SKU: 18028
Brand: Valle Martello
Wein aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben aus Weinbergen, die in Reihen mit Südlage angebaut werden. Es zeichnet sich durch eine lebendige rubinrote Farbe und violette Reflexe aus. Er drückt sich mit einem intensiven Aroma von roten Früchten aus und ist am Gaumen vollmundig und anhaltend. Diese Eigenschaften machen ihn zu einem perfekten Wein zu mediterraner Küche, Braten, Käse und Wurstwaren.
SKU: 16419
Brand: Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und blumig mit Noten von weißen Beerenblüten und balsamischen Noten im Nachgeschmack. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
SKU: 16418
Brand: Cantina Wilma
Vor einigen Jahren wiederentdeckte Weinrebe, die in den Abruzzen weit verbreitet ist. Der Name "Pecorino" kommt von der Gesichtsform des Schafs und von der Tatsache, dass die Schafe anhielten, um die Blätter dieser Rebe zu grasen, wenn die Hirten während der Transhumanz vorbeikamen. Die Cantina Wilma gewinnt ihren Wein aus der Rebsorte „Pecorino“ mit Flachpflanzungen auf sandigem Kalkboden. Aussehen von gelber Farbe, ausgezeichnetes fruchtiges Bukett. Der Geschmack ist harmonisch und von guter Qualität. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
SKU: 15922
Brand: Cantine Maligni
Die vor einigen Jahren wiederentdeckte Traube ist in der gesamten Abruzzen-Region weit verbreitet. Der Name „Pecorino“ verdankt sich der schafsförmigen Form der Rebe und der Tatsache, dass die Schafe beim Durchzug der Hirten während der Transhumanz anhielten, um die Blätter dieser Rebe abzugrasen.
SKU: 15918
Brand: Fattoria Licia
Der „Donna Licia“ Rosato ist ein vielseitiger Wein, der hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben und einem kleinen Prozentsatz von Chardonnay und anderen weißen Trauben hergestellt wird, was es uns ermöglicht, ihn am Gaumen angenehmer zu gestalten und den Grad zu senken, der für einen Wein zu hoch wäre geeignet für Aperitifs. .
SKU: 15917
Brand: Fattoria Licia
Der Bianco „Donna Licia“ ist ein unprätentiöser, vielseitiger Wein, der hauptsächlich aus Trebbiano d'Abruzzo und Chardonnay hergestellt wird und durch sanftes Pressen und kurze Kryomazeration, Klärung des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur, Stopp für die Kühlung und sofortige Filtration gewonnen wird. Die Lagerung erfolgt in Stahl- und Fiberglastanks und die sterile Abfüllung erfolgt ab Januar.
SKU: 13961
Brand: Agricosimo
Chape. Ein einzigartiger Wein. Er stammt aus einer Traubenmischung, nicht aus einer Weinmischung: Die beiden Moste gären gemeinsam.
SKU: 13880
Brand: Piandimare
Rotbeerige Trauben des Territoriums, geerntet und sofort ohne Mazeration gepresst. Bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach der Weinbereitung reift der Wein 6 Monate in Stahl, um sein Sortenaroma zu harmonisieren und zu verstärken, das durch Aromen von rosa Blüten, Banane, Ananas, Birne, Walderdbeere und Wildkirsche gekennzeichnet ist. Hellrosa Farbe, am Gaumen frisch, elegant und mit einem angenehmen Abgang. Die angenehme salzige Note verleiht ein mageres und erfrischendes Getränk. Unverzichtbar bei sommerlichen Aperitifs auf der Basis lokaler Metzgereien, ist es ein Wein, der eine Flasche nach der anderen ruft und zu einem geselligen Austausch einlädt. Perfekt als Aperitif, passt er gut zu rohen Meeresfrüchtegerichten und gebratenem Fisch aus der Adria
SKU: 13879
Brand: Piandimare
Jetzt haben wir den neuen Weißwein Piandimare . Trotz der starken Berufung für Rotweine erweist sich unser Weinkeller nach der Erfahrung mit Roséweinen auch mit weißbeerigen Trauben wie Pecorino, einer typischen Rebsorte der Abruzzen, als großartiger Interpret des Territoriums.Pecorino-Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet , in den zweiten zehn Tagen des Septembers. Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. In der Nase öffnet sich unser Pecorino mit großartigen Aromen von weißem Pfirsich, Birne, Ananas, Fuji-Apfel und Akazienblüten. Er eignet sich perfekt für einen eleganten Aperitif mit einer Auswahl an weichen und halbfesten Käsesorten, begleitet von würzigem Gemüse.
