SKU: 21080
Brand: San Felice
Öl, das in der hellgrünen Farbe seinen Chianti-Charakter offenbart, mit typischen Kräuteraromen und einem leicht bitteren und würzigen Geschmack, hauptsächlich Frantoio-Oliven, mit kleinen Mengen Moraiolo und Leccino, die im November von Hand geerntet und am selben Tag gepresst werden Es ist eine bessere Möglichkeit, seine Aromen zu schmecken, als es roh auf gegrilltem Fleisch, Ribollita und toskanischen Suppen oder einfach auf einem Tomaten-Bruschetta zu verwenden.
SKU: 21068
Brand: San Felice
Nur die besten Sangiovese-Trauben, die in den Chianti Classico-Weinbergen des Unternehmens ausgewählt wurden, bilden dieses Reservat, eine gültige Kombination aus Tradition und Moderne. Er reift etwa 24 Monate in Holz, davon ein Teil (etwa 20%) in Barriques und ein Jahr in der Flasche. Das Etikett zeigt ein berühmtes Gemälde von Tizian „Mann mit Rüstung“.
SKU: 21067
Brand: San Felice
Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.
SKU: 21066
Brand: San Felice
Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.
SKU: 21065
Brand: San Felice
Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.
SKU: 21023
Brand: Castello di Volpaia
Il Vino rosso Il Puro Casanova Chianti Classico Gran Selezione DOCG, Annata 2020 della cantina Castello di Volpaia è stato valutato nel 2024 da Othmar Kiem, Simon staffler con 95 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Sangiovese proveniente da la regione Toscana in Italia.
SKU: 21022
Brand: Castello di Volpaia
Castello di Volpaia Coltassala Chianti Classico Gran Selezione 2020 (ottenuto da 95% Sangiovese e 5% Mammolo)è un vino rosso meravigliosamente riuscito. Profuma di frutta nera, spezie e terra coltivata. Il vino rimane, fresco, pieno e vivace e di grande beva
SKU: 21021
Brand: Castello di Volpaia
Il nostro Chianti Classico è caratterizzato da eleganza e finezza con un ricco bouquet di frutti rossi e spezie.
SKU: 21005
Brand: Carpineto
Toskanischer Vinsanto… ein Wein, dessen Ursprünge im Nebel der Zeit verloren gehen. Vinsanto in der Toskana ist ein so wichtiger und bedeutungsvoller Wein, dass es schwierig war, ihn zu kaufen, es war ein Ehrgeiz, ihn zu Hause mit eigenen Händen herzustellen; In jeder Familie gab es eine Person, die für diese Kunst verantwortlich war, meist der Vater oder Großvater. Die vermuteten Ursprünge dieses exquisiten Getränks sowie die seines einzigartigen Namens sind unterschiedlich und gehen im Nebel der Zeit verloren. Eine sienesische Legende besagt, dass im 14. Jahrhundert ein Mönch einen Wein verteilte, der Kranke heilte, daher der Glaube, dass es sich um einen Wunderwein handelte, „Santo“. Es kann jedoch nicht ausgeschlossen werden, dass der Name „heilig“ von der seit jeher während der Messe verwendeten Verwendung herrührt.
SKU: 20992
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
SKU: 20991
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 20988
Brand: Frescobaldi
Der Chianti Riserva „Nipozzano Vecchie Viti“ stammt von 40 Jahre alten Reben aus dem Rufina-Gebiet. Es ist ein intensiver, vollmundiger, eleganter und anhaltender Wein, der durch Noten von Beeren, Pfeffer, Zimt und anderen süßen Gewürzen belebt wird. Er reift 24 Monate in Eichenfässern
SKU: 20491
Brand: Tamburini
Bezeichnung: THE BOSS Chianti Docg Trauben: Sangiovese und Canaiolo. Empfohlene Paarungen: Aufschnitt und Wurstwaren, Brathähnchen, Gemüsesuppen und halbreifer Käse. Alkohol: 13,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Chianti DOCG.
