Fantini Farnese

Besonderer Wein, Ausdruck unterschiedlicher Realitäten , wie Abruzzen und Apulien, die jeweils mit ihren eigenen Juwelen konkurrieren. Undurchdringliches Rubin mit violetten Reflexen. Große Eleganz und olfaktorische Intensität auf reifen Noten von Brombeere, getrockneter Pflaume und Johannisbeere, perfekt gemischt mit getrockneten Blumen, balsamischen Noten, Milchschokolade und Vanille. Der Geschmack zeigt kraftvolle Struktur, seidige Textur und bemerkenswerte Umhüllung. Weich, befriedigend, mit Tanninen von großer Textur und durchzogen von einer angenehmen Säurebrise. Das vorgeschlagene Produkt ist in einem stabilen schwarzen / dunklen Holzetui enthalten und mit 5 Weinzubehörteilen ausgestattet: - 1 Stöpsel / Ausgießer aus Stahl und lebensmittelechtem Silikon - 1 Einhebel-Korkenzieher aus Stahl und rutschfestem Griff. Es enthält auch Folienschneider und Korkenzieher für Kronkorken - 1 Stahlstopfen - 1 Weinthermometer - 1 Folienschneider.

Exklusive Etiketten aus Keramik!

Seine Besonderheit liegt in der großen Harmonie und Eleganz, die ein großer Wein auf diesen Ebenen selten zum Ausdruck bringt.

Die Weinberge, aus denen dieser Wein stammt, sind das Beispiel eines alten Weinbaus, die einzelnen Bäume werden nicht von Pfählen getragen und entwickeln sich wie eine Vase, was es unmöglich macht, den Weinberg mit landwirtschaftlichen Maschinen zu passieren. Für diesen Wein werden nur die Trauben ausgewählter, über 70 Jahre alter Weinberge im Gebiet der Gemeinde San Marzano verwendet. Reifung für 6 Monate in französischen Barriques.

Der Cinque Autoctoni von Fantini Farnese wird in Weinbergen in den abruzzischen Gemeinden Notaresco und Ortona sowie in den apulischen Gemeinden Sava und Manduria geboren. Es wird aus einer geschickten Mischung von Montepulciano-, Primitivo-, Sangiovese-, Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben gewonnen, die in den Abruzzen und Apulien beheimatet sind und vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung im Barrique reift der Wein 13 Monate lang in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Der Cinque Autoctoni von Fantini Farnese wird in Weinbergen in den abruzzischen Gemeinden Notaresco und Ortona sowie in den apulischen Gemeinden Sava und Manduria geboren. Es wird aus einer geschickten Mischung von Montepulciano-, Primitivo-, Sangiovese-, Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben gewonnen, die in den Abruzzen und Apulien beheimatet sind und vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Gärung erfolgt mit Mazeration in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung im Barrique reift der Wein 13 Monate lang in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Deccellence-Wein und als Feier eines außergewöhnlichen italienischen Unternehmens. Die erste Produktion, die den Erntemarkt 2020 erreichen wird, enthält bereits eine ikonische Flasche mit einem völlig neuen Design

Produktionsbereich: Abruzzen, Apulien, Basilikata und Sizilien Trauben und Weinbereitung: Sangiovese, Primitivo, Aglianico del Vulture, Nero dAvola und Nerello Mascalese. Abbeeren mit weichem Stiel. Mazeration-Gärung für 25 Tage. Malolaktische Gärung in Barriques mit anschließender Reifung für 13 Monate. Farbe und Kombination: Rot. Eine perfekte Wahl für reichhaltige und cremige erste Gänge, Wild, Brat- oder Grillwürste.

Produktionsgebiet: Roseto degli Abruzzi, Manduria und Sambuca di Sicilia. Trauben und Weinbereitung: Montepulciano, Primitivo, Nerello Mascalese. Die Trauben werden nach einem leichten Anwelken am Stock von Hand geerntet und in kleine Körbe gelegt. Abbeeren mit weichem Stiel. Kaltmazeration für 4 Tage bei 4 ° C. Mazeration-Fermentation für 20-24 Tage bei 24 ° C. Farbe und Kombination: Rot. Hülsenfrüchte, Pilze und schmackhaftes Fleisch. Yume passt perfekt zu Truthahn und gegrilltem Fleisch. Probieren Sie es auch mit asiatischen Gerichten wie Ente, Rind und Schwein.