ESAURITO
SKU: 13878
Brand: Piandimare
Rotbeerige Trauben des Territoriums, geerntet und sofort ohne Mazeration gepresst. Bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach der Weinbereitung reift der Wein 6 Monate in Stahl, um sein Sortenaroma zu harmonisieren und zu verstärken, das durch Aromen von rosa Blüten, Banane, Ananas, Birne, Walderdbeere und Wildkirsche gekennzeichnet ist. Hellrosa Farbe, am Gaumen frisch, elegant und mit einem angenehmen Abgang. Die angenehme salzige Note verleiht ein mageres und erfrischendes Getränk. Unverzichtbar bei sommerlichen Aperitifs auf der Basis lokaler Metzgereien, ist es ein Wein, der eine Flasche nach der anderen ruft und zu einem geselligen Austausch einlädt. Perfekt als Aperitif, passt er gut zu rohen Meeresfrüchtegerichten und gebratenem Fisch aus der Adria
SKU: 13720
Brand: Valle Martello
Das Aroma reifer Früchte mit gelbem Fruchtfleisch und die Würze dieses Weins machen ihn in der Nase und am Gaumen sehr angenehm. Ein Wein mit toller Struktur, frisch und anhaltend, der sehr gut zu Hauptgerichten mit Fisch und Käse passt.
SKU: 13594
Brand: Dora Sarchese
24 Erdbeerrote Farbe mit leichten violetten Reflexen, fruchtiges und blumiges Bouquet, das an Blumen und rote Früchte des Unterholzes erinnert, intensiv und anhaltend. Frischer und lebendiger Geschmack, weich, richtig ausgewogen.
SKU: 11279
Brand: Cantina Wilma
Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Aussehen von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist er frisch und blumig mit Noten von weißen Beerenblüten und balsamischen Noten im Nachgeschmack. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
SKU: 11223
Brand: Il Feuduccio
In Eichenwäldern mit unterschiedlichen Kapazitäten vinifiziert, ist Yare ein wichtiger Ausdruck von Pecorino, einer alten Rebsorte, früh und mit geringen Erträgen, die ihren idealen Lebensraum in den kühlen und erhöhten Hügeln des Feuduccio findet. Eine begrenzte Produktion für einen langlebigen Weißwein mit großer Persönlichkeit, das Ergebnis einer sorgfältigen klonalen Auswahl.
SKU: 11152
Brand: Fattoria Licia
Donna Licia Rosso IGT wird nur aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben hergestellt, hat keine Holzfasspassagen und behält daher alle typischen Eigenschaften unseres Landes bei.
SKU: 11151
Brand: Fattoria Licia
Der „Donna Licia“ Rosato ist ein vielseitiger Wein, der hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben und einem kleinen Prozentsatz von Chardonnay und anderen weißen Trauben hergestellt wird, was es uns ermöglicht, ihn am Gaumen angenehmer zu gestalten und den Grad zu senken, der für einen Wein zu hoch wäre geeignet für Aperitifs. .
SKU: 11150
Brand: Fattoria Licia
Der Bianco „Donna Licia“ ist ein unprätentiöser, vielseitiger Wein, der hauptsächlich aus Trebbiano d'Abruzzo und Chardonnay hergestellt wird und durch sanftes Pressen und kurze Kryomazeration, Klärung des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur, Stopp für die Kühlung und sofortige Filtration gewonnen wird. Die Lagerung erfolgt in Stahl- und Fiberglastanks und die sterile Abfüllung erfolgt ab Januar.
SKU: 11147
Brand: Fattoria Licia
Der Bianco de „i Calanchi“ ist ein komplexer Wein, dem wir im Laufe der Zeit dank der Verwendung von vier sehr unterschiedlichen Trauben eine eigene Persönlichkeit und ein ausgewogenes Verhältnis verliehen haben: Trebbiano verleiht ihm Körper; der Chardonnay rundet es ab; die Cococciola gibt ihm die richtige Säure und die Malvasia gibt ihm den Süßepunkt.
