Angebotene Weine

Ein großartiger Wein, der in Reinheit aus der wichtigsten und bekanntesten Traube der Region Verona gewonnen wird: der Corvina. Intensiv, elegant und strukturiert zeigt es den Wert des Respekts für die Verbindung mit dem Herkunftsgebiet.

Custoza San Michelin Gorgo aus Garganega-Trauben stammt aus dem alten Weinberg San Michelin und interpretiert auf elegante Weise den Charakter und die Qualitäten des Custoza-Weins: frisch, fruchtig, herzhaft und leicht aromatisch. Mit der Zeit kann er sich weiterentwickeln und mit Entschlossenheit seine volle Struktur und seine mineralischen Noten zum Ausdruck bringen.

Ein eleganter Weißwein mit ausgeprägten mineralischen Noten und einem anhaltenden und angenehmen Geschmack am Gaumen. Hervorragend zu kombinierendes Glas, um seine außergewöhnlichen Qualitäten mit ersten Gängen mit Meeresfrüchten, gegrilltem gebratenem Fisch, Schalentieren und Vorspeisen mit Meeresfrüchten in vollen Zügen genießen zu können.

Parchitello ist ein Roséwein, der zu 100 % aus Bombino Nero vinifiziert wird, einer historischen Rebe, die ausschließlich für die Herstellung von Roséweinen bestimmt ist. Blasse rubinrote Farbe, Bukett nach roten Früchten, die an Granatäpfel erinnern, und gelben Fruchtfleischfrüchten. Angenehm frisch und ausgewogen im Mund.

Die Terrakotta, in der die spontane Gärung und Verfeinerung von MORMAJ Anfora stattfindet, macht die organoleptischen Qualitäten dieses Weins besonders und einzigartig!

Die Terrakotta, in der die spontane Gärung und Verfeinerung von MORMAJ Anfora stattfindet, macht die organoleptischen Qualitäten dieses Weins besonders und einzigartig!

Die Terrakotta, in der die spontane Gärung und Verfeinerung von MORMAJ Anfora stattfindet, macht die organoleptischen Qualitäten dieses Weins besonders und einzigartig!

In unserem Keller, zwischen den Bergen MORrone und MAJella, entsteht MORMAJ, ein stiller Weißwein, der aus Trebbiano-Trauben durch spontane, ungeklärte Gärung gewonnen wird und in Stahltanks reift.

Farbe: Strohgelb mit grünen Adern. Bouquet: leuchtend grüner Apfel, der ihm Körper verleiht. Die Frische der Birne, elegante mineralische Nuancen von weißen Blüten und Mandeln. Geschmack: Zu grünem Apfel und Birne gesellt sich ein Hauch von tropischen Früchten, die sich im Einklang mit der Würze und den weißen Blüten ausdrücken und am Gaumen anhalten wie ein harmonisch spielendes Orchester, in dem jedes Instrument klar zum Ausdruck kommt.

Unser Roséwein ist das Ergebnis eines langen und sorgfältigen Prozesses, der durch das perfekte Klima, das die Identität unseres Territoriums prägt, in einer Explosion von Aromen gipfelt.

Unser Roséwein ist das Ergebnis eines langen und sorgfältigen Prozesses, der durch das perfekte Klima, das die Identität unseres Territoriums prägt, in einer Explosion von Aromen gipfelt.

Farbe: Strohgelb mit grünen Adern. Bouquet: leuchtend grüner Apfel, der ihm Körper verleiht. Die Frische der Birne, elegante mineralische Nuancen von weißen Blüten und Mandeln. Geschmack: Zu grünem Apfel und Birne gesellt sich ein Hauch von tropischen Früchten, die sich im Einklang mit der Würze und den weißen Blüten ausdrücken und am Gaumen anhalten wie ein harmonisch spielendes Orchester, in dem jedes Instrument klar zum Ausdruck kommt.

Ein eleganter Rosé mit heller, reiner Farbe. Eine raffinierte Balance zwischen Merlot und anderen roten Rebsorten, die ihren maximalen Ausdruck in der Nähe zum Meer finden.

90 % Sangiovese, mit nur einem Hauch Canaiolo, um den Schnitt noch interessanter zu machen. So entstand Sassocupo, der auf dem Etikett die Bezeichnung Chianti Superiore trägt und sich durch einen Alkoholgehalt von 14 Grad auszeichnet. Ein äußerst angenehmer Rotwein, der bei Tisch große Freude bereiten kann, insbesondere wenn auf der Speisekarte viel rotes Fleisch verwendet wird. Wenn er im Glas eine schöne rubinrote Farbe hat, die nicht zu lebhaft ist, offenbart die Nase die unverwechselbaren Noten reifer roter Früchte wie Kirsche und Schwarzkirsche, die bald einer deutlichen Erinnerung an Pfeffer weichen. Im Mund ist er vertikal, mit einem schönen Tannin und einer entschiedenen Frische, die ihn elegant und vielseitig machen. Lange Haltbarkeit, hinterlässt einen angenehm sauberen und trockenen Mund.

