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16223
Brand:
Mosnel
Der Spumante Franciacorta Pas Dosé vom Weingut Il Mosnel wurde in Weinbergen in der Gemeinde Passirano im Herzen der Franciacorta DOCG geboren. Es wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben sowie Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben hergestellt, die zwischen der letzten Augustwoche und den ersten zehn Tagen im September von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Barriques bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 30 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
29,91 €
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16222
Brand:
Mosnel
27,15 €
Hergestellt seit 1979 aus einer sorgfältigen Mischung von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Noir. In der Flasche ruht er etwa 18 Monate auf der Hefe. So entsteht ein strohgelber Franciacorta mit einer dichten, feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart Noten von Glyzinien und weißem Pfirsich, die sich zu einem entscheidenden Geschmack von außergewöhnlicher Harmonie öffnen. Frisch, trocken und samtig zugleich.
27,15 €
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16221
Brand:
Mosnel
Hergestellt seit 1979 aus einer sorgfältigen Mischung von Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Noir. In der Flasche ruht er etwa 18 Monate auf der Hefe. So entsteht ein strohgelber Franciacorta mit einer dichten, feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart Noten von Glyzinien und weißem Pfirsich, die sich zu einem entscheidenden Geschmack von außergewöhnlicher Harmonie öffnen. Frisch, trocken und samtig zugleich.
16,47 €
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16220
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Mosnel
Aus der Vinifikation von Chardonnay-Trauben in Reinheit. Der Ursprung der Weinberge liegt traditionell in den Unternehmensgebieten und die Ausrichtung ist in Ost-Süd-Ost-Richtung. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten zwischen der zweiten und vierten Augustwoche. Die Weinbereitung erfolgt im Weißwein in einer pneumatischen Presse mit Trennung der 1. und 2. Pressung. Nach 12-stündiger Dekantierung bei 15°C erfolgt die Beimpfung ausgewählter Hefen zur Gärung teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in Barriques. Die malolaktische Gärung und das Abfüllen gehen der Zusammenstellung der Cuvée voraus, die im Frühjahr nach Zugabe des „Fasssirups“ in Flaschen abgefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und für die zweite Gärung auf einen Stapel gelegt wird. Zur Reifung und Verfeinerung verbleiben die gestapelten Flaschen vor der „Remuage“ mindestens 36 Monate in den Räumen unserer Kellereien. Anschließend degorgiert und dosiert „Brut“ den Pilzhut und den Käfig. Schließlich sind noch mindestens drei Monate Reifung nötig, bevor dieser Franciacorta auf den Markt kommt.
220,09 €
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16219
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Mosnel
Aus der Vinifikation von Chardonnay-Trauben in Reinheit. Der Ursprung der Weinberge liegt traditionell in den Unternehmensgebieten und die Ausrichtung ist in Ost-Süd-Ost-Richtung. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten zwischen der zweiten und vierten Augustwoche. Die Weinbereitung erfolgt im Weißwein in einer pneumatischen Presse mit Trennung der 1. und 2. Pressung. Nach 12-stündiger Dekantierung bei 15°C erfolgt die Beimpfung ausgewählter Hefen zur Gärung teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in Barriques. Die malolaktische Gärung und das Abfüllen gehen der Zusammenstellung der Cuvée voraus, die im Frühjahr nach Zugabe des „Fasssirups“ in Flaschen abgefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und für die zweite Gärung auf einen Stapel gelegt wird. Zur Reifung und Verfeinerung verbleiben die gestapelten Flaschen vor der „Remuage“ mindestens 36 Monate in den Räumen unserer Kellereien. Anschließend degorgiert und dosiert „Brut“ den Pilzhut und den Käfig. Schließlich sind noch mindestens drei Monate Reifung nötig, bevor dieser Franciacorta auf den Markt kommt.
33,18 €
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16218
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Mosnel
Aus der Vinifikation von Chardonnay-Trauben in Reinheit. Der Ursprung der Weinberge liegt traditionell in den Unternehmensgebieten und die Ausrichtung ist in Ost-Süd-Ost-Richtung. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten zwischen der zweiten und vierten Augustwoche. Die Weinbereitung erfolgt im Weißwein in einer pneumatischen Presse mit Trennung der 1. und 2. Pressung. Nach 12-stündiger Dekantierung bei 15°C erfolgt die Beimpfung ausgewählter Hefen zur Gärung teils in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, teils in Barriques. Die malolaktische Gärung und das Abfüllen gehen der Zusammenstellung der Cuvée voraus, die im Frühjahr nach Zugabe des „Fasssirups“ in Flaschen abgefüllt, mit einem Kronkorken verschlossen und für die zweite Gärung auf einen Stapel gelegt wird. Zur Reifung und Verfeinerung verbleiben die gestapelten Flaschen vor der „Remuage“ mindestens 36 Monate in den Räumen unserer Kellereien. Anschließend degorgiert und dosiert „Brut“ den Pilzhut und den Käfig. Schließlich sind noch mindestens drei Monate Reifung nötig, bevor dieser Franciacorta auf den Markt kommt.
67,83 €
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16217
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Mosnel
Franciacorta Brut Rosè ist ein vom Weingut Mosnel hergestellter Schaumwein, der zu gleichen Teilen aus Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben gewonnen wird, etwa 40 % der Rest aus Pinot Bianco-Trauben. Der Pinot Noir wird in diesem Fall in Weißwein vinifiziert, jedoch mit einem Stopp auf eigenen Peelings für ein paar Stunden, eine Methode, die es ermöglicht, diese schöne puderrosa Farbe zu spenden. Die Weinberge gehören alle dem Guyot-System mit Südostausrichtung und einem eher geringen Ertrag von rund 80 Doppelzentnern pro Hektar.
31,23 €
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16216
Brand:
Mosnel
Franciacorta Brut Rosè ist ein vom Weingut Mosnel hergestellter Schaumwein, der zu gleichen Teilen aus Pinot Nero- und Chardonnay-Trauben gewonnen wird, etwa 40 % der Rest aus Pinot Bianco-Trauben. Der Pinot Noir wird in diesem Fall in Weißwein vinifiziert, jedoch mit einem Stopp auf eigenen Peelings für ein paar Stunden, eine Methode, die es ermöglicht, diese schöne puderrosa Farbe zu spenden. Die Weinberge gehören alle dem Guyot-System mit Südostausrichtung und einem eher geringen Ertrag von rund 80 Doppelzentnern pro Hektar.
58,68 €
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16215
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Mosnel
Der Spumante Franciacorta Pas Dosé vom Weingut Il Mosnel wurde in Weinbergen in der Gemeinde Passirano im Herzen der Franciacorta DOCG geboren.
Es wird hauptsächlich aus Chardonnay-Trauben sowie Pinot Bianco- und Pinot Nero-Trauben hergestellt, die zwischen der letzten Augustwoche und den ersten zehn Tagen im September von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Barriques bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein etwa 30 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
58,68 €
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16214
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Mosnel
Wichtiger und anhaltender weißer Schaum, besonders feine und anhaltende Perlage. Die Farbe ist gelb mit deutlichen grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist breit und fesselnd, mit Noten von reifen Früchten und einem Hintergrund aus gelben Blüten und Vanille. Im Mund ist er würzig und anhaltend. Harmonie und Tiefe verschmelzen mit außergewöhnlicher Eleganz und machen ihn zu einem Franciacorta mit aristokratischem Charakter und ausgezeichneter Ausgewogenheit.
65,27 €
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16213
Brand:
Mosnel
Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine leuchtend goldene Farbe mit feiner Perlage. Der Duft drückt sich durch Zitronenblüten und Eisenkraut aus, das Thema ist leuchtende Frucht mit Noten von Mandarine, Ingwer und knackigem grünem Apfel, die in den Konturen durch mentholhaltige Nuancen, Pfeffer und Salzigkeit definiert werden. Der Geschmack zeichnet sich durch die große Zitruslebendigkeit der Bergamotte aus, mit einer Dynamik, die durch eine klare Würze, unterstützt durch die Extra Brut-Dosierung, ansprechend wird und den zarten und aristokratischen Stil dieser Franciacorta unterstreicht.
54,05 €
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16212
Brand:
Mosnel
Bei der organoleptischen Untersuchung hat der Wein eine leuchtend goldene Farbe mit feiner Perlage. Der Duft drückt sich durch Zitronenblüten und Eisenkraut aus, das Thema ist leuchtende Frucht mit Noten von Mandarine, Ingwer und knackigem grünem Apfel, die in den Konturen durch mentholhaltige Nuancen, Pfeffer und Salzigkeit definiert werden. Der Geschmack zeichnet sich durch die große Zitruslebendigkeit der Bergamotte aus, mit einer Dynamik, die durch eine klare Würze, unterstützt durch die Extra Brut-Dosierung, ansprechend wird und den zarten und aristokratischen Stil dieser Franciacorta unterstreicht.
110,04 €
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16211
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Mosnel
Fünfzehn Jahre Warten: Die Zeit ist der beste Verbündete von EBB und Parosé 2007 2023 Neuauflage von Mosnel. Die lange Reifung in der Stille und Dunkelheit der Keller aus dem 17. Jahrhundert hat den beiden Franciacortas eine außergewöhnliche Komplexität gepaart mit überraschender Frische verliehen. Die Weine sind nun bereit, ihr Debüt auf dem Markt zu geben und weisen im Vergleich zur ersten Veröffentlichung dieses Jahrgangs vor zehn Jahren eine beispiellose Palette an Noten auf.
91,74 €
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16210
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Sopralerighe
Moscato d'Asti in Reinheit, hergestellt in prickelnder Sorte. Das Ergebnis ist ein sehr süßer, aber leichter Schaumwein, dank seines milden Alkoholgehalts, der ihn zu einem perfekten Einstiegsbegleiter für den Beginn eines Abends oder Mittagessens macht.
8,11 €
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16209
Brand:
Sopralerighe
Moscato d'Asti in Reinheit, hergestellt in prickelnder Sorte. Das Ergebnis ist ein sehr süßer, aber leichter Schaumwein, dank seines milden Alkoholgehalts, der ihn zu einem perfekten Einstiegsbegleiter für den Beginn eines Abends oder Mittagessens macht.
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16207
Brand:
Sopralerighe
Süßer Schaumwein aus Moscato-Trauben, ideal für ausgezeichnete Aperitifs und frühe Abende. Die Süße ist strohgelb, mit verschiedenen Noten von zuckerhaltigen Früchten mit gelbem Fruchtfleisch.
7,34 €
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16203
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Jean Noel Haton
48,96 €
Der Pure Extra-Brut Champagner von Maison Jean-Noël HATON ist ein toller Champagner mit einer sehr geringen Dosage.
48,96 €
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16202
Brand:
Jean Noel Haton
Feine Perlage. Farbe Strohgelb. Parfümbouquet mit fruchtigen und blumigen Aromen, begleitet von Noten von knusprigem Brot. Geschmack Am Gaumen ist der Wein frisch und ausgewogen.
84,77 €
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16186
Brand:
Jean Noel Haton
In seiner prächtigen Flasche verspricht dieser Brut Premier Cru 100 % Chardonnay aus der Maison HATON & FILS wunderschöne Erlebnisse.
57,73 €
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16180
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Bortoluz
Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry - Bortoluz
Trauben: 100 % Glera. Strohgelbe Farbe mit feiner und anhaltender Perlage. In der Nase stechen fruchtige Noten von weißem Pfirsich, Birne und Apfel, Rosenblüten, Zitrusfrüchten und Akazienblüten hervor. Am Gaumen ist er herzhaft mit großer Harmonie und Eleganz. Hervorragend als Aperitif, ideal zu leichten und raffinierten Gerichten der mediterranen Küche.
13,18 €
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16179
Brand:
Bortoluz
Der Wunsch, das Gebiet bestmöglich zu repräsentieren, indem die eigenen Trauben aus den besten Hügeln der historischen Gegend von Valdobbiadene vinifiziert werden, ist ein Vorrecht von Bortoluz. Duftnoten von weißen Blüten, fruchtige Anklänge von weißem Pfirsich, Birne und grünem Apfel, repräsentieren den Typ am besten. Als Aperitif oder zu Wurstwaren und Frischkäse.
13,18 €
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16178
Brand:
Bortoluz
In der Nase stechen fruchtige Noten von weißem Pfirsich, Birne, Apfel und Noten von floralen Rosen, Zitrusfrüchten und Akazienblüten hervor.
10,37 €
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16177
Brand:
Bortoluz
Der Wunsch, das Gebiet bestmöglich zu repräsentieren, indem die eigenen Trauben aus den besten Hügeln der historischen Gegend von Valdobbiadene vinifiziert werden, ist ein Vorrecht von Bortoluz. Duftnoten von weißen Blüten, fruchtige Anklänge von weißem Pfirsich, Birne und grünem Apfel, repräsentieren den Typ am besten. Als Aperitif oder zu Wurstwaren und Frischkäse.
10,37 €
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16176
Brand:
Bortoluz
8,54 €
Der von der Farm Bortoluz hergestellte Spumante But Nature ist ein Wein, der aus Glera-Trauben hergestellt wird, den Weinbergen in der Gemeinde Valdobbiadene auf einer Höhe von etwa 200 Metern.
Dieser Schaumwein wird „Brut Nature“ genannt, da ihm nach der Gärung kein Zucker zugesetzt wird, daher hat er wirklich exquisite Eigenschaften, sein Zuckergehalt liegt bei 0, daher trocken und trocken, seine sehr feine Perlage mit einem cremigen und anhaltenden Schaum, alles natürlich Die fruchtigen Düfte sind gedämpfter als bei einem klassischen Prosecco, aber in diesem Fall werden die blumigen und zitrischen Noten verstärkt. Wir mögen ihn am Gaumen sehr, weil er trocken, aber gleichzeitig samtig und frisch ist.
