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16415
Brand:
Pacherhof
La Private Cuvée Andreas Huber di Pacherhof è un intimo regalo dell'enologo della cantina. Un vino bianco manifesto della sua concezione di un grande interprete delle Dolomiti in grado di raggiungere vette di equilibrio importanti. Floreale e delicato all'olfatto, sussurra note di sambuco e dispiega sensazioni speziate. Fluido minerale e sapido, caratteristiche direttamente collegate con la particolare composizione dei terreni montani, di bella elegana e intensità
42,90 €
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16414
Brand:
Pacherhof
La Private Cuvée Andreas Huber di Pacherhof è un intimo regalo dell'enologo della cantina. Un vino bianco manifesto della sua concezione di un grande interprete delle Dolomiti in grado di raggiungere vette di equilibrio importanti. Floreale e delicato all'olfatto, sussurra note di sambuco e dispiega sensazioni speziate. Fluido minerale e sapido, caratteristiche direttamente collegate con la particolare composizione dei terreni montani, di bella elegana e intensità
46,46 €
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16413
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Pacherhof
Il Sylvaner Riserva “Alte Reben” di Pacherhof è un vino bianco di alto profilo gusto-olfattivo, nato da vecchie viti site a 650 metri di altitudine nella Valle Isarco. Ha profumi nitidi e seducenti di frutta bianca e fiori appena colti, con leggerissime nuance di spezie dolci. Il sorso è fine, sapido, fresco, intenso e minerale
76,01 €
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16412
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Pacherhof
Il Sylvaner Riserva “Alte Reben” di Pacherhof è un vino bianco di alto profilo gusto-olfattivo, nato da vecchie viti site a 650 metri di altitudine nella Valle Isarco. Ha profumi nitidi e seducenti di frutta bianca e fiori appena colti, con leggerissime nuance di spezie dolci. Il sorso è fine, sapido, fresco, intenso e minerale
35,70 €
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16411
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Pacherhof
Il Sylvaner Riserva “Alte Reben” di Pacherhof è un vino bianco di alto profilo gusto-olfattivo, nato da vecchie viti site a 650 metri di altitudine nella Valle Isarco. Ha profumi nitidi e seducenti di frutta bianca e fiori appena colti, con leggerissime nuance di spezie dolci. Il sorso è fine, sapido, fresco, intenso e minerale
76,01 €
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16410
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Pacherhof
Il Sylvaner di Pacherhof è un vino bianco semi-aromatico di medio corpo e di buona freschezza, affinato per alcuni mesi in botte grande. Ha un bouquet fine e delicato di fieno appena falciato, erbette, frutta e fiori bianchi. Al palato è nitido, minerale, fresco e fruttato, di bella persistenza
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16409
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Pacherhof
Il Kerner di Pacherhof è un vino nitido, preciso e verticale, dalla personalità fresca e leggera, non priva di tensione e ricchezza aromatica. Profumi di agrumi, frutta esotica e spezie dolci coinvolgono l'olfatto mentre il sorso rivela carattere, morbidezza e grande forza espressiva
56,36 €
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16408
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Pacherhof
Il Kerner di Pacherhof è un vino nitido, preciso e verticale, dalla personalità fresca e leggera, non priva di tensione e ricchezza aromatica. Profumi di agrumi, frutta esotica e spezie dolci coinvolgono l'olfatto mentre il sorso rivela carattere, morbidezza e grande forza espressiva
56,36 €
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16407
Brand:
Pacherhof
Il Kerner di Pacherhof è un vino nitido, preciso e verticale, dalla personalità fresca e leggera, non priva di tensione e ricchezza aromatica. Profumi di agrumi, frutta esotica e spezie dolci coinvolgono l'olfatto mentre il sorso rivela carattere, morbidezza e grande forza espressiva
56,36 €
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16406
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Le Marchesine
La punta di diamante della nostra produzione di Franciacorta è rappresentata dalla Trilogia di Secolo Novo: il Brut Millesimato, la Riserva Brut Nature Giovanni Biatta e la Riserva Dosage Zéro. Gioielli di pazienza e dedizione vinificati soltanto nelle grandi annate.
256,20 €
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16405
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Le Marchesine
Ottenuta da vinacce di Chardonnay di Franciacorta. Soggiorna per oltre 18 mesi in barriques di rovere francese d’Allier. Colore giallo oro.
Dolce, aromatico e soffinato, in bocca con vellutata delicatezza lascia una lunga persistenza arricchita da sentori di sottobosco fungino, prugne secche e di maturazione (legno e eucalipto su vanigliato).
Liquirizia dolce su legno fine, sottobosco con muschio e foglie, tabacco dolce e spezie delicate. Si evolve nel bicchiere con sensazioni più ampie e fiori secchi.
36,48 €
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16404
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Le Marchesine
Ottenuta da vinacce di Chardonnay di Franciacorta. Incolore, limpida e cristallina.
Buon equilibrio tra morbidezza e forza, assai accattivante che lascia un’ottima bocca ricca di sensazioni fragranti con gradevole chiusura di liquirizia e miele.
Sentore di oli biancospino su note di liquirizia dolce, muschio e semi di finocchio selvatico.
33,79 €
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16403
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Le Marchesine
È da un vigneto sul colle La Santissima di Cussago, una delle zone più vocate della Franciacorta, che provengono le uve di solo chardonnay che portano al “Secolo Novo”. Il Franciacorta DOCG Brut “Secolo Novo” de Le Marchesine è uno spumante di inconfondibile classe, elegante e disteso, la cui permanenza sui lieviti si protrae per ben 3 anni.
93,57 €
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16402
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Le Marchesine
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Il profumo al naso un primo impatto di crosta di pane e di lieviti apre ad un profilo olfattivo composto ed elegante. Il gusto ha ricche note di frutti esotici, di fiori di sambuco e di cioccolato bianco sono perfetta introduzione ad un assaggio fresco, pulito, rotondo. Chiude molto lungo su leggeri sentori di zenzero.
167,38 €
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16401
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Le Marchesine
All’esame organolettico il vino si presenta di colore rosso rubino molto intenso. Il profumo ha un aroma vinoso complesso di frutti di bosco, con piacevole retrogusto erbaceo. Il gusto è armonioso e corposo al palato.
12,20 €
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16400
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Le Marchesine
All’aspetto si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo ha un aroma intenso con sentore di fiori bianchi e frutta esotica. Il gusto è ampio ed avvolgente con il suo sapore sapido e armonico: un vino che si lascia amare.
12,20 €
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16399
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Le Marchesine
Il Franciacorta Dosage Zéro Secolo Novo Riserva nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata in purezza a 17° - 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (13°) per almeno 60 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Dosage Zéro Secolo Novo Riserva assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e un finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
51,36 €
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16398
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Le Marchesine
Premiato con tre bicchieri dall'illustre guida del Gambero Rosso. In vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. Uve provenienti esclusivamente dal nostro vigneto de La Santissima di Gussago. VINIFICAZIONE:in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e utilizzo esclusivamente della I^ frazione. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, avviene l’inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica. Una volta aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 54 mesi.
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16397
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Le Marchesine
Bouquet floreale, minerale, fruttato e speziato. In bocca strutturato e nello stesso tempo elegante, con un’incredibile persistenza.
Il Franciacorta Brut Secolo Novo Giovanni Biatta nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay. Vendemmia a mano in piccole casse, mosto ottenuto dalla pressatura naturale delle uve (a pressione zero, nota anche come autopressurage). Fermentazione controllata in purezza a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 54 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut D.O.C.G. Giovanni Biatta assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
51,36 €
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16396
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Le Marchesine
Bouquet floreale, minerale, fruttato e speziato. In bocca strutturato e nello stesso tempo elegante, con un’incredibile persistenza.
Il Franciacorta Brut Secolo Novo Giovanni Biatta nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay. Vendemmia a mano in piccole casse, mosto ottenuto dalla pressatura naturale delle uve (a pressione zero, nota anche come autopressurage). Fermentazione controllata in purezza a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 54 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut D.O.C.G. Giovanni Biatta assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
293,78 €
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16395
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Le Marchesine
È una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 – 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° – 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi e aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’Acacia e piccoli frutti a bacca rossa (lampone); sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca.
16,47 €
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16394
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Le Marchesine
È una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 – 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° – 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi e aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’Acacia e piccoli frutti a bacca rossa (lampone); sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca.
15,86 €
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16393
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Le Marchesine
E’ una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 – 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° – 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi ed aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’acacia, tiglio e anche il pane tostato; sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca. La temperatura di servizio suggerita è tra gli 8° e i 10°.
15,49 €
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16392
Brand:
Le Marchesine
E’ una cuvée classica ottenuta da uve Pinot bianco, Pinot nero e Chardonnay raccolte a mano in piccoli cesti e vinificate entro 2 – 3 ore dalla raccolta. Il mosto ottenuto fermenta per alcuni giorni in vasche di acciaio a temperatura controllata (17° – 18°) onde mantenere e conservare i migliori profumi ed aromi. La presa di spuma avviene in locali a temperatura costante, in modo lento al fine di favorire lo sviluppo di minute bollicine. Il prodotto presenta un profumo fragrante che ricorda i fiori d’acacia, tiglio e anche il pane tostato; sapore morbido, fresco e vivace che si sofferma giustamente in bocca. La temperatura di servizio suggerita è tra gli 8° e i 10°.
45,51 €
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16391
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Le Marchesine
Il Franciacorta Brut DOCG Nodens nasce da selezioni clonali di uve Pinot Nero.
Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione senza contatto con le bucce controllata in purezza a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.
Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.
Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut DOCG Millesimato assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
Perlage finissimo e persistente. Bouquet di frutti rossi, lampone e mora; minerale, con sentori di cioccolato. In bocca vivo e strutturato, lungo e persistente. Colore rosa pallido con riflessi ramati.
72,47 €
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16390
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Le Marchesine
Il Franciacorta Brut DOCG Nodens nasce da selezioni clonali di uve Pinot Nero.
Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione senza contatto con le bucce controllata in purezza a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta.
Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di Marzo e Aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma.
Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 36 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut DOCG Millesimato assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
Perlage finissimo e persistente. Bouquet di frutti rossi, lampone e mora; minerale, con sentori di cioccolato. In bocca vivo e strutturato, lungo e persistente. Colore rosa pallido con riflessi ramati.
35,32 €
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16389
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Le Marchesine
Colore giallo di buona carica con riflessi verdolini. Perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso. Sapore asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto.
Il Franciacorta Brut nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 25 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con un finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
21,84 €
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16388
Brand:
Le Marchesine
Colore giallo di buona carica con riflessi verdolini. Perlage finissimo e persistente. Aroma fine e complesso. Sapore asciutto, secco con vena acidula e nervo caratteristico, elegante e pieno al gusto.
Il Franciacorta Brut nasce da selezioni clonali di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata a 17° – 19° con lieviti indigeni onde mantenere integro il sapore e i profumi della Franciacorta. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma. Le bottiglie vengono accatastate in locali di affinamento a temperature controllate (12° – 14°) per almeno 25 mesi. Trascorso tale periodo il Franciacorta Brut assume le sue caratteristiche di profumo e sapore e con un finissimo perlage. Si passa poi alla fase finale di remuage, dégorgement e abbigliamento per la spedizione.
50,87 €
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16387
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Le Marchesine
Quando arriva al palato fa piazza pulita, è pieno, potente, ma non invadente, esprime grandissima salinità e freschezza, la persistenza è molto pronunciata, nel finale di ottima eleganza riprende i caratteri tostati e di frutta a guscio lavorata che il naso ha esaltato.
72,47 €
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16386
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Le Marchesine
Al naso esplode letteralmente; difficile contenere tutti gli aromi. Si spazia dalla matura dolcezza della frutta esotica alle note fumose; ricorda la frutta a guscio tostata e salata, il burro d’arachidi, la crema di nocciole, il burro morbido, a tratti il caramello salato e il cioccolato gianduja; non mancano le spezie dolci.
