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SKU: 20965
Brand: Tenuta Viglione
Rotwein mit rubinroter Farbe mit violetten Reflexen; Duft nach Unterholz mit roten Früchten und Waldbeeren; trockener, ausgewogener, vollmundiger Gaumen. Schöne Säure und weiche Tannine, anhaltend. Ideal zu gebratenem Fleisch und Frischkäse.
SKU: 20905
Brand: Cantine Mucci
Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Dal profumo complesso con note di prugna e ciliegia, accenni di rosmarino e leggera speziatura. Al palato risulta morbido, armonico e di corpo.
SKU: 17610
Brand: Masseria Li Veli
Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei; profumo speziato, con note di frutti rossi maturi, tamarindo e noce moscata, finale leggermente vanigliato. Vino di buon corpo, speziato ed armonico
SKU: 17609
Brand: Masseria Li Veli
profumo floreale di rosa, lampone e frutti rossi. Buona mineralità con gusto ben equilibrato da sapidità e freschezza.
SKU: 17608
Brand: Masseria Li Veli
colore giallo paglierino con riflessi verde brillante; profumo fruttato con sentori di lime, kiwi, mela e fiori. Vino dalla buona acidità, freschezza e di facile beva.
SKU: 17056
Brand: Feudo Badalà
Reiner Rosenduft, intensive Kirscharomen, unterstützt von natürlich weichen Tanninen.
SKU: 17055
Brand: Feudo Badalà
Duft nach reifen Pflaumen, mit bemerkenswerter Struktur und langem Nachhall am Gaumen.
SKU: 17011
Brand: Tenuta Viglione
Ein Rosé-Schaumwein mit leuchtend kirschrosa Farbe mit korallenroten Reflexen und einem intensiven Aroma von roter Rose und Magnolie. Am Gaumen warmer und umhüllender Geschmack, ausgeglichen durch Frische und Mineralität.
SKU: 17009
Brand: Tenuta Viglione
Bio-Wein mit intensiven Blumenaromen, mit einem Hauch von Kirsche, Veilchen und schwarzen Oliven. Üppiger und entschiedener Stil mit ausgeprägter Säure und raffinierten Tanninen.
SKU: 17008
Brand: Tenuta Viglione
Bio-Wein mit leuchtend kirschrosa Farbe mit korallenroten Reflexen. Aus dem Duft von Heckenrose und Magnolie. Warmer und umhüllender Geschmack, ausgeglichen durch Frische und Mineralität.
SKU: 17007
Brand: Tenuta Viglione
Bio-Wein mit strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase weiße Blumen mit einem Hauch von grünem Apfel und Litschi. Mit einem erfrischenden und herzhaften Geschmack.
SKU: 17006
Brand: Tenuta Viglione
Bio-Wein mit funkelnder Helligkeit auf einem strohgelben Farbton mit Tendenz zu Gold. Mit intensiven Aromen mit einem Hauch von spontanen aromatischen Kräutern und Zitrus- und Pfirsichnoten, die sich am Gaumen mit sensorischen Bestätigungen vermischen.
SKU: 17005
Brand: Tenuta Viglione
Bio-Wein mit strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase Noten von Vanille, Akazienhonig, Quitte und Zitrusfrüchten. Ein Wein mit einer schönen Struktur und der richtigen Balance zwischen Weichheit und einem frisch-würzigen Unterton.
SKU: 17004
Brand: Tenuta Viglione
Rubinrot mit granatroten Reflexen. Duftende Palette aus Schwarzkirsche, Lorbeer und Tabak auf Vanillebasis. Warm und großzügig, mit einem Hauch von Frucht und Lakritze.
SKU: 17003
Brand: Tenuta Viglione
Granatrot mit violetten Reflexen. Zarte Marmeladen aus roten Früchten und Gewürz- und Vanillenoten. Vollmundig, weich mit einem intensiven und anhaltenden Geschmack nach Trockenfrüchten.
SKU: 17002
Brand: Tenuta Viglione
Bio-Wein mit intensiven Blumenaromen, mit einem Hauch von Kirsche, Veilchen und schwarzen Oliven. Üppiger und entschiedener Stil mit ausgeprägter Säure und raffinierten Tanninen.
SKU: 17001
Brand: Tenuta Viglione
Bio-Wein mit leuchtend kupferrosa Farbe. In der Nase Aromen von Waldbeeren mit einem Hauch von Granatapfel und ein ausgewogener und harmonischer Geschmack.
