Der Barolo „Bricco delle Viole“ von Mario Marengo ist eine künstlerische und zugleich zutiefst territoriale Interpretation dieses bekannten Barolo Cru. Ein piemontesischer Rotwein von großer Persönlichkeit und Ausdruckskraft, der sich in der Nase durch das legendäre Aroma von Veilchen mit Akzenten von Sauerkirsche, schwarzem Pfeffer, Lakritze und Pflaume auszeichnet. Im Mund ist er saftig, schmackhaft, mit seidigen Tanninen und einer langen Geschmacksnachhaltigkeit
Nach der sorgfältigen manuellen Ernte werden nur die besten Trauben zur Gärung in Stahlbehältern geschickt, wobei die Mazeration auf den Schalen für einen Zeitraum von 10 Tagen erfolgt. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in Barriques, die 24 Monate dauert.
Mario Marengos Barbera d'Alba „Vigna Pugnane“ ist ein Konzentrat purer piemontesischer Territorialität. Die Barbera-Trauben stammen aus der Gemeinde Castiglione Falletto und erwecken einen Rotwein zum Leben, der reich an blumigen und fruchtigen Aromen ist, intensiv und einnehmend. Nach mindestens 10-monatiger Reifung im Holz erhält er viel Körper und Wärme und ergibt einen saftigen Schluck mit typischer Säureschulter und langem fruchtigem Abgang.
Sikele ist ein BIO-Olivenöl extra vergine, kaltgepresst und einfach ohne jegliche Filtration dekantiert. Es wird aus Nocellara del Belìce-Oliven aus dem Olivenhain Contrada Belicello hergestellt. Die Ernte 2022 bescherte uns ein wirklich hervorragendes Öl mit niedrigem Säuregehalt (0,12) und intensiver Fruchtigkeit. Es hat einen Hauch von Mandel, frisch geschnittenem Gras, Distel, Tomate und aromatischen Kräutern. Mit seiner leuchtend grünen Farbe eignet es sich für jede Verwendung, insbesondere für strukturierte Gerichte mit intensivem Geschmack. Probieren Sie es auf heißem Brot, mit einem einfachen Spritzer Oregano oder auf Hülsenfruchtsuppen, rotem Fleisch und gegrilltem Gemüse.
Coda della Foce wurde als wunderschöner Wein im blauen Kleid definiert: elegant, niemals aufdringlich, in jeder Situation gelassen, überzeugend mit Stil und Persönlichkeit. Eine Mischung aus Nero d'Avola und Petit Verdot in unterschiedlichen Anteilen je nach Jahrgang. Sie stammt aus der Zusammenstellung der besten Karat, die eine besondere Persönlichkeit und evolutionäre Finesse gezeigt haben, und wird nur hergestellt, wenn die Merkmale jeder Ernte und die lange Reifung berücksichtigt werden Große Fässer ermöglichen eine hervorragende organoleptische Qualität. Von Geburt an Supersizilianer, durch die Wahl seines Lebens Weltbürger.
Obwohl er ursprünglich aus Ragusa stammt, wird der größte Teil des Frappato in der Provinz Trapani angebaut, nur wenige Kilometer von meinen Weinbergen entfernt. Menfi und Vittoria haben viele Gemeinsamkeiten: beide sind dem Süden und damit Afrika zugewandt, vom salzigen Wind des Mittelmeers umspült und reich an sandig-kalkigen Böden, die auf kompaktem Ton liegen. Diese Affinitäten überzeugten mich, Frappato Belìce vorzustellen. Als ich das Label FuoriZona gründete, kam mir Liliana Segres Geschichte über das kleine Mädchen in den Sinn, das während ihrer Deportation nach Auschwitz einen Schmetterling zeichnete, der über den Stacheldraht flog. Ich möchte, dass die kleine Geste, diesen Schmetterling zu zeichnen, ein Zeugnis dieser Botschaft ist: Wählt immer Liebe, Frieden und Solidarität gegenüber jedem Menschen, der mit uns auf dieser Erde lebt.
