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von jungen Leuten sehr geschätzt, da er vielseitig und leicht zu trinken ist, vor allem dank der Düfte von frischen roten Beerenfrüchten wie Kirschen und Sauerkirschen. Leuchtendes Rubinrot, die Nase ist fein und fruchtig.

Intensive rubinrote Farbe mit kardinalen Reflexen, die Nase ist harmonisch, mit Noten von reifen roten Früchten und leicht würzig. Eleganter und samtiger Geschmack, leichte Säure und sehr angenehme Tannine.

intensive rubinrote Farbe, die Aromen explodieren in rotbeerigen Früchten, Kirschen und Sauerkirschen. Im Mund hat er eine perfekte Balance von reifen Früchten.

Intensiver rubinroter Wein mit kardinalen Reflexen. Die Nase präsentiert fesselnde Früchte von Kirschen und Feigen sowie Noten von Vanille. Der Gaumen ist geprägt von Anklängen kleiner roter, saftiger und reifer Früchte. Warm und mit einem guten Duft, mit körnigen und angenehmen Tanninen.

Intensiver Rotwein mit violetten Reflexen. Das Bouquet erscheint sofort sehr komplex und von großer Finesse, explodiert dann in Anklängen von geröstetem Kaffee und Anklängen von reifen Kirschen und Pflaumen, kombiniert mit den würzigen Noten von Vanille aus dem Holz. Am Gaumen harmonisch ausgewogen und samtig, zart tanninhaltig, vollmundig und vollmundig, mit typischen Merkmalen getrockneter Trauben.

Rosso Ca del Merlo ist eine ungewöhnliche Mischung aus internationalen und autochthonen Mischungen, die hauptsächlich aus Corvina, Corvinone und Rondinella besteht, zu der 15% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Nebbiolo und Croatina hinzugefügt werden. Eine räumliche Mischung, eine internationale Reise in einem suggestiven und dynamischen Schluck. Das Rot von Valpolicella wird mit der berühmten Ripasso-Technik hergestellt. Nach der ausgewählten Ernte mazeriert der Most 3-4 Tage lang auf den Schalen, wo die Trester der Mischung einer ersten anfänglichen alkoholischen Gärung unterzogen werden, und dann eine weitere auf den Amarone-Trestern.

In 10-20 hl Fässern. für 4/8 Monate. Hellrot. Ausgeprägt und intensiv, mit deutlichen Empfindungen von Waldbeeren in Harmonie mit balsamischen Noten. Passt gut zu herzhaften ersten Gängen, gebratenem oder geschmortem rotem Fleisch, Wild, gereiftem Käse

Wiederentdeckte alte Rebsorte, die einen anhaltenden, harmonischen und leicht balsamischen Geschmack mit Noten von Zitrusfrüchten und Gartendüften verleiht. Ausschließlich mit Pecorino hergestellt. Roher Fisch und Schalentiere, Fischgerichte im Allgemeinen; auch hervorragend zu frischem oder gestrecktem Quark.

Brillante, blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, in der Nase beginnt er mit blumigen Noten, am Gaumen werden Frische und Würze von Fülle mit angenehmem Abgang begleitet.

Der berühmteste unter den einheimischen Sizilianern. Intensive rubinrote Farbe, in der Nase Noten von Veilchen, Kirschen, Pflaumen und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er mittelkräftig, mit weichen Tanninen und zarten roten Früchten.

Die einzige internationale Sorte unter den Weinen von Curatolo Arini findet in Sizilien ihren höchsten Ausdruck. Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, in der Nase Noten von roten Früchten, Pflaumen, Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Vanille.

Amabile del Cere ist ein weißer Passito aus Venetien, der aus verschiedenen weißen Trauben hergestellt wird. Es ist eine Mischung aus Chardonnay, Garganega, toskanischem Trebbiano und Sauvignon. Die Trauben werden Ende September geerntet, gefolgt von der Trocknung in Holzkisten und dem Pressen im Januar, wenn die Botrities mit voller Kapazität an Volumen und Zuckerrückständen der Trauben arbeiteten. Quintarelli Passito reift dann 5 oder 6 Jahre in französischer Eiche. Exquisit, erhaben, zart. Die fünfte Essenz der Süße. Die Bernsteinfarbe, die Noten von Bergamotte, kandierten Früchten und Gewürzen begleiten einen vertikalen, zarten und ansprechenden Schluck. Ein Passito aus der Vergangenheit, mit einem enormen Potenzial für spektakuläre Weiterentwicklungen. Ein Meditationswein, den man bei seltenen Gelegenheiten genießen sollte, ausgezeichnet zu trockenen oder geschnittenen Desserts.