SKU: 20371
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
SKU: 20296
Brand: Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
SKU: 19722
Brand: San Giusto a Rentennano
Der Chianti Classico Riserva „Le Baroncole“ bringt den Reichtum und die Schönheit des toskanischen Landes zum Ausdruck. Er reift 16-20 Monate in Eichenfässern und -fässern und wird neben den bereits vorhandenen sortentypischen fruchtigen und würzigen Aromen mit Vanillenuancen angereichert. Der Geschmack ist ausgewogen, komplex und tief, unterstützt von einer schönen Tanninstruktur und einer angenehmen pikanten Note
SKU: 19650
Brand: Frescobaldi
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist blumig, gekennzeichnet durch deutliche Veilchennoten, die sich über die Fruchtigkeit durchsetzen. Gefolgt von Himbeere, schwarzer Johannisbeere und schwarzer Kirsche, begleitet von Lakritzdüften und würzigen Noten von Muskatnuss und weißem Pfeffer. Der Eintritt in den Mund ist warm, mit vollen Tanninen. Die Textur erscheint entscheidend, ein typisches Merkmal des Chianti Rùfina. Lange Persistenz. Als ganze Mahlzeit passt er gut zu gegrilltem rotem Fleisch, gebackenem Lamm, leicht gewürztem Pecorino.
SKU: 19640
Brand: Il Palagio
La Regista ist ein Chianti Riserva, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben hergestellt wird
SKU: 19621
Brand: San Felice
Nur die besten Sangiovese-Trauben, die in den Chianti Classico-Weinbergen des Unternehmens ausgewählt wurden, bilden dieses Reservat, eine gültige Kombination aus Tradition und Moderne. Er reift etwa 24 Monate in Holz, davon ein Teil (etwa 20%) in Barriques und ein Jahr in der Flasche. Das Etikett zeigt ein berühmtes Gemälde von Tizian „Mann mit Rüstung“.
SKU: 19543
Brand: Ormanni
Ormannis Chianti präsentiert sich im Glas leuchtend und kristallin rubinrot. Die Nase duftet nach der Toskana im Sommer: Erdbeeren, Rosmarin, verbrannte Erde, Erdbeerbaum, Minze. Am Gaumen entspannt er sich mit viel geschmackvoller Frische, integriertem Tannin und einem leicht herben Kräuter-Abgang. Sehr gut zu toskanischem Brot und Rohwurst.
SKU: 18701
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
ESAURITO
SKU: 18700
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 18699
Brand: Carpineto
Dies ist sicherlich der bekannteste italienische Wein der Welt und wird in der zentralen Toskana hergestellt.
SKU: 18590
Brand: Pietro Beconcini
San Miniato (Toscana) - Uvaggio Sangiovese 85% Canaiolo 15% - Alcool 14% Vinificazione in cemento con lieviti indigeni e macerazione sulle vinacce di 28 giorni. maturazione in botti di rovere Slavonia per 18 mesi, Affinamento 8 mesi in bottiglia. ABBINAMENTI: Primi piatti anche molto elaborati, carni di animali da cortile, formaggi stagionati e salumi, zuppe e cucina tipica Toscana, bistecca.
SKU: 18494
Brand: Castellare di Castellina
Brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Dank der Harmonie der Tannine, kombiniert mit der zarten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, zeichnet sich der Wein durch eine hervorragende Balance im Mund aus.
Chianti Classico Castellare di Castellina
SKU: 18116
Brand: Fattoria Felsina
Chianti Classico bildet die Produktionsbasis des Unternehmens. Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
SKU: 18115
Brand: Fattoria Felsina
Chianti Classico bildet die Produktionsbasis des Unternehmens. Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
SKU: 18091
Brand: Castello di Querceto
Il Picchio Gran Selezione 2018 Chianti Classico DOCG Dieser Cru wurde 1988 als Reserve geboren; ab 2011 wird es zur Gran Selezione. Der Weinberg erstreckt sich über 4,5 Hektar, ist nach Osten/Südosten ausgerichtet, hat einen Untergrund, der reich an Ton, Kalkstein und Mikroelementen ist, und weist eine hervorragende Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht auf. Aus dem Glas steigen intensive Aromen von Veilchen, Kirsche und Unterholz; die fruchtigen Aromen sind intensiv, unterstrichen von weichen und samtigen Tanninen; die Frische ist absolut kräftig, ein wenig ausgeglichen durch Würze, Würze und Graphitnoten; Der Schluck ist sanft, lang und elegant.
SKU: 18083
Brand: Fattoria Felsina
Der Weinberg Rancia hat seinen Namen von dem alten Bauernhof, der neben einem bereits bestehenden Benediktinerkloster steht.
