Der Cannonau di Sardegna Audarya ist ein kräftiger und eleganter DOC-Wein, der ausschließlich aus Cannonau-Trauben aus den Weinbergen von Ussana in der Gegend von Cagliari gewonnen wird.
Limitierte Auflage des Fiat-Rennteams zum Gedenken. Eine Geschenkidee: Weine mit Automobildesign!
Kraftvoll und sehr ausgewogen präsentiert er sich dem Auge mit einer kompakten rubinroten Farbe. Die Nase zeigt elegante Empfindungen von reifen Brombeeren, orientalischen Gewürzen, wilden Blumen, rosa Pfeffer, weißer Schokolade, Leder und Rhabarber. Im Mund ist es auf den Mikrometer ausgewogen, mit einer kräftigen kalorischen Note, die durch frisch-würzige Stiche angemessen ausgeglichen wird. Die Tannine sind erwartungsgemäß spitz zulaufend und ziehen sich bis in den sehr langen, von süßen Gewürzen dominierten Abgang. Ideal zu wichtigen Fleischsorten wie Soor in Trüffelsauce oder Wild mit Wacholder.
Vintage Tunina Jermann ist der friaulische Weißwein schlechthin und auch der berühmteste des Weinguts. Hergestellt aus den beliebtesten weißen Trauben des Friaul.
Profumo intenso ma delicato, aromatico, fruttato. Il sapore è asciutto, di corpo, equilibrato, con retrogusto leggermente amarognolo, caratteristico del vino.
Die Negroamaro-Traube fasziniert uns schon immer mit ihrer Eleganz. Die Langlebigkeit eines Negroamaro-Weins ist vergleichbar mit der der großen piemontesischen oder toskanischen Weine. Dies ist unsere erhabenste Version
Oft denkt man an die berühmten Persönlichkeiten, die uns als Besitzer des Anwesens vorausgingen; von Raimondo del Balzo Orsini, Fürst von Taranto, Besitzer des Anwesens von 1382 bis 1407, an Königin Maria d'Enghein, Gräfin von Lecce, Besitzer von 1407 bis 1464. Weitere historische Hinweise zum Schloss von finden Sie im entsprechenden Abschnitt Serranova. Das intensive Rot der Böden gibt einen ersten Hinweis auf die önologische Ausrichtung der Weine des Weinguts. Dies ist der Ort, an dem Sie einen Blick auf die charakteristischen Elemente von Vallone werfen können. die edle Seele der Weine, die innovative Seele, die zur Konzeption der Produktionstechnik der Graticciaia geführt hat; die Seele, die die Harmonie und Schönheit umarmt, die durch die Verbindung zwischen der Geschichtlichkeit von Orten und der Natur entsteht. Castel Serranova ist ein Cru, dessen Trauben aus einem Weinberg stammen, der von Trockenmauern umgeben ist, die die Grenze zwischen der Dynamik der verschiedenen Elemente des umliegenden Naturschutzgebiets und dem ruhigen Ablauf der Jahreszeiten markieren sollen, die die Reifung der Trauben bewirken. Der Weinberg mit dem Namen Vigna Castello ist der Ursprung der klassischsten Mischungen des Salento, nämlich Negroamaro und Susumaniello, wobei letzterer vorherrscht. 12 Monate lang in speziellen französischen Eichenfässern gereift. Noten von Leder, Gewürzen und mediterraner Macchia folgen in diesem langlebigen Wein nahtlos ineinander.
Ein Mano Fiano – Greco ist der ungewöhnlichste Wein, den Sie in Apulien, vielleicht in ganz Italien, probieren werden. Der leicht getrocknete Fiano Minutolo verleiht der Mischung den Duft von weißem Pfirsich und die blumige Komponente. Der Greco stammt aus einem alten, nicht bewässerten Weinberg, der auf einem Hügel mit sandigem Boden liegt und ihm Körper und Zitrusnoten verleiht. Es ist ein frischer und köstlicher Aperitif. Der Duft ist „nordisch“, der Körper ist voll, von großer Zufriedenheit mit einer frischen und angenehmen Säure.
Ich stehe sehr früh auf und gehe im Dunkeln. Ich gehe in den Weinberg. Manchmal sage ich wo, manchmal bleibt es ein Geheimnis. An den Morgen, an denen ich nach Vigneto Prima Mano gehe, möchte ich allein sein. Es gibt sinnliche Momente im Leben. Einer davon ist für mich, in den ersten Augenblicken der Morgendämmerung im Weinberg am Meer zu sein und das Meer in der Luft zu riechen, zusammen mit dem Duft von Früchten. Alles ist still. Nur der Weinberg spricht. Er sagt mir, ich solle noch ein paar Tage warten. Nicht mehr. Mein Wein entsteht, wenn die Reben zu mir sprechen und ich zuzuhören weiß. Es gibt nur sehr wenige Weine auf der Welt, die so komplex, mit diesem Extrakt und dennoch weich und elegant sind.
Das Annehmen neuer Herausforderungen bei der Weinherstellung lag schon immer in Marks DNA. Und die Herstellung von Roséwein aus Susumaniello-Trauben ist sicherlich eine faszinierende Herausforderung. Es wird alle Sinne umhüllen, vom Sehen bis zum Riechen, vom Schmecken bis zum Hören ... (Sie werden nach dem zweiten Schluck ein verspieltes Zirpen hören) Viel Spaß.
Susumaniello ist eine alte und seltene Rebsorte der Halbinsel Salento. Im Salento-Dialekt bedeutet Susumaniello „Kleiner schwarzer Esel“. Die alten Bauern sagen, dass dies auf die Gewohnheit der Weinberge zurückzuführen sei, sich mit Trauben zu beladen, andere meinen, es liege an der Sturheit und dem Widerwillen, sich zähmen zu lassen. Endlich eine Traube und ein Winzer mit der gleichen Persönlichkeit! Dies ist ein Wein, der so strahlend ist wie sein Land, ein Wein, der die Sprache der Menschen hier spricht.
Tiefes Rubinrot. In der Nase entwickelt er Noten von reifen roten Früchten mit einem weinigen und kräuterigen Touch. Im Mund große mineralische Dynamik, gute Tanninstruktur und voller Körper. Es breitet sich mit Ausgewogenheit und Kühnheit auf fruchtigen Schwingungen aus. Anhaltend und harmonisch. Der tiefgründige und elegante Montepulciano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der gut zu Hauptgerichten mit Fleisch passt, insbesondere zu Lammgerichten. Ausgezeichnet mit den sehr traditionellen Kebabs.
Tiefes Rubinrot. In der Nase entwickelt er Noten von reifen roten Früchten mit einem weinigen und kräuterigen Touch. Im Mund große mineralische Dynamik, gute Tanninstruktur und voller Körper. Es breitet sich mit Ausgewogenheit und Kühnheit auf fruchtigen Schwingungen aus. Anhaltend und harmonisch. Der tiefgründige und elegante Montepulciano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der gut zu Hauptgerichten mit Fleisch passt, insbesondere zu Lammgerichten. Ausgezeichnet mit den sehr traditionellen Kebabs.
Aus einem Jahr, dessen Dauerregen praktisch jeden in Schwierigkeiten gebracht hat, bietet Emidio Pepe in ganz Italien einen Montepulciano von großem Stil, die perfekte Darstellung dieses sehr komplizierten Jahrgangs. Granatrot, in der Nase bringt es herbstliche und nur entfernt fruchtige Noten zum Ausdruck, bevor es sich zu einem ausgewogenen und eleganten Geschmack öffnet, der nie geschrien wird und sich perfekt in diesen so gemessenen Kontext einfügt. Schüchtern, aber nicht weniger ausdrucksstark.
Aus einem Jahr, dessen Dauerregen praktisch jeden in Schwierigkeiten gebracht hat, bietet Emidio Pepe in ganz Italien einen Montepulciano von großem Stil, die perfekte Darstellung dieses sehr komplizierten Jahrgangs. Granatrot, in der Nase bringt es herbstliche und nur entfernt fruchtige Noten zum Ausdruck, bevor es sich zu einem ausgewogenen und eleganten Geschmack öffnet, der nie geschrien wird und sich perfekt in diesen so gemessenen Kontext einfügt. Schüchtern, aber nicht weniger ausdrucksstark.
Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Weißwein von bemerkenswerter Ausdruckskraft und Ausstrahlung. In der Nase finden sich blumige Noten, leicht mandelige Noten und zarte weiße Früchte. Am Gaumen von schöner Mineralität, erfrischend und entschieden. Bemerkenswert ist seine Entwicklung im Laufe der Jahre.
Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Weißwein von bemerkenswerter Ausdruckskraft und Ausstrahlung. In der Nase finden sich blumige Noten, leicht mandelige Noten und zarte weiße Früchte. Am Gaumen von schöner Mineralität, erfrischend und entschieden. Bemerkenswert ist seine Entwicklung im Laufe der Jahre.
Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Weißwein von bemerkenswerter Ausdruckskraft und Ausstrahlung. In der Nase finden sich blumige Noten, leicht mandelige Noten und zarte weiße Früchte. Am Gaumen von schöner Mineralität, erfrischend und entschieden. Bemerkenswert ist seine Entwicklung im Laufe der Jahre.
Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Weißwein von bemerkenswerter Ausdruckskraft und Ausstrahlung. In der Nase finden sich blumige Noten, leicht mandelige Noten und zarte weiße Früchte. Am Gaumen von schöner Mineralität, erfrischend und entschieden. Bemerkenswert ist seine Entwicklung im Laufe der Jahre.
Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Weißwein von bemerkenswerter Ausdruckskraft und Ausstrahlung. In der Nase finden sich blumige Noten, leicht mandelige Noten und zarte weiße Früchte. Am Gaumen von schöner Mineralität, erfrischend und entschieden. Bemerkenswert ist seine Entwicklung im Laufe der Jahre.
Der Trebbiano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Weißwein von bemerkenswerter Ausdruckskraft und Ausstrahlung. In der Nase finden sich blumige Noten, leicht mandelige Noten und zarte weiße Früchte. Am Gaumen von schöner Mineralität, erfrischend und entschieden. Bemerkenswert ist seine Entwicklung im Laufe der Jahre.
Rotbeerige Trauben des Territoriums, geerntet und sofort ohne Mazeration gepresst. Bei niedriger Temperatur vinifiziert. Nach der Weinbereitung reift der Wein 6 Monate in Stahl, um sein Sortenaroma zu harmonisieren und zu verstärken, das durch Aromen von rosa Blüten, Banane, Ananas, Birne, Walderdbeere und Wildkirsche gekennzeichnet ist. Hellrosa Farbe, am Gaumen frisch, elegant und mit einem angenehmen Abgang. Die angenehme salzige Note verleiht ein mageres und erfrischendes Getränk. Unverzichtbar bei sommerlichen Aperitifs auf der Basis lokaler Metzgereien, ist es ein Wein, der eine Flasche nach der anderen ruft und zu einem geselligen Austausch einlädt. Perfekt als Aperitif, passt er gut zu rohen Meeresfrüchtegerichten und gebratenem Fisch aus der Adria
Farbe: Helles Bernstein. Geruch: Intensiver und charakteristischer Duft der Enzian-Lutea-Wurzel. Geschmack: Angenehm bitter.
Bereits Ende der 70er Jahre wurden in der Ortschaft Poggio Rosso einige ausgewählte Klone von Sangiovese mehrfach gepflanzt. Poggio Rosso ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl dieser Traube aus einigen Parzellen des gleichnamigen Weinbergs und repräsentiert heute die Exzellenz des Terroirs von San Felice . Wein von großer Konzentration und Eleganz, der in begrenzten Mengen produziert wird und vor allem in den besten Jahrgängen etwa 20 Monate in 500-Liter-Tonneaux und weitere 12 Monate in der Flasche reift.
Farbe: Intensives Rubinrot. Geruch: Die Nase ist elegant streng, mit einem Hauch von schwarzen Früchten in Alkohol und einem Hauch von Lakritze. Geschmack: Am Gaumen hat er einen breiten und harmonischen Geschmack, äußerst anhaltend.
Farbe: Goldgelber Wein. Geruch: Aromen von getrockneten süßen Früchten, Zeder, getrockneter Aprikose und Honig. Geschmack: Extrem süß, gemildert durch eine gute Frische, die die aromatischen Empfindungen von Trockenfrüchten verlängert.
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Geruch: Das aromatische Panorama ist breit, mit unmittelbar blumigen Düften von Rosen und fruchtigen Düften von Beeren (insbesondere Blaubeermarmelade), gefolgt von würzigen Noten von Lakritze, Kreuzkümmel, weißem Pfeffer und mineralischen Noten von Graphit, die sich am Horizont abzeichnen. Geschmack: Deutlich gehaltvoller und voluminöser Schluck, wenn auch dynamisch und mit einem Geschmacksrhythmus ausgestattet, der von vitalen Tanninen und lebendiger Frische bestimmt wird.
Piasa Rischei ist der Wein, der ausschließlich aus Moscato-Trauben hergestellt wird, die am Rebstock trocknen gelassen und Ende Oktober geerntet werden; ein Teil der Trauben wird noch auf Matten in einem Obstgarten trocknen gelassen. Nach der Gärung wird der Wein für 24 Monate in Barriques ausgebaut. Ein Passito ausgewogen zwischen Frische und Süße. Große Evolutionsfähigkeit. Perfekt zu Käse und Gänseleber.
Cerasuolo ist der traditionelle Hauswein der Abruzzen; der Alltagswein, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird, die für kurze Zeit mit den Schalen vergoren werden, um wenig Farbe und wenige Tannine zu extrahieren; Es ist der Wein, der im Volksmund „rot“ genannt wird, also „red cerasuolo“ oder die Farbe der „cerasa – Kirsche“.
Die Passerina-Traube ist die einheimische Trebbiano-Sorte unserer Provinz. Es wurde traditionell in den Gebieten am nächsten zum Meer angebaut und weist die für die Trebbianos typische Eigenschaft auf, große Erträge erzielen zu können; Natürlich ist die Produktion bei nicht intensiver Züchtung und angemessenem Rebschnitt begrenzt und es werden sehr interessante Weine erhalten.
Nino Bianco ist der Wein, der Giovanni Faraone gewidmet ist, dem letzten von drei Brüdern, also Giovannino, für Freunde Nino. Seine Leidenschaft für Weißweine und das Experimentieren führten ihn im Jahr 2000 dazu, einen halben Hektar Falanghina anzupflanzen. Sie stammt zwar nicht unbedingt aus unserer Region, ist aber eine sehr interessante Rebsorte, die in Mittel- und Süditalien verbreitet ist. Die Idee bestand genau darin, mit unseren beiden anderen einheimischen Trauben, Passerina und Pecorino, zu spielen, um einen Weißwein herzustellen, der alle Formen und Regeln sprengt und die Kraft von Pecorino, die Säure von Passerina und die Mineralität von Falanghina vereint.
Nach jahrelangen Versuchen beantragten und erhielten wir 1983 die Genehmigung zur Herstellung von Sekt; Wir waren die Ersten in unserer Region und erhielten von den zuständigen Behörden für Abruzzen und Molise das Akronym VSN1/TE (Natural Sparkling Wines Nr. 1/Teramo).
Mit dem neuen Weingut Collepietro und vor allem mit ein paar Jahre alten Rebstöcken hätten wir nicht gedacht, dass wir langlebige Schaumweine produzieren könnten.
Rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat. Reichhaltiges, komplexes und anhaltendes Bouquet. Warm, richtig tanninhaltig, intensiv und überraschend anhaltend.
Pecorino ist eine einheimische Rebe mit geringer Produktivität und großem önologischem Interesse, die vor kurzem in unseren Gebieten wiederentdeckt wurde und die Aufmerksamkeit von Liebhabern verdient.
Jahrgang: 2017 Bezeichnung: Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva Trauben: Montepulciano 100 % Alkohol: 14,00 % vol Format: 150 cl Paarungen: Verfeinert mit rotem Fleisch, Wild, Trüffeln, reifem Käse und Gorgonzola.
Jahrgang: 2020 Bezeichnung: VQPRD Controguerra Bianco Doc Daniele Trauben: Trebbiano Abruzzese 60 %, Passerina 15 %, Chardonnay 25 % Alkohol: 13,50 % vol Format: 75 cl Paarungen: Seine Struktur wird auch durch Gerichte verstärkt, die normalerweise mit großartigen Rotweinen kombiniert werden. Die Serviertemperatur ist sehr wichtig und muss 12-13 °C betragen, um die in dieser Flasche enthaltenen Aromen und Geschmacksrichtungen hervorzuheben.