Eine Sonderedition italienischer Weine mit vielschichtigen verführerischen Aromen, perfekt ausbalancierten frischen und lebendigen Aromen machen den besonderen Charme der 20 Edizione Limited Edition aus. Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese und Malvasia Nera

6 Flaschen Caldora Ortonese Malvasia Chardonnay IGT 2021 Mit einem intensiven und ziemlich anhaltenden Aroma, fruchtig mit einem Hauch von tropischen Früchten und gelben Kernfrüchten.

Produktionsgebiet: Avellino, Kampanien. Trauben und Weinbereitung: Aglianico. Entrappen und sanftes Pressen, Mazeration für 20-25 Tage bei einer Temperatur von 26-28 ° C. Ausbau in Barriques für 16 Monate und anschließender Ausbau in der Flasche. Farbe und Paarung: Rot, ideal für kräftige Vorspeisen, Braten und vollmundige Saucen.

Anbaugebiet: Abruzzen, Basilikata und Sizilien Weinbereitung: Die Trauben werden bei perfekter Reife von Hand geerntet und separat vinifiziert, um die Besonderheiten der einzelnen charakteristischen Sorten bestmöglich zu respektieren. Nach einer sanften Pressung werden die Trauben 12 Stunden lang kalt mazeriert. Die Moste werden dann kalt dekantiert, der Pecorino gärt in großen ungerösteten 50hl Fässern, der Fiano und Grillo gären in Edelstahl bei Temperaturen zwischen 10-12°C. Pairings: Vorspeisen, besonders Schinken und Käse, feine Cremes und Suppen, Krustentiere und alle Fische im Allgemeinen

Anbaugebiet: Manduria und Sava, Apulien Rebsorte und Weinbereitung: Primitivo di Manduria. Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit periodischem Umpumpen. Abstich und malolaktische Gärung in Stahl. Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für die folgenden 6-8 Monate. Farbe und Kombination: Rot. Ausgezeichnet zu strukturierten ersten Gängen und Lamm, zu Wild und Saucen und Hartkäse.

Der Bolgheri DOC Linda vom Weingut Tenute Rossetti - Farnese ist ein strukturierter und eleganter Wein mit leuchtend rubinroter Farbe. Faszinierende Nase spielte mit Aromen von Waldbeeren, reifen roten Früchten und Mentholnoten. Der Schluck ist vollmundig, mit deutlichen, aber eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Reifung im Barrique für ca. 9 Monate.

Produktionsgebiet: Roseto degli Abruzzi, Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Montepulciano dAbruzzo, Bio-Trauben. Malolaktische Gärung und Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für 24 Monate. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet zu rotem Fleisch und lang gereiftem Käse.

• Produktionsgebiet: Mogoro und Umgebung (OR)
• Trauben: 85% Monica 15% Cannonau 5% Bovale
• Farbe: Rot
• Serviertemperatur: 16-18 °C

• Produktionsgebiet: Mogoro und Umgebung (OR)
• Trauben: 85% Monica 15% Cannonau 5% Bovale
• Farbe: Rot
• Serviertemperatur: 16-18 °C

Produktionsgebiet: Acerenza, Basilicata. Trauben und Weinbereitung: Aglianico del Vulture. Reifung: in Stahl und in der Flasche. Farbe und Paarung: Rot, ideal für alle Fleischgerichte und gereiften Käse.

Produktionsgebiet: Abruzzen und Apulien. Trauben und Weinbereitung: Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Sangiovese und Malvasia Rossa. Die malolaktische Gärung erfolgt im Barrique und reift 13 Monate. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet zu ersten Gängen, rotem Fleisch und lang gereiftem Käse.

Es wird aus autochthonen weißen Rebsorten hergestellt, die in voller Reife von Hand geerntet werden. Nach einer kurzen Kaltmazeration gärt der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-18. Nach 3 Monaten Ausbau auf der Feinhefe erfolgt die zweite Gärung in Stahlautoklaven nach der Charmat-Methode.

