, anhaltend und von ausgezeichneter Frische aufgrund der gleichmäßigen Säurestruktur der Rebe.

Farbe: Helles Grün von mittlerer Intensität. Geruch: Aromatisches Profil von blumiger Note (weiße Blüten) und knackigem Fruchtfleisch (Birne). Geschmack: Schlanker und beweglicher Körper, geprägt von Frische und Würze.

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen. Geruch: Duftende Nase nach weißen Blüten, angereichert mit sehr reifem gelbem Fruchtfleisch, bis es ins Tropische übergeht, mit einem Hauch süßer Gewürze. Geschmack: Frische und Würze dominieren auf lebendige Weise und bestimmen die dynamische Entwicklung des Schlucks.

Unsere Tätigkeit beschränkt sich auf den Anbau einiger einheimischer Reben, die wir gerne in Reinheit vinifizieren, um zu versuchen, sie in unserem Gebiet in Bezug auf die einzelnen Jahrgänge so gut wie möglich zu charakterisieren.

Pecorino ist eine einheimische Rebe mit geringer Produktivität und großem önologischem Interesse, die vor kurzem in unseren Gebieten wiederentdeckt wurde und die Aufmerksamkeit von Liebhabern verdient.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Der Duft erkennt eine breite Palette von Früchten, wobei weiße Pfirsiche und Williamsbirnen vorherrschen, gefolgt von einem Hauch von Zitronenblüten und blumigen Düften. Bei der Verkostung zeichnet es sich durch seine seltene Angenehmheit aus, bei der man einen Hauch von Fruchtfleisch wahrnimmt.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Der Duft erkennt eine breite Palette von Früchten, wobei weiße Pfirsiche und Williamsbirnen vorherrschen, gefolgt von einem Hauch von Zitronenblüten und blumigen Düften. Bei der Verkostung zeichnet es sich durch seine seltene Angenehmheit aus, bei der man einen Hauch von Fruchtfleisch wahrnimmt.

De Fermos „Don Carlino“ ist ein reiner Pecorino, der in Loreto Aprutino nach Stefanos handwerklichem und biodynamischem Credo hergestellt wird.

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Die strohgelbe Farbe mit ins Gold tendierenden Reflexen. Duftend in der Nase, die eine gute Balance mit süßen Gewürznoten findet, beleuchtet auf einem Hintergrund aus reifen Früchten, gelbem Pfirsich, Mango und weißem Pflaumenmark, die sich mit den duftenden Noten von Jasmin vermischen. Bei der Verkostung wird man wegen seiner hervorragenden geschmacklichen Ausgewogenheit geschätzt.

Strohgelb mit grünen Reflexen. Der Duft erkennt eine breite Palette von Früchten, wobei weiße Pfirsiche und Williamsbirnen vorherrschen, gefolgt von einem Hauch von Zitronenblüten und blumigen Düften. Bei der Verkostung zeichnet es sich durch seine seltene Angenehmheit aus, bei der man einen Hauch von Fruchtfleisch wahrnimmt.

„la foia“ ist eine Sonderedition unseres Pecorino Superiore. Ein kühner Wein ohne Vorurteile, der Gaumen und Geist verführt. Es ist dieses Verlangen, das Sie erfasst und nicht verlässt, bis der Durst verflogen ist. Es ist die Leidenschaft für Emotionen. Von „la foia“ überwältigt zu werden bedeutet, sich verschiedenen Empfindungen hinzugeben.

Dieser erstklassige Pecorino stammt aus dem weißen Weinberg, einem gehässigen Weinberg, der trotz unserer Aufmerksamkeit nur sehr geringe Erträge liefert, als wollte er sich den Aufwand für die Produktion weiterer Trauben ersparen. Aber dann entschädigt er dafür, indem er uns einen einzigartigen, frischen und voluminösen Wein schenkt, dessen Trinken Sie nie müde werden wird. Es ist Fonteficos „Schurke“.

Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 400 Metern und fallen in das Gebiet des Gran Sasso Monti della Laga Parks.

Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 400 Metern und fallen in das Gebiet des Gran Sasso Monti della Laga Parks.

Typ Abruzzen Pecorino doc Superiore 2020 Alkohol 14,5% vol. Rebsorte Pecorino 100% Anbaugebiet: Abruzzen Ausrichtung Süden, Südosten Bodentyp Mittlere Textur - Lehm Erziehungssystem (Spalier) Ertrag pro Hektar 100 Doppelzentner Ernte Manuell mit Auswahl der Trauben.