Angebotene Weine

Voll, intensiv, frisch und mineralisch. Etna bianco wird aus Trauben von Carricante-Reben (mit geringen Anteilen anderer einheimischer Sorten) hergestellt. Die Weinberge werden in Montedolce und Solicchiata auf vulkanischem Boden auf einer Höhe von 730 - 750 m slm mit Nord-Nordost-Ausrichtung angebaut. Die Ernte erfolgt Mitte Oktober, die Vinifikation erfolgt durch Direktpressung, anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank für einen Zeitraum von etwa 15 Tagen. Ausbau immer in Stahl, auf Feinhefe für ca. 5 Monate mit wöchentlicher Battonage. Im Glas zeigt er eine schöne paglierino.Pieno Farbe. Voll, intensiv, frisch und mineralisch. In der Nase erscheinen Aromen von weißfleischigen Früchten mit einem Hauch mediterraner Kräuter. Mineralischer, frischer und intensiver Geschmack mit einem vollen, herzhaften und anhaltenden Abgang. Es passt perfekt zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, passt perfekt zu gebratenem Fisch und hervorragend zu in grobem Salz gekochter Seebrasse.

Intensive und raffinierte Nase, kandierte Kirschen, Wildkräuter und Mineralien, Busch und feuchter Stein, ein Hauch von weißem Pfeffer im Abgang. Debütjahrgang, angesichts des besonders glücklichen Jahrgangs sicherlich ein guter Anfang. Davide Fregoneses Etna sucht die Eleganz, die er im Piemont liebt, und entscheidet sich für Weinbereitungen, die Schönheit und Finesse verleihen.

Intensive und weinige Nase, Noten von reifen Früchten und mediterraner Macchia. Die Reben werden im Bezirk Montedolce/Solicchiata an der Nordostseite des Ätna angebaut: ein sehr großzügiges vulkanisches Terroir, das Nerello Mascalese (mit geringen Anteilen anderer einheimischer Sorten) Eleganz und Struktur verleiht. Die herrlichen Weinberge werden im Spaliererziehungssystem auf einer Höhe von 730/750 m slm bewirtschaftet, mit Nord-Nordost-Ausrichtung. Die Ernte erfolgt Mitte Oktober, die Gärung erfolgt in Edelstahltanks für einen Zeitraum von etwa 10 Tagen, mit täglichem Umpumpen und einem Délestage in der Mitte des Zeitraums, sowie stets der Ausbau in Stahltanks. Der sizilianische Nerello Mascalese hat eine rubinrote Farbe für das Auge und erzählt das Gebiet mit Intensität. Besonders hervorzuheben sind die herzhaften und mineralischen Empfindungen, die die vulkanischen Gebiete hervorrufen. Die Nase ist intensiv und weinig, mit fruchtigen Noten von reifen Früchten, mit der frischen Note von Rhabarber und mediterranem Gestrüpp, begleitet von Noten von Harz und orientalischen Hölzern. Der Geschmack ist ausgesprochen saftig, angenehm progressiv, mit perfekter Säure und zarten Tanninen und einem anhaltenden und herzhaften Abgang. Perfekt in Kombination mit ersten Gängen, gewürzt mit Fleischsauce und gefüllten gebackenen Nudeln; Passt auch hervorragend zu Pilzsuppe, Wurst mit Soße und Filet nach Wellington-Art.

Brillante Farbe mit blass grünlich-gelben Reflexen. Das Bouquet ist sehr fein, fruchtig, mit einem Hauch von reifen Äpfeln, charakteristisch für die Herkunftsrebe. Angenehm frischer Geschmack am Gaumen, behält seine aromatische und geschmackliche Nachhaltigkeit bei.

Unser Pecorino Soprano Strappelli stammt von einer recht jungen Rebe von etwa 20 Jahren. Es ist die früheste der weißen Reben; Seine Ernte in der ersten Septemberwoche eröffnet die Tänze der Weinlese. Der Name Soprano wurde geboren, um die starke Stimme des Sopranos mit dem starken Charakter des Pecorino in Verbindung zu bringen.

