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15749
Brand:
Vigna del Lauro
Vor der Ernte, die normalerweise in der zweiten Septemberdekade stattfindet, werden die Trauben im Weinberg sorgfältig ausgewählt. Anschließend erfolgt eine sanfte Pressung, um anschließend etwa eine Woche lang bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl alkoholisch zu gären. Die Verfeinerung erfolgt etwa 7 Monate lang auf der Feinhefe, um seine Komplexität zu erhöhen.
Der Isonzo-Traminer ergießt sich mit einer intensiven strohgelben Farbe ins Glas. In der Nase verführt er mit einem reichhaltigen und aromatischen Bouquet, das von Aromen gelbfleischiger Früchte geprägt ist, gefolgt von eleganten Noten von Litschi und Blumenaromen.
Bei der Verkostung erkennt man sofort, dass es sich um einen sehr ausgewogenen Wein mit würzigen und frischen Noten handelt. Ein Weißwein, der dem Gaumen Weichheit und im Abgang einen angenehmen Mandelgeschmack verleiht. Am Tisch eignet er sich hervorragend als Aperitif und passt ideal zu Fischgerichten, Schalentiergerichten, ethnischer Küche und besonders würzigen Aromen.
13,79 €
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15743
Brand:
Ronco dei Tassi
16,46 €
11,52 €
Malvasia ist das Ergebnis manuell ausgewählter und geernteter Trauben, wenn sie vollreif sind. Anschließend erfolgt die sanfte Entrappung und Pressung sowie die anschließende alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 18–20 °C für einen Zeitraum von etwa 8–12 Tagen. Anschließend durchläuft der Wein eine teilweise malolaktische Gärung und reift in Edelstahltanks bis zum Monat April nach der Ernte, bevor er in Flaschen abgefüllt und vermarktet wird. Im Glas hat er eine leuchtend strohgelbe Farbe. Das Bouquet verströmt einen intensiven Duft nach gelben Früchten, unter denen Pfirsich und Aprikose hervorstechen, köstlich gemischt mit Zitrusaromen von Mandarine und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er reichhaltig, weich und herzhaft zugleich. Ein Weißwein von großer Ausgewogenheit, frisch und anhaltend im Mund, der auf dem Tisch eine hervorragende Kombination zu Gerichten mit gekochtem und rohem Fisch, Risottos mit Meeresfrüchten und ersten Gängen mit delikaten Saucen darstellt.
16,46 €
11,52 €
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15742
Brand:
Ronco dei Tassi
Picolit wird in einem Weinberg hergestellt, dessen Rebstöcke durchschnittlich etwa 30 Jahre alt sind und aus Sandsteinmergeln eozänen Ursprungs bestehen. Die Ernte erfolgt Mitte Oktober; Anschließend werden die Picolit-Trauben 40/50 Tage lang auf Gestellen trocknen gelassen. Anschließend erfolgt die Gärung in Allier-Eichenfässern. Der Wein ruht 15 Monate auf der Hefe in kleinen Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.
Dem Glas wird ein bernsteingelber Wein präsentiert. Das Bouquet ist zart und elegant mit klaren fruchtigen Anklängen von Aprikosen und getrockneten Feigen. Der Geschmack ist süß und harmonisch und verleiht dem Gaumen lange Zeit ein warmes und anhaltendes Aroma.
Eine Flasche, die anlässlich einer Einladung bei den Gastgebern sicherlich immer sehr willkommen ist. Picolit ist ein köstlicher Wein, der sich gut zum täglichen Verzehr in Begleitung von Käseplatten und Sideboard-Desserts, trockenen Keksen und Trockenfrüchten eignet.
26,72 €
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15741
Brand:
Ronco dei Tassi
Im Gorizia Collio (damals Friuli Austriaco) wurden die ersten Stecklinge des Pinot Bianco Ende des 19. Jahrhunderts von Graf La Tour von Capriva gebracht. Die alten Leute der Gegend kannten ihn noch unter dem Namen weißer Burgunder, im Katalog von 1863 wurde er mit der Anmerkung erwähnt: „Sorte, die in Lestizza seit mehr als 20 Jahren angebaut wird und deren Früchte einen exquisiten Wein ergeben“. Heute gehört es zu den größten Symbolen des Collio.
Die Collio-Hügel eozänen Ursprungs, die größtenteils aus Mergel und Sandstein bestehen, sind die geeignetsten Böden, um die besten qualitativen Eigenschaften dieser Rebsorte hervorzuheben. Der Weinberg ist etwa 30 Jahre alt, nach dem Guyot-System mit Süd-Südost-Ausrichtung angelegt und wird in einem der höchsten und am besten exponierten Gebiete des Monte Quarin und in den Hügeln rund um die Stadt Cormons angebaut.
Die Ernte erfolgt manuell in den ersten zehn Septembertagen.
Anschließend werden die Trauben zerkleinert, entrappt und in die pneumatische Presse gegeben, wo sie sanft gepresst werden. Der gewonnene Most wird gekühlt und statisch dekantiert, um den klarsten Teil von der Hefe trennen zu können. Die alkoholische Gärung erfolgt in 225-Liter-Eichenfässern, die Reifung erfolgt auf Edelhefe für 12 Monate.
41,36 €
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15740
Brand:
Ronco dei Tassi
Der istrische Malvasia, auch Friulaner genannt, nimmt eine prestigeträchtige Stellung in der großen Malvasia-Familie ein, deren Ursprung eher seltsam und ungewiss ist. Es wird angenommen, dass im Jahr 1300, während der Herrschaft der Venezianischen Republik, die Kaufleute der Stadt, die vom Peloponnes zurückkehrten, diese Reben mitbrachten. Von dort aus breiteten sie sich entlang der gesamten Adriaküste aus, von Dalmatien über Istrien bis hin zu den Karsthügeln des Golfs von Triest und den eozänen Hügeln des östlichen Friaul.
Die Collio-Hügel eozänen Ursprungs bestehen größtenteils aus Mergel und Sandstein und sind dank des günstigen Mikroklimas, das durch die Nähe zum Meer entsteht, eines der am besten geeigneten Gebiete, um die besten qualitativen Eigenschaften dieser Rebe hervorzuheben.
Der Weinberg liegt in den höchsten Lagen, süd-südöstlich des Monte Quarin in Cormons.
Die Ernte erfolgt manuell in den letzten zehn Septembertagen, die Gärung erfolgt auf den Schalen bei kontrollierter Temperatur für etwa 7 Tage. Nach dem Abstich wird die Gärung im Eichenholztonneau fortgesetzt, der erhaltene Wein verbleibt 12 Monate lang auf der Edelhefe zur Verfeinerung.
