Verkaufshits

Mit Knoblauch und Chili gewürztes Öl

Ein harmonischer Wein mit einer ausgeprägten und frischen Persönlichkeit. Im Glas öffnet er sich intensiv mit blumigen Noten von Glyzinie und Linde, weißem Pfirsich und Stachelbeere. Am Gaumen ist der Einstieg präzise und geradlinig. Zitronenschale, Minze und die Komplexität von Wildblumenhonig kommen zum Vorschein. Die ausgeprägte Säure macht ihn lang und elegant. Im Nachgeschmack bringen Anklänge von Feuerstein mineralische Noten zurück.

Ventisei Rosso wird in Edelstahltanks unter Verwendung von einheimischen Hefen vergoren und durchläuft eine partielle Kohlensäuremazeration, die diesen Duft von kandierten Früchten verleiht, der uns sofort verlieben lässt. Twenty-six Rosso ist Frucht, Eleganz, Zartheit und Harmonie. Es ist der Wein, den Sie für lange Gespräche, großartige Reflexionen, den idealen Nektar brauchen, um die Felsen aus dem Herzen gleiten zu lassen. Frische Himbeernoten, zarte Anklänge von Unterholz und Aromen süßer Gewürze verzaubern Sie ab dem ersten Glas. Ein Schluck führt zum anderen!

Aus Pecorino-Trauben von Weinbergen in den höchsten Lagen und sorgfältig ausgewählten Trauben. Er hat eine strohgelbe Farbe und vereint deutlich fruchtige Noten von Pfirsich, Grapefruit und weißen Blüten mit einem frischen Geschmack und ausgezeichnetem Geschmack. Die Verweildauer in der Flasche verleiht ihm mineralische Noten.

Calvarino 5 ist der erste Wein der Kollektion "Vini dell'Anima". Aus einem Projekt von Leonildo Pieropan und seinen Söhnen Dario und Andrea hervorgegangen, ist es eine Mischung aus fünf Calvarino-Jahrgängen (2008-2009-2010-2011-2012), die mindestens 10 Jahre in Zement im Keller gereift sind. Aus Garganega- und Trebbiano di Soave-Trauben ist Calvarino 5 der authentische Ausdruck dieser Reben aus vulkanischem Boden. Saftig und vertikal, öffnet er sich in einer Reihe von aromatischen Kräutern und Blumen in der Verlängerung. Zusammengesetzt, elegant und anhaltend, mit einem trockenen Geschmack, lang im Abgang. Ein mediterraner Wein in der Seele und von großer Langlebigkeit. Ein einzigartiger und unwiederholbarer Wein, der in einer limitierten Auflage produziert wird.

Farbe: leuchtendes Rot. Aromen: intensiv, weinig, voll und duftend. Erinnert an Himbeeren, Kirschen und Erdbeeren, begleitet von angenehmen floralen Noten. Geschmack: leichtes Spritzen, das die fruchtigen Noten mit einer eleganten Süße begleitet. Vollmundig und mit einer hervorragenden Tanninbalance.

100 % Aglianico, in Stahl gereift.

Rotwein IGT aus den Hügeln von Mantua Alto Mincio. Aus der verzögerten Ernte der Merlot-Trauben wird ein ausgezeichneter Wein mit einer sehr intensiven rubinroten Farbe gewonnen, mit einem fruchtigen und würzigen Aroma, einem vollen, trockenen, harmonischen und insgesamt sehr angenehmen Geschmack .

Der Schmetterling als Symbol für Eleganz. Ein leichter und überzeugender Flug. Ein Moment, der als Ausdruck der Natur in ihrer ästhetischsten Form festgehalten werden möchte. Traubenauswahl. Anschließend erfolgt eine sanfte und schonende Pressung mit Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die prickelnde Basis reift 6 Monate auf der Hefe. Während die Reifung auf der Hefe noch weitere 18 – 24 Monate in der Flasche dauert. Schöne helle und leuchtende strohgelbe Farbe. Feine und anhaltende Perlage. In der Nase weist er blumige Noten von weißen Blüten auf, die die Anklänge von Brotkruste ergänzen. Am Gaumen ist er sehr komplex und ausgewogen mit guter Säure und Perlage, die ihn trinkbar machen.

Die Trauben, die von einer kleinen Parzelle namens „Casa di Bianca“ im Weiler Annunziata di Castagnole delle Lanze stammen, stellen die maximale Auswahl der Moscato-Rebe aus unserem Land dar. Die Trauben des Moscato Casa di Bianca werden bei der Ernte (die ausschließlich von Hand erfolgt) im Weinberg sorgfältig ausgewählt und anschließend sorgfältig gepresst; Das Ergebnis ist der Blütenmost, der nach der Martinotti-Methode im Autoklaven verarbeitet wird, wo er mindestens sechs Monate auf der Hefe ruht.

Wird durch sanftes Pressen der Trauben gewonnen Chardonnay und ein Pinot Noir aus Weinberge in einer hügeligen Gegend. Ein Teil des Mostes wird in Eichenfässern vergoren Französisch und auf der Gärhefe gereift, z Ein Teil wird in Stahl vinifiziert. Mindestens 48 Monate auf der Hefe gelagert. Trocken und herzhaft mit einigen abgerundeten Noten auf dem Teil des Weins, der in Holzfässern reift. Komplex, tief und reichhaltig.

Fegefeuer: Es ist der Produktionsort, ein alter Stadtteil des Ätna, einer unter Tausenden. Ein Land der Wahl. Wo der Wein ohne Vermittlung einen starken Charakter hat, wie die Interpretation, die ich den Ätna-Weinen gegeben habe und immer geben werde.

