Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Chianti Classico bildet die Produktionsbasis des Unternehmens. Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Chianti Classico bildet die Produktionsbasis des Unternehmens. Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Chianti Classico bildet die Produktionsbasis des Unternehmens. Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Chianti Classico bildet die Produktionsbasis des Unternehmens. Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Ausgezeichnete Struktur mit weichen, süßen und anhaltenden Tanninen, gewürzt mit gerösteten Noten von Kaffee und reifen Früchten.
Novello ist der erste Wein der Ernte, nicht zu verwechseln mit dem neuen Wein, der dank der Technik der „Kohlensäuremazeration“ gewonnen wird, bei der die frisch geernteten Trauben im Ganzen in hermetisch verschlossenen und mit Kohlendioxid gesättigten Silos gefüllt werden; Zu diesem Zeitpunkt beginnen die einheimischen Hefen und Zucker, die natürlicherweise in den Trauben (im Ganzen) vorhanden sind, mit dem Gärungsprozess. Dies bestimmt die Charakteristika dieses besonderen Weins, dessen fruchtige und weiche Noten ihn einzigartig machen und ihn von allen anderen Weinen unterscheiden, die mit der traditionellen Technik hergestellt werden.
Produktionsgebiet: geografisches Gebiet Colli Cimini. Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen, zartes Aroma und ausgeprägte Fruchtnoten, runder, intensiver und angenehm frischer Geschmack. Er passt gut zu Obst der Saison, Fischvorspeisen und ersten Gängen.
Produktionsgebiet: geografisches Gebiet Colli Cimini. Leuchtend rote Farbe, die ins Lila übergeht, fruchtiges, weiniges Aroma mit einer leichten Bananennote, trockener, angenehmer und lebendiger Geschmack. Er muss bei einer Temperatur von 14-16° C serviert werden. Er passt perfekt zu saisonalem Obst, Vorspeisen und ersten Gängen.
McCalin bietet einen sehr tanninhaltigen Rotwein mit vielen Säurenoten an, der gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Soßen mit langer und komplexer Zubereitung passt.
Cuvée Antica ist ein Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen sowie frischen und herzhaften Noten. Wir empfehlen die Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.
Cuvée Antica ist ein Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen sowie frischen und herzhaften Noten. Wir empfehlen die Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.
Der „Costetoste“, der einzige Aglianico in den Abruzzen, stammt aus unserem Weinberg Le Coste: einem sehr steilen, vollständig nach Süden ausgerichteten Gelände. Extreme agronomische Bedingungen für einen ebenso extremen Wein. Kräftige Tannine und sichtbare Muskeln machen ihn zu einem kompromisslosen Rotwein. Du liebst es oder du hasst es. Aber es ist einfacher, ihn zu lieben ...
Diese Riserva stammt aus dem ältesten Weinberg in Fontefico, der 1970 gepflanzt wurde. Der „Titinge“ ist die Frucht unserer Leidenschaft für authentischen Wein, ein intensiver und eleganter Montepulciano d'Abruzzo mit einer unglaublichen Farbladung. Sein Geschmack „prickelt“ Ihr Herz.
Montepulciano ist die wichtigste Rebsorte unserer Region, die Rebe, die wir am meisten lieben, der Wein, den wir, rund und rund, mit größerer Freude und in jeder Situation trinken. Montepulciano ist unsere privilegierte Traube, die wir am meisten verwöhnen, sie ist die „Cocca di Casa“ von Fontefico.
Cerasuolo d'Abruzzo ist ein einzigartiger Wein seiner Art, denn er bringt die ganze Farbe und den Geschmack der Rebe mit, aus der er stammt. Wer uns fragt, warum wir nicht dem Trend eines helleren Rosés ohne Charakter folgen, dem antworten wir: Ich war verrückt! Das ist Fonteficos „Fossimatto“.
Dies ist ein in Italien kaltgepresstes italienisches Olivenöl extra vergine aus in Italien angebauten Oliven. Es handelt sich um ein Olivenöl der Spitzenklasse, das direkt aus Oliven und ausschließlich auf mechanischem Wege gewonnen wird. Es bietet Ihnen die Düfte, Farben und Aromen der Natur. Gießen Sie es verantwortungslos über jedes Essen.
