Search Results for: Bläschen

Vino Moscato Dolce Moscardello ist der alte Dialektname für diesen köstlichen Süßwein. Es handelt sich um eine kostbare und limitierte Produktion, die aus der edlen Moscato-Rebe gewonnen wird. Um seine typischen Eigenschaften hervorzuheben, werden die Trauben einer sorgfältigen Weinbereitung mit „natürlicher“ Gärung unterzogen, was dazu beiträgt, Moscardello zu einem Juwel der Abruzzen-Önologie zu machen. Weinbereitung: In Weißwein, mit Zerkleinerung und sanfter Pressung der Trauben. Gärung: Der Grundmost gärt bei kontrollierter Temperatur in einem Autoklaven mit ausgewählten Hefen. Die zweite Gärung dauert etwa 15–20 Tage. Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Geruch: Typisch aromatisch. Geschmack: Süß, ausgewogen, anhaltend.

Von den Cuvées der verschiedenen Rebsorten werden Aromen, Erträge und Farben getestet, um nur den Besten Platz zu lassen. Die Aufmerksamkeit für die kontinuierliche Verbesserung und die Handwerkskunst der Schaumweine werden durch den Namen „Majgual“ (niemals derselbe) und durch ihren Geschmack unterstrichen, der von denen, die ihn kennen, als „immer besonders“ definiert wird.

Identität. Tugend, geschrieben in der Etymologie eines alten Begriffs: idem oder man selbst sein. Cuvée Prestige, die Essenz der Franciacorta im Ca' del Bosco-Stil. Ein Juwel, das 2007 aus dreißig Jahren Wissen geboren wurde. Nur die beste Auswahl an Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben aus den besten Weinbergen wird separat vinifiziert und mit Bedacht zu den Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20 %) zusammengestellt, um den magischen Ritus der Herstellung der Cuvée zu erfüllen. Erst nach mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe kann dieser Wein seinen Reichtum und seine Identität zum Ausdruck bringen. Ein klassischer Franciacorta, ausgewogen, angenehm frisch und säuerlich. Perfekt für jeden Anlass.

Strafe . Wie die harmonischen Noten einer komplexen Orchesterpartitur muss jede Produktionsphase in den Zeiten und Kadenzen ausgeführt werden, die für Perfektion erforderlich sind. Vintage Collection Dosage Zéro enthält keinen Liqueur d'Expédition (Dosierungssirup, der in den anderen Franciacortas während der Degorgement-Phase in minimaler Menge hinzugefügt wird). Ein reiner, aufrichtiger Franciacorta, das Ergebnis des besten Ausdrucks eines außergewöhnlichen Terroirs und des Mannes, der seinen Charakter und sein Potenzial verstand. Bestimmt für das Publikum von Kennern, die diesen Stil lieben. Ausgezeichneter Aperitif, hervorragend zu Meeresfrüchten und rohem Fisch.

Der Franciacorta Saten Millesimato von Ca 'del Bosco ist weich und samtig und bringt die ganze Eleganz der Franciacorta in den besten Jahrgängen zum Ausdruck. Nach einer Reifung von 48 Monaten auf der Hefe verströmt er Aromen von Früchten, Zitrusfrüchten und Honig und hat einen cremigen und sehr eleganten Geschmack. Eine Magnum mit großer Wirkung!

Eine Franciacorta, die keiner Vorstellung bedarf. Dieser Wein, der 2007 zum ersten Mal hergestellt wurde, entsteht aus der Zusammenstellung von Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben, die getrennt vinifiziert und dann den Reserven der besten Jahrgänge hinzugefügt werden, aus denen diese prestigeträchtige Cuvée hervorgeht. FRANCIACORTA CA 'DEL BOSCO

Der Metodo Classico Spumante Brut Fenaroli ist ein Schaumwein aus weißen Beerentrauben vom Weingut Citra. Eine klassische Methode mit großartigem Stil und Eleganz

Der Metodo Classico Spumante Brut Fenaroli ist ein Schaumwein aus weißen Beerentrauben vom Weingut Citra. Eine klassische Methode mit großartigem Stil und Eleganz

Der Metodo Classico Spumante Brut Fenaroli ist ein Schaumwein aus weißen Beerentrauben vom Weingut Citra. Eine klassische Methode mit großartigem Stil und Eleganz

Weinbereitung: Schroten und sanftes Pressen, Gärung bei 15°C. Reifung und Ausbau: 48 Monate auf der Hefe.