Passt hervorragend zu etwas fetteren und reichhaltigeren Fischgerichten.
8,54 €
SKU:
16175
Brand:
Bortoluz
Die Prosecco Extra Brut Cuvée 3 Borghi vom Weingut Bortoluz stammt zu 100 % aus Glera-Trauben, die auf den Hügeln der Gemeinde Valdobbiadene in einer Höhe zwischen 200 und 400 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Dieser Prosecco wird „3 Borghi“ genannt, da sich die Weinberge in drei verschiedenen Dörfern der Gemeinde Valdobbiadene befinden.
13,79 €
SKU:
16174
Brand:
Jean Noel Haton
Die Cuvée Noble Vintage 2016 von Maison Jean-Noël HATON ist eine echte Erinnerung an die Vergangenheit und spiegelt eine außergewöhnliche Ernte wider.
49,11 €
SKU:
16173
Brand:
Jean Noel Haton
Der Cuvée Rosé von Maison Jean-Noël HATON ist eine Mischung aus 35 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay und 35 % Pinot Noir, wovon 10 % als Rotwein vinifiziert werden.
43,10 €
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16172
Brand:
Marsuret
Aus unseren Weinbergen im Herzen des kleinen e
berühmten Hügel namens „Cartizze“.
Intensives und zartes Bouquet von Blumen und Früchten
reif. Schmeckt süß, seidig, harmonisch und
angenehm aromatisch. Ideal zu Desserts
und bei allen Gelegenheiten wirklich großartig
wichtig. Ein eleganter und raffinierter Genuss.
44,53 €
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16171
Brand:
Marsuret
Aus unseren Weinbergen im Herzen des kleinen e
berühmten Hügel namens „Cartizze“.
Intensives und zartes Bouquet von Blumen und Früchten
reif. Schmeckt süß, seidig, harmonisch und
angenehm aromatisch. Ideal zu Desserts
und bei allen Gelegenheiten wirklich großartig
wichtig. Ein eleganter und raffinierter Genuss.
24,40 €
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16170
Brand:
Marsuret
„Sui Lieviti“ vom Weingut Marsuret ist ein strohfarbener Prosecco di Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Nature mit einer subtilen und kontinuierlichen Perlage. In der Nase bietet er reichlich Noten von reifen, weißfleischigen Früchten, Äpfeln und blumigen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, süffig und harmonisch. Ideal in Kombination mit Vorspeisen, Vorspeisen, Sushi und Sashimi und gebratenem Fisch.
13,66 €
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16169
Brand:
Marsuret
Valdobbiadene DOCG Superiore Brut „San Boldo“ Marsuret ist ein frischer und eleganter Prosecco. Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend blasse Strohfarbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Der komplexe Duft wird durch Noten von goldenem Apfel und Wildblumen verliehen. Am Gaumen ist er intensiv und angenehm zu trinken. Schaumwein nach der Charmat-Methode.
12,08 €
SKU:
16168
Brand:
Marsuret
Valdobbiadene DOCG Superiore Brut „San Boldo“ Marsuret ist ein frischer und eleganter Prosecco. Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend blasse Strohfarbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Der komplexe Duft wird durch Noten von goldenem Apfel und Wildblumen verliehen. Am Gaumen ist er intensiv und angenehm zu trinken. Schaumwein nach der Charmat-Methode.
129,93 €
SKU:
16167
Brand:
Marsuret
Valdobbiadene DOCG Superiore Brut „San Boldo“ Marsuret ist ein frischer und eleganter Prosecco. Auf den ersten Blick hat er eine leuchtend blasse Strohfarbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Der komplexe Duft wird durch Noten von goldenem Apfel und Wildblumen verliehen. Am Gaumen ist er intensiv und angenehm zu trinken. Schaumwein nach der Charmat-Methode.
25,99 €
SKU:
16166
Brand:
Marsuret
Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut „Rive di Guia“ Marsuret ist ein eleganter und aromatischer Prosecco. Er hat eine strohgelbe Farbe und eine feine und anhaltende Perlage. In der Nase werden zarte Noten von Apfel und weißen Früchten wahrgenommen. Der Gaumen ist einladend und gut strukturiert. Schaumwein im Autoklaven nach der Martinotti-Methode.
13,66 €
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16165
Brand:
Marsuret
Der Prosecco Treviso DOC Extra Dry „L'Estro“ vom Weingut Marsuret ist eine zarte und einladende Perlage von blasser Strohfarbe mit einer feinen und gleichmäßigen Perlage. In der Nase werden intensive Noten von reifen Früchten wahrgenommen. Am Gaumen ist er würzig und frisch gewürzt mit einer guten aromatischen Ader. Weinbereitung in Weißwein mit sanfter Pressung und Schaumbildung im Autoklaven nach der Martinotti- oder Charmat-Methode.
9,27 €
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16164
Brand:
Marsuret
Die für die Herstellung dieses sensationellen Schaumweins des Weinguts Marsuret Brut verwendeten Reben stammen von Glera della Valdobbiadene, die zum Unternehmensbereich gehört. Der Ursprung liegt in den Besitztümern auf den Hügeln von Treviso an der Grenze zu Valdobbiadene. Alle Weinberge sind Eigentum. Die Weinbereitung erfolgt in Weißwein mit sanfter Pressung und einer maximalen Ausbeute von 70 %. Der Schaumweinprozess erfolgt nach der Charmat-Methode mit langsamer Gärung im Autoklaven.
9,27 €
SKU:
16163
Brand:
Marsuret
Der Prosecco Treviso DOC Sparkling „Spago“ vom Weingut Marsuret ist ein einladender und aromatischer Schaumwein mit strohgelber Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase nimmt Noten von Akazienblüten und Äpfeln wahr. Der Schluck ist frisch, angenehm und harmonisch. Sprudelprozess im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
9,27 €
SKU:
16162
Brand:
Marsuret
Raffinierter Brut-Sekt mit Charme
hellrosa Farbe. Der Duft ist intensiv,
das komplexe, duftende und lebendige Bouquet.
Jung und lebendig, erinnert er an Aromen roter Früchte
und reife Frucht, voll und tief. Der Geschmack
es ist angenehm und elegant, voll, samtig,
weich, mit angenehmem Körper. Dezente Perlage
und hartnäckig.
11,47 €
SKU:
16161
Brand:
Marsuret
Raffinierter Brut-Sekt mit Charme
hellrosa Farbe. Der Duft ist intensiv,
das komplexe, duftende und lebendige Bouquet.
Jung und lebendig, erinnert er an Aromen roter Früchte
und reife Frucht, voll und tief. Der Geschmack
es ist angenehm und elegant, voll, samtig,
weich, mit angenehmem Körper. Dezente Perlage
und hartnäckig.
24,52 €
SKU:
16160
Brand:
Marsuret
Von unseren am besten geschützten Weinbergen, wo
die besondere Neigung des Hügels
garantiert den Trauben lange Zeit volle Sonne,
Hier ist der Valdobbiadene DOCG „Soller“: einer
Schaumwein mit einem frischen und zarten Aroma.
Noten von reifen Früchten. Überwiegend die
Apfel. Einladender, voller, aromatischer und essbarer Geschmack
elegant mit guter Struktur. Feine Perlage
und hartnäckig
25,99 €
SKU:
16159
Brand:
Marsuret
Von unseren am besten geschützten Weinbergen, wo die besondere Neigung des Hügels garantiert den Trauben lange Zeit volle Sonne, Hier ist der Valdobbiadene DOCG „Soller“: einer Schaumwein mit einem frischen und zarten Aroma. Noten von reifen Früchten. Überwiegend die Apfel. Einladender, voller, aromatischer und essbarer Geschmack elegant mit guter Struktur. Feine Perlage und hartnäckig
12,40 €
SKU:
16158
Brand:
Marsuret
Von unseren am besten geschützten Weinbergen, wo
die besondere Neigung des Hügels
garantiert den Trauben lange Zeit volle Sonne,
Hier ist der Valdobbiadene DOCG „Soller“: einer
Schaumwein mit einem frischen und zarten Aroma.
Noten von reifen Früchten. Überwiegend die
Apfel. Einladender, voller, aromatischer und essbarer Geschmack
elegant mit guter Struktur. Feine Perlage
und hartnäckig
SKU:
16157
Brand:
Marsuret
7,93 €
Die Cuvée „36“ Brut aus dem Marsuret-Keller ist ein frischer Schaumwein mit heller Strohfarbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase tauchen Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und frischen Äpfeln auf. Im Mund ist er cremig und dicht mit einem anhaltenden Abgang.
7,93 €
SKU:
16156
Brand:
Marsuret
16,23 €
Die Cuvée „36“ Brut aus dem Marsuret-Keller ist ein frischer Schaumwein mit heller Strohfarbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase tauchen Noten von Zitrusfrüchten, Birnen und frischen Äpfeln auf. Im Mund ist er cremig und dicht mit einem anhaltenden Abgang.
16,23 €
SKU:
16155
Brand:
Marsuret
Aus 100 % Glera-Trauben, die in Weinbergen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Wein in Stahltanks und bleibt 5 Monate lang in Kontakt mit der edlen Hefe. Die Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode erfordert eine mindestens 60-tägige Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung. Schaumwein mit frischem und zartem Aroma, Noten von reifen Früchten, überwiegend Apfel. Einladender, voller, aromatischer und eleganter Geschmack mit guter Struktur. Feine und anhaltende Perlage.
12,08 €
SKU:
16154
Brand:
Marsuret
Aus 100 % Glera-Trauben, die in Weinbergen zwischen 200 und 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Nach einer sanften Pressung gärt der Wein in Stahltanks und bleibt 5 Monate lang in Kontakt mit der edlen Hefe. Die Gärung im Autoklaven nach der Charmat-Methode erfordert eine mindestens 60-tägige Reifung auf der Hefe vor der Abfüllung. Schaumwein mit frischem und zartem Aroma, Noten von reifen Früchten, überwiegend Apfel. Einladender, voller, aromatischer und eleganter Geschmack mit guter Struktur. Feine und anhaltende Perlage.
25,99 €
SKU:
16153
Brand:
Marsuret
Wichtiger und idealer Sekt in jedem
Anlass aus unseren Trauben von hoher Qualität gewonnen
Hügel, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt wurden.
Der Duft ist intensiv und elegant. Reich an
Hinweise, mit denen der fruchtige Ausdruck erobert
Freundlichkeit. Der Geschmack ist elegant, frisch, herzhaft
und zugleich weich und aromatisch.
Lebhafte und anhaltende Perlage.
12,85 €
SKU:
16152
Brand:
Marsuret
Wichtiger und idealer Sekt in jedem
Anlass aus unseren Trauben von hoher Qualität gewonnen
Hügel, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt wurden.
Der Duft ist intensiv und elegant. Reich an
Hinweise, mit denen der fruchtige Ausdruck erobert
Freundlichkeit. Der Geschmack ist elegant, frisch, herzhaft
und zugleich weich und aromatisch.
Lebhafte und anhaltende Perlage.
129,93 €
SKU:
16151
Brand:
Marsuret
Wichtiger und idealer Sekt in jedem
Anlass aus unseren Trauben von hoher Qualität gewonnen
Hügel, die mit großer Sorgfalt und Aufmerksamkeit ausgewählt wurden.
Der Duft ist intensiv und elegant. Reich an
Hinweise, mit denen der fruchtige Ausdruck erobert
Freundlichkeit. Der Geschmack ist elegant, frisch, herzhaft
und zugleich weich und aromatisch.
Lebhafte und anhaltende Perlage.
28,91 €
SKU:
16136
Brand:
Jean Noel Haton
Feine Perlage. Farbe Strohgelb. Parfümbouquet mit fruchtigen und blumigen Aromen, begleitet von Noten von knusprigem Brot. Geschmack Am Gaumen ist der Wein frisch und ausgewogen.
34,90 €
SKU:
16113
Brand:
Foss Marai
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.
74,86 €
SKU:
16112
Brand:
Foss Marai
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. In der Nase drückt er duftende Aromen von weißem Fruchtfleisch aus, am Gaumen ist er frisch, sehr weich, voll. Ein reicher und angenehmer Geschmack, dessen Verschluss sich durch seine Sauberkeit auszeichnet. Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu leichten Vorspeisen. Hervorragend zu typischen vegetarischen Gerichten.
25,75 €
SKU:
16111
Brand:
Foss Marai
Mit seinen leuchtenden Farbtönen und der sehr feinen Perlage verfügt der Superiore di Cartizze Foss Marai über eine breite und komplexe aromatische Struktur, die an weiße Früchte, Zitrusfrüchte, Pfirsich und Aprikose erinnert, mit einem intensiven Aroma von Glyzinien und Rosen.
28,55 €
SKU:
16110
Brand:
Foss Marai
Der Schaumwein schlechthin, die Version, die die typischen Eigenschaften der Glera-Trauben am besten zur Geltung bringt. Strada di Guia 109 Extra-Dry ist reich an Aromen, unter denen Akazie und Apfel durch ihre Intensität und Eleganz hervorstechen. Der Geschmack besticht durch die Harmonie von Frische und Restzucker
29,44 €
SKU:
16109
Brand:
Foss Marai
Strohgelb, mit eher feiner Perlage. Die Nase offenbart duftige Aromen von Akazie und Apfel. Fesselnde Aromen, die sich zu einem ausgewogenen Geschmack zwischen Frische und Restsüße öffnen. Es schließt mit einem Abgang von ausgezeichneter Persistenz. Auch als Aperitif passt er gut zu delikaten Fisch- und hellen Fleischgerichten.