34,89 €
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16385
Brand:
Le Marchesine
Di Colore giallo paglierino. Al naso riporta note di pan di spagna, burro e biscotti ad anticipare toni più freschi di cedro e lime, con accenni di ananas e pesca. Al palato è cremoso, avvolgente e tipico per la tipologia, attraversato da una vivace fusione sapido-acida che sottolinea una piacevolezza rara, dal lungo finale aromatico. Abbinamento: Ottimo con filetto di sgombro grigliato, calamari ripieni, merluzzo in umido ma anche per un aperitivo glamour!
26,90 €
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16384
Brand:
Le Marchesine
Di Colore giallo paglierino. Al naso riporta note di pan di spagna, burro e biscotti ad anticipare toni più freschi di cedro e lime, con accenni di ananas e pesca. Al palato è cremoso, avvolgente e tipico per la tipologia, attraversato da una vivace fusione sapido-acida che sottolinea una piacevolezza rara, dal lungo finale aromatico.
Abbinamento:
Ottimo con filetto di sgombro grigliato, calamari ripieni, merluzzo in umido ma anche per un aperitivo glamour!
63,81 €
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16383
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Le Marchesine
Colore giallo paglierino con riflessi dorati dal perlage molto fine e di ottima persistenza. Aromatico, intenso, dal bouquet evoluto con note di tostatura e lievito. Complesso al gusto, svela una buona struttura e una bella acidità. Molto persistente. Il Franciacorta Audens Dosaggio Zero nasce dalle selezioni clonali di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero. Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi. Fermentazione controllata a 17° – 19° con lieviti indigeni. Maturazione in vasche d’acciaio inox. Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma che dura per almeno 25 mesi.
22,68 €
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16382
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Le Marchesine
Colore giallo paglierino con riflessi dorati dal perlage molto fine e di ottima persistenza.
Aromatico, intenso, dal bouquet evoluto con note di tostatura e lievito. Complesso al gusto, svela una buona struttura e una bella acidità. Molto persistente.
Il Franciacorta Audens Dosaggio Zero nasce dalle selezioni clonali di uve Chardonnay, Pinot bianco e Pinot nero.
Vendemmia a mano in piccole casse, pressatura molto lenta e soffice dei grappoli interi.
Fermentazione controllata a 17° – 19° con lieviti indigeni. Maturazione in vasche d’acciaio inox.
Nei mesi di marzo e aprile viene effettuato il passaggio in bottiglia per la presa di spuma che dura per almeno 25 mesi.
50,87 €
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16381
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Le Marchesine
Al gusto è equilibrato, delicata la sfumatura asciutta, acidità e sapidità sono ben bilanciate da un tenore alcolico avvolgente, nel finale ritorna evidente il frutto rosso e i piccoli frutti di bosco, con una buona speziatura e un ricordo di liquirizia.
27,57 €
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16380
Brand:
Le Marchesine
A un primo naso si percepisce nettamente la macerazione, l’uva rossa esprime chiaramente la prugna, la ciliegia, i frutti neri selvatici come il mirtillo e la mora del gelso; escono i caratteri tipici di vegetale e speziato, le cortecce e i toni muschiati, chiude con caratteri più freschi e agrumati.
63,81 €
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16379
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Codice Citra
Rosa brillante dal perlage fine e persistente. Perfetto con crostacei, crudi e zuppe di pesce. Ottimo con la pizza, con i salumi, e come aperitivo
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16378
Brand:
Codice Citra
Colore giallo tenue, grana sottile e persistente. Il suo abbinamento ideale è come aperitivo e con piatti a base di pesce, con ostriche, parmigiano, formaggi.
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16377
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Il Palagio
Message in a Bottle si unisce ora al nostro portafoglio di vini acclamati. Un vino IGT toscano versatile e di grande bevibilità, si abbina a molti piatti. Con una gradazione alcolica di 13,2% viene invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese.
20,90 €
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16375
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Nic Tartaglia
IO Selva delle Mura, da uve 100% montepulciano è un vino naturale fermo e secco. La vendemmia avviene a fine ottobre e prima della fermentazione fa una macerazione sulle bucce di qualche giorno e solo successivamente viene fatto fermentare alla temperatura controllata di circa 28°C. La fermentazione malolattica si svolge in barrique dove affina per 15 mesi seguiti da 12 mesi in bottiglia. L'imbottigliamento avviene 2 anni dopo la vendemmia.
28,55 €
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16373
Brand:
Nic Tartaglia
Il Montepulciano d’Abruzzo viene prodotto con solo uve montepulciano allevate con la classica pergola abruzzese. Il vigneto ha circa 20 anni di età con una resa di 95 quintali per ettaro. La vendemmia avviene verso la seconda metà di ottobre. Dopo un paio di giorni di macerazione sulle bucce il mosto viene fatto fermentare ad una temperatura controllata di 28°C. Sia la fermentazione alcolica sia la malolattica avvengono spontaneamente. Affina 6 mesi in acciaio. Il Montepulciano d’Abruzzo di Nic Tartaglia si presenta con un colore rosso rubino molto intenso, distinti profumi di amarena sotto spirito, note scure come il tabacco e pepe. Un vino corposo, avvolgente, di corpo. Buona la sapidità ed il tannino importante. Da provare assolutamente con gli arrosticini!
12,05 €
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16372
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Pieropan
Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso esprime note fresche e delicate che ricordano i fiori di vite, il ciliegio, il sambuco. In bocca è asciutto, sapido, piacevolmente armonico ed equilibrato. Piacevolissimo anche sul finale, lungo ed espressivo.
26,96 €
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16371
Brand:
Cantine Barbera
Fresca come la brezza marina, l’Inzolia delle vigne giovani di Belicello è versatile, piacevole, dal sorso dinamico e appagante.
Fin dal suo colore paglierino brillante, il calice rimanda la luce intensa delle mattine siciliane; il bouquet si apre delicatamente su sentori di agrumi e fiori di mandorlo, per poi evolvere in note di pesca bianca ed erbe aromatiche.
La sua intensa sapidità al palato è resa armoniosa da una tessitura morbida e scorrevole e da un’acidità mai troppo invadente.
11,60 €
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16370
Brand:
Cantine Barbera
Vibrante e deciso, NoTrix è diretto e trasparente: non vuole e non ha bisogno di “abbellimenti”. E' un vino dal brillante color rubino, dai sentori intensi e giocosi di frutti rossi e fiori di geranio. I suoi tannini solidi e ben integrati sostengono un palato dal corpo agile e dinamico, dove note speziate di zenzero e anice stellato accompagnano la beva verso un finale salino e molto persistente. Così è il Perricone, e così mi piace che sia questo vino: senza trucchi e senza falsità, lontano da modelli enologici che non appartengono alla tradizione vinicola di Menfi.
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16369
Brand:
Cantine Barbera
Ogni vigneto è un ecosistema complesso dove piante, animali, insetti ed infinite tipologie di microorganismi vivono in armonia tra di loro.
Un equilibrio che il lavoro dell’uomo non deve sconvolgere ma comprendere, rispettare e proteggere, limitando i propri interventi all'indispensabile per non alterare le dinamiche dell'ambiente naturale di cui egli stesso è parte.
La vigna del Microcosmo è un esempio di come questo equilibrio sia possibile, in una interdipendenza varietale che è insieme energia e vita.
13,18 €
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16368
Brand:
Cantine Barbera
Femminile e sensuale, Lu Còri racconta di una Sicilia baciata dal sole e accarezzata dalle brezze marine. La sua splendida livrea color porpora, bordata da riflessi viola in gioventù, evolve verso il rubino con il passare degli anni. I frutti rossi maturi, la mora e il lampone soprattutto, ne caratterizzano il bouquet, reso intrigante da note di salamoia e da una lieve speziatura. In bocca è fragrante, morbido e vellutato, con tannini delicati, perfettamente integrati in un finale succoso e persistente.
11,22 €
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16367
Brand:
Cantine Barbera
Al confine occidentale della Tenuta Belicello il Fiume Belìce scorre pigro verso il Mediterraneo disegnando ampie volute, bordate di rovi e canneti ed abitate da falchi, aironi e uccelli di passa.
I terreni sabbiosi e profondi sull'argine vengono periodicamente invasi dalle acque del fiume che, straripando, vi depositano sedimenti limosi e li arricchiscono di una consistente componente minerale.
All'interno di un’ansa, che noi da sempre chiamiamo La Vota, vive il Cabernet Sauvignon: figlio del Fiume, del mare e delle sabbie, intessuto dei fiori e delle erbe del greto, di minerali e di salmastro.
13,18 €
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16366
Brand:
Cantine Barbera
La Bambina è gioco, curiosità, scoperta. E' il vino che ho dedicato alle donne, alla loro forza, alla loro capacità di lottare per ciò in cui credono senza lasciarsi spaventare dalle difficoltà. Affascinante il suo colore delicatamente ramato che prelude ad un fragrante bouquet di rosa selvatica e fragoline di bosco, melograno, anguria e buccia di limone. Sapido e croccante al palato, è un vino di grande piacevolezza, la cui persistenza è accentuata da un finale iodato, quasi marinaresco.
11,20 €
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16365
Brand:
Cantine Barbera
Sebbene di origine ragusana, la maggior parte del Frappato si coltiva in provincia di Trapani, a pochi chilometri dalle mie vigne.
Menfi e Vittoria hanno molto in comune: entrambe esposte a Sud e quindi all’Africa, baciate dal vento salmastro del Mediterraneo e ricche di suoli sabbioso-calcarei adagiati su argille compatte. Queste affinità mi hanno convinta ad introdurre il Frappato a Belìce.
Quando ho creato l'etichetta di FuoriZona mi è venuto in mente il racconto di Liliana Segre sulla bambina che, durante la deportazione ad Auschwitz, ha disegnato una farfalla che vola sopra i fili spinati. Vorrei che il piccolissimo gesto di disegnare quella farfalla sia testimone di quel messaggio: scegliere sempre l’amore, la pace, la solidarietà verso ogni essere umano che abita, insieme a noi, questa terra.
13,18 €
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16364
Brand:
Cantine Barbera
Le vecchie vigne di Inzolia piantate da mio padre più di cinquant'anni fa sono una straordinaria eredità sulla quale poter costruire il futuro della viticoltura a Belicello. I cloni originari, perfettamente adattati alle condizioni peculiari dell'ambiente al quale appartengono, esprimono in maniera esuberante la personalità e la cultura vinicola del territorio di Menfi. Il terreno, prevalentemente calcareo e ciottoloso, regala al vino una sapidità intensa e insieme delicata, grande profondità e ampiezza aromatica.
16,10 €
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16363
Brand:
Cantine Barbera
Coda della Foce è stato definito un bel vino in abito blu: elegante, mai invadente, a proprio agio in ogni situazione, persuasivo con stile e personalità.
Blend di Nero d’Avola e Petit Verdot in proporzioni variabili a seconda dell'annata, nasce dall’assemblaggio dei migliori carati che hanno manifestato una particolare personalità e finezza evolutiva e viene prodotto solo quando le caratteristiche di ciascuna vendemmia ed il lungo affinamento in grandi botti gli consentono di esprimere una superiore qualità organolettica.
Super Sicilian per nascita, cittadino del mondo per scelta di vita.
20,37 €
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16362
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Cantine Barbera
L’Alicante è una varietà di origine spagnola, introdotta in Sicilia durante le dominazioni del XV-XVI secolo e diffusa in molte regioni del Mediterraneo, dove è conosciuta anche con il nome di Garnacha, Grenache e Cannonau. A Menfi la sua personalità è influenzata dal microclima marino che arricchisce la morbidezza fruttata tipica del vitigno di una particolare nota salina e rende il vino molto espressivo e piacevolissimo. Ciàtu è amore, è alito e respiro, è l’energia del sole, la forza profonda della terra, il soffio stesso della vita.