CUVÉE PRESTIGE Identität. Eine Tugend, die in der Etymologie eines alten Wortes zu finden ist: idem oder gleich sein. Cuvée Prestige, die Essenz der Franciacorta, im Ca 'del Bosco-Stil. Ein Juwel, das 2007 aus dreißig Jahren Erfahrung geboren wurde. Nur die besten Chardonnay- (75 %), Pinot Nero- (15 %) und Pinot Bianco- (10 %) Trauben aus 134 Weinbergen, separat vinifiziert und mit Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20 %) klug verschnitten, treten in den magischen Ritus der Cuvée ein Schöpfung . Es dauert 28 Monate auf der Hefe, bevor dieser Wein bereit ist, seinen ganzen Reichtum und seine Identität zum Ausdruck zu bringen. Ein klassischer Franciacorta, ausgewogen, angenehm frisch und knackig. Perfekt für jeden Anlass.

CUVÉE PRESTIGE Identität. Eine Tugend, die in der Etymologie eines alten Wortes zu finden ist: idem oder gleich sein. Cuvée Prestige, die Essenz der Franciacorta, im Ca 'del Bosco-Stil. Ein Juwel, das 2007 aus dreißig Jahren Erfahrung geboren wurde. Nur die besten Chardonnay- (75 %), Pinot Nero- (15 %) und Pinot Bianco- (10 %) Trauben aus 134 Weinbergen, separat vinifiziert und mit Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20 %) klug verschnitten, treten in den magischen Ritus der Cuvée ein Schöpfung . Es dauert 28 Monate auf der Hefe, bevor dieser Wein bereit ist, seinen ganzen Reichtum und seine Identität zum Ausdruck zu bringen. Ein klassischer Franciacorta, ausgewogen, angenehm frisch und knackig. Perfekt für jeden Anlass.

Identität. Tugend, geschrieben in der Etymologie eines alten Begriffs: idem oder man selbst sein. Cuvée Prestige, die Essenz der Franciacorta im Ca' del Bosco-Stil. Ein Juwel, das 2007 aus dreißig Jahren Wissen geboren wurde. Nur die beste Auswahl an Chardonnay-, Pinot Nero- und Pinot Bianco-Trauben aus den besten Weinbergen wird separat vinifiziert und mit Bedacht zu den Reserven der besten Jahrgänge (mindestens 20 %) zusammengestellt, um den magischen Ritus der Herstellung der Cuvée zu erfüllen. Erst nach mindestens 24 Monaten Reifung auf der Hefe kann dieser Wein seinen Reichtum und seine Identität zum Ausdruck bringen. Ein klassischer Franciacorta, ausgewogen, angenehm frisch und säuerlich. Perfekt für jeden Anlass.

Der Metodo Classico Spumante Brut Fenaroli ist ein Schaumwein aus weißen Beerentrauben vom Weingut Citra. Eine klassische Methode mit großartigem Stil und Eleganz

Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.

Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.

Strohgelb, mit eher feiner Perlage. Die Nase offenbart duftige Aromen von Akazie und Apfel. Fesselnde Aromen, die sich zu einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Restsüße öffnen. Es schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu delikaten Fisch- und hellen Fleischgerichten.

Es ist ein Brut-Schaumwein mit breitem und anhaltendem Schaum, feiner und kontinuierlicher Perlage, von heller Strohfarbe, mit intensivem und ausgewogenem Aroma. Der volle Geschmack bringt die Typizität des Anbaugebiets zum Ausdruck.