Weinbereitung: handverlesene Trauben, nach dem Quetschen und Entrappen werden sie in Fermentern bei kontrollierter Temperatur mazeriert. Das Pressen des Tresters erfolgt auf sanfte Weise mit pneumatischen Maschinen. Der Wein reift dann mehr als ein Jahr in großen Fässern aus slawonischer Eiche und über sechs Monate in der Flasche. Beschreibung: intensive und dichte rote Farbe mit violetten Reflexen, hat ein reiches und fruchtiges Bouquet mit würzigen Noten von Pfeffer, Vanille und süßem Tabak. Am Gaumen ist er voll, weich und ausgewogen. Empfohlene Kombinationen: Wild, rotes Fleisch, gereifter Käse.

Der einzige zertifizierte Bio-Wein für Biodiversität in den Abruzzen. Das Weingut wählt die Hefen auf Pollen aus der lokalen Flora aus. Die Biene sammelt den Nektar der Blüten und verwendet zu seiner Konservierung Milchfermente und Hefen, eine Millionen Jahre alte Praxis. Aus diesem Pollen werden die Hefen für die Gärung dieses Weines selektiert. Ideal zu rohem und gebratenem Fisch, Risotto und mittelreifem Käse.

Primitivo, eine einheimische schwarze Rebsorte aus Apulien, verdankt ihren Namen den charakteristischen vegetativen Phasen der Pflanze, die alle früh sind, von der Reifung bis zum Austrieb, von der Blüte bis zur Reife, woraus sich der alte Name „Primaticcio“ ableitet.

Beim Anblick schillert er strohgelb, die Nase ist sehr intensiv, typisch aromatisch und mit einem starken Balsamico-Duft und einer pflanzlichen Note. Der Geschmack ist trocken, frisch und würzig.

Die Farbe ist dunkles Rubinrot, fast undurchdringlich, lebendig und fesselnd. Die Nase bringt die typische Persönlichkeit der Rebe zum Ausdruck und ist in der Lage, ein komplexes und intensives Bouquet auszudrücken.

Dieser Torre Vinaria Montepulciano d'Abruzzo DOC hat seinen Namen von der historischen Turmanlage, die das Cantina Frentana charakterisiert und das derzeitige Flaggschiff für den exklusiven Verkostungsraum auf seiner Spitze ist, in dem er verkostet werden kann. Eine echte Referenz für die gesamte Konfession, hervorragend zu Abendessen mit rotem Fleisch und Wild.

Rot ist die Farbe der Leidenschaft. Kraftvoll, energiegeladen, aufgeladen, aufregend: Unser Montepulciano d'Abruzzo ist genau so, umhüllend und vollmundig. Jeder Schluck ermutigt Sie, seine sensorische Komplexität zu entdecken, sich aber auch von positiven Empfindungen durchdringen zu lassen und sie mit unseren Mitmenschen zu teilen.

Die Rebe besteht zu 100 % aus Croatina und wird in den am besten geeigneten Gebieten des Oltrepò Pavese auf einem gemischten Boden mit tendenziell lehmigem Kalkstein angebaut. Die Weinberge werden mit Spalierbäumen mit geringem Ertrag (50-60hl/ha) bewirtschaftet. Manuelle Ernte bei perfekter Reife, normalerweise Ende September/erste Oktoberwoche. 4-tägige Mazeration in Kontakt mit den Schalen und alkoholische Gärung bei einer Temperatur von 25°C. Die zweite Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur (16–18 °C).

Teroldego Rotaliano Dorigati mit einer intensiven und tiefroten Farbe, die Nase verströmt Aromen von Himbeere, Pfeffer, Lakritze, einem Hauch von Unterholz und Kiefernnadeln, im Mund ist er weich, mit ausgezeichneten Tanninen und einem langen Geschmacks- und Geruchssinn.

Intensives Strohgelb. Die Nase wird durch Anklänge von exotischen Früchten und blumige Noten von Weißdorn zum Ausdruck gebracht. Am Gaumen ist er frisch, gut im Geschmack und ausgewogen.

Der Valpolicella Classico Superiore „Campo Bastiglia“ von Cà Rugate hat eine tiefe granatrote Farbe. In der Nase sind die Aromen fruchtig mit Noten von Kirschen und roten Früchten mit blumigen und würzigen Nuancen. Der Geschmack ist dank der weichen Tannine, die ihn charakterisieren, voll und samtig. Ripasso ist ein traditionelles Verfahren, bei dem nach dem Pressen der getrockneten Amarone-Trauben die Trester zu einem Jahrgangswein fermentiert werden. Die anschließende Veredelung erfolgt zu 50 % in Tonneaux und zu 50 % in Stahl über einen Zeitraum von etwa 8 Monaten. Die besten Trauben der verschiedenen eigenen Weinberge befinden sich in der hügeligen Gegend von Montecchia di Crosara, auf Böden mit reichhaltiger Textur und überwiegend kalkhaltigem Boden. Ein toller Wein mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

Rubinroter Wein mit violetten Reflexen. In der Nase Noten von roten Früchten, Marmelade und süßen Gewürzen mit einem Abgang von Vanille und Kakao. Im Mund ist es frisch, tanninhaltig und anhaltend Tagliatelle mit Ferla-Pilzen, Nudeln mit Fleischsauce, Schweinebraten in Milch mit hausgemachten Brotcroutons, gegrilltes Fleisch, ummauerter Tintenfisch

Alma Cuvée entsteht aus der geschickten Vereinigung von etwa 60 der 120 im Weinkeller geernteten Selektionen. Ungefähr 100 Selektionen stammen aus derselben Ernte und werden mit äußerster Sorgfalt in 107 Parzellen verteilt auf 10 verschiedene Gemeinden der Franciacorta identifiziert („horizontale Zusammenstellung“). Zu diesem umfangreichen Erbe an olfaktorischen und geschmacklichen Varianten werden dann die Aromen und Geschmacksrichtungen bestimmter „Reserveweine“ aus verschiedenen Jahrgängen („vertikale Zusammenstellung“) hinzugefügt. Eine einzigartige Cuvée, die mit ihrer eleganten Komplexität die vollständigste und oft geheimnisvollste Seele der Franciacorta darstellt.