"Ein Fieber." Es ist ein Wein, der auf keine geltenden Disziplinarmaßnahmen reagiert. Es ist ein Wein, der seinen eigenen Weg geht, den der abruzzesischen Tradition. "Ein Fieber." Es ist ein einfacher und komplexer Wein zugleich. Es ist lecker, aber ohne Formalität. Wenn Sie sich fragen, auf welche Region sich der Name dieses Weins bezieht oder aus welchen roten Trauben er hergestellt wird, dann ist es nicht schwer, beides zu erraten, wenn Sie darüber nachdenken. Wenn Sie dennoch Zweifel haben, machen Sie sich keine Sorgen, öffnen Sie einfach eine Flasche und schon beim ersten Schluck ist alles klar!
„Sagen, trinken, küssen“ ist ein besonderer Wein, der weit von herkömmlichen Schemata entfernt ist: ein aromatischer Weißwein, der fünfzehn Tage lang auf den Schalen mazeriert wurde. Empfehlenswert sind Potpourri und grüner Tee. Es ist ein Wein, den wir nur in wenigen Jahren produzieren, und das macht ihn sicherlich noch einzigartiger.
Der „Costetoste“, der einzige Aglianico in den Abruzzen, stammt aus unserem Weinberg Le Coste: einem sehr steilen, vollständig nach Süden ausgerichteten Gelände. Extreme agronomische Bedingungen für einen ebenso extremen Wein. Kräftige Tannine und sichtbare Muskeln machen ihn zu einem kompromisslosen Rotwein. Du liebst es oder du hasst es. Aber es ist einfacher, ihn zu lieben ...
Diese Riserva stammt aus dem ältesten Weinberg in Fontefico, der 1970 gepflanzt wurde. Der „Titinge“ ist die Frucht unserer Leidenschaft für authentischen Wein, ein intensiver und eleganter Montepulciano d'Abruzzo mit einer unglaublichen Farbladung. Sein Geschmack „prickelt“ Ihr Herz.
Montepulciano ist die wichtigste Rebsorte unserer Region, die Rebe, die wir am meisten lieben, der Wein, den wir, rund und rund, mit größerer Freude und in jeder Situation trinken. Montepulciano ist unsere privilegierte Traube, die wir am meisten verwöhnen, sie ist die „Cocca di Casa“ von Fontefico.
Cerasuolo d'Abruzzo is een unieke wijn in zijn soort, want hij brengt alle kleur en smaak van de druif waarvan hij afkomstig is. Aan degenen die ons vragen waarom wij ons niet conformeren aan de mode van een meer discrete en karakterloze rosé, antwoorden wij: Ik was gek! Dit is Fontefico's "fossimatto".
„la foia“ ist eine Sonderedition unseres Pecorino Superiore. Ein kühner Wein ohne Vorurteile, der Gaumen und Geist verführt. Es ist dieses Verlangen, das Sie erfasst und nicht verlässt, bis der Durst verflogen ist. Es ist die Leidenschaft für Emotionen. Von „la foia“ überwältigt zu werden bedeutet, sich verschiedenen Empfindungen hinzugeben.
Trebbiano d'Abruzzo hat im Laufe seiner Geschichte viele gesehen. Trebbiano aus den Abruzzen kann komplexe und langlebige Weine hervorbringen, aber allzu oft wird von ihm nur verlangt, dass er viele Trauben hervorbringt. Doch durch den liebevollen und respektvollen Umgang mit seinen Trauben überrascht und erzählt Trebbiano unser Land mit einem besonderen Charme. Al Trebbiano, „Respektträger“.
Dieser erstklassige Pecorino stammt aus dem weißen Weinberg, einem gehässigen Weinberg, der trotz unserer Aufmerksamkeit nur sehr geringe Erträge liefert, als wollte er sich den Aufwand für die Produktion weiterer Trauben ersparen. Aber dann entschädigt er dafür, indem er uns einen einzigartigen, frischen und voluminösen Wein schenkt, dessen Trinken Sie nie müde werden wird. Es ist Fonteficos „Schurke“.