Der einzige zertifizierte Bio-Wein für Biodiversität in den Abruzzen. Das Weingut wählt die Hefen auf Pollen aus der lokalen Flora aus. Die Biene sammelt den Nektar der Blüten und verwendet zu seiner Konservierung Milchfermente und Hefen, eine Millionen Jahre alte Praxis. Aus diesem Pollen werden die Hefen für die Gärung dieses Weines selektiert. Ideal zu rohem und gebratenem Fisch, Risotto und mittelreifem Käse.

Schaumwein nach der Methode Extra Dry Charmat.

verpackte Verpackung

Maximum Blanc de Blancs ist der neue Ferrari , ein Schaumwein, der die Tradition der Trento DOC in einem modernen, leidenschaftlichen und äußerst eleganten Gewand zum Ausdruck bringt. Mit einem berauschenden und umhüllenden Schluck bestätigt Maximum Blanc de Blancs die Exzellenz Ferrari .

SCHAUM: Reichlich und vergänglich. PERLAGE: Feinkörnig und anhaltend. FARBE: Blasses Strohgelb. GESCHMACK: Weich. PASST ZU: Hervorragender Begleiter zu Kuchen und Desserts nach dem Essen. SERVIERTEMPERATUR: 6-8° C VOL. ALKOHOL: 7,50 %

1895 patentierte Federico Martinotti sein Verfahren zur zweiten Gärung eines Schaumweins in einem geschlossenen Behälter. Aus der Gärung im Autoklaven, die die fruchtigen und blumigen Noten hervorhebt, entsteht heute unser Abruzzo Spumante Bianco Brut.

1895 patentierte Federico Martinotti sein Verfahren zur zweiten Gärung eines Schaumweins in einem geschlossenen Behälter. Aus der Gärung im Autoklaven, die die fruchtigen und blumigen Noten hervorhebt, entsteht heute unser Weißer Sekt Brut.

Aus der tiefen Liebe einer Familie zu ihrem Land und zum Wein entsteht der Schaumwein Marramiero Brut. Besondere Hingabe und profunde Erfahrung begleiten jeden Moment des prickelnden Prozesses. Der Prozess beginnt mit der Auswahl der Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben und setzt sich mit der Auswahl der Hefen für die Flaschengärung fort. Die Temperaturkontrolle ermöglicht es, die Gärung zu verlängern und eine feine und anhaltende Perlage zu erhalten.

Der Name der Göttin Maja erinnert an die mythologischen Ursprünge der Majella und des Gran Sasso, majestätische Berge, die einzigartige Boden- und Klimabedingungen für den Weinanbau entlang der Adriahänge beschreiben. Mit diesem Schaumwein nach klassischer Methode huldigt La Vinarte den beiden Giganten und stellt seine Cuvées aus Montonico-Trauben her, die ausschließlich aus den eigenen Weinbergen stammen. Diese uralte autochthone Vielfalt gebirgigen Ursprungs verbreitete sich bis in die 1960er Jahre in der gesamten Region und verschwand dann fast vollständig. Heute entdecken wir die Frische und Feinheit dieser Trauben in ihrer besten Ausdrucksform: Spumante. Die zweite Gärung findet in unseren Kellern in dieser Flasche statt und der Wein ruht bis zum Degorgieren auf der Hefe.

Es ist ein Brut-Schaumwein mit breitem und anhaltendem Schaum, feiner und kontinuierlicher Perlage, von heller Strohfarbe, mit intensivem und ausgewogenem Aroma. Der volle Geschmack bringt die Typizität des Anbaugebiets zum Ausdruck.

