Am Gaumen ist er konzentriert, aber lebendig, mit Aromen von Waldbeeren, scharfen Kirschen, Oregano und Thymian. Ein wenig rustikal, aber wirklich befriedigend, ist dies ein italienischer Rotwein, den man den ganzen Frühling und Sommer über zu allen Arten von Grillgerichten genießen kann.
Der Montepulciano d'Abruzzo „MO“ Dop Riserva von Cantina Tollo gewinnt auch dieses Jahr mit dem Jahrgang 2015 die begehrte Auszeichnung Tre Bicchieri , die maßgebliche Auszeichnung des Gambero Rosso 2020 Wines Guide of Italy. Ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva mit intensiven Fruchtaromen, mit Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Vierundzwanzig Monate in Eichenfässern und sechs in der Flasche für eine Reifung, die sich mit der Zeit verbessert. Formatversion: Doppelmagnum 3 Liter.
Die Farbe ist leuchtend rot mit violetten Reflexen und bringt sofort einen Hauch von Sauerkirsche und reifen Früchten zum Ausdruck. Am Gaumen behält er die von der Nase angedeutete Frische bei, unterstützt durch die Kraft und Fülle der für die Rebsorte charakteristischen Tannine.
Intensive rubinrote Farbe, die im Laufe der Jahre ins Granatrot tendiert, bringt sofort einen Hauch von Pflaumenmarmelade und dunkler Schokolade mit einer ätherischen Tendenz zum Ausdruck. Der Geschmack behält die von der Nase angedeutete Komplexität und Rundheit bei, unterstützt durch die Kraft der Tannine. Sein Ausdruck ist samtig und weich für spannende Begegnungen mit wichtigen Saucen.
Montepulciano d'Abruzzo DiRè wird auf den Hügeln von Mozzagrogna in den Abruzzen hergestellt. Es wird ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt, von Hand geerntet und 30 Tage lang bei kontrollierter Temperatur mazeriert, wonach die sanfte Pressung erfolgt. Nach einer kurzen natürlichen Dekantierung ruht der Wein 12 Monate in Eichenfässern und kommt dann in die Flasche, wo er weitere 90 Tage verfeinert wird.
3-Liter-Flasche unseres meistprämierten Rotweins, begleitet von einem eleganten und lebhaften Metallgehäuse. Jede Familie in den Abruzzen hat ihre eigene Tatone. Als vertrauliche und liebevolle Bezeichnung für den Großvater stellt der Tatone tatsächlich eine grundlegende Figur in der traditionellen Familienstruktur dar, der Alter und Reife Autorität, Ansehen und Weisheit verleihen.
Unser prestigeträchtigstes Rot, begleitet von einem eleganten Metallgehäuse.
Sorgfältig ausgewählte Montepulciano dAbruzzo-Trauben erzeugen diesen komplexen und kraftvollen Cru, der 18 Monate in neuen Barriques und 12 in der Flasche reift, mit großartiger Struktur, Eleganz, Ausgewogenheit und langer Persistenz. Die roten Decellence in unserer Linie von Spitzenweinen, die bereits im Namen ihre enge Verbindung mit dem Land und den Traditionen der Abruzzen zum Ausdruck bringen.
Gewonnen aus der reinen Weinbereitung von Montepulciano-Trauben. Es handelt sich um einen jungen Wein mit einer Reifung im Stahlfass von 6 Monaten und einer anschließenden Verfeinerung von 4 Monaten in der Flasche. Intensive rubinrote Farbe mit ausgeprägten blumigen und reifen Fruchtdüften, es ist ein weicher und ausgewogener Wein. 13,5 % vol.
Rotwein, der aus Trauben gewonnen wird, die in den letzten Phasen der Lese geerntet wurden. Dies verleiht ihm die typischen Eigenschaften eines Weins, der für eine mittlere Reifung bestimmt ist. Wild und Braten wichtiger Fleischsorten finden mit diesem Wein das richtige Feeling. Bei 16-18 ° C servieren.
Dieser fantastische Wein der Abruzzen-Tradition wird aus den Reben von Montepulciano geboren. Montepulciano D'Abruzzo DOP Borgo Thaulero ist der Prinz der umfassendsten Weinlinie des Weinguts Casal Thaulero . Diese Linie zeichnet sich dadurch aus, dass sie die repräsentativste Linie des Weinkellers ist. Die Visitenkarte für den nationalen und internationalen Markt.
Montepulciano D'Abruzzo , Intensives Rot, Purpur, mit violetten Reflexen. Komplex und elegant, mit einem Hauch von Beeren, Balsamico, Leder und einem würzigen Abgang. Voll, harmonisch, ausgewogen, angenehm tanninhaltig und anhaltend. Erste Gerichte
Montepulciano d'Abruzzo DOP Chichibio ist ein veganer Bio-Wein, der alle Eigenschaften traditioneller Weine beibehält, aber mit Verfahren hergestellt wird, die die Verwendung jeglicher Substanzen tierischen Ursprungs ausschließen, die Vorschriften der veganen Ernährung respektieren und die Biovegan-Zertifizierung erhalten. Die Chichibio-Linie besteht aus Bio-Weinflaschen und ist Teil der Linie von veganen Bio-Weinen, die sich durch ökologische Nachhaltigkeit auszeichnen und die enge Verbindung zwischen dem Codice Citra und den Abruzzen durch die Zusammenarbeit mit dem Nationalpark Abruzzen-Latium und Molise hervorheben.
Trauben: Montepulciano d'Abruzzo 100% in Barriques gereift. Intensive rote Farbe mit leichten dunkelvioletten Reflexen. In der Nase ein elegantes Bouquet, in dem sich Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren mit Noten von schwarzem Pfeffer, Kakao und Balsamico-Aromen verbinden. Voller, harmonischer Geschmack, am Gaumen stechen die typischen Tannine des Montepulciano hervor, ausbalanciert durch komplexe Struktur, Fruchtfleisch und Weichheit. Ausgezeichnet zu Gerichten auf Basis von Pilzen, Trüffeln, saftigen Saucen. Ideal zu gegrilltem Lamm, Kebab und Wild. Ideal zu reifem Käse.
Intensiver Rotwein, Aromen von roten Beerenfrüchten und Gewürznoten. Voller, harmonischer und zu Recht gerbstoffiger Geschmack. Er passt sehr gut zu Nudelgerichten, rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse. Bei 14/16 ° C servieren.