SKU: 11146
Brand: Fattoria Licia
Es wird durch sanftes Pressen und Entrappen der Trauben und Gärung in Rot (mit den Schalen) und zeitgesteuertem Besprühen der Kappe bei kontrollierter Temperatur gewonnen. Die Reifung erfolgt in Zement- und Glasfasertanks mit leichter Passage in Holzfässern und Abfüllung mindestens ein Jahr nach der Ernte.
SKU: 11112
Brand: Cantine Maligni
Die vor einigen Jahren wiederentdeckte Traube ist in der gesamten Abruzzen-Region weit verbreitet. Der Name „Pecorino“ verdankt sich der schafsförmigen Form der Rebe und der Tatsache, dass die Schafe beim Durchzug der Hirten während der Transhumanz anhielten, um die Blätter dieser Rebe abzugrasen.
ESAURITO
SKU: 10608
Brand: Piandimare
Jetzt haben wir den neuen Weißwein Piandimare . Trotz der starken Berufung für Rotweine erweist sich unser Weinkeller nach der Erfahrung mit Roséweinen auch mit weißbeerigen Trauben wie Pecorino, einer typischen Rebsorte der Abruzzen, als großartiger Interpret des Territoriums.Pecorino-Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet , in den zweiten zehn Tagen des Septembers. Die Trauben werden sanft gepresst und anschließend bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks vergoren. In der Nase öffnet sich unser Pecorino mit großartigen Aromen von weißem Pfirsich, Birne, Ananas, Fuji-Apfel und Akazienblüten. Er eignet sich perfekt für einen eleganten Aperitif mit einer Auswahl an weichen und halbfesten Käsesorten, begleitet von würzigem Gemüse.
SKU: 10386
Brand: Valle Martello
Der Brado Rosé wird durch sanftes Pressen roter Trauben gewonnen. Es hat eine rosa Farbe mit zarten Reflexen. Die Nase zeigt elegante Aromen von roten Früchten. Es hat einen angenehmen, frischen Geschmack mit einer guten aromatischen Persistenz. Er passt perfekt zu Fischsuppen und gegrilltem Fisch. Ideal zu Pizza.
SKU: 10385
Brand: Valle Martello
Erstes Beispiel für die Weinbereitung in Reinheit der einheimischen Abruzzen-Rebe Cococciola. Bei der Wahl der Herstellung des Cococciola-Weins steht der Wunsch im Vordergrund, unser Territorium, das der Teatine-Hügel, aufzuwerten, wo diese Rebsorte am besten gedeiht. Es ist ein Wein mit intensiven und reichhaltigen Aromen, die von Blumen bis zu tropischen Früchten reichen. Es ist ein facettenreicher Weißwein, mit großer Frische, ideal als Aperitif, zu Sushi, Fischgerichten, ersten Gängen und Käse.
SKU: 10384
Brand: Valle Martello
Pecorino Brado ist ein Wein von großer Struktur. Es hat eine helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Aromen dieses Weins umfassen gelbes Fruchtfleisch, insbesondere Pfirsich. Die Entwicklung im Glas ist langsam und progressiv bis hin zu mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Geschmack voll und anhaltend mit einem eleganten Abgang. Ausgezeichnet zu wichtigen ersten Gängen, gebratenem Fisch, weißem Fleisch und Käse.
SKU: 10346
Brand: Piandimare
Rotbeerige Trauben des Territoriums, geerntet und sofort ohne Mazeration gepresst. Bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach der Weinbereitung reift der Wein 6 Monate in Stahl, um sein Sortenaroma zu harmonisieren und zu verstärken, das durch Aromen von rosa Blüten, Banane, Ananas, Birne, Walderdbeere und Wildkirsche gekennzeichnet ist. Hellrosa Farbe, am Gaumen frisch, elegant und mit einem angenehmen Abgang. Die angenehme salzige Note verleiht ein mageres und erfrischendes Getränk. Unverzichtbar bei sommerlichen Aperitifs auf der Basis lokaler Metzgereien, ist es ein Wein, der eine Flasche nach der anderen ruft und zu einem geselligen Austausch einlädt. Perfekt als Aperitif, passt er gut zu rohen Meeresfrüchtegerichten und gebratenem Fisch aus der Adria
SKU: 10297
Brand: Fausto Falcone
Hellrosa Farbe, florale Nase mit Noten von Banane, Ananas, Birne, Walderdbeere und Wildkirsche. Frisch im Mund, elegant und mit angenehmem Abgang. Am Gaumen harmonisch, anhaltend mit hervorragender Frische und gut ausbalanciert.