SKU: 17000
Brand: Tenuta Viglione
Weißer Bio-Wein mit neun Anklängen und Aromen von Kräuternoten, die typisch für die apulische Murgia sind. Am Gaumen sehr fein.
SKU: 16999
Brand: Tenuta Viglione
Maidomo ist der neueste Wein der Prestige-Linie des Weinguts Tenuta Viglione. DERAuf eklektische Weise wird dieser Weißwein aus roten Negroamaro-Trauben gewonnen.
SKU: 16997
Brand: Tenuta Viglione
Mit seiner zartrosa Farbe, Zitrus- und Pfirsichnoten eignet sich dieser Wein hervorragend für Aperitifs und rohe Meeresfrüchte, da er am Gaumen frisch und ausgewogen ist.
SKU: 16996
Brand: Tenuta Viglione
Frischer, ausgewogener und herzhafter Sekt mit fruchtigem Nachgeschmack. Ideal zu Aperitifs und rohen Meeresfrüchten.
SKU: 16994
Brand: Tenuta Viglione
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; Saubere Nase, gute Intensität und Harmonie. Noten von Kirschen und Pflaumen, am Gaumen sauber, trocken und tanninhaltig, mit guter Intensität und Nachhaltigkeit.
SKU: 16993
Brand: Tenuta Viglione
Rotwein mit rubinroter Farbe mit violetten Reflexen; Duft nach Unterholz mit roten Früchten und Waldbeeren; trockener, ausgewogener, vollmundiger Gaumen. Schöne Säure und weiche Tannine, anhaltend. Ideal zu gebratenem Fleisch und Frischkäse.
SKU: 15413
Brand: Alberto Longo
Wein mit aromatischer Nachhaltigkeit und angenehmen Noten von roten Beeren, mit Fruchtnoten verbunden mit eleganten Gewürznoten.
SKU: 15412
Brand: Alberto Longo
Weicher und runder Wein mit intensivem und anhaltendem Aroma, mit deutlichen Noten von Waldbeeren.
SKU: 15411
Brand: Alberto Longo
Primitivo, reich an Waldbeerennoten und mit einem intensiven und anhaltenden Aroma.
SKU: 15409
Brand: Alberto Longo
Intensiver und umhüllender Wein mit Noten von roten Beeren und würzigen Aromen.
SKU: 15408
Brand: Alberto Longo
Dicht und balsamisch, für die Reifung in Eichenfässern. Die Trauben, die zu 100 % aus Nero di Troia-Reben stammen, gären in Stahl bei kontrollierter Temperatur, was einen längeren Kontakt zwischen Most und Schalen begünstigt. Die Verfeinerung erfolgt in Barriques-Tonneaux-Fässern aus französischer Eiche. Das charakteristische, intensive und anhaltende Bouquet mit Noten von Brombeeren und reifen Pflaumen sowie der dichte und balsamische Geschmack, reich an süßen und seidigen Tanninen, machen Le Cruste zum perfekten Wein zu gereiftem Käse, Wild und Fleisch im Allgemeinen.
SKU: 15407
Brand: Alberto Longo
Golden mit bernsteinfarbenen Reflexen, brillant, intensiv und anhaltend, Anklänge von Aprikosenkompott, kandierte Feigen, vermischt mit Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen, süß, gut strukturiert, elegant, frisch und würzig, langer Abgang, würziges Aroma im Mund.
SKU: 15406
Brand: Alberto Longo
Falanghina italienischer Weißwein, hier sind wir in Apulien. Die Effizienz in der Produktion und die Eleganz im Empfang machen Alberto L. zum Ziel, Qualitätsweine zu produzieren. Der Keller ist von Weinbergen mit Falanghina- und Bombino Bianco-Reben der Cavalli-Farm umgeben.
SKU: 15405
Brand: Alberto Longo
Harmonischer und fruchtiger Wein mit fruchtigen und blumigen Noten und balsamischen Anklängen.
SKU: 15404
Brand: Alberto Longo
Schaumwein mit intensivem Aroma, mit Anklängen von Brotkruste, Noten von Erdbeeren und Kirschen.
SKU: 15403
Brand: Alberto Longo
Schaumwein mit intensivem Aroma, mit Anklängen von Brotkruste und Blumen und einem delikaten Geschmack.
SKU: 15401
Brand: Alberto Longo
Wein mit frischem, intensivem und anhaltendem Geschmack, mit fruchtigen und blumigen Noten.