Jahrgang: 2022 Bezeichnung: VQPRD Cerasuolo d'Abruzzo Doc Campirosa Trauben: schwarze Beeren Alkoholgehalt: 13,00 % vol Format: 75 cl Paarungen: Passt gut zu Vorspeisen, leicht gepökeltem Fleisch, mildem Käse, Fisch- und weißen Fleischgerichten sowie Gemüseflans.
Chianti Classico, 100 % Sangiovese aus Castelnuovo Berardenga, erstmals im Jahr 1967 hergestellt. Die Weinberge sind äußerst heterogen und spiegeln das Gebiet wider. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und liegen auf einer slm von etwa 320-420 m über dem Meeresspiegel, wo sich der Wind bemerkbar macht. Die höher gelegenen Gebiete sind vor allem reich an Quarzsandstein, während das an die Colli Senesi angrenzende Land reich an schichtförmigem Sandstein und Schluff ist. Da die Weinberge auf unterschiedlichen Höhenlagen liegen, erfolgt die Ernte zu unterschiedlichen Zeitpunkten, auf jeden Fall jedoch innerhalb der ersten drei Oktoberwochen.
Der Name dieses Etiketts erinnert an den einzigen Architekten seines Seins, es ist tatsächlich die Sonne. Der Name dieses Etiketts erinnert an den einzigen Architekten seines Seins, es ist tatsächlich die Sommersonne unseres geliebten Landes, der Sommer Element unserer geliebten Erde, das Element, das ihre organoleptischen Eigenschaften bestimmt. er bestimmt seine organoleptischen Eigenschaften. Ein Rosinenwein von großem Wert, unser roter Solarys, eine Spätlese aus Trauben aus unserem Rotwein Ein Rosinenwein von großem Wert, unser Roter Solarys, eine Spätlese aus Trauben von autochthonen Reben, die als Setzlinge herangezogen und an der Pflanze belassen werden, um nach und nach zu trocknen bis die autochthone Rebe, die als Setzlinge herangewachsen ist, an der Pflanze belassen wird, um nach und nach zu trocknen, bis die natürliche Zuckerkonzentration erreicht ist; weinig, süß, niemals süßlich, ein Weg, die natürliche Zuckerkonzentration zu erreichen; weinig, süß, niemals aufdringlich, ein delikater Nektar, der in Kombination mit den für die Region typischen Trockensüßigkeiten serviert wird. Zarter Nektar, der in Kombination mit den für die Region typischen Trockensüßigkeiten serviert wird.
Im Glas betört ein tiefes Gelb, das ins Gold übergeht. Die Nase ist ein wahrer Aufruhr aus weißen Blüten, zwischen denen Ginster, Kaffee und weißes Fruchtfleisch hervorstechen. Es drückt sich nach und nach aus und offenbart immer neue Facetten. Der Schluck ist umwerfend, breiig, frisch und die Würze entführt Sie in eine einzigartige und umhüllende Umarmung. Es ist seit langem für seine weiche, warme und komplexe Persönlichkeit bekannt, die an viele verschiedene Gewürze und reife Früchte erinnern kann.
Typisches Geruchsprofil, umrissen von den magmatischen und balsamischen Eigenschaften des Territoriums, in dem die Sortennoten der mediterranen Macchia zum Ausdruck kommen, reich an Beeren und wilden aromatischen Kräutern, Blaubeeren und Cassis, verfeinert mit feiner Würze.
Jede Familie in den Abruzzen hat ihre eigene Tatone. Als vertrauliche und liebevolle Bezeichnung für den Großvater stellt der Tatone tatsächlich eine grundlegende Figur in der traditionellen Familienstruktur dar, der Alter und Reife Autorität, Ansehen und Weisheit verleihen. So ist auch unser Tatone: ein reifer und komplexer Montepulciano dAbruzzo, dem 24 Monate Reifung in großen slawonischen Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche Ausgewogenheit und Eleganz verleihen, mit Aromen von Früchten und Gewürzen, unterstützt von einer hervorragenden Struktur und begleitet von einem lange Persistenz. Ein komplexer und gleichzeitig authentischer Wein, der wie alle Tatoni hartnäckig mit seinen Traditionen und seinem Land verbunden ist: dieses Land der Abruzzen, das wir mit Liebe und Respekt kultivieren, dessen Trauben wir mit der Weisheit von Generationen von Winzern und unter Verwendung von Technologien bearbeiten weiter fortgeschritten, um seine Qualitäten zu schützen und zu verbessern. Unser Land von Aligi.
Der Grigio Gran Selezione, 80 % Sangiovese, angereichert mit alten einheimischen Sorten wie Abrusco, Pugnitello, Black Malvasia, Ciliegiolo und Mazzese, wird nur auf unseren am besten geeigneten Böden geboren, die zur Komplexität des Weins beitragen und die Eleganz und den Ausdruck intakt halten des Terroirs von San Felice .
Das äußerst erfolgreiche Joint Venture „Binomio“ von Fattoria La Valentina und Azienda Agricola Inama tritt in einen neuen Zyklus. Anlässlich des 20-jährigen Jubiläums des Weinguts La Valentina wurde ein neuer Wein geboren, der nur in den besten Jahrgängen und in einer kleinen limitierten Auflage hergestellt wird.
Tradition und Zukunft Der erste Supertuscan im Chianti Classico seit 1968. Er hat eine bedeutende Geschichte und sticht heute aus einem bestimmten Grund auf dem Weinmarkt dieser Kategorie heraus: Er verbindet die Tradition internationaler Rebsorten wie Cabernet und Merlot mit der Einbeziehung von a einheimische Sorte, il Pugnitello, die ein Unikat von San Felice ist.
Montepulcicano Valentini wird nur in Jahren produziert, die als ausgezeichnet gelten, und vermarktet, wenn er als reif gilt. Er gilt als einer der besten italienischen Rotweine, der bei langer Reifung sein Bestes gibt.
Valentini Cerasuolo d'Abruzzo ist ein großartiger Roséwein, eine wahre önologische Legende der Abruzzen. Die Ingwerfarbe und die fruchtigen Aromen mit mineralischen Anklängen sorgen für eine vollmundige, intensive und harmonische Struktur.
Provokation . Aber auch Offenbarung. Ironischerweise wird die Geschichte auf dem Etikett durch einen Wolf im Lammfell dargestellt. Carmenére ist eine Rebsorte aus dem Bordeaux-Gebiet, die lange Zeit mit Cabernet Franc verwechselt wurde. Trotz gemeinsamer organoleptischer Merkmale ist es eine ganz andere Rebsorte: viel intensiver und würziger. Ca 'del Bosco beauftragte 1996 die Landwirtschaftliche Fakultät der Katholischen Universität des Heiligen Herzens von Piacenza mit der Aufgabe, ihre Existenz, Herkunft und Identität aufzudecken. Carmenero zeichnet sich durch seine sehr intensive und dunkle Farbe, durch sein kraftvolles und würziges Aroma, durch seinen vollen, reichen und originellen Geschmack aus.
Die Komplexität dieses intensiven rubinroten Weins, sinnlich und einhüllend, drückt sich im Bukett aus, das sofort an verwelkte Blumen und Marmelade aus roten Früchten erinnert. Eine angenehme Schärfe von Lakritze, schwarzem Pfeffer, Nelken und Vanille entsteht mit gerösteten Noten von Kaffee und Tabak. Maximale Ausprägung: 12-15 Jahre. Weinbereitung: Kurze Trocknung im Weinberg, Verweildauer von 20 - 22 Tagen auf den Schalen mit Umpumpen an der Luft, anschließend statischer Ausbau in großen Fässern. Anschließend reift der Wein 12 Monate in 50 hl Fässern und 12 Monate in Barriques und ruht anschließend 12 Monate in der Flasche.
Holzkiste wird leer mit SANTINUMI Montepulciano d'abruzzo DOC-Wein verkauft
Carmen ist ein Wein, der die exklusive Bindung repräsentiert.
Sorgfältige Handlese der Montepulciano-Trauben. Thermogeführte Gärung.
Leer verkaufte Holzkiste des NEGUS Montepulciano d'Abruzzo DOC-Weins vom Weingut Cascina del Colle
Intensive rubinrote Farbe. Die Nase ist duftend mit einer überströmenden Fruchtigkeit reifer Kirschen. Am Gaumen ist er warm und faszinierend, mit einem angenehmen Gefühl von Weichheit. Serviertemperatur 12°-14°C.
Alkoholische und malolaktische Gärung im Edelstahltank.
