Verkaufshits

Rund und lieblich, mit reifen Tanninen und südlichem Charme, aus dem eine Genussharmonie entsteht, die alle Sinne umschmeichelt.

Klares, undurchdringliches Rubin in der Farbe, es hat noch purpurviolette Noten, ein Zeichen großer Jugend, sehr konzentriert, mit einem reichen Glyzerinausdruck. Intensive Nase nach reifen roten Früchten, vor allem Unterholz, die bis zum Humus reicht und sich an die typisch abruzzesische Süßholzwurzel schließt. Feste und strenge Weichheit auf einem wichtigen und dennoch lebendigen Tanningerüst. Die Frische der Säuren und der Geschmack? Mineral verleihen einem warmen und weichen Körper das Gleichgewicht. Lang anhaltender, intensiver Abgang mit der Rückkehr aller fruchtigen Empfindungen, die in der Nase wahrgenommen werden. Schon Wein? im harmonischen Ausdruck mit der Kapazität? lange reifen.

Das Meer in deinem Mund | the charm of infinity Ein junges, aber sehr prestigeträchtiges Label, das wir dieses Jahr präsentieren. Der Weinberg befindet sich in Bolgheri, in der Nähe der Zypressenallee von Carducci und des Meeres, ein sehr eindrucksvoller und faszinierender Ort. Der Wein hat eine tief rubinrote Farbe und in der Nase Noten von reifen Früchten mit würzigen Noten von Lakritz und Kakao. Am Gaumen ist er voll, dicht, mit seidigen und einhüllenden Tanninen.

Der besondere Reichtum der Brunello-Trauben bedeutet, dass selbst aus der Destillation ihres Tresters ein Grappa von bemerkenswerter Struktur gewonnen wird. Dieser Grappa reift einige Monate in kleinen Eichenfässern, in denen er eine leicht bernsteinfarbene Farbe annimmt, und wird mindestens 6 Monate in der Flasche verfeinert.

Ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, stellt diese Riserva für San Felice den maximalen Ausdruck des „Terroirs“ von Campogiovanni dar. Aus der sorgfältigen Auswahl von Sangiovese Grosso aus dem etwa 2,5 Hektar großen Weinberg „Il Quercione“ stammend, ist es ein Wein, der Strenge, Konzentration, Eleganz sowie eine außergewöhnliche Alterungskapazität vereint. Verfeinerung für 24 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. (Tonneaux) und 36 Monate in der Flasche.

Vollständig aus einheimischen Trauben hergestellt, Sangiovese hauptsächlich mit Zusätzen von Colorino und Pugnitello, ist es ein typischer Chianti Classico, von mittlerer Struktur, mit einer starken Persönlichkeit, die sich besonders durch seine Eleganz auszeichnet. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit mittellanger Mazeration, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung des Weins in slawonischen Eichenfässern.

Der unfiltrierte Grappa Riserva di Barbera der Antica Distilleria di Altavilla reift 7 Jahre in Eichen- und Kastanienfässern. Es ist ein reichhaltiges, trockenes und intensives Destillat mit einem würzigen und rauchigen Aromaprofil und einem warmen und einnehmenden Schluck

Kirschrosa Farbe. Intensives und sauberes Bouquet, Noten von Erdbeere, Himbeere, Kirsche, gefolgt von Aromen von Alpenveilchen, Pflaume und Rose. Geschmack Intensiv und frisch, mit gutem Körper. Zarte Anklänge von Kirsche und Himbeere. Ideal zu gefüllten Nudeln, Pizza, Frischkäse, gebratenem weißem Fleisch, gebratenem Fisch.

Reife Trauben, die in ihrer vollen aromatischen und extraktiven Kraft von alten Reben geerntet werden, die seit über 30 Jahren Früchte von außergewöhnlicher Süße und aromatischer Intensität hervorbringen. Veilchen und dichter Allocchio, fruchtig und fleischig in der Nase, bietet er klare Empfindungen von roten Blumen, Brombeeren und einem Hauch von süßen Gewürzen. Die weichen Tannine dieses Montepulciano dAbruzzo umschmeicheln angenehm den Gaumen, geben ein Gefühl von Rundheit und Zufriedenheit zurück und sind durch die Säurekomponente gut ausbalanciert. Extrakte aus reifem Fruchtfleisch befriedigen den Schluck, verlieren ihre Weichheit und geben Süße, Fülle und Eleganz nach.

