Rubinrote Farbe, komplexes Aroma mit würzigen Noten und reifen Früchten mit einem weichen, aber entscheidenden Geschmack.
Für die Herstellung dieses Weins werden nur sorgfältig ausgewählte Trauben aus einem begrenzten Gebiet des Loreto Aprutino-Bereichs verwendet.
Rubinrote Farbe, komplexes Aroma mit würzigen Noten und reifen Früchten mit einem weichen, aber entscheidenden Geschmack.
Ein feiner, charakteristischer, unwiderstehlich frischer, fruchtiger und eleganter Weißwein aus den Hügeln der Abruzzen.
Roxan 's Cerasuolo d'Abruzzo ist ein Rosé von großer Frische, Vielseitigkeit und Anmut. Es wird mit einem Bouquet angeboten, das Noten von Walderdbeeren und Kirschen abwechselt, und erweist sich beim Schluck als befriedigend und von guter Beständigkeit. Ein gastronomischer Wein, auch perfekt als Aperitif
Aromen von reifen roten Kirschen und angenehm wärmender Würze. Gutes zupackendes Tannin und reife rote Früchte von großer Nachhaltigkeit.
Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, biologischer, veganer und biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt
Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, Bio-, Veganer und Biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt
Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, Bio-, Veganer und Biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt
Granatrot im Glas. Noten von reifen Beeren und Marmelade umhüllen die Nasenlöcher, die auch von tiefen würzigen, tertiären und entwickelten Tönen begeistert sind. Der Schluck ist ausgewogen, mit einer gut in die Struktur eingefügten Tanninstruktur und gekennzeichnet durch eine gute Persistenz.
Perfekt, um die zweiten Gänge der Landküche zu begleiten, ist es mit der gebratenen Taube zu probieren.
Köstlich als Aperitif, passt er gut zu Fischgerichten, Kabeljau, Frischkäse, weißem Fleisch und Suppen.
Der Bio-Montepilciano d'Abruzzo wird zu 100 % aus Montepulciano-Reben geerntet, sein Alkoholgehalt beträgt 13,5 %vol . Es hat eine tiefe rubinrote Farbe, reich und duftend mit Noten von Veilchen, roten Beeren und Lakritze, die typisch für die Traube sind. Die alkoholische Gärung erfolgt durch Mazeration mit der Haut in Edelstahltanks für 10 Tage bei einer Temperatur von 20-25 Grad. Dieser Wein passt hervorragend zu Nudelgerichten, Suppen, gegrilltem Fisch, gebratenem weißem Fleisch, Kutteln, Pizza und halbgereiftem Käse.
Er präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden Kirschrosa mit violetten Reflexen.Die Nase ist zart fruchtig mit deutlichen Noten von Sauerkirschen / Kirschen und einem angenehmen blumigen Gefühl. Im Mund ausgewogen, würzig, mit schöner Frische und langer aromatischer Nachhaltigkeit, angenehm mandeliger Nachgeschmack.
Roséwein aus Montepulciano d'abruzzo DOC-Trauben.
Intensives und durchdringendes Aroma mit einer ganz leichten Himbeernote. Ausgewogener und angenehmer Geschmack, leicht samtig; Es hat ein reinrassiges Rückgrat mit einer wunderbaren aromatischen Persistenz.
In der Nase holzige Nuancen, begleitet von Noten von Kirschen und Vanille. Im Mund ist er tanninhaltig und von abruzzesischem Charakter, bis er weicher wird und den Gaumen sauber und trocken hinterlässt. Ausgezeichneter Meditationsbegleiter.
Das Gebiet der Abruzzen, insbesondere das Gebiet von Chieti, hat ideale Eigenschaften für den Anbau von Oliven, die für die Herstellung eines Öls geeignet sind, das reich an natürlichen und nahrhaften Substanzen ist, die typisch für das beste native Olivenöl extra sind.
Wein mit einem umhüllenden und weichen Geschmack mit einer unbändigen Persönlichkeit, aber ausgewogen und harmonisch in seiner Säure und seinen Tanninen.
Wein mit einem umhüllenden und weichen Geschmack mit einer unbändigen Persönlichkeit, aber ausgewogen und harmonisch in seiner Säure und seinen Tanninen.
Donna Licia Rosso IGT wird nur aus Montepulciano d'Abruzzo-Trauben hergestellt, hat keine Holzfasspassagen und behält daher alle typischen Eigenschaften unseres Landes bei.