Die Farbe des Weines ist leuchtend goldgelb. In der Nase ist der Duft leicht aromatisch, mit würzigen Noten, die an Zimt und Muskatnuss erinnern, verschönert durch ein komplexes, blumiges und fruchtiges Bouquet aus reifer Aprikose und gelbfleischigem Pfirsich sowie süßen Anklängen von kandierten Früchten.
Am Gaumen ist der Geschmack intensiv, mit großer Würze und Fülle im Nachgeschmack, mit einem langen und anhaltenden Abgang. Er passt perfekt zu Vorspeisen, Suppen im Allgemeinen und ersten Gängen mit Fisch, insbesondere aber zu Schalentieren und gebackenem Fisch mit Tomaten und Kartoffeln.
41,36 €
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15739
Brand:
Ronco dei Tassi
Die Sauvignon-Rebe stammt aus der Gironde, in der Nähe von Sauternes, in der Region Bordeaux in Frankreich. In Friaul-Julisch Venetien gibt es sie seit dem Jahr 1800, wo sie fast ausschließlich auf den Hügeln Collio und Colli Orientali angebaut und produziert wird.
Die Collio-Hügel eozänen Ursprungs bestehen größtenteils aus Mergel und Sandstein. Die Nähe zum Meer und zu den Wäldern rund um die Weinberge machen es zu einem Ort mit einem vollkommen frischen und luftigen Mikroklima, was ihn zu einem der besten Orte macht, um die qualitativen Eigenschaften dieser Sorte auf originelle Weise hervorzuheben. Der Weinberg liegt in den höchsten Lagen östlich des Monte Quarin und der Hügel rund um die Stadt Cormons.
Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Septemberwoche
Die entrappten Trauben werden zerkleinert und etwa 18 Stunden lang bei 10 °C mazeriert. Der durch die sanfte Pressung gewonnene Most wird einen Tag lang statisch dekantiert und bei 16/17 °C vergoren. Nach der Gärung verbleibt der gewonnene Wein auf der Weinlese Edelhefe und 5 Monate im Eichen-Tonneau gereift
Die Farbe im Glas ist ein wunderschöner heller Strohgelbton mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase ist der Duft sehr aromatisch, aber nicht aufdringlich, er ist elegant und komplex, mit fruchtigen Noten von Mango und Passionsfrucht, aber auch von weißem Pfirsich, mit lebhaften Anklängen süßer Holunderblüten.
Der Geschmack ist ausgezeichnet und genau das, was man von dem erwartet, was dieser Wein der Nase verspricht. Der Auftakt ist sehr ausgewogen, mit einem frischen und trockenen Geschmack, mit langer Nachhaltigkeit und ausgeprägter Würze.
Es ist ein Wein, der gut zu Vorspeisen mit Schinken, ersten Gängen mit Zucchini oder Spargel, Schalentieren und Fischgerichten mit Soße passt.
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15738
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Ronco dei Tassi
Fosarin entsteht aus der Vereinigung der Rebsorten Friulano, Malvasia und Pinot Bianco und reift 5 Monate im Barrique. Ein ausgewogener Weißwein von mittlerer Intensität und Struktur, der einen harmonischen, herzhaften und fruchtigen Abgang verleiht. Fosarin entspringt der Leidenschaft, dem Engagement und der Aufmerksamkeit, die die Cantina Ronco dei Tassi seit jeher bei der Bewirtschaftung und Pflege eines ökologisch nachhaltigen Anbaus auszeichnet, der respektvoll und sorgfältig ist und den Geschmack und das Aroma der Trauben bewahrt. Im Glas hat er eine blasse strohgelbe Farbe. In der Nase bietet er einen überzeugenden und harmonischen Duft von Anis, gelbem Pfirsich und Joghurt. Am Gaumen ist er sofort reichhaltig und voll, würzig und umhüllend mit einem langen und anhaltenden Abgang, den man bis zum letzten Tropfen genießen kann. Collio Bianco Fosarin auf dem Tisch passt sehr gut zu Fischgerichten, insbesondere in Kombination mit leckeren Meeresfrüchte-Vorspeisen, Meeresfrüchte-Vorspeisen und Risottos und Fischsuppen, aber auch Weichkäse und weißem Fleisch.
23,50 €
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15737
Brand:
Ronco dei Tassi
Pinot Grigio Collio ist ein Weißwein, der die Qualität, die mit großem Engagement, Leidenschaft und Aufmerksamkeit für ökologisch nachhaltigen Weinbau erreicht wird, auf den Etiketten des Weinguts Ronco dei Tassi gut widerspiegelt.
Die visuelle Untersuchung zeigt einen Wein mit einer blassen strohgelben Farbe. Der Duft ist umhüllend und elegant und wird durch duftende, frische und fruchtige Noten von Birne, Apfel, exotischen Früchten und leichten Nuancen von Trockenfrüchten bestimmt. Im Mund ist es ein Schluck voller Aromen und Geschmacksrichtungen; Die Säure gleicht die Weichheit aus und ermöglicht es Ihnen, die Fülle des geschmacklichen Gleichgewichts zu erreichen.
Ein ausgezeichnetes Glas für jeden Tag, das auf dem Tisch sehr gut zu Fischgerichten passt, insbesondere in Kombination mit leckeren Vorspeisen mit Meeresfrüchten, ersten Gängen mit Meeresfrüchten sowie Risottos und Fischsuppen.
16,96 €
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15736
Brand:
Ronco dei Tassi
Ribolla Gialla ist ein eleganter und appetitlicher Weißwein, der dem Engagement und Willen des Weinguts Ronco dei Tassi entspringt, einen qualitativ und geschmacklich einwandfreien Wein hervorzubringen, der jedoch großen Wert auf eine gesunde und natürliche Ökologie legt. nachhaltiger Weinbau.
Das Glas hat eine blasse strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase ist das Aroma süß und zart mit klaren Frucht- und Zitrusnoten und Noten von Zedernholz im Abgang. Am Gaumen ist es ein würziger und angenehmer Wein mit guter Nachhaltigkeit und einem frischen und harmonischen Abgang, den man in guter Gesellschaft genießen kann.
Ein köstliches Glas, das sich gut für den täglichen Verzehr in Begleitung von weichen und leicht gereiften Käseplatten, gekochten oder rohen Fischgerichten, Schalentieren, leichten ersten Gängen und appetitlichen Aperitifs eignet.
16,96 €
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15735
Brand:
Ronco dei Tassi
Sauvignon Collio ist ein raffinierter Wein, der die Qualitäten widerspiegelt, die das Weingut Ronco dei Tassi im Laufe der Jahre mit großem Engagement, Leidenschaft und Aufmerksamkeit für einen ökologisch nachhaltigen Weinbau erreicht hat. Die äußerste Sorgfalt, mit der die Trauben behandelt werden, hat es diesem Weißwein ermöglicht, sich im Glas als ein qualitativ einwandfreier Wein und als ein Schluck voller Aromen und Geschmäcker zu präsentieren, der den Gaumen verwöhnt.