ESAURITO
SKU: 18027
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
ESAURITO
SKU: 18026
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 17735
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
SKU: 17734
Brand: Cantina Marchesi Antinori
Der Chianti Classico Riserva „Villa Antinori “ ist ein berstender Ausdruck der Toskana und reift 24 Monate im Holzfass. In der Nase komplex, intensiv und reichhaltig. Am Gaumen elegant, vollmundig und strukturiert. Hier angeboten in einer eleganten Holzkiste, ideal als Geschenk!
SKU: 17325
Brand: Tenuta degli Dei
Forcole Tenuta Degli Dei, reiner Sangiovese, wird auf einem drei Hektar großen Weinberg geboren, der wenige Kilometer vom zentralen Teil der Weinberge des Unternehmens entfernt und nach Süden ausgerichtet ist. Nach der Weinbereitung reifte er 10 Monate in Tonneaux der 2. und 3. Passage und reifte die letzten 4 Monate in nicht verglasten Betontanks. Das Ergebnis ist eine Hymne auf die beste Tradition der Konfession, Genuss und Frucht inklusive.
ESAURITO
SKU: 16764
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
ESAURITO
SKU: 16763
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
ESAURITO
SKU: 16762
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
SKU: 16761
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
SKU: 16760
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 16759
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
SKU: 16758
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 16205
Brand: Ormanni
Ormannis Chianti präsentiert sich im Glas leuchtend und kristallin rubinrot. Die Nase duftet nach der Toskana im Sommer: Erdbeeren, Rosmarin, verbrannte Erde, Erdbeerbaum, Minze. Am Gaumen entspannt er sich mit viel geschmackvoller Frische, integriertem Tannin und einem leicht herben Kräuter-Abgang. Sehr gut zu toskanischem Brot und Rohwurst.
SKU: 16101
Brand: Tenuta Valdipiatta
Chianti Colli Senesi ist seit jeher eine Ergänzung der toskanischen Gastronomie und ein traditioneller Wein mit intensiver Frucht und sanften Tanninen. Durch seine leichte Trinkbarkeit passt er hervorragend zu delikaten Gerichten sowie mittelschweren Zubereitungen.
SKU: 16067
Brand: Mosnel
Bezeichnung: Franciacorta DOCG Brut Nature. Trauben: Chardonnay, Pinot Blanc und Pinot Gris. Empfohlene Paarungen: Erste Gänge, Hauptgerichte mit Fisch und weißes Fleisch. Alkohol: 12,5 % Vol. Format: 1,5 lt. Serviertemperatur: 4 - 6 °C. Typologie: Franciacorta.
SKU: 16065
Brand: Tamburini
Bezeichnung: THE BOSS Chianti Docg Trauben: Sangiovese und Canaiolo. Empfohlene Paarungen: Aufschnitt und Wurstwaren, Brathähnchen, Gemüsesuppen und halbreifer Käse. Alkohol: 13,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Chianti DOCG.
SKU: 15962
Brand: Tenuta di Lilliano
Die geernteten Oliven werden in kleinen Kisten gelagert und innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte gepresst. Das Pressen der Oliven erfolgt mit Hämmern und die Kaltextraktion mittels einer Dreiphasenzentrifuge. Erst nachdem das Öl durch natürliches Dekantieren geklärt ist, wird es nach leichter Baumwollfiltration in Flaschen abgefüllt. Pro Jahr werden durchschnittlich 60 bis 80 Hektoliter Öl produziert. Eine perfekte Haltbarkeit von 14-18 Monaten wird durch den Reichtum an Polyphenolen garantiert.
SKU: 15961
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen der Vin Santo Occhio di Pernice entsteht, stammen aus einer sorgfältigen Leseselektion der kleinsten und reifsten Trauben, um die anschließende Phase der Konzentration und Dehydrierung auf dem Dachboden bestmöglich zu gewährleisten. Die alkoholische Gärung und die anschließende Verfeinerung erfolgen in kleinen Fässern. Vor dem Verzehr reift der Wein mindestens ein Jahr in der Flasche.
SKU: 15958
Brand: Tenuta di Lilliano
Gewonnen aus der Destillation frischer Trester des Chianti Classico.In den frisch gepressten Schalen oder dem frischen Trester verbleiben 4-5 % Alkohol, der durch Destillation zurückgewonnen wird.Unser Grappa wird aus dem frischen Trester des Chianti Classico mit der traditionellen Methode von Kupferdampfkesseln destilliert. Es wird in begrenzten Mengen (1500 Flaschen pro Jahr) ausschließlich aus Trester des Lilliano Estate hergestellt.