Der „Donna Licia“ Rosato ist ein vielseitiger Wein, der hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben und einem kleinen Prozentsatz von Chardonnay und anderen weißen Trauben hergestellt wird, was es uns ermöglicht, ihn am Gaumen angenehmer zu gestalten und den Grad zu senken, der für einen Wein zu hoch wäre geeignet für Aperitifs. .
Der Bianco „Donna Licia“ ist ein unprätentiöser, vielseitiger Wein, der hauptsächlich aus Trebbiano d'Abruzzo und Chardonnay hergestellt wird und durch sanftes Pressen und kurze Kryomazeration, Klärung des Mostes und Gärung bei kontrollierter Temperatur, Stopp für die Kühlung und sofortige Filtration gewonnen wird. Die Lagerung erfolgt in Stahl- und Fiberglastanks und die sterile Abfüllung erfolgt ab Januar.
Die Linie „ Il Colle Ruzzo“ wird durch einen neuen Wein, den Pecorino, bereichert, der in den Abruzzen inzwischen zu einer festen Größe geworden ist und in unseren Hügeln oberhalb von Colle Ruzzo alle typischen Merkmale einer strohgelben Farbe und einen würzigen Geschmack aufweist und der Duft aromatischer Kräuter.
Cerasuolo ist ein Juwel, das nur die Abruzzen zu bieten haben: ein Wein, der ausschließlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird, der nur sehr kurze Zeit ungeschält bleibt und sofort vergoren wird.
Der Bianco de „i Calanchi“ ist ein komplexer Wein, dem wir im Laufe der Zeit dank der Verwendung von vier sehr unterschiedlichen Trauben eine eigene Persönlichkeit und ein ausgewogenes Verhältnis verliehen haben: Trebbiano verleiht ihm Körper; der Chardonnay rundet es ab; die Cococciola gibt ihm die richtige Säure und die Malvasia gibt ihm den Süßepunkt.
Es wird durch sanftes Pressen und Entrappen der Trauben und Gärung in Rot (mit den Schalen) und zeitgesteuertem Besprühen der Kappe bei kontrollierter Temperatur gewonnen. Die Reifung erfolgt in Zement- und Glasfasertanks mit leichter Passage in Holzfässern und Abfüllung mindestens ein Jahr nach der Ernte.
Dieser Syrah ist der repräsentative Wein von Stefano Amerighi , das Ergebnis seiner Arbeit und seiner Idee. Ein umfassender Gedanke, der vom Boden über die Pflanze bis zum Gleichgewicht der Natur reicht.
Vom Produzenten persönlich gesammelte Trüffel. Zutaten: schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum min.70%), natives Olivenöl extra, Salz, Knoblauch, natürliche Aromen.
Don Carlo hatte zwei Söhne: den ersten kennst du bereits und er ist #capoccio; das zweite stelle ich euch jetzt vor und es ist #sheriff. Aus Familiengeschichten beschreiben die sechs Schwestern ihn als ein ziemlich empfindliches Kind, das oft weinte. Das einzige, was ihm ein gutes Gefühl gab, waren Western, und daher sein Spitzname. Seine Augen, sowohl als Kind als auch als Erwachsener, haben nie aufgehört zu… funkeln! Und das ist im Moment das einzige, was ich Ihnen über Wein sagen kann.
drei Tage Mazeration mit den Schalen und Reifung in Stahl. Nur einheimische Hefen, unfiltriert oder geklärt und ohne Zusatz von Sulfiten.
100% Montepulciano, kurze Mazeration mit den Schalen und Reifung in Stahl. Nur einheimische Hefen, unfiltriert oder geklärt und ohne Zusatz von Sulfiten.
Zwei Wochen mit den Häuten und Alterung nur in Stahl. Heimische Hefen, unfiltriert oder geklärt und ohne Zusatz von Sulfiten.
MISCHUNG AUS MORAIOLO, MAURINO, INTOSSO, ASCOLANA, LECCINO, LECCIO DEL CORNO, PERENZANA UND FRANTOIO.
Die Kunst der Destillation ist eine uralte Technik, die uns schon immer fasziniert hat. Bei der Verkostung der Destillate von Carlo Gobetti wurde uns bewusst, dass wir es mit einem Meister zu tun hatten, der Exzellenz zu seinem Lebensstil gemacht hat, sodass nur er den Trester unseres Weins „Dante Marramiero “ aus Montepulciano d'Abruzzo anvertrauen konnte.