Bei der visuellen Prüfung des Glases präsentiert sich ein Wein mit einer blassen strohgelben Farbe. Der Duft ist geschmeidig und eine Abfolge angenehm fruchtiger Aromen und harmonischer Blumennoten. Im Mund ist es ein Schluck, der sofort vollmundig, aromatisch und angenehm säuerlich wirkt. Ein Glas, das sich gut für den täglichen Verzehr in Begleitung von weichen und leicht gereiften Käseplatten sowie Fisch- und Schalentiergerichten eignet.
16,84 €
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15729
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Rocca del Principe
Cru Tognano wird durch die Auswahl der Trauben gewonnen, die aus Pflanzen stammen, die mit dem hundertjährigen Fiano-Klon veredelt wurden. Ausrichtung nach Osten: Mittelstrukturierter sandiger Lehmboden, trockenes und windiges Klima, Höhe 550 m über dem Meeresspiegel, Vorhandensein zahlreicher Wasserquellen, eine Reihe von Faktoren, die diesen Cru charakterisieren. Das Unternehmen beginnt in den ersten zehn Oktobertagen mit der Weinlese. Nach dem Pressen und einer etwa 15-stündigen Mazeration auf den Schalen gärt der gewonnene Freilaufsaft etwa 45 Tage lang in Stahltanks. Auf die alkoholische Gärung folgt eine Reifung in Stahltanks für 12 Monate und eine weitere Reifung in der Flasche für mindestens 12 Monate. Im Glas hat dieser Wein eine strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. In der Nase stechen die Aromen von Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten, Minze, Röstnoten und Kohlenwasserstoffen hervor, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln und immer markanter und intensiver werden. Im Mund ist der Geschmack frisch und mit einer langen aromatischen Persistenz mit wiederkehrenden Zitrus- und Rauchnoten. Dieser Weißwein passt hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch und frischem Käse.
43,01 €
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15728
Brand:
Rocca del Principe
Rocca del Principe präsentiert seinen reinen Fiano, den Erstgeborenen in der „Riserva“-Version. Der Wein muss mindestens 12 Monate gereift sein, beginnend mit dem auf die Ernte folgenden Monat November. Ein ausgezeichneter Wein, der seine Herkunft auch mit geschlossenen Augen verrät: das Gebiet von Lapio, in dem sich die Kellerei befindet. Ein Gebiet, das sich besonders für den Weinbau eignet, insbesondere für Fiano-Trauben, insbesondere im Norden und Nordosten. Das besondere Merkmal der in dieser Gegend produzierten Weine ist eine unerwartete Langlebigkeit. Im Glas zeigt er eine schöne klare und hellgelbe Farbe. Die Nase ist äußerst intensiv, die Anklänge von gelben Früchten wie Pfirsich sind ebenso deutlich zu erkennen wie Aromen von exotischeren Früchten, kombiniert mit brackigen Nuancen und einem Hauch von Feuerstein. Perfekte Harmonie zwischen Nase und Mund. Der Geschmack ist ausgesprochen frisch und salzig, mit einer energischen Säure. Ein sehr vielseitiger Wein, der perfekt zu vielen Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch passt. Hervorragend zu Margherita-Pizza.
46,80 €
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15727
Brand:
Rocca del Principe
27,28 €
24,55 €
Jedes Jahr ist dieser Wein, der ausschließlich aus Fiano-Trauben aus den eigenen Weinbergen hergestellt wird, Ausdruck eines Territoriums. Der einzige Faktor, der die Merkmale erheblich variieren kann, ist die klimatische Entwicklung der verschiedenen Jahre. Das Unternehmen beginnt in den ersten zehn Oktobertagen mit der Weinlese und führt nach dem Pressen die alkoholische Gärung in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 12/14° für etwa 40 Tage durch. Es findet teilweise eine malolaktische Gärung statt, gefolgt von einer 10-monatigen Reifung in Stahl auf Feinhefe. Die Verfeinerung in der Flasche erfolgt für weitere 4 Monate. Im Glas hat dieser Wein eine strohgelbe Farbe mit zarten grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und zart, aber gleichzeitig anhaltend und intensiv mit fruchtigen, blumigen, mineralischen und pflanzlichen Noten. Besonders hervorzuheben sind die Aromen von Orangenblüten, Zedernholz, frischen Mandeln und aromatischen Kräutern, die sich im Laufe der Zeit zu Aromen von gerösteten Haselnüssen, Trockenfrüchten und einem Hauch von Kohlenwasserstoffen entwickeln. Im Mund ist der Geschmack trocken, frisch, würzig und mit einer langen aromatischen Nachhaltigkeit. Am Tisch harmoniert er wunderbar mit Fischgerichten, weißem Fleisch und Frischkäse.
27,28 €
24,55 €
SKU:
15723
Brand:
Cantina Fratelli Pardi
15,82 €
12,66 €
Auswahl des Freilaufsaftes mit leichtem Druck. Gärung bei Temp. kontrolliert (18°) gefolgt von 8 Monaten auf der Feinhefe.
15,82 €
12,66 €
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15721
Brand:
Cantina Fratelli Pardi
7,99 €
7,19 €
Gärung bei Temp. konstant (20 °) für 20 Tage in Edelstahl. Der abgefüllte Wein verbleibt mindestens zwei Monate im Keller.
7,99 €
7,19 €
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15717
Brand:
Fattoria La Rivolta
Der „Sogno di Rivolta“ zeichnet sich durch zarte fruchtige und blumige Aromen aus, sehr harmonisch und durch einen angenehmen Schluck. Die Trauben vergären sowohl im Stahl als auch im Barrique, reifen anschließend 5 Monate im Barrique und werden in Flaschen abgefüllt. Ein Wein, der auf dem Tisch eines jeden wahren Liebhabers nicht fehlen darf.
18,08 €
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15711
Brand:
Fattoria La Rivolta
Die Greco-Traube trägt ihren Namen, weil sie im 8. Jahrhundert v. AC von den Pelasgern aus Thessalien nach Süditalien gebracht wurde. Aufgrund der Zwillingsform der kleinen Trauben wird sie auch „Aminea Gemina“ genannt.
14,27 €
SKU:
15710
Brand:
Fattoria La Rivolta
Fiano, eine Traube, die von den Lateinern „Vitis Apiana“ genannt wird, weil die Bienen die Süße dieser Traube besonders lieben.