In Sizilien bezeichnet „Küste“ den sanft zum Meer abfallenden Hügelhang, der, soweit das Auge reicht, von Weinbergen bedeckt ist, die ungepflegt von der frischen mediterranen Brise in der Sonne liegen. Dies sind die Orte des Grillo, einer faszinierenden einheimischen Rebsorte, die die Schönheit des Menfi-Terroirs mit großer Persönlichkeit interpretiert. Coste al Vento, der Sohn großzügiger Ländereien, schenkt uns eine volle und reife Frucht, die sich mit den Bracknoten der Meereswinde in einem harmonischen Crescendo vermischt, das durch Mazeration auf den Schalen und Gärung mit einheimischen Hefen entsteht.
Die alten Weinberge von Inzolia, die mein Vater vor mehr als fünfzig Jahren gepflanzt hat, sind ein außergewöhnliches Erbe, auf dem die Zukunft des Weinbaus in Belicello aufgebaut werden kann. Die ursprünglichen Klone, die perfekt an die besonderen Bedingungen der Umgebung angepasst sind, zu der sie gehören, bringen die Persönlichkeit und Weinkultur des Menfi-Gebiets überschwänglich zum Ausdruck. Der überwiegend kalkhaltige und kiesige Boden verleiht dem Wein eine intensive und gleichzeitig zarte Würze, große Tiefe und aromatische Breite.
Lebhaft und entscheidungsfreudig ist NoTrix direkt und transparent: Es will und braucht keine „Verschönerungen“. Es ist ein Wein von leuchtend rubinroter Farbe mit intensiven und verspielten Düften von roten Früchten und Geranienblüten. Seine festen und gut integrierten Tannine unterstützen einen Gaumen mit einem agilen und dynamischen Körper, wobei würzige Noten von Ingwer und Sternanis das Getränk zu einem salzigen und sehr anhaltenden Abgang begleiten. So ist Perricone, und so mag ich diesen Wein: ohne Tricks und ohne Unwahrheiten, weit entfernt von önologischen Vorbildern, die nicht zur Menfi-Weinbautradition gehören.
Feminin und sinnlich erzählt Lu Còri von einem Sizilien, das von der Sonne geküsst und von der Meeresbrise gestreichelt wird. Seine prächtige violette Lackierung, die in seiner Jugend von violetten Reflexen gesäumt war, entwickelt sich im Laufe der Jahre zu Rubin. Reife rote Früchte, insbesondere Brombeeren und Himbeeren, prägen das Bouquet, das durch Noten von Salzlake und einer leichten Würze interessant gemacht wird. Im Mund ist er duftend, weich und samtig, mit zarten Tanninen, perfekt integriert in einem saftigen und anhaltenden Abgang.
Leer verkaufte Holzkiste des NEGUS Montepulciano d'Abruzzo DOC-Weins vom Weingut Cascina del Colle
Eine Flasche Rosebank 22 Year Old Natural Cask Strength Limited Edition Single Malt Scotch Whisky. Dieser wurde 1981 destilliert und im April 2004 mit einer Fassstärke von 61,1 % ABV für Diageos Rare Malts Selection abgefüllt.
PORT ELLEN 25 JAHRE 1979 VON. 5. VERÖFFENTLICHUNG NATURAL CASK STRENGTH – EINER VON 5280 – ABGEFÜLLT IM JAHR 2005
Die Farbe ist intensiv golden, während die Nase mit Noten von Walnüssen beginnt, gefolgt von einem Gewürzwirbel, in dem Zimt und Ingwer hervorstechen. Im Hintergrund zitrische Apfelnoten. Der Gaumen empfängt Karamell- und Mandelnoten sowie einen leichten Hintergrund tropischer Früchte. Der breite Abgang weist Noten von Tabak und Kaffee auf. Kraft und Eleganz.
Zwei Jahrhunderte destillierter Torf und verflüssigter Rauch, verewigt und verflüssigt zu erstklassigen Malzen.
Die Brennerei ist für ihr hochmineralisches Quellwasser bekannt, das dem Whisky einen einzigartigen und unverwechselbaren Charakter verleiht.