• Produktionsgebiet: Albacete Almansa (Spanien)
• Trauben: 100% Garnacha Tintorera
• Farbe: Rot
• Serviertemperatur: 18-20 °C

Produktionsgebiet: Agrigento, Sizilien. Trauben und Weinbereitung: Nero dAvola. 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen der Ausbau erfolgt. Erst nach mindestens 18 Monaten Flaschenreifung auf den Markt gebracht. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet zu Fleischgerichten und lang gereiften Käsesorten.

Produktionsgebiet: Agrigento, Sizilien. Trauben und Weinbereitung: Nero dAvola. 18 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, in denen der Ausbau erfolgt. Erst nach mindestens 18 Monaten Flaschenreifung auf den Markt gebracht. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet zu Fleischgerichten und lang gereiften Käsesorten.

Anbaugebiet: Manduria und Sava, Apulien Rebsorte und Weinbereitung: Primitivo di Manduria. Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit periodischem Umpumpen. Abstich und malolaktische Gärung in Stahl. Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für die folgenden 6-8 Monate. Farbe und Kombination: Rot. Ausgezeichnet zu strukturierten ersten Gängen und Lamm, zu Wild und Saucen und Hartkäse.

Anbaugebiet: Manduria und Sava, Apulien Rebsorte und Weinbereitung: Primitivo di Manduria. Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit periodischem Umpumpen. Abstich und malolaktische Gärung in Stahl. Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern für die folgenden 6-8 Monate. Farbe und Kombination: Rot. Ausgezeichnet zu strukturierten ersten Gängen und Lamm, zu Wild und Saucen und Hartkäse.

Anbaugebiet: Sambuca di Sicilia (AG), Siclia Rebsorte und Vinifikation: Nerello Mascalese. Niedriger Produktionsertrag (ca. 70 Qli / Ha). Wenn die Trauben reif sind, werden die Triebe geschnitten und ein teilweiser Verwelkungsprozess an der Rebe beginnt. Wenn eine Gewichtsreduzierung von 15-20% erreicht ist, werden die Trauben geerntet, gepresst und die Gärung beginnt in Kontakt mit den Schalen. Nach einer sehr langen Mazeration wird der Wein in Barriques umgefüllt, wo er etwa 6 Monate ruht. Farbe und Kombination: Rot. Perfekt zu mediterranen Vorspeisen und ersten Gängen auf der Basis von Auberginen oder Pilzen, Fleisch und Eintopfgerichten.

Produktionsgebiet: Gemeinden Colonnella, Ancarano, Controguerra und Roseto. Abruzzen. Rebsorte und Weinbereitung: Montepulciano d'Abruzzo. Niedrige Temperaturen in den ersten Tagen der Gärung mit dem Ziel, die Polyphenole zu extrahieren, dann kontrollierte Temperatur bei etwa 27% C. Malolaktische Gärung und Reifung in amerikanischen Holzfässern für etwa sechs Monate. Farbe und Kombination: Rot. Hervorragend zu allen typischen Gerichten der traditionellen italienischen Küche. Er passt gut zu Risotto, Pasta und Schweinefleisch.

1 Produktionsgebiet: Südküste der Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Merlot. Die Trauben wurden über Nacht von Hand geerntet, um ihre Aromen und Frische zu bewahren. Die Trauben werden sanft zerkleinert und entrappt, dann wird der Most in großen Stahltanks 18/22 Tage lang bei niedriger Temperatur (10/12 ° C) fermentiert, um die Aromen zu verstärken. Nach einer leichten und kurzen Reifung auf der Hefe in Stahltanks für 30/35 Tage wird der Wein sorgfältig geklärt, filtriert und ist bereit für die Abfüllung. Farbe und Paarung: Rosé, perfekt zu rohen Schalentieren, vegetarischen Gerichten, Frischkäse, nicht zu scharfen asiatischen Gerichten und weißem Fleisch.

Viking Cristal Eiskübel – Tenuta Ulisse Hergestellt aus hochwertigem Kunststoffmaterial in der transparenten Version. Er eignet sich für die Aufnahme von 1–2 Sektflaschen und ist aufgrund seiner Länge ideal für Personen mit rechteckigen Theken oder Tischen. Spülmaschinenfest.