14,27 €
SKU:
15708
Brand:
Fattoria La Rivolta
13,83 €
11,76 €
Coda di Volpe, eine Traube, die bereits von Plinius dem Älteren in seiner „Naturalis Historia“ mit dem Namen „Cauda Vulpium“ erwähnt wurde, weil ihre Traube bei voller Reife die Form eines Fuchsschwanzes annimmt.
13,83 €
11,76 €
SKU:
15707
Brand:
Fattoria La Rivolta
Falanghina vom griechisch-lateinischen Begriff „Falango“, also „Palo“, da das Merkmal des kampanischen Weinbaus das der „an die Stange gebundenen Weinrebe“ ist, oder immer vom griechisch-lateinischen Begriff „Falange“, wie auch immer man ihn nennen mag Bedeutung von „Falange“ des Fingers, dem die Traube ähneln soll.
11,83 €
32,51 €
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15685
Brand:
Dei Principi di Spadafora
In Sizilien aus Chardonnay-Trauben hergestellter Weißwein, goldgelbe Farbe mit intensiven und komplexen Brotkrustenaromen, am Gaumen sind Gewürze spürbar, mit einem reichen und herzhaften Nachgeschmack.
23,42 €
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15676
Brand:
Dei Principi di Spadafora
16,34 €
14,70 €
Es ist ein frischer und eleganter Wein mit einer besseren Struktur als der weiße Don Pietro aus der Don Pietro-Linie. Es kommen 7.000 Flaschen heraus.
16,34 €
14,70 €
SKU:
15670
Brand:
Dei Principi di Spadafora
Aus einer Mischung von Grillo- und Cataratto-Trauben, die zu unterschiedlichen Zeiten vinifiziert wurden und deren Weine im November zusammengestellt werden.
Es ist Teil der Don Pietro-Linie, die geschaffen wurde, um an die Geschichte der Familie zu erinnern; Eine Linie, die Weine mit vielen persönlichen Implikationen verwendet, die Francesco Spadafora seinem gerade verstorbenen Vater widmet, um ihm dafür zu danken, dass er ihm ein herrliches Land für den Weinanbau geschenkt hat.
Ich betrachte den weißen Don Pietro als eine kleine Reserve im Vergleich zur Flasche Catarratto. Das verwendete Catarratto ist besonders glänzend, was sicherlich für mehr Eleganz sorgt; Der Grillo wird zu zwei unterschiedlichen Zeitpunkten vinifiziert, um angesichts der Größe der Grillo-Traube eine größere Säure und zu einem späteren Zeitpunkt eine größere Struktur zu gewährleisten. Darüber hinaus wird im Plan eine strenge Auswahl getroffen.
15,37 €
SKU:
15669
Brand:
Dei Principi di Spadafora
Aus Catarratto-Trauben entsteht ein herzhafter, frischer und leichter Weißwein, aber mit Charakter. Sein Name erinnert an die spanischen Ursprünge der Familie Spadafora; Es ist der am meisten produzierte Wein und wird mit einem Engagement hergestellt, das dem entspricht, das das Unternehmen in die Herstellung teurerer Weine investiert. Die strohgelbe Farbe, der Duft von weißen Früchten, der herzhafte und frische Geschmack machen ihn zu einem einfachen und linearen Wein, der innerhalb von zwei Jahren getrunken werden sollte und zu ersten Gängen mit Fisch und Vorspeisen mit Meeresfrüchten passt. Es sollte sehr kühl serviert werden, um die sofortige Trinkbarkeit zu verbessern.
12,00 €
SKU:
15663
Brand:
Cantina Frentana
Der Wein hat eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase offenbart einen Hauch von Vanille und eine angenehme Note von Früchten und reifem gelbem Fruchtfleisch.
SKU:
15661
Brand:
Ploner
Sehr fruchtiger und herzhafter Weißwein. Es hat ein interessantes Aroma, das an Ananas, weißen Pfirsich, aromatische Kräuter und Bergäpfel erinnert. Sein Charakter wird von einer bemerkenswerten Struktur dominiert, begleitet von einer eleganten Säure, die sich in einem sehr angenehmen Abgang ausdrückt.
25,22 €
SKU:
15660
Brand:
Ploner
Rebsorte Trebbiano Weinbereitung Weiße Gärung in Stahl. Die Gärung erfolgt spontan ohne Zusatz ausgewählter Hefen. es wird dekantiert. Der dekantierte Most ist bereit für die alkoholische Gärung, die 10/12 Tage lang bei 16°C durchgeführt wird. Farbe: Intensives Gelb. Bouquet: Sehr anhaltend mit deutlichen Noten von gelbfleischigen Früchten, hauptsächlich Williamsbirnen. Geschmack: Im Mund ist er intensiv und anhaltend. Starke Mineralität und bedeutender Geschmack, vor allem durch die Nähe der Weinberge zum Meer gegeben.
81,29 €
SKU:
15657
Brand:
Ploner
38,92 €
Dieser Sauvignon Blanc ist der ultimative Ausdruck höchster Qualität. Sein einzigartiger Duft erinnert zart an Holunderblüten und wird von einem schockierenden Aroma begleitet. Der Sauvignon Exclusiv von Ploner ist außergewöhnlich würzig und weist eine einzigartige Aromenkomplexität auf. Anstelle der üblichen Noten von Brennnessel und grünem Gras dominieren im Sauvignon Blanc Anklänge von Heublumen und Anklänge von Zitrusfrüchten. Eine seltene und sehr wertvolle Komplexität mit einem nahezu unendlichen Abgang.
38,92 €
SKU:
15654
Brand:
Ploner
22,94 €
Der Rheinriesling ist zweifellos die Rebsorte schlechthin. Die olfaktorischen Noten des Riesling Ploner sind außergewöhnlich und eine lange Reifung auf dünnen Hefen bringt einen anhaltenden Duft hervor und erzeugt ein reiches Aroma, unterstützt von einer harmonischen Säure. Der Abgang ist von außergewöhnlichem Charme und sehr anhaltend.
22,94 €
SKU:
15652
Brand:
Ploner
21,96 €
Aus den weißen Trauben der Sorten Sauvignon, Rheinriesling und Weißburgunder, die auf unseren Hängen reifen, entsteht die weiße Cuvèe. Die Komposition dieser drei Weine reift in großen Holzfässern und verfeinert sich in großer Würze und einzigartiger Finesse. Die tiefe Mineralität und die lange Nachhaltigkeit begeistern viele Genießer.
21,96 €
SKU:
15651
Brand:
Ploner
19,40 €
Sehr feiner und eleganter Weißwein mit faszinierenden Noten, die an südländische Aromen, Grapefruit, Zitronenschale und Mandarinenakzente erinnern. Sehr angenehmer Geschmack mit guter Nachhaltigkeit.