Glenkinchie 12 Years Old ist ein typisches Produkt der schottischen Lowlands, frisch und weich.
Glenkinchie Whisky mit einem süßen und zarten Aroma, einem frischen und süßen Geschmack aus Kräutern, Früchten und Malz lässt Raum für einen intensiven, würzigen und rauchigen Nachgeschmack. Alkoholgehalt:
Es hat ein schönes Profil: malzig, brotig und toastig. Es hat genug Frucht, aber gegen Ende etwas zu viel Holzeinfluss. Ein sehr angenehmer Aperitif-Whisky. Nase
Copper Dog ist ein Whisky mit leuchtend bernsteinfarbener Farbe. In der Nase Noten von frischem Obst und karamellisiertem Apfel.
Bei Rare Malts handelt es sich um eine inzwischen eingestellte Serie fassfester Veröffentlichungen, die von Diageo entwickelt wurden, um einige der verborgenen Schätze zu präsentieren.
Der Caol Ila Cask Strength 55, 6 zeugt von höchster Produktionsqualität und wird in die ganze Welt geschätzt und exportiert. Ein Whisky, der einzigartige und anhaltende Geschmackserlebnisse bietet und selbst den anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellt
Die Farbe ist tief und leuchtend bernsteingelb und präsentiert in der Nase süße, würzige Noten von Vanille, weißem Pfeffer und Honig, zusammen mit fruchtigen Tönen von Kirschen in Alkohol und Rosinen, vor einem wilden Hintergrund aus Leder und Tabak. Am Gaumen ist er rund, weich und reichhaltig, mit angenehmen Noten von Honig und Gewürzen, in einem sauberen, frischen und ziemlich anhaltenden Abgang von Zimt.
Bourbon Bulleit ist von dem Whisky inspiriert, den Augustus Bulleit vor über 150 Jahren auf den Markt brachte. Es werden ausschließlich Zutaten höchster Qualität verwendet.
„The Brora 20 Years Old 1982 2003 58,1 % (geschlossene Brennerei) Rare Malts Selection.“
Single Malt aus Islay, Schottland. Bernsteinfarbe. Am Gaumen schmeckt es nach Malz, reich an Aromen von Honig, Algen, Süßigkeiten und Zitrusfrüchten. Das rauchige Aroma hat Anklänge von reifen Früchten und Blumen aufgenommen.
Rare Malts Selection Natural Cask Strength Blair Athol 27 Jahre Single Malt Scotch Whisky · Highlands, Schottland
Black & White Scotch Whisky ist ein schottisches Produkt, das die besten Single Malt-Mischungen aus dem ganzen Bundesstaat verwendet.
Farbe: Bernstein. Nase: Aprikosen, Rosinen, Ingwer, Vanille. Geschmack: Obst, Orangen, Rosinen, Eiche, Kräuter. Abgang: lang anhaltend, Gebäck.
Casamigos Blanco ist ein Tequila, der zu 100 % aus Blue Weber-eigenen Agaven hergestellt wird, zwischen 7 und 9 Jahre alt ist und aus dem fruchtbaren Lehmboden der Highlands von Jalisco, Mexiko, stammt.
Master Blender Lorena Vasquez verwendet einen Alterungsprozess namens „Solera-Methode“, um Zacapa Rons herzustellen.
Ein Rum, der Teil der Heavenly Cask Collection ist und aus einer Mischung von Solera-Rums im Alter zwischen 6 und 23 Jahren hergestellt wird, die in amerikanischen Eichenfässern und ehemaligen Sherryfässern gereift sind. Noten von Zuckerrohr, Banane, Ananas mit einem Hauch von Vanille und Holz.
Sehr intensive bernsteingelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase offenbart er eine großartige aromatische Struktur mit Anklängen von reifen exotischen Früchten, getrockneten gelben Blüten, Noten von Sahne und einem leichten Hauch von süßen Gewürzen.