Unser Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane docg „Colle Trà“ stammt ebenfalls aus dem traditionellen R7-Klon der Teramo Hills. Seine Herstellung beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und durchläuft dann eine lange Mazerationsphase im Keller, die eine spontane Gärung mit einheimischen Hefen auslöst. Ein Aufenthalt in Eichenfässern für 18 Monate stellt die letzte Phase vor der Verfeinerung in der Flasche dar.

Montepulciano DOC100% mit Weinbergen auf den Hügeln, mit lehmigen Böden, die zu Kalk neigen. Die Zucht ist Pergola Abruzzo mit dreißigjährigen Rebstöcken, 1600 Rebstöcke pro Hektar mit einem Ertrag von 100 qm.

Dieser großartige Rotwein hat seinen Namen von Montepulciano, einer Renaissancestadt in der Provinz Siena, die von der Spitze eines Hügels aus das weite und grüne Valdichiana dominiert. Die Bezeichnung „Nobile“ scheint nicht nur auf seine inhärenten Qualitäten von Finesse und Eleganz zurückzuführen zu sein, sondern auch auf die Tatsache, dass die Herstellung dieses Weins in der Vergangenheit besonders von den Adelsfamilien der Stadt gepflegt wurde.

GUADO SAN LEO ist der erste Wein unseres Unternehmens, der ausschließlich aus NERO DI TROIA-Trauben hergestellt wird und zusammen mit anderen apulischen Weinen zur Wiedergeburt dieser wichtigen Rebe beigetragen hat. Die Trauben, die von unserem Weingut „Coppanetta“ stammen, werden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet, bevor sie zur Weinbereitung geschickt werden. mit sorgfältiger Auswahl.

Das heiße Jahr mit wenig Regen hat gesunde und reife Trauben hervorgebracht, was zu einem Wein mit intensiver Farbe führt. Der geringe Regen in Kombination mit hohen Temperaturen hat zu einer Verringerung des Säuregehalts geführt, was den Weinen Eigenschaften von Intensität, Alkohol und Rundheit verleiht präzise und verschmolzene Tannine. Auch bei diesem Jahrgang war es notwendig, die Ernte um einige Wochen vorzuziehen, um Wasserstressphänomene bei den Pflanzen zu vermeiden. Die Gesamtergebnisse sind jedoch aufgrund der allgemeinen Ausgewogenheit der Weine dieses Jahrgangs sehr interessant.

GUADO SAN LEO ist der erste Wein unseres Unternehmens, der ausschließlich aus NERO DI TROIA-Trauben hergestellt wird und zusammen mit anderen apulischen Weinen zur Wiedergeburt dieser wichtigen Rebe beigetragen hat. Die Trauben, die von unserem Weingut „Coppanetta“ stammen, werden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet, bevor sie zur Weinbereitung geschickt werden. mit sorgfältiger Auswahl.

Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer dünnen Perlage. Das Bouquet bringt fruchtige Noten von Apfel, Pfirsich und Orange zum Ausdruck.

CATAPANUS war der Name des alten Provinzdelegierten des Kaisers, der in der byzantinischen Zeit für die militärische und zivile Regierung ganz Süditaliens verantwortlich war. Dieser Autorität wollten wir unsere wichtigste weiße Rebsorte in unserer Region widmen: BOMBINO BIANCO

Der Legende nach ließ Diomedes nach seiner Heirat mit Driona, der Tochter von König Dauno, auf einem niedrigen Hügel namens Drion einen kleinen Tempel mit einem Calchas gewidmeten Altar errichten. An diesem Ort namens Castrum Drionis oder CASTELDRIONE wird die Stadt San Severo entstehen.

Der Klang der Glocke markiert seit jeher wichtige Momente im Leben der Bevölkerung: Tatsächlich deutete der Klang der Glocke in ländlichen Gebieten oft auf den Moment der Pause hin, in dem die Bauern die Arbeit aufhörten, um ihre Mahlzeit zu sich zu nehmen. Noch heute können wir in vielen alten apulischen Bauernhöfen im zentralen Raum, der „Hof“ genannt wird, das Vorhandensein einer kleinen Glocke erkennen.