Der Kochwein ist eine typische Tradition der Abruzzen, die seit dem 10. Jahrhundert v. Chr. überliefert wurde und vom Verschwinden bedroht war. Angetrieben von dem Wunsch, die Gewohnheiten unserer Vorfahren zu erneuern, haben wir diesen Brauch am Leben erhalten, indem wir die Prinzipien befolgt haben, die uns beigebracht wurden: vollständiger Respekt vor den biologischen Rhythmen des Weinbergs und Leidenschaft für die Arbeit.
Nach langjähriger Erfahrung mit dem Marramiero Brut und der Reifung der Pinot Nero-Weinberge hat uns die Leidenschaft dazu gebracht, uns mit einem klassischen Rosé-Verfahren zu vergleichen. Nur nach langer und geduldiger Arbeit und vielen Monaten Dauer auf den Hefen können wir die Eigenschaften der Exzellenz erreichen, die uns für den Beginn der Vermarktung unseres Rosés bestimmt sind.
Aus der tiefen Liebe einer Familie zu ihrem Land und zum Wein entsteht der Schaumwein Marramiero Brut. Besondere Hingabe und profunde Erfahrung begleiten jeden Moment des prickelnden Prozesses. Der Prozess beginnt mit der Auswahl der Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben und setzt sich mit der Auswahl der Hefen für die Flaschengärung fort. Die Temperaturkontrolle ermöglicht es, die Gärung zu verlängern und eine feine und anhaltende Perlage zu erhalten.
Zwischen dem Gran Sasso und dem Meer, im Landgut Sant'Andrea, auf den Hügeln von Pescaresi, wird der "Dante Marramiero " aus reifen Reben geboren, unter denen unsere Winzer bereits in der Reifezeit eine sorgfältige Auswahl der Trauben treffen, um anzukommen zu einer homogenen und optimalen Reifung. Es wird 120 Monate veredelt.
Er stammt aus besonders geeigneten Gebieten der Terre dei Vestini, wo die geringen Traubenerträge pro Hektar nicht auf Zwang zurückzuführen sind: Es ist der Boden selbst, der dem Weinberg von Natur aus das Gleichgewicht verleiht und dafür sorgt, dass jede Traube enthält in sich eine außergewöhnliche Konzentration an Qualität. Er reift 40 Monate lang: zunächst mit Gärung und langer Mazeration in Ganymed, dann in Edelstahltanks und anschließend in feinen Eichenfässern, die mit einem Aufenthalt in der Flasche von mindestens 6 Monaten abgeschlossen werden.
Er stammt aus kleinen Chardonnay-Bündeln, die manuell in einem Weinberg geerntet werden, der im Laufe der Jahre das richtige Gleichgewicht erreicht hat, um Trauben von großer Konzentration zu produzieren. Er wird in kleinen Eichenfässern vergoren, wo er lange verbleibt, um seine komplexe Reifung zu bereichern.
Chardonnay „internationale Traube“ in den Abruzzen schafft es, Kraft und Robustheit zu erlangen, die perfekt mit der seiner Natur innewohnenden Eleganz harmonieren und ein einzigartiges Produkt zum Leben erwecken, das die besonderen Eigenschaften unseres „Terroirs“ voll zum Ausdruck bringt.
Unser Pecorino bewahrt die Farbe von Weizenblond, Goldgelb und funkelnden Reflexen. Sein Duft ist unverwechselbar und entscheidend mit überzeugenden Essenzen von tropischen Früchten, Mango, Melone, Grapefruit und einzigartigen würzigen Nuancen und einem vollen, harmonischen, würzigen und lang anhaltenden Geschmack. Passt zu delikaten Vorspeisen, ersten Gängen mit weißen Saucen, auch auf Fischbasis.
Gärung und lange Reifung in kleinen Eichenfässern sind die Besonderheit dieses Weißweins, der in begrenzten Mengen hergestellt wird. Sein Aroma ist breit und intensiv mit Zitrus- und Gewürznoten, seine Farbe ist leuchtend gelb. Am Gaumen ist er schmackhaft, ausgewogen und mit ausgezeichneter Struktur und Persistenz. Er schmeckt am besten zu Gerichten auf der Basis von Fisch, Meeresfrüchten, Schalentieren, anderen Gerichten mit delikaten Saucen und frischem und leichtem Käse.