Vor einigen Jahren wiederentdeckte Weinrebe, die in den Abruzzen weit verbreitet ist. Der Name "Pecorino" kommt von der Gesichtsform des Schafs und von der Tatsache, dass die Schafe anhielten, um die Blätter dieser Rebe zu grasen, wenn die Hirten während der Transhumanz vorbeikamen. Die Cantina Wilma gewinnt ihren Wein aus der Rebsorte „Pecorino“ mit Flachpflanzungen auf sandigem Kalkboden. Aussehen von gelber Farbe, ausgezeichnetes fruchtiges Bukett. Der Geschmack ist harmonisch und von guter Qualität. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.

Gewonnen aus 100% Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG-Trauben. Guitar alla teramana, traditionelle Fleischgerichte wie Truthahn alla canzanese, Lammeintopf „cace e ove“, „pecora alla callara“. Bei einer Temperatur von 18 Grad servieren

Viele geschälte Tomaten konserviert in einer eleganten Verpackung mit Tomaten von unseren Feldern ohne Zusatz von Gewürzen und Gewürzen . Geschälte und blanchierte Tomaten. Hervorragend zu Pasta oder Fisch, in kurzer Zeit haben Sie ein fertiges Gericht, ohne lange Garzeiten. Stellen Sie sie sich als Sauce für Spaghetti oder für Ihre Pizza mit Freunden vor.

Die undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen möchte gerne verbergen, was intensiv in die Nase kommt: schwarze Kirsche in Alkohol und Marmelade, Leder und Mandel. Der Geschmack ist warm, voll, zu Recht tanninhaltig und würzig.

LUNARIA ANCESTRALE Pecorino SPUMANTE BIODYNAMISCHER und BIO-SCHAUMWEIN mit spontaner Gärung Pecorino ist eine weiße Rebsorte, die in den Marken und Abruzzen beheimatet ist. Die erste urkundliche Quelle über die Herkunft der Rebe stammt aus dem Jahr 1526 und ist in den Statuten von Norcia (PG) enthalten, wo ein Hinweis auf „vigne de pecurino“ (Statuten von Norcia, Liber Tertius, Rubrica CXII) enthalten ist. Diese Rebe, die vor der Reblaus weit verbreitet war, wurde im 20. Jahrhundert allmählich aufgegeben, um Sorten wie Trebbiano Platz zu machen, die ertragreicher sind und eher einem nahrhaften als einem hedonistischen Wert entsprechen. Herkunft des Namens: auch "Pecorari-Traube" genannt, weil die Traube als geringwertig gilt, geeignet für einfache Leute wie "Pecorari" (abwertende Bezeichnung).

Montepulciano d'Abruzzo Doc Dora Sarchese ist Teil der Mimì-Linie. Die neueste Kreation, die Domenico D'Auria, dem 2002 verstorbenen Patriarchen des Weinguts Dora Sarchese , gewidmet ist. Mimì ist eine Serie, die von territorialer Identität und Einfachheit spricht, was sich auch in der Verpackung wiederfindet. Minimalistisches Etikett, inspiriert von einer bedeutenden Reflexion: "Deine Schritte mit deiner Leidenschaft, mit deinen Händen in der Erde, mit deinem Herzen im Weinberg, mit meinem Vater ... mit Mimì". Und dieser Montepulciano ist eine Hommage an den Menschen und das Territorium.

In den Abruzzen herrscht Aufregung, sogar bei Schaumweinen. Forschung und Experimente tragen Früchte und unsere Blasen werden zunehmend mit denen von Ländern mit großer Tradition konfrontiert.

Paarungen

Es ist ideal als Aperitif, Vorspeisen und roher Fisch, Schalentiere, erste und zweite Gänge auf Fischbasis.