Ausbau in großen Fässern und Barriques. Eleganter Geschmack mit einer reichen Tanninstruktur.
Intensive rubinrote Farbe, fruchtige Nase, rote Fruchtmarmelade von Brombeere und Sauerkirsche, Anklänge von Veilchen, Vanille, Kakao, Leder und Lakritze. Anhaltend, warm, vollmundig, am Gaumen ausgewogen, mit weichen Tanninen.
Der Montepulciano d'Abruzzo in Anfora von Tenuta Morganti wurde in Torano Nuovo in der Provinz Teramo aus Weinbergen auf einer Höhe von 240 Metern geboren, eingebettet in die herrlichen Hügel der Abruzzen, einen Schritt vom Meer und zwei Schritte von den Bergen entfernt. Gaia und Sveva, die lebhafte dritte Generation der Familie Morganti, die das Unternehmen leitet, haben sich dafür entschieden, ihre Flaschen mit den farbenfrohen Designs des bekannten Cartoonisten Nando Perilli zu schmücken. Die Montepulciano-Trauben gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur etwa 20 Tage lang, reifen dann 8 Monate in Terrakotta-Amphoren und weitere zwei Monate in Glas. Von diesem Wein werden jedes Jahr nur 900 Flaschen produziert.
Montepulciano d'Abruzzo von Tenuta Morganti wurde in Torano Nuovo in der Provinz Teramo geboren, auf Weinbergen auf einer Höhe von 240 Metern, eingebettet in die herrlichen Hügel der Abruzzen, einen Schritt vom Meer und zwei Schritte von den Bergen entfernt. Gaia und Sveva, die lebhafte dritte Generation der Familie Morganti, die das Unternehmen leitet, haben sich dafür entschieden, ihre Flaschen mit den farbenfrohen Designs des bekannten Cartoonisten Nando Perilli zu schmücken. Die Montepulciano-Trauben gären in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur etwa 20 Tage lang, dann werden sie kurz verfeinert, wiederum in Stahltanks, und weitere zwei Monate in Glas. Von diesem Wein werden jährlich „gut“ 2600 Flaschen produziert, die auffälligste Produktion des Unternehmens.
Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Die Nase ist sehr intensiv, dominiert von Anklängen von roten Früchten, gefolgt von leichten Gewürznoten. Am Gaumen ist er weich, mit vollem Körper und präsenten, aber samtigen Tanninen. Gut anhaltender Abgang. Ausgezeichnet in Kombination mit ersten Gängen mit Fleischsaucen, ideal als Beilage zu zweiten Gängen mit rotem Fleisch, gegrillt und gebraten.
Hergestellt aus Montepulciano-Trauben, aus einem Spalier-Weinberg in den Hügeln der Gemeinde Francavilla al Mare. Die Anlage wird unter ökologischem Landbau geführt.
Um den Himmel mit einem Finger zu berühren, müssen Sie zuerst feste Wurzeln schlagen
Die Trauben haben eine starke Anthocyanladung, eine gute Säure und einen guten Zuckergehalt. Die Rebe hat diesen Namen, weil die toskanischen Wollhändler eine Ähnlichkeit mit ihren Trauben erkannten und sie für eine Mutation von Sangiovese hielten.
Der Klassiker, wunderbar einzigartig, Montepulciano d'Abruzzo doc 2017
Colefrisio Verkostung bestehend aus 6 Flaschen in blauer Holzkiste. Super als Geschenkidee!
Cantina Orsogna widmet die Marke VolaVolé biologischen und veganen Weinen mit Biodiversity Friend-Zertifizierung. Die Bienen von Volà Volè laden Sie ein, auf den Planeten anzustoßen!
Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, biologischer, veganer und biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt
Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist fruchtig mit einem Hauch von reifen roten Früchten: Brombeere, schwarze Kirsche und schwarze Johannisbeere. Am Gaumen ist er frisch, trocken, fruchtig und mit weichen Tanninen. Speiseempfehlung: Wurstwaren, gemahlene Gerichte, Suppen, gegrilltes Fleisch und gereifter Käse.
Riseis Montepulciano ist der erste Wein in der Geschichte von Agriverde . Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase offenbart sortentypische Aromen: Waldbeeren, Schwarzkirsche und ein leichter blumiger Hauch von Veilchen. Im Mund ist er fruchtig und erfreut sich großer Frische und Trinkbarkeit. Die Tannine sind weich, ein ausgewogener Wein. Speiseempfehlung: Aufschnitt, Landgerichte, Braten, Wild, gereifter Käse. (Polibio sprach bereits zwischen 205 und 123 v. Chr. von Montepulciano d'Abruzzo)
Am Gaumen ist er konzentriert, aber lebendig, mit Aromen von Waldbeeren, scharfen Kirschen, Oregano und Thymian. Ein wenig rustikal, aber wirklich befriedigend, ist dies ein italienischer Rotwein, den man den ganzen Frühling und Sommer über zu allen Arten von Grillgerichten genießen kann.
Von purpurroter Farbe mit rubinroten Reflexen, hat er ein frisches und komplexes Bouquet in der Nase: Rosen, Sauerkirschen, Waldbeeren, frisch und zu Recht Tannin am Gaumen, er ist wieder fruchtig.
Von purpurroter Farbe mit rubinroten Reflexen, hat er ein frisches und komplexes Bouquet in der Nase: Rosen, Sauerkirschen, Waldbeeren, frisch und zu Recht Tannin am Gaumen, er ist wieder fruchtig.
Die auf der Pflanze trocknenden Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl entrappt und gepresst, die Schalen werden 20 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 20-22 ° C mit dem Most mit seinen einheimischen Hefen in Kontakt gelassen. Reifung im Stahltank, gefolgt von der Flaschenreifung. Bei der Verkostung hat er eine undurchdringliche rubinrote Farbe. Aroma von roten Früchten und Schwarzkirschmarmelade, Mandel, warm, weich, intensiv und mit dem typischen Mandel-Finish. Leicht süß. Ideal zu Aufschnitt, gegrilltem und gebackenem Fleisch, ersten Gängen mit sehr strukturierten Saucen.