Erst nach einer sorgfältigen Auswahl der Reben und einer angemessenen Reifung der Trauben auf der Anlage werden die Trauben geerntet, aus denen Anima geboren wird. Seine Farbe ist leuchtend strohgelb, sein Duft ist anhaltend, fruchtig und intensiv. Der Geschmack ist herzhaft, ausgewogen, harmonisch mit einem Hauch von reifen Früchten. Ideal zu Vorspeisen, delikaten ersten Gängen auch auf Fischbasis.
Aus dem Wunsch, die Verbindung zu den eigenen Wurzeln immer wieder neu zu entdecken, entsteht dieser Wein, der seinen Namen von einem alten Maß hat: „sessantapassi“, das der Breite der neapolitanischen Stufen des Tratturos entspricht, der unsere Weinberge durchquert. Ein sehr delikater Wein mit heller strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, fruchtigen Aromen mit sehr subtilen blumigen Noten, einem entschieden trockenen, frischen und lebhaften Geschmack. Passt gut zu Suppen, hellem Fleisch, Vorspeisen und Fischgerichten, auch hervorragend als Aperitif.
Aus Trebbiano-Trauben entsteht der Trebbiano d'Abruzzo doc Dama mit seiner blassen strohgelben Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Der Duft ist blumig, dezent und fruchtig und der Geschmack angenehm trocken und frisch. Es passt zu jedem Gericht. Zu Fischgerichten zu genießen.
Faszinierende Interpretation einer historischen Rebe aus den Abruzzen. Die feine und anhaltende Perlage kündigt einen hochwertigen Schaumwein mit vollem und ausgewogenem Geschmack an. Perfekt für einen Aperitif, der sich vom Üblichen unterscheidet, in der Vorspeisen- und Meeresfrüchteküche.
Trebbiano hat ein fruchtiges und blumiges Bouquet, das sich durch Frische und Ausgewogenheit ausdrückt. Die Weinbereitung erfolgt durch Mazeration in einer Kaltpresse und Weinbereitung in Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Vanille, roten Früchten und weichen Noten.
Die vor einigen Jahren wiederentdeckte Traube ist in der gesamten Abruzzen-Region weit verbreitet. Der Name „Pecorino“ verdankt sich der schafsförmigen Form der Rebe und der Tatsache, dass die Schafe beim Durchzug der Hirten während der Transhumanz anhielten, um die Blätter dieser Rebe abzugrasen.
Mastro Montepulciano d'Abruzzo DOC von Cantine Maligni wird aus Montepulciano-Trauben gewonnen, die auf lehmigen Böden mittlerer Struktur in der Gemeinde Chieti in einer Bepflanzung mit 1600 Rebstöcken pro Hektar angebaut werden. Die Weinbereitung erfolgt durch Entrappen, Pressen der Trauben und Mazeration mit den Schalen für 15 Tage. Nach dem Abfüllen reift er 12 Monate lang in Stahltanks.
Granatrot im Glas. Noten von reifen Beeren und Marmelade umhüllen die Nasenlöcher, die auch von tiefen würzigen, tertiären und entwickelten Tönen begeistert sind. Der Schluck ist ausgewogen, mit einer gut in die Struktur eingefügten Tanninstruktur und gekennzeichnet durch eine gute Persistenz.
Perfekt, um die zweiten Gänge der Landküche zu begleiten, ist es mit der gebratenen Taube zu probieren.
Rubinrot im Glas mit granatroten Nuancen. In der Nase ist er reich an Anspielungen auf überreife rote Früchte, denen würzige Anklänge und ätherische Nuancen folgen. Der Geschmack ist ausgewogen und vollmundig, geprägt von einer guten Persistenz und einem erneut fruchtigen Abgang.
Zu den zweiten Gängen der Landküche passt er hervorragend zu gebratenem Kaninchen.
Jamè ist ein 100%iger Jahrgang aus Montepulciano d'Abruzzo. Serviertemperatur: 18/20 ° C Farbe: Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen Bouquet: frisch und intensiv Geschmack: rund, fruchtig, leicht säuerlicher Abgang Paarungen: rotes Fleisch, gereifter Käse. Es ist überraschend, wenn es außerhalb der "üblichen" Schemata vorgeschlagen wird, zum Beispiel mit der berühmten "Fischsuppe nach Vasto-Art".