19,40 €
8,75 €
12,19 €
SKU:
15629
Brand:
Scacciadiavoli
7,47 €
6,72 €
Montefalco Grechetto doc ist ein trockener Wein, der sowohl in der Nase als auch im Mund eine Reihe lebhafter Aromen präsentiert. Süße Früchte, weiße und gelbe Blüten und eine gute säuerliche Frische halten ihn lebendig und anhaltend. Eine einheimische weiße Rebsorte Umbriens, die in Scacciadiavoli in Reinheit vinifiziert wird. Er begleitet heiße Sommertage, temperiert serviert und passt das ganze Jahr über zu ersten Gängen oder leichten Hauptgerichten. Wein jung zu trinken. Das Vorhandensein von Ablagerungen am Boden der Flasche ist natürlich.
7,47 €
6,72 €
SKU:
15616
Brand:
Trappèto di Caprafico
Nur fünfzig Meter von seinem Zwilling entfernt befindet sich der Bio-Weinberg Pecorino doc, der jüngste Cru, Spaliererziehungssystem.
20,00 €
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15600
Brand:
Castellare di Castellina
Chardonnay und Viognier zu 50 % gemischt. Der erste Wein von Gurra di Mare mit Weinbergen bis zum Strand von Porto Palo (Menfi), dem idealen Terroir für die beiden internationalen Reben.
18,84 €
SKU:
15578
Brand:
Castellare di Castellina
16,65 €
14,99 €
Der Zwilling des Canon, aber hergestellt aus Sauvignon Blanc-Trauben, der faszinierendsten, aber auch schwierigsten weißen Rebsorte. Auch für diejenigen, die komplexe Weine lieben, die nicht auf der Strecke bleiben, reich an Aromen, Düften und langer Textur, auch wenn sie aus weißen Trauben bestehen. Zu trinken, als würde man eine Partitur großartiger Musik lesen.
16,65 €
14,99 €
SKU:
15570
Brand:
Castellare di Castellina
Canonico Ein Chardonnay mit großartiger Struktur und Mineralität, komplex, der auch in ein paar Jahren noch getrunken werden kann. Dank der Weinbereitung im Barrique und der langen Reifung in der Flasche ist er auch für die leckersten Gerichte geeignet. Ein Chardonnay im burgundischen Stil für alle, die Geschmackstiefe lieben.
16,65 €
SKU:
15551
Brand:
Monchiero Carbone
Renesio Incisa repräsentiert eine Neuinterpretation des Roero Arneis im Hinblick auf die Art und Weise, wie dieser Wein bisher immer hergestellt wurde. Das Weingut Monchiero Carbone hat sich tatsächlich für die Produktion eines „Riserva“ entschieden und damit eine neue Ausdrucksform des Roero Arneis geschaffen, die alle seine Qualitäten und sein Entwicklungspotenzial bestmöglich zum Ausdruck bringen kann. Als?! Mit einer gemischten Reifung in Holz und Stahl und über einen längeren Zeitraum als üblich.
Der erste Jahrgang ist 2016, eine limitierte Produktion, bei der alle Flaschen nummeriert sind.
Ein Wein, der im Glas eine brillante, intensive Strohfarbe trägt. Die Nase bietet ein reichhaltiges und komplexes Bouquet mit fruchtigen Zitrusnoten, die sich geschwungen mit aromatischen Nuancen von weißem Pfeffer, Kräutern und zarten Nuancen getrockneter Aprikose vermischen.
Es dringt mit extremer Kraft in den Mund ein. Ein weicher Wein mit einer kräftigen Säure, die für einen reichen Geschmack am Gaumen sorgt, ergänzt durch mineralische Noten. Er bietet einen sehr angenehmen, weichen und eleganten Nachgeschmack, der äußerst voll und tief ist.
Sein volles Potenzial entfaltet er in Kombination mit ersten und zweiten Gängen Fisch, auch mit aufwändigem Fisch, mittelreifem Käse sowie reichhaltigen ersten Gängen wie Lasagne mit Fleischsoße, Ravioli oder Auberginen-Parmigiana.
32,57 €
SKU:
15548
Brand:
Monchiero Carbone
Die Arneis gehört zu den häufigsten weißen Rebsorten des Piemont und stammt ursprünglich aus dem Roero, wo sie seit dem 16. Jahrhundert angebaut wird. Die Traube ist kompakt und die Beeren eher klein, daher ist der Ertrag gering und das Ergebnis ist eine wirklich kostbare Flüssigkeit! Es ist kein Zufall, dass das Unternehmen Monchiero Carbone seinen Arneis „ReCit“ nennt, was im piemontesischen Dialekt „kleiner König“ bedeutet. Mit Etiketten der besten Crus der Region hat Monchiero stets versucht, die kleinen Produktionen jedes einzelnen Hügels aufzuwerten, ohne sich der Mode hinzugeben, sondern die Tradition zu respektieren, und zwar durch eine Produktion, die das Familienwappen zu ihrem Motto gemacht hat: „Jeder ist ein So.“ tanbuss hat es, jede Tür hat ihren eigenen Türklopfer, um zu unterstreichen, dass jedes Label seine eigenen Besonderheiten hat.
Brillantes und intensives Strohgelb, in der Nase blumige Anklänge von grünem Apfel und Banane, gepaart mit aromatischen pflanzlichen Noten von Salbei und Linde, mit einem Hintergrund aus Mandeln. Der Geschmack ist lecker, weich und rund, gut ausbalanciert in der frisch-würzigen Achse, ohne jemals unangenehm zu wirken, und behält die richtige Entwicklung bis zum moderaten Abgang von Pfirsich und Zitrone bei.
Hervorragend zu Gemüseflan.
14,27 €
SKU:
15547
Brand:
Monchiero Carbone
Aus der festen Überzeugung heraus, dass ein guter Produzent die Eigenschaften der Früchte, die ihm die Erde gegeben hat, nur am besten hervorheben kann, wurde Gavi di Monchiero Carbone geboren, einer der integresten und aufrichtigsten Cortese, die man derzeit in seinem Gebiet treffen kann die Gemeinde Gavi. Ausschließlich in Stahl vinifiziert und gereift, ist das Ergebnis ein eleganter Weißwein mit äußerst reinen Aromen und intensivem Geschmack, der alles hervorhebt, was die Natur im Einklang mit der Tradition und Kultur der Region geschaffen hat.
Strohgelb und kristallin für das Auge, präsentiert er sich im Glas mit einer schönen aromatischen Fülle und einem feinen Bouquet, das von anhaltenden Noten von weißen Blüten, Maiglöckchen, Mandeln und Grapefruit geprägt ist, was uns eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit verleiht. Am Gaumen offenbart er einen leichten und kräftigen Körper mit allen ausgewogenen Komponenten und einer frischen und angenehmen Säurenote, die zu einem Schluck führt, der einen herzhaften und typisch bitteren Abgang offenbart.