Ferrari Trento Korkstopfen aus Stahl für Spumante-Flaschen ist ein praktisches hermetisches Verschlusssystem, ein hochwertiges Accessoire, nützlich und originell als Geschenkidee. Der Stopper ist ein originaler Ferrari Trento!
Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.
Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.
Der Trento DOC Perlé Rosé Riserva vom Weingut Ferrari ist ein riesiger Rosé Millesimato, der aus einer Mischung von Pinot Noir (80 %), vinifiziert in Rosé und Chardonnay (20 %), gewonnen wird und dessen Reifung auf der Hefe 5 Jahre dauert, bevor er für eine weitere Ruhephase in Flaschen abgefüllt wird Zeitraum.
2 fantastische Ferrari Schaumweine in dieser wunderschönen Geschenkbox. Der Trento DOC Perlé Rosé Riserva vom Weingut Ferrari ist ein riesiger Rosé Millesimato, der aus einer Mischung von Pinot Noir (80 %), vinifiziert in Rosé und Chardonnay (20 %), gewonnen wird und dessen Reifung auf der Hefe 5 Jahre dauert, bevor er für eine weitere Ruhephase in Flaschen abgefüllt wird Zeitraum.
Ein Jahrgang von außergewöhnlicher Struktur, eine faszinierende Synthese aus Innovation und Tradition. Es ist die natürliche Ergänzung der Etikettenkollektion des Hauses: eine Eleganz, der die hölzerne Fassade eine faszinierende Fülle und harmonische Komplexität verleiht. Im reduzierenden Kristall der Flöte jagen sich die alten Chardonnay-Trauben, die in der Sonne der Hügel zu Gold geworden sind, elegant in einem fröhlichen Tanz der Düfte, sanft gestreichelt von Hefen und für viele faszinierend durch die Strenge des Holzes Jahre.
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè 2009 ist der vierte auf den Markt gebrachte Jahrgang dieser besonderen Reserve, die inzwischen bereits zur Ikone der italienischen Rosé-Perlen geworden ist. Die „rosa“ Version des legendären Giulio Ferrari Riserva del Fondatore teilt die Eleganz und Finesse, die durch die Verfeinerung von über zehn Jahren auf der Hefe entsteht, und fügt den Charakter des Pinot Noir aus den Bergen hinzu, der Giulio Ferrari Rosé in eine verführerische, perfekte Synthese des Trentodoc verwandelt einer der beiden symbolträchtigen Rebsorten des Trentiner Weinbaus.
Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.
Maximum Blanc de Blancs ist der neue Ferrari , ein Schaumwein, der die Tradition der Trento DOC in einem modernen, leidenschaftlichen und äußerst eleganten Gewand zum Ausdruck bringt. Mit einem berauschenden und umhüllenden Schluck bestätigt Maximum Blanc de Blancs die Exzellenz Ferrari .
McCalin bietet einen sehr tanninhaltigen Rotwein mit vielen Säurenoten an, der gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Soßen mit langer und komplexer Zubereitung passt.
Kirschfarbe, vom lateinischen Cerasum, Kirsche. Ein Hauch von Rose, herzhafter Geschmack, große Persönlichkeit.
McCalin bietet einen sehr tanninhaltigen Rotwein mit vielen Säurenoten an, der gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Soßen mit langer und komplexer Zubereitung passt.
Cuvée Antica ist ein Weißwein mit blumigen und fruchtigen Aromen sowie frischen und herzhaften Noten. Wir empfehlen die Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten.
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 400 Metern und fallen in das Gebiet des Gran Sasso Monti della Laga Parks.
Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 400 Metern und fallen in das Gebiet des Gran Sasso Monti della Laga Parks.