Es wird aus der Wasserdampfdestillation ausgewählter frischer Trester aus Montepulciano d'Abruzzo gewonnen.
Der Begriff „Trebbiano“ weist seiner Etymologie zufolge auf ein lokales Dorf und hausgemachten Weißwein hin, der bis in die etruskische und antike römische Zeit zurückreicht. Heute tragen zahlreiche Abruzzen-Reben diesen Namen und erschaffen frische und lebendige Weißweine. Trebbiano d'Abruzzo DOC Frentano spiegelt diese Eigenschaften perfekt wider und passt hervorragend zu ersten Gängen der mediterranen Küche.
Dieser Rosé wird hauptsächlich aus Montepulciano-Trauben hergestellt und bietet der Nase eine zusammenhängende Mischung aus Zitronen-, Aprikosen- und weißen Grapefruitblüten. Am Gaumen zeigt sich eine zarte Cremigkeit mit einer Mischung aus reifen und säuerlichen Früchten, die durch eine lebendige mineralische Note belebt wird.
Es ist einer der Klassiker des Unternehmens. Aus Montepulciano-Trauben mit kirschroter Farbe (Cerasa), hell und fröhlich. Es wird nach dem Verfahren hergestellt, das mit der Piè delle Vigne entwickelt wurde. Beeindruckt Frische und Ausdauer. Nase: Aromen von roten Früchten, Erdbeeren und Mandeln. Eine Interpretation des Cerasuolo, die mit denen zu sprechen weiß, die ihn trinken. Ein Rosa für die ganze Mahlzeit, perfekt zu Tomaten und frittierten Gerichten.
Der Cataldino ist ein Montepulciano, der vollständig in Weiß, ohne Schalen und mit einheimischen Hefen vergoren wird. Dieser Wein ist das Ergebnis des Abtropfens und der ersten Pressung (0,2 Bar). Das Ergebnis ist eine puderrosa Farbe. Von großer gastronomischer Vielseitigkeit. Das Unternehmen kämpft darum, den Namen „rosa“ statt „rosato“ verwenden zu dürfen.
Diese neue Version des Pecorino ist das Ergebnis einer doppelten Auswahl: bei der Auswahl der Weinberge und bei der Ernte der besten Trauben. Die Farbe ist intensiv gelb und die Nase überschwängliche Aromen von Maracuja, Grapefruit und Bitterorange. Die durch den Alkoholgehalt abgestumpfte Säurenote macht ihn besonders langlebig. Ausgezeichnet zu gereiftem Käse, frittierten Speisen und rotem Fleisch.
Cerasuolo wurde 1997 zum ersten Mal mit der „Svacata“ hergestellt, einem Zusatz zur roten Weinbereitung, wie er in der Antike von den Bauern der Region verwendet wurde.
Bauern vom Anfang des 19. Jahrhunderts. Der Bauernhof D'Alesio, von 40 Hektar Land auf den Hügeln der Abruzzen von Citta Sant'Angelo, produziert im ökologischen Landbau: Wein, natives Olivenöl extra, Hülsenfrüchte und ausgewähltes Getreide. SCIARR und D'ALESIO sind Marken der Exzellenz, Auswahl und Qualität, die das Territorium und die Tradition respektieren. Ergebnis der Begegnung von Gedanken dreier Generationen. Die Auswahl ihrer besten Trauben belebt die Linie D'ALESIO, die nur in den günstigsten Jahren und unter voller Beachtung der natürlichen Zyklen der Rebe und des Weins hergestellt wird.
Ein Projekt für die Dolce & Gabbana Martini Bar. Dieses Produkt entstand aus der Notwendigkeit, eine erfolgreiche Kombination zwischen einem hochwertigen Lebensmittelprodukt und italienischer Haute Couture zu schaffen.
Ein Projekt für die Dolce & Gabbana Martini Bar. Dieses Produkt entstand aus der Notwendigkeit, eine erfolgreiche Kombination zwischen einem hochwertigen Lebensmittelprodukt und italienischer Haute Couture zu schaffen.
Bauern vom Anfang des 19. Jahrhunderts. Der Bauernhof D'Alesio, von 40 Hektar Land auf den Hügeln der Abruzzen von Citta Sant'Angelo, produziert im ökologischen Landbau: Wein, natives Olivenöl extra, Hülsenfrüchte und ausgewähltes Getreide. SCIARR und D'ALESIO sind Marken der Exzellenz, Auswahl und Qualität, die das Territorium und die Tradition respektieren. Ergebnis der Begegnung von Gedanken dreier Generationen. Die Auswahl ihrer besten Trauben belebt die Linie D'ALESIO, die nur in den günstigsten Jahren und unter voller Beachtung der natürlichen Zyklen der Rebe und des Weins hergestellt wird.