Befriedigend und besonders vielseitig kombinierbar. Wenn es Fisch auf den Tisch gibt, aber auch weißes Fleisch und Geflügel, ist es ein Gavi, mit dem man nie etwas falsch machen kann.
14,15 €
SKU:
15544
Brand:
Monchiero Carbone
Arneis, eine exklusive Rebe der steilen Roero-Hügel, ist zusammen mit Nebbiolo der Urheber des Ruhms unseres Territoriums. Um das Prestige, das diese Rebe verdient, zu steigern, wurde seit 2004 eine exklusive Auswahl von Roero Arneis ins Leben gerufen, mit der klaren Absicht, eine weitere Gelegenheit zu bieten, die Eigenschaften und das Potenzial dieser großartigen Rebe voll zu schätzen.
Die Trauben stammen von zwei einzelnen Weinbergen, die aufgrund ihres sandigen Terroirs und ihrer Höhenlage ausgewählt wurden: von den weichen, sandigen Böden des Cru Tanone in der Gemeinde Vezza d'Alba und vom Cru Renesio Incisa in Canale auf dem berühmten Hügel war gegen Ende des 15. Jahrhunderts der Geburtsort der Arneis-Traube. Tatsächlich heißt es, dass sich diese weiße Rebsorte im Renesio differenziert hat und zunächst „weißer Nebbiolo“ genannt wurde, da die Traubenform und die Größe der Beeren denen des Nebbiolo ähnelten.
Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ein intensives Bouquet tropischer Früchte aus, in dem die Aromen von Ananas und weißer Johannisbeere hervorstechen. Der Auftakt am Gaumen ist vielmehr von einer herrlichen geschmacklichen Frische geprägt, die nach und nach ihren wahren kraftvollen und umhüllenden Charakter offenbart.
Ein feiner Weißwein, der gut zum Essen passt, aber in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten, weißem Fleisch und nicht zu stark gewürztem Käse sein Bestes gibt. Sein reichhaltiger und anhaltender Abgang, der mit dem Triumph der Würze endet, macht ihn zu einer Qualitätsflasche, die immer sehr willkommen ist und jeden Gaumen verführen kann.
17,20 €
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15543
Brand:
Monchiero Carbone
Arneis, eine exklusive Rebe der steilen Roero-Hügel, ist zusammen mit Nebbiolo der Urheber des Ruhms unseres Territoriums. Um das Prestige, das diese Rebe verdient, zu steigern, wurde seit 2004 eine exklusive Auswahl von Roero Arneis ins Leben gerufen, mit der klaren Absicht, eine weitere Gelegenheit zu bieten, die Eigenschaften und das Potenzial dieser großartigen Rebe voll zu schätzen.
Die Trauben stammen von zwei einzelnen Weinbergen, die aufgrund ihres sandigen Terroirs und ihrer Höhenlage ausgewählt wurden: von den weichen, sandigen Böden des Cru Tanone in der Gemeinde Vezza d'Alba und vom Cru Renesio Incisa in Canale auf dem berühmten Hügel war gegen Ende des 15. Jahrhunderts der Geburtsort der Arneis-Traube. Tatsächlich heißt es, dass sich diese weiße Rebsorte im Renesio differenziert hat und zunächst „weißer Nebbiolo“ genannt wurde, da die Traubenform und die Größe der Beeren denen des Nebbiolo ähnelten.
Im Glas hat er eine brillante strohgelbe Farbe. Die Nase zeichnet sich durch ein intensives Bouquet tropischer Früchte aus, in dem die Aromen von Ananas und weißer Johannisbeere hervorstechen. Der Auftakt am Gaumen ist vielmehr von einer herrlichen geschmacklichen Frische geprägt, die nach und nach ihren wahren kraftvollen und umhüllenden Charakter offenbart.
Ein feiner Weißwein, der gut zum Essen passt, aber in Kombination mit Fisch- und Schalentiergerichten, weißem Fleisch und nicht zu stark gewürztem Käse sein Bestes gibt. Sein reichhaltiger und anhaltender Abgang, der mit dem Triumph der Würze endet, macht ihn zu einer Qualitätsflasche, die immer sehr willkommen ist und jeden Gaumen verführen kann.
45,38 €
SKU:
15539
Brand:
Mito
14,27 €
Greco di Tufo „Lincanto“, präsentiert von Contrada Mito, ist ein ausgezeichneter Weißwein, der aus Trauben der gleichnamigen Rebe hergestellt wird. Das Unternehmen entstand aus der Absicht der Palmieri-Brüder, das Familienland in Nusco, das seit vier Generationen für Weinberge bestimmt ist, aufzuwerten und Weine mit unendlichen Facetten zu produzieren, wobei der Schwerpunkt auf Exzellenz liegt.
Nach dem Einschenken ins Glas können Sie seine wundervolle leuchtend gelbe Farbe bewundern. In der Nase sticht vor allem der blumige und kräftige Duft von Jasmin hervor, mit einem Hauch von süßem und reifem gelbem Pfirsich und angenehmen leichten Mandelnoten.
Am Gaumen ist er reichhaltig und harmonisch, aber auch intensiv und mit einem Nachgeschmack von kandierten Zitrusfrüchten. Ein Schluck mit ausgezeichneter Persistenz im Mund.
Er kann als Aperitif genossen werden, kann aber auch mit leichten Fischvorspeisen, ersten Gängen mit Muscheln oder mit Gemüse und Frischkäse kombiniert werden.
14,27 €
SKU:
15538
Brand:
Mito
„Lessenza“ ist ein fantastischer Weißwein, der vom Weingut Mito aus 100 % Fiano-Trauben in Nusco hergestellt wird. Die ständige Kontrolle über den gesamten Prozess der Lieferkette ermöglicht eine eindeutige Rückverfolgbarkeit der Weine und garantiert so einen hohen Qualitätsstandard.
Die sorgfältige visuelle Untersuchung des Glases zeigt eine schöne strohgelbe Farbe mit goldenen und grünlichen Reflexen. Die Nase drückt eine aromatische Fülle tropischer Früchte aus, mit Zitrusnoten von Zitronenschale, einem Hauch von aromatischem Thymian und süßen Akazienblüten.
Am Gaumen ist der Geschmack frisch und mineralisch, der Nachgeschmack erinnert an Blumen und Trockenfrüchte und sorgt für einen besonders langen und anhaltenden Schluck.
Er passt perfekt zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten und Hauptgerichten mit weißem Fleisch, hervorragend zu gegrilltem Gemüse.