Junger Wein, der von jungen Leuten geliebt wird, wird wegen seiner Frische und leichten Trinkbarkeit geschätzt. Guter Wein für den Gaumen an lauen Abenden zum Dinner mit Freunden. Eine gute Versorgung im Kühlschrank erfrischt auch die Seele. Empfohlene Kombinationen : Am besten für die ganze Mahlzeit und zu Spaghetti mit Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und / oder rohem Fisch, saisonaler Gemüsesuppe, gepfefferten Muscheln, frischem und rustikalem Käse, herzhaften Pizzen. Entkorken und bei einer Temperatur von 10 ° C servieren.

Unter den 10 besten Weinen dieser Region nach Anzahl der gewonnenen Auszeichnungen: Der Jahrgang 2006 wurde mit dem Gold von Chardonnay-du-Monde ausgezeichnet. Einer der besten IGT-Weine aus den Hügeln von Pescaresi, den die Leute suchen. Dieser Erzeuger produziert eine große Auswahl an Weinen, darunter Trebbiano (Ugni Blanc), Rare White Blend, Montepulciano, Rare Rose Blend, Cabernet - Montepulciano und Pecorino.

Terre dell'Aquila Pinot Noir g.g.A. 1 Jahr in großen Eichenfässern und mindestens 21 Monate in der Flasche gereift

Terre dell'Aquila Pinot Noir g.g.A. 1 Jahr in großen Eichenfässern und mindestens 21 Monate in der Flasche gereift

Der erste Dynamic Energy Vineyard (letztes Patent der Familie Di Carlo). Natur und Mensch verschmelzen mit der Energie der Farben... um die Artenvielfalt, die Vitalität des Bodens, die positiven Schwingungen auf Pflanzen und Früchte, Menschen, Tiere und Nützlinge zu verbessern.

Rosso Ca del Merlo ist eine ungewöhnliche Mischung aus internationalen und autochthonen Mischungen, die hauptsächlich aus Corvina, Corvinone und Rondinella besteht, zu der 15% Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Nebbiolo und Croatina hinzugefügt werden. Eine räumliche Mischung, eine internationale Reise in einem suggestiven und dynamischen Schluck. Das Rot von Valpolicella wird mit der berühmten Ripasso-Technik hergestellt. Nach der ausgewählten Ernte mazeriert der Most 3-4 Tage lang auf den Schalen, wo die Trester der Mischung einer ersten anfänglichen alkoholischen Gärung unterzogen werden, und dann eine weitere auf den Amarone-Trestern.

Rubinrote Farbe. In der Nase reife rote Früchte, Marmelade. Warmer und intensiver, leicht süßlicher Geschmack

Keine Geheimnisse. Kein Make up. Dieser von Codice Citra vorgeschlagene Chardonnay Terre di Chieti IGP Bisanzio ist ein einfacher, aber angenehmer Weißwein, der während der gesamten Mahlzeit serviert werden kann. Auf dem Tisch dominieren natürlich das Meer und seine Früchte. Gekühlt serviert kann er auch eine echte Alternative zum klassischen Aperitif-Blasen darstellen. Bei 90 % werden die Gäste vorschlagen, mit demselben Glas fortzufahren, sobald das Abendessen serviert wird. Es stammt zu 100% aus Chardonnay-Trauben, die bei flacher Reifung in den Weinbergen in der Nähe von Ortona in der Provinz Chieti geerntet werden. Sanftes Pressen und kalte Mazeration, um einen klaren Most zu erhalten, der nach dem Dekantieren bei streng kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert werden kann, um die ganze Güte seiner Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Weiß, zart duftend, mit einer brillanten Strohfarbe. Die Nase offenbart die Wärme seiner Heimat gut. Tatsächlich zeigt Chardonnay Noten von tropischen Früchten und gelbem Fruchtfleisch. Im Mund ist er jedoch vor allem frisch und in all seinen Komponenten gut ausbalanciert.

Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, beginnt er in der Nase mit intensiven und angenehmen Aromen mit Noten von weißfleischigem Pfirsich und tropischen Früchten, während er am Gaumen eine volle Würze entwickelt, begleitet von einer großartigen Mineralität.

Die Weinproduktion von Cantina Lunaria drückt sich aus der Liebe und dem Respekt für ein authentisches Land aus, aus dem Wunsch, seinen scharfen Charme unverändert zu lassen und gleichzeitig das Beste aus seinem Potenzial zu machen.

Der Tradition treu und doch modern und innovativ. Inzolia in Reinheit, ein Wein mit seinen aromatischen Eigenschaften, der sich durch seinen würzigen und mineralischen Geschmack auszeichnet.

Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, Bio-, Veganer und Biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt

Armida ist eine sensible und lebensfrohe, geniale und lustige Frau. Es fasziniert durch seine Kühnheit. Sie wurde in Corleone geboren und zog dann in die Stadt Ätna. Dieser Wein symbolisiert seinen Charakter und sein Leben. A'mami ist ein überraschender und starker Akkord zwischen den Carricante-Trauben vom Ätna und den Chardonnay-Trauben aus den Corleone-Weinbergen. Die Spannung von Carricante trifft auf die Eleganz von Chardonnay.

Ein Wein, der von der Authentizität der Natur zeugt, so wie Bienen der Beweis für die Qualität von Lebensmitteln sind.

Paarungen

Hervorragend als Aperitif oder zu Fischgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse

Produktionsgebiet: Provinz Taranto Rebsorte und Weinbereitung: 100% Primitivo. Die Weinbereitung erfolgt unter Verwendung des traditionellen Systems untergetauchter Kappen, das sorgfältig kontrolliert wird, um zarte Tannine und sortentypische Eigenschaften der Frucht zu extrahieren. Während der Reifungsphase in Stahltanks und Weinflaschen entwickeln sich diese zu den höchstmöglichen Werten. Die Mazeration dauert 12-15 Tage bei kontrollierten Temperaturen von nicht mehr als 28 ° C. Farbe und Kombination: Rot. Ausgezeichnet zu herzhaften ersten Gängen, rotem Fleisch und reifem Käse.

Renano Riesling IGP Terre dell'Aquila Mindestens 26 Monate in der Flasche gereift

Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, Bio-, Veganer und Biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt

Von einer französischen Rebsorte, die glücklich in unserem Gebiet verwurzelt ist, ein überzeugender Chardonnay, von langer Beständigkeit, elegant mit goldenen Reflexen. Raffinesse, Tiefe und Mineralität zeichnen ihn aus.

Paarungen

herzhafte erste Gänge mit Fleisch oder Fisch, gereifter Käse mit Marmelade

Unter den 10 besten Weinen dieser Region nach Anzahl der gewonnenen Auszeichnungen: Der Jahrgang 2006 wurde mit dem Gold von Chardonnay-du-Monde ausgezeichnet. Einer der besten IGT-Weine aus den Hügeln von Pescaresi, den die Leute suchen. Dieser Erzeuger produziert eine große Auswahl an Weinen, darunter Trebbiano (Ugni Blanc), Rare White Blend, Montepulciano, Rare Rose Blend, Cabernet - Montepulciano und Pecorino.

• Produktionsgebiet: Provinz Brindisi Apulien
• Rebsorte: Susumaniello
• Farbe: Rot
• Serviertemperatur: 16-18 °C

Armida ist eine sensible und lebensfrohe, geniale und lustige Frau. Es fasziniert durch seine Kühnheit. Sie wurde in Corleone geboren und zog dann in die Stadt Ätna. Dieser Wein symbolisiert seinen Charakter und sein Leben. A'mami ist ein überraschender und starker Akkord zwischen den Carricante-Trauben vom Ätna und den Chardonnay-Trauben aus den Corleone-Weinbergen. Die Spannung von Carricante trifft auf die Eleganz von Chardonnay.