SKU: 15956
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen der Chianti Classico entsteht, stammen vollständig aus den Weinbergen der Tenuta di Lilliano und werden bei der Lese von Hand geerntet. Die alkoholische Gärung findet in Zementtanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein teilweise in großen französischen Eichenfässern und teilweise in Zement. Am Ende der Verfeinerung, die 12–14 Monate dauert, wird der Wein in Flaschen abgefüllt und vor dem Verzehr einer kurzen Verfeinerung in der Flasche unterzogen.
SKU: 15955
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen der Chianti Classico entsteht, stammen vollständig aus den Weinbergen der Tenuta di Lilliano und werden bei der Lese von Hand geerntet. Die alkoholische Gärung findet in Zementtanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein teilweise in großen französischen Eichenfässern und teilweise in Zement. Am Ende der Verfeinerung, die 12–14 Monate dauert, wird der Wein in Flaschen abgefüllt und vor dem Verzehr einer kurzen Verfeinerung in der Flasche unterzogen.
SKU: 15953
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen die Gran Selezione entsteht, stammen aus zwei der besten Weinberge der Tenuta di Lilliano (Piagge und Casina) und werden bei der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählt. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Stahltanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein 14–15 Monate in großen französischen Eichenfässern. Am Ende dieses Zeitraums folgt eine mindestens 6-monatige Reifung in der Flasche.
SKU: 15952
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen die Riserva entsteht, stammen aus den besten Weinbergen des Lilliano Estate und werden bei der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählt. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Stahl- und Zementtanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern. Am Ende dieses Zeitraums folgt eine mindestens 6-monatige Reifung in der Flasche.
ESAURITO
SKU: 15951
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen die Riserva entsteht, stammen aus den besten Weinbergen des Lilliano Estate und werden bei der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählt. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Stahl- und Zementtanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern. Am Ende dieses Zeitraums folgt eine mindestens 6-monatige Reifung in der Flasche.
ESAURITO
SKU: 15950
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen die Riserva entsteht, stammen aus den besten Weinbergen des Lilliano Estate und werden bei der Ernte sorgfältig von Hand ausgewählt. Die alkoholische Gärung findet in kleinen Stahl- und Zementtanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein 15 Monate lang in französischen Eichenfässern. Am Ende dieses Zeitraums folgt eine mindestens 6-monatige Reifung in der Flasche.
SKU: 15949
Brand: Tenuta di Lilliano
Die Trauben, aus denen der Chianti Classico entsteht, stammen vollständig aus den Weinbergen der Tenuta di Lilliano und werden bei der Lese von Hand geerntet. Die alkoholische Gärung findet in Zementtanks mit Temperaturkontrolle statt und am Ende der malolaktischen Gärung reift der Wein teilweise in großen französischen Eichenfässern und teilweise in Zement. Am Ende der Verfeinerung, die 12–14 Monate dauert, wird der Wein in Flaschen abgefüllt und vor dem Verzehr einer kurzen Verfeinerung in der Flasche unterzogen.
SKU: 15781
Brand: San Giusto a Rentennano
Der Chianti Classico von San Giusto a Rentennano ist ein Wein mit einem energischen und traditionellen Stil. Das olfaktorische Spektrum reicht von reifen roten Früchten bis hin zu würzigen Gewürzen. Der Schluck ist agil, dynamisch und elegant. Er reift mindestens 10 Monate in Eichenfässern
SKU: 15780
Brand: San Giusto a Rentennano
Der Chianti Classico Riserva „Le Baroncole“ bringt den Reichtum und die Schönheit des toskanischen Landes zum Ausdruck. Er reift 16-20 Monate in Eichenfässern und -fässern und wird neben den bereits vorhandenen sortentypischen fruchtigen und würzigen Aromen mit Vanillenuancen angereichert. Der Geschmack ist ausgewogen, komplex und tief, unterstützt von einer schönen Tanninstruktur und einer angenehmen pikanten Note
ESAURITO
SKU: 15778
Brand: San Giusto a Rentennano
Der Chianti Classico von San Giusto a Rentennano ist ein Wein mit einem energischen und traditionellen Stil. Das olfaktorische Spektrum reicht von reifen roten Früchten bis hin zu würzigen Gewürzen. Der Schluck ist agil, dynamisch und elegant. Er reift mindestens 10 Monate in Eichenfässern
SKU: 15564
Brand: Castellare di Castellina
Vin Santo di San Niccolò ist ein Wein aus getrockneten weißen Trauben, der 5 Jahre in Holzfässern in Kontakt mit 20-30-jährigen Müttern reift. Es ist ein sehr vollmundiger Wein mit einer guten Balance zwischen Süße und Frische, mit einer sehr langen Persistenz.