Die Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl entrappt und gepresst, die Schalen bleiben 10/15 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 25/28 ° C mit dem Most mit ihren einheimischen Hefen in Kontakt. Die Veredelung erfolgt teils in Eichenfässern und teils in Edelstahltanks für mindestens vier Monate. Es folgt die Verfeinerung in der Flasche. Bei der Verkostung hat er eine undurchdringliche rubinrote Farbe. Überall Duft von roten Früchten und Schwarzkirschmarmelade, leichte Kakao- und Röstnoten runden das Bouquet ab. Warmer Geschmack, zu Recht tanninhaltig und daher weich, intensiv und mit dem typischen Mandel-Finish. Ideal zu Aufschnitt, gegrilltem und gebackenem Fleisch, ersten Gängen mit sehr strukturierten Saucen.
Ein Wein mit rubinroter Farbe mit violetten Reflexen und einem blumigen, fruchtigen Geschmack. Ausgewogener Abgang mit eleganten Aromen.
1,5-Liter-Flasche unseres preisgekrönten Rotweins, begleitet von einem eleganten und lebhaften Metallgehäuse. Jede Familie in den Abruzzen hat ihre eigene Tatone. Als vertrauliche und liebevolle Bezeichnung für den Großvater stellt der Tatone tatsächlich eine grundlegende Figur in der traditionellen Familienstruktur dar, der Alter und Reife Autorität, Ansehen und Weisheit verleihen.
Die Komplexität dieses intensiven rubinroten Weins, sinnlich und umhüllend, drückt sich im Bukett aus, das sofort an verwelkte Blumen und Marmelade aus roten Früchten erinnert. Eine angenehme Schärfe von Lakritze, schwarzem Pfeffer, Nelken und Vanille entsteht mit gerösteten Noten von Kaffee und Tabak. Maximale Ausprägung: 12-15 Jahre. Weinbereitung: Kurze Trocknung im Weinberg, Verweildauer von 20 - 22 Tagen auf den Schalen mit Umpumpen an der Luft, anschließend statischer Ausbau in großen Fässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in 50 hl Fässern und 12 Monate in Barriques und ruht anschließend 12 Monate in der Flasche.
TRAUBEN : Montepulciano d'Abruzzo, Primitivo di Manduria ERNTE : zweite Oktoberhälfte für Montepulciano und zweite Septemberhälfte für Primitivo. VINIFIKATION : lange Mazeration der Schalen in Edelstahl. Anschließend erfolgt die Veredelung für 10 Monate in der Flasche. VERKOSTUNG : dunkle rubinrote Farbe. Fruchtig mit Anklängen von Pflaume, Brombeere und Kirsche, leicht würzig. Komplexer Wein, vollmundig, weich und samtig. Anhaltend am Gaumen.
Il Divus wurde 1987 geboren und erzählt stolz von dem Ort, aus dem er stammt, den ältesten Weinbergen des Gutes.Nach der Auswahl und Handlese werden die Trauben in den Keller gebracht, wo sie gekeltert und entrappt werden. Anschließend vergärt der Most bei kontrollierter Temperatur im Edelstahl und wird anschließend entleert und umgepumpt. Der gewonnene Wein wird in große Fässer und Barriques verschiedener Passagen umgefüllt, wo er etwa ein Jahr reift. Schließlich können wir nach dem Verweilen in der Flasche einen frischen, tanninhaltigen, weichen, vollmundigen, reifen Wein schmecken, der sich mit der Zeit verbessert.
Auf den Hochweiden der Maiella, dem Mutterberg der Abruzzen, kann es vorkommen, dass man auf Tholos stößt, besondere Pseudokuppelstrukturen, die aus angehäuften Trockensteinen entstanden sind. Sie sind ländliche Unterkünfte, die mit der Welt der Hirten verbunden sind, aber in Wirklichkeit einen edlen und entfernten Ursprung haben. Tatsächlich gibt es Beispiele für Tholos in verschiedenen Bereichen des Mittelmeers: von der mykenischen Zivilisation bis zu den etruskischen Gräbern, von den römischen Gebäuden bis zu den sardischen Nuraghen, bis zu den apulischen Trulli, die ebenfalls zur gleichen Kategorie von sehr alt und oft gehören Sakrale Gebäude.
Dieser Name, so alt, so edel, so uralt mit der Erde und dem Genie des Menschen verbunden, erschien uns perfekt für unseren prestigeträchtigsten Wein. Sorgfältig ausgewählte Montepulciano dAbruzzo-Trauben erzeugen diesen komplexen und kraftvollen Cru, der 18 Monate in neuen Barriques und 12 in der Flasche reift, mit großartiger Struktur, Eleganz, Ausgewogenheit und langer Persistenz. Die roten Decellence in unserer Linie von Spitzenweinen, die bereits im Namen ihre enge Verbindung mit dem Land und den Traditionen der Abruzzen zum Ausdruck bringen.
Jede Familie in den Abruzzen hat ihre eigene Tatone. Als vertrauliche und liebevolle Bezeichnung für den Großvater stellt der Tatone tatsächlich eine grundlegende Figur in der traditionellen Familienstruktur dar, der Alter und Reife Autorität, Ansehen und Weisheit verleihen. So ist auch unser Tatone: ein reifer und komplexer Montepulciano dAbruzzo, dem 24 Monate Reifung in großen slawonischen Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche Ausgewogenheit und Eleganz verleihen, mit Aromen von Früchten und Gewürzen, unterstützt von einer hervorragenden Struktur und begleitet von einem lange Persistenz. Ein komplexer und gleichzeitig authentischer Wein, der wie alle Tatoni hartnäckig mit seinen Traditionen und seinem Land verbunden ist: dieses Land der Abruzzen, das wir mit Liebe und Respekt kultivieren, dessen Trauben wir mit der Weisheit von Generationen von Winzern und unter Verwendung von Technologien bearbeiten weiter fortgeschritten, um seine Qualitäten zu schützen und zu verbessern. Unser Land von Aligi.
Ein Wein, der die Authentizität der Natur erzählt, so wie Schmetterlinge ein Beweis für den Klimawandel sind.