Trauben: Montepulciano d'Abruzzo DOC Jahr: 2018 Alkoholgehalt: 14% - Format: 75cl Verfeinerung: Stahl Verkostung: Rubinrote Farbe. Fruchtiges und leicht würziges Aroma. Strukturierter und ausgewogener Geschmack Paarungen: typische Gerichte der Küche der Abruzzen

Paturno ist ein Wein mit hervorragenden Extraktionseigenschaften, der aus zwei unterschiedlichen Traubenpartien hergestellt wird. Die beiden Weine werden getrennt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Die Mazeration dauert 10/12 Tage und es wird häufig umgepumpt, um Farb- und Aromastoffe zu extrahieren, aber auch um die Tannine zu mildern. Nach einigen Monaten Reifung in Edelstahltanks wird der Wein verschnitten, gefiltert, aber nicht kältestabilisiert. Dann wird er in Flaschen abgefüllt und ruht sechs Monate in in den Fels gehauenen Reiferäumen.

Aus dem ausgewählten Gebiet namens „Cartizze“, wo die Lage und die Zusammensetzung des Bodens eine hervorragende Qualität garantieren.

Biologischer und biodynamischer Wein (Demeter) > Spontane Gärung > Natürliche Weinsteinstabilisierung

Olfaktorisch offenbart es sich durch ein einzigartiges Aroma, bei dem der Bezug zur Moscato-Traube, aus der es stammt, in seinem ganzen artikulierten Bouquet zum Ausdruck kommt: Apfel, Birne, leichte Zitronenschale, frischer Biskuitkuchen und ein nuancierter Salbei-Hintergrund.

„authentisch, tiefgründig, trocken“ Tradition und Originalität

„jugendlich, ungestüm, fesselnd“ Flagge des Einheimischen. Ausdruck der roten Erde des Carso und seines rauen und starken Charakters

Raffiniert und intensiv, strukturiert und anhaltend , wird er aus Chardonnay-Trauben mit einem kleinen Anteil Grechetto gewonnen, einer einheimischen Traube, die Säure bringt und sie noch stärker an das Gebiet bindet. Die Weinbereitung erfolgt in Allier- und Troncaise-Barriques, wo der Wein dann sechs Monate reift, bevor er in Flaschen abgefüllt und weitere 10 Monate verfeinert wird.

Almagia von Giancarlo Ceci ist ein natürlicher Rotwein ohne Sulfite, Demeter-zertifiziert aus biologischem und biodynamischem Landbau.

„RATAFIA dolce“ ist das Ergebnis der perfekten Mischung zwischen den intensiven und aromatischen Eigenschaften des Weins Montepulciano d'Abruzzo und den leichten und fruchtigen Eigenschaften der Schwarzkirschen, die dem Likör ein einzigartiges Aroma und einen delikaten Geschmack verleihen.

Serviertemperatur 6°-8°

Intensives Rubinrot und edle Farbe. In der Nase hat er elegante fruchtige Düfte von Kirschen, schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, die mit tertiären Tönen von Gewürzen, Kaffee, Lakritze und Eiche angereichert sind. Der Geschmack ist weich, üppig und anhaltend, ausdrucksstark in der Frucht und seidig in den Tanninen. Lange Persistenz und tiefer Abschluss. Perfekt in Kombination mit den zweiten Gerichten der Landküche, passt er sehr gut zu Gerichten auf der Basis von edlem Geflügel oder Federwild. Probieren Sie es mit dem Huhn in Rotwein.

Quercus Nero d'Avola Dop Sicilia ist der wichtigste Nero d'Avola der Familie Pollara. Er reift 24 Monate in Barriques aus Allier- und Never-Eichenholz. Es drückt Eleganz, Kraft und Ausgeglichenheit aus. Es verstärkt die einzigartigen Düfte der Länder Siziliens.

Ausgehend vom ständigen Dialog zwischen Mensch und Natur und dem bescheidenen Respekt vor der Umwelt ermöglicht die Wahl resistenter Sorten eine drastische Einschränkung des Eingriffs des Menschen.

Vermentino di Sardegna Camminera Audarya: „Sa Camminera“ ist der Wanderweg, der entlang der Weinberge verläuft. Für einige, sicherlich für uns, ist es das Tor zu einer magischen Welt. Unser Vermentino di Sardegna wird auch Camminera genannt und wird aus ausgewählten Trauben unserer besten Weinberge gewonnen, die aufgrund der Eigenschaften und der Lage des Bodens ausgewählt wurden.

Rubinmantel mit Tendenz zu Granat. In der Nase folgen nacheinander Empfindungen von Veilchen, Beeren und Pflaume, dann schwarzer Pfeffer, angenehme Mentholnoten und Empfindungen von Leder und Schokolade. Im Mund drückt er Kraft und Rundheit aus, mit Tanninen von ausgezeichnetem Kaliber, die einen sehr langen Abgang vorwegnehmen. Ideal zu leckeren gefüllten Fleischsorten wie Wachteln oder Tauben.

Der Weinberg La Rocca liegt auf dem Hügel des Monte Rocchetta, in der Nähe der mittelalterlichen Scaligerburg von Soave. La Rocca genießt ein besonderes Mikroklima, das es ermöglicht, einen Wein mit einzigartigem und nicht reproduzierbarem Bukett und Geschmacksnoten zu erhalten, die typisch für einen reinrassigen Wein sind. Innovativ, seit seinem Debüt im Jahr 1978, hat es eine tiefe Furche im Territorium hinterlassen und ist zu einem unbestrittenen Symbol für Qualität und Tradition geworden.

Die Farbe ist intensives Weinrot. Der Duft ist duftend, üppig, nach wilden Brombeeren, Birnen und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist der Wein frisch, würzig und ausgewogen durch fruchtige Noten. Die Weinlese begann in der zweiten Augustwoche. Der Mazerationsprozess der Trauben war innerhalb von 10 Stunden nach der Ernte abgeschlossen. Die Gärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen für etwa 20 Tage.