18,18 €
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16361
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Cantine Barbera
In Sicilia, "costa" è il fianco delle colline che digradano dolcemente al mare, coperte da vigneti a perdita d'occhio che si crogiolano al sole, spettinati dalle fresche brezze del Mediterraneo. Sono questi i luoghi del Grillo, affascinante varietà autoctona che interpreta con grande personalità la bellezza del terroir di Menfi. Figlio di terre generose, Coste al Vento ci regala un frutto pieno e maturo che si fonde alle note salmastre portate dai venti di mare, in un crescendo armonico reso originale dalla macerazione sulle bucce e dalla fermentazione con lieviti indigeni.
16,10 €
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16360
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Cantine Barbera
Azimut, il nostro primo vino.
Atteso ed accarezzato come un sogno che prende forma, che poi diventa possibile ed infine si fa concreto con la passione e il lavoro di ogni giorno.
Azimut, dall'arabo as-sumuth che significa direzione: perché essere vignaioli non è soltanto un lavoro, ma implica una profonda e consapevole scelta di vita.
Con Azimut è iniziata la nostra sperimentazione con i lieviti selvaggi, di cui all’epoca in Sicilia si parlava pochissimo, ed è per questo che è stato considerato fin dall’inizio un vino estremo, dalla personalità poco internazionale.
13,18 €
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16359
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Cantine Barbera
Arèmi, uno dei quattro semi onde son dipinte le carte degli azzardi, e anche le carte comuni. Il seme a denari, che ha il colore dell'oro e come l'oro è prezioso al gioco della scopa e del sette e mezzo. Oro liquido è il Catarratto, culuri d'arèmi: oro intenso e brillante che s'illumina del sole e del mare di Sicilia, carico della storia millenaria che mani sapienti hanno tramandato fino a noi, di generazione in generazione, dalla madrepatria greca fino alle fertili campagne di Menfi. Arèmi è amore per la terra, rispetto per la conoscenza, accettazione consapevole di una eredità da custodire.
18,50 €
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16358
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Cantine Barbera
A mano, per recuperare il valore del lavoro manuale, la cura e la gioia nel farlo. A mano, per sottolineare l'assoluta artigianalità della produzione di un vino fatto senza ausilio di macchinari, senza additivi o prodotti enologici di sintesi, in cui la componente umana è importante almeno quanto quella naturale. Solo uva e mani: in un mondo in cui le macchine e l'omologazione sostituiscono sempre più l'uomo e la sua creatività, le mani sono, forse, la cosa alla quale dobbiamo ritornare.
27,00 €
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Cantine Barbera
Ovvero, come molti direbbero che NON si dovrebbe scrivere la scheda tecnica di un vino.
Però io l'ho scritta così, di getto, bevendo proprio Albamarina lato B, raccontando quello che è veramente importante nel vino: l'emozione.
Avete già provato Albamarina 2012?
Bravi, è un buon vino, sono sicura che vi è piaciuto.
Ora esce il “lato B”. Il lato B sono 10 ettolitri di Catarratto passito 2012 che avevo deciso di buttare.
Come faccio sempre quando faccio qualcosa di nuovo e mia madre non è d’accordo (praticamente TUTTE le volte), le ho detto: mamma, che ti frega? Se non viene buono lo buttiamo – o lo vendiamo sfuso. Lei non si convince granché, ma dopo qualche giorno di discussioni alla fine mi lascia fare (grazie mamma).
Allora: ho lasciato 15 ettolitri (si, 15, poi vi spiego) di passito in botti scolme, sperando che venisse la fioretta, per altri 18 mesi. Questo vino INCREDIBILMENTE, nonostante sia stato solfitato (e non mi chiedete come sia possibile, perché non lo so nemmeno io) ha continuato a fermentare molto lentamente per altri 18 mesi, finché da 13,5 iniziali non ha raggiunto una gradazione di 15% vol – un po’ di più per la verità, ma non lo diciamo a nessuno, ok?
Ad un certo punto FINALMENTE è venuto buono.
Ma no buono normale, proprio buono.
Allora: il lato B. Ne ho presi 10 ettolitri e l’ho imbottigliato (che poi è quello che adesso trovate su #vgm) e ho tenuto gli altri 5 in botti rigorosamente scolme per farci un perpetuo. Che, quando viene buono, è la cosa più buona che esista nel mondo del vino.
IL PERPETUO E’ IL VINO - se non ci credete, telefonate a De Bartoli. Ma del perpetuo, se verrà buono, ne parleremo fra 5/6 anni.
Per il momento c’è il lato B.
16,47 €
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16356
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Cantine Barbera
Sottosopra è un vino frizzante ottenuto con metodo ancestrale e viene imbottigliato senza preventiva sboccatura. Se ami i sapori forti bevilo tal quale, con tutti i suoi lieviti, o tienilo capovolto in frigo per 24 ore se vuoi sboccarlo prima dell’assaggio. Giallo dorato intenso, molto velato perché ancora sui suoi lieviti. ...
17,81 €
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16355
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Cantine Barbera
Olio extravergine di oliva BIO, molito a freddo e semplicemente decantato senza alcuna filtrazione, Sikele è prodotto con le olive di Nocellara del Belìce provenienti dall'uliveto di Contrada Belicello. La raccolta 2022 ci ha regalato un olio davvero eccellente, dalla bassa acidità (0,12) e intensamente fruttato. Ha sentori di mandorla, erba appena tagliata, cardo, pomodoro ed erbe aromatiche. Dal colore verde brillante, è adatto per ogni utilizzo, specialmente su piatti strutturati e dal sapore intenso. Da provare sul pane caldo, con una semplice spruzzata di origano, oppure sulle zuppe di legumi, sulle carni rosse e le verdure grigliate.
11,23 €
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16354
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Montagner
Colore rosso più o meno intenso, profumo vinoso, dal bouquet gradevole con lieve sentore di erba tagliata di fresco. Sapore asciutto, franco, sapido.
6,34 €
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16353
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Montagner
Il Pinot Grigio delle Venezie, molto conosciuto ed apprezzato fuori dai nostri confini, è assolutamente da riscoprire anche da noi, perchè è un vino fresco, profumato, capace di abbinarsi felicemente a una grande quantità di specialità gastronomiche. Di colore giallo paglierino con riflessi ramati; dal profumo spiccato e deciso di fiore d'acacia. ll gusto è secco, piacevolmente amarognolo, con aromatiche note di artemisia.
7,44 €
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16352
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Montagner
Vino ricco e corposo, da degustare a temperatura ambiente assieme a piatti saporiti di carni rosse e formaggi stagionati. Di colore rosso rubino intenso, tendente al violaceo; il profumo è leggermente erbaceo, con sfumature fruttate di lampone e mirtillo. In bocca è armonico, pieno, sapido e vellutato.
6,34 €
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16351
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Montagner
Vino classico da aperitivo, che accompagna bene anche tutto il pasto, specialmente con piatti a base di pesce. Di colore giallo paglierino chiaro, ha un profumo fresco, leggermente fruttato di mela, con note di crosta di pane fresco. E' uno spumante dal sapore invitante, secco, discreto ed elegante. Nel formato Magnum è ideale per la tavola in festa o per una bella idea regalo, poco impegnativa ma di grande effetto.
90,89 €
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16350
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Montagner
Vino classico da aperitivo, che accompagna bene anche tutto il pasto, specialmente con piatti a base di pesce. Di colore giallo paglierino chiaro, ha un profumo fresco, leggermente fruttato di mela, con note di crosta di pane fresco. E' uno spumante dal sapore invitante, secco, discreto ed elegante. Nel formato Magnum è ideale per la tavola in festa o per una bella idea regalo, poco impegnativa ma di grande effetto.
6,10 €
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16349
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Montagner
Vino classico da aperitivo, che accompagna bene anche tutto il pasto, specialmente con piatti a base di pesce. Di colore giallo paglierino chiaro, ha un profumo fresco, leggermente fruttato di mela, con note di crosta di pane fresco. E' uno spumante dal sapore invitante, secco, discreto ed elegante. Nel formato Magnum è ideale per la tavola in festa o per una bella idea regalo, poco impegnativa ma di grande effetto.
17,93 €
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16348
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Montagner
Grappa da vinacce miste invecchiate in botti di ciliegio. Il legno di ciliegio è poco usato in quanto permette un’alta percentuale di evaporazione del distillato. Nello stesso tempo però dona inconfondibili e raffinate note al naso. Al palato il sapore è straordinario.
36,72 €
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16347
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Montagner
Colore rosso più o meno intenso, profumo vinoso, dal bouquet gradevole con lieve sentore di erba tagliata di fresco. Sapore asciutto, franco, sapido.
5,37 €
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16346
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Montagner
Vino di colore giallo dorato, perlage fine, profumo
intenso di frutta matura e fiori d’acacia.
Sapore intenso, elegante e leggermente amabile.
La sua morbidezza lo rende piacevole in abbinamento
con formaggi erborinati e cremosi.
Ottimo con la pasticceria secca.
È anche un valido fuori pasto.
Temperatura di servizio: 8-10° C - 11% Vol
5,37 €
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16345
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Montagner
Fresco e aromatico, è ottenuto dalla vinificazione in bianco di selezionate uve Sauvignon. Fermentazione e conservazione avvengono a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox, quindi è filtrato ed imbottigliato a freddo. Di colore giallo paglierino chiaro, profuma di lici, peperone e salvia; in bocca è acidulo, asciutto e nello stesso tempo vellutato, di buona persistenza. Si abbina ad antipasti, primi piatti delicati, pesci nobili come aragosta, astice, scampi, salmone.
6,83 €
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16344
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Montagner
Il nome del vitigno deriva dalla colorazione rossa del peduncolo, cioè della base del raspo. E' ottenuto dalla vinificazione in rosso di uve selezionate, con le bucce messe a fermentare con il mosto in speciali contenitori in acciaio. Di colore rosso intenso, ha gradevoli profumi di ciliegia, mora e viola mammola, e un sapore pieno, con un finale piacevolmente armonico. Si abbina a selvaggina, pollame, e in genere a piatti in umido della cucina tipica regionale.
6,34 €
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16343
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Montagner
Da uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, un rosso molto gradevole, dal profumo intenso, con tipiche note fruttate ed erbacee. Il sapore è asciutto e avvolgente, grazie ai tannini morbidi ed equilibrati. Sta bene con salumi e formaggi, e con i “secondi della domenica”, come arrosti e brasati.
5,37 €
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16342
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Montagner
Profumi intensi e aromatici con caratteristici sentori floreali, di petali di rosa con sensazione di frutta tropicale, di agrumi e di albicocca.
9,27 €
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16341
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Montagner
Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, profumo delicatamente floreale,fruttato e fresco. Gusto pieno,fresco e delicatamente citrino.
7,69 €
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16340
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Montagner
Di colore giallo brillante, profumo fine, nobile ed elegante che ricorda fiori e frutti. Sapore asciutto, talvolta morbido ed invitante.
7,81 €
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16339
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Montagner
Il Prosecco prodotto a Conegliano Valdobbiadene ha ricevuto la DOCG nel 2009, riconoscimento di una qualità superiore in ogni fase della lavorazione e della produzione. La fascetta col sigillo numerato apposta su ogni bottiglia rende possibile risalire alla storia del vino e di ogni singola bottiglia. Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry Millesimato di Montagner, dal profumo fruttato e dal gusto sapido e vivace, è perfetto per un aperitivo di classe e per rendere speciali i nostri momenti di festa.