Paarungen
Erste Gänge mit Fleisch oder Fisch, zweite Gänge mit Fisch, gebratenes weißes Fleisch, frischer oder halbreifer Käse
Il Fosso Cancelli wurde 2007 aus dem starken Wunsch geboren, einen Wein mit großer Handwerkskunst und Tradition zu schaffen. Dieser Wein spiegelt die alte Seele unseres Unternehmens wider und fotografiert eine genau definierte historische Periode, die die Geschichte unseres Montepulciano d'Abruzzo, der Gärung in Zement, geprägt hat. Der Name erinnert an den Graben, der die Weinberge begrenzt, in denen die Montepulciano-Trauben ausgewählt und geerntet werden. Dies sind die ältesten Weinberge des Weinguts Loreto Aprutino und werden auf dem Etikett gezeigt, um die große Verbundenheit mit dem Gebiet zu unterstreichen. Nach der Handlese werden die Trauben in unserer alten Kelter gepresst und der Most in Betontanks umgefüllt. Die Gärung erfolgt spontan durch einheimische Hefen ohne Temperaturkontrolle. Am Ende der Gärung wird mit dem Abstich fortgefahren und der gewonnene neue Wein wird 1 Jahr lang in den Zementtanks ruhen gelassen, in denen er fermentiert wurde. Der Wein wird dann in Flaschen abgefüllt und für mindestens 3 Jahre gereift.
Tiefe granatrote Farbe, intensiv und beständig im Glas. Wilde Schwarzkirsche, Pflaumen, Brombeeren und reife Johannisbeeren: Die Nase öffnet sich mit klaren Fruchtnoten und nimmt dann auch florale Nuancen von Veilchen sowie klare tertiäre Anspielungen auf Vanille, Schokolade, Zimt, Pfeffer und Lakritz wahr. Balsamische Nuancen und Heilkräuter runden das olfaktorische Bild ab. Die Tannine am Gaumen sind mit Meißel geformt, der Schluck ist warm und weich, mit ausgezeichneter Persistenz.
Es passt sehr gut zu rotem Fleisch. Probieren Sie es mit der Tagliata mit Balsamico-Essig.
Intensives Rubinrot, mit dem er sich dem Auge präsentiert. Die Nase ist angenehm fruchtig mit Aromen von Brombeere, Schwarzkirsche, Himbeere, Pflaume und Heidelbeere, die mit subtilen floralen Nuancen von Veilchen ergänzt werden. Der Mund ist weich und warm, ausgewogen und im Einklang mit der Nase, zu Recht tanninhaltig und von guter Länge.
Zu kombinieren mit zweiten Gängen auf Fleischbasis, passt er ausgezeichnet zu gegrillten Kalbsrippen.
Besonders geeignet für die mediterrane Küche, für erste Gänge auf Basis von Hülsenfrüchten und gegrilltem rotem Fleisch.
Besonders geeignet in der mediterranen Küche, für erste Gänge auf Basis von Hülsenfrüchten und gegrilltem rotem Fleisch.
Eine Magnum aus Pappe, sehr tragbar, eine Montepulciano-Konkurrenz. Das perfekte Geschenk für Freunde. Montepulciano DOP 100% mit Weinbergen in den Hügeln, die nach Osten / Südosten von Miglianico ausgerichtet sind, auf 250 Metern Höhe. über dem Meeresspiegel, mit tonig-lehmigen Böden. Die Zucht ist Abruzzo Pergola mit 15-20 Jahre alten Reben, 1.600 Pflanzen pro Hektar mit einem Ertrag von 120q.
Montepulciano DOP 100% mit Weinbergen in Hanglage südöstlich von Miglianico, 250 Meter entfernt. über dem Meeresspiegel, mit lehmigen, tendenziell kalkhaltigen Böden. Die Zucht ist eine Abruzzen-Pergola mit dreißigjährigen Reben, 1600 Pflanzen pro Hektar mit einem Ertrag von 100q. Doppelmagnum 3 Liter
Reife Trauben, die in ihrer vollen aromatischen und extraktiven Kraft von alten Reben geerntet werden, die seit über 30 Jahren Früchte von außergewöhnlicher Süße und aromatischer Intensität hervorbringen. Veilchen und dichter Allocchio, fruchtig und fleischig in der Nase, bietet er klare Empfindungen von roten Blumen, Brombeeren und einem Hauch von süßen Gewürzen. Die weichen Tannine dieses Montepulciano dAbruzzo umschmeicheln angenehm den Gaumen, geben ein Gefühl von Rundheit und Zufriedenheit zurück und sind durch die Säurekomponente gut ausbalanciert. Extrakte aus reifem Fruchtfleisch befriedigen den Schluck, verlieren ihre Weichheit und geben Süße, Fülle und Eleganz nach.
Ein uralter Weinberg bringt Shamà n hervor. Er wird jedes Jahr aus der ausgewählten Ernte der besten Trauben hergestellt, die ausreichen, um ein einziges 50-hl-Fass zu produzieren, und hat als Protagonisten die ältesten Weinberge des Gutes. Dichtes Granatrot, visuell besetzt mit einem außergewöhnlichen Extraktreichtum, der aus der späten Ernte im Weinberg stammt. Er überrascht die Nase mit seiner vollen Fruchtintegrität, mit einem Hauch von harmonisch holzigem Tannin und mit seinen unvergleichlichen Aromen. Voll und rund bietet er im Mund unvergleichliche Empfindungen von Tannin-Eleganz.
Das Symbol der Abruzzen und ihrer Weine, der Montepulciano d'Abruzzo der Linie 12 Nodi, hat eine rubinrote Farbe, voll und hell, mit violetten Reflexen im Glas, die anmutig tanzen und ziemlich dichte und dichte Bögen hinterlassen, ein Symptom von ein guter Alkoholgehalt. In den Düften stechen reife Brombeere, Unterholz, Sauerkirschen und Maraschino hervor. Es gibt eine wilde Note, die es einzigartig macht. Am Gaumen drückt er seine ganze Tiefe aus, mit einer schönen Struktur und guter Persistenz. Die gut in den Körper integrierte Säure verleiht Nachhaltigkeit und die Tannine sind selten zu aggressiv. Der Abgang ist schmackhaft, sinnlich, unterbrochen von Erinnerungen an Schwarzkirsche, die nicht missverstanden werden können.