Aus der tiefen Liebe einer Familie zu ihrem Land und zum Wein entsteht der Schaumwein Marramiero Brut. Besondere Hingabe und profunde Erfahrung begleiten jeden Moment des prickelnden Prozesses. Der Prozess beginnt mit der Auswahl der Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben und setzt sich mit der Auswahl der Hefen für die Flaschengärung fort. Die Temperaturkontrolle ermöglicht es, die Gärung zu verlängern und eine feine und anhaltende Perlage zu erhalten.

Faszinierende Interpretation einer historischen Rebe aus den Abruzzen. Die feine und anhaltende Perlage kündigt einen hochwertigen Schaumwein mit vollem und ausgewogenem Geschmack an. Perfekt für einen Aperitif, der sich vom Üblichen unterscheidet, in der Vorspeisen- und Meeresfrüchteküche.

Schaumwein nach der Methode Extra Dry Charmat.

Pecorino Spumante Brut ist eine Charmat-Methode, die auch als "Martinotti" bekannt ist. Es hat intensive Aromen von weißem Fruchtfleisch

Passerina Spumante Brut ist eine Charmat-Methode, die auch als „Martinotti“ bekannt ist. Passerina hat am Gaumen eine bemerkenswerte mineralische Note.

Ideal zum Servieren mit Aperitifs. Er passt gut zu Vorspeisen, Snacks und mittelkräftigen Gerichten. Frischer und faszinierender Geschmack.

Strohgelbe Farbe, leicht trüb, Duft nach weißen Blumen und Äpfeln, am Ende erscheint Heugras. Der Geschmack ist frisch, fruchtig und hinterlässt einen Bittermandelgeschmack im Mund.

Übergang . Pink ist mehr als eine Farbe, es ist ein schwebender Geisteszustand, wie ein zarter Übergang zwischen Weiß und Rot, die einander jagen, ohne jemals das eine oder das andere zu sein. Franciacorta Rosé bietet eine Magie zwischen zwei Farbtönen. Die Roséfarbe erhält man nach einer kurzen Mazeration der roten Pinot Noir-Trauben. Nur wenige Stunden, um diesen besonderen Farbton zu erhalten, der an Frühlingssonnenuntergänge erinnert: Sie müssen den Moment nutzen, in einem Moment ist die Farbe zu hell, im nächsten zu dunkel. Und dann die heikle Begegnung mit Chardonnay und eine langsame, geduldige Reifung. Cuvée Prestige Rosé, die ideale Franciacorta für die wichtigsten Anlässe. Vor allem die romantischsten.

CLICKWINE.IT EXKLUSIVES ANGEBOT

1 Baglio del Sole - "Inzolia" 2019 - Feudi del Pisciotto 1 GAVI DOCG 2018 - GRIMALDI WEINGUT 1 ISTÀ PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOP 2019 - TINAZZI 1 OPERA N°2 - CHARDONNAY MALVASIA PUGLIA IGP 2018 -TINAZZI 1 PAN Chardonnay IGP Colline Pescaresi 2018 - Cantina Bosco 1 ALS GESCHENK - SANTA CATERINA CHARDONNAY SALENTO IGP "Celebration" 2019 - Cantine Due Palme

Ausgewogen zwischen frischer Säure und moderater Restsüße, mit cremiger Konsistenz und langem Abgang. Kombinationen Ein Schaumwein mit vielen Kombinationen, der während der gesamten Mahlzeit serviert werden kann. Ausgezeichnet als Aperitif und zu Vorspeisen.

Übergang . Pink ist mehr als eine Farbe, es ist ein schwebender Geisteszustand, wie ein zarter Übergang zwischen Weiß und Rot, die einander jagen, ohne jemals das eine oder das andere zu sein. Franciacorta Rosé bietet eine Magie zwischen zwei Farbtönen. Die Roséfarbe erhält man nach einer kurzen Mazeration der roten Pinot Noir-Trauben. Nur wenige Stunden, um diesen besonderen Farbton zu erhalten, der an Frühlingssonnenuntergänge erinnert: Sie müssen den Moment nutzen, in einem Moment ist die Farbe zu hell, im nächsten zu dunkel. Und dann die heikle Begegnung mit Chardonnay und eine langsame, geduldige Reifung. Cuvée Prestige Rosé, die ideale Franciacorta für die wichtigsten Anlässe. Vor allem die romantischsten.