• Produktionsgebiet: Sava und Manduria Apulien
• Rebsorte: Primitivo di Manduria
• Farbe: Rot
• Serviertemperatur: 16-18 °C

Wein für junge, anspruchsvolle Verbraucher, die qualitativ hochwertige Produkte zu sehr erschwinglichen Preisen suchen.

Produktionsgebiet: Salento, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Primitivo di Manduria Dolce. Malolaktische Gärung und Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern der ersten und zweiten Passage für etwa 6 Monate. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet zu gereiftem Pecorino und trockenem Gebäck.

Organoleptische Eigenschaften: leuchtendes Rubinrot mit granatroten Reflexen; elegantes Bouquet mit Anklängen von Kirschen, Beeren und Gewürznoten. Trockener und frischer Geschmack, gute Struktur und angenehme Tannine.

• Bernsteinfarbe. Die Nase hat deutliche Noten von Honig, Dörrobst, Feigen und einem würzigen Abgang.
• Im Mund ist er breit und einhüllend, süß und frisch mit Zitrus- und Trockenfruchtnoten. Langer und anhaltender Abgang.
• er passt perfekt zu lang gereiften Käsesorten, aber die toskanische Tradition will ihn mit Cantucci mit Mandeln vermählen.

Anbaugebiet: Salaparuta, 300 - 400 m.ü.M., Sizilien Rebsorte und Vinifikation: Nero d'Avola. Bei phenolischer Reife geerntet, wird er 12-15 Tage bei 26 ° C mit täglichem Umpumpen mazeriert. Nach dem Abstich reift er etwa 4 Monate in Stahl. Ein Teil davon wird in Barriques ausgebaut. Abgeschlossen wird der Prozess mit der Veredelung in der Flasche. Farbe und Kombination: Rot. Wir empfehlen ihn zu Fischsuppe, Nudeln mit Frikadellen oder klassischen Spaghetti mit Pesto.

Anbaugebiet: Salaparuta, Sizilien Rebsorte und Vinifikation: Grillo. Der Grillo wird 20 Tage im Stahltank bei einer Temperatur von 11-12 °C vinifiziert. Dies ermöglicht eine langsame Gärung, um den typischen Ausdruck der Sorte zu erhalten. Farbe und Kombination: Weiß. Er passt gut zu Risotto, Hähnchen mit Kräutern, herzhaften Pasteten und Hauptgerichten mit Fisch.

Produktionsgebiet: Ortona, Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Sangiovese Terre di Chieti. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Holzfässern und reift 6 Monate. Farbe und Paarung: Rot, leicht zu trinken, hervorragend zu Aufschnitt und Aufschnitt.

Anbaugebiet: Salento, Apulien Rebsorte und Vinifikation: 100% Primitivo. Entrappen und Pressen der Trauben, Mazeration bei kontrollierter Temperatur für 8-10 Tage mit regelmäßigem Umpumpen. Entwässerung und milchige Gärung in Edelstahltanks. Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern für die folgenden 6-8 Monate. Farbe und Kombination: Rot. Ausgezeichnet zu herzhaften ersten Gängen, Lamm, Wild mit feinen Saucen, reifem Käse.

Produktionsgebiet: Ortona, Abruzzen. Rebsorte und Vinifikation: 100% Montepulciano. Im Keller angekommen, werden die Trauben schonend gepresst und entrappt. Die Trauben mazerieren vier Tage lang bei kalter Temperatur. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 24-26 ° C für 8-10 Tage. Farbe und Kombination: Rot. Hervorragend zu allen typischen Gerichten der traditionellen italienischen Küche. Er passt gut zu Risotto, Pasta und Schweinefleisch.

Es ist ein reichhaltiger und komplexer Nero d'Avola aus der Gegend von Sambuca, einer Stadt im Süden Siziliens. Ein Wein mit starker Persönlichkeit und einem intensiven und harmonischen Charakter. Nach Mazeration und Gärung reift der Wein für mindestens sechs Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern. Es ist reich, reich an schwarzen Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren, alles begleitet von eleganten Gewürzen und einigen zarten Eichenaromen.