Produktionsbereich: Abruzzen, Apulien, Basilikata und Sizilien Trauben und Weinbereitung: Sangiovese, Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero dAvola und Nerello Mascalese. Abbeeren mit weichem Stiel. Mazeration-Gärung für 25 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques mit anschließender Reifung für 13 Monate. Farbe und Kombination: Rot. Eine perfekte Wahl für reichhaltige und cremige erste Gänge, Wild, Brat- oder Grillwürste.

Allegrini hat dank des in Jahren des Experimentierens und der Forschung gewonnenen Wissens einen Amarone -Stil perfektioniert, der in der Lage ist, die Integrität der Frucht zu bewahren und zu verbessern, dank einer Mischung aus Tradition und Innovation, die ihre Wurzeln im Jahr 1854 hat. Amarone ist die Frucht der ganzen Weisheit der Familie Allegrini , ein wahrer Klassiker der Konfession, ein Rotwein, der Tradition, Territorium und bäuerliche Weisheit zusammenfasst. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindestens bis Dezember verwelkt und täglich auf ihre Gesundheit überprüft: Das Ergebnis ist Geschichte, Leidenschaft und kontinuierliches Wachstum.

Promis von Ca 'Marcanda ist ein vollmundiger und eleganter Rotwein, der die tiefe Seele des Bolgheri-Gebiets mit makelloser Ausgewogenheit zum Ausdruck bringt. Der Stil von Angelo Gaja übersetzt sich hier in eine schöne aromatische Komplexität, gespielt auf warmen und einhüllenden Noten von Gewürzen, Wildfrüchten und balsamischen Kräutern. Er reift 12 Monate im Barrique.

Stolz, majestätisch, komplex, überschwänglich repräsentiert er eine besondere Selektion von Costasera, dem sanften Riesen von Masi . Er ist ein Bezugspunkt für die Kategorie Amaroni, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine repräsentiert. Hier wird das maßgebliche Know-how von Masi nell'Appassimento mit einer langen Überreifung der Trauben auf Bambusgestellen und mindestens dreijähriger Reifung in edlen Hölzern interpretiert. Die kluge Verwendung der einheimischen Sorten Valpolicella Classica Corvina, Rondinella und Molinara wird durch die Anwesenheit der ursprünglichen Oseleta bereichert, die von Masi wiederentdeckt wurde.

Petrolo 's Boggina B ist ein vollmundiger, weicher und runder Weißwein auf der Basis von Trebbiano Toscano, vinifiziert und 24 Monate im Barrique gereift, im reinen burgundischen Stil. Intensive Aromen von reifen Früchten, Blumen und Vanille entstehen nacheinander in einem strukturierten und umhüllenden Geschmackserlebnis mit guter Mineralität, Frische und ausgezeichneter Eleganz. Bio-Wein

Argiano Brunello di Montalcino ist ein Rotwein mit elegantem und entschlossenem Lager, der 24 Monate in großen Holzfässern reift. Die Nase offenbart intensive Aromen von Marmelade aus roten Früchten, Gewürzen, Süßigkeiten, Unterholz und Röstnoten. Er umhüllt den Gaumen mit einem muskulösen, warmen und sehr intensiven Schluck, mit einem langen und anhaltenden Abgang

Unsere erste Rose, Beppe Rosato, ist eine Mischung aus Sangiovese und anderen roten Trauben der toskanischen Tradition. Es ist eine pfingstrosenrosa Farbe, frischer Duft mit Noten von Ananas und Pfirsich. Am Gaumen frisches Bukett, würzig mit guter Nachhaltigkeit.

Produktionsgebiet: Ortona, Abruzzen. Rebsorte und Vinifikation: 100% Montepulciano. Im Keller angekommen, werden die Trauben schonend gepresst und entrappt. Die Trauben mazerieren vier Tage lang bei kalter Temperatur. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 24-26 ° C für 8-10 Tage. Farbe und Kombination: Rot. Hervorragend zu allen typischen Gerichten der traditionellen italienischen Küche. Er passt gut zu Risotto, Pasta und Schweinefleisch.