Capo Martino wird nur aus einheimischen Trauben von Dolegna del Collio hergestellt. Sein Name leitet sich von dem Hügel ab, den die Jermann 1991 (auch im Jahr der ersten Produktion) erwarben und 1996 und 2003 erstmals renovierten. Die Weinbereitung erfolgt nach der traditionellen Methode, die bereits vom Stammvater des Jermann Hauses, Angelo, angewendet wurde. kurz und wird auf den Skins umgesetzt. Der Wein kommt 2 Jahre nach seiner Ernte auf den Markt.

Traditionelle Weinbereitung, 33 Tage Mazeration bei 28°C, 12 Monate Reifung in Stahl, 6 Monate in großen Fässern (2500 L), 6 Monate in der Flasche.

Jermann „Vinnae“ ist ein friaulischer Weißwein aus Ribolla Gialla-Trauben, der teilweise 6 Monate in slawonischen Eichenfässern und teilweise in Stahltanks reift. Ein lebendiger und lebendiger Ausdruck mittlerer Intensität, reich an frischen und fruchtigen Noten mit einem Abgang von guter Mineralität und Frische

Tiefes Rubinrot. In der Nase entwickelt er Noten von reifen roten Früchten mit einem weinigen und kräuterigen Touch. Im Mund große mineralische Dynamik, gute Tanninstruktur und voller Körper. Es breitet sich mit Ausgewogenheit und Kühnheit auf fruchtigen Schwingungen aus. Anhaltend und harmonisch. Der tiefgründige und elegante Montepulciano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der gut zu Hauptgerichten mit Fleisch passt, insbesondere zu Lammgerichten. Ausgezeichnet mit den sehr traditionellen Kebabs.

Tiefes Rubinrot. In der Nase entwickelt er Noten von reifen roten Früchten mit einem weinigen und kräuterigen Touch. Im Mund große mineralische Dynamik, gute Tanninstruktur und voller Körper. Es breitet sich mit Ausgewogenheit und Kühnheit auf fruchtigen Schwingungen aus. Anhaltend und harmonisch. Der tiefgründige und elegante Montepulciano d'Abruzzo von Emidio Pepe ist ein Wein, der gut zu Hauptgerichten mit Fleisch passt, insbesondere zu Lammgerichten. Ausgezeichnet mit den sehr traditionellen Kebabs.

Der Roséwein von Emidio Pepe zeichnet sich durch eine feine Ausgewogenheit und eine feine handwerkliche Note aus. Die Nase ist intensiv, fruchtig, mit kleinen roten Früchten und blumigen Noten. Unglaubliche Frische am Gaumen, herzhaft, mit dezenten Tanninen und einem fruchtigen Nachgeschmack.

Farbe: Strohgelbe Farbe. Geruch: Zartes Bouquet, aromatischer, rebentypischer Duft. Geschmack: Eleganter Geschmack. Passend zu Desserts.

Farbe: Hellgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Geruch: Intensives Bouquet mit einem Hauch von Melone, Johannisbrot, Birne, Mandelblüte und einem Hauch von Ingwer und kandierter Papaya. Geschmack: Feiner und eleganter Geschmack, gut strukturiert, umhüllend, herzhaft und gut ausgewogen.

Der Muranera von Tenuta Iuzzolini ist ein violetter Rotwein mit deutlichen violetten Reflexen. Es hat ein intensives Aroma mit fruchtigen, süßen und reifen Düften, balsamischen und blumigen Veilchennoten und einem leichten Tabakakzent am Ende. Trauben: Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Sauvignon und Merlot.

Farbe: Rubinrot von besonderer Konsistenz und Brillanz mit granatroten Reflexen. Geruch: Intensives Aroma, typisch für die Rebe und von besonderer Komplexität und Feinheit. Es drückt sich durch blumige Noten von Veilchen und fruchtige Noten von knackigen Kirschen aus. Es entstehen Nuancen von weißem Pfeffer und Vanille, die sich mit tertiären Anklängen von Unterholz entfalten. Geschmack: Voller Körper und unterstützt durch feinkörnige Tannine, gut ausbalanciert mit dem Geschmack des Holzes.

Es ist schwierig, in Loreto Aprutino zu agieren und dem Charme dieses Produkts, von dem unsere Gemeinde eine der Hauptstädte Italiens darstellt, gegenüber gleichgültig zu bleiben.

Es ist der erste Wein, der von unserem Unternehmen produziert wird. Es handelt sich um eine elegante und persönliche Interpretation des Montepulciano unserer Region. Er wird aus schrittweisen Ernten gewonnen, gefolgt von einer weiteren Selektion auf dem Tisch der Wahl, die im gesamten Loreto Aprutino-Weinberg durchgeführt wird.

Intensive goldgelbe Farbe und goldgelbe Nuancen, sehr transparent. Die Nase offenbart einen Hauch von Holz und intensive, saubere, angenehme und raffinierte Aromen von Pfirsichmarmelade, Banane, Ginster, Apfel, Haselnuss und Pflaume, gefolgt von einem angenehmen Vanillearoma. Der Mund passt gut zur Nase, ein leicht runder Auftakt, jedoch ausgewogen, angenehme Frische, guter Körper und intensive Aromen. Der Abgang ist anhaltend mit guten Aromen von Apfel, Banane und Pflaume.

Montepulciano d'Abruzzo „San Calisto“ von Valle Reale ist ein Abruzzen-Rotwein mit großem territorialem Charme, mit einer kräftigen und umhüllenden Persönlichkeit, die durch einen gebürsteten Schluck gekennzeichnet ist, der eine kraftvolle Frische vermittelt, begleitet von sanften Tanninen und intensiven mineralischen Details.

Montepulcicano Valentini wird nur in Jahren produziert, die als ausgezeichnet gelten, und vermarktet, wenn er als reif gilt. Er gilt als einer der besten italienischen Rotweine, der bei langer Reifung sein Bestes gibt.

