Barbera del Monferrato wurde in einigen Gebieten der Provinzen Asti und Alessandria geboren, die sich ganz dem Anbau von Barbera-Trauben widmeten, einem der Symbole des Piemont und des italienischen Weinbaus. Im Monferrato werden sowohl unmittelbare und trinkbare Ausdrucksformen als auch intensive und elegante Interpretationen geboren. Letztere können als Superiore bezeichnet werden, wenn sie von einer Reifung in Eichenfässern für mindestens 6 Monate profitieren. Das sind hochwertige Rotweine, untrennbare Begleiter guter Speisen.
Pinot Grigio ist ein fetter, mineralischer, würziger und lebhafter Wein, der sich durch eine strohgelbe Farbe auszeichnet. Es hat ein sehr fruchtiges Aroma und der Geschmack verstärkt die ganze Kraft des Ursprungsgebiets. Zart und ätherisch mit einem ausgeprägten Sortenaroma fügt es sich harmonisch in die Geschmacksfülle ein, die alle Weißweine von Perusini aufgrund ihrer Herkunft aus Hangparzellen mit strengen Anbaumethoden auszeichnet.
Merlot DOC ist ein friaulischer Rotwein, der vom landwirtschaftlichen Perusini in Corno di Rosazzo in der Provinz Udine in den östlichen friaulischen Hügeln hergestellt wird. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist zu 100 % Merlot, eine französische Rebsorte mit einem duftenden und fruchtigen Aroma. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl mit ausgewählten Hefen, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriques aus französischer Eiche.
Cabernet Sauvignon DOC ist ein friaulischer Rotwein, der vom Weingut Perusini in Corno di Rosazzo in der Provinz Udine in den östlichen friaulischen Hügeln hergestellt wird. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, ist 100% Cabernet Sauvignon. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl mit ausgewählten Hefen, gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in Barriques aus französischer Eiche.
Die Salento Masseria Maime dei Marchesi Antinori wurde in den Weinbergen der Tomaresca Farm geboren, die der Familie Antinori gehört und sich in Apulien befindet. Es ist ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem Hauch von roten Früchten, insbesondere Kirsche, Schwarzkirsche und roter Maulbeere, begleitet von würzigen Noten von Lakritz, Nelken und Vanille. Im Mund ist er trocken, mit einer Ader von zurückhaltender, aber lebendiger Säure und ausgewogenen Tanninen. Insgesamt ist es ein eleganter Wein mit guter Nachhaltigkeit. Perfekt in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch und Braten, ideal zu mittel- und hochgereiftem Käse.
Primitivo Neprica von Tormaresca Antinori ist ein Puliese-Rotwein aus der Provinz Brindisi, der etwa 8 Monate in Stahl reift, um ein duftendes und fruchtiges sensorisches Profil zu erhalten. Es hat eine intensive rubinrote Farbe, die von violetten Reflexen durchzogen ist, und setzt in der Nase Noten von schwarzen Kirschen, kleinen frischen und kandierten roten Früchten und Lakritzaromen frei, die einen weichen, runden Schluck mit entwickelten Tanninen offenbaren, der von einer ausgewogenen Frische geweckt wird .
Im Glas hat er eine schöne rubinrote Farbe, sehr konzentriert. Die pflanzlichen Noten erscheinen dezent in der Nase, wo sie dann von einem schillernden Fächer zwischen Frucht und Würze umhüllt werden. Beim Verkosten hat er eine gute Struktur mit einem warmen und einhüllenden Schluck. Wunderbar zu Cannelloni mit Schafragout.
Der Late Harvest von Capichera ist ein Weißwein von schöner Struktur und Komplexität, der aus spät geernteten Vermentino-Trauben gekeltert wird. Das olfaktorische Spektrum konzentriert sich auf Noten von Akazie und Weißdorn, Lavendel und mediterranem Gestrüpp. Das Geschmacksprofil ist warm und reichhaltig, aus dem sich eine üppige Mineralität abhebt
Raffiniert und intensiv, strukturiert und anhaltend , wird er aus Chardonnay-Trauben mit einem kleinen Anteil Grechetto gewonnen, einer einheimischen Traube, die Säure bringt und sie noch stärker an das Gebiet bindet. Die Weinbereitung erfolgt in Allier- und Troncaise-Barriques, wo der Wein dann sechs Monate reift, bevor er in Flaschen abgefüllt und weitere 10 Monate verfeinert wird.
