Rosé-Weine

Farbe: Leuchtendes Rosa mittlerer Intensität. Geruch: Duftende Nase mit blumigen Noten von Rose und sauren roten Beerenfrüchten (Himbeere, Erdbeere). Geschmack: Am Gaumen zeichnet er sich durch Frische und Würze aus, die den angenehmen Schluck mit dem aromatischen Abgang kleiner roter Früchte charakterisieren.

Farbe: Leuchtendes Rosa mittlerer Intensität. Geruch: Blumige Nuancen von Veilchen und Rosen wechseln sich mit Noten von sauren roten Beerenfrüchten (Himbeere, Johannisbeere) ab. Geschmack: Am Gaumen ist er ausgewogen, mit Frische und Würze, die zum abschließenden aromatischen Wiederauftreten kleiner roter Früchte führen.

Cerasuolo ist der traditionelle Hauswein der Abruzzen; der Alltagswein, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird, die für kurze Zeit mit den Schalen vergoren werden, um wenig Farbe und wenige Tannine zu extrahieren; Es ist der Wein, der im Volksmund „rot“ genannt wird, also „red cerasuolo“ oder die Farbe der „cerasa – Kirsche“.

Mit dem neuen Weingut Collepietro und vor allem mit ein paar Jahre alten Rebstöcken hätten wir nicht gedacht, dass wir langlebige Schaumweine produzieren könnten.

Cerasuolo ist der traditionelle Hauswein der Abruzzen; der Alltagswein, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird, die für kurze Zeit mit den Schalen vergoren werden, um wenig Farbe und wenige Tannine zu extrahieren; Es ist der Wein, der im Volksmund „rot“ genannt wird, also „red cerasuolo“ oder die Farbe der „cerasa – Kirsche“.

Ein sehr klarer kirschroter Wein. In der Nase dominieren die fruchtigen Empfindungen, wobei man vor allem Unterholzfrüchte und reife Kirschen erkennt. Im Mund ist er frisch und ausgewogen, er findet leichte Tanninnoten, die nicht auf die Herkunft aus roten Rebsorten schließen lassen.

Il Cerasuolo d'Abruzzo "Rosa-ae" è un vino rosato piacevole e immediato, attraversato da delicati sentori di rosa e accenti fruttati di melograno, fragoline e ciliegie. Ha un gusto rinfrescante, succoso ed equilibrato, dotato di bella vitalità e golosa freschezza

Jahrgang: 2022 Bezeichnung: VQPRD Cerasuolo d'Abruzzo Doc Lumeggio di Rosa Trauben: schwarze Beeren Alkohol: 13,00 % vol Format: 75 cl Paarungen: Passt gut zu Vorspeisen, leicht gepökeltem Fleisch, mildem Käse, Fischgerichten und weißem Fleisch, Gemüse Torten.

Jahrgang: 2022 Bezeichnung: VQPRD Cerasuolo d'Abruzzo Doc Campirosa Trauben: schwarze Beeren Alkoholgehalt: 13,00 % vol Format: 75 cl Paarungen: Passt gut zu Vorspeisen, leicht gepökeltem Fleisch, mildem Käse, Fisch- und weißen Fleischgerichten sowie Gemüseflans.

Der Wein „Cerasuolo d'Abruzzo“ ist ein Cerasuolo d'Abruzzo, sicherlich einer der bedeutendsten Weine der Firma Palazzo Centofanti. Das Unternehmen Palazzo Centofanti liegt in einem der schönsten Weinanbaugebiete der Provinz Chieti und der Abruzzen im Allgemeinen.

Die intensive fruchtige Kirschnote ist das Hauptmerkmal dieses Cerasuolo-Weins, der aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird. Der Geschmack ist frisch und anhaltend und bringt alle seine Eigenschaften am besten zum Ausdruck, wenn er frisch serviert wird. Es passt perfekt zu Vorspeisen, Fischsuppen und Pizza.