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
| LAND | Italien |
| REGION / GEBIET | Toskana |
| JAHRGANG | 2015 |
| NAME UND SORTE | Brunello von Montalcino |
Der von der berühmten Argiolas , einem bedeutenden Familienbetrieb im Süden Sardiniens, vorgeschlagene Korem Magnum ist ein Wein mit typischer geografischer Angabe Isola dei Nuraghi. Ein Produkt von großem Interesse für ein Label, das ein echter Stolz der sardischen Önologie ist. Dieser Rotwein wird aus der Mischung von Carignano-, Bovale Sardo- und Cannonau-Trauben hergestellt, Früchte einheimischer Sorten, die auf 300 Metern über dem Meeresspiegel auf einem mittelstrukturierten Boden mit Lehm und Kalkstein angebaut werden.
Intensives Rubinrot, die Nase drückt elegante Noten von Johannisbeeren, Pflaumen, Tabak und Leder sowie süße Gewürze aus. Eine geröstete Spur öffnet sich zu einem Geschmack von großer Struktur, ausgewogen, fein und anhaltend, konzentriert, warm, dessen Abgang in Lakritztöne übergeht.
Die neue OTTOBRATA ist bereit zum Probieren, in der jetzt typischen Kombination mit gerösteten Kastanien, ein echter Kuschelgenuss im Herbst
ROSSELLO, der erste Rotwein des neuen Jahrgangs, ist ein junger, duftender und frischer Wein. Die alte Tradition der abruzzesischen Küche. Passt hervorragend zu gerösteten Kastanien.
Der von der Firma La Collina dei Ciliegi hergestellte Amarone hat eine intensive rubinrote Farbe mit leuchtenden Granattönen. Komplexes und üppiges Bouquet in der Nase. Die anfänglichen süßen Nuancen von Kirsche und Marmelade werden dann von Gewürzen und einem zarten Leder-Finish umhüllt. Am Gaumen ist er voll, umhüllend, kräftig und sanft zugleich, mit einem langen und ausgewogenen Abgang. Er passt hervorragend zu kräftigem geschmortem und gegrilltem Wild, Schmorbraten und gereiftem Käse. Der Nachgeschmack, der durch das Trocknen der Trauben entsteht, passt auch zur süß-sauren Küche.
Camponi, IGT Veneto, ist der angenehme und trinkbare Rotwein von La Collina dei Ciliegi. Es stammt aus einer sorgfältigen Verarbeitung von 100 % Corvina Veronese-Trauben. Die gleiche Basis wie der edle Amarone della Valpolicella DOCG, der die Speerspitze des Erbin-Kellers darstellt. In diesem Fall werden die Trauben jedoch direkt nach der Ernte in den Weinkeller gebracht, wo sie verarbeitet werden, wenn sie noch frisch und vital sind. Nach der Entrappungsphase werden die Trauben zur Mazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur geschickt. Ein Prozess, der über eine Woche dauerte. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer schönen purpurroten Farbe und einem angenehm würzigen und feinen Duft. Im Mund ist er jedoch angenehm beweglich und frisch. Ausgestattet mit einem subtilen und reifen Tannin findet er leicht die Möglichkeit, auf dem Tisch großen Genuss zu bereiten. Super vielseitig, wenn es bei einer etwas niedrigeren Temperatur als normal serviert wird, passt es sogar zu Fischgerichten.
Umhüllend im Mund, mit einem langen und angenehmen Abgang, sollte er mit einer Scheibe köstlicher Schokoladensalami, mit einem würzigen Zola-Crouton oder auch alleine, in Ruhe und Entspannung, probiert werden.
Wein von hervorragender Verarbeitung. Intensive rubinrote Farbe, üppiger, eleganter Duft mit einem Hauch von Kirsche, weicher und voluminöser Geschmack. In der alten Tradition des Montefalco-Gebiets wurden nach der Auswahl der Trauben für die Herstellung von Montefalco Sagrantino alle anderen roten Rebsorten geerntet, um einen frischeren und leicht zu kombinierenden Wein zu komponieren. Scacciadiavoli lässt sich von dieser Tradition inspirieren und perfektioniert sie, indem er jene Note hinzufügt, die diesen Wein noch liebenswerter macht.