Der Cerasuolo d'Abruzzo von Valle Reale ist ein frischer und schmackhafter Roséwein, der nur in Stahltanks vinifiziert wird und über Charakter und Persönlichkeit verfügt. Es verströmt Düfte von roten Blumen, Rosen, kleinen Früchten und frischen Kirschen. Der Schluck ist zart und angenehm und zeichnet sich vor allem durch Würze und Frische aus.

Il Trebbiano d’Abruzzo è un vino naturale prodotto dall'azienda Valle Reale, ottenuto da uve 100% Trebbiano. È un vino bianco fresco, ricco e molto minerale che fermenta spontaneamente ed affina 6 mesi in vasche d'acciaio prima dell'imbottigliamento.

Ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert, stellt diese Riserva für San Felice den maximalen Ausdruck des „Terroirs“ von Campogiovanni dar. Aus der sorgfältigen Auswahl von Sangiovese Grosso aus dem etwa 2,5 Hektar großen Weinberg „Il Quercione“ stammend, ist es ein Wein, der Strenge, Konzentration, Eleganz sowie eine außergewöhnliche Alterungskapazität vereint. Verfeinerung für 24 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. (Tonneaux) und 36 Monate in der Flasche.

Leere Kiste Wein Il Quercione Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Campogiovanni San Felice

Mit einer intensiven und tiefroten Farbe, mit einem komplexen Bouquet, in dem Noten von roten Früchten und Gewürzen hervorstechen, nach der Reifung in Stahl und Barrique. Der Geschmack ist voll, trocken, harmonisch und angenehm tanninhaltig. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.

Wein, der durch Kohlensäuremazeration der Trauben gewonnen wird. Mit einem frischen und leichten Geschmack, bereit zum Schlürfen mit leckerem Fleisch und gerösteten Kastanien.

Ein wunderschöner Eiskübel der Marke Spumante Ferrari aus weißem Kunststoff. Ideal, um Ihre Sektflaschen für einen fantastischen Aperitif kühl zu halten!

Das Etikett dieses Falanghina vom Weingut La Guardiense , der zur Cru-Linie gehört, wird aus sorgfältig ausgewählten, 100 % reinen Falanghina-Trauben vinifiziert. Der Ursprung liegt im klassischen Sannio Beneventano im Herzen Ostkampaniens. Die Ernte findet gemäß der Tradition des Unternehmens in der zweiten Septemberhälfte statt und sieht die Weinbereitung mit Kryomazeration bei einer kontrollierten Temperatur von 8 °C in Reduktion mit anschließender sanfter Pressung in Edelstahl für 20 Tage und Gärung bei 10 °C vor kontrollierte und konstante Temperatur 13° C.

Greco di Vignanello wird ausschließlich aus den Trauben der gleichnamigen antiken Rebe gewonnen. Es hat grünliche Reflexe und ein charakteristisches Aroma. Der Geschmack ist gut definiert und anhaltend

Unsere Interpretation dieses autochthonen Weins verstärkt die Frische des Barbera und das Bouquet der Croatina und lässt einen frischen, weichen und duftenden Wein entstehen, mit starken territorialen Wurzeln, aber mit einem modernen Trinkgeschmack.

INTENSIVE ROTE FARBE MIT GRANAT-REFLEXIONEN. Die Nase ist fruchtig und elegant, mit Aromen von reifen Pflaumen und Marasca-Marasca sowie einem Hauch von Veilchen. Am Gaumen jung, reich an Fruchtfleisch, hervorragende Säurefrische. Hervorragend zu leckeren ersten Gängen, rotem Fleisch und Wild.

Nerobaronj zeichnet sich durch eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen aus. In der Nase sind Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Pflaume wahrzunehmen, kombiniert mit würzigen und leicht kräuterigen Noten. Im Mund ist es ein sehr strukturierter Wein mit gut präsenten, aber ausgewogenen Tanninen und einer frischen und lebendigen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit Anklängen von Früchten und Gewürzen, die sich in angenehmer Harmonie vereinen.

Bauern vom Anfang des 19. Jahrhunderts. Der Bauernhof D'Alesio, von 40 Hektar Land auf den Hügeln der Abruzzen von Citta Sant'Angelo, produziert im ökologischen Landbau: Wein, natives Olivenöl extra, Hülsenfrüchte und ausgewähltes Getreide. SCIARR und D'ALESIO sind Marken der Exzellenz, Auswahl und Qualität, die das Territorium und die Tradition respektieren. Ergebnis der Begegnung von Gedanken dreier Generationen. Die Auswahl ihrer besten Trauben belebt die Linie D'ALESIO, die nur in den günstigsten Jahren und unter voller Beachtung der natürlichen Zyklen der Rebe und des Weins hergestellt wird.

Lebendiger Rotwein mit violetten Reflexen. Das Aroma ist aufgrund der intensiven, aber eleganten Kräuternoten und der Anwesenheit von Düften, die an Himbeere und Johannisbeere erinnern, unverwechselbar. Es ist ein gut strukturierter Wein, am Gaumen breit und weich mit einem trockenen und angenehm tanninhaltigen Abgang. Hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch und geschmortem Fleisch. Sein voller Geschmack harmoniert perfekt mit mittel- und langgereiften Käsesorten. Er muss bei einer Temperatur von 18°C in einem großen Glas mit verschlossenem Mund serviert werden.

Nerello Mascalese und Principe di Corleone: eine unglaubliche Kombination aus Respekt vor dem Territorium und Leidenschaft für den Weinberg, der dieser Marke Leben einhaucht. Die klimatischen Bedingungen sind einzigartig für eine wirklich beispielhafte Flasche, die es aus den Hügeln von Corleone schafft, die Einzigartigkeit des Gebiets zum Ausdruck zu bringen.