Unsere Experimentierfreude führt dazu, dass wir die Reben, die wir anbauen, immer mit neuen Augen betrachten und versuchen, Seiten zu erfassen, die wir noch nicht erforscht haben. Wir waren fasziniert von der Idee, mit Montepulciano-Trauben eine komplexere Version von Cerasuolo herzustellen. Notari Cerasuolo wurde zum ersten Mal mit der Ernte 2020 produziert, nachdem wir einige Jahre der Forschung einige Mikrovinifikationen auf verschiedenen eigenen Weinbergen durchgeführt hatten.

Valentini Cerasuolo d'Abruzzo ist ein großartiger Roséwein, eine wahre önologische Legende der Abruzzen. Die Ingwerfarbe und die fruchtigen Aromen mit mineralischen Anklängen sorgen für eine vollmundige, intensive und harmonische Struktur.

Der Cerasuolo d'Abruzzo von Valle Reale ist ein frischer und schmackhafter Roséwein, der nur in Stahltanks vinifiziert wird und über Charakter und Persönlichkeit verfügt. Es verströmt Düfte von roten Blumen, Rosen, kleinen Früchten und frischen Kirschen. Der Schluck ist zart und angenehm und zeichnet sich vor allem durch Würze und Frische aus.

„Le Cince“ von De Fermo ist eine meisterhafte und originelle Interpretation von Cerasuolo d'Abruzzo, hergestellt aus Montepulciano-Trauben, die gären und ruhen, bis sie in großen Holzfässern abgefüllt werden, die den Saft mit duftenden und vielfältigen Texturen bereichern.

24 Erdbeerrote Farbe mit leichten violetten Reflexen, fruchtiges und blumiges Bouquet, das an Blumen und rote Früchte des Unterholzes erinnert, intensiv und anhaltend. Frischer und lebendiger Geschmack, weich, richtig ausgewogen.

Durch die Begrenzung der Mazerationszeit auf wenige Stunden wird Cerasuolo Superiore aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben gewonnen, aus denen auch der Riserva-Wein entsteht. Er hat eine intensive rosa Farbe und einen subtilen Duft nach Vogelbeeren, Granatäpfeln und Wildrosen. Es ist ein Wein mit vielseitigem Charakter und großer mineralischer Frische, perfekt zu Nudelgerichten, weißem Fleisch, Wurstwaren und sogar Fisch. Die Ältesten des Dorfes erzählen uns, dass der traditionelle Wein genau diese Eigenschaften hatte.

Farbe: leuchtendes Kirschrot. Geruch: blumig, intensiv; Mit fruchtigen Aromen stechen Anklänge von Kirsche, Brombeere und Johannisbeere hervor. Geschmack: intensiv, harmonisch und duftend, mit ausgezeichneter Nachhaltigkeit.

Frischer, leichter und ausgewogener Wein. Passt gut zu Fischsuppen und roten Vorspeisen.

Ertrag pro Rebe 1 kg, Ernte 25.-28. September. Der Wein wird durch Extraktion des Mosts aus den Tanks Chianti Classico, Riserva, Percarlo und Ricolma innerhalb von 12 bis 24 Stunden nach dem Einlegen der Trauben und teilweise aus früh geernteten und weiß vinifizierten Trauben (Merlot, Sangiovese, Canaiolo) gewonnen. Langsame Gärung bei einer Temperatur unter 23 °C unter Zugabe von etwa 15 % entrappter Trauben. Reifung für 5 Monate in Stahl. Der Wein wird einer leichten Filterung unterzogen, so dass er natürliche Sedimente aufweisen kann. 8.200 Flaschen abgefüllt am 20. März. Bio-Wein.

Der Forteto Pian dei Sogni Piemonte Brachetto Passito DOC hat eine kirschrote Farbe. Ein Wein mit angenehmen granatroten Reflexen. Pian dei Sogni wird in einer hügeligen Gegend auf einer Höhe von über 400 Metern slm hergestellt und im Guyot-System nach traditionellen Methoden und von Hand hergestellt. Diese Exzellenz stammt aus getrockneten Bracchetto-Trauben. Ein Brachetto Passito Doc, der sich durch besondere Aromen und Düfte auszeichnet. Entdecken Sie die Noten von getrockneter Rose, Erdbeermarmelade, Kirschen in Sirup und Gewürzen. Dann genießen Sie es mit Haselnuss-, Walnuss-, Mandel-, Schokoladen- oder Kastanienkuchen.

