SKU: 19507
Brand: Dal Forno Romano
Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.
SKU: 19506
Brand: Dal Forno Romano
Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.
SKU: 18104
Brand: Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.
SKU: 18103
Brand: Quintarelli
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
SKU: 18102
Brand: Quintarelli
Großer Wein aus Valpolicella, hergestellt von einem der repräsentativsten Unternehmen. Wird zur Hälfte aus Trauben gewonnen, die einige Monate in Kisten getrocknet wurden, und zur Hälfte aus "frischen" Trauben. Es ist ein Wein mit einer großen Alterungskapazität, der sechs Jahre in großen slawonischen Eichenfässern verbringt, um seine vollständige Reifung zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wenn Sie einen Rotwein von großem Prestige und Rarität im Keller haben möchten, sind Sie vor der richtigen Wahl!
SKU: 18100
Brand: Quintarelli
Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.
SKU: 18099
Brand: Quintarelli
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
SKU: 17841
Brand: Tinazzi
Meisterwerk des A50-Weins, geschaffen zu Ehren des "Königs" des Veroneser Weinbergs - Andrea Tinazzi . Nur 3000 Flaschen dieses Typs weltweit mit 24-karätigen Goldverschlüssen, gewebten Wolletiketten und dem Handzeichen von Andrea Tinazzi .
SKU: 16978
Brand: Quintarelli
Großer Wein aus Valpolicella, hergestellt von einem der repräsentativsten Unternehmen. Wird zur Hälfte aus Trauben gewonnen, die einige Monate in Kisten getrocknet wurden, und zur Hälfte aus "frischen" Trauben. Es ist ein Wein mit einer großen Alterungskapazität, der sechs Jahre in großen slawonischen Eichenfässern verbringt, um seine vollständige Reifung zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wenn Sie einen Rotwein von großem Prestige und Rarität im Keller haben möchten, sind Sie vor der richtigen Wahl!
SKU: 16073
Brand: Castagner
Geschmacksnoten Farbe: Intensiver Bernstein. Bouquet: Elegant und intensiv, mit überzeugenden Noten von Rosinen, Tabak, Kaffee und Schwarzkirsche. Geschmack: Weich, samtig und reichhaltig, mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen.
SKU: 16053
Brand: Sutto
Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC. Trauben: Corvina, Corvinone, Rondinella. Empfohlene Paarungen: langgegartes oder gegrilltes Fleisch, ausgezeichneter „Meditationswein“. Alkohol: 14,5 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 18°C. Typologie: Rot.
SKU: 15192
Brand: Ca' dei Noni
Valpolicella Superiore wird aus Trauben der Hügel im Herzen des Valpolicella Classica gewonnen. Hergestellt mit der Ripasso-Technik, bei der der Wein eine zweite leichte Gärung auf dem Amarone-Trester durchläuft und anschließend 12 Monate in slawonischen Eichenfässern reift. Das Ergebnis ist ein vollmundiger Wein mit intensiver Farbe. Raffiniertes Bouquet von langer Intensität, weich und samtig mit einer vorherrschenden Kirsche, die von angenehmen Noten von Kakao, Tabak und Vanille dominiert wird. Er passt hervorragend zu Wild, gegrilltem Fleisch sowie zu sehr reifem Käse.
SKU: 14961
Brand: SalvaTerra
Der Amarone Classico hat seine Typizität unverändert beibehalten, indem er die „Essenz des Territoriums“ des Valpolicella auf wichtige Weise hervorhebt, ohne den Restzucker zu überschreiten. Es ist ein Produkt mit Persönlichkeit und großartiger Struktur, das aber auch Eleganz und Geschmackstiefe sowie große Komplexität vermittelt.
ESAURITO
SKU: 14929
Brand: Cantina di Verona
Die Trauben werden nach der Ernte mindestens 4 Monate lang getrocknet und verlieren dabei mindestens 40 % ihres Gewichts. Gärtemperatur zwischen 18° und 22° C. Mazerationszeit: 20 Tage
ESAURITO
SKU: 14680
Brand: Luigi Righetti
Amarone, das Flaggschiffprodukt der Firma Righetti , wird mit der alten Trocknungsmethode gewonnen. Von Oktober bis März werden die besten Trauben der Sorten Corvina, Molinara und Rondinella in speziellen Räumen getrocknet, wo die richtige Luftfeuchtigkeit und Belüftung eine optimale Trocknung der Trauben ermöglichen. Nachdem die Trauben gepresst und vergoren wurden, reift der Wein drei Jahre lang in Eichenfässern und Barriques. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in der Flasche für etwa 12 Monate.
SKU: 14679
Brand: Luigi Righetti
Die Trauben, die auch für die Herstellung des Amarone verwendet werden, werden einige Monate lang auf den Hochebenen trocknen gelassen und im März gepresst, wenn sie ihre maximale Zuckerkonzentration erreicht haben.
SKU: 14584
Brand: Ca' Rugate
Der Amarone di Ca' Rugate „Punta 470“ kündigt sich im Glas mit einer gut konzentrierten Granatfarbe an. Das olfaktorische Bouquet, das in der Nase entsteht, ist breit, wobei verschiedene Noten von kleinen Beerenfrüchten wie Brombeere, Kirsche und Johannisbeere erkennbar sind, die sich mit würzigen Anklängen abwechseln. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, kraftvoll und energisch dank eines runden Schlucks, der den Gaumen mit Weichheit umhüllt; Der Abgang endet mit einem Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit, der durch einen Nachgeschmack gekennzeichnet ist, der an den Geschmack der getrockneten Trauben erinnert, aus denen der Amarone-Produktionsprozess entsteht. Ein Etikett von großer Tiefe sowohl in der Nase als auch im Mund, das das Ergebnis eines sorgfältigen Produktionsprozesses ist, bei dem jede Phase der Produktion mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit verfolgt wird, bis der Wein nach einer guten Verfeinerungszeit nicht fertig ist abgefüllt werden. Ein toller Ausdruck, dicht, intensiv und elegant. Die „Punta 470“ entsteht aus der Verbindung von Corvina, Corvinone und Rondinella, Sorten, die auf skelett- und kalkhaltigen Böden in der hügeligen Gegend von Montecchia di Crosara angebaut werden. Die manuelle Ernte beginnt in der zweiten Septemberhälfte. Dabei ist darauf zu achten, dass die Trauben nicht überlappend in Kisten gelegt werden, um eine ordnungsgemäße Belüftung zu gewährleisten. Die Trauben trocknen 4-5 Monate lang in einem Obstkeller aus, entwässern und konzentrieren so ihre zuckerhaltigen Substanzen; Dann wird mit dem Pressen fortgefahren und der gewonnene Most wird in Stahltanks vergoren. Der Wein reift 30 bis 36 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus Eichenholz und in 25-Hektoliter-Fässern.
SKU: 14582
Brand: Ca' Rugate
Tiefe granatrote Farbe. Die Aromen sind fruchtig mit Noten von Kirsche und roten Früchten mit einem Hauch von Blumen und Gewürzen. Der Geschmack im Mund ist dank der weichen Tannine, die ihn charakterisieren, voll und samtig.
SKU: 14579
Brand: Ca' Rugate
Tief rubinrotes Kleid, ein Valpolicella Superiore mit Aromen von kleinen roten Früchten, von Brombeeren über Johannisbeeren bis hin zu Kirschen, die sich gut in eine herrliche Harmonie würziger Aromen einfügen, die durch die Reifung im Fass entstehen.Wenn man den Wein von der wichtigen organoleptischen Struktur und den wichtigen Tanninen dekantieren lässt, ist es möglich, die Weichheit am Gaumen wahrzunehmen.Einhüllend und sinnlich, perfekt für Ihre intensivsten Abende mit wichtigen Abendessen mit den kräftigsten Aromen.
