Gegenkrieg

Il Controguerra Rosso Riserva DOC "Lumen" della cantina Illuminati è un vino che incapsula l'eccellenza del territorio abruzzese, una vera gemma per gli intenditori. Questo vino si distingue per il suo profilo aromatico robusto e la sua struttura elegante, risultato della sapiente vinificazione e della lunga maturazione che segue.

Unser Pecorino Soprano Strappelli stammt von einer recht jungen Rebe von etwa 20 Jahren. Es ist die früheste der weißen Reben; Seine Ernte in der ersten Septemberwoche eröffnet die Tänze der Weinlese. Der Name Soprano wurde geboren, um die starke Stimme des Sopranos mit dem starken Charakter des Pecorino in Verbindung zu bringen.

Ein strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist es ein Wein mit bemerkenswert fruchtigem Charakter und überraschender olfaktorischer Beständigkeit. Im Mund ist er trocken mit einer säuerlichen Note in seiner Jugend, die dem Wein hervorragende Langlebigkeitseigenschaften verleiht.

Jahrgang: 2017 Bezeichnung: VQPRD Controguerra Rosso Doc Riserva Lumen Trauben: schwarze Beeren Alkohol: 14,50 % vol Format: 75 cl Weinempfehlung: Ein Wein von großer Langlebigkeit, der nur in den besten Jahren hergestellt wird. Passt gut zu rotem Fleisch, Wild, Lamm, Zicklein und würzigem Käse.

Jahrgang: 2022 Bezeichnung: VQPRD Controguerra Bianco Doc Lumeggio di Bianco Trauben: Trebbiano Abruzzese 70 %, Passerina 15 % und Chardonnay 15 % Alkohol: 12,50 % vol Format: 75 cl Paarungen: Passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchtesalat, Vorspeisen, Suppen.

Jahrgang: 2020 Bezeichnung: VQPRD Controguerra Bianco Doc Daniele Trauben: Trebbiano Abruzzese 60 %, Passerina 15 %, Chardonnay 25 % Alkohol: 13,50 % vol Format: 75 cl Paarungen: Seine Struktur wird auch durch Gerichte verstärkt, die normalerweise mit großartigen Rotweinen kombiniert werden. Die Serviertemperatur ist sehr wichtig und muss 12-13 °C betragen, um die in dieser Flasche enthaltenen Aromen und Geschmacksrichtungen hervorzuheben.

Jahrgang: 2022 Bezeichnung: VQPRD Controguerra Bianco Doc Costalupo Trauben: Trebbiano Abruzzese 70 %, Passerina 15 % und Chardonnay 15 % Alkohol: 12,50 % vol Format: 75 cl Paarungen: Passt gut zu Fischgerichten, Meeresfrüchtesalat, Vorspeisen und Suppen.

Jahrgang: 2022 Bezeichnung: VQPRD Controguerra DOC Passerina Trauben: Passerina 100 % Alkohol: 13,00 % vol Format: 75 cl Paarungen: Wir empfehlen die Kombination mit Aperitifs, weißem Fleisch, Fischgerichten, Gemüse- und Schalentier-Tempura.

Jahr: 2007 Bezeichnung: VQPRD Controguerra Doc Passito Nicò Trauben: Montepulciano 100 % Alkohol: 13,00 % vol Format: 50 cl Kombinationen: Passt gut zu trockenen Desserts, süßen Torten und Mürbeteig. Auch für gereiften Käse, Pecorino geeignet. Hervorragend nach dem Essen, Meditationswein.

Jahr: 2007 Bezeichnung: VQPRD Controguerra Doc Passito Nicò Trauben: Montepulciano 100 % Alkohol: 13,00 % vol Format: 50 cl Kombinationen: Passt gut zu trockenen Desserts, süßen Torten und Mürbeteig. Auch für gereiften Käse, Pecorino geeignet. Hervorragend nach dem Essen, Meditationswein.

Bei der Verkostung präsentiert er eine brillante Farbe mit blass grünlich-gelben Reflexen. Sehr feines, fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von reifen Äpfeln, charakteristisch für die Herkunftsrebe. Angenehm frischer Geschmack am Gaumen, behält seine aromatische und geschmackliche Nachhaltigkeit bei. Er passt zu jedem Fischgericht und eignet sich hervorragend als Aperitif.

Unser Passerina Colle Trà stammt von einem uralten „Spargolo“-Traubenklon, dem sogenannten „trebbiano scienciato“. Im Vergleich zur Kompaktheit der traditionellen Traube hat der Spargolo eine länglichere Form und ist weniger anfällig für Fäulnis, die bei Feuchtigkeit auftreten kann. Der Passerina-Most durchläuft einen spontanen Gärungsprozess, der nur durch einheimische Hefen ausgelöst wird, der für alle Weine der Linie Colle Trà gleich ist.

Unser Pecorino Soprano Strappelli stammt von einer recht jungen Rebe von etwa 20 Jahren. Es ist die früheste der weißen Reben; Seine Ernte in der ersten Septemberwoche eröffnet die Tänze der Weinlese. Der Name Soprano wurde geboren, um die starke Stimme des Sopranos mit dem starken Charakter des Pecorino in Verbindung zu bringen.

Der Wein „Sebastian Controguerra Doc“ ist eine rote Rebsorte, sicherlich einer der wichtigsten Weine der Firma Lidia e Amato . Das Unternehmen Lidia e Amato befindet sich in einem der schönsten Weingebiete der Provinz Teramo und der Region Abruzzen im Allgemeinen. Der Wein „Sebastian Controguerra Doc“ von Lidia e Amato aus roten Trauben zeichnet sich durch sein charakteristisches und gleichzeitig originelles organoleptisches Profil aus. Der Wein „Sebastian Controguerra Doc“ von Lidia e Amato ist ein roter, stiller und trockener Wein, der aus Montepulciano-, Merlot- und Cabernet Sauvignon-Trauben im Rahmen der von der Bezeichnung vorgesehenen Typologien vinifiziert wird. Das Weingut Lidia e Amato wurde in den Quattrocalici Wines Guide aufgenommen, weil es eines der wichtigsten Weingüter in der Provinz Teramo ist. Das Gebiet, in dem sich das Weingut Lidia e Amato befindet, ist historisch für den Weinbau geeignet. Insbesondere die zahlreichen Auszeichnungen, die landwirtschaftliche Betriebe in der Provinz Teramo erhalten haben, haben die Erzeuger weiter dazu angeregt, in das Gebiet zu investieren, um das Produktionspotenzial optimal zu nutzen, die Qualität ständig zu verbessern und neue Märkte zu erobern. Die Weine der Firma Lidia e Amato und insbesondere die roten Trauben „Sebastian Controguerra Doc“ zeichnen sich durch den richtigen Zucker- und Alkoholgehalt sowie durch eine gute feste Säure aus, die dazu beiträgt, die Aromen zu verstärken und im Laufe der Zeit zu erhalten. Das Weingut produziert etwa 3000 Flaschen Wein „Sebastian Controguerra Doc“, was die Bedeutung bezeugt, die dieser Wein im Kontext der Produktion des Unternehmens hat.

100 % Pecorino aus Weinbergen auf hügeligem Gelände in der Gemeinde Controguerra sul Colle Froscione und Valletta Faenza. Farbe – Weiß, mit strohgelben Reflexen.