SKU: 9134
Brand: Il Feuduccio
In der landwirtschaftlichen und Hirtenkultur der Abruzzen verwurzelt, ist Pecorino eine frühe Rebsorte mit geringen Erträgen, die ihren idealen Lebensraum in den kühlen und erhöhten Hügeln findet, wo sich die Weinberge von Il Feuduccio . Die großartige Persönlichkeit dieses Weißweins, das Ergebnis unserer sorgfältigen Klonselektion seit über zwanzig Jahren, ermöglicht eine vielseitige und vollwertige Kombination.
SKU: 9133
Brand: Il Feuduccio
Typische geografische Angabe „Theatine Hills“. Höhe der Weinberge: 432 Meter über dem Meeresspiegel. Ausrichtung: Die Weinberge sind nach Norden und Nordosten ausgerichtet
SKU: 9127
Brand: Il Feuduccio
Trebbiano aus abruzzesischem Blut, gewonnen aus einer Selektion, die sich durch geringe Produktion auszeichnet und Weine mit starkem Geschmack und facettenreichen und langlebigen Aromen hervorbringt.
SKU: 9126
Brand: Il Feuduccio
Pecorino ist in der landwirtschaftlichen und pastoralen Zivilisation der Abruzzen verwurzelt und ist eine frühe Rebsorte mit geringen Erträgen, die ihren idealen Lebensraum in den kühlen und erhöhten Hügeln findet, auf denen sich die Weinberge von Il Feuduccio . Die großartige Persönlichkeit dieses Weißweins, das Ergebnis unserer sorgfältigen Klonalselektion seit über zwanzig Jahren, ermöglicht eine vielseitige und vollwertige Kombination.
SKU: 9125
Brand: Il Feuduccio
Bereits in der Antike in den Abruzzen vorhanden, ist PASSERINA eine Rebsorte mittlerer Produktivität, sehr facettenreich, geeignet sowohl für frühe Ernten als auch für eine leichte Verwelkung für späte Ernten, und findet ihren idealen Lebensraum im Landesinneren und in den erhöhten Hügeln, wo die Weinberge liegen von Il Feuduccio . Das Ergebnis ist ein abwechslungsreicher und vielseitiger Wein, der zu allen Trinkanlässen, sowohl draußen als auch während der Mahlzeiten, gut passt.
SKU: 8739
Brand: Dora Sarchese
Farbe : Strohgelb / grünlich Geruch : Fruchtig und blumig Geschmack : Trocken, frisch, wohlschmeckend und ausgewogen
SKU: 8188
Brand: Il Feuduccio
In der landwirtschaftlichen und Hirtenkultur der Abruzzen verwurzelt, ist Pecorino eine frühe Rebsorte mit geringen Erträgen, die ihren idealen Lebensraum in den kühlen und erhöhten Hügeln findet, wo sich die Weinberge von Il Feuduccio . Die großartige Persönlichkeit dieses Weißweins, das Ergebnis unserer sorgfältigen Klonselektion seit über zwanzig Jahren, ermöglicht eine vielseitige und vollwertige Kombination.