EIN AUSSERGEWÖHNLICH WEICHER UND ANGENEHMER BARRICATED GRAPPA, PERFEKT FÜR EIN NACH DEM ABENDESSEN, UM IN DER RUHE ODER IN GESELLSCHAFT ZU GENIESSEN.

Der Vin Santo Occhio di Pernice von Avignonesi ist ein außergewöhnlich reichhaltiger Süßwein, der aus Sangiovese-Trauben hergestellt und 10 Jahre in Fässern gereift wird. Er verströmt Aromen von Datteln, Dörrobst, Panforte und süßen Gewürzen. Am Gaumen ist er süß und sinnlich, unendlich, mit Noten von Zedernholz, salzigen Bonbons und frisch gebackenen Keksen

Intensives Rubinrot für das Auge. Elegant in der Nase, gibt es zunächst fruchtige Noten von Brombeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, gefolgt von Aromen von aromatischen Kräutern, Lakritze, Schokolade und Kaffeebohnen. Kostbare Nuancen von Goudron und Zedernholz runden das olfaktorische Bild ab. Der Gaumen ist raffiniert und wichtig, gut entwickelt in der Tannintextur, mit einer guten Struktur und langer Persistenz. Muss mit Fleischzubereitungen kombiniert werden. Ausgezeichnet, um geschmortes Zicklein zu begleiten.

Die Allianz ist eine Gruppe von sechs Nobile-Produzenten – Salcheto, Poliziano, La Braccesca, Dei, Boscarelli und Avignonesi – die das Engagement für die Wiederentdeckung von Nobile teilen. Die sechs Önologen koordinierten ihre jeweiligen Arbeiten und kreierten jeweils eigens für dieses Projekt einen 100 % Sangiovese Nobile Cru . Il Poggetto di Sopra hebt die Eigenschaften seiner Umgebung hervor und erinnert an den Lehmboden, auf dem es ruht.

Provokation . Aber auch Offenbarung. Ironischerweise wird die Geschichte auf dem Etikett durch einen Wolf im Lammfell dargestellt. Carmenére ist eine Rebsorte aus dem Bordeaux-Gebiet, die lange Zeit mit Cabernet Franc verwechselt wurde. Trotz gemeinsamer organoleptischer Merkmale ist es eine ganz andere Rebsorte: viel intensiver und würziger. Ca 'del Bosco beauftragte 1996 die Landwirtschaftliche Fakultät der Katholischen Universität des Heiligen Herzens von Piacenza mit der Aufgabe, ihre Existenz, Herkunft und Identität aufzudecken. Carmenero zeichnet sich durch seine sehr intensive und dunkle Farbe, durch sein kraftvolles und würziges Aroma, durch seinen vollen, reichen und originellen Geschmack aus.

Auf Pantelleria, einer Vulkaninsel zwischen Sizilien und Afrika, verfügen Stefano und Simona über 2 Hektar Weinberge und produzieren nur 2000 Flaschen pro Jahr. Die Rebe ist der Zibibbo, Prinz unter den aromatischen Sorten, die Reben wachsen auf einem sehr niedrigen Busch, der vom Wind modelliert wird, auf kleinen Terrassen, die von trockenen Lavasteinmauern begrenzt werden.

Der Guidalberto von Tenuta San Guido ist ein toskanischer Rotwein der Extraklasse, der Zweitwein des Unternehmens gehört zu den renommiertesten und bekanntesten Rotweinen Italiens, zusammengesetzt aus 60% Cabernet Sauvignon und 40% Merlot-Trauben ist diese Cuvée absolut elegant und edel weich für ein unvergessliches Trinkerlebnis. Die Böden, auf denen die Weinberge stehen, haben vielfältige und zusammengesetzte morphologische Eigenschaften mit einer starken Präsenz von Kalksteingebieten, die reich an Mergel und Steinen sind

Der höchste Ausdruck des Sangiovese dieses Landes, der Prugnolo Gentile

CONERO DOCG RISERVA Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, die im Conero-Park angebaut werden. Trauben in Bio-Umstellung. Gärung in Stahl und Barriques. Reifung in Barriques und Tonneaux für 12-18 Monate. Mindestens 6 Monate Verfeinerung in der Flasche.