10,20 €
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16338
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Montagner
Il Prosecco prodotto a Conegliano Valdobbiadene ha ricevuto la DOCG nel 2009, riconoscimento di una qualità superiore in ogni fase della lavorazione e della produzione. La “fascetta” che appone su ogni bottiglia un sigillo numerato, rende possibile risalire alla storia del vino e di ogni singola bottiglia. Questo spumante dal fine perlage, dal profumo fruttato e dal gusto sapido e vivace, è da servire alla temperatura di 6-8 gradi. La confezione Magnum è bellissima, da regalare o stappare in felici occasioni.
34,89 €
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16337
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Montagner
Il Prosecco prodotto a Conegliano Valdobbiadene ha ricevuto la DOCG nel 2009, riconoscimento di una qualità superiore in ogni fase della lavorazione e della produzione. La “fascetta” che appone su ogni bottiglia un sigillo numerato, rende possibile risalire alla storia del vino e di ogni singola bottiglia. Questo spumante dal fine perlage, dal profumo fruttato e dal gusto sapido e vivace, è da servire alla temperatura di 6-8 gradi. La confezione Magnum è bellissima, da regalare o stappare in felici occasioni.
112,00 €
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16336
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Montagner
lll nome indica la famosa e ristretta zona collinare, di circa cento ettari, completamente vitati, all’interno della zona del Prosecco DOCG e più precisamente del comune di Valdobbiadene nelle frazioni di Saccol, Santo Stefano e San Pietro di Barbozza. Il Superiore di Cartizze, prodotto in quantità limitata, è considerato da molti come uno dei migliori prosecchi in assoluto. Di colore giallo brillante, dal perlage persistente, all'olfatto si fondono numerosi aromi fruttati con delle lievi note floreali legate da grande finezza e dovute al suo sapore abboccato, fresco e fragrante. Va servito alla temperatura di 6° - 8° C., ottenuta mantenendo la bottiglia immersa nel ghiaccio del secchiello, possibilmente non in frigo.
22,08 €
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16335
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Montagner
Dal perlage minuto e persistente, di colore giallo paglierino, intenso. Al naso elegante, netto, fruttato e floreale. Dal sapore gradevolmente citrino,armonico con finale leggermente aromatico.
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16334
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Montagner
Spumante dal colore giallo dorato con perlage fine e brillante, dal profumo elegante di vaniglia, crosta di pane e fiori di campo. Sapore asciutto, sapido e fruttato con sentori di mela e pesca matura.
29,04 €
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16333
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Montagner
Spumante dal colore giallo dorato con perlage fine e brillante, dal profumo elegante di vaniglia, crosta di pane e fiori di campo. Sapore asciutto, sapido e fruttato con sentori di mela e pesca matura.
11,83 €
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16332
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Montagner
Vino dal colore giallo dorato brillante, profumo spiccatamente aromatico con sentori di rosa. Sapore dolce, persistente, delicato, piacevole e vellutato.
8,30 €
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16331
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Montagner
Montagner è nata negli anni ’50, durante la ricostruzione seguita alla Seconda Guerra Mondiale. Egidio Montagner, il fondatrore, volle impegnarsi nella realizzazione di un progetto: dare vita ad una propria Cantina,nella quale produrre vini di qualità.Attualmente Montagner è una delle più prestigiose e blasonate cantine produttrici di Prosecco e Grappe di qualità assoluta.
6,71 €
100,16 €
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16329
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Montagner
Da uve Prosecco vinificate in bianco, raccolte a mano e lavorate con una pressatura soffice, viene spumantizzato seguendo il metodo italiano in autoclave, o metodo Charmat, della durata di circa sessanta giorni, quindi filtrato ed imbottigliato a freddo. Di colore giallo paglierino, dai profumi vinosi, fruttati e floreali, al palato delicato e armonico nella sua modesta alcolicità.
9,20 €
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16328
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Montagner
Spumante fine e delicato, ottenuto da uve Glera Doc vinificate in bianco, tradizionalmente spumantizzato in autoclave per circa due mesi, quindi filtrato e imbottigliato a freddo. DI colore giallo paglierino, profuma di glicine e mela matura; il gusto è gradevole e caratterizzante, grazie alla sua vivace acidità. E’ ideale come aperitivo e per accompagnare piatti leggeri di pesce e carni bianche.
9,15 €
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16327
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Montagner
Negli anni '50, durante la ricostruzione seguita alla Seconda Guerra Mondiale, Egidio Montagner volle impegnarsi nella realizzazione di una propria Cantina, nella quale produrre vini di qualità. Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, negli anni, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nell'affermazione e nel successo dei vini, liquori e distillati prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti".
9,76 €
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16326
Brand:
Montagner
Negli anni '50, durante la ricostruzione seguita alla Seconda Guerra Mondiale, Egidio Montagner volle impegnarsi nella realizzazione di una propria Cantina, nella quale produrre vini di qualità. Alla costruzione di quella che è oggi una delle aziende vitivinicole di maggior prestigio di Motta di Livenza contribuirono, negli anni, i figli del fondatore ed in seguito i nipoti. L'affinamento delle tecniche di lavorazione delle uve e l'attenzione alle novità tecnologiche applicate al settore enologico sono fattori determinanti nell'affermazione e nel successo dei vini, liquori e distillati prodotti dalla "Montagner Vini e Spumanti".
30,26 €
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16325
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Montagner
Spumante dal perlage fine e persistente, dal colore rosa tenue, profumo aromatico complesso con richiami di lampone e fragola. Gusto delicato che ricorda la mela, la pesca bianca, gli agrumi e le fragoline di bosco.
10,13 €
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16324
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Montagner
Spumante dal perlage fine e persistente, dal colore rosa tenue, profumo aromatico complesso con richiami di lampone e fragola. Gusto delicato che ricorda la mela, la pesca bianca, gli agrumi e le fragoline di bosco.
26,60 €
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16323
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Montagner
Spumante di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage minuto e persistente. Profumo fruttato e floreale con delicati sentori di mela; sapore secco, fresco e asciutto.
5,93 €
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16322
Brand:
Montagner
Spumante di colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli, perlage minuto e persistente. Profumo fruttato e floreale con delicati sentori di mela; sapore secco, fresco e asciutto.
27,29 €
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16321
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Montagner
La caratteristica aromatico-gustativa di Quattro Note permette l'accostamento a svariate specialità gastronomiche. Ha un perlage fine e durevole, colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, all'olfatto è ricco di note aromatiche, fresco, suadente, delicatamente fruttato, con ricordi di mela e di pesca. Il gusto è piacevole, morbido, leggermente sapido e permanente.
6,47 €
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16320
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Montagner
Tonalità balsamiche di resina e spezie e un gusto pieno e deciso, molto gradevole, esprimono al meglio lo spirito del Traminer Aromatico.
36,72 €
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16319
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Montagner
Da selezionate vinacce di uve Merlot, Barbera e Sangiovese e dalla passione di Montagner per i distillati, ecco una grappa dall'intenso profumo di legno, derivante da un lungo periodo di affinamento in barrique. Di colore ambrato, con un delicato bouquet fruttato, ha un gusto secco e un leggero aroma di affumicato al retrogusto. Confezionata nell'elegante bottiglia formato "Antica Farmacia", è molto bella da lasciare in vista e per un'idea regalo.
36,72 €
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16318
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Montagner
75,76 €
Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce provenienti dalla regione Campania, vocate per la produzione di Aglianico da Taurasi. Le vinacce arrivano in distilleria contenute in piccoli sacchi idonei per alimenti, al fine di garantire la freschezza e il mantenimento di tutti i profumi e caratteristiche tipiche del vitigno.
75,76 €
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16317
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Montagner
Grappa dal sapore nobile , vellutato e fresco caratteristico delle uve di Prosecco coltivato nella zona di Valdobbiadene. Profumo molto aromatico e retrogusto piuttosto marcato.
21,35 €
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16316
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Montagner
24,03 €
Montanger ha una grande esperienza nella realizzazione delle sue grappe, molto ricercate ed apprezzate da appassionati consumatori di tutta l'Italia, da nord a sud. Per la produzione della grappa di pinot le vinacce non sono state torchiate, rimanendo ancora bene “affogate” dal vino appena ottenuto. E' una grappa dal carattere vinoso e allo stesso tempo fresco e fruttato, con accennato retrogusto di mandorle. E' confezionata nella elegante bottiglia “Antica Farmacia”, bella da esporre e da regalare.
24,03 €
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16315
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Montagner
24,03 €
Dalla distillazione di vinacce di uve moscato dorato provenienti dalle zone viticole più vocate per la coltivazione di tale vitigno, Montagner produce questa grappa di grande finezza e pregio, ideale per un gradito regalo, grazie anche alla elegante confezione in bottiglia formato "Antica Farmacia". Di colore cristallino, ha un profumo aromatico tipico del moscato, al palato è morbida e floreale, con retrogusto ricco di personalità. Da provare con formaggini freschi di capra, frutta secca, marmellata di agrumi.
24,03 €
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16314
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Montagner
Una scrupolosa scelta delle vinacce e un invecchiamento lungo diciotto anni in diverse tipologie di barriques conferiscono a questa grappa unicità e personalità eccezionali. Dal gusto pieno e armonico, consigliamo di servirla in un bicchiere ampio, che può essere riscaldato col calore della mano per permettere agli aromi e ai profumi di emergere e sprigionarsi. E' confezionata in un'elegante bottiglia formato “Decanter”, ideale per un prezioso regalo.
79,71 €
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16313
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Montagner
24,03 €
Prodotto caratterizzato da uno spiccato aroma di fragola. Le vinacce vengono distillate a bassa temperatura allo scopo di ottenere un aroma gradevole e fruttato.
24,03 €
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16312
Brand:
Montagner
24,03 €
Per la produzione di questa grappa le vinacce vengono ritirate in sacchi chiusi ermeticamente, per poter distillare una materia prima molto fresca e priva di ossidazioni e preservare tutti i profumi e i retrogusti fruttati. Si ottiene in questo modo un distillato di alta qualità, dal bouquet pieno ed armonico. Confezionata nella bottiglia formato “Antica Farmacia”, bella da tenere in vista e da regalare.
24,03 €
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16311
Brand:
Montagner
Da selezionate vinacce di uve uve Barbera, Merlot e Raboso e dalla grande esperienza di Montagner nasce questa squisita grappa, affinata per diciotto mesi in botti di piccole dimensioni costruite con legni di castagno pregiato. Di colore paglierino intenso, esprime un bouquet gradevole, con note tostate, e uno spiccato aroma di castagno maturo di montagna. Ideale a fine pasto, con dolcetti a base di frutta secca, e bella da regalare, nella sua elegante bottiglia formato "Antica Farmacia".
40,19 €
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16310
Brand:
Montagner
24,03 €
Da vinacce selezionate con cura e dall'esperienza della prestigiosa azienda di Motta di Livenza nasce la grappa di cabernet Montagner, ottima da sorseggiare lentamente in momenti di relax e meditazione nel tipico bicchiere "tulipano". Ha colore cristallino, profumo intenso e persistente, con sentori fruttati, e un gusto pieno, tipico, maturo e delicato. Bella anche da regalare, grazie all'elegante confezione in bottiglia formato "Antica Farmacia".
24,03 €
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16309
Brand:
Montagner
La particolarità di questa finissima grappa è data dal blend di vinacce di Dolcetto e Cabernet che vi danno una struttura delicata e gentile.
39,53 €
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16308
Brand:
Montagner
Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche appena sgrondate, affinata diciotto mesi in barriques di rovere con tostatura media. Ha un caldo colore ambrato, dolci profumi di amarene e vaniglia, un gusto intenso e pieno. Per grandi appassionati e per un dono molto speciale, grazie alla bellissima bottiglia formato decanter.
83,48 €
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16307
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Montagner
41,68 €
Preziosa come un gioiello, la Grappa "18 Carati" di Montagner è prodotta con le migliori vinacce di uve Barbera, Dolcetto e Merlot e affinata per almeno diciotto mesi in piccole barriques. Ha colore ambrato con riflessi dorati, un profumo aromatico, equilibrato dalla tostatura dei piccoli carati di rovere. E' confezionata nell'elegante bottiglia formato "antica farmacia", molto bella da esporre e da regalare.