14,27 €
SKU:
15508
Brand:
Francesco Massetti
Der Trebbiano von Francesco Massetti bietet in der Nase Aromen von Apfel, weißem Pfirsich und Heuhaufen sowie mediterranen Kräutern, im Mund hat er eine schöne Struktur, Frische und Salzigkeit mit einer guten Nachhaltigkeit, mit der Zeit wird dieser Wein komplexer, was ohnehin schon ist heute sehr beliebt.
103,46 €
SKU:
15506
Brand:
Francesco Massetti
Der Trebbiano von Francesco Massetti bietet in der Nase Aromen von Apfel, weißem Pfirsich und Heuhaufen sowie mediterranen Kräutern, im Mund hat er eine schöne Struktur, Frische und Salzigkeit mit einer guten Nachhaltigkeit, mit der Zeit wird dieser Wein komplexer, was ohnehin schon ist heute sehr beliebt.
61,49 €
SKU:
15503
Brand:
Francesco Massetti
Der Trebbiano von Francesco Massetti bietet in der Nase Aromen von Apfel, weißem Pfirsich und Heuhaufen sowie mediterranen Kräutern, im Mund hat er eine schöne Struktur, Frische und Salzigkeit mit einer guten Nachhaltigkeit, mit der Zeit wird dieser Wein komplexer, was ohnehin schon ist heute sehr beliebt.
27,63 €
SKU:
15501
Brand:
Francesco Massetti
Trebbiano d'Abruzzo Mezzo Pieno Selezione Donatella 2019 von Francesco Massetti ist ein Wein von großer Substanz, der in der Nase reife Aromen von gelben Früchten, getrocknetem Heu und mediterranen Kräutern bietet. Im Mund hat er Tempo und Struktur, die mit Frische und Salzigkeit ausgewogen sind mit guter Nachhaltigkeit, Wein von absoluter Dichte.
95,00 €
SKU:
15499
Brand:
Marisa Cuomo
Costa d'Amalfi Bianco zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit einem eleganten Aroma von Akazie, Zitronenverbene und aromatischen Kräutern sowie einem Abgang aus, der an geröstete Mandeln erinnert. Der Geschmack wird wegen seiner Ausgewogenheit und lebendigen Frische geschätzt.
21,74 €
SKU:
15495
Brand:
Tenuta Cocci Grifoni
Fruchtig mit Walderdbeeren und Himbeeren, blumig mit weißen Blütenblättern. Es wird empfohlen, ihn bei 10°C zu servieren.
SKU:
15494
Brand:
Tenuta Cocci Grifoni
Blumige Glyzinie mit einem Hauch von Äpfeln und Litschis. Es wird empfohlen, ihn bei 10°C zu servieren.
8,85 €
SKU:
15493
Brand:
Tenuta Cocci Grifoni
Fruchtig nach reifer Birne, blumig nach Ginster mit einem frischen Hauch von rosa Grapefruit. Es wird empfohlen, ihn bei 10°C zu servieren.
10,94 €
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15485
Brand:
Valle Martello
13,00 €
Der Orange Wine von Valle Martello geht von einer Herausforderung aus, die unser Winzer Corrado Masci angenommen hat. ein Weißwein, der einer sehr natürlichen Gärung in einem Betontank mit einheimischen Hefen folgt. Eine längere Mazeration mit den Schalen verleiht ihm die für Orangeweine typische Bernsteinfarbe. Ein intensiver und strukturierter Wein mit einem angenehmen Geschmack im Mund, der ihn sowohl für einfachere Kombinationen als auch für große, aufwändige Fisch- und Fleischgerichte geeignet macht.
13,00 €
SKU:
15484
Brand:
Cantina Sangro
Mittelintensive Strohfarbe. Die Nase zeigt Anklänge von Zitrusfrüchten, Blumen und weißem Fruchtfleisch. Ein vollmundiger und strukturierter Wein mit guter Säure, die den Gaumen erfrischt. Er passt gut zu Fischgerichten, aber auch zu weißem Fleisch, mittelreifem Käse, Wurstwaren und ersten Gängen.
5,81 €
SKU:
15483
Brand:
Cantina Sangro
Eher intensive strohgelbe Farbe. In der Nase angenehme blumige Noten und Anklänge von weißem Pfirsich. Frischer, harmonischer Wein mit guter Säure. Das Gleichgewicht zwischen Geschmack und Aroma schließt lang und anhaltend ab. Er passt zu leckeren Fischgerichten, aber auch zu Wurstwaren und mittelreifem Käse.
5,81 €
SKU:
15481
Brand:
Cantina Sangro
Mit einer blassen strohgelben Farbe ist er in der Nase zart und frisch mit einem Hauch von gelben Pflaumen und weißen Blüten. Er passt gut zu Vorspeisen, ersten Gängen und Fischgerichten, Suppen und weißem Fleisch.
5,81 €
SKU:
15477
Brand:
Cantina Sangro
7,33 €
6,60 €
Aus Pecorino-Trauben von Weinbergen in den höchsten Lagen und sorgfältig ausgewählten Trauben. Er hat eine strohgelbe Farbe und vereint deutlich fruchtige Noten von Pfirsich, Grapefruit und weißen Blüten mit einem frischen Geschmack und ausgezeichnetem Geschmack. Die Verweildauer in der Flasche verleiht ihm mineralische Noten.
7,33 €
6,60 €
SKU:
15475
Brand:
Cantina Frentana
6,28 €
4,40 €
Der Wein hat eine intensive gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Die Nase offenbart einen Hauch von Vanille und eine angenehme Note von Früchten und reifem gelbem Fruchtfleisch.
SKU:
15474
Brand:
Cantina Frentana
Er hat eine strohgelbe Farbe und einen zarten Duft mit Anklängen an weiße Blüten und unreife Früchte.
8,92 €
6,28 €
4,40 €
SKU:
15468
Brand:
Pieropan
Calvarino 5 ist der erste Wein der Kollektion "Vini dell'Anima". Aus einem Projekt von Leonildo Pieropan und seinen Söhnen Dario und Andrea hervorgegangen, ist es eine Mischung aus fünf Calvarino-Jahrgängen (2008-2009-2010-2011-2012), die mindestens 10 Jahre in Zement im Keller gereift sind. Aus Garganega- und Trebbiano di Soave-Trauben ist Calvarino 5 der authentische Ausdruck dieser Reben aus vulkanischem Boden. Saftig und vertikal, öffnet er sich in einer Reihe von aromatischen Kräutern und Blumen in der Verlängerung. Zusammengesetzt, elegant und anhaltend, mit einem trockenen Geschmack, lang im Abgang. Ein mediterraner Wein in der Seele und von großer Langlebigkeit. Ein einzigartiger und unwiederholbarer Wein, der in einer limitierten Auflage produziert wird.