SKU: 14576
Brand: Ca' Rugate
Der Valpolicella Classico Superiore „Campo Bastiglia“ von Cà Rugate hat eine tiefe granatrote Farbe. In der Nase sind die Aromen fruchtig mit Noten von Kirschen und roten Früchten mit blumigen und würzigen Nuancen. Der Geschmack ist dank der weichen Tannine, die ihn charakterisieren, voll und samtig. Ripasso ist ein traditionelles Verfahren, bei dem nach dem Pressen der getrockneten Amarone-Trauben die Trester zu einem Jahrgangswein fermentiert werden. Die anschließende Veredelung erfolgt zu 50 % in Tonneaux und zu 50 % in Stahl über einen Zeitraum von etwa 8 Monaten. Die besten Trauben der verschiedenen eigenen Weinberge befinden sich in der hügeligen Gegend von Montecchia di Crosara, auf Böden mit reichhaltiger Textur und überwiegend kalkhaltigem Boden. Ein toller Wein mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.
SKU: 14574
Brand: Ca' Rugate
Der Amarone di Ca' Rugate „Punta 470“ kündigt sich im Glas mit einer gut konzentrierten Granatfarbe an. Das olfaktorische Bouquet, das in der Nase entsteht, ist breit, wobei sich verschiedene Noten kleiner Beerenfrüchte wie Brombeere, Kirsche und Johannisbeere mit würzigen Anklängen abwechseln. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, kraftvoll und energisch dank eines runden Schlucks, der den Gaumen mit Weichheit umhüllt; Der Abgang endet mit einem Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit, der durch einen Nachgeschmack gekennzeichnet ist, der an den Geschmack der getrockneten Trauben erinnert, aus denen der Amarone-Produktionsprozess entsteht. Ein Etikett von großer Tiefe sowohl in der Nase als auch im Mund, das das Ergebnis eines sorgfältigen Produktionsprozesses ist, bei dem jede Phase der Produktion mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit verfolgt wird, bis der Wein nach einer guten Verfeinerungszeit nicht fertig ist abgefüllt werden. Ein toller Ausdruck, dicht, intensiv und elegant. Die „Punta 470“ entsteht aus der Verbindung von Corvina, Corvinone und Rondinella, Sorten, die auf skelett- und kalkhaltigen Böden in der hügeligen Gegend von Montecchia di Crosara angebaut werden. Die manuelle Ernte beginnt in der zweiten Septemberhälfte. Dabei ist darauf zu achten, dass die Trauben nicht überlappend in Kisten gelegt werden, um eine ordnungsgemäße Belüftung zu gewährleisten. Die Trauben trocknen 4-5 Monate lang in einem Obstkeller aus, entwässern und konzentrieren so ihre zuckerhaltigen Substanzen; Dann wird mit dem Pressen fortgefahren und der gewonnene Most wird in Stahltanks vergoren. Der Wein reift 30 bis 36 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus Eichenholz und in 25-Hektoliter-Fässern.
SKU: 14570
Brand: Ca' Rugate
Tiefe rubinrote Farbe. Die Aromen sind von kleinen Beerenfrüchten, Brombeere, Johannisbeere und Kirsche, gut verbunden mit würzigen Noten aufgrund der Reifung im Holz. Am Gaumen ist er weich, mit guten Tanninen, die sich angenehm mit einem willkommenen Gefühl von Frische verbinden.
SKU: 14566
Brand: Ca' Rugate
Der Amarone di Ca' Rugate „Punta 470“ kündigt sich im Glas mit einer gut konzentrierten Granatfarbe an. Das olfaktorische Bouquet, das in der Nase entsteht, ist breit, wobei verschiedene Noten von kleinen Beerenfrüchten wie Brombeere, Kirsche und Johannisbeere erkennbar sind, die sich mit würzigen Anklängen abwechseln. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete Struktur, kraftvoll und energisch dank eines runden Schlucks, der den Gaumen mit Weichheit umhüllt; Der Abgang endet mit einem Abgang von ausgezeichneter Nachhaltigkeit, der durch einen Nachgeschmack gekennzeichnet ist, der an den Geschmack der getrockneten Trauben erinnert, aus denen der Amarone-Produktionsprozess entsteht.Ein Etikett von großer Tiefe sowohl in der Nase als auch im Mund, das das Ergebnis eines sorgfältigen Produktionsprozesses ist, bei dem jede Phase der Produktion mit Sorgfalt und Aufmerksamkeit verfolgt wird, bis der Wein nach einer guten Verfeinerungszeit nicht fertig ist abgefüllt werden. Ein toller Ausdruck, dicht, intensiv und elegant.Die „Punta 470“ entsteht aus der Verbindung von Corvina, Corvinone und Rondinella, Sorten, die auf skelett- und kalkhaltigen Böden in der hügeligen Gegend von Montecchia di Crosara angebaut werden. Die manuelle Ernte beginnt in der zweiten Septemberhälfte. Dabei ist darauf zu achten, dass die Trauben nicht überlappend in Kisten gelegt werden, um eine ordnungsgemäße Belüftung zu gewährleisten. Die Trauben trocknen 4-5 Monate lang in einem Obstkeller aus, entwässern und konzentrieren so ihre zuckerhaltigen Substanzen; Dann wird mit dem Pressen fortgefahren und der gewonnene Most wird in Stahltanks vergoren. Der Wein reift 30 bis 36 Monate in 500-Liter-Tonneaux aus Eichenholz und in 25-Hektoliter-Fässern.
SKU: 14562
Brand: Ca' Rugate
Rubinrote Farbe. Intensive und anhaltende Aromen, die an Brombeeren und Kirschen erinnern. Am Gaumen ist er weich, leicht tanninhaltig und mit gutem Geschmack.
SKU: 14559
Brand: Ca' Rugate
Sehr tiefe rubinrote Farbe. Aromen von kleinen Beeren, schwarzen Früchten, mit Aromen von aromatischen Kräutern und Gewürzen im Abgang. Die Süße des Geschmacks ist klar, rund und wird bald durch das seidige Gefühl der Tannine kontrastiert.
SKU: 14254
Brand: Azienda Agricola Gorgo
Ein traditioneller Amarone, der begeistern und mitreißen kann.
SKU: 14253
Brand: Azienda Agricola Gorgo
In Ripasso werden die Früchte mit Gewürzen kombiniert, dank einer exklusiven Technik dieser Gebiete, die ihm seinen Namen gibt: Aufgrund seiner Trauben, seiner Eigenschaften und der Art und Weise, wie er hergestellt wird, ist er ein einzigartiger Wein. Ein vollmundiger und zugleich fesselnder, weicher und umhüllender Charakter. Ein Wein, der für eine lange Haltbarkeit konzipiert ist.
SKU: 13996
Brand: Allegrini
Allegrini hat dank des in Jahren des Experimentierens und der Forschung gewonnenen Wissens einen Amarone -Stil perfektioniert, der in der Lage ist, die Integrität der Frucht zu bewahren und zu verbessern, dank einer Mischung aus Tradition und Innovation, die ihre Wurzeln im Jahr 1854 hat. Amarone ist die Frucht der ganzen Weisheit der Familie Allegrini , ein wahrer Klassiker der Konfession, ein Rotwein, der Tradition, Territorium und bäuerliche Weisheit zusammenfasst. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindestens bis Dezember verwelkt und täglich auf ihre Gesundheit überprüft: Das Ergebnis ist Geschichte, Leidenschaft und kontinuierliches Wachstum.