41,68 €
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16306
Brand:
Montagner
Si presenta di colore cristallino ,molto intensa e fruttata con sentori di frutti di bosco, marsaca matura e agrumi.
Ottenuta con le vinacce provenienti dalle zone vocate per la coltivazione del Brunello di Montalcino.
La foto è a scopo pubblicitario, la bottiglia è priva di scatola propria.
47,46 €
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16305
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Lunae Bosoni
Olio extravergine d’oliva prodotto con olive raccolte a mano negli oliveti di Lunae, posti sulle colline di Luni e Castelnuovo Magra, nell’estremo Levante Ligure e nel pieno rispetto di una tradizione millenaria, testimoniata dalla presenza di frantoi risalenti all’epoca romana. Le cultivar sono quelle tipiche del territorio: Razzola, Leccino e Moraiolo; l’estrazione avviene a bassa temperatura, ad opera di procedimenti meccanici volti a salvaguardarne le caratteristiche organolettiche e i profumi primari.
Colore giallo dorato intenso con decisi riflessi verdi, mostra un olfatto fruttato, fresco e leggero, con netti sento di mela, mandorla e carciofi. Assaggio morbido, piacevolmente piccante, sapido e quasi impercettibile nella nota amaricante, è di buona struttura e ottima persistenza.
A crudo su un’insalata di mare o di ovoli, sul pesce alla griglia o per realizzare una frittura di crostacei, è perfetto per creare una maionese o una salsa da mortaio.
21,01 €
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16304
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Lunae Bosoni
La Grappa Colli di Luni DOC con vinacce di Vermentino è prodotta con le uve autoctone della area DOC di La Spezia, alle vate nei comuni di Ortonovo, Castelnuovo Magra, e Sarzana. La gradazione alcolica complessiva è di 40% vol. Va servita alla temperatura di 8° C per permettere all’assaggiatore di gustare a pieno i sentori del vermentino e apprezzare le note olfattive intense. La grappa di Vermentino DOC Colli di Luni è ottenuta da un’accurata selezione delle migliori vinacce di vermentino, si presenta con un colore bianco e brillante, al naso. È intensa, ricca di note floreali, delicatamente armonica. Il sapore è fresco, di grande persistenza, nel finale emergono note di mela renetta.
31,23 €
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16303
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Lunae Bosoni
L’etichetta “Pigato” per la cantina Lunae rappresenta la massima espressione dell’innovazione e della tradizione, elementi che la cantina Lunae da sempre coltiva e promuove. Questo fantastico vino racchiude tutti i caratteri del territorio costiero ligure con vocazione vinicola. Dove l’influenza positiva del are si coniuga con la conoscenza e il sapere nella coltivazione e l’allevamento dei vigneti. Eccelsa qualità e raffinatezza al servizio di consumatori che oltra al buon gusto ricercano affinità con il territorio. Il Vino “Pigato” vanta la certificazione Riviera Ligure di Ponente, DOC che ne garantisce la denominazione. I vigneti si localizzano nell’area del ponente ligure e la raccolta avviene nella prima metà di settembre. Per la vinificazione sono impiegate vasche di acciaio inox dove il mosto e il vino sono mantenuti a temperatura controllata. L’affinamento si svolge sempre in vasche inox e termina verso la metà di marzo oppure la metà di aprile a seconda del grado e dell’armonicità raggiunta dal vino.
19,89 €
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16302
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Lunae Bosoni
Prodotto in piccole quantità, Nektar nasce da uve vermentino coltivate su versanti riparati dalle montagne e in prossimità del mare. I grappoli, scelti e raccolti a mano, e successivamente appassiti in ambienti areati, regalano un vino armonico ed elegante dal colore giallo oro intenso. Un passito che rappresenta il nostro nettare, il nome stesso celebra il Nektar: bevanda mitica degli dei, che Ganimende versava, ed Ebe porgeva agli dei dell’Olimpo.
30,48 €
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16301
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Lunae Bosoni
Numero Chiuso è un vino bianco di assoluta eccellenza da Vermentino 100% Colli di Luni DOC, affinato 14 mesi in acciaio e 14 in botti di rovere. Di colore giallo tenue, al naso è intenso, ricco di aromi di frutta gialla matura, macchia mediterranea con le sue note balsamiche e aromatiche, sentori di vaniglia e frutti esotici. In bocca è complesso, morbido, fresco con buona sapidità, decisamente armonico. Ottimo in abbinamento a zuppe e primi piatti con frutti di mare, a secondi di pesce o carni bianche in umido, e alle ricette a base di funghi. Alcol 14%. Temperatura di servizio 10/12° C.
44,82 €
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16300
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Lunae Bosoni
Il Mea Rosa Rosato Liguria di Levante IGT è un vino prodotto nella cantina Lunae Bosoni. L'azienda si trova a Ortonova, in provincia di La Spezia e, dal 1966, rappresenta una delle più fiorenti realtà di questo territorio unico, grazie alla cura, passione e dedizione della famiglia. Le uve provengono dal vitigno Vermentino, un classico in questa zona, a metà tra la terra e il mare, con terreno ricco di argilla, limo e calcare e dove il clima è mediterraneo. Tutte le fasi di lavorazione del vino si svolgono nel pieno rispetto della tradizione e della sostenibilità ambientale, al fine di preservare al meglio ogni sentore e caratteristica. Dopo la vendemmia manuale, si prosegue con la pressatura soffice e la fermentazione in acciaio. L'affinamento ha luogo sempre in acciaio per alcuni mesi, prima di procedere con l'imbottigliamento e la messa in commercio. Il Mea Rosa Rosato Liguria di Levante IGT è un vino morbido e strutturato, perfetto per la pronta beva, fresco e fragrante.
12,44 €
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16299
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Lunae Bosoni
BIANCO COLLI DI LUNI DOC “FIOR DI LUNA” LUNAE BIANCO COLLI DI LUNI DOC “FIOR DI LUNA” LUNAE: Al colore si presenta giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Il profumo è fine e delicato con sentori agrumati e floreali di biancospino e sambuco. In bocca è fresco, sapido e di buon carattere. Si riscoprono meravigliosamente le note aromatiche percepite nel profumo. Ottimo come aperitivo. Accompagna piacevolmente insalate di mare, pesci bianchi e verdure in ratatuia.
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16298
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Lunae Bosoni
La zona dei Colli di Luni è situata in quel piccolissimo lembo di terra che collega la Liguria con la Toscana e che presenta un microclima davvero unico: la brezza del mare che scontra i freddi venti delle Alpi Apuane contribuisce a creare delle escursioni termiche semplicemente perfette per la giusta maturazione delle uve Vermentino! Ne è la dimostrazione Etichetta Grigia, un vino didascalico di Lunae Bosoni, cantina di riferimento della denominazione, che ha saputo raccogliere la chiave di lettura di una tradizione e del suo territorio!
Colore giallo paglierino luminoso con brillanti riflessi verdolini, al naso presenta profumi molto intensi di mela renetta, biancospino e pompelmo, accenni di pesca bianca e un piacevole sfondo che ricorda il miele d’acacia. Assaggio vivace, elegantissimo e molto equilibrato tra la freschezza e la sapidità, regala evoluzioni molto interessanti, specialmente nel finale, lunghissimo, di agrume e sale.
Perfetto per la cucina del mare, è da provare con trofie al pesto e con calamari ripieni!
14,15 €
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16297
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Lunae Bosoni
Dal punto di vista organolettico questo eccezionale vino ligure si presenta con un colore che dal giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati, volge al giallo leggermente più intenso con riflessi ambrati, visibili soprattutto nelle versioni più affinate. Il profumo è elegante con evidenti sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, spezie, frutta matura, miele. Ampio e avvolgente restituisce una sensazione piacevole di freschezza già al naso. Il gusto al palato si manifesta giustamente sapido, armonico, persistente. Un vino di grande stoffa, elegante e con una buona struttura tannica.
56,49 €
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16296
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Lunae Bosoni
Un rosso frutto di un assemblaggio delle varietà tipiche della zona: Massareta, Albarossa, Alicante. “Circvs” è un rosso la cui vinificazione avviene esclusivamente in acciaio per mantenere freschezza e aromaticità. Ne deriva un vino di grande equilibrio, fine e disteso, straordinariamente territoriale ed espressivo, nella migliore tradizione di Lunae e del territorio.
11,59 €
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16295
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Lunae Bosoni
Dalle cinque terre, parco naturalistico fiore all’occhiello della Liguria e dell’Italia in generale, la cantina Lunae riesce a produrre questo vino bianco passito di qualità,, rinomato e dall’eleganza suprema.
Un vino che vanta la denominazione di Origine Controllata Cinque Terre Sciacchetrà, con una gradazione alcolica di 14, 5% gradi alcovolumetrici e prodotto mediante la sapiente vinificazione di uve di Bosco, Albarola e Vermentino.
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16294
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Lunae Bosoni
Il Ciliegiolo dell’azienda Lunae è realizzato con uve in purezza e rientra nella IGT Liguria di Levante.
Con uve ricavate dalla piana di Luni e da suoli sabbiosi, i vini riflettono il clima caldo e ventilato che interessa l’area durante la maturazione. Dopo l’arrivo in cantina e la diraspatura, le uve macerano 3 giorni sulle bucce per poi fermentare e affinare in acciaio.
Di colore rosso rubino chiaro, presenta note di frutti rossi come ciliegia e lampone, seguite da sentori di macchia mediterranea. Al palato è armonico e succoso, con ritorno di note fruttate, tannini levigati e buona freschezza che anticipa una giusta persistenza.
Ideale per aperitivi a base di salumi freschi, accompagna bene anche i primi piatti a base di ragù bianco e sformati di radicchio e gorgonzola.
16,71 €
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16293
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Lunae Bosoni
Il Vermentino dei Colli di Luni “Cavagino” è un vino bianco morbido, caldo e strutturato, prodotto con criomacerazione di 48 ore e vinificazione in acciaio e barrique. Ha un corredo aromatico minerale e mediterraneo, ricco di erbe aromatiche, balsamiche e frutta gialla. Al palato è avvolgete e vellutato, di spiccata freschezza e sapidità
26,60 €
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16292
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Lunae Bosoni
Il vino rosso “Auxo” Colli di Luni Rosso è un’etichetta firmata Lunae Bosoni e realizzata nei territori di Ortonovo (SP). Un Colli di Luni DOC che racchiude tutti gli aspetti più insiti dell’enologia locale, riuscendo a portare a tavola una prelibatezza dal carattere robusto e armonioso. Il compagno ideale per accompagnare primi con ragù e arrosto di cacciagione.
12,65 €
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16291
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Lunae Bosoni
Albarola è un vino bianco di grande freschezza e piacevolezza da uve Albarola Colli di Luni 100%. Di colore giallo paglierino, al naso presenta note di fiori di campo, macchia mediterranea e agrumi. All’assaggio è fresco e armonico, di ottima sapidità e persistenza. Ottimo come aperitivo si abbina a piatti della cucina marinara, ai fritti e ai carpacci di pesce. Alcol 13%. Temperatura di servizio 8/10° C.
18,98 €
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16290
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Lunae Bosoni
Nasce nei Colli di Luni a La Spezia e il suo nome è tra i più evocativi: Stregato dalla Luna, delle Cantine Lunae, è un vino bianco frizzante ottenuto da uve Greco, Malvasia e Trebbiano.
La vendemmia avviene nella prima metà di settembre. Fermenta in vasche di acciaio in bianco a temperatura controllata, mentre affina in serbatoi di acciaio fino alla prima metà di febbraio.