Der Name des Weins ist eine Mischung aus zwei Wörtern: „Negroamaro“ – das Wort „Amaro“ – und „Rosè“. Mit einer hellrosa Farbe, die durch die 24-stündige Kaltmazeration der Schalen entsteht, hat er ein äußerst interessantes organoleptisches Profil: Aromen von roten Früchten, insbesondere Kirschen und Granatäpfeln, und fruchtige Noten. Er passt perfekt zu Fischgerichten, besonders zu gegrilltem Fisch.

In 10-20 hl Fässern. für 4/8 Monate. Hellrot. Ausgeprägt und intensiv, mit deutlichen Empfindungen von Waldbeeren in Harmonie mit balsamischen Noten. Passt gut zu herzhaften ersten Gängen, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse

Das Glas ist brillant strohfarben und kristallin, mit einer zarten und kontinuierlichen Perlage. Der Geruch ist frisch und duftend, blumig und fruchtig. Die gleiche Einstellung der Nase wiederholt sich am Gaumen, wo die Säureschulter gut gearbeitet ist, der Drink weich ist, die Persistenz lang ist und der Abschluss angenehm würzig ist. Ideal zum Entkorken für einen Aperitif, hervorragend zu Meeresfrüchtesalat.

Brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Dank der Harmonie der Tannine, kombiniert mit der zarten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, vermittelt er im Mund ein Gefühl von perfekter Ausgewogenheit. Ein sehr vielseitiger Wein, der strukturierte und wichtige Gerichte bevorzugt. Natürlich passt er auch zu saftigen Gerichten und mittelreifem Käse.

Ein Passito, der die Essenz des Verdicchio enthält, das Allerheiligste im Heiligen: daher die Ableitung des Namens vom Ausdruck Santa Sanctorum. Der Passito-Wein ist das Ergebnis der Verarbeitung von getrockneten Trauben im Weinberg, die nur die reine Seele der Verdicchio-Traube behalten und die dann langsam in kleinen Eichenfässern vergären.

Von den Hügeln mit Blick auf die Adria des Naturparks Monte San Bartolo stammt dieser Pinot Noir nach klassischer Methode in reiner Weißweinbereitung mit dreijähriger Reifung auf der Hefe. Genau wie Nolfo da Montefeltro, dem wir es widmen wollten, hat er das Selbstbewusstsein und das Rückgrat eines mittelalterlichen Anführers. Ausgezeichnet als Aperitif, wird er vorzugsweise mit Vorspeisen und ersten Gängen mit Fisch kombiniert.

Der Naturpark Colli Pesaresi Doc Monte San Bartolo Sangiovese ist einer der berühmtesten Figuren von Il Barbiere di Siviglia gewidmet, der überschwänglichen Musiklehrerin, die in die schöne Rosina verliebt ist. Don Basilio passt sich der Verflechtung der Parzelle an, da sich dieser Sangiovese sowohl für den Küstenweinbau als auch für den der Hügel und Ausläufer eignet. Wir empfehlen die Kombination mit Nudeln mit Fleischsoße, gebratenem oder gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse, getrüffeltem Rollè.

Montepulciano „Malandrino“ ist ein einzigartiger und historischer Wein für Cataldi Madonna , weil es ihm gelungen ist, einen tiefgreifenden Wendepunkt im Vergleich zu einer Vergangenheit zu markieren, in der die Reifung in Holz eine fast obligatorische Technik war. So entstand dieser unglaubliche Montepulciano, unbefleckt von Holz , der seine Ausdruckskraft und seine große Persönlichkeit ausschließlich dank der sorgfältig erhaltenen und wiederhergestellten alten Zementtanks der Firma erhält. Die Geschichte von Montepulciano hat ihre Wurzeln in der Region Abruzzen und der in dieser Region produzierte Wein wurde sowohl von den Römern als auch von den Griechen besonders gelobt. Cataldi Madonna wollte den alten Charme dieses alten Roten wiederentdecken und ihn in einem modernen Schlüssel mit einem sorgfältigen Blick auf die Vergangenheit reproduzieren.