Die Geschichte dieser landwirtschaftlichen Produktion ist mit der Geschichte zweier Familien verknüpft. Das Anwesen Castellina im Bezirk Montupoli in der Gegend von Miglianico wurde von Rocco Di Tomo gekauft, der ursprünglich aus Miglianico stammte, aber auf der Suche nach Glück nach Venezuela auswanderte. Unter Opfern und jahrelanger Arbeit außerhalb der Familie gelang es ihm 1957, ein riesiges Grundstück in der Gegend von Montupoli zu erwerben, um es seinen Kindern zu hinterlassen. Lange Zeit wurden diese Ländereien ausschließlich für den Lebensunterhalt der großen Familie genutzt. Anschließend heirateten die jüngeren Töchter Maria und Anna, nachdem sie nach dem Tod ihres Vaters im Jahr 1972 das heutige Anwesen geerbt hatten, die Brüder Mario und Franco Aurora, die ebenfalls seit vielen Jahren in der Landmaschinenbranche tätig waren. Aus der Liebe zum Land und seinem Produkt und unterstützt durch die zahlreichen Zustimmungen von allen, die den Rosso Castellina-Wein und das native Olivenöl extra probierten, entstand die Idee, dem Rosso Castellina-Hof ein unternehmerischeres Gesicht zu verleihen, dessen Mission es ist, zu haben Das Ergebnis sind Qualitätsprodukte von Authentizität, Natürlichkeit und Respekt vor der Tradition, auch dank der Besonderheiten des Gebiets und des für den Weinbau besonders günstigen Klimas. Aber die Herstellung von Weinen kann nicht improvisiert werden, deshalb hat sich unser Unternehmen auf die Professionalität und Erfahrung des Besitzers von Chiusa Grande , Herrn Franco D'Eusanio, einem Absolventen der Agrarwissenschaften und einem geschätzten Berater für Weingüter, verlassen.
Granatrot im Glas. Noten von reifen Beeren und Marmelade umhüllen die Nasenlöcher, die auch von tiefen würzigen, tertiären und entwickelten Tönen begeistert sind. Der Schluck ist ausgewogen, mit einer gut in die Struktur eingefügten Tanninstruktur und gekennzeichnet durch eine gute Persistenz.
Perfekt, um die zweiten Gänge der Landküche zu begleiten, ist es mit der gebratenen Taube zu probieren.
Granatrot im Glas. Noten von reifen Beeren und Marmelade umhüllen die Nasenlöcher, die auch von tiefen würzigen, tertiären und entwickelten Tönen begeistert sind. Der Schluck ist ausgewogen, mit einer gut in die Struktur eingefügten Tanninstruktur und gekennzeichnet durch eine gute Persistenz.
Perfekt, um die zweiten Gänge der Landküche zu begleiten, ist es mit der gebratenen Taube zu probieren.
Granatrot im Glas. Noten von reifen Beeren und Marmelade umhüllen die Nasenlöcher, die auch von tiefen würzigen, tertiären und entwickelten Tönen begeistert sind. Der Schluck ist ausgewogen, mit einer gut in die Struktur eingefügten Tanninstruktur und gekennzeichnet durch eine gute Persistenz.
Perfekt, um die zweiten Gänge der Landküche zu begleiten, ist es mit der gebratenen Taube zu probieren.
Granatrot im Glas. Noten von reifen Beeren und Marmelade umhüllen die Nasenlöcher, die auch von tiefen würzigen, tertiären und entwickelten Tönen begeistert sind. Der Schluck ist ausgewogen, mit einer gut in die Struktur eingefügten Tanninstruktur und gekennzeichnet durch eine gute Persistenz.
Perfekt, um die zweiten Gänge der Landküche zu begleiten, ist es mit der gebratenen Taube zu probieren.
Rubinrot im Glas mit granatroten Nuancen. In der Nase ist er reich an Anspielungen auf überreife rote Früchte, denen würzige Anklänge und ätherische Nuancen folgen. Der Geschmack ist ausgewogen und vollmundig, geprägt von einer guten Persistenz und einem erneut fruchtigen Abgang.
Zu den zweiten Gängen der Landküche passt er hervorragend zu gebratenem Kaninchen.
Historische Rebe und unser Arbeitstier. Stark und sanft im Charakter und Weichheit (wie man es auch von den Abruzzen sagt). Aus einheimischen Trauben gewonnen und bei der Ernte selektiert. Pflanzen Sie in 1/2-Höhenreihen in Solagnalage auf kalkhaltig-lehmigem Boden. Aussehen von kardinalroter Farbe mit violetten Reflexen, die zu Blau tendieren. Hervorragend und gut strukturiert. Fruchtiges und würziges Bukett, intensiver Geschmack und guter Körper. Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch und mehr, Salami und gereiftem Käse.
Maja ist nicht nur der Wein, es ist nicht nur ein Etikett. Maja ist der Berg, der uns beschützt, es ist der Berg, der uns dieses außergewöhnliche Klima beschert, der uns außergewöhnliche Trauben beschert. Wir konnten ihr diesen tollen Wein nur widmen. Sie, die uns jeden Abend bei Sonnenuntergang im Keller ansieht und dem Meer den Rücken zukehrt. Trauben Montepulciano d'Abruzzo Piandimare aus Trauben, die ab Mitte Oktober geerntet werden. Lange Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die Hommage an unser Land und an die Majella konnte nur unsere Speerspitze sein. Ein sehr langer und facettenreicher Wein, bei dem die aus dem Mikroklima gewonnene Säure die Reife und Komplexität der in kleinen französischen Holzfässern gereiften Frucht unterstützt und elegant begleitet.
Blau wie das Meer, das uns Sommer wie Winter beim Klimaschutz hilft. Und genau dem Meer ist unser Etikett gewidmet, als Symbol für die Bedeutung, die es im Reifungszyklus der Trauben von Montepulciano d'Abruzzo hat. Lange Gärung auf den Schalen. Abstich und Reifung für mindestens 9 Monate in Stahl und 6 Monate in der Flasche. Ein geradliniger Wein, der keine Kompromisse eingeht und die Qualität und Sorgfalt des Weinbergs zum Ausdruck bringt. Die sortentypischen Aromen von Montepulciano sind alle da, lang und komplex. Ein tägliches Vergnügen.
Prima Terra ist ein Wein, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird, die in einem alten Weinberg der Familie Masci, der ersteren, angebaut werden, wie der Name schon sagt. Er reift zunächst im großen Holzfass und ruht dann mindestens ein Jahr in der Flasche. Es hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase drückt er starke Marmeladenaromen aus und am Gaumen eine angenehme Weichheit, die durch eine sanfte Reifung entsteht.
Montepulciano d'Abruzzo DOC Farbe: Intensives und volles Rot mit Amaranth-Tönen. Bouquet: weiniges und intensives Bukett von reifen roten Früchten und Lakritze. Würzige Noten im Abgang. Geschmack: Vollmundig und trocken, elegant und würzig. Der Ausbau im Barrique verleiht ihm eine kräftige Tanninstruktur.