Es ist ein Schaumwein mit ausgezeichneter Leuchtkraft und hellgelber Farbe. Frisch, angenehm, leicht zu trinken, ist er eine interessante Alternative zum klassischen Schaumwein. Es ist perfekt, um Momente der Geselligkeit zu verschönern.

Aus einer der typischsten sizilianischen Reben und aus der Auswahl der besten Zibibbo-Trauben, die auf der Insel im warmen afrikanischen Wind gereift sind, entsteht dieser Klassiker mit großem Charme. Intensiv und aromatisch, hat er ein komplexes und entschiedenes Aroma und seine Kombination mit würzigen Käsesorten ist nach dem Probieren kaum zu vergessen.

Er wird aus Catarratto-Trauben aus biologischem Anbau gewonnen und hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reichhaltiges Bouquet mit Anklängen von weißen Blüten und einem kräftigen, vollen und harmonischen Geschmack. Ideal zu allen Gerichten mit Fisch, Schalentieren und Weichkäse.

Er wird aus Nero d'Avola-Trauben aus biologischem Anbau gewonnen und hat eine rubinrote Farbe. Fruchtiges Aroma mit zarten Anklängen von Erdnüssen und Mandeln und einem vollmundigen Geschmack mit einer Konzentration sanfter Tannine. Es begleitet elegant alle Arten von Gerichten. Ideal zu Käse mittlerer Konsistenz.

Einer der ersten reinen Cabernet Sauvignons, die in Sizilien hergestellt wurden. Für seine Persönlichkeit und Originalität wurde er im Laufe der Jahre mehrfach ausgezeichnet. Drückt das Territorium aus, aus dem es kommt: Corleone. Er hat eine violett-rote Farbe und ein komplexes und anhaltendes Aroma, das an schwarze Johannisbeeren und Gewürze erinnert.

Quercus Nero d'Avola Dop Sicilia ist der wichtigste Nero d'Avola der Familie Pollara. Er reift 24 Monate in Barriques aus Allier- und Never-Eichenholz. Es drückt Eleganz, Kraft und Ausgeglichenheit aus. Es verstärkt die einzigartigen Düfte der Länder Siziliens.

Ein einzigartiger Chardonnay. Es ist dem Großvater des Besitzers gewidmet, mit dem das Abenteuer der Familie Bovio in der Welt des Weins begann. Es entstand 1998 aus einem Experiment und wird so geschätzt, dass es seitdem als „Juwel“ des Weinkellers gilt.

Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase nimmt Anklänge von Trockenfrüchten und Balsamico-Noten wahr. Am Gaumen ist er sehr vollmundig, aber gleichzeitig elegant mit einem sehr langen Abgang dank der bemerkenswerten Säure.

Der Barolo der Farm Bovio Gianfranco ist ein ausgezeichneter Rotwein, der aus Nebbiolo-Trauben hergestellt wird, die auf den Hügeln von La Morra angebaut werden.

Dieser Rosé wird hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt und bietet der Nase eine zusammenhängende Mischung aus Zitronen-, Aprikosen- und weißen Grapefruitblüten. Am Gaumen zeigt sich eine zarte Cremigkeit mit einer Mischung aus reifen und säuerlichen Früchten, die durch eine lebendige mineralische Note belebt wird.

Biancardis Insolito ist ein strohgelber Wein. Blumig, fruchtig und aromatisch. Weich, mit angenehmer Säure und guter Nachhaltigkeit

Auf den ersten Blick ist es strohgelb. Die Nase drückt sich durch angenehme und feine Blumenaromen aus. Am Gaumen ist er frisch und mit einem charakteristischen harmonischen Geschmack.

Schaumwein nach der Methode Extra Dry Charmat.

Bessiu ist das neue Label des Weinguts Audarya, ein trockener Nasco di Cagliari DOC mit großer Mineralität, vollem Körper und langer Nachhaltigkeit

Weißwein von goldgelber Farbe mit einem Hauch von Honig und Akazie.

Vermentino di Sardegna Camminera Audarya: „Sa Camminera“ ist der Wanderweg, der entlang der Weinberge verläuft. Für einige, sicherlich für uns, ist es das Tor zu einer magischen Welt. Unser Vermentino di Sardegna wird auch Camminera genannt und wird aus ausgewählten Trauben unserer besten Weinberge gewonnen, die aufgrund der Eigenschaften und der Lage des Bodens ausgewählt wurden.

Vermentino di Sardegna Audarya ist wie umgekehrte Magie, bei der es der Hase ist, der den Zauberer aus dem Hut zieht und nicht umgekehrt