ESAURITO
SKU: 4725
Brand: Cantina Wilma
Vor einigen Jahren wiederentdeckte Weinrebe, die in den Abruzzen weit verbreitet ist. Der Name "Pecorino" kommt von der Gesichtsform des Schafs und von der Tatsache, dass die Schafe anhielten, um die Blätter dieser Rebe zu grasen, wenn die Hirten während der Transhumanz vorbeikamen. Die Cantina Wilma gewinnt ihren Wein aus der Rebsorte „Pecorino“ mit Flachpflanzungen auf sandigem Kalkboden. Aussehen von gelber Farbe, ausgezeichnetes fruchtiges Bukett. Der Geschmack ist harmonisch und von guter Qualität. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
SKU: 4717
Brand: Cantina Wilma
Vor einigen Jahren wiederentdeckte Weinrebe, die in den Abruzzen weit verbreitet ist. Der Name "Pecorino" kommt von der Gesichtsform des Schafs und von der Tatsache, dass die Schafe anhielten, um die Blätter dieser Rebe zu grasen, wenn die Hirten während der Transhumanz vorbeikamen. Die Cantina Wilma gewinnt ihren Wein aus der Rebsorte „Pecorino“ mit Flachpflanzungen auf sandigem Kalkboden. Aussehen von gelber Farbe, ausgezeichnetes fruchtiges Bukett. Der Geschmack ist harmonisch und von guter Qualität. Ideal zu allen Fischgerichten, aber auch zu Vorspeisen und delikaten Hauptgerichten.
ESAURITO
SKU: 4665
Brand: Piandimare
Rotbeerige Trauben des Territoriums, geerntet und sofort ohne Mazeration gepresst. Bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach der Weinbereitung reift der Wein 6 Monate in Stahl, um sein Sortenaroma zu harmonisieren und zu verstärken, das durch Aromen von rosa Blüten, Banane, Ananas, Birne, Walderdbeere und Wildkirsche gekennzeichnet ist. Hellrosa Farbe, am Gaumen frisch, elegant und mit einem angenehmen Abgang. Die angenehme salzige Note verleiht ein mageres und erfrischendes Getränk. Unverzichtbar bei sommerlichen Aperitifs auf der Basis lokaler Metzgereien, ist es ein Wein, der eine Flasche nach der anderen ruft und zu einem geselligen Austausch einlädt. Perfekt als Aperitif, passt er gut zu rohen Meeresfrüchtegerichten und gebratenem Fisch aus der Adria
SKU: 4579
Brand: Valle Martello
Der Brado Rosé wird durch sanftes Pressen roter Trauben gewonnen. Es hat eine rosa Farbe mit zarten Reflexen. Die Nase zeigt elegante Aromen von roten Früchten. Es hat einen angenehmen, frischen Geschmack mit einer guten aromatischen Persistenz. Er passt perfekt zu Fischsuppen und gegrilltem Fisch. Ideal zu Pizza.
ESAURITO
SKU: 4577
Brand: Valle Martello
Erstes Beispiel für die Weinbereitung in Reinheit der einheimischen Abruzzen-Rebe Cococciola. Bei der Wahl der Herstellung des Cococciola-Weins steht der Wunsch im Vordergrund, unser Territorium, das der Teatine-Hügel, aufzuwerten, wo diese Rebsorte am besten gedeiht. Es ist ein Wein mit intensiven und reichhaltigen Aromen, die von Blumen bis zu tropischen Früchten reichen. Es ist ein facettenreicher Weißwein, mit großer Frische, ideal als Aperitif, zu Sushi, Fischgerichten, ersten Gängen und Käse.
ESAURITO
SKU: 4575
Brand: Valle Martello
Pecorino Brado ist ein Wein von großer Struktur. Es hat eine helle strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Aromen dieses Weins umfassen gelbes Fruchtfleisch, insbesondere Pfirsich. Die Entwicklung im Glas ist langsam und progressiv bis hin zu mineralischen Noten. Am Gaumen ist der Geschmack voll und anhaltend mit einem eleganten Abgang. Ausgezeichnet zu wichtigen ersten Gängen, gebratenem Fisch, weißem Fleisch und Käse.
ESAURITO
SKU: 3836
Brand: Dora Sarchese
Der Wein „ Montepulciano d'Abruzzo Lurré “ ist einer der wichtigsten Montepulciano -Weine der Firma Dora Sarchese . Der „ Montepulciano d'Abruzzo Lurré “ von Dora Sarchese ist ein roter , stiller und trockener Wein. Das Weingut Dora Sarchese produziert etwa 2000 Flaschen des Weins Montepulciano d'Abruzzo Lurré , dessen ausgewogene organoleptische Eigenschaften und geschmackliche Ausgewogenheit ihn zu einem der interessantesten Weine der Appellation machen.