Von den Cuvées der verschiedenen Rebsorten werden Aromen, Erträge und Farben getestet, um nur den Besten Platz zu lassen. Die Aufmerksamkeit für die kontinuierliche Verbesserung und die Handwerkskunst der Schaumweine werden durch den Namen „Majgual“ (niemals derselbe) und durch ihren Geschmack unterstrichen, der von denen, die ihn kennen, als „immer besonders“ definiert wird.

Die Herstellung von Qualitätsschaumweinen ist auch ohne tief verwurzelte Tradition möglich, wenn die Strenge der Produktion zur Priorität wird.

Asti Spumante „La Selvatica“ ist ein süßer Schaumwein aus Moscato-Trauben, der sich durch guten Körper und schöne Lebendigkeit auszeichnet. Reiche und einladende Fruchtdüfte rufen verführerische und märchenhafte Szenarien hervor. Am Gaumen offenbart er aromatische Komplexität und eine reiche und frische Süße

Dieser Wein wurde aus Trauben eigener Weinberge in der Gemeinde Nizza Monferrato in der Region Bricco hergestellt. Unmittelbar nach der Lese werden die Trauben im Ganzen gepresst und durch Klärung der Most klar gemacht. Am folgenden Tag werden die Hefen für die erste Gärung geimpft, die etwa 30 Tage bei einer Temperatur von 15 ° C dauert. Der Wein ruht etwa drei Monate auf der Hefe, danach erfolgt die zweite Hefeimpfung für die zweite Gärung, die wird dauern etwa 40 Tage. An diesem Punkt wird der Wein gefiltert und für die Abfüllung vorbereitet.

Asti Spumante „La Selvatica“ ist ein süßer Schaumwein aus Moscato-Trauben, der sich durch guten Körper und schöne Lebendigkeit auszeichnet. Reiche und einladende Fruchtdüfte rufen verführerische und märchenhafte Szenarien hervor. Am Gaumen offenbart er aromatische Komplexität und eine reiche und frische Süße

D'EUS. Hommage an das ewige Vergnügen. Ode an die nachdenkliche Inspiration. Geschenk an diejenigen, die die rätselhafte Unkonventionalität schätzen. D'EUS… Hymne an das langsame Vergehen der Zeit. Es ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der sorgfältig auf der Hefe verfeinert wird. Langes Warten wird belohnt durch die leuchtende Farbe, den minzig-knusprigen Duft und die feine und hinreißende Perlage, die den Gaumen mit der Zartheit eines Schmetterlings umschmeichelt. Markante Noten von Pfirsich, Weißdorn und Salbei erwarten den einhüllenden Schluck. D'EUS… großartige und himmlische Herausforderung, Hommage an D'Annunzio: „memento audere semper“.

D'EUS. Hommage an das ewige Vergnügen. Ode an die nachdenkliche Inspiration. Geschenk an diejenigen, die die rätselhafte Unkonventionalität schätzen. D'EUS… Hymne an das langsame Vergehen der Zeit. Es ist ein Schaumwein nach klassischer Methode, der sorgfältig auf der Hefe verfeinert wird. Langes Warten wird belohnt durch die leuchtende Farbe, den minzig-knusprigen Duft und die feine und hinreißende Perlage, die den Gaumen mit der Zartheit eines Schmetterlings umschmeichelt. Markante Noten von Pfirsich, Weißdorn und Salbei erwarten den einhüllenden Schluck. D'EUS… großartige und himmlische Herausforderung, Hommage an D'Annunzio: „memento audere semper“.

Die Herstellung von Qualitätsschaumweinen ist auch ohne tief verwurzelte Tradition möglich, wenn die Strenge der Produktion zur Priorität wird.