Gewonnen aus 100% Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG 2015. Nach einer langen Reifung in kleinen 225-Liter-Eichenfässern gelangt er in die Flasche. Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv mit einem Hauch von Vanille und roten Beeren. Der Geschmack ist harmonisch und gut strukturiert. Passt ideal zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Bei einer Temperatur von 18-20 Grad servieren 14% vol.
Keleuthos bedeutet auf Griechisch Weg, Pfad, Passage und ist den Hirten gewidmet, die den saisonalen Wanderungen der Transhumanz Leben einhauchten.
Er ist nicht nur der erste produzierte Wein, sondern auch Ausdruck der qualitativ besten Verbindung zwischen Montepulciano-Trauben und der Reifung in großen Eichenfässern.
Keleuthos bedeutet auf Griechisch Weg, Pfad, Passage und ist den Hirten gewidmet, die den saisonalen Wanderungen der Transhumanz Leben einhauchten.
Er ist nicht nur der erste produzierte Wein, sondern auch Ausdruck der besten qualitativen Verbindung zwischen Montepulciano-Trauben und der Reifung in großen Eichenfässern.
Ein PA' ist ein junger Wein, der den Durchgang in Holz ausschließt.
Ein Wein, der meinem Vater gewidmet ist, dem ich meine Leidenschaft für den Weinbau verdanke.
Aus Montepulciano -Trauben hergestellt, drückt er Reinheit, Demut und Großzügigkeit aus, Eigenschaften, die seiner Persönlichkeit sehr nahe kommen.
Das Kunstetikett von Ester Crocetta ist ein Wert, der zur Qualität des Weins und der glücklichen Erinnerung an meinen Vater beiträgt.
Keleuthos bedeutet auf Griechisch Weg, Pfad, Passage und ist den Hirten gewidmet, die den saisonalen Wanderungen der Transhumanz Leben einhauchten.
Er ist nicht nur der erste produzierte Wein, sondern auch Ausdruck der qualitativ besten Verbindung zwischen Montepulciano-Trauben und der Reifung in großen Eichenfässern.
Montepulciano d'Abruzzo Doc Dora Sarchese ist Teil der Mimì-Linie. Die neueste Kreation, die Domenico D'Auria, dem 2002 verstorbenen Patriarchen des Weinguts Dora Sarchese , gewidmet ist. Mimì ist eine Serie, die von territorialer Identität und Einfachheit spricht, was sich auch in der Verpackung wiederfindet. Minimalistisches Etikett, inspiriert von einer bedeutenden Reflexion: "Deine Schritte mit deiner Leidenschaft, mit deinen Händen in der Erde, mit deinem Herzen im Weinberg, mit meinem Vater ... mit Mimì". Und dieser Montepulciano ist eine Hommage an Mensch und Territorium.
Rubinrote Farbe mit leichten violetten Reflexen, die Nase ist intensiv, blumig, fruchtig (schwarze Kirsche), mit einer leichten Würze im Mund ist er zu Recht tanninhaltig, vollmundig, ausgewogen und mit einem Mandelabgang.
Trauben: Montepulciano d'Abruzzo DOC Jahr: 2016 Alkoholgehalt: 14% - Format: 75cl Verfeinerung: Stahl Verkostung: Rubinrote Farbe. Fruchtiges und leicht würziges Aroma. Strukturierter und ausgewogener Geschmack Paarungen: typische Gerichte der Küche der Abruzzen
Farbe : Intensives Rot mit violetten Reflexen, die sich beim Altern in Granat verwandeln. Bukett : Intensive Noten von Kirsche, Erdbeere und Waldbeeren, elegant verbunden mit Vanillenoten. Geschmack : beeindruckend, voll, mit starken Noten von roten Früchten, Pfeffer und Gewürzen, abgerundet durch einen anhaltenden Abgang aus weichen und einhüllenden Tanninen.
· Farbe : rot mit violetten Reflexen und granatroten Noten. Bouquet: Noten von Kirschen und roten Früchten, die sich zu einem ausgewogenen Vanille-Bouquet des Holzes binden. Geschmack : Noten von Kirschen, roten Früchten, Lakritze und Gewürzen. Vollmundig und anhaltend, mit einem wichtigen Tanninprofil. PASST ZU · Wichtige Abendessen mit gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Im Inneren des Weinguts Dora Sarchese befindet sich ein Brunnen, aus dem Wein sprudelt, ein besonderer Ort mit einer besonderen Geschichte. Die Idee, einen Weinbrunnen in den Abruzzen zu errichten, entspringt der Intuition von Dina und Luigi, zwei leidenschaftlichen Wanderern aus Ortona, die während ihrer Pilgerreise zum Grab von Santiago de Compostela glücklicherweise auf einen Weinbrunnen stießen, der vielen Pilgern zur Verfügung stand, die eine Erfrischung brauchten . Aus dieser Erfahrung entstand bei Dina und Luigi der Traum, dasselbe auf dem Weg zu verwirklichen, den sie selbst mitgestaltet hatten, dem Thomasweg, einem langen Weg zwischen Rom und Ortona, Verbindung zwischen den Gräbern der Apostel Petrus und Thomas. Direkt an der Route des Camino di San Tommaso, wenige Kilometer von Ortona entfernt, ist unser Weingut der richtige Ort, um unseren Weinbrunnen zu errichten, an dem sich Pilger aus aller Welt von der Müdigkeit der langen Reise erholen konnten.
Die undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen möchte gerne verbergen, was intensiv in die Nase kommt: schwarze Kirsche in Alkohol und Marmelade, Leder und Mandel. Der Geschmack ist warm, voll, zu Recht tanninhaltig und würzig.
Die Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl entrappt und zerkleinert, die Schalen bleiben 10/15 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 25/28 ° C mit dem Most mit ihren einheimischen Hefen in Kontakt. Die Veredelung erfolgt teils in Eichenfässern und teils in Edelstahltanks für mindestens vier Monate. Es folgt die Verfeinerung in der Flasche. Bei der Verkostung hat er eine undurchdringliche rubinrote Farbe. Überall Duft von roten Früchten und Schwarzkirschmarmelade, leichte Kakao- und Röstnoten runden das Bouquet ab. Warmer Geschmack, zu Recht tanninhaltig und daher weich, intensiv und mit dem typischen Mandel-Finish. Ideal zu Aufschnitt, gegrilltem und gebackenem Fleisch, ersten Gängen mit sehr strukturierten Saucen.