Wein von hervorragender Verarbeitung. Intensive rubinrote Farbe, üppiger, eleganter Duft mit einem Hauch von Kirsche, weicher und voluminöser Geschmack. In der alten Tradition des Montefalco-Gebiets wurden nach der Auswahl der Trauben für die Herstellung von Montefalco Sagrantino alle anderen roten Rebsorten geerntet, um einen frischeren und leicht zu kombinierenden Wein zu komponieren. Scacciadiavoli lässt sich von dieser Tradition inspirieren und perfektioniert sie, indem er jene Note hinzufügt, die diesen Wein noch liebenswerter macht.
Kompaktes Rubinrot. Das Bukett offenbart den Duft von roten Rosen, Schwarzkirsche, Blutorange und Brombeere. Es folgen Wacholderbeeren, Trockenblumen, toskanische Zigarre und Unterholz. Die Tannine sind dicht und seidig, die sich auf einer herzhaften und frischen Basis entwickeln. Anhaltender Abgang mit Anklängen an schwarze Johannisbeere.
Kompaktes Rubinrot. Das Bukett offenbart den Duft von roten Rosen, Schwarzkirsche, Blutorange und Brombeere. Es folgen Wacholderbeeren, Trockenblumen, toskanische Zigarre und Unterholz. Die Tannine sind dicht und seidig, die sich auf einer herzhaften und frischen Basis entwickeln. Anhaltender Abgang mit Anklängen an schwarze Johannisbeere.
Dunkles Rubinrot. Die Aromen lassen Anklänge von reifen Beeren, Blutorange, Maraschino-Kirschen und aromatischen Kräutern hervortreten; verblasst in Tönen von Lakritze, schwarzen Pfefferkörnern und dunkler Schokolade. Der Geschmack ist voll, einhüllend und kräftig, mit einer sehr feinen Tanninstruktur. Anhaltender Abgang mit Aromen von Rhabarber und Myrte.
Dieser Wein ist perfekt, um jetzt mit großer Zufriedenheit verkostet zu werden.
Rubinroter Wein mit Aromen von Beeren und Kirschen. Am Gaumen ist er angenehm und frisch mit einem durchschnittlich langen und angenehmen Nachgeschmack. Die ideale Begleitung zu Gerichten mit weicherem Fleisch (Steak) oder gewürztem Wurstwaren. Versuchen Sie, kühler zu servieren.
Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl reifer Falanghina-Trauben, die auf den Hügeln angebaut werden. Die hohe Qualität des Rohstoffs und die sorgfältige Weinbereitung verleihen dem Wein eine strohgelbe Farbe und einen intensiven Geschmack. Es kommt am besten mit Meeresfrüchterezepten, gereiftem Käse und trockenen Desserts zum Ausdruck. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 10°C zu servieren.
Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl der auf den Hügeln angebauten Montepulciano-Trauben. Die hohe Qualität des Rohstoffs und die sorgfältige Vinifizierung verleihen dem Wein eine rubinrote Farbe und eine hohe Leuchtkraft. Es ist ein feiner und eleganter Wein mit mäßigem Tanningehalt, der am besten zu Wurstwaren, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.
Dieser ausschließlich in Molise hergestellte Wein, in limitierter Auflage in besonders günstigen Jahren, einzigartig in seinem Alkoholgehalt, stammt aus einer sorgfältigen Ernte und manuellen Auswahl im Weinberg von sehr reifen Trauben, die auf 550 Metern slm angebaut werden. Er wird aus dem gewonnen einheimische Rebe der Region: die Tintilia, kürzlich neu bewertete Sorte. Es ist ein feiner und eleganter Wein, der am besten zu „wichtigen“ Gerichten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse passt. Auch allein getrunken ist er ein würdiger Abschluss eines Abendessens oder kann der Begleiter einer angenehmen Meditation sein.
Dieser Wein, der die Molise-Typizität repräsentiert, wird aus der einheimischen Rebe der Region gewonnen: der Tintilia. Diese kürzlich neu bewertete Sorte zeichnet sich durch Schwierigkeiten bei der Züchtung und Ernte sowie durch eine geringe Produktivität aus, die in der Vergangenheit dazu geführt hatte, dass sie aufgegeben wurde. Der erzeugte Wein ist leicht tanninhaltig, hat eine rubinrote Farbe und würzige Sortennoten. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Er passt am besten zu Vorspeisen, Frischkäse, Wurstwaren und weißem Fleisch.