SKU: 13995
Brand: Allegrini
Allegrini hat dank des in Jahren des Experimentierens und der Forschung gewonnenen Wissens einen Amarone -Stil perfektioniert, der in der Lage ist, die Integrität der Frucht zu bewahren und zu verbessern, dank einer Mischung aus Tradition und Innovation, die ihre Wurzeln im Jahr 1854 hat. Amarone ist die Frucht der ganzen Weisheit der Familie Allegrini , ein wahrer Klassiker der Konfession, ein Rotwein, der Tradition, Territorium und bäuerliche Weisheit zusammenfasst. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindestens bis Dezember verwelkt und täglich auf ihre Gesundheit überprüft: Das Ergebnis ist Geschichte, Leidenschaft und kontinuierliches Wachstum.
SKU: 13992
Brand: Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.
ESAURITO
SKU: 13394
Brand: Quintarelli
Marc-Brandy von Amarone della Valpolicella, der aus der Destillation des Tresters von Trauben aus den Hügeln von Valpolicella gewonnen wird, die für die Herstellung von Amarone verwendet werden. Brandy mit einem vollen und aristokratischen Geschmack , der durch die besondere Weinbereitungsmethode und die wertvollen Trauben, aus denen er hergestellt wird, übertragen wird.
SKU: 13329
Brand: La Collina Dei Ciliegi
Bezauberndes und lebendiges Granatrot. In der Nase eine explosive Note von Sauerkirschmarmelade, begleitet von einer erfrischenden Rhabarbernote, die im Abgang in faszinierende aromatische Kräuter übergeht. Große Fülle und Tiefe, wobei der Alkohol ein einzigartiges Gleichgewicht in der lebendigen Säure und den sehr eleganten Tanninen findet.
SKU: 13326
Brand: La Collina Dei Ciliegi
Bezauberndes und lebendiges Granatrot. In der Nase eine explosive Note von Kirschmarmelade, begleitet von einer erfrischenden Rhabarbernote, die im Abgang in faszinierende aromatische Kräuter übergeht. Große Dichte und Tiefe, wobei der Alkohol ein unico.Con Gleichgewicht in der lebendigen Säure und in sehr eleganten Tanninen findet. Mit seiner charakteristischen tiefen und intensiven granatroten Farbe ist der Amarone della Valpolicella Ciliegio aus dem Reservat Armando Gianolli einer der bekanntesten traditionellen Weine Italienisch. Der Geschmack ist vollmundig und anhaltend und passt gut zur Verkostung von Käse mit langer Reifezeit. In der Nase dominieren die Düfte von Fruchtmarmelade, vermischt mit abschließenden Tabaknoten.
SKU: 13018
Brand: La Collina Dei Ciliegi
Der von der Firma La Collina dei Ciliegi hergestellte Amarone hat eine intensive rubinrote Farbe mit leuchtenden Granattönen. Komplexes und üppiges Bouquet in der Nase. Die anfänglichen süßen Nuancen von Kirsche und Marmelade werden dann von Gewürzen und einem zarten Leder-Finish umhüllt. Am Gaumen ist er voll, umhüllend, kräftig und sanft zugleich, mit einem langen und ausgewogenen Abgang. Er passt hervorragend zu kräftigem geschmortem und gegrilltem Wild, Schmorbraten und gereiftem Käse. Der Nachgeschmack, der durch das Trocknen der Trauben entsteht, passt auch zur süß-sauren Küche.
SKU: 13017
Brand: La Collina Dei Ciliegi
Der vom Weingut La Collina dei Ciliegi hergestellte Amarone Ciliegio ist ein edler Wein, einer der größten Rotweine der italienischen Tradition; stammt aus den besten ausgewählten Trauben Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella in der Gegend von Verona. Ein symbolträchtiger Wein mit einer großartigen Struktur, der den Gaumen mit einem dicken und warmen Schluck umhüllt. Dieser Amarone della Valpolicella reift 24 Monate im Holz und reift anschließend 6 Monate in der Flasche.
SKU: 13014
Brand: La Collina Dei Ciliegi
Umhüllend im Mund, mit einem langen und angenehmen Abgang, sollte er mit einer Scheibe köstlicher Schokoladensalami, mit einem würzigen Zola-Crouton oder auch alleine, in Ruhe und Entspannung, probiert werden.
SKU: 13013
Brand: La Collina Dei Ciliegi
Von Amarone allein lebt man (leider) nicht. Aber auch ein guter Ripasso della Valpolicella DOC, wie dieser Maciòn, kann große Freude bereiten. Die Collina dei Ciliegi, moderne, gut exponierte Weinberge in großer Höhe, produzieren ihn aus den Trauben Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella, die unter der Sonne des Valpantena reifen. Nach der Weinbereitung in Rotwein durchläuft dieser Wein eine zweite (langsame) Gärung, die durch die Trester von Amarone und Recioto aktiviert wird. Diese langsame Passage verleiht dem Wein eine größere Komplexität, ohne jedoch das Niveau der beiden edlen älteren Brüder zu erreichen. Es folgt eine Reifungsphase in Eichenfässern, die etwa 9 Monate dauert, und anschließend die Verfeinerung im Glas für weitere 6 Monate. Tiefes Rubinrot mit guter Konsistenz, die Nase ist duftend, mit deutlichen Noten von Fruchtmarmelade, die an Pflaumen und Kirschen erinnern. Im Mund hat er dann einen entschiedenen Auftakt und eine ausgesprochen fruchtige Seele. Ein Wein mit guter Struktur und einem sehr weichen Abgang. Auf dem Tisch passt es sehr gut zu klassischen Braten und köstlichen ersten Gängen wie einer reichhaltigen gebackenen Pasta.
SKU: 12982
Brand: La Collina Dei Ciliegi
Rubinroter Wein mit Aromen von Beeren und Kirschen. Am Gaumen ist er angenehm und frisch mit einem durchschnittlich langen und angenehmen Nachgeschmack. Die ideale Begleitung zu Gerichten mit weicherem Fleisch (Steak) oder gewürztem Wurstwaren. Versuchen Sie, kühler zu servieren.
SKU: 12977
Brand: Pieropan
Amarone ist der Symbolwein des Valpolicella und eine spannende Herausforderung für die Firma Pieropan. Dieser Wein entspringt dem Wunsch der Familie, mit dem einzigartigen Gebiet des Valpolicella in Cellore di Illasi zu konkurrieren. Amarone erfüllt den Traum von einem bedeutenden, reichen und strukturierten Wein, aber auch elegant und fein, ein unverwechselbares Element der Weine der Firma Pieropan.
SKU: 11991
Brand: Pieropan
Amarone ist der Symbolwein des Valpolicella und eine spannende Herausforderung für die Firma Pieropan. Dieser Wein entspringt dem Wunsch der Familie, mit dem einzigartigen Gebiet des Valpolicella in Cellore di Illasi zu konkurrieren. Amarone erfüllt den Traum von einem bedeutenden, reichen und strukturierten Wein, aber auch elegant und fein, ein unverwechselbares Element der Weine der Firma Pieropan.
ESAURITO
SKU: 11990
Brand: Pieropan
Der Wein Ruberpan Valpolicella Superiore wurde 2003 aus Weinbergen in Cellore di Illasi am Monte Garzon geboren. Das neue Weingut hat seinen Sitz in der renommierten Villa Cipolla Pieropan in Tregnago in der Provinz Verona. Der Name des Weins leitet sich von ruber ab, einem lateinischen Begriff, der auf die rubinrote Farbe hinweist, und von „Pan“, das mit dem Familiennamen verbunden ist.