Reifung in 26-hl-Fässern aus französischer und slowenischer Eiche für 18 Monate, gefolgt von 9 Monaten in Stahl.
Saffredi ist ein robuster, reichhaltiger und komplexer Supertuscan, der aus einer Bordeaux-Mischung hergestellt und 18 Monate lang in Barriques gereift wird. Reichhaltige und intensive Noten von Beeren, Gewürzen und Balsamico-Kräutern ergeben sich aus einer runden und samtigen Textur von großer Ausgewogenheit und Nachhaltigkeit: ein überschwänglicher Ausdruck der toskanischen Maremma
Im Glas rubinrot mit deutlichen granatroten Reflexen. Die Nase ist reif und fruchtig und erinnert an sonnensüße Pflaumen, dunkle Kirschen in Marmelade und Sauerkirschen in Alkohol, bevor sie sich Noten von Kampfer, dunkler Schokolade, Ahornsirup und Lavendel zuwendet. Intensiv im Mund, gekennzeichnet durch eine gut präsente Tanninstruktur, aber von ausgezeichneter Qualität. Vollmundig, warm und lang anhaltend. Perfekt zu Wildbret oder Wildbret, sollte es zusammen mit Rehkeule mit aromatischen Kräutern probiert werden.
De Fermos „Launegild“ ist ein Chardonnay, der typischerweise im Trebbiano-Gebiet hergestellt wird und sich in seiner ganzen Untypischkeit, Dynamik und mineralischen Seele präsentiert.
Montepulciano d Abruzzo Villa Medoro hat eine rubinrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen, aus dem Glas entfaltet er eine breite Palette an Aromen, von wilder Schwarzkirsche bis hin zu blumigen Nuancen von getrocknetem Veilchen, aromatischen Kräutern, Johannisbrot und Schokolade. Im Mund gleitet er kraftvoll und warm, mit richtigem Tannin, mit einem angenehm mandeligen Abgang.
Der Montepulciano d'Abruzzo Rosso del Duca, hergestellt vom renommierten Abruzzen-Weingut Villa Medoro ist ein ausgezeichneter Wein, der aus Trauben stammt, die in einem Weinberg in der Landschaft von Atri in einem Gebiet mit der DOC-Bezeichnung Montepulciano d'Abruzzo geerntet wurden.
Feigen direkt von unseren Bäumen. Sobald sie reif sind, werden sie geerntet und zu dieser sehr süßen und natürlichen Marmelade verarbeitet. Sie eignen sich perfekt für Käse, Vorspeisen, aber vor allem für besondere Desserts.
Jeder weiße Grappa weist einzigartige Eigenschaften auf, die allesamt das Ergebnis einer geschickten Destillationsarbeit sind, die die feinsten und blumigsten Aromen aus dem Trester des Chardonnays und fruchtigere und warmere Noten aus denen des Pinot Noir extrahiert. Ihre Mischung ist eine perfekte Balance zwischen diesen Wahrnehmungen.
Gereifte Grappas haben eine bernsteinfarbene Farbe, die durch die edlen Essenzen des Holzes entsteht und Aromen von Vanille, Gebäck, Leder, Tabak und Kakaobutter verleiht. Es handelt sich um Meditationsdestillate, die sich perfekt mit Zigarren und Schokolade kombinieren lassen.
Der Toscana Rosso Aliotto von Tenute Lunelli wurde in Weinbergen des Weinguts Podernovo in der Gemeinde Terricciola im außergewöhnlichen Terroir der pisanischen Hügel geboren.
Die Farbe ist tief, das Bukett sinnlich und der Körper kräftig. Ein Wein, dessen Raffinesse in jungen Jahren geschätzt wird, wenn sich Frucht und Gewürze mit dem Geschmack von Holz vermischen, in dem Sagrantino erhöht wurde. Aber erst nach einigen Jahren wird sein Erfolg voll gewürdigt, wenn balsamische Noten eingreifen und die Tannine weicher werden: So entdecken wir einen Wein mit großer Persönlichkeit. Montefalco Sagrantino DOCG ist für eine lange Reifung geeignet: 20 und mehr Jahre. Reich an Polyphenolen, die antioxidative und damit wohltuende Eigenschaften haben. Das Vorhandensein von Ablagerungen am Boden der Flasche ist natürlich. Sagrantino Di Montefalco Scacciadiavoli
Rustikale Gurke schlechthin. Auberginenscheiben mit dunkler Schale, süß und angenehm aromatisch.
Holzkiste leer verkauft – Fratta 2017 – limitierte Auflage – Maculan
Olivenöl der gehobenen Kategorie, das direkt aus Oliven und ausschließlich mit mechanischen Mitteln gewonnen wird. Oliven aus Italien.
Margae ist die Ehe zweier Namen - Maria und Gaetano, Gründer des Feuduccio. Es ist das Ergebnis einer Auswahl der besten Trauben aus den besten Weinbergen, nur in den besten Jahrgängen. Die Sorgfalt im Keller, einfach, aber reich an Erfahrung, garantiert seine Exzellenz.
Vignaruja DOC ist ein Cannonau aus Sardinien, Gewinner der Bronzemedaille beim IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2016 in London. Dieser Wein aus der Cantina di Mogoro besteht zu 90 % aus Cannonau-Trauben und zu 10 % aus Bovale-Trauben und ist die Essenz des Rotweins, der in seiner Wärme und Intensität die chromatischen Noten eines starken und lebendigen Weins vereint. Fruchtige und blumige Düfte wirbeln in komplexen Geschmackswirbeln, in deren Mitte die Insel segelt.
Das Land der alten Samniten bevorzugt den Weinstock. Eine Gruppe von Winzern, vereint durch einen Pakt der Solidarität, hat den Dialog mit wissenschaftlichen Erkenntnissen gesucht, um durch die Eroberung von Exzellenz eine Identität zu verteidigen
Unser Vin Santo In Pincis wird nur in den besten Jahren hergestellt, wenn die Bedingungen die gesündesten Trauben und den höchsten Zuckergehalt hervorbringen. Sorgfältig ausgewählte Trauben von Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti durchlaufen einen langen Trocknungsprozess, anschließend verbringt der Wein sieben Jahre in Holzfässern.
Die Mazeration auf dem Trester bei kontrollierter Temperatur erfolgt getrennt für die beiden Reben. Im folgenden Frühjahr, wenn die Mischung abgeschlossen ist, reift der Wein in Stahlbehältern. Er hat eine tiefrote Farbe mit leicht violetten Reflexen, ein intensives, angenehmes Aroma mit Gewürz- und Lakritznoten. Im Mund machen ihn die gute Säure und die weichen Tannine warm, vollmundig, lang und anhaltend. Er muss bei einer Temperatur von 18° C serviert werden. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Braten und gut gereiftem Käse.
Sehr intensive rubinrote Farbe. Intensives und anhaltendes Bouquet, charakteristisch für die Herkunftsrebe mit einer Note von gutem Holz, gemischt mit Lakritze und Vanille. Voller und runder Geschmack am Gaumen dank seiner außergewöhnlichen Struktur. Typischer Bittermandel-Nachgeschmack. Passt hervorragend zu Wild, Schmorbraten, rotem Fleisch und Braten.
Der Vin Santo di Montepulciano von Avignonesi ist ein süßer Wein von großer Eleganz, der aus Malvasia und Trebbiano gewonnen und 10 Jahre in Fässern gereift wird. Die Nase setzt intensive Aromen von Karamell, Schokolade, Honig, Orangenschalen und mediterranen Kräutern frei. Der Geschmack ist reich und einhüllend mit Noten von Feigen, Mandeln, Zitrone und Kaffee
Granatrot im Glas. Noten von reifen Beeren und Marmelade umhüllen die Nasenlöcher, die auch von tiefen würzigen, tertiären und entwickelten Tönen begeistert sind. Der Schluck ist ausgewogen, mit einer gut in die Struktur eingefügten Tanninstruktur und gekennzeichnet durch eine gute Persistenz.
Perfekt, um die zweiten Gänge der Landküche zu begleiten, ist es mit der gebratenen Taube zu probieren.
Die ganze Leidenschaft und Liebe für unser Land in einem großartigen Wein. Eine wundervolle Frucht und ein unnachahmliches Territorium schaffen Exzellenz.
Hergestellt aus Trester, der ausschließlich aus Cortese-Trauben gewonnen wird. Wasserdampfdestillation in Kupferkesseln und kontinuierlichem System. Alkoholgehalt 40 % vol.