29,44 €
SKU:
16064
Brand:
Red Canzian
Bezeichnung: Mille Bolle Gialle - Prosecco Docg Extra Dry Trauben: Glera Empfohlene Kombinationen: Perfekt als Aperitif und zu Vorspeisen, ersten Gängen, Risottos und Meeresfrüchten. Alkohol: 11 % Vol. Format: 0,75 Liter. Serviertemperatur: 4-6°C. Typologie: Prosecco
13,36 €
SKU:
16029
Brand:
Sutto
6,71 €
Bezeichnung: Millesimé Spumante Extra Dry.
Trauben: Cuvée aus traditionellen Trauben.
Empfohlene Paarungen: Hervorragend prickelnd als Aperitif und nach dem Essen.
Alkohol: 11 %
Format: 0,75 l.
Serviertemperatur: 4-6°C.
Typologie: Funkelnd
6,71 €
SKU:
16028
Brand:
Sutto
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Sutto stammt aus prestigeträchtigen Gebieten moränischen Ursprungs. Das Beispiel einer ausschließlich manuellen Landwirtschaft in steilem und heimtückischem Gelände, kombiniert mit einem Verfahren, das darauf abzielt, den Wein so lange auf seiner edlen Hefe zu halten, dass er unter allen Umständen ein gutes Trinkvergnügen bietet.
24,76 €
SKU:
16027
Brand:
Sutto
11,71 €
Unser extra trockener Prosecco DOC Sutto stammt aus den Gebieten der Provinz Treviso und ist das Ergebnis der Suche nach einem harmonischen und vielseitigen Getränk, das mittlerweile zum Bild unserer Art der „Weinherstellung“ geworden ist.
11,71 €
SKU:
16026
Brand:
Sutto
Der Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Sutto stammt aus prestigeträchtigen Gebieten moränischen Ursprungs. Das Beispiel einer ausschließlich manuellen Landwirtschaft in steilem und heimtückischem Gelände, kombiniert mit einem Verfahren, das darauf abzielt, den Wein so lange auf seiner edlen Hefe zu halten, dass er unter allen Umständen ein gutes Trinkvergnügen bietet.
20,24 €
SKU:
16025
Brand:
Sutto
16,51 €
Das Gebiet, aus dem unser Prosecco DOC stammt, erstreckt sich in den Hügeln der Provinz Treviso im DOC-Produktionsgebiet und umfasst eine Reihe von Gebieten, die von der Ebene bis zu den venezianischen Höhen aufeinander folgen. Von hier stammt eine fragile und großzügige Rebe: die Glera, die aufgrund der Beschaffenheit des steilen, steilen und schwierigen Geländes, in dem sie wächst, sorgfältig von Hand gepflegt wird. Diese in Wein verwandelte Traube trägt den berühmten Namen Prosecco, einer der am meisten getrunkenen Weine der Welt. Zarte Aromen und raffinierte Geschmacksrichtungen, die aus der perfekten Symbiose zwischen einem milden Mikroklima, das durch einen bemerkenswerten Temperaturbereich verstärkt wird, und einem uralten Boden entstehen, der reich an Kalkstein und Ton ist und durch die Hebung des Meeresbodens entsteht.
16,51 €
SKU:
16024
Brand:
Sutto
Die Magnum-Größe des Prosecco Millesimato Extra Dry vom Weingut Sutto ist die richtige Wahl für einen informellen Toast oder die Feier eines wichtigen Ereignisses.
Strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen. Die Nase wird von blumigen Aromen und Nuancen frischer Früchte berauscht. Am Gaumen ist er voll, frisch und sehr weich.
Eine Perlage mit feiner und anhaltender Perlage, der ideale Begleiter zum Aperitif oder in Kombination mit Fischgerichten und ersten Gängen mit delikaten Saucen. Ein Glas, das nicht zu trocken ist, mit der richtigen Spritzigkeit und einem von einer anregenden Säureader unterstützten Abgang, die es zu einem Muss für gesellige Treffen machen.
29,40 €
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16019
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Orefice Vini
Prosecco spumante DOC Treviso Extra Dry Trauben: Glera 100 % Ernte: Dritte Augustwoche Alkoholgehalt: 11 % vol. Methode: Charmat
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16018
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Orefice Vini
Roségold passt perfekt zu Schalentieren, Tempura-Gemüse, frittierten Meeresfrüchten und einfachen Gerichten wie weißer Pizza und raffiniertem Fingerfood. Perfekt zu Gemüserisottos, nicht zu aufwendigen Fisch-Hauptgerichten. Ororos ist in der Lage, dem Gaumen, der sich in seine Vielseitigkeit verliebt, eine frische und angenehme Note zu verleihen.
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15998
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Kandèa F.lli Tullio Cataldo
Die für die Spumante-Basis des Bolla d'Oro ausgewählte Rebsorte ist der „Bombino Bianco“. Seine antiken Ursprünge gehen wahrscheinlich auf die Herausforderung von Barletta und den Spaniern zurück. Sie bevorzugt tiefgründige, durchlässige Böden und ist sicherlich eine der interessantesten Rebsorten für Sekt. Bolla D'oro entsteht durch die Anwendung der langen Charmat-Methode mit einer Fermentationszeit von nicht weniger als 40 Tagen sur lie, die dem Geschmack (Textur) eine absolut einzigartige und originelle Rundheit und Fülle verleiht, die durch einen feinen und anhaltenden Geschmack verstärkt wird Perlage. Vin de fete mit großer Persönlichkeit und einem faszinierenden Bouquet, in dem Noten von Aprikose und weißem Pfirsich vorherrschen, mit Einlagen von weißen Blüten (Blüten) und Trockenfrüchten im Abgang.
12,03 €
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15984
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Terra dei Re
Sein aromatischer Reichtum ist eng mit der Komplexität des vulkanischen Bodens verbunden. Die deutlichen mineralischen Noten und die olfaktorische Frische sind die Synthese der extremen Höhenlage des Weinbergs. Die angenehm aromatische Präsenz kleiner Früchte verleiht ihm einen einzigartigen Charakter. Knusprig und herzhaft, ein angenehmes Prickeln umhüllt den Gaumen und die feine Cremigkeit sorgt für einen erhabenen Genuss
26,00 €
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15983
Brand:
Terra dei Re
Erste Blüte, durch sanftes Pressen und kurze Mazeration
auf den Fellen. Leicht, zart und scharf im Geschmack. Verführer
der Sinne, intensiv und frisch wie die frühmorgendliche Rose.
Der Geruchssinn übergibt sich der Stockrose, während die Rose funkelt
hundeartig, leichter Duft nach Hibiskus. Duftender und lebendiger Geschmack,
intensiver Bezug zum Fruchtfleisch von Erdbeeren und roten Johannisbeeren.
Die Pinot Noir-Trauben werden bei den ersten Anzeichen der Reifung geerntet, wenn Säure- und Zuckergehalt im Gleichgewicht sind. Unser Sekt hat eine gute Säurekomponente und einen geringen Alkoholgehalt.
Um eine sehr helle Roséfarbe zu erhalten, reduzieren wir den Kontakt mit den Schalen auf eine sehr kurze Dauer.
Die Prozesse der klassischen Methode sind artikuliert, die langen Reifezeiten des Weines begünstigen Eleganz und Komplexität.
70,15 €
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15982
Brand:
Terra dei Re
Erste Blüte, durch sanftes Pressen und kurze Mazeration
auf den Fellen. Leicht, zart und scharf im Geschmack. Verführer
der Sinne, intensiv und frisch wie die frühmorgendliche Rose.
Der Geruchssinn übergibt sich der Stockrose, während die Rose funkelt
hundeartig, leichter Duft nach Hibiskus. Duftender und lebendiger Geschmack,
intensiver Bezug zum Fruchtfleisch von Erdbeeren und roten Johannisbeeren.
Die Pinot Noir-Trauben werden bei den ersten Anzeichen der Reifung geerntet, wenn Säure- und Zuckergehalt im Gleichgewicht sind. Unser Sekt hat eine gute Säurekomponente und einen geringen Alkoholgehalt.
Um eine sehr helle Roséfarbe zu erhalten, reduzieren wir den Kontakt mit den Schalen auf eine sehr kurze Dauer.
Die Prozesse der klassischen Methode sind artikuliert, die langen Reifezeiten des Weines begünstigen Eleganz und Komplexität.
25,05 €
11,10 €
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15936
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Tenuta La Chiusa
Der Brut-Schaumwein von Tenuta La Chiusa wird ausschließlich aus Vermentino-Trauben hergestellt, die vor denen geerntet werden, die für stillen Wein bestimmt sind. Auf die Ernte Ende August folgt eine sanfte Pressung der Trauben und schließlich eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur. Der Schaumbildungsprozess erfolgt nach der Charmat-Methode.
21,01 €
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15883
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Colli del Soligo
Johanniter ist eine weiße Rebsorte, die gegen Pilzkrankheiten resistent ist und vor einigen Jahrzehnten, im Jahr 1968, in Deutschland aus der Kreuzung zwischen Riesling und Freiburg 589-54 entstand. Die Trauben werden gegen Ende August geerntet. Sobald sie im Keller ankommen, werden die Trauben sanft gepresst und der Most in Stahltanks vergoren. Sobald der Grundwein gewonnen ist, erfolgt die zweite Gärung, also der Perlprozess nach der Charmat-Methode. * resistente Rebe: Hierbei handelt es sich um eine Rebe, die aus interspezifischen Kreuzungen gewonnen wird, die darauf abzielen, die Anfälligkeit der Pflanze für kryptogamische Krankheiten (wie Falschen Mehltau und Echten Mehltau) und niedrige Temperaturen zu verringern. Auf diese Weise entsteht eine stärkere Pflanze und der Weinbau wird folglich sowohl für den Menschen als auch für die Umwelt ethisch und ökologisch nachhaltiger. Die daraus resultierenden Weine sind gesünder und qualitativ den herkömmlichen Weinen, die wir normalerweise konsumieren, in nichts nachstehen. In Italien ist derzeit der Anbau von 10 resistenten Rebsorten erlaubt. Colli del Soligo bietet zwei davon an: Souvignier Gris in der stillen Weinversion und Johanniter in der Schaumweinversion. Probieren Sie es aus. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, probieren Sie es!
12,15 €
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15877
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Colli del Soligo
Der Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Col De Mez wird aus Glera-Trauben hergestellt, die auf den Weinbergen des historischen Hügels Col de Mez gereift sind.
Die Ernte erfolgt im September und erfolgt ausschließlich manuell. Gerade weil die Traubenernte in diesen Reihen gar nicht so einfach ist, wird sie auch „Heldenlese“ genannt. Die Hänge sind steil, die Hügel schroff, jede Operation erfordert Aufmerksamkeit und Erfahrung.
In der Extra Dry-Version passt es perfekt zu Gerichten mit delikatem Geschmack und zu allen Fischgerichten.
15,74 €
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15853
Brand:
Colli del Soligo
Die für die Herstellung dieses Schaumweins verwendeten Glera-Trauben stammen aus Weinbergen in der Ebene am Stadtrand von Treviso. Die Trauben werden in der Regel im September bei mittlerer Reife geerntet, um die für die Herstellung von Prosecco Spumante wichtige Säurekomponente zu erhalten. Nach der Ernte werden die Trauben einer leichten Pressung und einer langsamen Gärung in Stahltanks unterzogen. Abschließend erfolgt die Gärung im Autoklaven (Sprudel) nach der Charmat-Methode.
12,44 €
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15852
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Colli del Soligo
In den Weinbergen in der Ebene vor den Toren von Treviso reifen die goldenen Glera-Trauben und werden im September geerntet.
Nach der Ernte werden die Trauben gepresst und der Most in Stahltanks vergoren.
Am Ende dieses Prozesses erhalten wir den Grundwein.
Anschließend erfolgt traditionell der Perlprozess im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
12,46 €
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15848
Brand:
Colli del Soligo
16,29 €
Cuvée Solicum, Ergebnis der Auswahl der besten Trauben aus den Gemeinden San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino und Miane. Gebiete, die schon immer für den Weinbau geeignet waren.
Die Trauben werden von Hand in den Weinbergen auf den Hügeln geerntet und im Weinkeller nach traditioneller Tradition verarbeitet.
Zuerst erfolgt die Weinbereitung in Weißwein, dann die Schaumbildung im Autoklaven nach der Charmat-Methode.
So entstand dieser raffinierte und elegante Schaumwein, der sich perfekt als Geschenkidee oder zum Entkorken bei einem Abendessen mit Freunden eignet.
16,29 €
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15847
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Colli del Soligo
Solicum Cuvée Extra Dry wird aus Trauben hergestellt, die in den Weinbergen in San Pietro di Feletto, Refrontolo, Col San Martino und Miane gereift sind. Hügeliges Gebiet, immer für den Weinbau geeignet, der Sonne ausgesetzt.
Hier vereinen sich Boden, Klima und handwerkliche Tradition und verleihen den Trauben ein hohes Qualitätsniveau.
Das Ergebnis ist ein kostbarer Nektar, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen verführen kann.
Probieren Sie ihn in Kombination mit delikaten Fischgerichten oder ersten Gängen mit Gemüse.
Auch perfekt für einen fröhlichen Toast mit Freunden.
16,29 €
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15843
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Colli del Soligo
Die Trauben werden im September von Hand geerntet. Anschließend erfolgt die sanfte Pressung und die langsame Gärung im Stahltank. Zweite Gärung im Autoklaven.
Mit einer klassischen strohgelben Farbe zeigt es sich mit wunderschönen, vielfältigen fruchtigen Düften, von Birne über Pflaume bis hin zu Pfirsich. Mit balsamischen Noten im Abgang und einer unerwarteten Weichheit im Geschmack, mit einer zarten Frische.
Passt hervorragend zu Fischgerichten und Aperitifs.
8,30 €
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15842
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Colli del Soligo
100 % Glera-Trauben mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen, durchzogen von einer winzigen und kontinuierlichen Perlage.
Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise, aber mit großer Sorgfalt: Die Trauben werden im September von Hand geerntet; Im Keller werden die Trauben sanft gepresst und anschließend beginnt eine langsame Gärung in Stahltanks mit ausgewählten Hefen. Zweite Gärung im Autoklaven.
Die Nase duftet nach frischen Früchten mit Anklängen von Mandarine, Ananas und Birne, aber auch nach blumigen Anklängen von Glyzinie und Weißdorn mit einem Hauch aromatischer Kräuter. Im Mund dehnt er sich üppig aus und ist sofort angenehm: Er betört den Gaumen mit fruchtigen Empfindungen und der unverwechselbaren Weichheit. Damit passt es perfekt zu Ihren Aperitifs sowie Fisch- und Sushi-Gängen.
14,15 €
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15841
Brand:
Colli del Soligo
100 % Glera-Trauben mit strohgelber Farbe und grünlichen Reflexen, durchzogen von einer winzigen und kontinuierlichen Perlage.
Die Nase duftet nach frischen Früchten mit Anklängen von Mandarine, Ananas und Birne, aber auch nach blumigen Anklängen von Glyzinie und Weißdorn mit einem Hauch aromatischer Kräuter. Im Mund dehnt er sich üppig aus und ist sofort angenehm: Er betört den Gaumen mit fruchtigen Empfindungen und der unverwechselbaren Weichheit. Damit passt es perfekt zu Ihren Aperitifs sowie Fisch- und Sushi-Gängen.
12,32 €
24,00 €
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15826
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Spinelli
Strohgelbe Farbe. Feinkörnige und anhaltende Perlage. Feinfruchtiges Bouquet, zartes, aromatisches, ausgewogenes und sehr elegantes Bouquet. Reiner, weicher Geschmack, der an exotische Früchte erinnert.
Er eignet sich hervorragend als Aperitif und zu Vorspeisen und passt perfekt zu allen Fischgerichten, insbesondere zu rohem Fisch und Meeresfrüchten. Perfekt auch zu delikaten Fleischgerichten und Gemüse.
12,57 €
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15812
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Corte delle Calli
Es gibt Momente, die etwas Magisches darstellen, die Freude entfachen. Momente, in denen Herz und Gaumen sich für prickelnde Empfindungen öffnen. Mit Gran Cuvée spüren Sie den Geschmack, Sie genießen die Aromen, die Düfte umhüllen Sie in einer magischen Atmosphäre, in der alles zusammenfließt, um einzigartige und beispiellose Emotionen zu erzeugen. Wein mit blasser strohgelber Farbe und lebhafter Perlage. Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose. Im Mund ist er rein mit einer angenehmen Geschmacksharmonie.
9,27 €
SKU:
15808
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Corte delle Calli
13,10 €
11,79 €
Der Schaumbildungsprozess erfolgt nach der Charmat-Methode in Stahlautoklaven nach den von der Produktionsdisziplin vorgegebenen Regeln. Das Ergebnis ist ein junger und aufregender, extra trockener Wein, der für alle Gelegenheiten geeignet ist. Brillante strohgelbe Farbe mit einigen grünlichen Reflexen. Mit einer lebhaften Perlage hat er Aromen von guter Intensität mit einem Hauch von weißen Blumen und fruchtigen goldenen Äpfeln. Gute Intensität. Der Geschmack ist frisch und am Gaumen elegant und weich, mit einer angenehm zuckerigen Ader.
13,10 €
11,79 €
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15806
Brand:
Corte delle Calli
Prosecco in der Schaumweinversion ist ein Wein, der selbst die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnt und zufriedenstellt. Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist komplex mit Anklängen von Rose, Jasmin, Glyzinie und Akazienblüten. Die fruchtigen Noten erinnern an Banane, Apfel und Ananas mit mineralischen Nuancen. Gute Frische, besonders würzig und ausgezeichnete Nachhaltigkeit.
16,76 €
15,09 €
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15798
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Serenello
14,48 €
13,03 €
Brillante strohgelbe Farbe mit einigen grünlichen Reflexen. Mit einer lebhaften Perlage hat er Aromen von guter Intensität mit einem Hauch von weißen Blumen und fruchtigen goldenen Äpfeln. Gute Intensität. Der Geschmack ist frisch und am Gaumen elegant und weich, mit einer angenehm zuckerigen Ader.
14,48 €
13,03 €
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15770
Brand:
Serena Wines 1881
Ausgezeichneter Prosecco Extra Dry aus 85 % Glera-Trauben und einer Mischung aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Grigio.
Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Hervorragende, überzeugende Aromen und schöne und köstliche Perlage am Gaumen.
Passt hervorragend zu frischen und leichten Gerichten, aber auch zu ersten Gängen oder natürlich als Aperitif.
19,40 €
SKU:
15769
Brand:
Serena Wines 1881
REBEN 100 % Weinreben mit weißen Beeren WEINBEREITUNG Zweite Gärung im Stahlautoklaven bei kontrollierter Temperatur Anschließende Abfüllung und Lagerung in thermokontrollierten Räumen EIGENSCHAFTEN Wein von blasser strohgelber Farbe mit lebhafter Perlage. Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose Im Mund ist er rein mit einer angenehmen Geschmacksharmonie. Passt hervorragend als Aperitif oder zu ersten Gängen und delikaten Fisch-Hauptgerichten
15,49 €
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15768
Brand:
Serena Wines 1881
REBEN 100 % Weinreben mit weißen Beeren WEINBEREITUNG Zweite Gärung im Stahlautoklaven bei kontrollierter Temperatur Anschließende Abfüllung und Lagerung in thermokontrollierten Räumen EIGENSCHAFTEN Brillanter Wein von strohgelber Farbe mit einigen grünlichen Reflexen und lebhafter Perlage. Er hat Aromen von guter Intensität mit einem Hauch von zarten weißen Früchten Der Geschmack ist frisch und am Gaumen ist er frisch und weich. Hervorragend als Aperitif oder zu ersten Gängen und delikaten Fischhauptgerichten
9,55 €
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15767
Brand:
Serena Wines 1881
REBEN 100 % Glera VINIFIZIERUNG Die Trauben werden streng von Hand geerntet und anschließend sanft gepresst. Der so gewonnene Most wird bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C vergoren. EIGENSCHAFTEN Kann auch die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen und befriedigen. Blasses Strohgelb mit feinen Aromen und anhaltende Perlage, ausgesprochen fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Glyzinie, Akazienblüten und Labapfel, duftend, frisch und angenehm säuerlich am Gaumen. Geeignet für jede Art von Anlass. Hervorragend zu delikaten Vorspeisen oder Fischgerichten
13,18 €
SKU:
15766
Brand:
Serena Wines 1881
Ausgezeichneter Prosecco Extra Dry aus 85 % Glera-Trauben und einer Mischung aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Grigio.
Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Hervorragende, überzeugende Aromen und schöne und köstliche Perlage am Gaumen.
Passt hervorragend zu frischen und leichten Gerichten, aber auch zu ersten Gängen oder natürlich als Aperitif.
11,59 €
SKU:
15765
Brand:
Serena Wines 1881
Ein harmonischer Wein mit lebendiger Perlage, der Herz und Gaumen mit prickelnden Empfindungen verwöhnt.
7,93 €
SKU:
15764
Brand:
Serena Wines 1881
Bouquet: Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose.
Geschmack: Im Mund ist er rein mit einer angenehmen Geschmacksharmonie.
7,20 €
SKU:
15762
Brand:
Serena Wines 1881
Bouquet: Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose.
Geschmack: Im Mund ist er rein mit einer angenehmen Geschmacksharmonie.
14,27 €
SKU:
15761
Brand:
Serena Wines 1881
Ausgezeichneter Prosecco Extra Dry aus 85 % Glera-Trauben und einer Mischung aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Grigio. Strohgelb mit feiner und anhaltender Perlage. Hervorragende, überzeugende Aromen und schöne und köstliche Perlage am Gaumen. Passt hervorragend zu frischen und leichten Gerichten, aber auch zu ersten Gängen oder natürlich als Aperitif.
13,63 €
12,26 €
SKU:
15760
Brand:
Serena Wines 1881
Serena Sopra le Righe Prosecco DOC Treviso Ausgezeichneter extra trockener Prosecco aus 85 % Glera-Trauben und einer Mischung aus Chardonnay, Pinot Bianco und Pinot Grigio.Giallo Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Hervorragende, überzeugende Aromen und schöne und köstliche Perlage am Gaumen. Passt hervorragend zu frischen und leichten Gerichten, aber auch zu ersten Gängen oder Aperitifs
11,83 €
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15757
Brand:
Roxan
Es ist ein Brut-Schaumwein mit breitem und anhaltendem Schaum, feiner und kontinuierlicher Perlage, von heller Strohfarbe, mit intensivem und ausgewogenem Aroma. Der volle Geschmack bringt die Typizität des Anbaugebiets zum Ausdruck.
18,12 €
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15718
Brand:
Fattoria La Rivolta
Paolo, Giovanna, Gabriella und Giancarlo: ein unermüdliches Quartett, das von Ernte zu Ernte mit Hingabe und Leidenschaft den Traum der Fattoria La Rivolta weiterführt, mit dem Ziel, sich einen wichtigen Platz im Weinbau Kampaniens zu sichern. Ein ehrgeiziger Weg, der durch jedes kreierte Etikett führt: Der „Ellenikos“, Metodo Martinotti Brut Rosé, ist keine Ausnahme und bietet der Nase feine Aromen, den Auftakt zu einem stets befriedigenden und ausgewogenen Schluck. Der perfekte Spumante, um einen Aperitif zu etwas Besonderem zu machen.
18,91 €
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15704
Brand:
4 Quattro Valli
Aus der sehr süßen Moscato-Traube entsteht ein weißer Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität: fruchtig und exotisch, aromatisch und sehr angenehm. Probieren Sie es am Ende einer Mahlzeit mit Desserts und trockenem Gebäck.
12,22 €
SKU:
15703
Brand:
4 Quattro Valli
Nur aromatischer Malvasia di Candia für diesen süßen, weichen und fruchtigen Schaumweißwein. Das Aroma von Pfirsich und Aprikose ist unverkennbar: Ideal zu Desserts, mit einem guten würzigen Käse weiß er zu überraschen.
12,22 €
SKU:
15702
Brand:
4 Quattro Valli
Sehr angenehm und aromatisch, ein süßer Weißschaumwein, den man am Ende einer Mahlzeit in Gesellschaft entkorken kann, vielleicht zu einem Dessert oder einem typischen Gebäck.
9,63 €
SKU:
15701
Brand:
4 Quattro Valli
Nach einer sanften Pressung, einer Gärung bei niedriger Temperatur und einer zweiten Gärung im Autoklaven erhalten wir diesen erfrischenden und angenehmen Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet.
5,49 €
SKU:
15700
Brand:
4 Quattro Valli
Spumante Brut Starlight 4 Valli Die Liebe zum Land und die Leidenschaft für den Wein sind die Konstanten, die seit jeher die Generationen der Familien Ferrari und Perini begleiten. Eine aus der Ferne kommende Sensibilität, die alte und unveränderliche Werte mit sich bringt, wie den Respekt vor der Natur, die Beständigkeit und die harte Arbeit unserer Vorgänger, die es uns ermöglicht hat, den schönen Beruf des Winzers bis heute fortzuführen. Der wichtigste Moment in der Entwicklung des Unternehmens ist die Geburt von Cantine 4 Valli im Jahr 1952. Die Wahl, die unserer Philosophie zugrunde liegt und auf die sich auch der Name bezieht, besteht in der Fähigkeit, die Typizität der Colli Piacentini-Weine bestmöglich darzustellen . Tatsächlich verarbeitet die Cantine 4 Valli ihre eigenen und ausschließlich in den Weinbergen der Hügel von Piacenza gekauften Trauben. Es handelt sich um ein echtes Dienstleistungszentrum, zu dem eine Reihe von Unternehmen gehören, die über das gesamte Gebiet von Piacenza verteilt sind.
21,90 €
SKU:
15699
Brand:
4 Quattro Valli
Spumante Brut Starlight 4 Valli Die Liebe zum Land und die Leidenschaft für den Wein sind die Konstanten, die seit jeher die Generationen der Familien Ferrari und Perini begleiten. Eine aus der Ferne kommende Sensibilität, die alte und unveränderliche Werte mit sich bringt, wie den Respekt vor der Natur, die Beständigkeit und die harte Arbeit unserer Vorgänger, die es uns ermöglicht hat, den schönen Beruf des Winzers bis heute fortzuführen. Der wichtigste Moment in der Entwicklung des Unternehmens ist die Geburt von Cantine 4 Valli im Jahr 1952. Die Wahl, die unserer Philosophie zugrunde liegt und auf die sich auch der Name bezieht, besteht in der Fähigkeit, die Typizität der Colli Piacentini-Weine bestmöglich darzustellen . Tatsächlich verarbeitet die Cantine 4 Valli ihre eigenen und ausschließlich in den Weinbergen der Hügel von Piacenza gekauften Trauben. Es handelt sich um ein echtes Dienstleistungszentrum, zu dem eine Reihe von Unternehmen gehören, die über das gesamte Gebiet von Piacenza verteilt sind.
7,50 €
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15613
Brand:
Moretti Omero
Prickelnder Tafelwein. Biologisch. Heimische Hefen, natürliche Dekantierung für drei Monate in Stahltanks, unfiltriert. Richtig dosiertes Aufbrausen. Duftende Noten von gelbem Fruchtfleisch, insbesondere Apfel und Aprikose. Im Abgang Noten von Orangenblüten. Zugabe von Most und Hefe zur Abfüllung und Nachgärung in der Flasche.