Der Brut Perusini ist ein Friaul-Schaumwein , hergestellt von der Perusini -Farm in Corno di Rosazzo in der Provinz Udine, auf den östlichen friaulischen Hügeln. Die Traube, aus der dieser Wein entsteht, besteht zu 60 % aus Ribolla Gialla und zu 40 % aus Chardonnay. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur, der Sprudelprozess mit der Charmat-Methode auf ausgewählten Hefen dauert 3 Monate.
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. Die Nase offenbart duftige Aromen von Akazie und Apfel. Fesselnde Aromen, die sich zu einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Restsüße öffnen. Es schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu delikaten Fisch- und hellen Fleischgerichten.
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. Die Nase offenbart duftige Aromen von Akazie und Apfel. Fesselnde Aromen, die sich zu einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Restsüße öffnen. Es schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu delikaten Fisch- und hellen Fleischgerichten.
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.
Ein Schaumwein mit apulischem Herz (die Trauben stammen aus der Masseria La Sorba in Foss Marai ), der im Prosecco-Land mit der großen prickelnden Weisheit der Familie Biasiotto hergestellt wird. Eine fruchtige und duftende Blase, die sich hervorragend zum gesamten Essen eignet.
Eine Franciacorta, die keiner Vorstellung bedarf. Dieser Wein, der 2007 zum ersten Mal hergestellt wurde, entsteht aus der Zusammenstellung von Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben, die getrennt vinifiziert und dann den Reserven der besten Jahrgänge hinzugefügt werden, aus denen diese prestigeträchtige Cuvée hervorgeht. FRANCIACORTA CA 'DEL BOSCO
Goldgelb, in der Nase drückt es ein reiches und intensives Geruchsprofil aus. Noten von Banane, Ginster, Haselnuss, Mispel öffnen sich zu einem weichen und samtigen Geschmack, der sich durch eine gute Säure und eine besondere Tiefe auszeichnet. Von großer Ausdauer. Während der gesamten Mahlzeit passt er gut zu reichhaltigen Fischgerichten. Pasta, Risotto, gefüllte Pasta, aber auch gebackene und gegrillte zweite Gänge.
Seit vier Generationen kultiviert die Familie Grimaldi die besten Weinberge der Langhe und des Roero und füllt die prestigeträchtigsten Bezeichnungen der Gegend ab: Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d'Alba, Dolcetto di Diano d'Alba und Dolcetto d'Alba, Barbera d' Alba, Roero Arneis, Gavi, Moscato d'Asti und Langhe Chardonnay.
Der Cinque Autoctoni von Fantini Farnese wird in Weinbergen in den abruzzischen Gemeinden Notaresco und Ortona sowie in den apulischen Gemeinden Sava und Manduria geboren. Es wird aus einer geschickten Mischung von Montepulciano-, Primitivo-, Sangiovese-, Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben gewonnen, die in den Abruzzen und Apulien beheimatet sind und vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung im Barrique reift der Wein 13 Monate lang in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Brillantes Gelb mit leicht goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase drückt ein Bouquet von seltener Intensität und Duft aus, in dem die Frucht in perfekter Harmonie mit den Noten von Honig steht, kombiniert mit Noten von weißer Schokolade, Gewürzen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er elegant und harmonisch, mit einem samtigen und zusammengesetzten Körper: Die Düfte von Honig, Akazie und reifem Heu sind gut mit blumigen Noten kombiniert. Die Wirkung ist edel und von großer Beharrlichkeit. Herrlich während der Mahlzeit, empfiehlt Ferrari , ihn mit Mozzarella in einer Kutsche oder mit einer großen Fischsuppe zu kombinieren.
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, Ornellaia 2014 ist in der Lage, alle außergewöhnlichen Qualitäten des Territoriums zum Ausdruck zu bringen. 2014 war ein besonderes Jahr für Tenuta dell ' Ornellaia , mit einem besonders regnerischen August, der sehr schwierige Bedingungen für die Traubenreife und ein erhöhtes Krankheitsrisiko für die Weinberge drohte. Aber gerade in dunklen Momenten können Leidenschaft und Erfahrung den Lauf der Dinge ändern: Das kontinuierliche Entlauben und die Behandlungen, die während des Sommers durchgeführt werden, haben es den Trauben ermöglicht, sicher und gesund zur Ernte anzukommen.