Intensiver Rotwein mit violetten Reflexen, gekennzeichnet durch ein zartes, aber intensives Aroma mit Noten von reifen roten Früchten. DER GESCHMACK IST TROCKEN, MIT EINEM BITTERMANDEL-NACHGESCHMACK. VOLLSTÄNDIG, HALTBAR, MIT ELEGANTER STRUKTUR. Geeignet für leckere erste und zweite Gerichte auf der Basis von Fleisch, Pilzen und Trüffeln.
Bezauberndes und lebendiges Granatrot. In der Nase eine explosive Note von Kirschmarmelade, begleitet von einer erfrischenden Rhabarbernote, die im Abgang in faszinierende aromatische Kräuter übergeht. Große Dichte und Tiefe, wobei der Alkohol ein unico.Con Gleichgewicht in der lebendigen Säure und in sehr eleganten Tanninen findet. Mit seiner charakteristischen tiefen und intensiven granatroten Farbe ist der Amarone della Valpolicella Ciliegio aus dem Reservat Armando Gianolli einer der bekanntesten traditionellen Weine Italienisch. Der Geschmack ist vollmundig und anhaltend und passt gut zur Verkostung von Käse mit langer Reifezeit. In der Nase dominieren die Düfte von Fruchtmarmelade, vermischt mit abschließenden Tabaknoten.
Der Forteto Pian dei Sogni Piemonte Brachetto Passito DOC hat eine kirschrote Farbe. Ein Wein mit angenehmen granatroten Reflexen. Pian dei Sogni wird in einer hügeligen Gegend auf einer Höhe von über 400 Metern slm hergestellt und im Guyot-System nach traditionellen Methoden und von Hand hergestellt. Diese Exzellenz stammt aus getrockneten Bracchetto-Trauben. Ein Brachetto Passito Doc, der sich durch besondere Aromen und Düfte auszeichnet. Entdecken Sie die Noten von getrockneter Rose, Erdbeermarmelade, Kirschen in Sirup und Gewürzen. Dann genießen Sie es mit Haselnuss-, Walnuss-, Mandel-, Schokoladen- oder Kastanienkuchen.
Extra Marmelade aus Trauben und Äpfeln mit frischen Früchten aus biologischem Anbau
Intensiver Rotwein mit violetten Reflexen. Die Nase hebt Aromen von Pflaume, rotem Sommerapfel und Veilchen hervor. Am Gaumen zeichnet er sich trotz seines jungen und frischen Charakters durch eine gute Struktur und einen bemerkenswerten Körper aus.
Dogajolo ist sicherlich einer der innovativsten Weine, die heute produziert werden, und wir als Azienda Carpineto haben die Ehre, ihn kreiert zu haben. Alle Eigenschaften, die am Wein am meisten geschätzt werden, sind in ihm enthalten: die Kraft der Jugend, die Reife des Holzes, die Weichheit der Klasse, die fruchtigen und duftenden Aromen, die lebendigen und tiefen Farben.
Chianti Classico Riserva wird ausschließlich im ältesten Weinanbaugebiet der Toskana, in einer Landschaft von herzzerreißender Schönheit, hergestellt.
Dies ist sicherlich einer der innovativsten Weine, die bisher produziert wurden. Er enthält alle Eigenschaften, die man an Wein am meisten schätzt: die fruchtigen und duftenden Aromen, die lebendigen und tiefen Farben, die Kraft der Jugend, die Reife des Holzes, die Sanftheit der Eleganz.
Tradition und Zukunft Der erste Supertuscan im Chianti Classico seit 1968. Er hat eine bedeutende Geschichte und sticht heute aus einem bestimmten Grund auf dem Weinmarkt dieser Kategorie heraus: Er verbindet die Tradition internationaler Rebsorten wie Cabernet und Merlot mit der Einbeziehung von a einheimische Sorte, il Pugnitello, die es nur in San Felice gibt.
Helles und leuchtendes Strohgelb. Es ist ein Wein, dessen Hauptmerkmal seine Feinheit ist, die sich in der Nase durch Aromen von aromatischen Kräutern wie Thymian, Rosmarin, Kamille und frischer Süßholzwurzel ausdrückt. Charakteristisch ist sein würziger Geschmack, gepaart mit zarter Säure und guter Nachhaltigkeit.
Solenero ist eine Symbologie, die eine Sonnenfinsternis beschreibt. Bei diesen seltenen Ereignissen erwärmen uns die durch die Anwesenheit des Mondes behinderten Sonnenstrahlen nicht mehr; Unter den gleichen Umständen wärmt uns Rotwein, wenn er kalt serviert wird, nicht mehr, sondern erfrischt uns.
Vielseitig einsetzbar, empfohlen zu saftigen und fetten Fleischgerichten, aufwändigen ersten Gängen, Würstchen und lokalen Wurstwaren. Die Eleganz und Üppigkeit dieses Weines lässt sich auch am Ende einer Mahlzeit mit reifem Käse oder dunkler Bitterschokolade kombinieren. Besonders wichtiger Wein in unserer Produktion, hat seinen Namen von dem Jahr, in dem das Unternehmen gegründet wurde, 1915, Jahr der Herrschaft, als Francesco Spadafora, das Unternehmen gegründet wurde, 1915 annodomini, als Francesco Spadafora vor vier Generationen das Abenteuer unseres Weinkellers begann. Vor vier Generationen begann das Abenteuer unseres Kellers.
Moderner Wein mit unangepasstem Stil, der durch fruchtige Intensität und leichte Würze besticht. Seine starke und großzügige Natur verdankt es dem typischen kalkhaltigen Lehmboden alluvialen Ursprungs unserer Gebiete und dem angenehmen und herzlichen Stil unseres mediterranen Klimas. Eklektisch in Kombinationen: von gegrilltem rotem Fleisch bis hin zu herzhaften und würzigen Käsesorten. Passt hervorragend zu gekochtem und gebratenem Fleisch. Ideal zu Auberginenburgern. Er muss bei einer Temperatur von 16-18°C in einem weiten Kelch mit verschlossener Öffnung serviert werden.
Die Trauben werden überreif geerntet, gepresst und zwölf Stunden lang bei 8°C einer bevorzugten Mazeration unterzogen, um die maximale Extraktion der Aromen zu erreichen. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung und Gärung bei 15°C für etwa 15 Tage. Reifung in Stahl auf der Edelhefe, die regelmäßig ausgesetzt wird (Battonage), um dem Wein Weichheit und Fülle zu verleihen.
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Reine Luft, schneebedeckte Gipfel und extreme klimatische Bedingungen. Dies sind einige der Elemente, die uns dazu bringen, in die Berge zu gehen, um sie besonders im Winter zu lieben, wenn die Landschaft von einem intensiven Weiß und einer majestätischen Unzugänglichkeit gefärbt ist. Es ist der Rahmen, in dem die ursprüngliche Technik der Verfeinerung in der Flasche der Weine, die wir haben, durchgeführt wird. Inspiriert von einer alten pastoralen Tradition, angetrieben von Leidenschaft und dank einiger technischer Lösungen, die im Laufe der Zeit perfektioniert wurden, ist es uns gelungen, Weine zu kreieren, die schmecken hoher Berg. Die mikroklimatischen Parameter lösen spezifische chemisch-physikalische Prozesse aus, die unseren Weinen die unverwechselbare balsamische und mineralische Note, akzentuierte Frische und eine erstaunliche Nachhaltigkeit verleihen.
Gewonnen aus Chardonnay-Trauben aus Weinbergen mit geringem Ertrag. Nach der Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern ist er ein ebenso eleganter wie kraftvoller Wein. Sinedie ist ein Weißwein, der jedoch bei guter Lagerung im Weinkeller lange in der Flasche reifen kann.
Recioto di Soave-Tresterschnaps, der aus der Destillation der Trester der Trauben der Soave-Hügel gewonnen wird, die für die Herstellung des Recioto di Soave Classico verwendet werden. Nach kurzer Reifungszeit sollte er jung serviert werden, um den vollen und aristokratischen Geschmack einzufangen, der durch die besondere Art der Weinbereitung der Trauben entsteht.
Chianti Classico bildet die Produktionsbasis des Unternehmens. Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Produktionsgebiet: geografisches Gebiet Colli Cimini. Strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Reflexen, zartes Aroma und ausgeprägte Fruchtnoten, runder, intensiver und angenehm frischer Geschmack. Er passt gut zu Obst der Saison, Fischvorspeisen und ersten Gängen.