Come un vino ispirato alla luna il suo colore è giallo paglierino, mentre al naso si presenta fine, delicato e continuo. Si distinguono chiaramente sentori di mela verde e fiori di acacia. Al palato offre piacevoli note leggermente fruttate con un gusto secco e fresco.
Ideale come vino da aperitivo, sposa bene piatti freschi come insalate di mare, crostacei al vapore e verdure grigliate. Il compagno perfetto per le tue sere d'estate.
8,17 €
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16289
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Lunae Bosoni
Il Vermentino Nero di Lunae Bosoni è una edizione rara e limitata che nasce da un vigneto coltivato nella bassa Lunigiana toscana. Dopo un affinamento in legno, questo vino rosso emana profumi di rosa, succosi frutti di bosco e leggere sfumature di erbe mediterranee e spezie dolci. Il sorso colpisce per la personalità e per la trama fresca, dinamica e agile che si chiude con un finale ammandorlato
18,42 €
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16288
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Lunae Bosoni
Pregiato e raffinato vino della casa Lunae, eccellenza enologica della regione Liguria e impresa conosciuta a livello internazionale che si contraddistingue per rispetto dei caratteri territoriali e per la qualità eccelsa dei prodotti. Il Vino rosso Niccolò V Riserva DOC vanta la certificazione Colli di Luni. Viene prodotto con un blend di uve Sangiovese, Merlot e Pollera nera che si intersecano al 33% ciascuna. I vigneti sono tutti allevati sulle colline del comune di Castelnuovo Magra in provincia di La Spezia. La tipologia di terreno sui quali sorgono è di tipo ciottoloso e ricca di scheletro. Il sistema di allevamento è quello tipico aziendale a Guyot. La vendemmia parte tra la metà e la fine del mese di settembre e va conclusa entro la prima metà di ottobre. La vinificazione prevede la permanenza del mosto in vasche inox e una permanenza del mosto sulle bucce per 15 giorni, Dopo la svinatura, l’affinamento si svolge in botti di barrique per 14 o 18 mesi, seguono poi ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
23,06 €
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16287
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Lunae Bosoni
Da una lunga tradizione di produzione vinicola nasce il Niccolò V Rosso DOC della Cantina Lunae Bosoni , azienda che da ben 5 generazioni porta avanti la propria attività nella zona della Lunigiana. I vitigni Sangiovese, Merlot e l'autoctono Pollera Nera che compongono il mix per la produzione del vino Niccolò V Rosso DOC sono coltivati su terreni ciottolosi con il sistema guyot e dopo la vendemmia le uve fermentano a temperatura controllata, macerando sulle bucce per 12 giorni; l'affinamento avviene per 12 mesi in barrique di rovere francese, cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento direttamente in bottiglia. Dopo questo periodo, il vino può essere gustato immediatamente, ma può riposare in cantina, migliorando, fino a 5 anni. Vino dal colore rosso rubino con sfumature viola, il Niccolò V Rosso DOC ha un sorso avvolgente e un finale piacevolmente asciutto, che racchiude in sé il carattere del territorio e rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola locale.
16,71 €
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16286
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Lunae Bosoni
Il Labianca Liguria di Levante Bianco IGT è un vino prodotto presso la cantina Lunae di Colombiera-Molicciara. Situata al confine con la Toscana, l'azienda basa la sua filosofia sulla tradizione e la valorizzazione del territorio. Le uve provengono dai vitigni Vermentino per l'80% e Malvasia per la restante parte. Le piante sono coltivate in collina su terreni ricchi di ciottoli e scheletro e sono favorite dalle brezze marine e montane, condizioni ottimali per la produzione. Il rispetto per il territorio è basilare per l'azienda, pertanto, tutte le lavorazioni si svolgono riducendo al minimo gli interventi. Il sistema di allevamento adottato è a Guyot. In seguito alla vendemmia manuale e la selezione dei grappoli migliori, si effettua la fermentazione in vasche d'acciaio. L'affinamento ha luogo sempre in vasche d'acciaio a contatto con le fecce fini per 4 mesi, al termine dei quali si procede all'imbottigliamento e alla messa in commercio. Il Labianca Liguria di Levante Bianco IGT è un vino delicato e fresco, ideale per la pronta degustazione.
11,59 €
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16285
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Lunae Bosoni
Il Vermentino "Etichetta Nera" di Lunae Bosoni è un vino bianco morbido e mediterraneo, dalla beva piacevole, generosa e immediata. Incanta l'olfatto con profumi evocativi di fiori e frutta fresca. Il gusto è armonico, fresco, fruttato ed equilibrato. Ottimo con piatti delicati e speziati a base di pesce
19,90 €
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16284
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Lunae Bosoni
Lo Spumante Rosè Brut '1.R' di Lunae Bosoni è uno spumante ottenuto con metodo charmat lungo, a base di uve Vermentino Nero e Ciliegiolo proveniente dalla Lunigiana, sul confine ligure con la Toscana. Si presenta alla vista di colore rosa cerasuolo leggero e brillante ed esprime all'olfatto note di fiori freschi, piccoli frutti di bosco e scorze di agrumi misti. Al sorso è fresco e armonico, con un piacevole finale aromatico agrumato e di ottima sapidità, lievemente minerale.
12,79 €
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16283
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Lunae Bosoni
12,44 €
Lo Spumante 1.Brut Lunae Bosoni è un vino ligure ottenuto tramite spumantizzazione a metodo Charmat, da uve Albarola, Greco e Malvasia proveniente dalla Lunigiana. Si presenta con una veste paglierina delicata ed esprime aromi floreali di glicine e biancospino, arricchiti da richiami di mela Golden matura, mentre al sorso è informale e rinfrescante, armonico, vivace
12,44 €
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16282
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Lunae Bosoni
Cuvée Lunae per noi è la realizzazione di un sogno che ci ha accompagnato da più di una generazione. Realizzare uno spumante metodo classico nelle nostre terre, utilizzando i nostri vitigni tradizionali, un vino che potesse raccontare un’ulteriore espressione della nostra tradizione vitivinicola, un’altra fotografia del proprio territorio di origine.
40,99 €
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16281
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Liquoreria Essentiae Lunae
Il colore è un giallo dorato con riflessi rosa, al naso si avverte subito la grande eleganza: le note di rosa non sono invasive ma ben bilanciate da richiami di vaniglia e frutta. In bocca è armonico e di grande persistenza profumi intensi e persistenti. Prodotto anticamente nei monasteri, oggi viene interpretato da Essentiae, con la stessa cura e rispetto delle materie prime. Vengono utilizzati petali di rose rosa fresche coltivate in maniera biologica, nella riviera ligure. Profumo armonico di rosa con sottili note di vaniglia.
31,11 €
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16280
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Liquoreria Essentiae Lunae
Legato alla tradizione Ligure delle 5Terre, dove anticamente le famiglie, utilizzando ingredienti “poveri”, producevano questo liquore dal grande carattere. Prodotto con la stessa cura di un tempo, in piccole quantità, ha un periodo di affinamento di circa 24 mesi. Profumi eleganti che richiamano la mandola.
32,24 €
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16279
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Liquoreria Essentiae Lunae
32,24 €
Il colore è rosso rubino intenso, che lentamente nella maturazione assume riflessi ambra, al naso è intenso, si avvertono note speziate e richiami a resine d’albero, in bocca è secco, armonico e di grande struttura.
Questo liquore nasce da un’antica ricetta che prevede oltre 60 giorni di lavorazione e circa 12 mesi di affinamento. Viene prodotto artigianalmente utilizzando bacche di pruni selvatici della Lunigiana. È caratterizzato da profumi speziati e resine di bosco.
32,24 €
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16278
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Liquoreria Essentiae Lunae
Questo liquore nasce da un’antica ricetta che prevede l’utilizzo di foglie fresche di Erba Cedrina raccolte nel periodo estivo. L’Erba Cedrina, è una pianta aromatica tipica delle coste mediterranee. Anticamente veniva utilizzata per le sue proprietà calmanti del sistema nervoso. Profumi intensi e persistenti.
31,11 €
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16277
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Liquoreria Essentiae Lunae
31,11 €
Il colore è marrone scuro con netti richiami al nero, al naso è intenso e persistente, il gusto è avvolgente e armonico; emergono le note aromatiche del caffè e della vaniglia. I profumi di questo liquore risalgono al XVI° secolo, quando il caffè arrivava sulle coste liguri grazie ai viaggi dei naviganti genovesi. Viene prodotto con le caffettiere moka, in piccole quantità, rispettando un’antica ricetta ligure ed utilizzando particolari miscele di caffè selezionate. Profumi intensi e persistenti.
31,11 €
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16276
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Liquoreria Essentiae Lunae
Al colore si presenta di un giallo dorato molto carico. Il profumo è avvolgente e intenso. In bocca è armonico e molto personale Essenza e sapore dell’estate nella costa mediterranea. Per produrlo vengono utilizzate solo arance dolci di stagione non trattate chimicamente. L’antica ricetta prevede un lungo periodo di macerazione e grande attenzione per esprimere al meglio tutti i caratteri del frutto. Il profumo è avvolgente e intenso.
31,11 €
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16275
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Liquoreria Essentiae Lunae
L’Idromele è un fermentato di miele, un “vino ancestrale” perché frutto di antichissime ricette. Viene preparato da Essentiae lasciando fermentare il miele millefoglie della Lunigiana sciolto in acqua. Profumato di miele e fiori bianchi, è dolce e avvolgente, è ottimo per accompagnare formaggi, dolci, torroni e frutta secca. La bassa gradazione alcolica lo rende un originale vino da meditazione. Alcol 15%. Temperatura di servizio 8/10° C.
24,46 €
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16273
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Piccolo Bacco dei Quaroni
Tutta l'attenzione che Piccolo Bacco dei Quaroni mette nei propri vini spicca nell'Oltrepò Pavese Pinot Nero DOC Vigneto La Fiocca, vino rosso tra i più interessanti dellintera denominazione.
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16272
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Agrilogica
I soci di AGRILOGICA coltivano in Sardegna vigneti, oliveti e orti con metodo biologico, nel rispetto della terra e delle normative europee.
14,52 €
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16271
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Massolino
Il Langhe DOC Nebbiolo rappresenta un’espressione immediata, piacevole e rotonda della varietà nebbiolo. Le uve utilizzate provengono da vigneti siti in diversi comuni delle Langhe.
37,30 €
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16270
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Massolino
Un rosso che sa di tradizione, grazie alle sue distinte caratteristiche organolettiche il Dolcetto d'Alba DOC accompagna con eleganza e armonia i piatti delle Langhe.
10,09 €
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16269
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Massolino
Proveniente dal piccolo vigneto "Parafada", poco più di un ettaro nel comune di Serralunga d'Alba, questo Barolo di Massolino segue un invecchiamento in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi, con sosta in bottiglia per circa un anno. Il Parafada è l'espressione più floreale di Serralunga d'Alba: un Barolo chiuso, austero, che negli anni farà sognare gli amanti di questo grande Rosso italiano.
66,61 €
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16268
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Massolino
Proveniente dal piccolo vigneto "Parafada", poco più di un ettaro nel comune di Serralunga d'Alba, questo Barolo di Massolino segue un invecchiamento in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi, con sosta in bottiglia per circa un anno. Il Parafada è l'espressione più floreale di Serralunga d'Alba: un Barolo chiuso, austero, che negli anni farà sognare gli amanti di questo grande Rosso italiano.
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16267
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Massolino
Proveniente dal piccolo vigneto "Parafada", poco più di un ettaro nel comune di Serralunga d'Alba, questo Barolo di Massolino segue un invecchiamento in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi, con sosta in bottiglia per circa un anno. Il Parafada è l'espressione più floreale di Serralunga d'Alba: un Barolo chiuso, austero, che negli anni farà sognare gli amanti di questo grande Rosso italiano.