Beim Anblick kündigt er sich mit einer dunklen rubinroten Farbe an, undurchdringlich. Das olfaktorische Spektrum bewegt sich auf einer Abfolge von tertiären und balsamischen Noten, aus denen noch mehr pflanzliche und fruchtige Noten hervorgehen. Am Gaumen ist er vollmundig, rund, mit einem Schluck, der sich sanft und harmonisch am Gaumen bewegt und eine fein integrierte Tanninstruktur hervorhebt. Hervorragend zu zweiten Gängen mit rotem Fleisch, gibt er sein Bestes mit einem Rinderfilet mit grünem Pfeffer.
Cresasso Zenato ist ein besonders eleganter und strukturierter Wein aus Venetien. Ein Rosso Veronese IGT, der eine einzigartige Seele enthält und die organoleptischen Eigenschaften der verwendeten einheimischen Trauben intakt hält.
1859 von Giovanni Gaja gegründet, ist das gleichnamige Weingut wahrscheinlich das Symbol der Langhe mit all seiner Geschichte und dem Erbe, das es der Nachwelt hinterlässt. Mit Leidenschaft, Kraft und Hartnäckigkeit von Angelo Gaja zusammen mit seinen Kindern Gaia, Rossana und Giovanni geführt, ist es eines der wichtigsten Unternehmen für die Herstellung von Barbaresco.
Der Dosage Zero von Ca 'del Bosco ist ein reiner und eleganter Franciacorta, das Ergebnis des besten Ausdrucks eines außergewöhnlichen Terroirs und des Mannes, der seinen Charakter und sein Potenzial verstanden hat. Der Mann, der die Produktion der großen Weine des Weinguts Ca' del Bosco möglich gemacht hat, ist Maurizio Zanella, der sich nach einer Reise in die Champagne Ende der siebziger Jahre entschließt, seiner Mutter Annamaria Clementi zu folgen und in ihr Haus einzieht und Erbusco genau ist hier, wo er von der leidenschaft für wein verzehrt wird und die ersten reihen in sylvoz pflanzt, verwandelt er den umliegenden hügel im laufe der zeit in einen vorzüglichen weinberg. Ein Franciacorta, der eine Garantie für absolute Qualität ist.
Intensives Strohgelb, die Nase drückt schöne fruchtige und leicht würzige Noten aus. Deutliche Anklänge von Papaya, gelbem Pfirsich, Honig, Vanille öffnen sich zu einem intensiven und materiellen Geschmack, reich und sehr angenehm. Voll und schmackhaft, schließt er mit einem Finale von großer Geschmacksenergie ab. Für die ganze Mahlzeit passt es gut zu unzähligen Land- und Meereszubereitungen. Probieren Sie es mit einer gefüllten Pasta, die mit ein paar Trüffelflocken verziert ist.
Strohgelb, die Nase drückt die Quintessenz der Typologie aus, dank schöner fruchtiger Noten, die mit einem Hauch von Jasmin und pflanzlichen Spuren verschönert werden. Am Gaumen ist er intensiv, lebendig und sehr fein. Ausgeglichen und entspannt schließt er mit einem Abgang von seltener Beharrlichkeit. Während der gesamten Mahlzeit passt es gut zu unzähligen Zubereitungen auf Fischbasis. Perfekt zu Kabeljau-Tatar.
Für das Auge ein intensives Strohgelb mit subtilen Reflexen, die an Altrosa erinnern. In der Nase ist er breit und elegant, geprägt von fruchtigen Zitrus- und leicht brackigen Noten. Am Gaumen weich und vollmundig, gut ausbalanciert und mit guter Nachhaltigkeit. Mineralverschluss. Vielseitig in kulinarischen Kombinationen, passt es perfekt zu Linguine mit Tintenfischtinte.
Jermann 's Sauvignon ist ein frischer und eleganter Wein von herrlicher Sorteninterpretation mit Minze, pflanzlichen Merkmalen und grünem Pfeffer. Er wird ausschließlich in Stahltanks vinifiziert und gereift, um die typischen Düfte der Herkunftstrauben am Leben zu erhalten. Am Gaumen ist er knackig, frisch, trocken und gut ausbalanciert durch eine balsamische Geschmacksrückkehr
Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase offenbart ein intensives, fruchtiges, leicht aromatisches Aroma. Noten von Banane und goldenem Apfel öffnen sich zu einem frischen und ausgewogenen Geschmack, natürlich reich und mit ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu Fischsaucen, Schalentieren und Gemüsecremes.