DAMMIROSE entstand aus dem Wunsch heraus, einer Rebe, die wir heute als die wichtigste in der regionalen Ampelographie Apuliens bezeichnen können, immer mehr Ausdruckskraft zu verleihen. Tatsächlich ist NERO DI TROIA auch bei der Roséweinbereitung sehr vielseitig und verleiht den Weinen exklusive Eigenschaften.

MONTERO entstand aus der Vereinigung der Begriffe Montepulciano und San Severo und möchte die starke Bindung dieser wichtigen Rebe an unser Territorium unterstreichen. MONTERO ist eines der ersten Labels, das unser Unternehmen in den 1960er Jahren auf den Markt brachte. Die aktuelle Mischung enthält zusätzlich zum Montepulciano einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, der es schafft, die kräftigen Tannine besser zu mildern und das aromatische Spektrum komplexer zu machen.

POSTA ARIGNANO ist der Name des alten Bauernhauses, das im Zentrum des Anwesens „Coppanetta“ steht, wo in der Antike Reisende, die das Daunia-Gebiet durchquerten, Erfrischung fanden, und sehr oft auch die Hirten auf der Transhumanz aus den nahe gelegenen Abruzzen. Heute ist der Hof von etwa 30 Hektar umgeben. Weinberge, aus denen die meisten unserer Etiketten hervorgehen.

POSTA ARIGNANO ist der Name des alten Bauernhauses, das im Zentrum des Anwesens „Coppanetta“ steht, wo in der Antike Reisende, die das Daunia-Gebiet durchquerten, Erfrischung fanden, und sehr oft auch die Hirten auf der Transhumanz aus den nahe gelegenen Abruzzen. Heute ist der Hof von etwa 30 Hektar umgeben. Weinberge, aus denen die meisten unserer Etiketten hervorgehen.

POSTA ARIGNANO ist der Name des alten Bauernhauses, das im Zentrum des Anwesens „Coppanetta“ steht, wo in der Antike Reisende, die das Daunia-Gebiet durchquerten, Erfrischung fanden, und sehr oft auch die Hirten auf der Transhumanz aus den nahe gelegenen Abruzzen. Heute ist der Hof von etwa 30 Hektar umgeben. Weinberge, aus denen die meisten unserer Etiketten hervorgehen.

Der weiße Bombino eignet sich dank seiner sauren Ader, die es ermöglicht, frische und duftende Weine zu erhalten, auch leicht für die Herstellung von lebhaften Weinen und Schaumweinen. PEPITO'S ist der Beweis dafür: Frisch und zart, geprägt von einer angenehmen Perlage, sehr kalt ist er ein hervorragender Aperitif, aber auch ein angenehmer Begleiter zu Fisch- und Schalentiergerichten.

„Salina – würzig – parfümiert“ – Malvasia, das den Geschmack des Meeres einfängt.

Trebbiano d'Abruzzo DOP hat eine intensive strohgelbe Farbe; Die Nase zeichnet sich durch intensive und zarte Aromen aus; Am Gaumen ist er würzig, samtig und harmonisch.

Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Noten, der fruchtige Duft mit Zitrusnoten, anhaltend. Gute Struktur, ausgezeichnete Frische, voller und intensiver Geschmack. Hervorragend als Aperitif geeignet, begleitet er alle Fischgerichte und zeigt eine Vorliebe für Schalentiere und Meeresfrüchte, auch roh.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, ein Kirscharoma und eine zarte Gewürznote: ein großzügiger und authentischer preisgekrönter Montepulciano d'Abruzzo, den man langsam genießen kann

Die Trauben werden von Hand geerntet und entrappt. Der Most bleibt etwa 8 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt und wird dann in Weißwein vinifiziert. Anschließend erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wo er bis Januar/Februar verbleibt und dann in Flaschen abgefüllt wird.

Mit einer blassen strohgelben Farbe, einem frischen Bouquet mit tropischen Nuancen, die mit eleganten Blumendüften verschmelzen. Der Geschmack ist voll, mit guter Struktur und langer Nachhaltigkeit mit mineralischen Noten. Wir empfehlen die Kombination mit Fisch, weißem Fleisch und Käse.