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16266
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Massolino
Proveniente dall’omonimo vigneto nel cru del comune di Serralunga d’Alba, il Barolo Margheria di Massolino invecchia in botti di rovere per un minimo di 30 mesi, cui segue una permanenza in bottiglia di circa un anno. Rosso granato intenso, si apre al naso su note speziate e di sottobosco, mentre al palato è un’esplosione di frutta a polpa scura, caffè tostato e spezie orientali.
69,17 €
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16265
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Massolino
Grande classico della tradizione piemontese, la Barbera d’Alba DOC è rotonda, schietta, vinosa, perfetta per abbinamenti con la cucina tipica del territorio.
12,91 €
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16264
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Massolino
Tradizionalmente, a Serralunga si coltiva anche il Moscato D’Asti DOCG. Lo vinifichiamo dal 1993. Dolce, fragrante e…
10,81 €
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16263
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Massolino
Tradizionalmente, a Serralunga si coltiva anche il Moscato D’Asti DOCG. Lo vinifichiamo dal 1993. Dolce, fragrante e…
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16262
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Massolino
Legata fin dal principio alla storia della nostra famiglia, la Vigna Rionda è da sempre considerata uno dei luoghi più esclusivi e leggendari del mondo enoico. Vi presentiamo oggi quello che riteniamo essere uno dei più grandi baroli da noi prodotti, espressione di un millesimo che rimarrà nella storia e che per questo andava celebrato a dovere...
275,00 €
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16261
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
171,29 €
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16260
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
126,88 €
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16259
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
164,70 €
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16258
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
158,60 €
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16257
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
171,29 €
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16256
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
234,73 €
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16255
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
152,26 €
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16254
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
355,75 €
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16253
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Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
196,66 €
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16252
Brand:
Massolino
Semplicemente il Barolo di Serralunga all’apice delle sue potenzialità. Il Barolo DOCG Vigna Rionda Riserva è il vino del quale siamo più orgogliosi.
209,35 €
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16251
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Massolino
Coltivato a Monforte d’Alba a circa 530 metri di altezza sul livello del mare, il Langhe DOC Riesling nasce per una nostra autentica passione per questo vitigno.
18,78 €
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16250
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Massolino
Il Langhe DOC Nebbiolo rappresenta un’espressione immediata, piacevole e rotonda della varietà nebbiolo. Le uve utilizzate provengono da vigneti siti in diversi comuni delle Langhe.
16,63 €
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16249
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Massolino
Il Langhe DOC Nebbiolo rappresenta un’espressione immediata, piacevole e rotonda della varietà nebbiolo. Le uve utilizzate provengono da vigneti siti in diversi comuni delle Langhe.
8,37 €
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16248
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Massolino
Il Langhe Chardonnay Massolino, è un vino bianco in una terra da rossi, ricco e molto ben strutturato, è capace di evolvere splendidamente nel tempo. Viene vinificato e affinato parte in botte grande e parte in barrique e si presenta con un ventaglio aromatico molto ampio e complesso. Al palato riesce ad essere delicato nonostante una struttura importante, un vino da tutto pasto che si presta a moltissimi abbinamenti
15,56 €
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16247
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Massolino
Una Barbera matura e strutturata, che riceve maggior profondità espressiva grazie a un periodo di affinamento più lungo. Viene messa in commercio a partire dal secondo anno di affinamento.
26,01 €
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16246
Brand:
Massolino
Il Barolo "Parussi" di Massolino è un vino che esprime in modo austero e generoso il tannino fitto tipico del cru Parussi. Affinato 30 mesi in botte, esprime sentori di frutta matura, erbe officinali, spezie e sensazioni eteree. Avvolgente e voluminoso al palato
66,61 €
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16245
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Massolino
Il Barolo "Parussi" di Massolino è un vino che esprime in modo austero e generoso il tannino fitto tipico del cru Parussi. Affinato 30 mesi in botte, esprime sentori di frutta matura, erbe officinali, spezie e sensazioni eteree. Avvolgente e voluminoso al palato
66,61 €
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16244
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Massolino
Il Barolo "Parussi" di Massolino è un vino che esprime in modo austero e generoso il tannino fitto tipico del cru Parussi. Affinato 30 mesi in botte, esprime sentori di frutta matura, erbe officinali, spezie e sensazioni eteree. Avvolgente e voluminoso al palato
66,61 €
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16243
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Massolino
Il Barolo "Parafada" di Massolino nasce da viti che hanno più di 50 anni del cru Parafada di Serralunga e matura per 30 mesi in botte. Il bouquet è floreale, speziato, profondo e molto elegante. Al palato è caldo e morbido, molto armonico ed equilibrato, dalla lunghissima persistenza
66,61 €
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16242
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Massolino
Il Barolo "Parafada" di Massolino nasce da viti che hanno più di 50 anni del cru Parafada di Serralunga e matura per 30 mesi in botte. Il bouquet è floreale, speziato, profondo e molto elegante. Al palato è caldo e morbido, molto armonico ed equilibrato, dalla lunghissima persistenza
152,26 €
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16241
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Massolino
Margheria è un piccolo cru nel comune di Serralunga d’Alba dove un terreno leggermente più sabbioso regala dei vini più delicati e raffinati.
Massolino è da anni uno dei maggiori interpreti di questa vigna attraverso un Barolo dallo stile tradizionale, con un lungo affinamento di 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e un anno in bottiglia.
Il Barolo Margheria Massolino è un vino austero e strutturato, con un bouquet che verte su note floreali e speziate per virare poi su sentori balsamici e mentolati. Al palato è caldo e suadente, con una spiccata freschezza che si integra bene con un tannino setoso.
Un vino importante che racchiude in sé tutta la storia della sua terra d'origine ed esprime al meglio le sue doti se accompagnato a piatti ricchi, come gli arrosti di carne rossa o la selvaggina in umido. Ottimo anche su formaggi di media e lunga stagionatura.
Da bere oggi e riprovare fra 15 anni
66,61 €
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16240
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Massolino
Margheria è un piccolo cru nel comune di Serralunga d’Alba dove un terreno leggermente più sabbioso regala dei vini più delicati e raffinati. Massolino è da anni uno dei maggiori interpreti di questa vigna attraverso un Barolo dallo stile tradizionale, con un lungo affinamento di 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e un anno in bottiglia. Il Barolo Margheria Massolino è un vino austero e strutturato, con un bouquet che verte su note floreali e speziate per virare poi su sentori balsamici e mentolati. Al palato è caldo e suadente, con una spiccata freschezza che si integra bene con un tannino setoso. Un vino importante che racchiude in sé tutta la storia della sua terra d'origine ed esprime al meglio le sue doti se accompagnato a piatti ricchi, come gli arrosti di carne rossa o la selvaggina in umido. Ottimo anche su formaggi di media e lunga stagionatura. Da bere oggi e riprovare fra 15 anni
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16239
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Massolino
Margheria è un piccolo cru nel comune di Serralunga d’Alba dove un terreno leggermente più sabbioso regala dei vini più delicati e raffinati.
Massolino è da anni uno dei maggiori interpreti di questa vigna attraverso un Barolo dallo stile tradizionale, con un lungo affinamento di 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e un anno in bottiglia.
Il Barolo Margheria Massolino è un vino austero e strutturato, con un bouquet che verte su note floreali e speziate per virare poi su sentori balsamici e mentolati. Al palato è caldo e suadente, con una spiccata freschezza che si integra bene con un tannino setoso.
Un vino importante che racchiude in sé tutta la storia della sua terra d'origine ed esprime al meglio le sue doti se accompagnato a piatti ricchi, come gli arrosti di carne rossa o la selvaggina in umido. Ottimo anche su formaggi di media e lunga stagionatura.
Da bere oggi e riprovare fra 15 anni
66,61 €
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16238
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Massolino
Margheria è un piccolo cru nel comune di Serralunga d’Alba dove un terreno leggermente più sabbioso regala dei vini più delicati e raffinati.
Massolino è da anni uno dei maggiori interpreti di questa vigna attraverso un Barolo dallo stile tradizionale, con un lungo affinamento di 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e un anno in bottiglia.
Il Barolo Margheria Massolino è un vino austero e strutturato, con un bouquet che verte su note floreali e speziate per virare poi su sentori balsamici e mentolati. Al palato è caldo e suadente, con una spiccata freschezza che si integra bene con un tannino setoso.
Un vino importante che racchiude in sé tutta la storia della sua terra d'origine ed esprime al meglio le sue doti se accompagnato a piatti ricchi, come gli arrosti di carne rossa o la selvaggina in umido. Ottimo anche su formaggi di media e lunga stagionatura.
Da bere oggi e riprovare fra 15 anni
59,29 €
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16237
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Massolino
Margheria è un piccolo cru nel comune di Serralunga d’Alba dove un terreno leggermente più sabbioso regala dei vini più delicati e raffinati.
Massolino è da anni uno dei maggiori interpreti di questa vigna attraverso un Barolo dallo stile tradizionale, con un lungo affinamento di 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e un anno in bottiglia.
Il Barolo Margheria Massolino è un vino austero e strutturato, con un bouquet che verte su note floreali e speziate per virare poi su sentori balsamici e mentolati. Al palato è caldo e suadente, con una spiccata freschezza che si integra bene con un tannino setoso.
Un vino importante che racchiude in sé tutta la storia della sua terra d'origine ed esprime al meglio le sue doti se accompagnato a piatti ricchi, come gli arrosti di carne rossa o la selvaggina in umido. Ottimo anche su formaggi di media e lunga stagionatura.
Da bere oggi e riprovare fra 15 anni
66,61 €
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16236
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Massolino
Margheria è un piccolo cru nel comune di Serralunga d’Alba dove un terreno leggermente più sabbioso regala dei vini più delicati e raffinati.
Massolino è da anni uno dei maggiori interpreti di questa vigna attraverso un Barolo dallo stile tradizionale, con un lungo affinamento di 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e un anno in bottiglia.
Il Barolo Margheria Massolino è un vino austero e strutturato, con un bouquet che verte su note floreali e speziate per virare poi su sentori balsamici e mentolati. Al palato è caldo e suadente, con una spiccata freschezza che si integra bene con un tannino setoso.
Un vino importante che racchiude in sé tutta la storia della sua terra d'origine ed esprime al meglio le sue doti se accompagnato a piatti ricchi, come gli arrosti di carne rossa o la selvaggina in umido. Ottimo anche su formaggi di media e lunga stagionatura.
Da bere oggi e riprovare fra 15 anni
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16235
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Massolino
Margheria è un piccolo cru nel comune di Serralunga d’Alba dove un terreno leggermente più sabbioso regala dei vini più delicati e raffinati. Massolino è da anni uno dei maggiori interpreti di questa vigna attraverso un Barolo dallo stile tradizionale, con un lungo affinamento di 30 mesi in botte grande di rovere di Slavonia e un anno in bottiglia. Il Barolo Margheria Massolino è un vino austero e strutturato, con un bouquet che verte su note floreali e speziate per virare poi su sentori balsamici e mentolati. Al palato è caldo e suadente, con una spiccata freschezza che si integra bene con un tannino setoso. Un vino importante che racchiude in sé tutta la storia della sua terra d'origine ed esprime al meglio le sue doti se accompagnato a piatti ricchi, come gli arrosti di carne rossa o la selvaggina in umido. Ottimo anche su formaggi di media e lunga stagionatura. Da bere oggi e riprovare fra 15 anni
190,32 €
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16234
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Massolino
Il Barolo Massolino rappresenta la sintesi delle differenti caratteristiche che ciascun terroir offre. La'azienda ha da sempre prediletto il tradizionale invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia per mantenere un'identità più schietta e pura. Gamma di profumi ampia e variabile, sorprendente evoluzione espressiva nel tempo.