ESAURITO
SKU: 15563
Brand: Castellare di Castellina
Intensive und leuchtende rubinrote Farbe für das Auge. Die Nase wird von den klassischen floralen Anklängen von Veilchen eröffnet, dann folgen die fruchtigen Noten von Pflaume, Sauerkirsche und Kirsche, die schließlich von einer angenehmen mineralischen Nuance abgerundet werden. Der Mund setzt den Weg fort, den der Geruchssinn vorgezeichnet hat, und zeigt sich typisch, punktuell und von ausgezeichneter Länge.
Passt perfekt zu rotem Fleisch und passt ideal zu Chianina-Schnitten.
SKU: 15562
Brand: Castellare di Castellina
Intensive und leuchtende rubinrote Farbe für das Auge. Die Nase wird von den klassischen floralen Anklängen von Veilchen eröffnet, dann folgen die fruchtigen Noten von Pflaume, Sauerkirsche und Kirsche, die schließlich von einer angenehmen mineralischen Nuance abgerundet werden. Der Mund setzt den Weg fort, den der Geruchssinn vorgezeichnet hat, und zeigt sich typisch, punktuell und von ausgezeichneter Länge.
Passt perfekt zu rotem Fleisch und passt ideal zu Chianina-Schnitten.
ESAURITO
SKU: 15561
Brand: Castellare di Castellina
Rubinrot, in der Nase drückt er einen intensiven Veilchenduft und eine Finesse aus, die im Laufe der Zeit immer mehr zunimmt. Am Gaumen eher trocken und harmonisch, leicht tanninhaltig, samtig und von großer Nachhaltigkeit.
SKU: 15560
Brand: Castellare di Castellina
Der Chianti Classico von Castellare di Castellina wird in Weinbergen in der Gemeinde Castellina in Chianti geboren. Er wird aus 95 % Sangiovese-Trauben und 5 % Canaiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 15-20 Tage. Anschließend reift der Wein für 7 Monate im Barrique und weitere 7 Monate in der Flasche. Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch eine brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Kirschen und Veilchen, angereichert durch angenehm würzige Noten von Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit harmonischen und zarten Tanninen. Der Wein hat einen Abgang, der angenehme süße Empfindungen vermittelt. Perfekt zu Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse.
ESAURITO
SKU: 15558
Brand: Castellare di Castellina
Der Chianti Classico von Castellare di Castellina wird in Weinbergen in der Gemeinde Castellina in Chianti geboren. Er wird aus 95 % Sangiovese-Trauben und 5 % Canaiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 15-20 Tage. Anschließend reift der Wein für 7 Monate im Barrique und weitere 7 Monate in der Flasche. Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch eine brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Kirschen und Veilchen, angereichert durch angenehm würzige Noten von Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit harmonischen und zarten Tanninen. Der Wein hat einen Abgang, der angenehme süße Empfindungen vermittelt. Perfekt zu Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse.
SKU: 15557
Brand: Castellare di Castellina
Der Chianti Classico von Castellare di Castellina wird in Weinbergen in der Gemeinde Castellina in Chianti geboren. Er wird aus 95 % Sangiovese-Trauben und 5 % Canaiolo-Trauben hergestellt, die im Oktober geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28 ° C für 15-20 Tage. Anschließend reift der Wein für 7 Monate im Barrique und weitere 7 Monate in der Flasche. Dieser Chianti Classico zeichnet sich durch eine brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von Kirschen und Veilchen, angereichert durch angenehm würzige Noten von Lakritz und Vanille. Am Gaumen ist er ausgewogen, mit harmonischen und zarten Tanninen. Der Wein hat einen Abgang, der angenehme süße Empfindungen vermittelt. Perfekt zu Aufschnitt, ersten Gängen mit Fleischsauce und Braten, ideal in Kombination mit Eintöpfen, Wild und gereiftem Käse.
SKU: 15556
Brand: Castellare di Castellina
Brillante rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Dank der Harmonie der Tannine, kombiniert mit der zarten Komplexität der Aromen und der abschließenden Süße, zeichnet sich der Wein durch eine hervorragende Balance im Mund aus.