SKU: 3832
Brand: Dora Sarchese
24 Erdbeerrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, fruchtiger und blumiger Duft, der an Blumen und rote Beeren erinnert, intensiv und anhaltend. Frischer und lebendiger Geschmack, weich, richtig ausgewogen.
ESAURITO
SKU: 3825
Brand: Dora Sarchese
Farbe : Strohgelb / grünlich Geruch : Fruchtig und blumig Geschmack : Trocken, frisch, wohlschmeckend und ausgewogen
ESAURITO
SKU: 3247
Brand: Il Feuduccio
Weiß mit einem agilen und modernen Stil, bunt in der Nase, frisch und ausgewogen im Geschmack.
SKU: 3240
Brand: Il Feuduccio
In Eichenwäldern mit unterschiedlichen Kapazitäten vinifiziert, ist Yare ein wichtiger Ausdruck von Pecorino, einer alten Rebsorte, früh und mit geringen Erträgen, die ihren idealen Lebensraum in den kühlen und erhöhten Hügeln des Feuduccio findet. Eine begrenzte Produktion für einen langlebigen Weißwein mit großer Persönlichkeit, das Ergebnis einer sorgfältigen klonalen Auswahl.
SKU: 3234
Brand: Il Feuduccio
Trebbiano aus abruzzesischem Blut, gewonnen aus einer Selektion, die sich durch geringe Produktion auszeichnet und Weine mit starkem Geschmack und facettenreichen und langlebigen Aromen hervorbringt.
SKU: 3232
Brand: Il Feuduccio
Pecorino ist in der landwirtschaftlichen und pastoralen Zivilisation der Abruzzen verwurzelt und ist eine frühe Rebsorte mit geringen Erträgen, die ihren idealen Lebensraum in den kühlen und erhöhten Hügeln findet, auf denen sich die Weinberge von Il Feuduccio . Die großartige Persönlichkeit dieses Weißweins, das Ergebnis unserer sorgfältigen Klonalselektion seit über zwanzig Jahren, ermöglicht eine vielseitige und vollwertige Kombination.
SKU: 3230
Brand: Il Feuduccio
Die PASSERINA, die bereits in der Antike in den Abruzzen vorkam, ist eine Rebsorte mit mittlerer Produktivität, sehr facettenreich, geeignet sowohl für frühe Ernten als auch für eine leichte Verwelkung für späte Ernten, und findet ihren idealen Lebensraum im Landesinneren und in den erhöhten Hügeln, wo die Weinberge liegen von Il Feuduccio . Das Ergebnis ist ein abwechslungsreicher und vielseitiger Wein, der zu allen Trinkanlässen, sowohl draußen als auch während der Mahlzeiten, gut passt.
SKU: 1005
Brand: Masciarelli
Strohgelb, die Nase drückt schöne Noten von weißen Früchten, Apfel, Birne, Banane und blumigen Düften aus, die an Jasmin erinnern. Am Gaumen ist er fein, intensiv, ausgewogen und erfrischend. Es schließt mit einem schönen Finish, sehr sauber. Auch als Aperitif passt er gut zu ersten Gängen mit Fisch. Ausgezeichnet mit Hummer Linguine.
ESAURITO
SKU: 822
Brand: Masciarelli
Goldgelb, in der Nase drückt es ein reiches und intensives Geruchsprofil aus. Noten von Banane, Ginster, Haselnuss, Mispel öffnen sich zu einem weichen und samtigen Geschmack, der sich durch eine gute Säure und eine besondere Tiefe auszeichnet. Von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Fischgerichten. Pasta, Risotto, gefüllte Pasta, aber auch gebackene und gegrillte zweite Gänge.
ESAURITO
Weinanbaugebiet Teatinische Hügel
Das "Weinanbaugebiet Teatinische Hügel" ist eine anerkannte geografische Angabe für Weine, die in den Hügeln um Teramo in den Abruzzen, Italien, produziert werden. Diese Gegend ist bekannt für ihre lange Weinbautradition und die Herstellung von qualitativ hochwertigen Weinen, die die charakteristischen Merkmale des Gebiets widerspiegeln.