Quercus Nero d'Avola Dop Sicilia ist der wichtigste Nero d'Avola der Familie Pollara. Er reift 24 Monate in Barriques aus Allier- und Never-Eichenholz. Es drückt Eleganz, Kraft und Ausgeglichenheit aus. Es verstärkt die einzigartigen Düfte der Länder Siziliens.

Novello ist der erste Wein der Ernte, nicht zu verwechseln mit dem neuen Wein, der dank der Technik der „Kohlensäuremazeration“ gewonnen wird, bei der die frisch geernteten Trauben im Ganzen in hermetisch verschlossenen und mit Kohlendioxid gesättigten Silos gefüllt werden; Zu diesem Zeitpunkt beginnen die einheimischen Hefen und Zucker, die natürlicherweise in den Trauben (im Ganzen) vorhanden sind, mit dem Gärungsprozess. Dies bestimmt die Charakteristika dieses besonderen Weins, dessen fruchtige und weiche Noten ihn einzigartig machen und ihn von allen anderen Weinen unterscheiden, die mit der traditionellen Technik hergestellt werden.

Maximum Blanc de Blancs ist der neue Ferrari , ein Schaumwein, der die Tradition der Trento DOC in einem modernen, leidenschaftlichen und äußerst eleganten Gewand zum Ausdruck bringt. Mit einem berauschenden und umhüllenden Schluck bestätigt Maximum Blanc de Blancs die Exzellenz Ferrari .

Intensives Rubinrot, die Nase drückt elegante Noten von Johannisbeeren, Pflaumen, Tabak und Leder sowie süße Gewürze aus. Eine geröstete Spur öffnet sich zu einem Geschmack von großer Struktur, ausgewogen, fein und anhaltend, konzentriert, warm, dessen Abgang in Lakritztöne übergeht.

Dieser ausschließlich in Molise hergestellte Wein, in limitierter Auflage in besonders günstigen Jahren, einzigartig in seinem Alkoholgehalt, stammt aus einer sorgfältigen Ernte und manuellen Auswahl im Weinberg von sehr reifen Trauben, die auf 550 Metern slm angebaut werden. Er wird aus dem gewonnen einheimische Rebe der Region: die Tintilia, kürzlich neu bewertete Sorte. Es ist ein feiner und eleganter Wein, der am besten zu „wichtigen“ Gerichten, Schmorbraten, Wild, rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse passt. Auch allein getrunken ist er ein würdiger Abschluss eines Abendessens oder kann der Begleiter einer angenehmen Meditation sein.

Amarone ist der Symbolwein des Valpolicella und eine spannende Herausforderung für die Firma Pieropan. Dieser Wein entspringt dem Wunsch der Familie, mit dem einzigartigen Gebiet des Valpolicella in Cellore di Illasi zu konkurrieren. Amarone erfüllt den Traum von einem bedeutenden, reichen und strukturierten Wein, aber auch elegant und fein, ein unverwechselbares Element der Weine der Firma Pieropan.

Strohgelbe Farbe mit leichten Goldreflexen, feine und anhaltende Perlage. In der Nase zeigt er intensive und einhüllende Aromen mit Noten von reifen Früchten und leichten Anklängen von Mandeln und Haselnüssen. Am Gaumen ist er komplex, voll und strukturiert, unterstützt von einer entschiedenen säuerlichen Ader, die eine Zitrusnote und einen langen Abgang hinterlässt.

Ziemlich tiefe kupferfarbene Farbe, brillante, feine und anhaltende Perlage. Er ist fein und delikat, duftet nach Waldbeeren, Zitrusfrüchten und Rosenblättern. Am Gaumen ist er trocken, mit richtiger Säure, frisch und sanft, zart und harmonisch mit einem Abgang von Johannisbeeren, Mandeln und Beeren.

Strohgelb mit leicht grünlichen Reflexen, brillante, feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist sehr intensiv, frisch und delikat, mit blumigen und fruchtigen Noten, die an goldene Äpfel und Brotkruste erinnern. Im Mund ist er trocken, schmackhaft und ausgewogen, mit einer guten Säure und einem langen, anhaltenden Abgang mit Noten von exotischen Früchten.

Intensive und tiefrote Farbe, mit komplexem Bukett, in dem Noten von roten Früchten und Gewürzen hervorstechen, nach der Reifung in Stahl und Barrique. Der Geschmack ist voll, trocken, harmonisch und angenehm tanninhaltig. Er passt sehr gut zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Montepulciano ein paar Jahre alt, hat violette Reflexe, ein intensives und typisches Aroma dieser Rebe, schmackhaft und vollmundig.

Nero d'Avola - DOC Sicilia mit einer intensiven roten Farbe mit gratinierten Reflexen und einem intensiven und komplexen Bouquet von Trockenfrüchten, Marmelade, Vanille und Leder. Ideal in Kombination mit Eintöpfen aus rotem Fleisch, Wild.

Syrah - IGT sizilianisches Land mit einer intensiven roten Farbe mit violetten Reflexen und einem ätherischen, üppigen, intensiven Bouquet mit fruchtigen Düften. Ideal in Kombination mit Braten, gegrilltem Fleisch, Wild, mittelreifem Käse.

Dies ist einer der beliebtesten toskanischen IGT-Weine.

Ein Montepulciano d'Abruzzo Riserva mit intensiven Fruchtaromen, mit Noten von schwarzen Kirschen und Waldbeeren. Vierundzwanzig Monate in Eichenfässern und sechs in der Flasche für eine Reifung, die sich mit der Zeit verbessert.

Packung mit 3 Flaschen à 100 ml

Neben dem klassischen nativen Olivenöl extra bieten wir verschiedene Gewürze an: Chilischote, weißer Trüffel und Zitrone ... hervorragend für diejenigen, die alternative Rezepte mit einer zusätzlichen Geschmacksnote zubereiten möchten !! Versuchen!