Chianti Classico Castellare di Castellina
SKU: 15297
Brand: La Lastra
Unser Chianti Colli Senesi ist aus der alten Typizität dieses hundertjährigen Weins entstanden, der darauf abzielt, eine neue Tradition zu interpretieren. Die verwendeten Reben stammen aus der Vergangenheit, nur autochthone und toskanische, rote und weiße. Die Sangiovese-Trauben, die 95 % unseres Chianti ausmachen, gehören zu den ältesten Pflanzen unseres Unternehmens, die weit über die Zeit der neuen Klone hinaus reifen, kleine und lockere Trauben, aber mit einer dicken Schale, die reich an Polyphenolen und Aromen ist , knusprig und zuckerhaltig.
SKU: 15033
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 15032
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 15031
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
SKU: 15030
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
ESAURITO
SKU: 15029
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 15028
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 15027
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 15026
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
ESAURITO
SKU: 15025
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
SKU: 15024
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 15023
Brand: Carpineto
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
SKU: 15015
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 14940
Brand: Fattoria dell’Agresto
Inmitten der grünen Hügel des Chianti produziert die Familie Gasparri in ihrer Fattoria dell'Agresto seit drei Generationen Wein und versucht dabei stets, die Typizität des Sangiovese, der Königsrebe der Toskana, hervorzuheben. Das Anwesen umfasst ca. 220 ha Land, einschließlich Weinbergen und Olivenbäumen. 80 % Sangiovese, 10 % Colorino, 10 % Canaiolo. Im Stahltank mit 10-12-tägiger Mazeration vergoren. Nach der malolaktischen Gärung reift er mehrere Monate in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
SKU: 14913
Brand: Carpineto
Er wird im ältesten Produktionsgebiet hergestellt, wie in der Disziplinarordnung angegeben, die ihn regelt. Dieses Gebiet gab dem Wein seinen Namen und ist das einzige, in dem Chianti Classico hergestellt wird. Es erstreckt sich zwischen Florenz und Siena in einem Gebiet von atemberaubender Schönheit, bestehend aus Dörfern, die auf den Gipfeln der Hügel liegen, aus Olivenbäumen, die auf steilen Feldern mit unregelmäßigem Umriss angebaut werden, und aus Zypressen, die aneinandergereiht sind, um die unzähligen unbefestigten Straßen abzugrenzen.
SKU: 14789
Brand: Castello di Querceto
Wird ausschließlich aus Trauben aus der Region „Greve in Chianti“ in der Provinz Florenz hergestellt. Hergestellt aus Sangiovese- (92 %) und Canaiolo-Trauben (8 %). Weinbereitung mit Mazeration auf den Schalen für etwa 12 Tage bei 28 °C, anschließende Reifung in Fässern für 10/12 Monate und anschließende Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate.
SKU: 14710
Brand: San Felice
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
SKU: 14655
Brand: Buccia Nera
Es überrascht nicht, dass dieser Chianti Riserva DOCG Tenuta di Campriano aus Buccia Nera mehrfach von internationalen Weinkritikern ausgezeichnet wurde. Denn schon beim ersten Geschmack ist klar, dass es sich um ein tolles Produkt handelt. Man könnte sie als reinen Sangiovese bezeichnen, wenn man bedenkt, dass diese Traube in der Gesamtheit etwa 85 % ausmacht. Aber in diesem Fall werden, um der Mischung Noblesse zu verleihen, ein Teil Merlot und ein Teil Cabernet Sauvignon hinzugefügt, wodurch die Reben schlechthin verbessert werden. Die Weinbereitung der Trauben erfolgt zu drei verschiedenen Zeitpunkten, immer in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Spontane alkoholische und malolaktische Gärung und zweijährige Reifung in 30-Hektoliter-Eichenfässern, gefolgt von einem weiteren Jahr in der Flasche. Das Ergebnis ist ein komplexer und strukturierter Rotton. Die Farbe ist undurchdringlich, rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit Noten von Kirsche in Alkohol und Brombeere, um dann würzige Empfindungen von Schokolade, Lakritze und Tabak zu bieten. Im Mund ist er voll, voluminös, weich im Auftakt, mit schönen reifen Tanninen, die den Mund trocken und sauber hinterlassen.