84,72 €
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16233
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Massolino
Il Barolo Massolino rappresenta la sintesi delle differenti caratteristiche che ciascun terroir offre. La'azienda ha da sempre prediletto il tradizionale invecchiamento in botti grandi di rovere di Slavonia per mantenere un'identità più schietta e pura. Gamma di profumi ampia e variabile, sorprendente evoluzione espressiva nel tempo.
69,27 €
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16232
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Massolino
33,55 €
Il Barolo DOCG è un vino prodotto nella cantina Massolino di Sarralunga d'Alba. L'azienda vanta una tradizione famigliare giunta alla quarta generazione e da sempre si propone di realizzare bottiglie in grado di esprimere con qualità tutta la bellezza di un territorio unico. Le uve provengono dai vitigni Nebbiolo, classici in questa zona ricca di calcare e dal clima temperato, che ne favoriscono la coltivazione ottimale. Dopo la vendemmia accurata, si procede con la macerazione e la fermentazione di lunga durata che ha luogo in tini di rovere. In seguito, si effettua l'affinamento di circa 30 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia. Prima della messa in commercio, il vino necessita di un ulteriore periodo di invecchiamento in bottiglia, in locali molto bui e freschi, al fine di ottenere maggiore espressività. Il Barolo DOCG è un vino corposo e strutturato, che ben si presta per la pronta beva, ma può evolvere in cantina per parecchi anni.
33,55 €
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16231
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Massolino
32,67 €
Il Barbaresco della cantina Massolino è un'espressione piemontese di uno dei territori più famosi al mondo per la vinificazione di rossi importanti. Questa etichetta viene realizzata con uve di Nebbiolo in purezza accuratamente selezionate ed un affinamento in botti di rovere di Slavonia di almeno 18 mesi. Il colore rosso rubino dai riflessi granati introduce aromi di fiori e frutti rossi mentre un sorso equilibrato e lungo inonda il palato
32,67 €
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16230
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Massolino
Il Barbaresco "Albesani" della cantina il Massolino è un vino rosso tipicamente piemontese di grande eleganza e qualità perfetto per occasioni importanti. Viene realizzato con uve di Nebbiolo in purezza selezionate manualmente ed un affinamento di 18 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il colore rosso rubino dai riflessi granati accompagna profumi di frutti rossi, fieno e tabacco. Il sorso è pieno, armonioso, elegante, morbido e lungo
65,88 €
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16229
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N/A
Pigiadiraspatura, fermentazione in acciaio a temperatura non controllata per 15 giorni. Sosta di 12 mesi sulla feccia fine ed almeno 4 mesi in bottiglia. Un vino che l'annata ha reso dalla beva facile senza tradire il corredo olfattivo e speziato tipico di questo vino.
14,34 €
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16228
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Mosnel
I nostri vini hanno una storia lunga e affascinante da raccontare: nelle cantine il tempo scorre lentamente e i Franciacorta trovano nella placida attesa un prezioso alleato. È così che nasce la Riserva 2007 Pas Dosé Riedizione 2022, la più alta espressione dello Stile Mosnel, dove memoria, cura e attesa sono gli elementi che donano eleganza e complessità: con 14 anni di affinamento, nel calice il passato si fa presente, regalando al vino intensità e un sorso raffinato.
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16227
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Mosnel
Nel cuore della Franciacorta, da 5 generazioni, nelle cantine cinquecentesche della secolare tenuta prosegue la lunga tradizione vitivinicola che i Barboglio ereditarono nel 1836. Con la neonata DOC Franciacorta l’azienda dal 1968 si é specializzata nella moderna vitivinicoltura. Rigoroso interprete del territorio, lavora solo uve di proprietà. Tutti i vigneti sono condotti con il metodo biologico e massima cura per ogni dettaglio. La grande attenzione al contenimento della resa massima per ceppo, la tempestività e velocità nella raccolta manuale e nella pressatura pneumatica rendono unici i Franciacorta Mosnel.
65,27 €
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16226
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Mosnel
Dalla vinificazione di Pinot Nero e Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro i limiti aziendali e le uve hanno tutte un ottimale esposizione verso Est–Sud/Est. La vendemmia è come da tradizione Mosnel manuale, si depongono i grappoli in piccole casse di casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. Segue la vinificazione che intercetta solo il “Mosto Fiore” (la prima frazione di succo) è stato destinato al Franciacorta “Parosé”, che deve la sua tenue colorazione al Pinot Nero che subisce una lieve macerazione pellicolare. La fermentazione primaria è avvenuta in piccole botti rovere (da 225 lt), che hanno ospitato il vino per sei mesi, fino alla primavera successiva. Assemblaggio e imbottigliamento con “sciroppo di tiraggio” precedono l’accatastamento per la rifermentazione in bottiglia. Maturazione ed affinamento si svolgono nelle cantine aziendali in bottiglie accatastate dove resta minimo 36 mesi nei locali delle nostre seicentesche cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Pas Dosé” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno sei mesi di affinamento ulteriore è infine necessario prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
54,05 €
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16225
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Mosnel
Dalla vinificazione di Pinot Nero e Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro i limiti aziendali e le uve hanno tutte un ottimale esposizione verso Est–Sud/Est. La vendemmia è come da tradizione Mosnel manuale, si depongono i grappoli in piccole casse di casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. Segue la vinificazione che intercetta solo il “Mosto Fiore” (la prima frazione di succo) è stato destinato al Franciacorta “Parosé”, che deve la sua tenue colorazione al Pinot Nero che subisce una lieve macerazione pellicolare. La fermentazione primaria è avvenuta in piccole botti rovere (da 225 lt), che hanno ospitato il vino per sei mesi, fino alla primavera successiva. Assemblaggio e imbottigliamento con “sciroppo di tiraggio” precedono l’accatastamento per la rifermentazione in bottiglia. Maturazione ed affinamento si svolgono nelle cantine aziendali in bottiglie accatastate dove resta minimo 36 mesi nei locali delle nostre seicentesche cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Pas Dosé” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno sei mesi di affinamento ulteriore è infine necessario prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
110,04 €
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16224
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Mosnel
Il Franciacorta 'Parosé' Pas Dosé Mosnel è un franciacorta rosè non dosato. La parziale vinificazione in barrique e il riposo di almeno 36 mesi sui lieviti ingentiliscono i tratti carnosi del frutto in figure flessuose delineate dalle note del ribes, del melograno e del mandarino.
91,74 €
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16223
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Mosnel
Lo Spumante Franciacorta Pas Dosé della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta. È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano tra l'ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 30 mesi prima di essere immesso in commercio.
29,91 €
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16222
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Mosnel
27,15 €
Prodotto dal 1979 a partire da un attento taglio di chardonnay, pinot bianco e pinot nero. Rimane a riposare in bottiglia sui propri lieviti per circa 18 mesi. Così nasce un franciacorta dal colore giallo paglierino, dal perlage fitto, fine e persistente. Al naso esprime note di glicine e di pesca bianca che aprono a un assaggio deciso, di straordinaria armonia. Fresco, asciutto e al tempo stesso vellutato.
27,15 €
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16221
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Mosnel
Prodotto dal 1979 a partire da un attento taglio di chardonnay, pinot bianco e pinot nero. Rimane a riposare in bottiglia sui propri lieviti per circa 18 mesi. Così nasce un franciacorta dal colore giallo paglierino, dal perlage fitto, fine e persistente. Al naso esprime note di glicine e di pesca bianca che aprono a un assaggio deciso, di straordinaria armonia. Fresco, asciutto e al tempo stesso vellutato.
16,47 €
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16220
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Mosnel
Dalla vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro gli ambiti aziendali come da tradizione e l’esposizione è verso Est–Sud/Est. La vendemmia si svolge in forma manuale in casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. La vinificazione è in bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 15°C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e parte in barrique. Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che in primavera, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. Per la maturazione e l’affinamento le bottiglie accatastate restano minimo 36 mesi nei locali delle nostre cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Brut” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno tre mesi di affinamento ulteriore sono infine necessari prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
220,09 €
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16219
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Mosnel
Dalla vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro gli ambiti aziendali come da tradizione e l’esposizione è verso Est–Sud/Est. La vendemmia si svolge in forma manuale in casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. La vinificazione è in bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 15°C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e parte in barrique. Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che in primavera, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. Per la maturazione e l’affinamento le bottiglie accatastate restano minimo 36 mesi nei locali delle nostre cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Brut” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno tre mesi di affinamento ulteriore sono infine necessari prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
34,92 €
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16218
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Mosnel
Dalla vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La provenienza dei vigneti ricade entro gli ambiti aziendali come da tradizione e l’esposizione è verso Est–Sud/Est. La vendemmia si svolge in forma manuale in casse fra la seconda e la quarta settimana di agosto. La vinificazione è in bianco in pressa pneumatica con separazione della I e II spremitura. Dopo 12 ore di decantazione a 15°C, inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione parte in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, e parte in barrique. Malolattica e travaso precedono l’assemblaggio della Cuvée che in primavera, aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. Per la maturazione e l’affinamento le bottiglie accatastate restano minimo 36 mesi nei locali delle nostre cantine prima del “remuage”. Successivamente sboccate e dosate “Brut” ricevono il tappo a fungo e la gabbietta. Almeno tre mesi di affinamento ulteriore sono infine necessari prima di immettere questo Franciacorta sul mercato.
67,83 €
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16217
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Mosnel
Il Franciacorta Brut Rosè è uno spumante prodotto dalla Cantina Mosnel, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay diviso in parti uguali, circa il 40% il restante da uve Pinot Bianco, il pinot nero in questo caso vinifica in bianco, ma con una sosta sulle proprie bucce per alcune ore, metodo grazie al quale permette di donare questo bel colore rosa cipria. I vigneti tutti di proprietà sono allevati a Guyot con esposizione sud-est, con una resa piuttosto bassa che si aggira attorno agli 80 quintali per ettaro.
31,23 €
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16216
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Mosnel
Il Franciacorta Brut Rosè è uno spumante prodotto dalla Cantina Mosnel, ottenuto da uve Pinot Nero e Chardonnay diviso in parti uguali, circa il 40% il restante da uve Pinot Bianco, il pinot nero in questo caso vinifica in bianco, ma con una sosta sulle proprie bucce per alcune ore, metodo grazie al quale permette di donare questo bel colore rosa cipria. I vigneti tutti di proprietà sono allevati a Guyot con esposizione sud-est, con una resa piuttosto bassa che si aggira attorno agli 80 quintali per ettaro.
58,68 €
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16215
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Mosnel
Lo Spumante Franciacorta Pas Dosé della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano, nel cuore della DOCG Franciacorta.
È prodotto in prevalenza con uve Chardonnay e con uve Pinot Bianco e Pinot Nero, raccolte a mano tra l'ultima settimana di agosto e la prima decade di settembre. La fermentazione avviene in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique, a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in bottiglia per circa 30 mesi prima di essere immesso in commercio.
58,68 €
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16214
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Mosnel
Spuma bianca importante e di buona persistenza, perlage particolarmente minuto e persistente. Al colore è giallo con evidenti riflessi verdognoli. Il profumo è ampio ed accattivante, con note di frutta matura ed un sottofondo di fiori gialli e vaniglia. In bocca è sapido e persistente. Armonia e spessore si fondono con eccezionale eleganza, facendone un Franciacorta di stoffa aristocratica e dall'eccellente equilibrio.
65,27 €
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16213
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Mosnel
All’esame organolettico il vino si presenta di colore oro lucente dal perlage fine. Il profumo si esprime con fior di limone e verbena, e il tema del frutto brillante, con note di mandarino, zenzero e mela verde croccante, e sono definite nei contorni da sfumate mentolate, di pepe e salsedine. Il gusto è di grande vivacità̀ agrumata di bergamotto con una dinamica resa coinvolgente da una sapidità̀ nitida supportata dal dosaggio Extra Brut, che esalta lo stile delicato e aristocratico di questo Franciacorta.
54,05 €