24 Erdbeerrote Farbe mit leichten violetten Reflexen, fruchtiges und blumiges Bouquet, das an Blumen und rote Früchte des Unterholzes erinnert, intensiv und anhaltend. Frischer und lebendiger Geschmack, weich, richtig ausgewogen.
ANSICHT Intensives Rubinrot mit leichten violetten Reflexen, Tendenz zu Granatrot mit der Alterung. GERUCH Aromen von roten Früchten, Gewürzen, intensiv, ätherisch. GESCHMACK Voll, trocken, harmonisch, zu Recht Tannin.
Ein Rotwein, der ausschließlich aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird und 24 Monate in Fässern aus slawonischer Eiche und 12 Monate in der Flasche ohne Filtration reift. Aromen von roten Früchten, Purpur und Minze. Erste Gänge mit frischen und gefüllten Nudeln, rotem und weißem Fleisch, Wild, Pilzen, Trüffeln, gereiftem Käse, nicht zu scharf.
Jeroboam 3,0 Liter mit praktischem Holzausgießer. Trauben: Montepulciano 100% rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Aroma von reifen roten Früchten, Veilchen und würzigen Noten von Lakritz, Nelken und Kakao. Voller Geschmack mit guter Struktur mit süßen und samtigen Tanninen, lange Persistenz. Er passt gut zu ersten Gängen in roter Soße, Braten, Würsten, gereiftem und halbgereiftem Käse. Alkohol 13,5 % Flasche 3000 ml.
Paarungen
Ausgezeichnet zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch, frischem und halbgereiftem Käse.EIN MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RESERVE MIT INTENSIVEN FRUCHTAROMEN UND NOTEN VON KIRSCHE UND WALDEN BEEREN. DIE REIFUNG IN EICHE GIBT EINE SAMTIGE STRUKTUR UND ZARTE ANKÜNFTE VON KAKAO UND TABAK
Produktionsgebiet: Hügel von Teramo, Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Montepulciano dAbruzzo. Malolaktische Gärung und Reifung in amerikanischen Holzfässern für ca. 6 Monate. Farbe und Paarung: Rot, hervorragend für reichhaltige erste Gänge und zu allen Gerichten auf Fleischbasis.
Produktionsgebiet: Roseto degli Abruzzi, Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Montepulciano dAbruzzo, Bio-Trauben. Malolaktische Gärung und Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 24 Monate. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet zu rotem Fleisch und lang gereiftem Käse.
Rot mit geradlinigem und essentiellem Touch, elegant in der Nase, persönlich und harmonisch im Geschmack.
Margae ist die Ehe zweier Namen - Maria und Gaetano, Gründer des Feuduccio. Es ist das Ergebnis einer Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen, nur in den besten Jahrgängen. Die Sorgfalt im Keller, einfach, aber reich an Erfahrung, garantiert seine Exzellenz.
Dieser elegante Montepulciano d'Abruzzo ist zwischen der Majella und der Adria geboren. Boden und Mikroklima, geringer Ertrag und Auswahl der Trauben beleben ein Produkt, das diese Orte intensiv erzählt.
Die Trauben, die nach sorgfältiger Auswahl auf der Pflanze trocknen gelassen werden, werden entrappt und gepresst, die Schalen werden 20 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 20-22 ° C mit dem Most mit seinen einheimischen Hefen in Kontakt gelassen. Reifung im Stahltank, gefolgt von der Flaschenreifung. Bei der Verkostung hat er eine undurchdringliche rubinrote Farbe. Aroma von roten Früchten und Schwarzkirschmarmelade, Mandel, warm, weich, intensiv und mit dem typischen Mandel-Finish. Leicht süß. Ideal zu Aufschnitt, gegrilltem und gebackenem Fleisch, ersten Gängen mit sehr strukturierten Saucen.
TRAUBEN : Montepulciano d'Abruzzo, Primitivo di Manduria ERNTE : zweite Oktoberhälfte für Montepulciano und zweite Septemberhälfte für Primitivo. VINIFIKATION : lange Mazeration der Schalen in Edelstahl. Anschließend erfolgt die Veredelung für 10 Monate in der Flasche. VERKOSTUNG : dunkle rubinrote Farbe. Fruchtig mit Anklängen von Pflaume, Brombeere und Kirsche, leicht würzig. Komplexer Wein, vollmundig, weich und samtig. Anhaltend am Gaumen.
Rubinroter Wein mit granatroten Reflexen. Es riecht nach Marmelade, roten Beerenfrüchten, mit einer leichten Würze. Intensiv, anhaltend, von guter Qualität. Der Geschmack zeigt eine leichte Lakritznote. Pikanter Wein, vollmundig, Tannin und ausgewogene Weichheit. Montepulciano 100%. Alkoholgehalt 13,0 %.
Rubinroter Wein mit granatroten Reflexen. Es riecht nach Marmelade, roten Beerenfrüchten, mit einer leichten Würze. Intensiv, anhaltend, von guter Qualität. Der Geschmack zeigt eine leichte Lakritznote. Pikanter Wein, vollmundig, Tannin und ausgewogene Weichheit. Montepulciano 100%. Alkoholgehalt 13,0 %.
Eine Geschichte in einer Flasche. Die Geschichte eines alten Geheimnisses, das vom Vater an den Sohn weitergegeben wird. Die Legende des „Rosso di Macchia“ , ein edler und kräftiger Wein aus Montepulciano d'Abruzzo, mit einem samtigen , aber intensiven Geschmack. Preisgekrönt: 39. Vinitaly Internationaler Weinwettbewerb Diplom Great Mention Rosso di Macchia 2001, 35. Vinitaly Internationaler Weinwettbewerb Diplom Great Mention Rosso di Macchia 1997, Internationaler Weinwettbewerb 34. Vinitaly Diplom Great Mention Rosso di Macchia 1996, Internationaler Weinwettbewerb 33 Vinitaly-Diplom der Great Mention Rosso di Macchia 1995, Internationaler Weinwettbewerb 32. Vinitaly-Diplom der Great Mention Rosso di Macchia 1994. Bringen Sie ihn zu Wild, Trockensuppen, Caciocavallo und Pecorino auf den Tisch.
Der Wein „ Montepulciano d'Abruzzo Lurré “ ist einer der wichtigsten Montepulciano -Weine der Firma Dora Sarchese . Der „ Montepulciano d'Abruzzo Lurré “ von Dora Sarchese ist ein roter , stiller und trockener Wein. Das Weingut Dora Sarchese produziert etwa 2000 Flaschen des Weins Montepulciano d'Abruzzo Lurré , dessen ausgewogene organoleptische Eigenschaften und geschmackliche Ausgewogenheit ihn zu einem der interessantesten Weine der Appellation machen.