Der Poggio Civetta Chianti Classico kombiniert den modernen Stil des Weins der Farnese-Gruppe mit den Aromen und der Struktur des Chianti und schafft so einen eher weichen Sangiovese

Produktionsgebiet: Hügel von Teramo, Abruzzen. Trauben und Weinbereitung: Montepulciano dAbruzzo. Malolaktische Gärung und Reifung in amerikanischen Holzfässern für ca. 6 Monate. Farbe und Paarung: Rot, hervorragend für reichhaltige erste Gänge und zu allen Gerichten auf Fleischbasis.

Produktionsgebiet: Ortona. Weinbereitung in den Abruzzen : Die Trauben werden entrappt und sehr sanft gepresst, in Kontakt mit der Haut für etwa 12 Stunden bei 3 ºC. Etwa 80 % des Mosts werden in wärmekonditionierten Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12 °C vergoren, die anderen 20 % in 40-hl-Eichenfässern, um einen moderaten „holzigen“ und einen raffinierteren Charakter freizusetzen. Pairings: Perfekt zu Hummer, Gemüsecremesuppe und geräuchertem Fisch, wir empfehlen es auch zu Brathähnchen.

Der Wein Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento g.g.A. ist ein trockener Rotwein, der in der Region Salento in Apulien aus hochwertigen Malvasia Nera-Trauben hergestellt wird. Nach der Beschreibung des Herstellers „hat es eine intensive rubinrote Farbe und ein intensives und würziges Aroma mit Noten von Waldbeeren, aromatischen Kräutern und schwarzem Pfeffer“. Der Geschmack ist weich und harmonisch, mit guter Struktur und zarten Tanninen. Laut Nutzerbewertungen auf Google ist Vino Luccarelli Campo Marina Malvasia Nera Salento g.g.A. „ein überraschender Wein“ und „ein Wein, der sich durch seine Persönlichkeit auszeichnet“.

Produktionsgebiet: Ortona. Weinbereitung in den Abruzzen : Die Trauben werden entrappt und sehr sanft gepresst, in Kontakt mit der Haut für etwa 12 Stunden bei 3 ºC. Etwa 80 % des Mosts werden in wärmekonditionierten Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12 °C vergoren, die anderen 20 % in 40-hl-Eichenfässern, um einen moderaten „holzigen“ und einen raffinierteren Charakter freizusetzen. Pairings: Perfekt zu Hummer, Gemüsecremesuppe und geräuchertem Fisch, wir empfehlen es auch zu Brathähnchen.

Anbaugebiet: Sambuca di Sicilia Trauben und Weinbereitung: Weißbeerige Trauben. Typische Schaumweinbereitung mit Nachgärung in der Flasche für 60 Tage. Farbe und Paarung: Brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Ausgezeichnet als Aperitif oder zu Fischgerichten.

Anbaugebiet: Sambuca di Sicilia (AG) Rebsorte und Weinbereitung: Bio Nero d'Avola. Die Bio-Trauben werden entrappt und 15 Tage bei 25 °C gären gelassen, wobei häufig und regelmäßig umgepumpt wird. Die malolaktische Gärung findet zu 50 % in Zementtanks und zum Rest in 250-Liter-Barriques statt. Nach 4 Monaten Reifung ist der Wein bereit, geklärt, filtriert und in Flaschen abgefüllt zu werden. Farbe und Kombination: Rot. Alle Arten von Nudeln mit Saucen, Braten und Wild. Auch hervorragend zu reifem Käse.

• Produktionsgebiet: Provinz Brindisi Apulien
• Rebsorte: Susumaniello
• Farbe: Rot
• Serviertemperatur: 16-18 °C

• Produktionsgebiet: Provinz Brindisi Apulien
• Rebsorte: Susumaniello
• Farbe: Rot
• Serviertemperatur: 16-18 °C

Produktionsgebiet: Salento, Apulien. Trauben und Weinbereitung: Primitivo 50%, Merlot 50%. Abstich und malolaktische Gärung in Edelstahl. Reifung in amerikanischen und französischen Eichenfässern der zweiten Passage für die folgenden 6-8 Monate. Farbe und Paarung: Rot, ausgezeichnet mit robusten ersten Gängen.