Pampero Oro ist ein Rum mit warmer Bernsteinfarbe und ausgeprägten Holz- und Vanillenoten, der dank der Destillation in kleinen Destillierapparaten und der Reifung in Eichenfässern zu einer Wahl wird, die nur einen Geschmack hat: den derer, die Qualität erkennen. Perfekt für die Zubereitung von Cocktails mit dem raffiniertesten Geschmack.
Cacique ist eine venezolanische Rummarke, die erstmals 1959 auf den Markt kam. Es ist der meistverkaufte Rum in Venezuela. Die Produktlinien gehören Cacique Diageo, dem größten multinationalen Bier-, Wein- und Spirituosenunternehmen der Welt. Das Wort „Cacique“ (ein Lehnwort aus den Sprachen Taino oder Arawak) bedeutet auf Spanisch „Häuptling des Stammes“. Es gibt ihn in mehreren Varianten, angefangen beim einfachen Cacique Origen bis hin zum Cacique 500. Am teuersten ist der Cacique Antiguo.
Leichte Version von Baileys Original Irish Cream mit 40 % weniger Zucker und Kalorien. Kakao- und Vanillegeschmack.
Tanqueray Nº TEN, benannt nach den Destillierapparaten, aus denen er stammt, ist ein Gin in kleinen Mengen, der aus frischen Zitrusfrüchten hergestellt wird. Eine exquisite Explosion von Zitrusfrüchten in jedem Schluck, am besten mit erstklassigem Tonic Water und einer Scheibe rosa Grapefruit genießen.
Der „Flor de Sevilla“ Gin ist ein Label der berühmten Tanqueray-Brennerei, das die Möglichkeit bietet, eine reichhaltigere und intensivere Variante als den traditionellen Gin zu probieren.
Tanqueray Rangpur Gin Rare Lime ist eine brillante Wahl, um Tanqueray Rangpur einen kräftigen, kräftigen Geschmack zu verleihen.
Transparent und kristallin präsentiert es in der Nase klare Aromen von aromatischen und medizinischen Kräutern, zusammen mit süßen Gewürzen von Lakritze und Noten von Rinde. Sein Geschmack ist trocken und entschieden, mit seiner fast zitronigen Frische richtig ausgewogen, mit einem weichen und runden Körper, der zu einem trockenen, sauberen und entschiedenen Abgang mit pflanzlichen Noten führt.
Transparent und kristallin präsentiert es in der Nase klare Aromen von aromatischen und medizinischen Kräutern, zusammen mit süßen Gewürzen von Lakritze und Noten von Rinde. Sein Geschmack ist trocken und entschieden, mit seiner fast zitronigen Frische richtig ausgewogen, mit einem weichen und runden Körper, der zu einem trockenen, sauberen und entschiedenen Abgang mit pflanzlichen Noten führt.
Perfekt für die Zubereitung eines klassischen Tanqueray & Tonic: 5 cl Tanqueray 0,0 Alcohol Free, 15 cl Tonic Water, Eis und eine Limettenscheibe. Mit einer 70-cl-Flasche können Sie 14 Tanqueray & Tonic herstellen.
Gordon's Premium Pink Distilled Gin wurde nach dem Originalrezept von Gordon's Pink Gin aus dem Jahr 1880 hergestellt.
Weinessig ist eines der am häufigsten verwendeten Gewürze in der italienischen Küche. Reich an Mineralsalzen und Antioxidantien, passt es ideal zu Salaten, rohem und gekochtem Gemüse, Käse, frischem Obst und gekochtem Fleisch.
Der Balsamico-Essig aus Modena (g.g.A.) ist eine der anerkannten Spitzenleistungen der italienischen Gastronomie. Sein zartes Aroma und die ausgewogene Säure machen es zu einer perfekten Würze für Salate, rohes und gekochtes Gemüse, Käse, frisches Obst und gekochtes Fleisch.
Aus einem alten Rezept, das aus Ermanno Paesanis Leidenschaft für das Mischen von Kräutern und Wurzeln entstand, entstehen die beiden Arten von Fernet aus der Likörfabrik Paesani: Fernet Paesani und Fernet Menta Paesani.