Das Produkt ist sehr limitiert, von einer kleinen Cuvée bis hin zu einigen tausend Flaschen.

Es ist das Ergebnis einer Auswahl von Trauben aus der zentralen Toskana; Dogajolo Rosato ist ein elegantes und strukturiertes Produkt mit fruchtigen und lebendigen Blumennoten, wesentliche Eigenschaften für einen jungen, innovativen und leicht zu schmeckenden Wein.

Sehr vielseitiger Wein, der mit Fischsuppen, ersten Gängen und weißem Fleisch sowie Frischkäse kombiniert werden kann. Aroma von roten Früchten, mit einem zart würzigen, intensiven und anhaltenden Abgang. Mit einer lebhaften rosa Farbe von mittlerer Intensität und leichten violetten Reflexen.

Schaumwein aus Sangiovese- und Montepulciano d'Abruzzo-Trauben, blassrosa Farbe mit leichten Kupfernuancen, feine und anhaltende Perlage.

Farbe: Weinrot. Aromen: Weißdornblüten, grüner Apfel und weiße Mandel mit einem sanften und zarten Abgang, der an Wildrose erinnert. Geschmack: frisch, herzhaft und mit einer lebendigen Säure, die gut zu einem Abgang passt, in dem Anklänge von kleinen roten Früchten vorherrschen.

Reine Luft, schneebedeckte Gipfel und extreme klimatische Bedingungen. Dies sind einige der Elemente, die uns dazu bringen, in die Berge zu gehen, um sie besonders im Winter zu lieben, wenn die Landschaft von einem intensiven Weiß und einer majestätischen Unzugänglichkeit gefärbt ist. Es ist der Rahmen, in dem die ursprüngliche Technik der Flaschenveredelung unserer Weine durchgeführt wird. Inspiriert von einer alten pastoralen Tradition, angetrieben von Leidenschaft und dank einiger technischer Lösungen, die im Laufe der Zeit perfektioniert wurden, konnten wir Weine kreieren, die schmecken hoher Berg. Die mikroklimatischen Parameter lösen spezifische chemisch-physikalische Prozesse aus, die unseren Weinen die unverwechselbare balsamische und mineralische Note, akzentuierte Frische und eine erstaunliche Nachhaltigkeit verleihen.

Reine Luft, schneebedeckte Gipfel und extreme klimatische Bedingungen. Dies sind einige der Elemente, die uns dazu bringen, in die Berge zu gehen, um sie besonders im Winter zu lieben, wenn die Landschaft von einem intensiven Weiß und einer majestätischen Unzugänglichkeit gefärbt ist. Es ist der Rahmen, in dem die ursprüngliche Technik der Flaschenveredelung unserer Weine durchgeführt wird. Inspiriert von einer alten pastoralen Tradition, angetrieben von Leidenschaft und dank einiger technischer Lösungen, die im Laufe der Zeit perfektioniert wurden, konnten wir Weine kreieren, die schmecken hoher Berg. Die mikroklimatischen Parameter lösen spezifische chemisch-physikalische Prozesse aus, die unseren Weinen die unverwechselbare balsamische und mineralische Note, akzentuierte Frische und eine erstaunliche Nachhaltigkeit verleihen.

Der Franciacorta Brut Rosé DOCG aus der Kellerei 1701 wird aus Pinot Noir-Trauben aus dem Weinberg „Collina“ hergestellt, der nach den Grundsätzen der biodynamischen Landwirtschaft angebaut wird. Die Trauben dieses Weinbergs weisen dank einer hervorragenden Lage eine sehr hohe Konzentration an Anthocyanen auf, die sich perfekt für die Mazeration auf der Schale eignen. Die Ernte erfolgt ausschließlich manuell und die Trauben werden von erfahrenen Augen und Händen ausgewählt. Nach einer kurzen Mazeration auf den Schalen erfolgt eine erste Gärung auf einheimischen Hefen in Stahltanks. Anschließend erfolgt eine zweite Gärung mit einer Mindestruhezeit von 30 Monaten auf der Hefe.