Likör aus Enzianwurzeln

Die Farbe ist tief, das Bukett sinnlich und der Körper kräftig. Ein Wein, dessen Raffinesse in jungen Jahren geschätzt wird, wenn sich Frucht und Gewürze mit dem Geschmack von Holz vermischen, in dem Sagrantino erhöht wurde. Aber erst nach einigen Jahren wird sein Erfolg voll gewürdigt, wenn balsamische Noten eingreifen und die Tannine weicher werden: So entdecken wir einen Wein mit großer Persönlichkeit. Montefalco Sagrantino DOCG ist für eine lange Reifung geeignet: 20 und mehr Jahre. Reich an Polyphenolen, die antioxidative und damit wohltuende Eigenschaften haben. Das Vorhandensein von Ablagerungen am Boden der Flasche ist natürlich. Sagrantino Di Montefalco Scacciadiavoli

Die Trauben des Montepulciano d'Abruzzo des Unternehmens Marina Palusci di Pianella (PE) werden nach der Methode des ökologischen Landbaus angebaut.

Die Abruzzen sind die natürliche Wiege der Montepulciano-Traube. Die Bemühungen der besten Erzeuger der Abruzzen zielen darauf ab, exzellente Weine zu schaffen, die es wert sind, aufgrund ihrer Ausdruckskraft, Kraft, Struktur, Eleganz und Fülle an olfaktorischen Nuancen zu den besten der Welt gezählt zu werden, die auch bei der Reifung hervorragend sind. Diubaldo, an der Grenze zu den Marken, in einem echten Cru, produziert aufgrund der Lage, Höhe und Art des Bodens mit Bedacht Marcuzzo, einen jungen Rotwein mit großem Ausdruck. Es identifiziert genau das historisch-kulturelle Territorium an der Grenze zwischen MARC-he und abr-UZZO, früher das Territorium der Piceni, noch vor den Römern, wo sich all dies entwickelt und manifestiert.

Als junge Version der historischen Testarossa-Linie findet die Passerina ihren höchsten Ausdruck im Gebiet von Capodacqua (AQ). Seine Frische reicht von krautig bis mineralisch, mit Merkmalen von großer Finesse und Eleganz.

Der "Capsula Due" Bossanova ist ein Schaumwein mit einem verrückten Getränk, das aus einer Mischung lokaler weißer Trauben stammt. Frisch, sommerlich, die Jungs von Bossanova lassen keinen Takt aus. Trauben: Mischung aus weißen Trauben. Alkoholgehalt: 11,5 %. Ausbau: Nachgärung in der Flasche. Enthält Sulfite

Trebbiano d'Abruzzo Bossanova ist ein Weißwein aus den Abruzzen aus den Hügeln von Teramo, kurz auf den Schalen mazeriert und etwa 9 Monate in Glasbetontanks gereift: Er drückt dabei Aromen von Heu und Kamille, gelbfleischigen Früchten und einem Hauch von Salbei aus Beim Schlucken ist er harmonisch, straff und von ausgezeichneter Frische, verschönert mit mineralischen Tönen und einer faszinierenden pikanten Persistenz.

Die Premium-Version eines der typischen Liköre der mediterranen Tradition, der mit einem Aufguss aus Zitronen von der Costa dei Trabocchi gewonnen wird.

Entstanden aus sorgfältiger Aufmerksamkeit für die Qualität des Rohmaterials und der Weinbereitungstechniken, ein authentischer Ausdruck des Produktionsgebiets von Casauria. Besonderes Augenmerk wurde auf die Liebe zum Detail gelegt: Satinflasche, neue Etikettengrafik und Siebdruckbild der Koralle.

In der sonnigen Piana Rotaliana an den Ufern des Noce entstehen auf fruchtbaren Böden und einem günstigen Mikroklima raffinierte und duftende Trauben, aus denen Terre del Noce entsteht. Hergestellt ausschließlich aus Trauben aus den eigenen Weinbergen entlang des Etschtals.

Wein aus Negroamaro- und Malvasia-nera-Trauben, manuell geerntet, zum richtigen Zeitpunkt und mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Traditionelle Weinbereitung, wobei der Tresterhut nach etwa 6-8 Stunden Mazeration ausblutet. Kalte statische Klärung vor der Gärung und anschließende alkoholische Gärung bei 13 °C.

Die autochthone sizilianische Weißweinrebe Grillo ist die bekannteste weiße Beerensorte der Insel und wird früher für die Herstellung von Marsala verwendet.

Il Picchio Gran Selezione 2018 Chianti Classico DOCG Dieser Cru wurde 1988 als Reserve geboren; ab 2011 wird es zur Gran Selezione. Der Weinberg erstreckt sich über 4,5 Hektar, ist nach Osten/Südosten ausgerichtet, hat einen Untergrund, der reich an Ton, Kalkstein und Mikroelementen ist, und weist eine hervorragende Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht auf. Aus dem Glas steigen intensive Aromen von Veilchen, Kirsche und Unterholz; die fruchtigen Aromen sind intensiv, unterstrichen von weichen und samtigen Tanninen; die Frische ist absolut kräftig, ein wenig ausgeglichen durch Würze, Würze und Graphitnoten; Der Schluck ist sanft, lang und elegant.

Chianti Classico Gran Selezione La Corte 2019 Der Jahrgang war ausgesprochen glücklich und der Wein spiegelt diese Freude wider; Obwohl er noch jung ist, ist er „bereit“, auch wenn das Potenzial, das eine vielversprechende Zukunft verspricht, noch auf den Punkt gebracht ist. Doch gewisse jugendliche Rauheiten tun der angenehmen Trinkbarkeit keinen Abbruch, leicht gebremst durch ein noch nicht ganz zahmes Tannin, das aber durch die Säure ausgeglichen wird.