13,01 €
SKU:
15576
Brand:
Montelvini
Il Brutto stellt einen klaren Bezug zur Tradition und Kultur von Treviso und Asolo dar, insbesondere der in der Flasche nachgegorenen Weine mit einem begrenzten natürlichen Vorkommen von Sulfiten und sehr wenig Zucker; „Brutto“, weil es ein natürlicher, ungefilterter Wein ist und daher für das Auge leicht verschleiert ist.
17,93 €
SKU:
15575
Brand:
Montelvini
Als maximale Synthese des für die Region typischen Gleichgewichts zwischen Mineralität und Aroma entsteht ein hochwertiger Asolo Prosecco Superiore DOCG, der aus unseren besten Weinbergen gewonnen wird. Ein eigenartiger Wein, der durch seine Feinheit im Prosecco-Panorama hervorsticht.
17,20 €
SKU:
15574
Brand:
Montelvini
Die Extra Brut-Version ist der charakteristischste Ausdruck des Asolo Prosecco Superiore DOCG, da sie die typischen Besonderheiten des Gebiets, die Mineralität und den Geschmack, die zur Frische der Glera-Rebe beitragen, maximal zur Geltung bringt.
17,24 €
SKU:
15572
Brand:
Montelvini
Ein höheres Niveau als der klassische Brut-Schaumwein. Schaumwein aus ausgewählten weißen Beerentrauben für eine fabelhafte und sanfte Mischung.
Hervorragend duftender und vollmundiger Weißwein, der das Getränk nicht ermüdet und den Gaumen leicht und mit süßen Nachgeschmack hinterlässt. Fantastische Noten von weißfleischigen Früchten und blumigen Anklängen.
In einem hellen Strohgelb werden verschiedene Trauben zu einem Kaleidoskop an Aromen gemischt.
16,10 €
SKU:
15571
Brand:
Montelvini
Die Extra Dry-Version ist seit jeher die bekannteste und von Prosecco-Kennern am meisten geschätzte Interpretation. Der Asolo Prosecco Superiore DOCG von Montelvini verstärkt das typische Aroma und die fruchtigen Düfte der kostbaren Glera-Trauben, die Mitte September reifen.
15,25 €
SKU:
15410
Brand:
Alberto Longo
Spumante Brut Rosé mit zarten Anklängen kleiner roter Früchte und Zitrusnuancen, Charakteristika mediterraner Macchia, Töne von Brotkruste.
30,99 €
SKU:
15404
Brand:
Alberto Longo
Schaumwein mit intensivem Aroma, mit Anklängen von Brotkruste, Noten von Erdbeeren und Kirschen.
13,79 €
SKU:
15403
Brand:
Alberto Longo
Schaumwein mit intensivem Aroma, mit Anklängen von Brotkruste und Blumen und einem delikaten Geschmack.
13,79 €
SKU:
15393
Brand:
Alberto Longo
Alberto Longos Brut Nature ist eine ausgezeichnete strohfarbene Blase mit goldenen Reflexen und einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Frische Zitrusnoten von weißen Früchten und salzigen Empfindungen, eine Anisnote und leichte Anklänge von Brotkruste. Die Perlage umschmeichelt den Gaumen und verstärkt dessen Frische und Komplexität.
30,99 €
SKU:
15368
Brand:
San Salvatore 1988
Bio-Wein mit einem Restzucker von weniger als 15 g/l. Nur Aglianico: 24 Monate auf der Hefe und 3 Monate in der Flasche nach dem Degorgieren.
34,45 €
SKU:
15362
Brand:
San Salvatore 1988
Die Farm San Salvatore 1988 entstand im Schatten der Tempel von Paestum in Cannito, im Herzen des Cilento-Nationalparks. Aus dem Wunsch, mit der klassischen Methode an der Rebe schlechthin der lokalen Tradition zu experimentieren, Aglianico in Reinheit, entstand „Gioì Extreme“, die perfekte Synthese zwischen der Einzigartigkeit der Region Kampanien und der Verarbeitungstechnik. Diese großartigen Trauben wachsen in einem einzigartigen und reichen Terroir, wo sanfte Hügel und kleine Landzungen das Meer überblicken, auf einer Höhe von 150–210 m slm auf einem lehmigen, skelettreichen Boden. Das charakteristische Produktionsgebiet mit typisch mediterranem Klima beeinflusst den Vegetationszyklus der Weinberge positiv, die im Spaliersystem mit Guyot-Schnitt erzogen werden. Der Schnitt erfolgt traditionell manuell und die Zweige werden mit kleinen Weidenzweigen zusammengebunden. Dieser elegante Rosé-Spumante, hergestellt aus den wichtigsten roten Beerentrauben der Region, hat eine herrliche, leuchtend kupferrosa Farbe und ist fein und elegant für das Auge. In der Nase zeichnet sich das Aroma durch Aromen von reifen roten Erdbeeren und Walderdbeeren aus, mit einem Hauch von Melannurca und grünem Apfel, mit einem Hauch von Mandel und frisch gebackenen Croissants.
35,38 €
23,99 €
16,29 €
SKU:
15325
Brand:
Le Vedute
Sorgfältige Auswahl der Trauben mit anschließender sanfter Pressung und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur. Die prickelnde Basis reift 7 Monate in Stahl auf der Hefe. Am Ende erfolgt eine lange Gärung in der Flasche für 30 Monate, die dem Wein einen intensiveren und entschiedeneren Körper verleiht. Beim Einschenken ins Glas offenbart er sich mit wunderschönen strohfarbenen Nuancen mit ausgeprägten Blumendüften und Flanbrotkruste. Die Exzellenz der Franciacorta aus dem Hause Le Vedute, Ausdruck von Ausgewogenheit und sehr langer Nachhaltigkeit.
68,08 €
SKU:
15322
Brand:
Le Vedute
Traubenauswahl. Anschließend werden sie 12 Stunden lang kalt mazeriert und gepresst. Die erhaltene Schaumbasis reift 7 Monate lang in Stahltanks auf der Feinhefe. Um den Produktionszyklus abzuschließen, folgt eine weitere lange Verfeinerung in der Flasche für 26 Monate. Beim Einschenken ins Glas offenbart er sich mit wunderschönen zartrosa Nuancen und beginnt mit Anklängen von roten und schwarzen Früchten wie Blaubeeren und Kirschen zu berauschen. Am Gaumen dann eine wunderbare Balance zwischen der Säurenote und den Tanninen, die ihn zu einem hervorragenden begleitenden Sekt machen.
37,62 €
SKU:
15321
Brand:
Le Vedute
Sorgfältige Auswahl der Trauben mit anschließender sanfter Pressung und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur. Die prickelnde Basis reift 7 Monate in Stahl auf der Hefe. Am Ende erfolgt eine lange Gärung in der Flasche für 30 Monate, die dem Wein einen intensiveren und entschiedeneren Körper verleiht. Beim Einschenken ins Glas offenbart er sich mit wunderschönen strohfarbenen Nuancen mit ausgeprägten Blumendüften und Flanbrotkruste. Die Exzellenz der Franciacorta aus dem Hause Le Vedute, Ausdruck von Ausgewogenheit und sehr langer Nachhaltigkeit.
30,50 €
SKU:
15320
Brand:
Le Vedute
Traubenauswahl. Nach einer sanften und schonenden Pressung erfolgt die Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, teilweise auch in Barriques. Die prickelnde Basis reift 7 Monate lang auf der Hefe. Während die Reifung auf der Hefe weitere 24 Monate in der Flasche dauert. Schöne trübe strohgelbe Farbe. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase weist er blumige Anklänge von weißen Blüten auf, die die Anklänge von Brotkruste und Hefe ergänzen. Am Gaumen ist er aufgrund des verbarrikadierten Teils des Weins sehr anhaltend; mit einer guten Nachhaltigkeit aufgrund des Säuregehalts.
31,72 €
SKU:
15319
Brand:
Le Vedute
Der Schmetterling als Symbol für Eleganz. Ein leichter und überzeugender Flug. Ein Moment, der als Ausdruck der Natur in ihrer ästhetischsten Form festgehalten werden möchte. Traubenauswahl. Anschließend erfolgt eine sanfte und schonende Pressung mit Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die prickelnde Basis reift 6 Monate auf der Hefe. Während die Reifung auf der Hefe noch weitere 18 – 24 Monate in der Flasche dauert. Schöne helle und leuchtende strohgelbe Farbe. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase weist er blumige Noten von weißen Blüten auf, die die Anklänge von Brotkruste ergänzen. Am Gaumen ist er sehr komplex und ausgewogen mit guter Säure und Perlage, die ihn trinkbar machen.
30,93 €
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15315
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La Madonnina
Ein Franciacorta, der aus ausgewählten Weinbergen stammt, die ausschließlich der Produktion für La Madonnina gewidmet sind. Der beste Sekt der italienischen Tradition, kombiniert mit unserer lokalen Exzellenz.
28,55 €
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15295
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Nativ
Farbe | Rosè Brut Schaumwein von zartrosa Farbe mit etwas intensiveren Reflexen, guter Schaum. Die Perlage ist fein und anhaltend. Der Duft ist frisch, blumig mit Noten von rotem Apfel, Kirsche und Brotkruste. Der Geschmack ist lebendig, ausgewogen, mit frischer Säure.
19,59 €
19,58 €
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15293
Brand:
Nativ
19,58 €
Spumante Brut Varnish hat eine kristalline Farbe, gelb mit grünlichen Reflexen, mit einer leichten, feinen und schnellen Perlage. Es hat ein angenehmes, fruchtiges, blumiges, intensives und würziges Aroma. Am Gaumen eine Entwicklung von CO2, lebendige Säure, gute Säure-Zucker-Balance.
15,01 €
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15260
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Jasci & Marchesani
Autentico ist ein Schaumwein nach klassischer Methode. Weißweinbereitung bei kontrollierter Temperatur 16 °C. Zweite Gärung in der Flasche bei 14 °C. Die Abfüllung erfolgt in der ersten Dezemberwoche des auf die Ernte folgenden Jahres. Es folgt eine 48-monatige Lagerung auf der Hefe in der Flasche.
20,62 €
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15210
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Enrico Gatti
Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen Chardonnay und ein Pinot Noir aus Weinberge in einer hügeligen Gegend. Ein Teil des Mostes wird in Eichenfässern vergoren Französisch und auf der Gärhefe gereift, z Ein Teil wird in Stahl vinifiziert. Mindestens 48 Monate auf der Hefe gelagert. Trocken und herzhaft mit einigen abgerundeten Noten auf dem Teil des Weins, der in Holzfässern reift. Komplex, tief und reichhaltig.
44,53 €
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15209
Brand:
Enrico Gatti
Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen
Chardonnay aus Weinbergen in der Umgebung
hügelig.
Ein Teil des Mostes wird in Eichenfässern vergoren
Französisch und auf der Gärhefe gereift, z
Ein Teil wird in Stahl vinifiziert.
Dauerhaftigkeit auf der Hefe für mindestens 32 Monate.
Im Wesentlichen cremig mit duftenden Tönen von
frische Mandel und zarte Butteraromen.
Erfreulich mit einer dezenten Mineralität.
36,23 €
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15208
Brand:
Enrico Gatti
Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen
Pinot Noir aus Weinbergen in der Umgebung
Ausläufer.
Die Farbe wird durch einen Kurzschluss erreicht
Mazeration auf den Schalen.
Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks.
Dauerhaftigkeit auf der Hefe für mindestens 25 Monate.
Duftend mit einem Hauch von Granatapfel und Johannisbeere.
Das Aufbrausen wird durch das geschwungene Profil gemildert
Ranke.
33,92 €
SKU:
15207
Brand:
Enrico Gatti
Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen
Chardonnay und ein Pinot Noir aus
Weinberge im Vorgebirgsgebiet.
Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks.
Dauerhaftigkeit auf der Hefe für mindestens 24 Monate.
Enthält Noten von tropischen Früchten, Nüssen und
Haselnüsse. Harmonische Geruchswahrnehmungen z
fesselnd.
56,00 €
SKU:
15206
Brand:
Enrico Gatti
Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen
Chardonnay und ein Pinot Noir aus
Weinberge im Vorgebirgsgebiet.
Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks.
Dauerhaftigkeit auf der Hefe für mindestens 24 Monate.
Enthält Noten von tropischen Früchten, Nüssen und
Haselnüsse. Harmonische Geruchswahrnehmungen z
fesselnd.
34,16 €
SKU:
15205
Brand:
Enrico Gatti
Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen Chardonnay aus Weinbergen in der Umgebung Ausläufer. Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank. Dauerhaftigkeit auf der Hefe für mindestens 24 Monate. Franciacorta Brut drückt Persönlichkeit aus des Unternehmens. Frisch, gespielt auf einer ausgewogenen Persistenz was sich auf Trockenfrüchte und Zitrusfrüchte bezieht.
29,73 €
SKU:
15204
Brand:
Enrico Gatti
Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen
Chardonnay aus Weinbergen in der Umgebung
hügelig.
Ein Teil des Mostes wird in Eichenfässern vergoren
Französisch und auf der Gärhefe gereift, z
Ein Teil wird in Stahl vinifiziert.
Dauerhaftigkeit auf der Hefe für mindestens 32 Monate.
Im Wesentlichen cremig mit duftenden Tönen von
frische Mandel und zarte Butteraromen.
Erfreulich mit einer dezenten Mineralität.
72,47 €
SKU:
15203
Brand:
Enrico Gatti
Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen
Chardonnay aus Weinbergen in der Umgebung
Ausläufer.
Die Weinbereitung erfolgt im Stahltank.
Dauerhaftigkeit auf der Hefe für mindestens 24 Monate.
Franciacorta Brut drückt Persönlichkeit aus
des Unternehmens.
Frisch, gespielt auf einer ausgewogenen Persistenz
was sich auf Trockenfrüchte und Zitrusfrüchte bezieht.