Montepulciano d'Abruzzo „Tonì“ drückt auf elegante Weise den Reichtum, die Wärme und die Intensität des Landes der Abruzzen aus. Nach einer Reifung von 12 Monaten im Barrique und mindestens 24 in der Flasche erweist er sich als Meister der Kraft und Ausgewogenheit, der die primären Noten von reifen Früchten und Gewürzen mit entwickelten Nuancen von Humus und süßen Gewürzen kombiniert und mit einem starken, aber gut integrierten Wein holzige Note
Tiefes Rubinrot. In der Nase entwickelt er Noten von reifen roten Früchten mit einem weinigen und kräuterigen Touch. Im Mund große mineralische Dynamik, gute Tanninstruktur und voller Körper. Es breitet sich mit Ausgewogenheit und Kühnheit auf fruchtigen Schwingungen aus. Anhaltend und harmonisch. Der tiefgründige und elegante Montepulciano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der gut zu Hauptgerichten mit Fleisch passt, insbesondere zu Lammgerichten. Ausgezeichnet mit den sehr traditionellen Kebabs.
Aus einem Jahr, dessen Dauerregen praktisch jeden in Schwierigkeiten gebracht hat, bietet Emidio Pepe in ganz Italien einen Montepulciano von großem Stil, die perfekte Darstellung dieses sehr komplizierten Jahrgangs. Granatrot, in der Nase bringt es herbstliche und nur entfernt fruchtige Noten zum Ausdruck, bevor es sich zu einem ausgewogenen und eleganten Geschmack öffnet, der nie geschrien wird und sich perfekt in diesen so gemessenen Kontext einfügt. Schüchtern, aber nicht weniger ausdrucksstark.
Der Chianti Classico von Fontodi ist ein berühmter und vollmundiger Ausdruck des Sangiovese aus der Toskana und ein intensiver und eleganter Wein, der 24 Monate in alten Barriques reift. Lässt Aromen von Veilchen, Leder und Tabak im Glas hervortreten. Der Schluck offenbart Körper, Würze, Klarheit und Präzision. Bio-Wein
"Iskra" ist ein intensiver und strukturierter Montepulciano d'Abruzzo Riserva aus der Maria Cvetic di Masciarelli -Linie, der auf den Aprutinischen Hügeln zwischen dem Gran Sasso und der Adria geboren wurde. Geruchsnoten von reifen roten Früchten, darunter Kirschen in Alkohol und Beerengelee, und weiter entwickelte Noten von Lakritze, Leder und Rhabarber tanzen auf einem breiten, tiefen und warmen Körper, der von einer sanften Frische belebt wird
Es ist immer eine große Freude, eine Flasche Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico zu entkorken: Wenn er so bemerkenswert ist wie dieser Riserva DOCG „Salmariano“, dann bleibt nur noch, sich im Glück zu verlieren. Frisch, schmackhaft und mineralisch, ist es das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben, die nach einem kurzen Aufenthalt auf den Schalen bei 15 ° C in Stahl gären und dann zu 80% in Stahl und zu 20% in kleinen Flaschen verfeinert werden Zwölf Monate in französischen Eichenfässern. Ein Label, mit dem uns Marotti Campi wirklich in den Himmel entführt!
Lacrima ist eine ganz besondere Rebe, die nur im Terroir rund um die Gemeinde Morro d'Alba angebaut wird. Es wird gesagt, dass sogar Friedrich Barbarossa es im fernen Jahr 1167 n. Chr. zu schätzen wusste, als er sich in diesen Gebieten niederließ, um das nahe gelegene Ancona anzugreifen. Eine stark verwurzelte Traube, die die Firma Marotti Campi gerne in zwei Versionen abtut: Insbesondere dieser Lacrima Superiore DOC „Orgiolo“ zeichnet sich durch sein kostbares olfaktorisches Bouquet aus, das in Kombination mit einem äußerst angenehmen Getränk diese Flasche wirklich bemerkenswert macht.