SKU: 14639
Brand: San Felice
Nur die besten Trauben, die in den Chianti-Classico-Weinbergen des Unternehmens ausgewählt wurden, bilden dieses Reservat, eine gültige Kombination aus Tradition und Moderne. Das Etikett zeigt ein berühmtes Gemälde von Tizian „Mann mit Rüstung“.
ESAURITO
Guida completa zur Chianti DOCG-Bezeichnung
Herzlich willkommen zu unserer umfassenden Anleitung zur Chianti DOCG-Bezeichnung! In diesem Artikel werden wir das Gebiet, die Produktion und die Merkmale, die Chianti zu einem so renommierten und geschätzten Wein auf der ganzen Welt machen, gründlich erkunden. Ob Sie ein Weinliebhaber sind oder einfach nur mehr über diese angesehene Bezeichnung erfahren möchten, sind Sie hier genau richtig!
Die Chianti DOCG-Bezeichnung
Die Chianti DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ist eine der berühmtesten und historischsten Weine Italiens. Ihr Produktionsgebiet erstreckt sich hauptsächlich über die Provinzen Florenz, Siena, Arezzo, Pisa, Pistoia und Prato in der Toskana.
Rebsorten
Chianti DOCG wird hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt, einer traditionellen roten Rebsorte aus Mittelitalien. Allerdings werden für die Produktion von Chianti auch andere Sorten wie Canaiolo, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon verwendet, um dem Wein mehr Komplexität und Struktur zu verleihen.
Terroir
Das Terroir von Chianti DOCG zeichnet sich durch ein mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern aus. Die Böden reichen von kalkhaltig bis tonhaltig und bieten optimale Bedingungen für den Weinanbau. Die sanften Hügel und die moderate Höhenlage tragen zu einer guten Sonneneinstrahlung und Belüftung bei, was die Reifung der Trauben fördert.
Chianti DOCG-Unterzonen
Die Chianti DOCG-Bezeichnung umfasst verschiedene Unterzonen, von denen jede ihre eigenen Besonderheiten und einzigartigen Merkmale hat. Dazu gehören:
Chianti Classico: Diese Unterzone liegt im Zentrum des Chianti-Gebiets und gilt als die prestigeträchtigste und repräsentiert das Herzstück des Chianti DOCG. Die Weinberge erstrecken sich über Hügel und produzieren elegante und komplexe Weine.
Chianti Rufina: Diese Unterzone befindet sich östlich von Florenz und ist für ihre Produktion von hochwertigem Chianti bekannt. Chianti Rufina-Weine zeichnen sich durch ihre kräftige Struktur und ihr Alterungspotenzial aus.
Chianti Colli Fiorentini: Diese Unterzone erstreckt sich westlich von Florenz und umfasst Weinberge auf Hügeln und in Tälern. Die in diesem Gebiet produzierten Weine zeichnen sich durch ein Gleichgewicht zwischen Fruchtigkeit und Struktur aus.
Chianti Montespertoli: Diese Unterzone befindet sich südwestlich von Florenz und kann auf eine jahrhundertealte Weinbautradition zurückblicken. Chianti Montespertoli-Weine werden für ihre Eleganz und Komplexität geschätzt.
Produktionsverfahren
Chianti DOCG wird nach strengen Vorschriften produziert, die seine Qualität und Authentizität gewährleisten. Der Wein muss aus Trauben hergestellt werden, die innerhalb des Chianti DOCG-Gebiets angebaut werden, und muss vor der Vermarktung eine bestimmte Reifezeit durchlaufen.
Kulinarische Kombinationen
Chianti DOCG ist ein vielseitiger Wein, der gut zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Seine lebendige Säure und ausgewogene Tannine machen ihn perfekt für die Begleitung von rotem Fleisch, gereiftem Käse, Pasta mit Ragù und traditionellen toskanischen Gerichten wie Ribollita und Bistecca alla Fiorentina.
Zusammenfassend ist Chianti DOCG eine der angesehensten Herkunftsbezeichnungen Italiens. Das einzigartige Gebiet, die verwendeten Rebsorten und das strenge Produktionsverfahren tragen zur Schaffung von hochwertigen Weinen bei, die weltweit geliebt und geschätzt werden.
Wenn Sie die authentische Schönheit von Chianti DOCG entdecken möchten, laden wir Sie ein, die Weingüter der Region zu besuchen und ihre exquisiten Weine zu verkosten. Wir garantieren Ihnen ein unvergessliches Erlebnis!