Mit diesem Öl können Sie sich des Gesundheitsstolzes der EU-Verordnung 432/2012 rühmen, für die erforderlichen Mengen an POLYPHENOLEN einschließlich HYDROXYTROSOL und seinen Derivaten ist es auch eine QUELLE von VITAMIN E gemäß der EU-Verordnung Nr. 1924/2006.
Trebbiano d'Abruzzo DOC muss zu mindestens 85 % aus Trebbiano Toscano- oder Trebbiano Abruzzese-Trauben oder einer Kombination aus beiden hergestellt werden. Der Trebbiano Abruzzese unterscheidet sich von der toskanischen Sorte und ist, wie der Name schon sagt, in dieser Region heimisch.
Monovarietale ist ein Öl aus Oliven einer einzigen Sorte, im Fachjargon auch „Kultivar“ genannt, und wird im Gegensatz zu traditionellem nativem Olivenöl extra nicht durch Mischen verschiedener Olivensorten (Mischung) hergestellt.
Seit 1990 ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, ist er gewissermaßen das „Alter Ego“ von Cervaro: Zusammen repräsentieren sie die beiden unterschiedlichen Ausdrucksformen der komplexen und raffinierten Seele von Castello della Sala. Die 4 Hektar Weinberge, aus denen er hergestellt wird, befinden sich auf über 400 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden, die reich an Fossilien mit Sanden sedimentären Ursprungs sind, die auf das Pliozän zurückgehen.
Der Chianti Classico Riserva „Villa Antinori “ ist ein berstender Ausdruck der Toskana und reift 24 Monate im Holzfass. In der Nase komplex, intensiv und reichhaltig. Am Gaumen elegant, vollmundig und strukturiert. Hier angeboten in einer eleganten Holzkiste, ideal als Geschenk!
Seit 1990 ausschließlich aus Pinot Noir-Trauben hergestellt, ist er gewissermaßen das „Alter Ego“ von Cervaro: Zusammen repräsentieren sie die beiden unterschiedlichen Ausdrucksformen der komplexen und raffinierten Seele von Castello della Sala. Die 4 Hektar Weinberge, aus denen er hergestellt wird, befinden sich auf über 400 Metern über dem Meeresspiegel auf kalkhaltigen Böden, die reich an Fossilien mit Sanden sedimentären Ursprungs sind, die auf das Pliozän zurückgehen.
Montepulciano d'Abruzzo Tratturo stammt aus der Vereinigung von Montepulciano- und Sangiovese-Trauben in den Hügeln der Abruzzen, wo es Böden und optimale klimatische Bedingungen gibt, die es ihm ermöglichen, seine Qualitäten am besten zum Ausdruck zu bringen.
Ein hochgelegener Pecorino, geboren zwischen dem Alto Sangro und der Hochebene der Cinque Miglia aus der Begegnung mit dem Drei-Sterne-Koch Niko Romito. Limitierte Auflage für einen Sammlerwein.
Der Tullum Rosso von Feudo Antico stammt aus hügeligem Land in der Gemeinde Tollo in der Provinz Chieti. Es wird zu 100% aus Montepulciano-Trauben hergestellt, die in der zweiten Oktoberdekade von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen. Der Wein reift 14 Monate in Glasblöcken, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Ein außergewöhnlicher Rotwein aus biologischen Montepulciano-Trauben, natürlichen Sulfiten und spontaner Gärung ohne Filtration.
Ein Spitzenwein, hergestellt aus biologischen Pecorino DOCG Tullum-Trauben. Spontangärung, keine Filtration, nur natürliche Sulfite.
Monovarietale ist ein Öl aus Oliven einer einzigen Sorte, im Fachjargon auch „Kultivar“ genannt, und wird im Gegensatz zu traditionellem nativem Olivenöl extra nicht durch Mischen verschiedener Olivensorten (Mischung) hergestellt.
Monovarietale ist ein Öl aus Oliven einer einzigen Sorte, im Fachjargon auch „Kultivar“ genannt, und wird im Gegensatz zu traditionellem nativem Olivenöl extra nicht durch Mischen verschiedener Olivensorten (Mischung) hergestellt.