SKU: 15400
Brand: Alberto Longo
Intensiver, anhaltender und fruchtiger Roséwein mit angenehm blumigen und balsamischen Noten und einem harmonischen, würzigen und trockenen Geschmack.
SKU: 15399
Brand: Cantine di TerraVecchia
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensives, anhaltendes und fruchtiges Bouquet mit angenehmen blumigen und balsamischen Noten. Harmonischer, herzhafter und trockener Geschmack.
SKU: 15398
Brand: Cantine di TerraVecchia
Mittelintensives Rubinrot mit violetten Reflexen. Angenehmes und harmonisches Bouquet mit überzeugenden Noten von roten Beerenfrüchten. Typischer, ausgewogener und runder Geschmack mit ausgezeichneter Struktur und süßem Tannin.
SKU: 15397
Brand: Cantine di TerraVecchia
Angenehmer und runder Wein, mit überzeugenden Beerennoten, angenehm und harmonisch.
SKU: 15063
Brand: D'Alfonso del Sordo
GUADO SAN LEO ist der erste Wein unseres Unternehmens, der ausschließlich aus NERO DI TROIA-Trauben hergestellt wird und zusammen mit anderen apulischen Weinen zur Wiedergeburt dieser wichtigen Rebe beigetragen hat. Die Trauben, die von unserem Weingut „Coppanetta“ stammen, werden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet, bevor sie zur Weinbereitung geschickt werden. mit sorgfältiger Auswahl.
SKU: 15062
Brand: D'Alfonso del Sordo
GUADO SAN LEO ist der erste Wein unseres Unternehmens, der ausschließlich aus NERO DI TROIA-Trauben hergestellt wird und zusammen mit anderen apulischen Weinen zur Wiedergeburt dieser wichtigen Rebe beigetragen hat. Die Trauben, die von unserem Weingut „Coppanetta“ stammen, werden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet, bevor sie zur Weinbereitung geschickt werden. mit sorgfältiger Auswahl.
SKU: 15061
Brand: D'Alfonso del Sordo
Das heiße Jahr mit wenig Regen hat gesunde und reife Trauben hervorgebracht, was zu einem Wein mit intensiver Farbe führt. Der geringe Regen in Kombination mit hohen Temperaturen hat zu einer Verringerung des Säuregehalts geführt, was den Weinen Eigenschaften von Intensität, Alkohol und Rundheit verleiht präzise und verschmolzene Tannine. Auch bei diesem Jahrgang war es notwendig, die Ernte um einige Wochen vorzuziehen, um Wasserstressphänomene bei den Pflanzen zu vermeiden. Die Gesamtergebnisse sind jedoch aufgrund der allgemeinen Ausgewogenheit der Weine dieses Jahrgangs sehr interessant.
SKU: 15060
Brand: D'Alfonso del Sordo
GUADO SAN LEO ist der erste Wein unseres Unternehmens, der ausschließlich aus NERO DI TROIA-Trauben hergestellt wird und zusammen mit anderen apulischen Weinen zur Wiedergeburt dieser wichtigen Rebe beigetragen hat. Die Trauben, die von unserem Weingut „Coppanetta“ stammen, werden von Hand in 15-kg-Kisten geerntet, bevor sie zur Weinbereitung geschickt werden. mit sorgfältiger Auswahl.
SKU: 15059
Brand: D'Alfonso del Sordo
Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer dünnen Perlage. Das Bouquet bringt fruchtige Noten von Apfel, Pfirsich und Orange zum Ausdruck.
SKU: 15058
Brand: D'Alfonso del Sordo
CATAPANUS war der Name des alten Provinzdelegierten des Kaisers, der in der byzantinischen Zeit für die militärische und zivile Regierung ganz Süditaliens verantwortlich war. Dieser Autorität wollten wir unsere wichtigste weiße Rebsorte in unserer Region widmen: BOMBINO BIANCO
SKU: 15057
Brand: D'Alfonso del Sordo
Der Legende nach ließ Diomedes nach seiner Heirat mit Driona, der Tochter von König Dauno, auf einem niedrigen Hügel namens Drion einen kleinen Tempel mit einem Calchas gewidmeten Altar errichten. An diesem Ort namens Castrum Drionis oder CASTELDRIONE wird die Stadt San Severo entstehen.