Zur Rosenblattfarbe hell. Der Schaum ist leicht mit violetten Reflexen, die Perlage ist fein, von mittlerer Intensität und guter Nachhaltigkeit. Aromen von Veilchen, Wildrosen, goldenen Äpfeln und Salbeinoten. Am Gaumen trocken, harmonisch und frisch, mit Noten von Johannisbeere und süßen Mandeln. Servieren Sie ihn bei 12 ° C als Aperitif, zu gebratenen Schalentieren und gebratenem Fisch oder zu Vorspeisen.
Brillante rubinrote Farbe. Der Schaum ist leicht mit violetten Reflexen, die Perlage ist fein, von mittlerer Intensität und guter Nachhaltigkeit. Intensive Aromen von Veilchen, Wildrosen und Unterholz. Am Gaumen süß, harmonisch und frisch, mit Hinweisen auf Sauerkirsche, Schwarzkirsche, Johannisbeere. Bei 14 ° C zu trockenen Desserts, Mandelpaste, Panettone, Fruchtdesserts oder als Aperitif servieren.
Goldgelb mit Tendenz zu Bernstein. In der Nase gelbe Blumen, kandierte Früchte, Pfirsiche in Sirup und Pinienkerne. Am Gaumen weich, zur Süße neigend, Aprikosen und gebackene Birnen zulassend, Vanillenoten und ein leicht mandeliger Abgang. Servieren Sie bei 14 ° mit trockenen Süßigkeiten, Mandelpaste, Käse oder Käsekuchen, Foi Gras oder allein als Meditationswein. Alkohol: 14,5 % vol.
Intensive rubinrote Farbe. Aromen von Brombeere und Unterholz, schwarzem Pfeffer, Lakritze, Nelken, balsamische Noten. Am Gaumen strukturiert, fruchtig und würzig, trocken mit weichen Tanninen und nachhaltig mit sauberem Abgang. Bei etwa 18 ° zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse servieren.
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristische Aromen von Rose, Brombeere, rosa Pfeffer und Wacholderbeeren mit einem eleganten Hauch orientalischer Gewürze. Am Gaumen fruchtig und würzig, mit weichen und anhaltenden Tanninen mit einem sauberen Abgang. Servieren Sie bei ca. 18 ° mit raffinierten ersten Gängen, Entenbrust, Pute, Lammbraten, Schwein und Kaninchen.
Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Charakteristische Aromen von Rose, Veilchen, Myrte und Zimt. Am Gaumen frisch und fruchtig, trocken und samtig mit balsamischen Noten, mittlerer Körper und gute Säure, angenehm tanninhaltig. Servieren Sie ihn bei etwa 18 ° zu raffinierten ersten Gängen, gebratenem hellem Fleisch, Aufschnitt, Grill- oder Fischsuppen.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Anklänge an Mittelmeer, Zeder und Buchsbaum. Angenehm trocken und stoffig am Gaumen mit einem langen Abgang von uralten Zitrusfrüchten. Am besten trinkt man ihn zwischen 14°C und 16°C.
Franciacorta Rosé ist das Ergebnis all der Aufmerksamkeit und Sorgfalt, die die Herstellung von Bellavista auszeichnen, und entsteht aus einer Zusammenstellung der besten Trauben von Pinot Noir und Chardonnay, einem Schaumwein, bei dem die Struktur des ersten auf die Anmut des zweiten trifft. Die Essenz des Pinot Noir verleiht der Farbe nicht nur eine wichtige Rolle für Tonalität und Stabilität, sondern wird auch zu dem schwer fassbaren, zarten und konstanten geschmacklichen und olfaktorischen Merkmal, das ein anmutiges Meisterwerk der Natur unverwechselbar macht. Ein außergewöhnlicher Franciacorta, dessen Verweildauer im Keller mindestens 5 Jahre beträgt.
Die Gran Cuvée millesimato von Bellavista unterscheidet sich von den traditionellen Bruts nicht nur durch die Qualität des verwendeten Rohstoffs, sondern vor allem auch dadurch, dass über ein Viertel der Weine, aus denen sie hergestellt wird, sieben Monate in kleiner Eiche reifen Fässer. Der Franciacorta DOCG Brut von Bellavista ist in der Tat ein großartiger Franciacorta für Statur und Ausgewogenheit, das Ergebnis eines nicht üppigen Jahrgangs, aber von ausgezeichneter Qualität. Ein mythischer Schaumwein.