Dieser junge und frische Wein passt perfekt zur kulinarischen Tradition der Gerichte der Adriaküste.

Rotwein aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit Duft nach roten Früchten, Noten von Maraska-Kirsche und würzigem Abgang. Ausgezeichnet zu Vorspeisen, herzhaften ersten Gängen, Hauptgerichten mit Fleisch, frischem und halbgereiftem Käse.

Der Tradition treu und doch modern und innovativ. Inzolia in Reinheit, ein Wein mit seinen aromatischen Eigenschaften, der sich durch seinen würzigen und mineralischen Geschmack auszeichnet.

Der Tradition treu und doch modern und innovativ. Inzolia in Reinheit, ein Wein mit seinen aromatischen Eigenschaften, der sich durch seinen würzigen und mineralischen Geschmack auszeichnet.

Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, biologischer, veganer und biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt

Ein hochgelegener Pecorino, geboren zwischen dem Alto Sangro und der Hochebene der Cinque Miglia aus der Begegnung mit dem Drei-Sterne-Koch Niko Romito. Limitierte Auflage für einen Sammlerwein.

Colline Pescaresi IGT „Pecorino“ ist ein delikater Weißwein mit einem frischen und ausgewogenen Körper und einer eleganten Geschmacksharmonie.

Energetischer Wein mit ausgezeichneter Struktur, angenehmer Weichheit. In der Flasche gereift verstärkt er die typische Mandel sowie den fruchtigen Abgang. Aufgrund des guten Alkoholgehalts und der guten Säure eignet er sich sehr gut für die Reifung.

Purpurrote Farbe, mit einem intensiven Duft mit Aromen von Schwarzkirsche, Brombeere, Pflaume und süßen Holznoten.

Terre dell'Aquila Pinot Noir g.g.A. 1 Jahr in großen Eichenfässern und mindestens 21 Monate in der Flasche gereift

Keine Geheimnisse. Kein Make up. Dieser von Codice Citra vorgeschlagene Chardonnay Terre di Chieti IGP Bisanzio ist ein einfacher, aber angenehmer Weißwein, der während der gesamten Mahlzeit serviert werden kann. Auf dem Tisch dominieren natürlich das Meer und seine Früchte. Gekühlt serviert kann er auch eine echte Alternative zum klassischen Aperitif-Blasen darstellen. Bei 90 % werden die Gäste vorschlagen, mit demselben Glas fortzufahren, sobald das Abendessen serviert wird. Es stammt zu 100% aus Chardonnay-Trauben, die bei flacher Reifung in den Weinbergen in der Nähe von Ortona in der Provinz Chieti geerntet werden. Sanftes Pressen und kalte Mazeration, um einen klaren Most zu erhalten, der nach dem Dekantieren bei streng kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks fermentiert werden kann, um die ganze Güte seiner Aromen zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Weiß, zart duftend, mit einer brillanten Strohfarbe. Die Nase offenbart die Wärme seiner Heimat gut. Tatsächlich zeigt Chardonnay Noten von tropischen Früchten und gelbem Fruchtfleisch. Im Mund ist er jedoch vor allem frisch und in all seinen Komponenten gut ausbalanciert.

SANGIOVESE VON MITTLERER STRUKTUR, AUSGEWOGEN, WEICH UND VON GUTER LÄNGE, AUSSCHLIESSLICH AUS DEN HÜGELIGEN WEINBERGEN VON TOLLO, GIULIANO TEATINO UND ORTONA GEWONNEN.

Anbaugebiet: Salento, Apulien Rebsorte und Vinifikation: 100% Malvasia Nera. Entrappen und Pressen der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen. Entwässerung und malolaktische Gärung in Edelstahltanks. Reifung in Barriques aus amerikanischer und französischer Eiche für die folgenden 6-8 Monate. Farbe und Kombination: Rot. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch, Braten mit reichhaltigen Saucen und mittelreifem Käse.

Produktionsgebiet: Canosa di Puglia, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Nero di Troia. Der Wein reift ca. 4 Monate in Barriques. Farbe und Paarung: Rot, ideal als Aperitif.