SKU: 15056
Brand: D'Alfonso del Sordo
Der Klang der Glocke markiert seit jeher wichtige Momente im Leben der Bevölkerung: Tatsächlich deutete der Klang der Glocke in ländlichen Gebieten oft auf den Moment der Pause hin, in dem die Bauern die Arbeit aufhörten, um ihre Mahlzeit zu sich zu nehmen. Noch heute können wir in vielen alten apulischen Bauernhöfen im zentralen Raum, der „Hof“ genannt wird, das Vorhandensein einer kleinen Glocke erkennen.
SKU: 15055
Brand: D'Alfonso del Sordo
DAMMIROSE entstand aus dem Wunsch heraus, einer Rebe, die wir heute als die wichtigste in der regionalen Ampelographie Apuliens bezeichnen können, immer mehr Ausdruckskraft zu verleihen. Tatsächlich ist NERO DI TROIA auch bei der Roséweinbereitung sehr vielseitig und verleiht den Weinen exklusive Eigenschaften.
SKU: 15054
Brand: D'Alfonso del Sordo
MONTERO entstand aus der Vereinigung der Begriffe Montepulciano und San Severo und möchte die starke Bindung dieser wichtigen Rebe an unser Territorium unterstreichen. MONTERO ist eines der ersten Labels, das unser Unternehmen in den 1960er Jahren auf den Markt brachte. Die aktuelle Mischung enthält zusätzlich zum Montepulciano einen kleinen Anteil Cabernet Sauvignon, der es schafft, die kräftigen Tannine besser zu mildern und das aromatische Spektrum komplexer zu machen.
SKU: 15050
Brand: D'Alfonso del Sordo
Der weiße Bombino eignet sich dank seiner sauren Ader, die es ermöglicht, frische und duftende Weine zu erhalten, auch leicht für die Herstellung von lebhaften Weinen und Schaumweinen. PEPITO'S ist der Beweis dafür: Frisch und zart, geprägt von einer angenehmen Perlage, sehr kalt ist er ein hervorragender Aperitif, aber auch ein angenehmer Begleiter zu Fisch- und Schalentiergerichten.
SKU: 14955
Brand: Masseria Spaccafico
Nero di Troia ist ein großer Klassiker der Region Salento. Masseria Spaccafico feiert und wertet mit der Passera Scopaiola diese besondere Weinperle des Salento auf. Bei der Verkostung bietet der Nero di Troia Passera Scopaiola von Masseria Spaccafico eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, eine maßgebliche und entschiedene Nase von Feigen und roten Früchten wie Brombeeren und Blaubeeren mit ausgeprägten blumigen Noten von Veilchen und Pfingstrose. Am Gaumen hat dieser besondere Rotwein eine ausgeprägte Weichheit, die den Gaumen zart umschmeichelt, während die ausgeprägte Mineralität ihn erfrischt und im Mund des Verbrauchers eine absolut perfekte Balance schafft.
ESAURITO
SKU: 14937
Brand: Duca di Saragnano
Dieser Wein ist eine Mischung einheimischer apulischer Trauben mit roten Beeren, die an der Pflanze einem leichten Welken unterzogen werden, um dem Endprodukt mehr Weichheit und Komplexität zu verleihen. Es hat eine intensive rubinrote Farbe mit zarten violetten Reflexen.
ESAURITO
Weingebiet Apulien
Die Denominazione d'Origine Controllata (DOC) ist eine Qualitätsmarke, die die Authentizität und Typizität italienischer Weine garantiert und die Einhaltung der Traditionen und des Herkunftsgebiets zertifiziert. Die Apulien-Denomination ist eine der wichtigsten und renommiertesten in Italien, berühmt für ihre reiche Weintradition und die Produktion hochwertiger Weine.
Geschichte der Apulien-Denomination und ihre Verbindung zum Gebiet
Die Geschichte der Apulien-Denomination hat ihre Wurzeln in der fruchtbaren Erde der Region, wo seit Jahrhunderten edle Trauben angebaut und ausgezeichnete Weine produziert werden. Das einzigartige Terroir Apuliens, geprägt von kalkhaltigen Böden und einem warmen, trockenen mediterranen Klima, verleiht den Weinen eine Komplexität und aromatische Fülle, die sie einzigartig im italienischen Weinbau machen.
Merkmale der Weine der Apulien-Denomination
Terroir
Das Terroir Apuliens bietet optimale Bedingungen für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten, dank seiner fruchtbaren Böden und des mediterranen Klimas, das die Reifung der Trauben begünstigt. Die Weine der Apulien-Denomination zeichnen sich durch ihre aromatische Fülle, ihren körperreichen Charakter und ihre geschmackliche Ausgewogenheit aus.