SKU: 11759
Brand: Tinazzi
Ca'de'Rocchi ist eine international definierte Linie von Tinazzi . 100 % venezianische Weine, die wirklich von allen getrunken und verstanden werden. Auch von denen, die sich diesen Produkten zum ersten Mal nähern. Genauer gesagt handelt es sich um einen Valpolicella DOP, der aus der klassischen Mischung einheimischer Veroneser Trauben hergestellt wird. Die Basis besteht zu 80 % aus Corvina, zu der Rondinella zu 15 % und Molinara zu den restlichen 5 % hinzugefügt werden. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Rotwein, mit einer Mazeration der Schalen, die über eine Woche dauert, und einer strengen Temperaturkontrolle während der gesamten Fermentationsphase.
ESAURITO
SKU: 11383
Brand: Luigi Righetti
Die Trauben, die auch für die Herstellung des Amarone verwendet werden, werden einige Monate lang auf den Hochebenen trocknen gelassen und im März gepresst, wenn sie ihre maximale Zuckerkonzentration erreicht haben.
SKU: 11382
Brand: Luigi Righetti
Nach der Weinbereitung der Corvina-, Molinara- und Rondinella-Trauben und der Gärung in Stahlbehältern wird der Wein nach der traditionellen „Ripasso“-Technik auf dem Amarone-Trester fermentiert. Die anschließende Verfeinerung in Eichenfässern dauert 12 bis 18 Monate.
SKU: 11381
Brand: Luigi Righetti
Amarone, das Flaggschiffprodukt der Firma Righetti , wird mit der alten Trocknungsmethode gewonnen. Von Oktober bis März werden die besten Trauben der Sorten Corvina, Molinara und Rondinella in speziellen Räumen getrocknet, wo die richtige Luftfeuchtigkeit und Belüftung eine optimale Trocknung der Trauben ermöglichen. Nachdem die Trauben gepresst und vergoren wurden, reift der Wein drei Jahre lang in Eichenfässern und Barriques. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in der Flasche für etwa 12 Monate.
SKU: 10660
Brand: Domini Veneti
Im Mittelalter bezeichnete der Name Veriacus das Tal von Negrar. Ein Wein, der eine Geschichte zu erzählen hat, angefangen beim Etikett und dem Kragen, den er trägt. Eine Geschichte, die von Typizität, von Tradition und vom Streben nach Exzellenz spricht.
SKU: 10655
Brand: Domini Veneti
Die Pruviniano-Kollektion von Domìni Veneti entstand aus dem Wunsch heraus, die Gebiete und Weine aus Trauben zu entdecken und aufzuwerten, die im Marano-Tal im Valpolicella Classica angebaut werden. Bis 1177 hießen diese Gebiete tatsächlich Pruviniano.
SKU: 10649
Brand: Domini Veneti
Recioto della Valpolicella Docg Classico ist das Symbol des Weinbaus Valpolicella Classica, der auf dem besonderen Verfahren der natürlichen Trocknung der reifsten Trauben basiert. Es gilt als Ursprung des Amarone und seine Geschichte ist uralt, sie lässt sich sogar bis in die Zeit der alten Römer zurückverfolgen.
SKU: 8476
Brand: Masi
Dieser Recioto ist ein edelsüßer roter Dessertwein, der traditionell aus Valpolicella stammt und aus dem alten Weinberg Casal dei Ronchi in den Besitzungen von Serego Alighieri stammt. Aus den klassischen Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben, die in den Wintermonaten auf Bambusgestellen in den Trockenräumen für Appassimento gelagert werden, entsteht ein duftiger, fruchtiger und runder Wein.
SKU: 8474
Brand: Masi
Cru streng und majestätisch, der Prototyp des Amarone. Es bezieht seinen einzigartigen und erkennbaren Stil aus dem gleichnamigen Weinberg, der sich durch eine ideale Lage und eine beträchtliche Höhe auszeichnet. Die Mergel- und humusreichen Kalksteine nähren ihn und verleihen ihm eine große Persönlichkeit. Die Trauben konzentrieren ihre Aromen, indem sie während der kalten Wintermonate in traditionellen Lofts auf natürliche Weise welk werden. Eine gewisse herbe Noblesse mildert sich mit weichen Tanninen und einer samtigen Eleganz.
ESAURITO
SKU: 8471
Brand: Masi
Campolongo di Torbe ist der elegante Amarone Cru von Masi , der sich durch ein rundes Mandelaroma und große Intensität und Ausgewogenheit auszeichnet. Er stammt aus dem bereits seit dem 12. Jahrhundert für seine Qualitäten bekannten gleichnamigen Weingut, wo die Trauben in den kalten Wintermonaten in den traditionellen Dachböden natürlich verdorren.
ESAURITO
SKU: 8465
Brand: Masi
Cru di Recioto, der sich durch seine besondere Komplexität und seinen charakteristischen Mandel-Nachgeschmack auszeichnet. Seine subtile Freude ist das Geschenk gut belüfteter Weinberge, die eine perfekte Trocknung ermöglichen. Sie gilt als echte Rarität. Im Mund ist er auf den ersten Blick süß und voll. Dann vollbringt er ein verführerisches Wunder und vermittelt ein autoritativeres, trockeneres und vollständigeres Gefühl. Schließlich hinterlässt er die Erinnerung an ein bittersüßes Erlebnis, das an dunkle Schokolade und feine Zigarre erinnert.
SKU: 8447
Brand: Zenato
Recioto Classico ist ein süßer Rotwein mit faszinierenden und einhüllenden Noten. Nach mehr als dreimonatiger Trocknung werden die Trauben fermentiert und dann 24 Monate in Tonneaux verfeinert und dann weitere 12 Monate in der Flasche gelagert. Aromatische Palette, die Noten von Kirschen und Feigen mit Pflaumen und Nelken abwechselt, weicher und samtiger Schluck, mit einer sehr großzügigen Persistenz im Abgang
SKU: 7937
Brand: Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack.
SKU: 7934
Brand: Quintarelli
Quintarelli Amarone Classico ist vielleicht der beste Amarone, den es gibt ... zumindest laut den führenden Kennern dieses Weins. Quintarelli produziert seinen Amarone nur in Ausnahmejahren. Dieser Wein basiert hauptsächlich auf Corvina gemischt mit Rondinella und Spuren von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese.
ESAURITO
SKU: 7933
Brand: Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack.
SKU: 7932
Brand: Quintarelli
Quintarelli Amarone Classico ist vielleicht der beste Amarone, den es gibt ... zumindest laut den führenden Kennern dieses Weins. Quintarelli produziert seinen Amarone nur in Ausnahmejahren. Dieser Wein basiert hauptsächlich auf Corvina gemischt mit Rondinella und Spuren von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese.
SKU: 7931
Brand: Quintarelli
Quintarelli Amarone Classico ist vielleicht der beste Amarone, den es gibt ... zumindest laut den führenden Kennern dieses Weins. Quintarelli produziert seinen Amarone nur in Ausnahmejahren. Dieser Wein basiert hauptsächlich auf Corvina gemischt mit Rondinella und Spuren von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese.
SKU: 7930
Brand: Quintarelli
Quintarelli Amarone Classico ist vielleicht der beste Amarone, den es gibt ... zumindest laut den führenden Kennern dieses Weins. Quintarelli produziert seinen Amarone nur in Ausnahmejahren. Dieser Wein basiert hauptsächlich auf Corvina gemischt mit Rondinella und Spuren von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese.
ESAURITO
SKU: 7928
Brand: Quintarelli
Quintarelli Amarone Classico ist vielleicht der beste Amarone, den es gibt ... zumindest laut den führenden Kennern dieses Weins. Quintarelli produziert seinen Amarone nur in Ausnahmejahren. Dieser Wein basiert hauptsächlich auf Corvina gemischt mit Rondinella und Spuren von Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina und Sangiovese.