Amarone ist der Symbolwein des Valpolicella und eine spannende Herausforderung für die Firma Pieropan. Dieser Wein entspringt dem Wunsch der Familie, mit dem einzigartigen Gebiet des Valpolicella in Cellore di Illasi zu konkurrieren. Amarone erfüllt den Traum von einem bedeutenden, reichen und strukturierten Wein, aber auch elegant und fein, ein unverwechselbares Element der Weine der Firma Pieropan.
Besonders geeignet in der mediterranen Küche, für erste Gänge auf Basis von Hülsenfrüchten und gegrilltem rotem Fleisch.
Besonders geeignet für die mediterrane Küche, für erste Gänge auf Basis von Hülsenfrüchten und gegrilltem rotem Fleisch.
Es wird aus der reinen Auswahl der besten Montepulciano-Trauben gewonnen. Er wird traditionell mit langem Kontakt des Mostes mit dem Trester vinifiziert und in kleinen Eichenfässern ausgebaut.
Dieser Montepulciano D'Abruzzo stammt aus der Vereinigung von 2 Gebieten, einem in den Bergen (Fara Filiorum Petri) und einem im Meer (Ortona), so dass die Aromen der Berge und des Meeres zusammenkommen und die territorialen Eigenschaften des widerspiegeln Region Abruzzen.
Rotwein, der aus Trauben gewonnen wird, die in den letzten Phasen der Lese geerntet wurden. Dies verleiht ihm die typischen Eigenschaften eines Weins, der für eine mittlere Reifung bestimmt ist. Wild und Braten wichtiger Fleischsorten finden mit diesem Wein das richtige Feeling. Bei 16-18 ° C servieren.
Mit einer intensiven rubinroten Farbe ist es ein samtiger Wein, der einen Hauch von Kirsche, Himbeere und getrockneter Feige enthält. Am Gaumen offenbart er leichte Veilchennoten, die das Ende der Mahlzeit verwöhnen und streicheln. Maximale Ausprägung: 8-10 Jahre. Weinbereitung: 18 Tage auf den Schalen, gefolgt von statischem Dekantieren in großen Fässern. Der Wein reift 9 Monate in Barriques und ruht dann 6 Monate in der Flasche.
Die lebhaften Rotnuancen erfreuen das Auge dieses Weins, der sich mit Anklängen von reifen roten Früchten, Kirschen, Pflaumen und floralen Noten präsentiert. Die weichen Tannine verleihen eine große Trinkbarkeit und Angenehmheit. Weinbereitung: 7-10 Tage auf den Schalen mit Umpumpen an der Luft, anschließend Reifung in Stahl und 9 Monate in 25hl Holzfässern.
Die Komplexität dieses intensiven rubinroten Weins, sinnlich und einhüllend, drückt sich im Bukett aus, das sofort an verwelkte Blumen und Marmelade aus roten Früchten erinnert. Eine angenehme Schärfe von Lakritze, schwarzem Pfeffer, Nelken und Vanille entsteht mit gerösteten Noten von Kaffee und Tabak. Maximale Ausprägung: 12-15 Jahre. Weinbereitung: Kurze Trocknung im Weinberg, Verweildauer von 20 - 22 Tagen auf den Schalen mit Umpumpen an der Luft, anschließend statischer Ausbau in großen Fässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in 50 hl Fässern und 12 Monate in Barriques und ruht anschließend 12 Monate in der Flasche.
Levendig robijnrood met paarse reflecties, bijna ondoordringbaar, optimale consistentie
Aperitief, uitstekend bij hors d'oeuvres, vegetarische gerechten, rood vlees en belegen kaas.
Rot ist die Farbe der Leidenschaft. Kraftvoll, energiegeladen, aufgeladen, aufregend: Unser Montepulciano d'Abruzzo ist genau so, umhüllend und vollmundig. Jeder Schluck ermutigt Sie, seine sensorische Komplexität zu entdecken, sich aber auch von positiven Empfindungen durchdringen zu lassen und sie mit unseren Mitmenschen zu teilen.