55,27 €
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15191
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Ca' dei Noni
Idealer Wein für diejenigen, die die Typizität von Prosecco mögen, aber ohne Blasen. Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Reflexen und zeichnet sich durch das charakteristische Bouquet von grünem Apfel, Akazienblüten und Glyzinien aus. Hervorragende Kombination aus Fülle und Geschmack. Hervorragend zu jeder Mahlzeit, basierend auf leichten Gerichten, frischem und mittelreifem Käse.
8,70 €
SKU:
15175
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Follador
Dieser aus sorgfältig ausgewählten DOC Trauben hergestellte Wein ist ein Meilenstein von Follador und bringt den typischen Geschmack und das Aroma des Prosecco am besten zum Ausdruck. Intensive strohgelbe Farbe und lebendige, feine und elegante Perlage. Sein Bouquet ist eine Explosion frischer und samtiger Düfte. Wir unterscheiden den grünen Apfel, den Pfirsich, die Aprikose und schließlich Akazien- und Rosenblüten. Die hervorragende Struktur am Gaumen ist eine außergewöhnliche Kombination aus Frische und Geschmack. Ideal als Aperitif, begleitet er elegant leichte erste und zweite Gänge, weißes Fleisch, Gemüse, Fisch und Schalentiere.
14,55 €
SKU:
15169
Brand:
Follador
Aus Trauben von den Hügeln von Montello, dem Geburtsort von Großvater Giovanni, von allen als „Joani“ bekannt. Ihm und seinem Land widmen wir diesen aromatischen, herzhaften und eleganten Schaumwein. Brillante strohgelbe Farbe mit sehr feiner und anhaltender Perlage. Elegantes, reichhaltiges und harmonisches Bouquet mit einem intensiven Aroma von Aprikose, Glyzinienblüten und Akazie.
Der Geschmack hat eine ausgewogene Säure, fruchtig, voll, mit trockenem Abgang. Er passt gut zu ersten Gängen, weißem Fleisch und Fischgerichten.
6,95 €
SKU:
15164
Brand:
Follador
RUIOL CASTEI: ein Name, der an die alten Festungen erinnert, die das Gebiet verstreuen, und von seiner langen Geschichte zeugt. Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry 2019 wird bei den Champagne & Sparkling Wine World Championships 2020, dem prestigeträchtigsten internationalen Wettbewerb für Champagner und Schaumweine, zum BESTEN PROSECCO 2020 gewählt. Mit einer typischen leuchtend strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen ist die Perlage fein und anhaltend. Fruchtig mit einer klaren Wahrnehmung von goldenem Apfel, Pfirsich und Birne, mit einem blumigen Hauch von Glyzinie. Voller und angenehmer Duft mit eleganter Geschmacksbalance. Aperitif par excellence. Hervorragend geeignet für Fisch- und Schalentiergerichte; am Ende des Essens mit Keksen.
17,32 €
SKU:
15163
Brand:
Follador
XZERO: 0 g/l Zuckergehalt, 100 % Duft und Aroma. Ein ausgezeichneter und sehr erfolgreicher Vorgesetzter.
Dieser Prosecco Millesimato Extra Brut ist ein Wein mit einer wichtigen und harmonischen Struktur, in dem die mineralischen Noten des hohen Ton- und Kalkanteils des Bodens, auf dem die Weinberge gepflanzt sind, hervorstechen. Er wird wegen seines delikaten, dynamischen und angenehm trockenen Geschmacks geschätzt, da er keinen Restzucker enthält, was diese besondere Kategorie von Schaumweinen auszeichnet. Es ist ein Wein, der die Exzellenz des Territoriums repräsentiert und sicherlich von vielen Kennern trockener Weine geschätzt wird und selbst die besonders trocken orientierten Gaumen erobert.
23,01 €
SKU:
15162
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Follador
NANI DEI BERTI – Ufer des Col San Martino: Eine Hommage an die Energie und Initiative von Giovanni Follador, dem Vater von Gianfranco, der so genannt wird. Raffinierter Schaumwein von edler Qualität, sehr feine Perlage in einer herrlichen Kombination von Bouquet und Aromen. Ein ausgezeichneter Superiore mit einer blassen strohgelben Farbe mit typischen grünlichen Reflexen. Lebhafte und sehr feine Perlage mit einem intensiven Bouquet aus Zitrus-, Mandel- und Akazienblüten. Ausgezeichnete Balance von Säure und Duft, gut strukturiert mit trockenem Abgang. Wichtiger Wein, guter Aperitif. Aufgrund seiner Würze und ausgewogenen Struktur eignet er sich für leichte erste und zweite Gänge und passt hervorragend zu schmackhaften Käsesorten.
18,67 €
SKU:
15161
Brand:
Follador
Köstlicher Schaumwein mit frischem und lebendigem Geschmack, ein leuchtend blassrosa Jahrgang mit guter Struktur und Nachhaltigkeit, basierend auf Glera-Trauben mit einer Mischung aus 10 % Pinot Noir. Die Grundweine werden aus kryomazerierten Trauben nach der Gianfranco Follador-Methode® gewonnen. mit Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Pinot Noir wird entsprechend der Disziplin in Rotwein ausgebaut. Zweite Gärung im Autoklaven nach der Martinotti-Charmat-Methode mit regelmäßiger Gärung und mindestens zweimonatiger Ruhezeit auf der Hefe. Intensive Fruchtnote, insbesondere Apfel und weißfleischiger Pfirsich, mit angenehmen Noten von roten Früchten, Brombeeren, Walderdbeeren und Johannisbeeren. Er passt hervorragend zu jedem Aperitif und lässt sich interessant mit Aufschnitt, Wurstwaren im Allgemeinen und sogar gereiftem Käse kombinieren.
16,74 €
SKU:
15160
Brand:
Follador
EL BROLO: In der Antike hieß der Hausgarten Brolo, der von einer niedrigen Mauer umgeben und schattig war
aus einer Pergola-Rebe.
Finesse und hervorragende Struktur sind die Synonyme dieses kostbaren Schaumweins, der aus hochwertigen Trauben gewonnen wird. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen mit feiner und anhaltender Perlage. Sehr angenehmes Aroma von Akazienblüten, goldenem Apfel und Mandel. Der Geschmack ist würzig, frisch und gut strukturiert am Gaumen. Idealer Partner für Vorspeisen, leichte erste Gänge und mittellang gereiften Käse.
14,03 €
SKU:
15159
Brand:
Follador
RUNIÉR: Die typischen Endungen des venezianischen Idioms reichen bis zu den Hügeln des Hinterlandes, im Herzen des Territoriums.
Dieser elegante Schaumwein ist Ausdruck von Echtheit und Feinheit. Brillante strohgelbe Farbe und sehr feine Perlage. Feiner und zarter Schaum. Köstliches Bouquet, in dem fruchtige und blumige Düfte deutlich wahrnehmbar sind, mit einem überwiegenden Anteil an grünem Apfel und einem Hauch von Akazie und Jasmin. Am Gaumen ist er frisch, gut strukturiert und mit angenehmer Nachhaltigkeit. Hervorragend als Aperitif und zu ersten Gängen im Allgemeinen mit Fisch und Schalentieren.
14,03 €
SKU:
15158
Brand:
Follador
VÀLBON: Ein Name, der sich auf unsere charakteristische Hügellandschaft mit Weinbergen und charmanten Dörfern bezieht.
Noten von Blumen, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die sich im Mund wiederfinden und ein Gefühl von Geschmack und Frische vermitteln. Feine und anhaltende Blase. Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ideal für einen erfrischenden Aperitif oder zu Vorspeisen, ersten Gängen und Gerichten mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch.
14,30 €
SKU:
15157
Brand:
Follador
FARDÉR: Wieder ein Hinweis auf den venezianischen Tonfall mit seinen charakteristischen Akzenten und dem Weglassen des letzten Vokals.
Reichhaltig, herzhaft und samtig sind die idealen Adjektive, um diesen eleganten Wein aus Tieflandtrauben, ebenfalls aus unserer Region, zu beschreiben. Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Reichhaltiges und vollständiges Bouquet mit blumigen Noten von Mandeln und reifen Früchten, mit einem weichen und samtigen, harmonischen und herzhaften Geschmack. Hervorragend geeignet für Aperitifs, Vorspeisen und Trockengebäck.
12,57 €
SKU:
15156
Brand:
Follador
Noten von Blumen, Äpfeln, Birnen und Zitrusfrüchten, die sich im Mund wiederfinden und ein Gefühl von Geschmack und Frische vermitteln. Feine und anhaltende Blase. Blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Ideal für einen erfrischenden Aperitif oder zu Vorspeisen, ersten Gängen und Gerichten mit Fisch, Gemüse und weißem Fleisch.
33,55 €
SKU:
15115
Brand:
Durin
Wichtiger Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage. Die Bläschen, die den Gaumen umschmeicheln, unterstreichen die Feinheit und Eleganz des Weins … Das Projekt, nach klassischer Methode mit einheimischen Reben zu produzieren, wurde vor langer Zeit mit einer enormen Leidenschaft für Bläschen geboren und gipfelt nach Jahren des Studiums in der Herstellung des erste lokale klassische Methode e vor allem mit der wunderbaren Möglichkeit, diesen Wein in den Höhlen von Toirano (SV) zu reifen kurvenreich und eindrucksvoll in einer der schönsten Ecken Liguriens. Die Höhlen repräsentieren die perfekter Keller und „Basura“ ist die Hexe, die einem der eindrucksvollsten Räume ihren Namen gibt. Ein kurzes Stück entfernt Aus den Überresten des Höhlenbären und aus den Zeugnissen des prähistorischen Menschen, der vor 12.000 Jahren lebte, ruht das unsere Flaschen in der Dunkelheit, Stille, Kälte und konstanter Feuchtigkeit der Höhle. Im Juni 2011 mit Der erste Transfer zur Höhle, der Flasche für Flasche von Hand erfolgt, ist der Beginn einer großartigen Allianz zwischen ihnen Wein, Geschichte und Kultur mit Begeisterung unterstützt von der Superintendenz für Archäologisches Erbe Liguriens e aus der Gemeinde Toirano. Die richtige Synergie, die diesen Teil des westlichen Hinterlandes Liguriens aufwerten kann ebenso einzigartig in seiner Schönheit wie in seiner Härte.
47,95 €
SKU:
15114
Brand:
Durin
39,20 €
35,28 €
Rosé-Schaumwein mit einer feinen, weichen, intensiven und anhaltenden Perlage und einer intensiven rosa Farbe der Zwiebelschale. Der Geruch ist fein, breit, elegant ... Das Projekt, eine klassische Methode mit einheimischen Reben herzustellen, wurde vor langer Zeit mit einer enormen Leidenschaft für Blasen geboren und gipfelt nach Jahren des Studiums in der Herstellung der ersten lokalen und vor allem mit der wunderbaren Möglichkeit, diesen Wein in den Höhlen von Toirano (SV) zu reifen kurvenreich und eindrucksvoll in einer der schönsten Ecken Liguriens. Die Höhlen repräsentieren die perfekter Keller und „Basura“ ist die Hexe, die einem der eindrucksvollsten Räume ihren Namen gibt. Ein kurzes Stück entfernt Aus den Überresten des Höhlenbären und aus den Zeugnissen des prähistorischen Menschen, der vor 12.000 Jahren lebte, ruht das unsere Flaschen in der Dunkelheit, Stille, Kälte und konstanter Feuchtigkeit der Höhle. Im Juni 2011 mit Der erste Transfer zur Höhle, der Flasche für Flasche von Hand erfolgt, ist der Beginn einer großartigen Allianz zwischen ihnen Wein, Geschichte und Kultur mit Begeisterung unterstützt von der Superintendenz für Archäologisches Erbe Liguriens e aus der Gemeinde Toirano. Die richtige Synergie, die diesen Teil des westlichen Hinterlandes Liguriens aufwerten kann ebenso einzigartig in seiner Schönheit wie in seiner Härte.
39,20 €
35,28 €
SKU:
15059
Brand:
D'Alfonso del Sordo
Er hat eine leuchtend strohgelbe Farbe mit einer dünnen Perlage. Das Bouquet bringt fruchtige Noten von Apfel, Pfirsich und Orange zum Ausdruck.
15,60 €
SKU:
15042
Brand:
Cantina Madonna di Loreto
Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Noten, der fruchtige Duft mit Zitrusnoten, anhaltend. Gute Struktur, ausgezeichnete Frische, voller und intensiver Geschmack. Hervorragend als Aperitif geeignet, begleitet er alle Fischgerichte und zeigt eine Vorliebe für Schalentiere und Meeresfrüchte, auch roh.
9,39 €
SKU:
15021
Brand:
Contadi Castaldi
Cuvée, die nur in außergewöhnlichen Jahren hergestellt wird, wenn der Pinot Noir seine Perfektion erreicht, ist Mariella eine einzigartige und unvergessliche Schaumweinsorte, die sich jeder Liebhaber dieses Genres nicht entgehen lassen darf. Mariella ist eine Mischung aus 90 % Pinto Nero und den restlichen 10 % Chardonnay. Sie reift 62 bis 70 Monate nach der klassischen Methode und zeichnet sich durch ihre Eleganz und Komplexität aus, die durch die subtile Balance zwischen der Strenge des Pinot Noir und der Weichheit entsteht Chardonnay, Eigenschaften, die ihm einen bemerkenswerten Ausdrucksreichtum und einen herausragenden Platz im Franciacorta-Panorama verleihen.
44,90 €
SKU:
15020
Brand:
Contadi Castaldi
Ein Wein, der Ducati gestern und heute feiert. Wer weiß seine Einzigartigkeit und die außergewöhnliche Fähigkeit, Emotionen zu wecken, zu erzählen. Ein Franciacorta mit ausdrucksstarken, dynamischen, agilen, gewundenen Aromen wie eine Falte, mit einem frischen, vertikalen, energischen und kraftvollen Charakter.