Diese Riserva stammt aus dem ältesten Weinberg in Fontefico, der 1970 gepflanzt wurde. Der „Titinge“ ist die Frucht unserer Leidenschaft für authentischen Wein, ein intensiver und eleganter Montepulciano d'Abruzzo mit einer unglaublichen Farbladung. Sein Geschmack „prickelt“ Ihr Herz.
Cerasuolo d'Abruzzo is een unieke wijn in zijn soort, want hij brengt alle kleur en smaak van de druif waarvan hij afkomstig is. Aan degenen die ons vragen waarom wij ons niet conformeren aan de mode van een meer discrete en karakterloze rosé, antwoorden wij: Ik was gek! Dit is Fontefico's "fossimatto".
Ferrari Trento Korkstopfen aus Stahl für Spumante-Flaschen ist ein praktisches hermetisches Verschlusssystem, ein hochwertiges Accessoire, nützlich und originell als Geschenkidee. Der Stopper ist ein originaler Ferrari Trento!
Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.
Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.
Alkemiko ist ein Rotwein des Weinguts McCalin, der zu 100 % aus Montepulciano-Trauben hergestellt wird. Spontane Gärung in Stahltanks und Mazeration auf den Schalen für 15/20 Tage. Es folgt eine Reifung in Stahl für 14 Monate und 10 Monate im Barrique, ohne Filtration oder Klärung, ohne Hefezusatz.
Treffen Sie Rotwein, hergestellt von Cantina McCalin aus Montepulciano-Trauben, alten Reben mit einem Alter von 40 bis 60 Jahren. Die Trauben werden 15 Tage lang auf den Schalen mazeriert, die Gärung erfolgt spontan, gefolgt von einer Reifung in Stahl für 14 Monate im Stahl und 10 Monate im Barrique, ohne Filtration, ohne Hefezusatz.
Die Reinheit einheimischer schwarzer Rebsorten erweckt einen äußerst territorialen und vollmundigen Roséwein zum Leben. Perfekt zu Vorspeisen und weißem Fleisch.
Kirschfarbe, vom lateinischen Cerasum, Kirsche. Ein Hauch von Rose, herzhafter Geschmack, große Persönlichkeit.
McCalin bietet einen sehr tanninhaltigen Rotwein mit vielen Säurenoten an, der gut zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und Soßen mit langer und komplexer Zubereitung passt.
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
| LAND | Italien |
| REGION / GEBIET | Toskana |
| JAHRGANG | 2015 |
| NAME UND SORTE | Brunello von Montalcino |
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
Um die Palette der Scacciadiavoli Weine zu vervollständigen, fehlte ein vollmundiger und komplexer Weißwein, der zu reichhaltigeren Speisen kombiniert werden konnte. Montefalco Bianco Scacciadiavoli wird aus der Assemblage von Trebbiano Spoletino, Grechetto und Chardonnay (in Übereinstimmung mit der DOC-Disziplin) geboren. Ein knackiger und süffiger Wein, der auf Genuss setzt. Wein, der jung oder einige Jahre gereift getrunken werden kann. Das Vorhandensein von Ablagerungen am Boden der Flasche ist natürlich.
Die in den Abruzzen angebaute Sorte Montepulciano ist unserer Meinung nach aufgrund ihrer allgemeinen morphologischen Merkmale eindeutig griechischen/balkanischen Ursprungs. Wir glauben daher, dass es sich in fernen Zeiten, vielleicht vorrömischen Zeiten, verbreitete und seine Wiege im Peligna-Tal zwischen den Ortschaften Raiano und Sulmona fand, das der Geschichte nach von den Peligni besiedelt worden sein soll, die vielleicht aus Kleinasien oder Illyrien stammten , um das 12. Jahrhundert aC
Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen manuellen Auswahl der auf den Hügeln angebauten Montepulciano-Trauben. Die hohe Qualität des Rohstoffs und die sorgfältige Vinifizierung verleihen dem Wein eine rubinrote Farbe und eine hohe Leuchtkraft. Es ist ein feiner und eleganter Wein mit mäßigem Tanningehalt, der am besten zu Wurstwaren, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse passt.
Dieser Wein, der die Molise-Typizität repräsentiert, wird aus der einheimischen Rebe der Region gewonnen: der Tintilia. Diese kürzlich neu bewertete Sorte zeichnet sich durch Schwierigkeiten bei der Züchtung und Ernte sowie durch eine geringe Produktivität aus, die in der Vergangenheit dazu geführt hatte, dass sie aufgegeben wurde. Der erzeugte Wein ist leicht tanninhaltig, hat eine rubinrote Farbe und würzige Sortennoten. Es wird empfohlen, den Wein bei einer Temperatur von 18°C zu servieren. Er passt am besten zu Vorspeisen, Frischkäse, Wurstwaren und weißem Fleisch.
Besonders geeignet für die mediterrane Küche, für erste Gänge auf Basis von Hülsenfrüchten und gegrilltem rotem Fleisch.
Dieser ausschließlich in Molise hergestellte Wein, in limitierter Auflage in besonders günstigen Jahren, einzigartig in seinem Alkoholgehalt, stammt aus einer sorgfältigen Auswahl sehr reifer Trauben im Weinberg, die auf 550 Metern slm angebaut werden. Er wird aus der einheimischen Rebe von gewonnen die Region: Tintilia, eine kürzlich neu bewertete Sorte. Es ist ein feiner und eleganter Wein, dessen Tanninstruktur durch die 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern bereichert wird. Am besten kommt er bei „wichtigen“ Gerichten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse zum Ausdruck. Auch allein getrunken ist er ein würdiger Abschluss eines Abendessens oder kann der Begleiter einer angenehmen meditazione.freschi Frisches, gepökeltes Fleisch, weißes Fleisch.
Ein großartiger Wein, um den die ganze Welt beneidet, eine Kreation, die nur Antinori erhalten konnte, der Chianti Classico Riserva, signiert "Villa Antinori ", ist ein wahres Meisterwerk der zentralen Toskana. Wir bieten ihn im 3-Liter-Format in seiner prächtigen Siebdruck-Holzkiste an. Ein perfektes Produkt für ein Geschenk oder ein wichtiges Abendessen, dazu bestimmt, auch einer langen Reifung standzuhalten, es ist wirklich ein Wein, den man sich nicht entgehen lassen sollte.
Villa Antinori Rosso ist ein Rotwein, der aus der Auswahl der besten Sangiovse-, Cabernet Sauvignon-, Merlot- und Syrah-Trauben gewonnen und 12 Monate in Barrique gereift wird. Fruchtig und würzig, rund und weich, mit einem samtigen und langen Abgang
La Braccesca erstreckt sich über 508 Hektar, wo einst der alte Bauernhof der Grafen Bracci stand, daher der Name des Anwesens und sein Wappen: ein mit einer Rüstung bedeckter Arm, der ein Schwert hält. Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt 340 Hektar, die in zwei Teile geteilt sind: Der erste von 366 Hektar, von denen 237 mit Weinbergen bepflanzt sind, liegt an der Grenze zwischen der Gemeinde Montepulciano und der Gemeinde Cortona. Die andere Parzelle, 142 Hektar, davon 103 Weinberge, erstreckt sich bis nach Montepulciano zwischen drei der renommiertesten Teilgebiete für die Produktion großer Rotweine: Cervognano, Santa Pia und Gracciano. Der erste Jahrgang von La Braccesca Vino Nobile di Montepulciano DOCG war 1990.
Torcicoda di Tormaresca ist ein vollmundiger, voller und intensiver Primitivo, mit klaren Aromen von Beeren, Edelhölzern und Kaffee. Der Geschmack stimmt mit dem Geruch überein und zeigt eine gute Persistenz. Er reift 10 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern
Dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. Die Nase erweitert Empfindungen von Pflaume, Maulbeere, Veilchen und entfaltet sich dann in Wild- und Lakritztönen. Im Mund, warm und einhüllend, nimmt er üppige Weichheit und streichelnde Tannine ab. Ideal zusammen mit der Unterschale mit Senf und Pflaumen oder auf dem gefüllten Braten im Teigmantel.
Intensives Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage. Die erste Nase ist reichhaltig und frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und kleinen roten Früchten, die im Abgang durch einen leichten Ton von geschmolzener Butter ergänzt werden. Bei der Belüftung wird er reicher und entwickelter und bringt fruchtige und gärende Charaktere in perfekter Balance zum Ausdruck. Der Auftakt am Gaumen ist cremig, ausgewogen und frisch mit einer guten Struktur, wobei in der Mitte des Gaumens einige Tannine auftauchen. Im Abgang wird die cremige Struktur prägnanter und schließt mit einem schönen, anhaltenden Geschmack.