ESAURITO
SKU: 7925
Brand: Quintarelli
Der Valpolicella Classico Superiore des Bauernhofs Giuseppe Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.
SKU: 7919
Brand: Quintarelli
Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.
ESAURITO
SKU: 7917
Brand: Quintarelli
Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.
SKU: 7916
Brand: Quintarelli
Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.
SKU: 7911
Brand: Quintarelli
Der Recioto della Valpolicella der Quintarelli wurde in Negrar geboren, im Herzen des Valpolicella Classica, wo die Weinberge auf hügeligem Gelände mit vulkanischer und kalkhaltiger Natur ruhen. Wein, der wie wenige andere aufgehen und die Flaschenreifung genießen kann.
SKU: 7903
Brand: Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.
SKU: 7901
Brand: Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.
SKU: 7899
Brand: Quintarelli
Dieser Amarone Classico della Valpolicella Riserva zeichnet sich durch eine tiefe granatapfelrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven Bouquet mit eleganten Mandelnoten, angereichert mit angenehmen Kirscharomen. Am Gaumen ist er kraftvoll und komplex, mit einem angenehm würzigen Nachgeschmack. Perfekt zu Braten und gegrilltem rotem Fleisch, ideal in Kombination mit Wild und gereiftem Käse.
SKU: 7897
Brand: Quintarelli
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
SKU: 7896
Brand: Quintarelli
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
SKU: 7895
Brand: Quintarelli
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
SKU: 7893
Brand: Quintarelli
Es ist sicherlich einer der besten, interessantesten, komplexesten, teuersten und begehrtesten Amaroni der gesamten Denomination. Für diesen Wein sind die Komponenten Zeit und Geduld grundlegend. Die manuell geernteten Trauben werden bis Ende Januar in Holzkisten und auf Gestellen getrocknet. An diesem Punkt können sie gepresst werden und die Gärung beginnt, die etwa fünfundvierzig Tage dauert. Der Wein reift etwa sieben Jahre in mittelgroßen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Parfüm ist von unglaublicher aromatischer Komplexität, es gibt keine Worte, um die Empfindungen zu erklären, die es dem Gaumen gibt, es ist absolut notwendig, sie zu erleben! Wenn Sie einen der besten Weine der Welt probieren, eine Flasche von großem Wert kaufen möchten, die Ihren Weinkeller viele Jahre bereichern kann, oder sogar ein verrücktes Geschenk machen möchten, ist dies die Flasche für Sie!
ESAURITO
SKU: 7884
Brand: Quintarelli
Großer Wein aus Valpolicella, hergestellt von einem der repräsentativsten Unternehmen. Wird zur Hälfte aus Trauben gewonnen, die einige Monate in Kisten getrocknet wurden, und zur Hälfte aus "frischen" Trauben. Es ist ein Wein mit einer großen Alterungskapazität, der sechs Jahre in großen slawonischen Eichenfässern verbringt, um seine vollständige Reifung zu erreichen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird. Wenn Sie einen Rotwein von großem Prestige und Rarität im Keller haben möchten, sind Sie vor der richtigen Wahl!
SKU: 3159
Brand: Allegrini
Allegrini hat dank des in Jahren des Experimentierens und der Forschung gewonnenen Wissens einen Amarone -Stil perfektioniert, der in der Lage ist, die Integrität der Frucht zu bewahren und zu verbessern, dank einer Mischung aus Tradition und Innovation, die ihre Wurzeln im Jahr 1854 hat. Amarone ist die Frucht der ganzen Weisheit der Familie Allegrini , ein wahrer Klassiker der Konfession, ein Rotwein, der Tradition, Territorium und bäuerliche Weisheit zusammenfasst. Corvina, Corvinone, Rondinella und Oseleta werden mindestens bis Dezember verwelkt und täglich auf ihre Gesundheit überprüft: Das Ergebnis ist Geschichte, Leidenschaft und kontinuierliches Wachstum.
ESAURITO
SKU: 3154
Brand: Allegrini
Der Valpolicella Superiore von Allegrini ist ein reichhaltiger und territorialer Rotwein, der nur in Stahl vinifiziert und gereift wird. Beim Probieren offenbart er eine gute aromatische Konzentration mit Aromen von Kirschen, Gewürzen, Pfeffer und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist frisch, saftig, angenehm und einnehmend
SKU: 3150
Brand: Allegrini
Amarone della Valpolicella Corte Giara stellt eine eklektische und moderne Interpretation der Veroneser Weinbautradition dar, die aus einem 1989 von der Familie Allegrini entwickelten Projekt hervorgeht, das auf die Notwendigkeit reagiert, die klassische Produktion an den täglichen Verbrauch anzupassen. Dieser Amarone spiegelt getreu die Tradition wider, die ihn zu einem großen Rotwein von internationalem Ruhm macht, drückt aber gleichzeitig einen modernen Stil aus, der mit der Entwicklung des zeitgenössischen Geschmacks Schritt hält. Neben der Wiederholung der traditionellen Verfahren, die für seine Weinbereitung erforderlich sind, finden wir eine spezifische Reifung von 15 Monaten , die ihm eine besondere Intensität und Ausgewogenheit verleiht und ihn auch für weniger trainierte Gaumen angenehm macht.
SKU: 3146
Brand: Allegrini
Valpolicella di Corte Giara - Allegrini ist ein venezianischer Rotwein aus Corvina- und Rondinella-Trauben, der für kurze Zeit in Stahltanks gereift wird, um einen intensiven und angenehm fruchtigen Duft zu bewahren. Es duftet nach Kirschen und schwarzem Pfeffer mit Details von Heilkräutern und wird in einem Schluck ausgewogen zwischen Weichheit und Frische freigesetzt.
SKU: 2883
Brand: Allegrini
Schöne natürliche Holzkiste mit 3 Flaschen: Valpolicella DOC 2019 - 750 ml Valpolicella Ripasso La Groletta DOC 2018 - 750 ml Amarone della Valpolicella La Groletta DOCG 2017 - 750 ml
SKU: 2881
Brand: Allegrini
Tradition und Innovation finden eine hervorragende Synthese im Magnum Amarone Classico von Corte Giara, dem Rotwein mit tausendjähriger Geschichte, Ausdruck eines Territoriums, das seit jeher für die Herstellung großer Weine geeignet ist: Valpolicella. Hier beginnt die Geschichte der Familie Allegrini , die sich seit 400 Jahren mit unveränderter Leidenschaft dem Weinbau widmet.
SKU: 2878
Brand: Allegrini
Valpolicella Ripasso „La Groletta“ ist ein weicher und runder Rotwein, der auf dem Weingut Corte Giara der Familie Allegrini hergestellt wird und etwa ein Jahr in slawonischen Eichenfässern reift. Umhüllende Aromen von schwarzen Kirschen, roten Früchten und süßen Gewürzen folgen einander in einem Geschmack mit Körper, Fülle und Ausgewogenheit
ESAURITO
SKU: 2869
Brand: Allegrini
Schöne Naturholzkiste bestehend aus 3 Alegrini-Weinen
- _x0001_
- Valpolicella Superiore DOC 2018 _x0001_
- Palazzo della Torre Veronese IGT 2017 _x0001_
- La Grola Veronese IGT 2017
SKU: 2866
Brand: Allegrini
Schöne natürliche Holzkiste bestehend aus 3 Allegrini -Flaschen:
- _x0001_
- Valpolicella Classico DOC 2019 _x0001_
- Valpolicella Superiore DOC 2018 _x0001_
- Palazzo della Torre Veronese IGT 2017
SKU: 2864
Brand: Allegrini
Schöne lackierte Holzkiste bestehend aus zwei Flaschen
- _x0001_
- Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 La Grola Veronese IGT 2017
ESAURITO
SKU: 2844
Brand: Masi
Stolz, majestätisch, komplex, überschwänglich repräsentiert er eine besondere Selektion von Costasera, dem sanften Riesen von Masi . Er ist ein Bezugspunkt für die Kategorie Amaroni, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine repräsentiert. Hier wird das maßgebliche Know-how von Masi nell'Appassimento mit einer langen Überreifung der Trauben auf Bambusgestellen und mindestens dreijähriger Reifung in edlen Hölzern interpretiert. Die kluge Verwendung der einheimischen Sorten Valpolicella Classica Corvina, Rondinella und Molinara wird durch die Anwesenheit der ursprünglichen Oseleta bereichert, die von Masi wiederentdeckt wurde.