Aus einem Jahr, dessen Dauerregen praktisch jeden in Schwierigkeiten gebracht hat, bietet Emidio Pepe in ganz Italien einen Montepulciano von großem Stil, die perfekte Darstellung dieses sehr komplizierten Jahrgangs. Granatrot, in der Nase bringt es herbstliche und nur entfernt fruchtige Noten zum Ausdruck, bevor es sich zu einem ausgewogenen und eleganten Geschmack öffnet, der nie geschrien wird und sich perfekt in diesen so gemessenen Kontext einfügt. Schüchtern, aber nicht weniger ausdrucksstark.

Brillante rubinrote Farbe. Der Schaum ist leicht mit violetten Reflexen, die Perlage ist fein, von mittlerer Intensität und guter Nachhaltigkeit. Intensive Aromen von Veilchen, Wildrosen und Unterholz. Am Gaumen süß, harmonisch und frisch, mit Hinweisen auf Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Johannisbeere. Bei 14 ° C zu trockenen Desserts, Mandelpaste, Panettone, Fruchtdesserts oder als Aperitif servieren.

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristische Aromen von Rose, Brombeere, rosa Pfeffer und Wacholderbeeren mit einem eleganten Hauch orientalischer Gewürze. Am Gaumen fruchtig und würzig, mit weichen und anhaltenden Tanninen mit einem sauberen Abgang. Servieren Sie bei ca. 18 ° mit raffinierten ersten Gängen, Entenbrust, Pute, Lammbraten, Schwein und Kaninchen.

Intensives Rubinrot, die Nase drückt elegante Noten von Johannisbeeren, Pflaumen, Tabak und Leder sowie süße Gewürze aus. Eine geröstete Spur öffnet sich zu einem Geschmack von großer Struktur, ausgewogen, fein und anhaltend, konzentriert, warm, dessen Abgang in Lakritztöne übergeht.

Kirschrosa, mit einer feinen und ziemlich anhaltenden Perlage. Die Nase drückt zarte blumige Aromen aus, die mit frischen und duftenden Noten von kleinen roten Früchten verschönert werden. Am Gaumen ist er zart, weich und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu kleinen Proben von Aufschnitt und Käse.

Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl der besten Trauben aus dem Weinberg der Familie Vigna Vecchia Groppone in der Gemeinde Diano d'Alba.

Dal colore rosso intenso con riflessi violacei , un bouquet elegante in cui sentori di amarena e frutti di bosco si coniugano a note di pepe nero, caco e aromi balsamici. Il sapore è corposo e vellutato, equilibrato e a lunga persistenza. Si consiglia l’abbinamento con sapori audaci come cosce d'anatra confit o il tartufo nero. Servire fresco a 16/18°C.

Mit einer intensiven und tiefroten Farbe, mit einem komplexen Bouquet, in dem Noten von roten Früchten und Gewürzen hervorstechen, nach der Reifung in Stahl und Barrique. Der Geschmack ist voll, trocken, harmonisch und angenehm tanninhaltig. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Gärung bei Temp. konstant (20 °) für 20 Tage in Edelstahl. Der abgefüllte Wein verbleibt mindestens zwei Monate im Keller.

Es besticht durch seine lebendige und leuchtende Farbe. Die Nase drückt sich in Noten von Kirsche, Walderdbeere, Himbeere und Unterholz aus. Intensive Aromen weit entfernt vom normalen und konventionellen Cerasuolo. Im Mund ist er ausdrucksstark und befriedigend mit einem Geschmack, der ganz auf der Frucht spielt. Alkoholgehalt: 13 % vol.

Rebsorte: Merlot

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

24-Karat-Weiß: Gold ist reines 24-Karat, genau wie unser Wein.

Die beste Auswahl unserer regionalen Weißbeerentrauben. Aus den am besten geeigneten Weinbergen, mit Respekt vor der Natur und einem Weinbau, der das Territorium respektiert.

Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe mit Nuancen, die sich in Richtung Granat drehen. Die Nase öffnet sich mit den charakteristischen Noten von Walderdbeeren und Himbeeren, Erdbeeren und Sauerkirschen, mit einem Abgang von süßen Gewürzen: Vanille, süße Pfeifentabakblätter und Kaffee. Im Mund finden wir ihn trocken, die typischen Tannine des Sagrantino werden durch die Frische und den guten Alkoholgehalt moduliert, die ihn zu einem gut strukturierten Wein machen. Erhältlich in verschiedenen Größen (von 0,75 bis 5 Liter) und in speziellen Packungen (min. zwei Flaschen) oder zum Verpacken für originelle Geschenkideen oder unvergessliche Erinnerungen.

Diese Flasche des Jahrgangs 2011 ist eine der ganz wenigen, die Maso Martis mit einer sorgfältigen Auswahl seiner Trauben hergestellt hat und die Eleganz von Pinot Noir mit dem Duft von Chardonnay und der Sanftheit von Meunier kombiniert. 9 Jahre sehr lange Reifung in der Flasche sind sein Markenzeichen.

Reifung in Eichenfässern mittlerer Kapazität (25 Hl) für etwa 18 Monate und Verfeinerung in der Flasche für drei Monate, bevor er auf den Markt kommt. An einem kühlen Ort bei einer Temperatur von ca. 5-7°C lagern.

Der Chianti Classico Riserva „Le Baroncole“ bringt den Reichtum und die Schönheit des toskanischen Landes zum Ausdruck. Er reift 16-20 Monate in Eichenfässern und -fässern und wird neben den bereits vorhandenen sortentypischen fruchtigen und würzigen Aromen mit Vanillenuancen angereichert. Der Geschmack ist ausgewogen, komplex und tief, unterstützt von einer schönen Tanninstruktur und einer angenehmen pikanten Note

Bei der Verkostung hat es eine intensive und tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Perfekt reife und hochkonzentrierte Aromen. Eine weiche und harmonische Fruchtigkeit, die Noten von Pflaume, Dattel und Feige bietet. Alles verschmolzen mit feinen Gewürznoten. Fruchtiger und überzeugender Geschmack. Er passt gut zu ersten Gängen mit guter Struktur, Braten, gedünstetem rotem Fleisch, Aufschnitt und Käse, auch zu gewürzten.

Il mostocotto è un prodotto tipico della tradizione casalinga abruzzese. Esso è presente nelle nostre case sin dal tempo degli antichi romani i quali utilizzavano questo liquido denso per addolcire e arricchire il sapore dei cibi oltre che, aggiunto all’acqua, per ottenere una bevanda dissetante ed energetica. Nelle opere degli scrittori latini Apicio, Catone, Columella e del poeta Ovidio, nato a Sulmona, si trovano testimonianze dell’uso del Mostocotto. Attualmente viene utilizzato come ingrediente nell’impasto di vari dolci tradizionali locali. Il mostocotto Praesidium è un succo dolce e denso, ottenuto durante il periodo della vendemmia facendo bollire, a fiamma diretta e moderata per 12-16 ore, il mosto fiore, proveniente al 100% da uve selezionate Montepulciano d’Abruzzo. La lavorazione è lunga e delicata al punto che da 10 litri di mosto se ne ricavano circa 2 di mostocotto Praesidium. Il mostocotto non contiene alcool. Può essere accompagnato a formaggi molto stagionati o ricotta, bollito misto o verdure grigliate. Può essere usato per farcire dolci e macedonia di frutta o, nel modo più tradizionale, come ingrediente nell’impasto di dolci locali abruzzesi. Arricchisce il sapore delle pere al forno

Ausgewogen zwischen frischer Säure und moderater Restsüße, mit cremiger Konsistenz und langem Abgang. Kombinationen Ein Schaumwein mit vielen Kombinationen, der während der gesamten Mahlzeit serviert werden kann. Ausgezeichnet als Aperitif und zu Vorspeisen.

È un grande connubio di modernità e carattere, restando pur sempre fruttato ed elegante. L’invecchiamento è di 3 mesi in botti di rovere americano.

Il tipico amaro regionale, con note agrumate evidenti e una leggera sfumatura amara finale. Ottimo sul gelato, utilizzabile anche come base liquorosa per il punch. Volume alcolometrico: 25%