Cerasuolo d'Abruzzo ist ein einzigartiger Wein seiner Art, denn er bringt die ganze Farbe und den Geschmack der Rebe mit, aus der er stammt. Wer uns fragt, warum wir nicht dem Trend eines helleren Rosés ohne Charakter folgen, dem antworten wir: Ich war verrückt! Das ist Fonteficos „Fossimatto“.

"Ein Fieber." Es ist ein Wein, der auf keine geltenden Disziplinarmaßnahmen reagiert. Es ist ein Wein, der seinen eigenen Weg geht, den der abruzzesischen Tradition. "Ein Fieber." Es ist ein einfacher und komplexer Wein zugleich. Es ist lecker, aber ohne Formalität. Wenn Sie sich fragen, auf welche Region sich der Name dieses Weins bezieht oder aus welchen roten Trauben er hergestellt wird, dann ist es nicht schwer, beides zu erraten, wenn Sie darüber nachdenken. Wenn Sie dennoch Zweifel haben, machen Sie sich keine Sorgen, öffnen Sie einfach eine Flasche und schon beim ersten Schluck ist alles klar!

Cerasuolo d'Abruzzo is een unieke wijn in zijn soort, want hij brengt alle kleur en smaak van de druif waarvan hij afkomstig is. Aan degenen die ons vragen waarom wij ons niet conformeren aan de mode van een meer discrete en karakterloze rosé, antwoorden wij: Ik was gek! Dit is Fontefico's "fossimatto".

Der Trento DOC Perlé Rosé Riserva vom Weingut Ferrari ist ein riesiger Rosé Millesimato, der aus einer Mischung von Pinot Noir (80 %), vinifiziert in Rosé und Chardonnay (20 %), gewonnen wird und dessen Reifung auf der Hefe 5 Jahre dauert, bevor er für eine weitere Ruhephase in Flaschen abgefüllt wird Zeitraum.

2 fantastische Ferrari Schaumweine in dieser wunderschönen Geschenkbox. Der Trento DOC Perlé Rosé Riserva vom Weingut Ferrari ist ein riesiger Rosé Millesimato, der aus einer Mischung von Pinot Noir (80 %), vinifiziert in Rosé und Chardonnay (20 %), gewonnen wird und dessen Reifung auf der Hefe 5 Jahre dauert, bevor er für eine weitere Ruhephase in Flaschen abgefüllt wird Zeitraum.

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè 2009 ist der vierte auf den Markt gebrachte Jahrgang dieser besonderen Reserve, die inzwischen bereits zur Ikone der italienischen Rosé-Perlen geworden ist. Die „rosa“ Version des legendären Giulio Ferrari Riserva del Fondatore teilt die Eleganz und Finesse, die durch die Verfeinerung von über zehn Jahren auf der Hefe entsteht, und fügt den Charakter des Pinot Noir aus den Bergen hinzu, der Giulio Ferrari Rosé in eine verführerische, perfekte Synthese des Trentodoc verwandelt einer der beiden symbolträchtigen Rebsorten des Trentiner Weinbaus.

Kirschfarbe, vom lateinischen Cerasum, Kirsche. Ein Hauch von Rose, herzhafter Geschmack, große Persönlichkeit.

Farbe : helle Kirsche Aroma : Duft von frischen roten Früchten Geschmack : schmackhaft und anhaltend Serviertemperatur : 10-12 ° C Paarung : Dieser Wein eignet sich sehr gut für alltägliche Gerichte und passt perfekt zu italienischer Pasta Ernte : manuell

Dieser Wein ist perfekt, um jetzt mit großer Zufriedenheit verkostet zu werden.

Ziemlich tiefe kupferfarbene Farbe, brillante, feine und anhaltende Perlage. Er ist fein und delikat, duftet nach Waldbeeren, Zitrusfrüchten und Rosenblättern. Am Gaumen ist er trocken, mit richtiger Säure, frisch und sanft, zart und harmonisch mit einem Abgang von Johannisbeeren, Mandeln und Beeren.

Hellrosa Farbe, intensives Aroma von reifen Früchten mit ausgeprägten Kirschnoten. Angenehm weich am Gaumen.