27,63 €
SKU:
15019
Brand:
Contadi Castaldi
Ein parfümierter Wein, der durch seine ursprüngliche geschmackliche Frische überzeugt. Der Stil basiert auf der Suche nach Harmonie zwischen Komplexität und Angenehmheit. Die Farbe ist strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase ist frisch und elegant, mit klaren Aromen von Weißdorn, Brotkruste, balsamischen Noten, Nuancen von Labapfel, getrockneten Feigen und Erdnüssen. Im Mund weich, aber nicht süß, hat es einen frischen und angenehmen Geschmack. Der Abgang ist lang und entscheidend, ein großer Geschmacksgenuss.
25,90 €
SKU:
15018
Brand:
Contadi Castaldi
Die Perlage ist fein und anhaltend; Das Bouquet ist sehr breit: Zitrusfrüchte, rosa Grapefruit, Walderdbeeren, weiße Blumen, Limette, Akazienhonig und grüner Oregano. Am Gaumen ist es ein knackiger, fruchtiger und frischer Wein mit Noten von Zitrusfrüchten aus wilden Wäldern.
39,89 €
SKU:
15017
Brand:
Contadi Castaldi
Ein faszinierender Schluck, der zu einer dynamischen Perlage verschmilzt, die die Essenz des Materials in raffinierte Eleganz übersetzt, deren Interpretationsschlüssel die vollständige Struktur in einem Paradigma beispielloser Rationalität bleibt, das Nervenzentrum von Frische und scharfer Mineralität. Geflechte aus unfühlbarer Kreide, Hauch von Gesichtspuder, gelben Zitrusfrüchten, Mandeln, Salz, Ginster und Geißblatt können als Spannung und Tiefe gelesen werden, ein authentischer Kelch, gastronomischer Freigedanke. Die Anmut des Schlucks ist die wesentliche Stilfigur, deren beißende vertikale Entwicklung im Gaumen eines Autors überrascht.
27,45 €
SKU:
15016
Brand:
Contadi Castaldi
Null ist in der Mathematik die äußerste Grenze der Zahlen, sie ist der Anfang von allem, die Abwesenheit vor der Vollendung. Auch Zèro von Contadi Castaldi hat sein Prinzip im Extrem: ein Wein, der eng mit dem Rohstoff verbunden ist und den perfekten Moment der Ernte zelebriert, den Moment, in dem alles beginnt. Um die überzeugende Sanftheit des Chardonnay im Glas im Einklang mit der authentischen Dynamik des Pinot Noir zu erkennen; ein absolutes Gleichgewicht, das in einigen Jahren die weiße Rebsorte, in anderen die schwarze Rebsorte bevorzugt. Für den Zèro 2018 gibt es 22 Leseproben und 29 Weinberge, die sein sensorisches Erbe ausmachen, den Ausdruck eines Jahrgangs, der einen energischen, kraftvollen und strukturierten Wein hervorgebracht hat, der aber auch jederzeit angenehm und trinkbar ist.
40,02 €
SKU:
15012
Brand:
Bosio
Reserve von intensiver gelber Farbe, sehr feiner Perlage, komplexem Bukett, das von blumigen bis hin zu reifen Früchten mit Gewürz- und Hefenoten reicht.
370,00 €
SKU:
15001
Brand:
Tenuta Cocci Grifoni
Und auch wir gehen den Weg der Martinotti-Methode. Weil es ein Stück gesamtitalienischer Geschichte ist, weil ein Glas Sekt sofort ein Lächeln hervorruft, weil die Passerina-Rebe von der zweiten Gärung im Autoklaven profitiert, die ihr Duftrad verstärkt und ihre Frische und Salzigkeit beibehält. Passerina Brut trägt eine Vorstellung voller Freude und Feierlichkeiten in sich. Mit dieser Spirituose vinifizieren wir ihn in der Hoffnung, dass er, sobald er in Ihren Gläsern ist, für Sie genauso eine Quelle des Glücks sein wird wie für uns, ihn herzustellen.
Eine Explosion aus Wildblumen, einem Hauch von Zeder, leckeren Tabakdosenpfirsichen und knackigen weißen Kirschen. Die Perlage ist subtil und die Süße nicht wahrnehmbar für einen entscheidenden Schluck, der die Geschichte des Gebiets erzählt.
14,88 €
SKU:
14988
Brand:
Tenute Chiaromonte
Eine internationale Rebe, der Chardonnay, begleitet von einer alten, wiederentdeckten apulischen Rebe, dem Fiano, erwecken diese herrlichen Bläschen zum Leben, die in einem funkelnden Strohgelb erscheinen, das von einer eleganten und dichten Perlage belebt wird. Eindrucksvolle Nase mit sehr zarten Butternoten, gefolgt von raffinierten Nuancen von Pfirsichblüten. Vollmundiger und raffinierter Geschmack, der eine perfekte Balance mit einem langen und zitronigen Abgang beibehält, eine angenehme Nachhaltigkeit, die an Düfte von Hefe und Brotkruste erinnert.
Paarungen
Sehr interessant ist die Kombination mit gedämpftem Lachsfilet in einer knusprigen grünen Apfelkruste.
55,75 €
SKU:
14987
Brand:
Tenute Chiaromonte
Erinnerungen, Geschichten und alte Taten schweben zwischen den Blasen dieses Weins und dem wirbelnden Tanz und flüstern Worte, die aus der Ferne kommen. Hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, mit feiner und anhaltender Perlage, hat er eine blasse korallenrosa Farbe. Die Nase zeigt ausgeprägte Blumen- und Brotkrustennoten, die am Gaumen unaufhaltsam wieder auftauchen, weich und elegant, begleitet von einer entscheidenden Frische und Mineralität.
Paarungen
Hervorragende Kombination mit Carpaccio und Meeresfrüchte-Tartar, Tempura-Fisch, delikaten Käsesorten und Meeresfrüchten sowie Landzubereitungen mit langer olfaktorischer Nachhaltigkeit.
113,83 €
SKU:
14920
Brand:
Bodegas Mitos
Aus einem sehr eleganten und feinen Schnitt entsteht nach einem traditionellen Produktionsprozess, der mit einer 15-monatigen Reifung auf der Hefe endet, dieser Bio-Cava Brut, der Handwerkskunst und Technologie vereint. Farbe: Intensive goldene Farbe mit grünen Reflexen. Parfüm: Tropische Frucht- und Zitrusnoten heben sich von einem sehr eleganten Gebäckhintergrund ab. Geschmack: Rund, leicht zu trinken dank der feinen Bläschen, mit langem Geschmack, der an reife Früchte und frisches Gebäck erinnert.
8,89 €
SKU:
14873
Brand:
Cantina Orsogna
11,37 €
9,10 €
Der einzige zertifizierte Bio-Wein für Biodiversität in den Abruzzen. Das Weingut wählt die Hefen auf Pollen aus der lokalen Flora aus. Die Biene sammelt den Nektar der Blüten und verwendet zu seiner Konservierung Milchfermente und Hefen, eine Millionen Jahre alte Praxis. Aus diesem Pollen werden die Hefen für die Gärung dieses Weines selektiert. Ideal zu rohem und gebratenem Fisch, Risotto und mittelreifem Käse.
11,37 €
9,10 €
SKU:
14843
Brand:
Apollonio
11,96 €
10,76 €
Verdeca ist eine einheimische weiße Rebsorte aus Apulien, deren grünliche Farbtöne auf ihren Namen schließen lassen. Elegant, mineralisch und sehr kräftig.
11,96 €
10,76 €
SKU:
14842
Brand:
Apollonio
13,05 €
11,10 €
Susumaniello, eine autochthone schwarze Rebsorte aus Apulien, angebaut im Salento. Sein Name erinnert im apulischen Dialekt an den Namen des „Somarello“, der auf die alte Tradition hinweist, die Produktivität der Pflanze zu steigern, indem man sie „wie ein Esel“ mit Trauben belädt. Nach dem ersten Lebensjahrzehnt des Weinbergs wird die Traube entladen und die Produktion verliert an Quantität, verbessert sich aber an der Qualität, wodurch Weine von großem Ausdruck entstehen.
13,05 €
11,10 €
SKU:
14808
Brand:
Cantina Orsogna
Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, Bio-, Veganer und Biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt
15,18 €
SKU:
14709
Brand:
Ornella Bellia
17,93 €
Prosecco-Wein, hergestellt aus Glera-Trauben, die in den hügeligen Gebieten der Herkunftsbezeichnung angebaut werden, die sich über 15 Gemeinden zwischen Conegliano und Valdobbiadene erstreckt.
17,93 €
SKU:
14694
Brand:
Bertè & Cordini
Weißer Schaum, weich und reichhaltig; feine und anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen. Reichhaltiges und komplexes Bouquet mit Anklängen von Mineralien, kandierten Früchten, Tabak- und Gewürznoten.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch, salzig, tolle Frische, ausgeglichen durch einen tollen Körper.
48,59 €
SKU:
14693
Brand:
Bertè & Cordini
Weicher und reichhaltiger Schaum, feine und anhaltende Perlage. Klassische, brillante, cristallino.Profumo rosa Farbe. Blumiges und fruchtiges Bouquet mit Anklängen von Rosenblättern, Erdbeeren, roten Früchten und feinem Gebäck. Am Gaumen ist er voll, frisch, komplex und harmonisch.
23,83 €
SKU:
14692
Brand:
Bertè & Cordini
Weißer Schaum, weich und reichhaltig; feine und anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen. Bouquet reich an weißen Blüten und fruchtig mit einem Hauch von Birne und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und einladend, komplex und voller Ausgewogenheit.
24,68 €
SKU:
14690
Brand:
Bertè & Cordini
Weißer Schaum, weich und reichhaltig; feine und anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen. Bouquet reich an weißen Blüten und fruchtig mit einem Hauch von Birne und tropischen Früchten. Am Gaumen ist er frisch und einladend, komplex und voller Ausgewogenheit.
35,32 €
SKU:
14689
Brand:
Bertè & Cordini
Pinot Noir Berté Cordini Schaumwein mit feiner und anhaltender Perlage. Zitronengelb mit zarten Goldtönen. Intensives Aroma mit angenehmen Zitrusnoten, Trockenfrüchten und Gebäck. Weiche und zarte Perlage, intensiver und erfrischender Geschmack mit gut ausgewogener Säure. Langer Abgang.
10,97 €
SKU:
14688
Brand:
Bertè & Cordini
25,52 €
22,97 €
Weicher und reichhaltiger Schaum, feine und anhaltende Perlage. Klassische, brillante, kristalline rosa Farbe. Blumiges und fruchtiges Bouquet mit Anklängen von Rosenblättern, Erdbeeren, roten Früchten und feinem Gebäck. Am Gaumen ist er voll, frisch, komplex und harmonisch.
25,52 €
22,97 €
SKU:
14687
Brand:
Bertè & Cordini
Der Spumante Metodo Classico Brut Traditional Berté Cordini hat einen weißen, weichen und reichhaltigen Schaum; feine und anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit leuchtend goldenen Reflexen. Bouquet reich an weißen Blüten und fruchtig mit einem Hauch von Birne und tropischen Früchten.
21,84 €
SKU:
14666
Brand:
Cantine Francesco Montagna
Die Rebe besteht zu 100 % aus Croatina und wird in den am besten geeigneten Gebieten des Oltrepò Pavese auf einem gemischten Boden mit tendenziell lehmigem Kalkstein angebaut. Die Weinberge werden mit Spalierbäumen mit geringem Ertrag (50-60hl/ha) bewirtschaftet. Manuelle Ernte bei perfekter Reife, normalerweise Ende September/erste Oktoberwoche. 4-tägige Mazeration in Kontakt mit den Schalen und alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 25°C. Die zweite Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C).
14,43 €
SKU:
14663
Brand:
Cantine Francesco Montagna
Ein junger Weißwein aus der Lombardei, hergestellt aus weiß vinifizierten Pinot Noir-Trauben. Nach der manuellen Ernte und dem Abbeeren erfolgt eine sanfte Pressung mit statischer Klärung bei 10 °C, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung, also die zweite Gärung, findet in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur statt.
Seine strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen erstrahlt im Glas. Die Nase ist zart und subtil, mit zarten blumigen und fruchtigen Aromen. Der Geschmack ist äußerst frisch, prickelnd, mit einem Hauch von Eleganz und guter aromatischer Nachhaltigkeit.
Sicherlich kann es zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und frischem Käse genossen werden. Er eignet sich perfekt als Aperitif.
10,37 €
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14662
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Cantine Francesco Montagna
Weintyp: Sekt-Rosé. Bodenart: lehmiger Kalkstein. Zuchtsystem: Gegenspalier. Höhe: Von 150 bis 250 m. slm Ausrichtung: Nordosten. Durchschnittsalter des Weinbergs: 18 Jahre. Ertrag: 10.000 kg/ha. Ernte: Von Mitte bis Ende August. Weinbereitung: Nach dem Abbeeren und Zerkleinern bleibt der Most 24 Stunden lang mit den Schalen in Kontakt, danach werden die festen Bestandteile von den Flüssigkeiten getrennt. Anschließend erfolgt die Klärung und kontrollierte Gärung. Die zweite Gärung findet in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur (17°C) statt. Alterung: Keine Alterung, junger Wein.
10,85 €
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14661
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Cantine Francesco Montagna
Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, intensives, süßes und warmes Aroma von Früchten und Gewürzen. Die Süße wird von einer frischen Note begleitet, die zu einer angenehmen Tanninpräsenz beiträgt.