Aus einem alten Rezept, das aus Ermanno Paesanis Leidenschaft für das Mischen von Kräutern und Wurzeln entstand, entstehen die beiden Arten von Fernet aus der Likörfabrik Paesani: Fernet Paesani und Fernet Menta Paesani.
Zitronenlikör, der aus dem Aufguss der Schalen von Küstenzitronen gewonnen wird. Es basiert auf einem alten Rezept, das das natürliche Aroma und den Geschmack sorgfältig ausgewählter frischer Zitronen verstärkt.
Bitterer Likör, der ausschließlich aus natürlichen Rhabarberwurzeln besteht, die etwa 60 Tage lang im Aufguss ruhen, mit sehr wenig Zuckerzusatz, um den bitteren Geschmack, der diese Wurzel auszeichnet, im Abgang voll zur Geltung zu bringen, ohne dass Farb- und Aromastoffe hinzugefügt werden müssen schätzen einige angenehme rauchige Noten.
Likör auf Basis von Schwarzkirschen und Rotwein aus Montepulciano-Trauben. Mit einem süßen und angenehmen Geschmack, empfohlen am Ende einer Mahlzeit in Kombination mit Desserts.
Likör mit intensivem, frischem und duftendem Geschmack. Leicht cremig, ideal zum Genießen am Ende einer Mahlzeit. Kontraindiziert für Personen mit hohem Blutdruck.
Der Likör verfügt über außergewöhnliche verdauungsfördernde Eigenschaften und eignet sich daher hervorragend als Abschluss einer Mahlzeit, um die Verdauung zu unterstützen. Natürlich handelt es sich um einen Likör, der unterschiedliche Stärken hat, man sollte also nicht übertreiben.
Eine weitere glückliche Partnerschaft mit der Cantina Indigeno. Diesmal ist das Ergebnis DDUBBOTT in LIMITED EDITION (eindeutige Inspiration vom Akkordeon in der Abruzzen-Version, die nur durch zwei Bässe gekennzeichnet ist – genauer gesagt DDU' BOTTE), eine Mischung aus 50 % Passerina di Lammidia und 50 % Montonico di Cantina Indigeno, mazeriert mit dem Stiele bis 14 Tage.
Mit Muskatellersalbei, Artemisia Absinthium und Verbena Odorosa angereicherter Wein unter Zusatz von Apfelsaft.
Vinifikation: Von Hand entrappt. Kontakt mit den Häuten mit zwei Wochen lang täglich mahlen Alterung: Barrique Beschreibung: Pfeffer, schwarzer Pfeffer, eine umhüllende Textur im Mund das an Samt erinnert
Ein unkonventioneller Rotwein im Lammidia-Stil, bei dem Frische und Leichtigkeit beim Trinken im Vordergrund stehen. Gewonnen aus reinen roten Trauben mit einwöchiger Kohlensäuremazeration und Verfeinerung in Stahl. Ein Wein mit schönen Aromen in der Nase, die an rote Früchte erinnern, gefolgt von Lakritze und würzigen Noten. Der Süden Frankreichs, hergestellt in Pescara.
ein Saft aus Walderdbeeren und Johannisbeeren, der mit einer kräftigen Säure endet! So viel trinken, wie ich kann!!!
Rosso Anfora di Lammidia ist ein frischer und angenehm trinkbarer Wein aus roten Trauben. Hergestellt durch manuelles Abbeeren der Trauben und sanftes Pressen mit den Füßen. Spontane Gärung in Amphoren in Kontakt mit den in den Most eingetauchten Schalen für 10 Tage. Anschließend verfeinert der Wein zusammen mit der Feinhefe weitere 10 Monate.
Pino Nero ist ein Rotwein, der aus roten Trauben gewonnen und durch halbkohlensäurehaltige Mazeration vergoren wird. Spontane Gärung. Reifung in Glasfasertanks. Ohne Zusatz von Sulfiten vor der Abfüllung. Das Ergebnis ist ein Wein, der dem Gaumen ein tolles Gefühl von Frische und vielen Fruchtaromen verleiht.