Der „Gran Cuvée“ Satèn von Bellavista ist das Ergebnis einer strengen Auswahl im Weinberg und wird in sehr begrenzten Mengen hergestellt. Es ist in der Tat die erste italienische Erfahrung bei der Kreation einer großen Franciacorta, die dank der alten Technologie der "kleinen Fässer" mit dem Ziel entworfen wurde, den Chardonnay durch einen Stil, der als "weiblich" definiert werden kann, zu verbessern und zu interpretieren besten Bellavista Weinberge. Das Ergebnis ist ein samtiger und fesselnder Schaumwein, ein wahres Paradigma unter den Satèn von Franciacorta.
Die Franciacorta für diejenigen, die keine Kompromisse mögen, die Dosaggio Zero ist sicherlich die vertikalste, direkteste und peitschendste. Ein Schaumwein mit großer Persönlichkeit, der aus einer Auswahl von Pinot Noir aus einem spezifischen Moränenboden besteht, der den Trauben die charakteristischen herzhaften Noten verleiht, die wir im Glas finden. Unvermeidlich.
Der „Conte della Vipera“ ist ein intensiver und angenehmer halbaromatischer Weißwein, mit überschwänglichen Anklängen von Zitrusfrüchten, Pfirsich und exotischen Früchten. Am Gaumen ist er unmittelbar, frisch, reich, ausgewogen und umhüllend, von sofortigem und großzügigem Vergnügen
Brillantes Rubinrot mit leichten Granatnuancen. Umhüllende Aromen von reifen roten Früchten, aromatischen Kräutern, Kakao, Lakritze und hellem Holz. Im Mund ist es von ausgezeichneter Struktur, harmonisch, weich und bereit, mit würzigen Rückgängen. Unermüdlicher Trinkgenuss und gute Ausdauer für diesen angenehmen Brunello von exzellentem Jahrgang.
Rubin, mit granatroten Nägeln. Die Nase ist intensiv und komplex mit Anklängen von dunklen Beerenfrüchten, blumigen Noten, mineralischen Anklängen und Tönen von Gewürzen und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und vollmundig, die Tannine sind gut eingebunden und der Abgang ist sehr lang.
Ideal zu rotem Fleisch, Wild oder Wild, passt perfekt zu Rebhühnern mit Trüffeln.
Der Franciacorta Pas Operé von Bellavista ist ein vollmundiger und intensiver Schaumwein nach klassischer Methode, nicht dosiert, aus historischen Weinbergen und 72 Monate auf der Hefe in der Flasche gereift. Aromatische Noten von reifen gelben Früchten und Zitrusmarmelade bereichern einen frischen, gerösteten und mineralischen Geschmack mit Charakter und Persönlichkeit
Leuchtende strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Aromen von Ginster, Holunder, marinen und mineralischen Noten, ein Hauch von Vanille, der sich im Laufe der Alterung großartig entwickeln kann. Mund von großer Struktur, mit Säureschulter, um die fruchtigen Noten zu unterstützen, würzig und mineralisch, von großer Balance und lang im Abgang. Servieren Sie ihn bei 14 ° C zu raffinierten ersten Gängen, Fisch, weißem Fleisch und Suppen.
Helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Aromen von gelben Blumen, Pfirsich, grünem Apfel und Jasmin, mit diffuser Mineralität. Trocken, würzig, frisch, fruchtig und sehr trinkfreudig. Bei etwa 14 ° C als Aperitif, Pasta- oder Reisgerichte, Meeresfrüchte, Fisch, grüne Salate servieren.
Ein prestigeträchtiger Roter für Sammler, Botschafter zweier Exzellenzen des Made in Italy. Mit einer intensiven rubinroten Farbe kombiniert Tancredi 2016 Limited Edition Noten von roten Früchten, Maulbeere und Heidelbeere mit balsamischen Noten und zarten Noten von Lakritze und süßem Tabak. Am Gaumen drückt er seine ganze einhüllende Persönlichkeit mit perfekt integrierten Tanninen und langer Persistenz aus.
Intensives Rubinrot, die Nase drückt elegante Noten von Johannisbeeren, Pflaumen, Tabak und Leder sowie süße Gewürze aus. Eine geröstete Spur öffnet sich zu einem Geschmack von großer Struktur, ausgewogen, fein und anhaltend, konzentriert, warm, dessen Abgang in Lakritztöne übergeht.