Der Montepulciano d'Abruzzo „MO“ Dop Riserva von Cantina Tollo gewinnt auch dieses Jahr mit dem Jahrgang 2015 die begehrte Auszeichnung Tre Bicchieri , die maßgebliche Auszeichnung des Gambero Rosso 2020 Wines Guide of Italy. Ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva mit intensiven Fruchtaromen, mit Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Vierundzwanzig Monate in Eichenfässern und sechs in der Flasche für eine Reifung, die sich mit der Zeit verbessert. Formatversion: Doppelmagnum 3 Liter.
Ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva mit intensiven Fruchtaromen, mit Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Vierundzwanzig Monate in Eichenfässern und sechs in der Flasche für eine Reifung, die sich mit der Zeit verbessert.
Ein wunderschönes, undurchdringliches dunkles Rubinrot, in der ersten Nase Anklänge von Blumen und reifen, knackigen roten Früchten, Brombeere und Himbeere, Johannisbeere und Granatapfel, typische würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer, Schokolade, auf den ersten Blick eine alkoholische Note aus den Linien, die nach einem Nach ein paar Minuten kehrt er zurück, dann Anklänge von Pflaumen und Wacholderbeeren, im Mund finde ich eine leicht leichte Struktur, ein einigermaßen entsprechendes Mundgefühl, aber ein leicht sitzender Wein, die unausgewogene alkoholische Note kehrt zurück, aufgrund der Typologie fehlt etwas Härte, die zum Trinken anregt.
Die Weine der Firma Speranza und insbesondere der "Montepulciano d'Abruzzo" zeichnen sich durch den richtigen Zucker- und Alkoholgehalt sowie durch eine gute feste Säure aus, die dazu beiträgt, die Aromen zu verstärken und im Laufe der Zeit zu erhalten. Das Weingut Speranza produziert etwa 2700 Flaschen des Weins „Montepulciano d'Abruzzo“ , was von der Bedeutung zeugt, die dieser Wein im Rahmen der Produktion des Unternehmens hat.
Montepulciano d'Abruzzo „Adrano“ wurde auf den Hügeln von Teramo geboren und drückt das Terroir der Abruzzen mit eleganter Komplexität aus. Es ist ein vollmundiger Rotwein, der 12 Monate in neuen Barriques gereift ist. Das Bouquet ist breit, mit Noten von schwarzen Kirschen, Orange und Lakritze in einem warmen, kraftvollen und strukturierten Schluck
Die Trauben, aus denen unser Montepulciano d'Abruzzo doc Dama stammt, reifen in Weinbergen mit unterschiedlicher Exposition. Seine Farbe ist intensiv rubinrot mit leichten Granattönen, er hat eine gute olfaktorische Beständigkeit mit einem Hauch von Lakritz. Reich, harmonisch und voll am Gaumen, einfach zu kombinieren, passt er perfekt zu Braten, geschmortem rotem Fleisch, Aufschnitt und Käse. Es wird empfohlen, bei einer Temperatur von 18-20 ° C zu servieren.
Bei der Verkostung hat es eine intensive und tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Perfekt reife und hochkonzentrierte Aromen. Eine weiche und harmonische Fruchtigkeit, die Noten von Pflaume, Dattel und Feige bietet. Alles verschmolzen mit feinen Gewürznoten. Fruchtiger und überzeugender Geschmack. Er passt gut zu ersten Gängen mit guter Struktur, Braten, gedünstetem rotem Fleisch, Aufschnitt und Käse, auch zu gewürzten.
Montepulciano „Malandrino“ ist ein einzigartiger und historischer Wein für Cataldi Madonna , weil es ihm gelungen ist, einen tiefgreifenden Wendepunkt im Vergleich zu einer Vergangenheit zu markieren, in der die Reifung in Holz eine fast obligatorische Technik war. So entstand dieser unglaubliche Montepulciano, unbefleckt von Holz , der seine Ausdruckskraft und seine große Persönlichkeit ausschließlich dank der sorgfältig erhaltenen und wiederhergestellten alten Zementtanks der Firma erhält. Die Geschichte von Montepulciano hat ihre Wurzeln in der Region Abruzzen und der in dieser Region produzierte Wein wurde sowohl von den Römern als auch von den Griechen besonders gelobt. Cataldi Madonna wollte den alten Charme dieses alten Roten wiederentdecken und ihn in einem modernen Schlüssel mit einem sorgfältigen Blick auf die Vergangenheit reproduzieren.
Der Montepulciano d'Abruzzo „Tralcetto“ von Zaccagnini ist ein direkter, einfacher und direkter Rotwein, der den fruchtigen Teil der roten Traube der Abruzzen am besten zum Ausdruck bringen kann. Wir können Aromen von reifen roten Früchten, Kirschen und Unterholz riechen. Im Mund ist er voll, weich, frisch und gut ausbalanciert.
Sie werden von der eleganten Harmonie dieses Montepulciano d'Abruzzo begeistert sein, der in Reinheit aus Trauben aus dem Land Collecorvino in der Gegend von Pescara aus dem Weingut Contesa , Winzer seit Generationen, vinifiziert wird. Ein Montepulciano, der im Glas mit einem intensiven Rubinrot erstrahlt. In der Nase finden wir trotz seiner Jugend eine angenehme Komplexität, der Duft von roten Früchten verbindet sich perfekt mit den köstlichen Noten von geröstetem Kakao und Gewürzen. Im Mund ist das Tannin weich und rund, mit einem Hauch von Gewürzen und Lakritze. Ein Rot, das Empfindungen von großem Vergnügen bietet. Passt zu schmackhaften Hauptgerichten auf Fleischbasis wie saftigen Lammkoteletts.
Beim Verkosten hat er eine intensive rubinrote Farbe, die eine gute Struktur hervorhebt. In der Nase drückt er Aromen von reifen roten Früchten wie Kirsche und Schwarzkirsche sowie blumige Noten von Veilchen aus. Der Geschmack ist ausgewogen, anhaltend, warm und von guter Qualität. Er passt perfekt zu ersten Gängen mit Saucen auf der Basis von rotem Fleisch, Timbales, gefüllten Crêpes. Ausgezeichnet zu allen Fleischsorten und zu mittelreifem Käse und Wurstwaren.