SKU: 2841
Brand: Masi
Stolz, majestätisch, komplex, überschwänglich: Er ist der sanfte Riese von Masi . Er ist ein Bezugspunkt für die Kategorie Amaroni, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine repräsentiert. Er ist das Ergebnis des maßgeblichen Know -hows von Masi in der Appassimento-Technik: Die einheimischen Sorten Valpolicella Classica Corvina, Rondinella und Molinara ruhen in den Wintermonaten auf Bambusgestellen und konzentrieren die Aromen.
ESAURITO
SKU: 2835
Brand: Masi
Dieser für Konzentration, Körper und Tannine überraschende Rotwein gilt als „der Valpolicella von morgen“ und bietet eine unerwartete Freundlichkeit und Fruchtfülle. Der entscheidende Charakter von Oseleta, einer von Masi wiederentdeckten einheimischen Sorte, wird mit der herzlichen Weichheit von Corvina kombiniert. Die überwältigende Kraft und Glut dieses Weines sind im Namen Toar enthalten, der die vulkanischen Tuffe der Ursprungsböden bezeichnet.
ESAURITO
SKU: 2832
Brand: Masi
Es ist ein wichtiger Amarone von außergewöhnlicher Stärke und Komplexität, ein Klassiker der italienischen Önologie. Er stellt die Ikone der historischen Weingüter Serego Alighieri dar und stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, von dem der Name Amarone abzustammen scheint. Die elegante Persönlichkeit wird durch die Verwendung des Molinara-Klons Serego Alighieri und durch die Veredelung in Kirschholzfässern als Familientradition unterstrichen.
ESAURITO
SKU: 2830
Brand: Masi
Eleganter, origineller Wein mit guter Struktur und Komplexität. Es ist der Archetyp von Valpolicella, der von Hemingway beschrieben wurde, „ so herzlich wie das Haus eines Bruders, mit dem man gut auskommt “. Der Stil des edlen Casato wird durch die Verwendung des exklusiven Molinara-Klons Serego Alighieri und durch die Veredelung in Kirschholzfässern unterstrichen.
SKU: 2824
Brand: Masi
Schöne natürliche Holzkiste bestehend aus 3 Flaschen Wein:
- _x0001_
- CAMPOLONGO DI TORBE DOCG 2011 _x0001_
- MAZZANO DOCG 2011 _x0001_
- MEZZANELLA DOCG 2015
ESAURITO
SKU: 2818
Brand: Masi
Der Adel von Amarone und Valpolicella Classico Superiore MONTEPIAZZO 2017 VAIO ARMARON 2013 Naturholzkiste mit 2 Flaschen
ESAURITO
SKU: 2803
Brand: Zenato
Holzkiste " Nomination " mit 3 Flaschen Wein:
- _x0001_
- Valpolicella DOC Classico Superiore 2018 _x0001_
- Cormì Corvina Merlot Venetien IGT 2015 _x0001_
- Valpolicella Ripasso Superiore DOC Ripassa 2017
ESAURITO
SKU: 2792
Brand: Zenato
Amarone Classico della Valpolicella in Holzkiste 2016 DOCG - ZENATO. Der Amarone Classico ist eine Exzellenz des Weinguts Zenato , die Reben befinden sich in der Gemeinde Sant'Ambrogio di Valpolicella, und die Trauben werden nach der Ernte mindestens 4 Monate lang getrocknet. Das Pressen und die Gärung beginnen im Januar und der Wein reift 36 Monate lang in französischen Eichenfässern. Anschließend wird der Wein in der Flasche veredelt. Dieser ideale Wein zum Altern.
ESAURITO
SKU: 2788
Brand: Zenato
Ein klassischer Zenato , hergestellt aus den klassischsten und einheimischen Trauben. Sofort fertiger Wein, setzt er zarte Aromen frei, die an Mandeln und Veilchen erinnern. Am Gaumen behält er einen trockenen, weichen und gut strukturierten Geschmack. Es kann ein paar Jahre altern.
SKU: 2782
Brand: Zenato
Zenato Ambrogio della Valpolicella wird in S. Ambrogio di Valpolicella geboren, einer hügeligen Gegend am Veroneser Ufer des Gardasees, im "Classico"-Gebiet von Valpolicella. Tatsächlich ist es eine wahre Freude, ihn zu verschenken und zu erhalten: Wer ihn schenkt, weiß, dass er ein großartiges Produkt erworben hat, und wer sich für Wein begeistert, weiß, dass er, wenn er einen Amarone erhält, einzigartige Empfindungen genießen kann .
ESAURITO
SKU: 2779
Brand: Zenato
Schöne Holzkiste bestehend aus 3 Flaschen Wein:
- _x0001_
- Amarone della Valpolicella Classico 2016 _x0001_
- Valpolicella Superiore "Ripassa" - Zenato 2017 _x0001_
- Cresasso Veronese IGT 2015
ESAURITO
SKU: 2777
Brand: Zenato
Der Zenato Classico ist ein vollmundiger und intensiver Amarone, der uns ein umhüllendes Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen bis hin zu Kaffee und Kakao beschert. Im Mund ist er weich und faszinierend, wohlschmeckend und warm, auch dank der Reifung von 36 Monaten im Fass.
ESAURITO
SKU: 2773
Brand: Zenato
Schöne Holzkiste bestehend aus 3 Weinen: Cormì Corvina Merlot Veneto IGT 75 cl - 2015 Recioto della Valpolicella Classico 50 cl - 2015 Valpolicella Superiore "Ripassa" - 37,5 cl - 2017 Authentische, unverwechselbare Weine, unterschiedliche und harmonische Stimmen eines einzigartigen, absoluten Gebiets Adel, Tradition und Prestige
ESAURITO
SKU: 2768
Brand: Zenato
Recioto Classico ist ein süßer Rotwein mit faszinierenden und einhüllenden Noten. Nach mehr als dreimonatiger Trocknung werden die Trauben fermentiert und dann 24 Monate in Tonneaux verfeinert und dann weitere 12 Monate in der Flasche gelagert. Aromatische Palette, die Noten von Kirschen und Feigen mit Pflaumen und Nelken abwechselt, weicher und samtiger Schluck, mit einer sehr großzügigen Persistenz im Abgang
SKU: 2765
Brand: Zenato
Ripassa di Zenato ist ein Valpolicella, der mit der Ripasso-Technik auf den Trestern von Amarone hergestellt wird. Er stammt aus Corvina-, Rondinella- und Oseleta-Trauben und reift 18 Monate lang im Tonneau. Vollmundig und intensiv öffnet er sich mit einem Bouquet aus kleinen roten Früchten, die sich mit Mandelnuancen abwechseln. Im Mund ist er strukturiert und wohlschmeckend, samtig und mit guter Persistenz
ESAURITO
SKU: 1647
Brand: Tinazzi
Diese Trauben verleihen dem Wein intensive Noten von roten Früchten, insbesondere Kirsche, Sauerkirsche, Marmelade. Wir nehmen auch die tertiären Aromen wahr, die durch die Reifung gegeben sind: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Leder, Schokolade, Vanille, mit einer leichten balsamischen Note.