Die uralte Tradition des Vin Santo di Fèlsina besteht darin, dass die "Mütter" aus den Fässern eines Jahrgangs in die Fässer eines anderen Jahrgangs überführt werden. Die Modernität der Produktion liegt in der sorgfältigen Auswahl der Trauben, der Trocknung der Trauben, der Zugabe von Sangiovese, um den Wein nach dem Stil von Fèlsina zu charakterisieren, der Vervollkommnung der Weinbereitung und der Reifung.
Dunkles Rubinrot, in der Nase drückt es warme und mineralische Aromen von schwarzen Früchten und dann von Walnüssen aus. Am Gaumen hat er einen vollen Körper, weiche Tannine und einen schmackhaften Abgang. Er drückt reife Frucht mit würzigen Nuancen aus, die diesem Roten eine wunderbare Saftigkeit verleihen. Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu geschmortem Fleisch, Filets und gereiftem Käse.
Stationmaster Montepulciano d'Abruzzo DOC Bio 2020, rubinroter Wein mit violetten Reflexen, die Nase bietet intensive fruchtige Aromen mit Noten von reifen roten Früchten. Der Geschmack ist voll, weich und anhaltend mit zarten Tanninen.
Der Moscato Dindarello von Maculan wurde zu 100 % aus Moscato Bianco-Trauben gewonnen, die auf hügeligen Böden aus Kalkstein und Tuffstein in der Region Breganze (VI) angebaut wurden. Nach der Ernte wurden die Trauben etwa einen Monat lang auf dem Dachboden getrocknet, wodurch die Trauben eine höhere Zuckerkonzentration erreichten. Die alkoholische Gärung mit dem Ziel, den Zucker in Alkohol umzuwandeln, fand in Stahltanks statt. Bevor dieser köstliche Strohwein auf den Markt kam, ruhte er drei Monate in der Flasche.
Chianti Classico bildet die Produktionsbasis des Unternehmens. Die Weinberge liegen in Castelnuovo Berardenga, im südöstlichen Teil des Chianti-Classico-Anbaugebietes, nordöstlich von Siena.
Das Vorhandensein natürlicher biologischer Elemente, die die normale Bakterienflora nicht beeinträchtigen, macht dieses Produkt besonders geeignet für die tägliche Hygiene und gewährleistet Frische und Respekt vor der natürlichen physiologischen Säure.
Super strukturierter Meditationswein, komplex in Aromen und Körper. Sauerstoffversorgung ist notwendig: Es wird empfohlen, 4/5 Stunden vor dem Verzehr zu entkorken.
Super strukturierter Meditationswein, komplex in Aromen und Körper. Sauerstoffversorgung ist notwendig: Es wird empfohlen, 4/5 Stunden vor dem Verzehr zu entkorken.
Die Wiederentdeckung einer alten einheimischen Rebe mit einem reinen und aufrichtigen Geschmack. Fruchtiges Aroma, voller und ausgewogener Geschmack, harmonisch: Das sind die klaren Ausdrücke eines hundertjährigen önologischen Wissens.
Paarungen
Vorspeisen und roher Fisch, Schalentiere, erste und zweite Gänge auf Fischbasis, ausgezeichnet mit frischem oder gestrecktem Quark.
Strohgelbe Farbe, Duft nach weißen Blumen und knackigen Früchten, mit einem frischen und trockenen Geschmack, passt er perfekt zu Vorspeisen, Weichkäse, Fisch und Eierspeisen.
Der auf dem Etikett abgebildete Palast ist derjenige, in dem Königin Maria Carolina auf der Flucht vor Neapel Zuflucht suchte und der Lieblingswohnsitz des Schriftstellers Tomasi di Lampedusa in Santa Margherita Belice war. Gabriella Anca Rallo fängt das Bild davon ein und bettet es in einen Himmel aus „Tausend und einer Nacht“ voller Sterne und voller Verheißung. Erster Jahrgang: 1995. Die im September geernteten Trauben werden in Stahl vinifiziert, mit Mazeration auf den Schalen für etwa 12 Tage bei einer Temperatur von 26-30 ° C. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 14-16 Monate hauptsächlich in Barriques aus französischer Eiche und reift dann mindestens 24 Monate in der Flasche. Der Mille e una Notte zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe aus. Die Nase bietet ein umhüllendes Bouquet, in dem Noten von Tabak und Kakao hervorstechen. Am Gaumen wiederholen sich die olfaktorischen Düfte auf einem fruchtigen Hintergrund aus schwarzen Maulbeeren und Kirschen. Der Wein ist auch voll und komplex, mit eleganten Tanninen. Perfekt zu rotem Fleisch, Schweine- und Lammfleisch, ideal in Kombination mit Fischgerichten.
Saison war sehr regelmäßig, gute Regenfälle bis Mai, Temperaturen nicht sehr hoch; ganz normaler Jahrgang
Dunkles Rubinrot. Die Aromen lassen Anklänge von reifen Beeren, Blutorange, Maraschino-Kirschen und aromatischen Kräutern hervortreten; verblasst in Tönen von Lakritze, schwarzen Pfefferkörnern und dunkler Schokolade. Der Geschmack ist voll, einhüllend und kräftig, mit einer sehr feinen Tanninstruktur. Anhaltender Abgang mit Aromen von Rhabarber und Myrte.
Leuchtendes Rubinrot. Die Nase wechselt mit einem Hauch von Kirsche, roter Johannisbeere, Blutorange, Pfingstrose und roten Rosen auf einem Hintergrund von Zimt und Nelken. Der Schluck ist umhüllend, weich, mit entspannten Tanninen, begleitet von einer ausgezeichneten Frische. Finale auf fruchtigen Anklängen.
Mirvana Chardonnay 100% von Nic Tartaglia , ruhig, trocken, aus Trauben, die auf den Hügeln von Pescara auf 300 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Mit dem Abruzzen-Pergola-System kultiviert, das allgemein als "Hütte" bezeichnet wird, bringt es fast 100 Doppelzentner pro Hektar ein. Die Ernte findet Ende August statt und die Gärung bei 15 Grad Celsius ermöglicht es, die charakteristischen Aromen dieser Sorte zu bewahren. Mirvana führt keine malolaktische Gärung durch und reift 9 Monate in Barrique.
Le Difese ist ein vollmundiger Rotwein im Bordeaux-Stil, aber mit toskanischer Seele: eine Kombination aus Cabernet Sauvignon und Sangiovese, 12 Monate im Barrique gereift. Es ist weich, rund, elegant und samtig, belebt von einer ausgewogenen Frische und einem Hauch von Kirschen, Schokolade, aromatischen Kräutern und süßen Gewürzen
Sassicaia Tenuta San Guido ist einer dieser mythischen Weine, die alle Fans mindestens einmal in ihrem Leben trinken sollten! Sein Ruhm eilt ihm voraus, aber aus gutem Grund, denn die berühmteste Bordeaux-Cuvée Italiens, die zu einem großen Teil aus Cabernet Sauvignon und einem kleinen Anteil Cabernet Franc gewonnen wird, schafft es immer, die Erwartungen zu erfüllen. Als Tochter des Marquis Mario Incisa della Rocchetta und des unvergessenen Giacomo Tachis stellt die Flasche mit dem unverwechselbaren Stern auf dem Etikett heute eine Ikone des Made in Italy dar, die Jahr für Jahr zu ihrem Ruhm beiträgt.
"Sire" ist der König, den Sie "aufsteigen" sehen - auf seinem Weg, die Weinberge zu pflanzen und zu pflegen, als ständige Erinnerung daran, dass Wein harte Arbeit ist und dass nur ein sorgfältiger Einsatz Einzigartigkeit schafft.
D'Alceo spiegelt die Eigenschaften des Weinbergs, aus dem er stammt, vollständig wider. Intensiv, warm, raffiniert und elegant. Die reifen roten Früchte harmonieren perfekt mit den Noten von zarter Zigarre und Tabak. Eine unglaubliche Konzentration ohne Schwere. Ausnahmsweise sprechen wir nicht von einem Wein, sondern von der Persönlichkeit eines von Alceo gepflanzten Weinbergs, der sich nicht hätte vorstellen können, die hervorragende Kombination aus Lage, Boden und Reben (Cabernet Sauvignon und Petit Verdot) gefunden zu haben. Die durchschnittliche Produktion beträgt 6000 - 12000 Flaschen.