Unser natives Olivenöl extra wird in den hügeligen Gebieten der Provinz Mantua in der Nähe des Gardasees hergestellt. Die Lage, die Höhe und der kalkhaltige Charakter dieser Böden sind in der Tat besonders geeignet für den Anbau des Olivenbaums.
Helles Strohgelb Fruchtig, frisch, jung. Duftig und harmonisch. Als Aperitif, zu Snacks und Vorspeisen.
Intensive und anhaltende Nase mit balsamischen Noten von Salbei und Thymian und floralen Noten von Akazie.
Ausgezeichnet als Aperitif, ideal für Vorspeisen auf der Basis von Fisch, Krustentieren, Weichtieren und weißem Fleisch.
Montepulciano D'Abruzzo , Intensives Rot, Purpur, mit violetten Reflexen. Komplex und elegant, mit einem Hauch von Beeren, Balsamico, Leder und einem würzigen Abgang. Voll, harmonisch, ausgewogen, angenehm tanninhaltig und anhaltend. Erste Gerichte
Intensives Strohgelb, mit leichten grünlichen Nuancen Duft nach reifen Früchten, begleitet von würzigen Noten und Nuancen aromatischer Kräuter Der Geschmack ist intensiv, anhaltend, würzig im Nachhall, feine Gewürznuancen werden hervorgehoben.
Frischer Weißwein mit ausgeprägter Säure, leicht, würzig mit guter Struktur und Nachhaltigkeit. Es kann auch noch nach einigen Jahren getrunken werden.
Strohgelber Wein, typischer Duft nach fleischigen Früchten wie Pfirsich, gelbe Pflaume und blumige Düfte. Es hat einen intensiven Geschmack und eine gute Persistenz.
Energetischer Wein mit ausgezeichneter Struktur, angenehmer Weichheit. In der Flasche gereift verstärkt er die typische Mandel sowie den fruchtigen Abgang. Aufgrund des guten Alkoholgehalts und der guten Säure eignet er sich sehr gut für die Reifung.
Intensive rote Farbe mit violetten Reflexen, typischer Duft des jungen Montepulciano, guter Körper.
Die Sorgfalt und Anstrengung einer extremen Produktionsarbeit werden von goldenen Blitzen beleuchtet, die ein faszinierendes Bouquet voller Süße und Frische mit sich bringen.
Authentischer Wein mit besonderem Charakter, der überraschende Geschmacksqualitäten und besondere Raffinesse entwickelt.
Er charakterisiert das Gebiet durch die Trauben, aus denen er besteht, ein einfacher, aber großartiger Geschmacksansatz ist die Überraschung, die er für seine zarten Weinnoten hervorruft.
Authentizität und Leichtigkeit gehen in der Liebe Hand in Hand, aber können sie sich in einem Wein glücklich verbinden? Was ist das Rezept für Größe? An Trends anpassen oder sie ablehnen? Ist der Wahnsinn, was andere tun, oder einen persönlichen Geschmack zu kreieren, indem man einheimische Reben auswählt? Für meine Art zu sein, immer rastlos und nie mit Fragen übersättigt zu sein, ist die Antwort schwankend. Aus diesem Grund habe ich mich entschlossen, einige meiner besten Produktionen in dieser Auswahl vorzuschlagen. Die Weine von Vinosophia entdecken die alten einheimischen Rebsorten neu und interpretieren sie auf die authentischste Weise auf der Suche nach der fatalen Anziehungskraft, Verführung und Erinnerung. Die Weine von Vinofollia adaptieren die großen internationalen Reben, ohne ihre Essenz zu verfälschen. Bin ich verrückt, bin ich weise? Machen Sie sich selbst ein Bild und genießen Sie meine vinosophischen Ideen. Verführerisch, weil auf der Suche nach Emotionen. Überraschend, weil gelangweilt von Vorhersagbarkeit. Eingenebelt von globalen Trends. Zufrieden mit meiner Art, einen internationalen Wein "homegrown" zu machen. In diesem Pinot Grigio mit blumigen Düften, stark mineralisch, sinnlos zitronig, liegt der klare Wahnsinn meiner Gedanken.