Die Moscato Rosa-Rebe ist eine sehr alte Rebe, die wahrscheinlich griechischen Ursprungs ist und Mitte des 19. Jahrhunderts über Sizilien ins Trentino gelangte. Der Name scheint eher auf das primäre Rosenaroma zurückzuführen zu sein, das diese aromatische Rebe auszeichnet, als auf die Farbe der Beere, die eigentlich bläulich-schwarz ist. Moscato Rosa ist sehr heikel im Anbau, da es bei der Blüte und Reifung zu verschiedenen Problemen kommt, die die Produktionskapazität stark einschränken. Aus all diesen Gründen ist er nicht nur edel, sondern auch ein kostbarer Wein, auch aufgrund seiner großen Fähigkeit, große Mengen Zucker anzusammeln. Dieser Wein wird aus kleinen Weinbergen gewonnen, die sich auf dem Schwemmkegel der Stadt Pressano, nördlich von Trient, auf etwa 250-300 Metern Höhe befinden, in Süd-Südwest-Ausrichtung auf lehmigen Kalksteinböden und in einem gut belüfteten Bereich, um gesundheitliche Probleme zu vermeiden ermöglichen den Trauben eine perfekte Aroma- und Zuckerreifung. Die Trauben werden sehr spät nach einer natürlichen Trocknung am Rebstock von Hand geerntet und nach dem Abbeeren einer traditionellen Weinbereitung unter Zugabe ausgewählter Hefen bei einer Temperatur von 22–24 °C für 6–8 Tage unterzogen. Durch den Einsatz von Kälte (5°C) wird der Fermentationsprozess dann auf natürliche Weise blockiert und der gewünschte Restzucker bleibt erhalten. Anschließend wird ausschließlich Blütenwein geerntet, ohne den Trester zu pressen. Anschließend erfolgt die Lagerung in Stahl für einige Monate, immer bei niedriger Temperatur, um die Aromen dieses eleganten Weins zu bewahren

Sie ist eine typische Rebe des Trentino-Südtirols und wird von den Mezzacorona Mitgliedern im Gebiet Piana Rotaliana angebaut, wo sie ihr außergewöhnliches Potenzial, ihre starke Identität und ihre starke Persönlichkeit am besten zum Ausdruck bringt. Traditionelle Weinbereitung mit Pressung mit Abtrennung der Stiele, Mazeration auf den Schalen mit häufigem Umpumpen und Gärung bei kontrollierter Temperatur (25-26°C). Reifung für 6-8 Monate in Eichenfässern.

Sauvignon Blanc ist die weiße Beerensorte, der wir einige der beliebtesten trockenen Weißweine der Welt verdanken. Auf den mittleren Hügeln, die den Flusslauf der Etsch begleiten und durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet sind, hat diese Sorte ein besonders günstiges Mikroklima gefunden, das einen Wein mit ausgeprägten aromatischen Noten hervorbringt. Traditionelle Weinbereitung mit kurzem Kontakt auf den Schalen, um eine maximale Erhaltung und Übertragung der für die Traube charakteristischen Sortenaromen auf den Wein zu gewährleisten. Gärung bei kontrollierter Temperatur (16-18°C).

Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, biologischer, veganer und biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt

Don Carlo hatte zwei Söhne: den ersten kennst du bereits und er ist #capoccio; das zweite stelle ich euch jetzt vor und es ist #sheriff. Aus Familiengeschichten beschreiben die sechs Schwestern ihn als ein ziemlich empfindliches Kind, das oft weinte. Das einzige, was ihm ein gutes Gefühl gab, waren Western, und daher sein Spitzname. Seine Augen, sowohl als Kind als auch als Erwachsener, haben nie aufgehört zu… funkeln! Und das ist im Moment das einzige, was ich Ihnen über Wein sagen kann.

Unser Pecorino bewahrt die Farbe von Weizenblond, Goldgelb und funkelnden Reflexen. Sein Duft ist unverwechselbar und entscheidend mit überzeugenden Essenzen von tropischen Früchten, Mango, Melone, Grapefruit und einzigartigen würzigen Nuancen und einem vollen, harmonischen, würzigen und lang anhaltenden Geschmack. Passt zu delikaten Vorspeisen, ersten Gängen mit weißen Saucen, auch auf Fischbasis.

Intensives Rot. Breites Bukett, das an wilde Veilchen erinnert, aber auch ein Duft von Sauerkirschen mit angenehmer Kräuternote. Der Geschmack ist trocken, säuerlich und herb, reich an Körper. zu Recht Tannin.

Ein Cru, der sich von unserem Chiusa di Pannone durch die Eigenschaften des Weinbergs unterscheidet, der nach Osten statt nach Süden ausgerichtet ist und einen reichhaltigeren Kiesboden hat.

Die Speerspitze unserer Rotweinproduktion. Il Celibe wird aus demselben R7-Klon der Teramo-Hügel hergestellt, ausgehend von einer sorgfältigen Auswahl der Trauben aus einem über 50 Jahre alten Weinberg. Im Gegensatz zu den anderen Rotweinen haben wir uns dafür entschieden, ihn nur in den besten Jahrgängen zu produzieren, um die richtigen pedoklimatischen Bedingungen wiederherzustellen. Die erwartete Reifung in Eichenfässern beträgt etwa 36 Monate, bevor er endgültig in Flaschen abgefüllt wird.

Auch der Cerasuolo Colle Trà stammt vom R7-Klon von Montepulciano. Seine Bezeichnung „Superiore“ hängt von seinem Hektarertrag ab, der unter dem des Basis-Cerasuolo liegt. Die richtige Reifung der Trauben kombiniert mit einer adäquaten Selektion machen dieses Etikett zu einem einzigartigen Wein seiner Art.

Farbe : intensives Kirschrosa. Bukett : angenehmes und frisches Bukett von Kirschen, roten Früchten und würzigen Noten. Geschmack: gute Säure und eine angenehme pikante Ader, mit einem angenehmen und fruchtigen Abgang. PASST ZU · Hors d'oeuvres mit frischem Aufschnitt, trockenen ersten Gängen oder mit Fischgerichten.