11,53 €
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14649
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Cantina Dorigati
"Om De Fer" Brut Blanc de Blancs è un grande metodo classico prodotto dalla famiglia Dorigati col desiderio di creare uno spumante di alta qualità partendo dalla cuvèe di tiraggio, con l’intento di abbinare all’evoluzione e alla complessità tipiche del metodo classico, la grande freschezza delle bollicine trentine. Per questo il 30% delle uve vengono vendemmiate quando hanno raggiunto una maggiore maturazione in confronto a quelle raccolte per produrre la classica base spumante, questo apporta volume e complessità. Vengono poi utilizzate botti vecchie, ciò aiuta lo Chardonnay ad avere la fase ossidativa prima della presa di spuma, mentre per aumentare la complessità olfattiva vengono mischiate con piccole partite di Chardonnay di precedenti raccolte. I vigneti sono coltivati sulle colline pedemontane ghiaiose calcaree di Mezzocorona, colline Avisiane Trentino Alto Adige, ad una altitudine di 200-500 m s.l.m. I vitigni sono allevati a pergola trentina semplice e la vendemmia viene effettuata manualmente nella prima decade di Settembre. La vinificazione prevede una pressatura soffice con frazionamento dei mosti, fermentazione in barrique per un quarto della massa, con affinamento in acciaio inox e barrique vecchie prima del tiraggio; infine avviene un periodo di circa 24 mesi di affinamento sui lieviti. Nel calice sfoggia una bellissima veste di colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Il profumo si rivela particolarmente intenso e complesso, lievemente agrumato, con sentori di mela cotta e dolci di pasticceria. La spuma è molto avvolgente e fine. In bocca risulta estremamente morbido, merito di una buona struttura ed equilibrio acidico. Estremamente fresco nella beva. Questo è l’OM DE FER: un metodo classico nato per dare gioia e piacere! Un calice estremamente versatile, perfetto come aperitivo e per brindare in ogni occasione, che si abbina perfettamente a qualsiasi piatto marinaro.
28,62 €
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14645
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Cantina Dorigati
Il Trentino è una terra indubbiamente vocata alla produzione di basi spumanti. Se si aggiunge una produzione artigianale e rispettosa delle tradizioni ecco che si ottiene TRENTODOC, ovvero il metodo classico trentino.è da questi presupposti che nel 1986 nasce METHIUS TRENTO DOC grazie all’amicizia tra due amici enologi: Carlo Dorigati ed Enrico Paternoster. Il Trento Doc Methius è prodotto solo nella tipologia riserva, a sottolineare la qualità eccelsa di questo prodotto e la sua unicità. La cantina d’invecchiamento, ubicata a Mezzocorona (Trentino), risale ai primi del 1900, è completamente interrata e costruita con i “volti a botte” quasi tutti in pietra squadrata. Qui le bottiglie di Methius sostano per 60 mesi, a temperatura e umidità pressoché costanti tutto l’anno. Il nome “Methius” deriva dalla ricerca di un toponimo locale che accomuna l’origine del prodotto aziendale al territorio di nascita. L’etimo del nome scelto si perde nella storia. Si sa che già nel 1150 (Principe Vescovo e Mainardo II conte di Tirolo) il nome delle due borgate site nella “Piana Rotaliana” erano: Methius Coronae (oggi Mezzocorona) e Methius Sancti Petri (oggi Mezzolombardo) ove il radicale comune “Methius” deriva dal celtico e latino volgare.
98,09 €
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14640
Brand:
Cantina Dorigati
Il Trentino è una terra indubbiamente vocata alla produzione di basi spumanti. Se si aggiunge una produzione artigianale e rispettosa delle tradizioni ecco che si ottiene TRENTODOC, ovvero il metodo classico trentino.è da questi presupposti che nel 1986 nasce METHIUS TRENTO DOC grazie all'amicizia tra due amici enologi: Carlo Dorigati ed Enrico Paternoster. Il Trento Doc Methius è prodotto solo nella tipologia riserva, a sottolineare la qualità eccelsa di questo prodotto e la sua unicità. La cantina d'invecchiamento, ubicata a Mezzocorona (Trentino), risale ai primi del 1900, è completamente interrata e costruita con i "volti a botte" quasi tutti in pietra squadrata. Qui le bottiglie di Methius sostano per 60 mesi, a temperatura e umidità pressoché costanti tutto l'anno. Il nome "Methius" deriva dalla ricerca di un toponimo locale che accomuna l'origine del prodotto aziendale al territorio di nascita. L'etimo del nome scelto si perde nella storia. Si sa che già nel 1150 (Principe Vescovo e Mainardo II conte di Tirolo) il nome delle due borgate site nella "Piana Rotaliana" erano: Methius Coronae (oggi Mezzocorona) e Methius Sancti Petri (oggi Mezzolombardo) ove il radicale comune "Methius" deriva dal celtico e latino volgare.
46,60 €
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14635
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Cantina di Soliera
Intensiver und prickelnder rubinroter trockener Wein. Fruchtiges und anhaltendes Bouquet mit einem Hauch von Kirsche und Veilchen. Am Gaumen fruchtig, frisch, lebendig und angenehm harmonisch. Empfohlen zu rotem, gegrilltem, gebratenem und gekochtem Fleisch. Passt gut zur asiatischen Küche. Bei einer Temperatur von 12–14 °C servieren.
8,42 €
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14633
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Cantina di Soliera
Testacalda ist ein 100 % klassischer Lambrusco di Sorbara Spumante, der nach der alten und traditionellen Methode der Gärung in der Flasche mit abschließendem Degorgieren hergestellt wird. Ideal zu Wurstwaren, Ramen, Nudeln, aber auch Carbonara-Nudeln. Bei einer Temperatur von 6 – 8 °C servieren.
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14632
Brand:
Cantina di Soliera
Trovador ist ein Lambrusco, der aus Sorbara-Trauben gewonnen wird und anschließend nach einer alten Methode ausschließlich in der Flasche erneut fermentiert wird. Daher wird es durch einen Produktionsprozess gewonnen, bei dem das endgültige Degorgieren nicht durchgeführt wird, wodurch es sich von den klassischen Methoden der Lambrusco-Herstellung unterscheidet. Auf diese Weise entsteht ein besonderer Wein, dessen Düfte deutlicher und natürlicher wahrgenommen werden.
16,01 €
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14631
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Cantina di Soliera
Der Wein Cantina di Soliera Lambrusco Grasparossa Amabile ist ein süßer rubinroter Schaumwein von intensiv roter Farbe, weinig, fruchtig mit einem Hauch von Veilchen, der aus der natürlichen Gärung von Lambrusco Grasparossa-Trauben gewonnen wird. Lebendiger, flüchtiger Schaum mit tiefrosa Farbe.
8,37 €
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14630
Brand:
Cantina di Soliera
Halbtrockener rubinroter Schaumwein. Es zeigt sich inmitten der für Lambrusco charakteristischen fruchtigen Düfte, die durch eine natürliche Gärung entstehen. Lebendig prickelnde und prickelnde Mousse. Wird hauptsächlich in Kombination mit typischen Gerichten der romagnolischen Tradition empfohlen, darunter frische Pasta und Wurstwaren.
10,21 €
9,91 €
8,92 €
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14623
Brand:
Rotari
Er wird aus 100 % Chardonnay-Trauben hergestellt, streng geerntet und von Hand ausgewählt. Auf die erste Gärung, die teilweise in Stahl und teilweise in Barrique erfolgt, folgt eine 5-monatige Reifung in den gleichen Behältern und eine zweite Gärung durch Nachgärung in der Flasche mit vollen 5 Jahren Reifung auf eigenen Hefen.
56,73 €
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14614
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Cantina Orsogna
Lebender Wein, biologisch und biodynamisch (Demeter) mit spontaner Gärung, ohne Zusatz von Sulfiten, unfiltriert, mit Gärhefe.
13,42 €
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14588
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Ca' Rugate
Der Fulvio Beo Classic Method Ca' Rugate hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ist ein Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase verströmt eine zarte Hefenote mit angenehm fruchtigen Noten. Harmonischer, fast samtiger Geschmack mit trockenem Abgang.
720,29 €
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14587
Brand:
Ca' Rugate
Der Fulvio Beo Classic Method Ca' Rugate hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ist ein Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase verströmt eine zarte Hefenote mit angenehm fruchtigen Noten. Harmonischer, fast samtiger Geschmack mit trockenem Abgang.
551,75 €
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14586
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Ca' Rugate
Nach einer kurzen Mazeration von 1-2 Tagen auf den Schalen erfolgt die Gärung im Edelstahltank. Etwa 6 Monate nach der Ernte wird der Grundwein unter Zugabe von Hefen in Flaschen abgefüllt, die eine zweite Gärung auslösen. Nach etwa 24 Monaten kommen die Hefen durch das „Degorgieren“ aus der Flasche. Zu diesem Zeitpunkt ist der Schaumwein Fulvio Beo Rosè bereit für die Vermarktung.
Geschmacksnoten
Die Farbe ist korallenrosa mit Schattierungen, die in lachsfarbene Töne übergehen. In der Nase Aromen von kleinen Beeren, Johannisbeeren und Erdbeeren sowie zarte Mandelnoten.
333,06 €
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14585
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Ca' Rugate
Der Fulvio Beo Classic Method Ca' Rugate hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ist ein Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase verströmt eine zarte Hefenote mit angenehm fruchtigen Noten. Harmonischer, fast samtiger Geschmack mit trockenem Abgang.
333,06 €
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14583
Brand:
Ca' Rugate
Der Fulvio Beo Classic Method Ca' Rugate hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ist ein Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase verströmt eine zarte Hefenote mit angenehm fruchtigen Noten. Harmonischer, fast samtiger Geschmack mit trockenem Abgang.
142,74 €
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14580
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Ca' Rugate
Zarte Anklänge an frisch gebackene Croissantkruste mit Anklängen an Gewürze und Noten von weißem Pfirsich, begleitet von einem kräftigen und umhüllenden Getränk, unterstützt von einer aufschlagenden und kristallinen Säure.
97,17 €
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14578
Brand:
Ca' Rugate
Der Fulvio Beo Classic Method Ca' Rugate hat eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und ist ein Schaumwein mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase verströmt eine zarte Hefenote mit angenehm fruchtigen Noten. Harmonischer, fast samtiger Geschmack mit trockenem Abgang.
64,90 €
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14577
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Ca' Rugate
Der Schaumwein Fulvio Beo Magnum in Holzkiste vom Weingut Ca' Rugate stammt zu 100 % aus Garganega-Trauben. Der Grundwein wird vollständig in Stahl vinifiziert, um die typischen Aromen und die Frische nicht zu beeinträchtigen. Ein komplexer und vollmundiger Schaumwein, der das große Potenzial des vulkanischen Territoriums der Soave-Region hervorhebt.
61,61 €
Schaumweine im Angebot: So wählen Sie den besten aus und kombinieren ihn mit Speisen
Schaumwein ist ein festlicher und spritziger Wein, ideal für Feierlichkeiten und gesellige Zusammenkünfte. In Italien ist die Schaumweinproduktion sehr vielfältig und umfasst eine breite Palette an Sorten, von Prosecco bis Champagner, darunter Franciacorta und Trento DOC .
In diesem Artikel führen wir Sie durch die Welt der Schaumweine und geben Ihnen Tipps zur Auswahl des richtigen Weins für Ihre Vorlieben und Anlässe, Empfehlungen für passende Speisen sowie Verkostungsvorschläge.
Wie werden Schaumweine hergestellt?
Schaumweine entstehen durch einen Gärungsprozess, der dem Wein Bläschen verleiht. Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Schaumweinen: die klassische Methode und die Charmat-Methode.
Jeder Schaumwein wird nach einem eigenen Verfahren hergestellt, was sowohl seinen Geschmack als auch seinen Endpreis beeinflusst. Die wichtigsten Herstellungsverfahren sind die klassische Methode, die Charmat-Methode und die Martinotti-Methode.
Die klassische Methode ist die aufwendigste und handwerklichste Methode zur Herstellung hochwertiger Schaumweine wie Champagner. Dabei findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wobei sich die Hefe am Flaschenboden absetzt und durch das Degorgieren entfernt wird. Dieser Prozess erfordert viel Zeit und Sorgfalt, was sich im Endpreis des Produkts widerspiegelt.
Das Charmat-Verfahren dient der Herstellung leichterer, fruchtigerer Schaumweine. Dabei findet die zweite Gärung in großen Edelstahltanks statt, in denen der Wein unter Druck gehalten wird, um Kohlensäure zu erzeugen. Nach der Gärung wird der Wein gefiltert und abgefüllt.
Die Martinotti-Methode , auch bekannt als italienische Methode oder Tankgärung, ist ein modernes Verfahren zur Herstellung hochwertiger Schaumweine wie Prosecco. Dabei findet die zweite Gärung in großen Edelstahltanks statt, in denen der Wein unter Druck gehalten wird, um Kohlensäure zu erzeugen. Nach der Gärung wird der Wein gefiltert und abgefüllt.
Neben dem Herstellungsverfahren beeinflusst auch die Rebsorte den Geschmack und den Endpreis des Schaumweins. Die wichtigsten Rebsorten für Schaumweine sind Chardonnay, Pinot Noir und Glera.
Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, aus der hochwertige Schaumweine wie Champagner hergestellt werden. Sie zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack und eine buttrige Note aus.
Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, aus der hochwertige Schaumweine wie Rosé-Champagner hergestellt werden. Sie zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Aroma mit Noten von Beeren und Gewürzen aus.
Glera ist eine weiße Rebsorte, aus der Prosecco hergestellt wird. Sie hat einen frischen und fruchtigen Geschmack mit Noten von grünem Apfel und Birne.
Letztendlich hängt die Wahl eines Schaumweins von Ihrem persönlichen Geschmack und dem Anlass ab. Schaumweine eignen sich hervorragend für Partys und Feiern, können aber auch als Aperitif oder zu einem leichten Essen genossen werden. Angesichts der großen Auswahl an Schaumweinen auf dem Markt findet sich mit Sicherheit für jeden Geschmack und jedes Budget der passende Wein.
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