D'Alceo spiegelt die Eigenschaften des Weinbergs, aus dem er stammt, vollständig wider. Intensiv, warm, raffiniert und elegant. Die reifen roten Früchte harmonieren perfekt mit den Noten von zarter Zigarre und Tabak. Eine unglaubliche Konzentration ohne Schwere. Ausnahmsweise sprechen wir nicht von einem Wein, sondern von der Persönlichkeit eines von Alceo gepflanzten Weinbergs, der sich nicht hätte vorstellen können, die hervorragende Kombination aus Lage, Boden und Reben (Cabernet Sauvignon und Petit Verdot) gefunden zu haben. Die durchschnittliche Produktion beträgt 6000 - 12000 Flaschen.
Infusion von Amarene in Montepulciano d'Abruzzo DOC. Typischer Likör der Abruzzen-Tradition mit einem unglaublichen Schwarzkirschgeschmack.
Dieser Rosé wird aus einem über 40 Jahre alten Weinberg hergestellt, der mit Spornkordon mit einer Dichte von 2200 Pflanzen pro Hektar mit einem Ertrag von 8000 kg / ha erzogen wurde. Das Produktionsgebiet liegt auf den Hügeln rund um Paterno di Campli auf einer Höhe von 400 Metern über dem Meeresspiegel
Pathernus ist ein Rotwein, der aus Trauben der einheimischen Rebsorte Montepulciano d'Abruzzo gewonnen wird. Nach einer sorgfältigen Auswahl im Weinberg und der Reifung in Eichenfässern präsentiert sich dieser Rotwein der Nase mit einem breiten Bouquet, das auf Tönen von getrockneten Blumen, roten Früchten und ätherischen Anklängen strukturiert ist. Am Gaumen ist er kraftvoll, unterstützt von weichen Tanninen und einem langen Gaumengedächtnis
Montepulciano d'Abruzzo von Torre Raone ist ein mittelkräftiger, reichhaltiger und fruchtiger Rotwein, der nur in Stahl ausgebaut wird. Er verströmt Aromen von Waldbeeren, roten Früchten, Blumen und Schwarzkirschen und am Gaumen ist er weich, warm, einhüllend und fruchtig, mit angenehmen und weichen Tanninen.
Unsere Weinberge werden mit biologischen Methoden in der Gegend angebaut, die an den Ort namens "Schmetterlingshöhle" angrenzt, der sich in der Gemeinde Rocca San Giovanni befindet.
Die Trauben werden nach einer sorgfältigen Auswahl entrappt und zerkleinert, die Schalen bleiben 10/15 Tage lang bei einer konstanten Temperatur von 25/28 ° C mit dem Most mit ihren einheimischen Hefen in Kontakt. Die Veredelung erfolgt teils in Eichenfässern und teils in Edelstahltanks für mindestens vier Monate. Es folgt die Verfeinerung in der Flasche. Bei der Verkostung hat er eine undurchdringliche rubinrote Farbe. Überall Duft von roten Früchten und Schwarzkirschmarmelade, leichte Kakao- und Röstnoten runden das Bouquet ab. Warmer Geschmack, zu Recht tanninhaltig und daher weich, intensiv und mit dem typischen Mandel-Finish. Ideal zu Aufschnitt, gegrilltem und gebackenem Fleisch, ersten Gängen mit sehr strukturierten Saucen.
Plenus Pecorino der Firma Marina Palusci ist ein Wein, der durch spontane Gärung mit einheimischen Hefen gewonnen wird, die auf den Schalen der Trauben selbst vorhanden sind.
Das Etikett La Postilla berauscht wichtige gesellige Situationen, insbesondere in Gesellschaft von Desserts, Trockenfrüchten und extra dunkler Schokolade. Die Trauben des Moscato di Basilicata, die in den Weinbergen der Basilikata wachsen, werden von den Winzern der Kellerei Cantine del Notaio mit äußerster Sorgfalt und Kompetenz angebaut, ausgewählt und verarbeitet. Das Ergebnis ist eine Blase mit einem lebendigen und feinen Geschmack, reich an authentischen Noten.
Ca'de'Rocchi ist eine international definierte Linie von Tinazzi . 100 % venezianische Weine, die wirklich von allen getrunken und verstanden werden. Auch von denen, die sich diesen Produkten zum ersten Mal nähern. Genauer gesagt handelt es sich um einen Valpolicella DOP, der aus der klassischen Mischung einheimischer Veroneser Trauben hergestellt wird. Die Basis besteht zu 80 % aus Corvina, zu der Rondinella zu 15 % und Molinara zu den restlichen 5 % hinzugefügt werden. Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Rotwein, mit einer Mazeration der Schalen, die über eine Woche dauert, und einer strengen Temperaturkontrolle während der gesamten Fermentationsphase.
FARBE Helles, undurchdringliches Rubinrot mit violetten Reflexen und einer großzügigen Textur. TRAUBEN Primitivo IGT Apulien ALKOHOLGEHALT 14% WEINBEREITUNG Weinbereitung in Stahl, dann malolaktisch, Reifung für mindestens 4 Monate in Beton und Abfüllung. FASSUNGSVERMÖGEN DES BEHÄLTERS 0,75 Liter SERVIERTEMPERATUR 14-16 ° C PASST ZU Aperitifs, Vorspeisen, Vegetarischem, rotem Fleisch, mittel- und lang gereiftem Käse. WANN MAN IHN TRINKT Jedes Mal, wenn Sie einen Wein mit Temperament, aber auch Sanftheit wünschen.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Bouquet intensive Noten von Heilkräutern und Balsamico-Kräutern. Am Gaumen ist er weich, voll mit einem anhaltenden Nachgeschmack.
Volupta, bekannt als die Personifikation des sinnlichen Vergnügens, entsteht aus der Begegnung zwischen der Liebe zur Erde und ihren guten Früchten und Psyche oder Seele, Wissen, Hingabe und Gefühl. Dieses Öl zu probieren bedeutet, den Gaumen mit einer Essenz ewiger Güte zu streicheln.
· Farbe : rot mit violetten Reflexen und granatroten Noten. Bouquet: Noten von Kirschen und roten Früchten, die sich zu einem ausgewogenen Vanille-Bouquet des Holzes binden. Geschmack : Noten von Kirschen, roten Früchten, Lakritze und Gewürzen. Vollmundig und anhaltend, mit einem wichtigen Tanninprofil. PASST ZU · Wichtige Abendessen mit gebratenem rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.
Die undurchdringliche rubinrote Farbe mit violetten Reflexen möchte gerne verbergen, was intensiv in die Nase kommt: schwarze Kirsche in Alkohol und Marmelade, Leder und Mandel. Der Geschmack ist warm, voll, zu Recht tanninhaltig und würzig.
Was passt besser zusammen?! Dieses Etikett braucht keine Erklärung, es macht einfach Lust, den Grill anzuzünden und ein Steak zu grillen, während man ein Glas Syrah trinkt. Rotwein mit fruchtigen Aromen mit Noten von Kirschen, kleinen Beeren, würzigen Noten und floralen Nuancen.
Trauben: Pecorino 100 % Weinbereitung: im Stahltank, mit kontrollierter Gärung. Verkostung: strohgelbe Farbe, fruchtig, kräuterig und blumig. Frisch und ausgewogen. Alkohol: 12,5 % vol. Serviertemperatur: 8-10°C
Dunkles Rubinrot, in der Nase drückt es warme und mineralische Aromen von schwarzen Früchten und dann von Walnüssen aus. Am Gaumen hat er einen vollen Körper, weiche Tannine und einen schmackhaften Abgang. Er drückt reife Frucht mit würzigen Nuancen aus, die diesem Roten eine wunderbare Saftigkeit verleihen. Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu geschmortem Fleisch, Filets und gereiftem Käse.
Streng und vollrot ist Harimann die Speerspitze der Firma Pasetti . Dieser Wein am Ende von Montepulciano d'Abruzzo vermittelt demjenigen, der ihn probiert, einzigartige Empfindungen. Auch pur perfekt als Meditationswein.
Die erste Linie der Firma Pasetti , ein Klassiker unter den 100% Montepulciano d'Abruzzo. Ein eleganter und sehr repräsentativer Rotwein aus seinem Produktionsgebiet in Pescosansonesco (PE), im Nationalpark Gran Sasso und Monti della Laga.