Ursprünge und Merkmale
Die teatinischen Hügel bieten ideale Bedingungen für den Weinbau mit mineralstoffreichen Böden und einem günstigen mediterranen Klima. Die häufigsten Rebsorten, die in diesem Gebiet angebaut werden, sind Montepulciano, Trebbiano und Pecorino, die den Weinen eine Vielfalt von Aromen und einzigartigen Geschmacksrichtungen verleihen. Die Weine aus den teatinischen Hügeln sind bekannt für ihre Robustheit, Ausgewogenheit und Komplexität.
Herstellungsmethoden
Die Herstellung der Weine des Weinanbaugebiets Teatinische Hügel erfolgt nach strengen Qualitätsstandards und traditionellen Weinherstellungsmethoden. Die Trauben werden von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt, bevor sie zu Wein verarbeitet werden. Die Gärung kann in Edelstahl oder Holzfässern erfolgen, je nach den gewünschten Eigenschaften des Weins. Nach der Gärung können die Weine zur Entwicklung von Komplexität und Charakter in Holzfässern oder Flaschen gelagert werden.
Sensorische Merkmale
Die Weine des Weinanbaugebiets Teatinische Hügel zeichnen sich durch ihre robuste Struktur, weiche Tannine und intensive Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern aus. Der Montepulciano bietet Noten von schwarzer Kirsche, Pflaume und schwarzem Pfeffer, mit einer guten Säure und langanhaltendem Geschmack. Der Trebbiano trägt Frische und Säure bei, während der Pecorino dem Wein Komplexität und Mineralität verleiht.
Bezeichnung und Zertifizierungen
Das Weinanbaugebiet Teatinische Hügel ist als Geschützte geografische Angabe (IGP) anerkannt, was die Qualität und Authentizität der in den Hügeln um Teramo in den Abruzzen produzierten Weine garantiert. Die Weingüter, die diese Weine produzieren, müssen strenge Produktionsstandards einhalten und Qualitätskontrollen durchlaufen, um die Einhaltung der Traditionen und die Typizität des Weins zu gewährleisten.
FAQs
Welche sind die häufigsten Rebsorten, die bei der Produktion der Weine der Teatinischen Hügel verwendet werden?
Die häufigsten Rebsorten, die bei der Produktion der Weine der Teatinischen Hügel verwendet werden, sind Montepulciano, Trebbiano und Pecorino.
Welche Speisen werden empfohlen, um zu den Weinen der Teatinischen Hügel zu passen?
Die Weine der Teatinischen Hügel passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten der abruzzesischen und italienischen Küche. Montepulciano passt gut zu Fleischgerichten wie gegrilltem Lamm und lokalen Wurstwaren. Trebbiano ist ideal zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten, frischen Salaten und leichten Käsesorten. Pecorino passt gut zu Gerichten mit weißem Fleisch, gereiften Käsesorten und Gemüsevorspeisen.
Wie lange können die Weine der Teatinischen Hügel gelagert werden?
Das Alterungspotenzial der Weine der Teatinischen Hügel hängt von der Weinsorte und den spezifischen Merkmalen der Ernte ab. Montepulciano kann einige Jahre lang in der Flasche gelagert werden, um mehr Komplexität und Geschmeidigkeit zu entwickeln. Trebbiano wird in der Regel jung geschätzt, um seine Frische und Lebendigkeit zu bewahren, während Pecorino einige Jahre lang gelagert werden kann, um Komplexität und Charakter zu entwickeln.
Wo kann man die Weine der Teatinischen Hügel kaufen?
Die Weine der Teatinischen Hügel sind in spezialisierten Weinhandlungen, lokalen Weingütern und Online-Weinläden erhältlich. Außerdem sind sie in Restaurants und Lokalen erhältlich, die typisch abruzzesische und italienische Produkte schätzen.
Was sind die charakteristischen Merkmale der Weine der Teatinischen Hügel?
Die Weine der Teatinischen Hügel zeichnen sich durch ihre robuste Struktur, weiche Tannine und intensiven Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und aromatischen Kräutern aus, die die Merkmale des Gebiets und die handwerkliche Fähigkeit seiner Produzenten widerspiegeln.