ESAURITO
SKU: 1583
Brand: Tinazzi
Aroma von Pflaumen und Schwarzkirschen, gut integriert mit würzigen und gerösteten Noten.
Geschmack Starker Geschmack. Ausgewogenes und weiches Tannin. Anhaltend und elegant.
Kombinationen Besonders geeignet zu Herbstrisotto (Risotto mit Pilzen, rotem Radicchio oder Risotto mit Tastasal), Nudeln und Bohnen, verschiedenen Gerichten mit gebratenem oder geschmortem Fleisch und traditionellen gekochten Karren mit "Pearà" (eine typische Beilagensoße der armen Veroneser Küche ).
Serviertemperatur Bei Raumtemperatur 20 ° C servieren.
ESAURITO
SKU: 1579
Brand: Tinazzi
Farbe Intensives und volles Rot. Bouquet Elegant, mit einem Hauch von reifen roten Früchten, insbesondere Kirsche und Sauerkirsche. Würzige Noten und ein Finale von Schokolade und Lakritze Geschmackswein von bemerkenswerter Struktur und Eleganz, mit der richtigen Balance zwischen Tanninen und Weichheit, die durch die Konzentration von Glyzerin gegeben ist Kombinationen Besonders geeignet zu wichtigen Fleischgerichten wie geschmortem oder gedünstetem Fleisch (z traditioneller Schmorbraten) mit Amarone oder der Pastisada del caval). Ideal auch zu allen gereiften Käsesorten Serviertemperatur Bei Raumtemperatur um 18/20 ° C servieren. Mindestens eine Stunde vor dem Servieren entkorken
ESAURITO
SKU: 1559
Brand: Tinazzi
Eine Sonderedition, die dem Eigentümer des Familienunternehmens Tinazzi gewidmet ist. Wein aus den besten Trauben der Sorten 80 % Corvina, 15 % Rondinella und 5 % Molinara. Er verzaubert sofort mit süßen Tönen von Kirschen, Pflaumen, Lakritze und Gewürzen. Reife Tannine runden den hervorragenden Eindruck des Weines ab. Der Nachgeschmack ist wunderschön, sehr fruchtig und köstlich.
SKU: 1554
Brand: Tinazzi
Meisterwerk des A50-Weins, geschaffen zu Ehren des "Königs" des Veroneser Weinbergs - Andrea Tinazzi . Nur 3000 Flaschen dieses Typs weltweit mit 24-karätigen Goldverschlüssen, gewebten Wolletiketten und dem Handzeichen von Andrea Tinazzi .
ESAURITO
SKU: 1341
Brand: Tinazzi
In der Nase können Sie die Eigenschaften der einheimischen Reben von Valpolicella und Verona wahrnehmen, die für diese fantastische Mischung verwendet werden: Corvina, Corvinone, Rondinella . Diese Trauben verleihen dem Wein intensive Noten von roten Früchten, insbesondere Kirsche, Sauerkirsche, Marmelade. Wir nehmen auch die tertiären Aromen wahr, die durch die Reifung gegeben sind: 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Leder, Schokolade, Vanille, mit einer leichten balsamischen Note.
ESAURITO
SKU: 1318
Brand: Tinazzi
Im Mund zeigt er angenehme Noten von reifen Früchten, begleitet von Gewürzen und Vanille, gefolgt von weichen Tanninen, die Freude und Länge im Abgang verleihen.
Besonders geeignet zu Herbstrisotto (Risotto mit Pilzen, rotem Radicchio oder Risotto mit Tastasal), Nudeln und Bohnen, verschiedenen Gerichten mit gebratenem oder gedünstetem Fleisch und traditionellen gekochten Karren mit "Pearà" (eine Beilage, die typisch für die schlechte veronesische Küche ist)
SKU: 1316
Brand: Tinazzi
Der Amarone „La Bastia“ des Weinguts Ca 'De' Rocchi ist ein komplexer und artikulierter Wein von intensiver roter Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten von Kirsche und Pflaume sowie würzige, balsamische und schokoladige Noten. Der Geschmack, konzentriert und doch leicht, steht für Ausgewogenheit, Finesse und Eleganz. Geben Sie jedem Schluck vollmundige Emotionen. Reift über 24 Monate in französischen und slawonischen Eichenfässern
SKU: 928
Brand: Domini Veneti
Amarone della Valpolicella Classico dei Domìni Veneti wird in der historischen Gegend von Valpolicella Classica geboren, aus terrassierten Weinbergen, die mit charakteristischen Trockenmauern durchsetzt sind. Tief konzentriertes Granatrot. In der Nase wird er durch Noten von getrockneten roten Früchten, Tabak und Gewürzen verstärkt. Der Geschmack ist überraschend intensiv und entschieden, mit reinen Seidentanninen. Auf dem Tisch passt er perfekt zu geschmortem und gegrilltem Fleisch sowie zu lang gereiftem Käse und Wild.
SKU: 926
Brand: Domini Veneti
Die Domìni Veneti Pruviniano Collection entstand aus dem Wunsch, die Gebiete und Weine aus Trauben zu entdecken und zu verbessern, die im Marano-Tal in Valpolicella Classica angebaut werden. Bis 1177 hießen diese Gebiete tatsächlich Pruviniano. Die Valpolicella DOC Classico Superiore Pruviniano Collection zeichnet sich durch eine subtile Eleganz und ein großes Potenzial für die Alterung im Laufe der Zeit aus. Es ist zweifellos ein authentischer Valpolicella Superiore mit einer Würze, die seine Herkunft widerspiegelt. Farbe: rubinrot. Blumiger Duft nach Veilchen, fruchtig nach Kirsche, Johannisbeere und roten Früchten, würzig nach Pfeffer, Muskat. Der Geschmack ist frisch, lebhaft, trocken und anhaltend dank der richtigen Balance und feinen Tanninen. Wunderbar in Kombination mit traditionellen veronesischen ersten Gängen wie Lasagne mit Kaninchen und Tortelloni mit Monte Veronese, passt er auch hervorragend zu Wurstwaren .
ESAURITO
SKU: 446
Brand: Cielo e Terra Vini
Bezeichnung : Kontrollierte Ursprungsbezeichnung - Venetien, Verona Alkoholgehalt : 12% vol. Serviertemperatur : 14 ° -16 ° C Farbe : rubinrot Aroma : frisch und intensiv Geschmack : fruchtig und rund Passt : zu allen Gerichten, besonders geeignet zu rotem Fleisch und, wenn gewürzt, zu Braten
ESAURITO
SKU: 444
Brand: Cielo e Terra Vini
Trauben : Corvina, Rondinella, Molinara. Granatrot. Intensives und anhaltendes Bukett. Trockener und samtiger Geschmack mit einem Hauch von Kirsche, robuster, aber harmonischer Körper. Serviertemperatur: 16 ° C
Er passt gut zu Wild, gebratenem rotem Fleisch und gereiftem Käse.