Der Montepulciano d'Abruzzo DOP zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe aus, die mit zunehmender Alterung ins Granatrot tendiert; der Duft ist blumig und fruchtig mit einem Hauch von reifen roten Früchten und Gewürzen; Der Geschmack ist voll, trocken, harmonisch und zu Recht tanninhaltig.

Der Name "Nerie" ist mit dem Namen eines tapferen etruskischen Anführers verbunden. Bei den archäologischen Ausgrabungen, die 1914 in Villalfonsina durchgeführt wurden, wurden viele Artefakte gefunden, die die Präsenz des Handels mit dem etruskischen Gebiet im 6.-5. Jahrhundert v. Chr. hervorheben. Unter anderem Bronzestatuetten, die einen Ritter zu Pferd darstellen, und eine rot pastose Olla mit der Silhouette desselben Ritters und der Inschrift „ne“ (wahrscheinliche Abkürzung des Personennamens Nerie). Das Etikett unserer „Nerie“ ist von einer Bronzescheibe mit dem oben erwähnten Reiter zu Pferd als Relief inspiriert. Der Wein hat eine intensive rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Intensives, charakteristisches Aroma, rebsortentypisch, voller und robuster Körper mit gut ausbalancierter Gerbstoffkomponente, holziger Geschmack, harmonisch.

Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, beginnt er in der Nase mit intensiven und angenehmen Aromen mit Noten von weißfleischigem Pfirsich und tropischen Früchten, während er am Gaumen eine volle Würze entwickelt, begleitet von einer großartigen Mineralität.

Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.

Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.

Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.

Ein Wein, der Ducati gestern und heute feiert. Wer weiß seine Einzigartigkeit und die außergewöhnliche Fähigkeit, Emotionen zu wecken, zu erzählen. Ein Franciacorta mit ausdrucksstarken, dynamischen, agilen, gewundenen Aromen wie eine Falte, mit einem frischen, vertikalen, energischen und kraftvollen Charakter.

Null ist in der Mathematik die äußerste Grenze der Zahlen, sie ist der Anfang von allem, die Abwesenheit vor der Vollendung. Auch Zèro von Contadi Castaldi hat sein Prinzip im Extrem: ein Wein, der eng mit dem Rohstoff verbunden ist und den perfekten Moment der Ernte zelebriert, den Moment, in dem alles beginnt. Um die überzeugende Sanftheit des Chardonnay im Glas im Einklang mit der authentischen Dynamik des Pinot Noir zu erkennen; ein absolutes Gleichgewicht, das in einigen Jahren die weiße Rebsorte, in anderen die schwarze Rebsorte bevorzugt. Für den Zèro 2018 gibt es 22 Leseproben und 29 Weinberge, die sein sensorisches Erbe ausmachen, den Ausdruck eines Jahrgangs, der einen energischen, kraftvollen und strukturierten Wein hervorgebracht hat, der aber auch jederzeit angenehm und trinkbar ist.

Rosso Piceno Superiore stammt aus einem ausgesprochen begrenzten Gebiet. Dies sind die Jahre, in denen wir jedes Mal, wenn wir nach einer Reise, der Kenntnis und dem Studium anderer Realitäten nach Hause zurückkehren, beginnen, uns mit den Augen derer umzusehen, die endlich wieder sehen. Vielleicht brauchten wir ein wenig Heimweh, vielleicht brauchten wir das Gefühl des Schutzes der Orte, von denen wir jedes Detail kennen, nicht zu spüren. Und wir kehren wie Kinder zurück, um unsere Hügel mit forschenden Augen zu betrachten und uns von der Schönheit der Landschaften zu überraschen, an die uns die Zeit gewöhnt hat. Sauerkirschen im Alkohol, Veilchen, frische Rosmarinnoten in einem Wein, der das Gebiet getreu beschreibend, aber dennoch von seiner faszinierendsten, einnehmendsten und aufregendsten Seite zeigen möchte.