Kraftvoll und sehr ausgewogen präsentiert er sich dem Auge mit einer kompakten rubinroten Farbe. Die Nase zeigt elegante Empfindungen von reifen Brombeeren, orientalischen Gewürzen, wilden Blumen, rosa Pfeffer, weißer Schokolade, Leder und Rhabarber. Im Mund ist es auf den Mikrometer ausgewogen, mit einer kräftigen kalorischen Note, die durch frisch-würzige Stiche angemessen ausgeglichen wird. Die Tannine sind erwartungsgemäß spitz zulaufend und ziehen sich bis in den sehr langen, von süßen Gewürzen dominierten Abgang. Ideal zu wichtigen Fleischsorten wie Soor in Trüffelsauce oder Wild mit Wacholder.
Der Wein ist sowohl kraftvoll als auch unglaublich fein und offenbart reife und elegante Tannine, exquisite Fruchtigkeit und außergewöhnliche Länge am Gaumen. Angenehm seit seiner Jugend, hat es den Vorteil, dass es geschätzt werden kann, ohne zu lange zu warten, und behält gleichzeitig ein großes Alterungspotential, das für einen italienischen Wein dieses Niveaus selten ist ... Kurz gesagt, wir stehen vor einer legendären Flasche und Worte sind nicht genug, um seine Schönheit zu beschreiben.
Die Fiat Chardonnay Flasche kann eine Geschenkidee für leidenschaftliche Autofahrer sein. Automobildesignweine, die in begrenzter Anzahl vom exzentrischen piemontesischen Produzenten Pier Giorgio Scrimaglio . Die Familie Scrimaglio ist seit dem 17. Jahrhundert im Piemont präsent und stammt aus Frankreich, wo sie den Namen Escrimeaux (Schwertkämpfer) trug. Im Monferrato gab er einem Gebiet seinen Namen, das noch heute Scrimaglio Region genannt wird, wo sich heute der Bauernhof und die Weinberge befinden. Francesco Scrimaglio , Stammvater der Familie, begann seine Tätigkeit als Winzer in den frühen 1900er Jahren, die später von seinem Sohn Pietro und seinen Neffen Franco und Mario erweitert wurde.
Farbe: Heller Bernstein. Bukett : Intensiv mit sanften würzigen Noten. Geschmack: Reif, tief und samtig. Große Balance mit harmonischen Holznoten. Langer und anhaltender Nachgeschmack. Pairings: Trockenfrüchte, Walnüsse, Mandeln, Süßigkeiten und Schokolade. Auch lecker zu gereiftem Käse.
Farbe : intensives und brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen Geschmack : trocken, harmonisch, frisch und anhaltend, mit mineralischen Noten Verkostungstemperatur : 8 - 10 ° C Passt zu : Vorspeisen und Fischgerichten
Farbe : rubinrot mit violetten Reflexen Bouquet : intensiv und weinig mit einem Hauch von Marmelade und würzigen Noten, trocken und von großer Struktur, harmonisch und samtig Verkostungstemperatur: 16 - 18 ° C Paarung : Braten, würziger Käse, rohes Fleisch, gekocht und Spiel
Die Auswahl des Tresters und das Know-how in der Destillation lassen diesen Grappa mit einer kristallinen Farbe entstehen, die die typischen Noten von Früchten und roten Blumen mit einem Hauch von Gewürzen zum Ausdruck bringt. Der Geschmack ist aromatisch und angenehm warm, sauber, ein Beispiel für klassischen Grappa in seiner Ursprünglichkeit.
AMALUNA Spumante hat eine helle strohgelbe Farbe, mit einem weißen und cremigen Schaum, mit einer feinen und zarten Perlage. In der Nase überwiegen blumige Aromen mit charakteristischen Fruchtnoten, insbesondere weißer Pfirsich, Banane und Ananas, Kiwi und Zedernschale. Im Mund ist er weich, würzig, voll und ausgewogen, aber gleichzeitig trocken, dank seiner angenehmen Säure und seiner mineralischen Note.
Kirschrosa, mit einer feinen und ziemlich anhaltenden Perlage. Die Nase drückt zarte blumige Aromen aus, die mit frischen und duftenden Noten von kleinen roten Früchten verschönert werden. Am Gaumen ist er zart, weich und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu kleinen Proben von Aufschnitt und Käse.