ESAURITO
SKU: 209
Brand: Tinazzi
Noten von Vanille und Pflaumenlikör bereiten eine Geschmacksbahn vor, die Süße und Frische mit seidigen Tanninen und einem fesselnden Getränk verbinden kann
ESAURITO
SKU: 202
Brand: Cielo e Terra Vini
Wunderschöne granatrote Farbe. Aromen von gerösteter roter Bete, Rosmarin, sonnengetrockneten Tomaten und reifen Feigen mit einem runden, lebendigen und fruchtigen Gaumen. Reduktionsaromen von Granatapfel, Schokolade und frischem Kaffee. Leckerer Abgang, schwarze Olive. Ein ausgewogener, komplexer Amarone mit rustikalem Charme.
ESAURITO
Herkunftsbezeichnung Valpolicella: Eine Reise ins Herz der italienischen Weine
Die Herkunftsbezeichnung Valpolicella ist eine authentische Exzellenz der italienischen Weinszene. Valpolicella liegt in der Region Venetien im Nordosten Italiens und ist berühmt für seine hochwertigen Weine und seine reiche Weinbautradition. In diesem Artikel werden wir uns mit der Geschichte, den Rebsorten, den Produktionsverfahren und den besonderen Merkmalen befassen, die die Herkunftsbezeichnung Valpolicella international so geschätzt machen.
Einführung in die Bezeichnung Valpolicella
Die Herkunftsbezeichnung Valpolicella ist ein Weinanbaugebiet in der Region Venetien, das für die Produktion hochwertiger Weine bekannt ist. Diese Bezeichnung umfasst mehrere Gebiete, darunter Valpolicella Classica, Valpantena, Valpolicella Est, Valpolicella Valdadige und das Gebiet Recioto della Valpolicella . Jedes Gebiet trägt seine eigenen einzigartigen Eigenschaften zur Herstellung von Valpolicella-Weinen bei.
Geschichte und Territorium von Valpolicella
Die Geschichte des Weinbaus im Valpolicella reicht bis in die Römerzeit zurück, doch im Laufe der Jahrhunderte hat sich diese Region einen Ruf für hervorragende Weinherstellung erworben. Das Valpolicella- Gebiet zeichnet sich durch sanfte Hügel, ein mediterranes Klima und einen Boden aus, der reich an kalkhaltigem Mergel, Kies und Lehm ist. Diese geografischen und klimatischen Bedingungen bieten ein ideales Umfeld für den Anbau einheimischer Reben.
Hauptrebsorten von Valpolicella
Die Herkunftsbezeichnung Valpolicella zeichnet sich durch die Verwendung einheimischer Reben aus, die den Weinen einen einzigartigen Charakter verleihen. Die in der Region hauptsächlich angebauten Rebsorten sind Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara. Corvina Veronese ist die dominierende Rebsorte, die für ihren Beitrag zur Struktur, Farbe und den komplexen Aromen der Valpolicella- Weine bekannt ist.
Herstellungsprozess von Valpolicella-Weinen
Die Herstellung der Valpolicella- Weine folgt einem strengen Prozess, der mit der Weinlese beginnt, normalerweise zwischen September und Oktober. Nach der Ernte werden die Trauben ausgewählt und in Kisten gelegt, um ihre Unversehrtheit zu bewahren. Anschließend werden die Trauben sanft gepresst, um den Most zu gewinnen, der bei kontrollierter Temperatur vergoren wird.
Ein besonderes Merkmal bei der Herstellung von Valpolicella- Weinen ist die Trocknung. Ein Teil der Trauben, insbesondere für die Herstellung von Amarone della Valpolicella und Recioto della Valpolicella , wird mehrere Monate lang in belüfteten Räumen getrocknet. Beim Trocknen verlieren die Trauben einen Teil ihres Wassers, wodurch sich Zucker und Aromen konzentrieren.
Arten von Valpolicella-Weinen
Die Herkunftsbezeichnung Valpolicella umfasst verschiedene Weintypen, von denen jeder seine eigenen einzigartigen Eigenschaften aufweist. Zu den bekanntesten zählen:
- Valpolicella Classico: ein junger und fruchtiger Rotwein, ideal für den täglichen Verzehr.
- Valpolicella Superiore: ein strukturierterer und komplexerer Wein, der aus ausgewählten Trauben und einer längeren Reifezeit gewonnen wird.
- Amarone della Valpolicella : ein trockener, intensiver und vollmundiger Rotwein, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird.
- Recioto della Valpolicella : ein süßer und umhüllender Rotwein, der ebenfalls aus getrockneten Trauben hergestellt wird.
Organoleptische Eigenschaften von Valpolicella-Weinen
Valpolicella- Weine zeichnen sich durch eine große Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen aus. Die Valpolicella Classicos bieten Noten von frischen Früchten wie Kirschen und Erdbeeren mit angenehmer Frische. Strukturiertere Weine wie der Amarone della Valpolicella haben komplexe Aromen von Trockenfrüchten, Gewürzen, Tabak und Schokolade. Recioto della Valpolicella hingegen zeichnet sich durch seine süßen Aromen von reifen Früchten, Rosinen und Honig aus.
Kulinarische Kombinationen mit Valpolicella-Weinen
Valpolicella- Weine eignen sich für vielfältige kulinarische Kombinationen. Die Valpolicella Classicos passen gut zu Pastagerichten, Risottos, weißem Fleisch und frischem Käse. Der Amarone della Valpolicella und der Recioto della Valpolicella passen hervorragend zu rotem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Die Komplexität und Struktur dieser Weine machen sie auch ideal für die Meditation.
Besuchen Sie Valpolicella und seine Weinkeller
Für Weinliebhaber ist der Besuch des Valpolicella und seiner Weinkeller ein unvergessliches Erlebnis. Zahlreiche Weingüter bieten geführte Verkostungen, Weinbergbesichtigungen und ausführliche Erklärungen zum Weinherstellungsprozess an. Bei diesen Besuchen können Sie in die lokale Weinkultur eintauchen, die Geheimnisse der einheimischen Reben entdecken und die Weine direkt vom Erzeuger probieren.
Die Herkunftsbezeichnung Valpolicella ist ein wahrer önologischer Schatz Italiens. Seine tausendjährige Geschichte, die einheimischen Reben, die traditionellen Herstellungsverfahren und die organoleptischen Eigenschaften der Weine haben dazu beigetragen, dass es auf der ganzen Welt bekannt ist. Wenn Sie eine Leidenschaft für Qualitätsweine haben, sollten Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen lassen, die edlen Valpolicella- Weine zu probieren.
FAQ (häufig gestellte Fragen)
Was ist der Ursprung der Bezeichnung Valpolicella?
Die Herkunftsbezeichnung Valpolicella hat ihren Ursprung in der Region Venetien in Italien. Seine Geschichte reicht bis in die Römerzeit zurück.
Welche Rebsorten werden hauptsächlich bei der Herstellung von Valpolicella-Weinen verwendet?
Die wichtigsten Rebsorten, die bei der Herstellung von Valpolicella- Weinen verwendet werden, sind Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella und Molinara.
Was sind die bekanntesten Arten von Valpolicella-Weinen?
Die bekanntesten Arten von Valpolicella- Weinen sind Valpolicella Classico, Valpolicella Superiore, Amarone della Valpolicella und Recioto della Valpolicella .
Welche Speisenempfehlungen gibt es für Valpolicella-Weine?
Valpolicella- Weine passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Valpolicella Classico passt gut zu Pasta, Risotto, weißem Fleisch und Frischkäse. Amarone della Valpolicella und Recioto della Valpolicella passen wunderbar zu rotem Fleisch, Braten, gereiftem Käse und dunkler Schokolade.
Ist es möglich, die Valpolicella-Keller zu besichtigen?
Ja, viele Weingüter im Valpolicella sind für die Öffentlichkeit zugänglich und bieten Führungen, Verkostungen und die Möglichkeit, ihre Weine direkt vor Ort zu kaufen.