Panda di Lammidia ist ein Roséwein, der aus einer Mischung roter und weißer Trauben gewonnen wird. Die Weinbereitung erfolgt spontan in Zement, während die Verfeinerung in Anofra erfolgt. Panda ist ein frischer, fruchtiger Wein mit hervorragender Mineralität und Trinkbarkeit.
100 % Montonico, Ganztrauben-Kohlensäuremazeration, Gärung für eine Woche in Zementtanks, anschließend Pressung und Verfeinerung im selben. Ein territorialer Traubensaft mit unendlicher Trinkbarkeit! Aus einer der ältesten Trauben der Abruzzen entsteht hier ein Wein mit super blumigen Aromen und Empfindungen, einer leicht zitronigen Frische und viel Mineralität! Lebendig wie alle Lammidia-Weine!!!
Miscela di Lammidia ist ein meisterhaft gemischter Wein aus roten und weißen Trauben. Spontane Gärung und Reifung im Stahltank. Ein Wein, der sich mit dem richtigen Aroma, der richtigen Frische und dem richtigen Körper präsentiert und sich durch die Leichtigkeit und Schnelligkeit eines schnellen Schlucks auszeichnet.
PEC 300 Bianco Lammidia ist ein frischer und überraschend trinkbarer Weißwein aus weißen Trauben. Die Weinbereitung erfolgt spontan, wobei die Hälfte des Pecorinos direkt gepresst wird, während die andere Hälfte zwei Wochen lang in Beton mit untergetauchtem Deckel mazeriert und dann in Glasfaserbehältern zusammengestellt und gereift wird. Frekt ist ein Wein, der sich durch seine Frische, Trinkbarkeit und Rustikalität sowie seine fruchtigen Noten auszeichnet. Ein Wein, der Sie definitiv in Lammidia verlieben wird.
Anubi ist ein Wein aus roten Trauben. Die Trauben werden mit der Technik der Kohlensäuremazeration vinifiziert, wobei die ganzen Trauben in einen großen Betonbottich geworfen werden, wo sie zwei Wochen lang ohne Sauerstoff bleiben. Das Ergebnis ist ein Wein mit intensiven Fruchtaromen, großer Frische und Trinkbarkeit.
Bergäpfel (Molise). Zusammen mit Zitronen gepresst, langsam gepresst. Ferment. Dekantieren. Mit Restzucker abgefüllt, um die zweite Gärung zu starten. Degorgiert und mit dem gleichen Saft aufgefüllt.
Äpfel aus den Hügeln der Abruzzen. Drücken und langsam drücken. Mit Wildkirschen fermentiert (Im Kühlschrank aufbewahren). Dekantieren. Zugabe von frischem Apfelsaft während der Abfüllung, um die zweite Gärung zu starten.
Die Farbe ist rubinrot, von großer Komplexität und Ausgewogenheit breite Aromen mit Anklängen von Kirsche, Kaffee und Kakao. Der Geschmack ist weich, mit langer Nachhaltigkeit.
Die Farbe ist grünlich-gelb, die Nase ist blumig mit einem Hauch von weißen Blüten und weißem Fruchtfleisch. Im Mund ist er recht weich, mit guter Säure und Frische.
In der Nase treten Aromen kleiner roter Früchte hervor: Erdbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren. Ausgestattet mit guter Säure und Tanninen ist es auf jeden Fall ein vollmundiger Wein.
Ein Weißwein, der von der gleichnamigen einheimischen Sorte profitiert und einer alten Tradition entspringt, die darauf abzielt, ein authentisches und unverfälschtes Produkt zu schaffen. In Reinheit vinifiziert, Pecorino Boccafornace
Der Gewürztraminer, auch Traminer Aromatico genannt, war bereits im 13. Jahrhundert für seine aromatischen Eigenschaften und seine Trinkbarkeit bekannt und ist heute zweifellos der berühmteste und bekannteste Südtiroler Wein der Welt. Sein Ursprung liegt aller Wahrscheinlichkeit nach in Tramin (Tramin), woher auch der Name „Traminer“ stammt.