Domaine La Barroche ist zweifellos eines der ehrgeizigsten Unternehmen von Châteauneuf-du-Pape und hat sich zu einem der besten aller Zeiten entwickelt. Mehrere 100-Punkte-Bewertungen sprechen für sich und verdeutlichen das Niveau dieses Weinguts. Selbst der „normale“ Châteauneuf-du-Pape Julien Barrot ist ein Ausnahmewein von höchster Qualität, der nur von seinem größeren Bruder Pure übertroffen wird, der nicht jedes Jahr erhältlich ist. 2018 kann bereits als einer der besten Jahrgänge bezeichnet werden und wurde von Jeb Dunnuck, einem der einflussreichsten Weinkritiker und anerkannten Experten für die Côtes du Rhone, in die prestigeträchtigen Top 100 aufgenommen.
Montepulciano Marina Cvetic ist die Speerspitze der Linie. Es stellt den getreuen Ausdruck einer der historischen Rebsorten der Abruzzen dar, deren Breite die starke Verbindung mit dem Ursprungsgebiet nicht außer Acht lassen kann. Dieser seit 1997 hergestellte Wein besteht zu 100 % aus Montepulciano-Trauben, die aus verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde San Martino sulla Marrucina stammen. Der nach einem geradlinigen Stil vinifizierte Montepulciano Marina Cvetic bringt die grundlegenden Eigenschaften der Ausgangssorte zum Ausdruck, mit fruchtigen und blumigen Düften in perfekter Balance, gefolgt von einem langen Abgang mit Noten von Kakaobohnen.
Volnay Les Taillepieds steht den großen Weinen der Côte de Nuits in nichts nach: Er ist ein Musterbeispiel für aromatische Reinheit, Präzision und strukturelle Genauigkeit
Die erste Linie, die Gianni Masciarelli in den 80er Jahren auf der kleinen Parzelle Ripa Teatina kreierte, ist heute die beständigste und meistverkaufte Produktion des Unternehmens und ein sicherer Bezugspunkt für Liebhaber von Masciarelli Weinen. Getreu Giannis Gedanke, dass „ein großes Unternehmen an seinem täglichen Wein erkannt wird“, spiegelt das Sortiment den echten Geschmack der Abruzzen-Tradition und die Qualitäten seiner einheimischen Reben wider. Mit dem Schraubverschluss können Sie die Flasche überall leicht öffnen, sodass der aromatische Duft erhalten bleibt, ohne zu verschmieren. Der tägliche Wein schlechthin von Masciarelli ist das meistverkaufte Produkt des Unternehmens, das in über 50 Ländern vertreten ist. Die 100 % Montepulciano-Trauben aus den Weinbergen San Martino sulla Marrucina, Ripa Teatina, Fara Filiorum Petri und Villamagna, alle in der Provinz Chieti, werden etwa 15 Tage lang auf den Schalen vinifiziert, gefolgt von einer 20-monatigen Reifung in Stahltanks . Die Wärme und Frische der vielfältigen Beerenvielfalt verführt auf den ersten Blick: dunkle Kirschen, Brombeeren, schwarze Himbeeren und Unterholz. Am Gaumen ist er straff und fein umhüllt von dezenten Tanninen und einer angenehmen Säure. Mittlerer bis voller Körper und sehr saftig im Abgang. Der Wein für diejenigen, die die ganze Frucht und Freude von Montepulciano d'Abruzzo genießen möchten.
Die erste Linie, die Gianni Masciarelli in den 80er Jahren auf der kleinen Parzelle Ripa Teatina kreierte, ist heute die beständigste und meistverkaufte Produktion des Unternehmens und ein sicherer Bezugspunkt für Liebhaber von Masciarelli Weinen. Getreu Giannis Gedanke, dass „ein großes Unternehmen an seinem täglichen Wein erkannt wird“, spiegelt das Sortiment den echten Geschmack der Abruzzen-Tradition und die Qualitäten seiner einheimischen Reben wider. Mit dem Schraubverschluss können Sie die Flasche überall leicht öffnen, sodass der aromatische Duft erhalten bleibt, ohne zu verschmieren. Masciarelli Trebbiano d'Abruzzo DOC Linea Classica wird nur bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks vergoren und gereift. Er ist ein leichter, aber nicht einfacher Wein mit einem angenehmen und natürlichen Trinkgefühl. In der Nase und am Gaumen präsentieren sich viele blumige und fruchtige Anklänge: kandierte Äpfel, Aprikosenkuchen, Zitronensaft und Zitrusfrüchte.