Verwendete Rebsorten
Apulien ist bekannt für seine Vielfalt an autochthonen und internationalen Rebsorten, die den Weinen eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen verleihen. Zu den repräsentativsten Rebsorten der Region gehören Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera, Bombino Bianco und Nero di Troia.
Herstellungsmethode
Der Herstellungsprozess der Weine der Apulien-Denomination umfasst eine traditionelle Weinbereitung mit Gärung in Stahltanks und Reifung in Eichenfässern oder Edelstahltanks. Dadurch können die Weine komplexe Aromen entwickeln und die Frische und Intensität der Rebsorten bewahren.
Der Zertifizierungsprozess
Die Apulien-Denomination unterliegt strengen Kontrollen, die die Qualität und Integrität der Weine gewährleisten. Analytische und sensorische Parameter werden festgelegt, um die Eigenschaften des Weins zu definieren und die Einhaltung traditioneller landwirtschaftlicher Praktiken zu gewährleisten.
Erkennung und Wertschätzung der Weine der Apulien-Denomination
Die Weine der Apulien-Denomination zeichnen sich durch ihre Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen aus, die die große Vielfalt des Gebiets und der Rebsorten widerspiegeln. Sie eignen sich hervorragend als Begleitung zu Gerichten der apulischen Küche wie Orecchiette mit Rübstiel, Braciole in Tomatensauce und apulischen Taralli.
Die Bedeutung der Denomination für Apulien
Die Apulien-Denomination spielt eine entscheidende Rolle in der wirtschaftlichen und kulturellen Entwicklung der Region. Durch die Förderung des Gebiets und seiner kulinarischen Produkte trägt sie zur Wertschätzung des lokalen Weinbaupatrimoniums bei und verbreitet die Weinkultur weltweit.
Die Weine der Apulien-Denomination im Kontext des italienischen Weinmarktes
Die Weine der Apulien-Denomination erfreuen sich auf dem italienischen und internationalen Weinmarkt großer Beliebtheit. Ihre Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen macht sie zu einer vielseitigen Wahl, die für jede Gelegenheit und jedes Gericht geeignet ist.
Weingutbesichtigungen und Verkostungen
Für diejenigen, die ihr Wissen über die Weine der Apulien-Denomination vertiefen möchten, bieten zahlreiche Weingüter in der Region Führungen und Verkostungen an. Eine einzigartige Gelegenheit, die Geheimnisse der lokalen Weinproduktion zu entdecken und die besten Weine der Denomination zu genießen.
Tipps zur Speisen-Wein-Paarung
Die Weine der Apulien-Denomination harmonieren perfekt mit Gerichten der apulischen Küche wie Orecchiette mit Rübstiel, Braciole in Tomatensauce und apulischen Taralli. Ihre aromatische Fülle und ihre körperreiche Struktur machen sie zu einem idealen Begleiter für traditionelle Gerichte.
Apulien-Denomination: Eine Weinexzellenz, die entdeckt werden will
Zusammenfassend stellen die Weine der Apulien-Denomination eine Weinexzellenz der Region dar, die durch ihren einzigartigen und unverwechselbaren Geschmack die Geschichte und Tradition vermittelt.
Häufig gestellte Fragen zur Apulien-Denomination
Was sind die Hauptmerkmale der Weine der Apulien-Denomination?
Die Weine der Apulien-Denomination zeichnen sich durch ihre Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen, ihre körperreiche Struktur und ihre geschmackliche Ausgewogenheit aus.
Wo kann ich Weine der Apulien-Denomination kaufen?
Weine der Apulien-Denomination sind in spezialisierten Weinhandlungen und online über die Websites der Hersteller erhältlich.
Welche Gerichte passen am besten zu den Weinen der Apulien-Denomination?
Die Weine der Apulien-Denomination harmonieren perfekt mit Gerichten der apulischen Küche wie Orecchiette mit Rübstiel, Braciole in Tomatensauce und apulischen Taralli.
Wie lange dauert die Reifung der Weine der Apulien-Denomination?
Die Reifung der Weine der Apulien-Denomination variiert je nach Art und Hersteller, dauert aber in der Regel einige Monate in der Flasche, bevor sie genossen werden können.
Was ist die Denominazione d'Origine Controllata?
Die Denominazione d'Origine Controllata ist eine Qualitätsmarke, die die Herkunft und Typizität italienischer Weine garantiert und die Einhaltung der Traditionen und des Herkunftsgebiets zertifiziert.