265,00 €
SKU:
15467
Brand:
Pieropan
PRODUKT IN BEGRENZTER MENGE Der Passito della Rocca Wein wurde als Experiment des Unternehmens geboren, um einen "süßen Wein" zu kreieren, der sich von der Tradition der Region unterscheidet., Hergestellt von 1988 bis 2008
189,59 €
SKU:
15466
Brand:
Pieropan
Der Weinberg La Rocca liegt auf dem Hügel des Monte Rocchetta, in der Nähe der mittelalterlichen Scaligerburg von Soave. La Rocca genießt ein besonderes Mikroklima, das es ermöglicht, einen Wein mit einzigartigem und nicht reproduzierbarem Bukett und Geschmacksnoten zu erhalten, die typisch für einen reinrassigen Wein sind. Innovativ, seit seinem Debüt im Jahr 1978, hat es eine tiefe Furche im Territorium hinterlassen und ist zu einem unbestrittenen Symbol für Qualität und Tradition geworden.
77,41 €
SKU:
15465
12,53 €
11,28 €
Die Trauben werden manuell geerntet, in die Zelle gelegt, bis eine Temperatur von etwa 10 °C erreicht ist, und dann gepresst. Gärung bei niedrigen Temperaturen mit ausgewählten Hefen
12,53 €
11,28 €
SKU:
15462
Brand:
Ornella Bellia
9,74 €
8,76 €
Paarungen: Blauschimmelkäse, Frischkäse, gereifter Käse, Suppen, Aperitifs
9,74 €
8,76 €
SKU:
15461
Brand:
Ornella Bellia
11,31 €
7,92 €
Farbe: leuchtendes Strohgelb mit kupferfarbenen Reflexen. Aromen: weiße Früchte, insbesondere Birne und goldener Apfel. Würziger Abgang. Geschmack: trocken, kräftig, voll, harmonisch und herzhaft.
11,31 €
7,92 €
SKU:
15427
Brand:
Martinez
Das LAUS-Sortiment umfasst drei Elite-Süßlikörweine mit anhaltenden und berauschenden Aromen, die das Ergebnis einer langen Produktionstradition sind, die stets darauf ausgerichtet war, die Aromen und Aromen der in der sehr heißen Sonne Siziliens reifenden Trauben hervorzuheben.
14,27 €
SKU:
15426
Brand:
Martinez
Das LAUS-Sortiment umfasst drei Elite-Süßlikörweine mit anhaltenden und berauschenden Aromen, die das Ergebnis einer langen Produktionstradition sind, die stets darauf ausgerichtet war, die Aromen und Aromen der in der sehr heißen Sonne Siziliens reifenden Trauben hervorzuheben.
11,22 €
SKU:
15425
Brand:
Martinez
Das LAUS-Sortiment umfasst drei Elite-Süßlikörweine mit anhaltenden und berauschenden Aromen, die das Ergebnis einer langen Produktionstradition sind, die stets darauf ausgerichtet war, die Aromen und Aromen der in der sehr heißen Sonne Siziliens reifenden Trauben hervorzuheben.
11,22 €
SKU:
15418
Brand:
Vinanti
9,31 €
7,45 €
Der Complice Grillo vom Weingut Vinanti Ragusa ist ein DOC Sicilia aus einer der Rebsorten mit der größten interpretatorischen Deklination. Der in Chiaramonte Gulfi auf warmen und kalkhaltigen Böden geborene Vinanti-Weißwein passt perfekt zu Käse, Meeresfrüchten und gebackenem Fisch.
SKU:
15407
Brand:
Alberto Longo
Golden mit bernsteinfarbenen Reflexen, brillant, intensiv und anhaltend, Anklänge von Aprikosenkompott, kandierte Feigen, vermischt mit Noten von Trockenfrüchten und Gewürzen, süß, gut strukturiert, elegant, frisch und würzig, langer Abgang, würziges Aroma im Mund.
19,52 €
SKU:
15406
Brand:
Alberto Longo
Falanghina italienischer Weißwein, hier sind wir in Apulien. Die Effizienz in der Produktion und die Eleganz im Empfang machen Alberto L. zum Ziel, Qualitätsweine zu produzieren. Der Keller ist von Weinbergen mit Falanghina- und Bombino Bianco-Reben der Cavalli-Farm umgeben.
17,20 €
SKU:
15405
Brand:
Alberto Longo
Harmonischer und fruchtiger Wein mit fruchtigen und blumigen Noten und balsamischen Anklängen.
14,52 €
SKU:
15401
Brand:
Alberto Longo
Wein mit frischem, intensivem und anhaltendem Geschmack, mit fruchtigen und blumigen Noten.
9,36 €
SKU:
15399
Brand:
Cantine di TerraVecchia
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Intensives, anhaltendes und fruchtiges Bouquet mit angenehmen blumigen und balsamischen Noten. Harmonischer, herzhafter und trockener Geschmack.
9,27 €
SKU:
15389
Brand:
Cantina Reale
Dieser hervorragende Wein wird aus verschiedenen, sorgfältig ausgewählten Trauben gewonnen und 60 Tage lang an der Luft getrocknet. Der gewonnene Wein reift zunächst in Barriques und anschließend in der Flasche.
23,79 €
SKU:
15387
Porconero Falanghina Kampanien IGP Weißwein. Nur Falanghina reifte sechs Monate lang in Stahltanks.
12,69 €
SKU:
15386
Porconero Fiano Kampanien igp. Reiner Fiano reifte etwa acht Monate im Stahltank.
11,70 €
SKU:
15381
Brand:
Cantina Reale
Aus Chardonnay-Trauben gewonnener Wein mit strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, einem zarten, charakteristischen, fruchtigen Aroma, einem herzhaften, trockenen und vollmundigen Geschmack. Empfohlen als Aperitif und zu Fisch-, Schalentier- und Weichtiergerichten.
10,31 €
8,05 €
21,57 €
17,26 €
32,94 €
21,59 €
20,74 €
SKU:
15344
Brand:
San Salvatore 1988
Mischung aus Fiano, Greco und Falanghina. Reifung und Ausbau in Stahl und Glas.
17,45 €
19,00 €
17,10 €
SKU:
15341
Der Capranera Falanghina Campania IGP Weißwein. Nur Falanghina reifte sechs Monate lang in Stahltanks.
10,91 €
SKU:
15340
Der Weißwein Capranera Fiano Campania IGP. Reiner Fiano, der acht Monate lang in Stahltanks reifte.
11,22 €
10,74 €
SKU:
15311
Brand:
A Mano Wine
Mark ist Winzer und kommt aus Kalifornien. Ich, Helvetia, bin Friulanerin. Wir trafen uns 1997 auf Sizilien. 1998 schlug Mark vor, dass ich Apulien besuche, um mir die alten Primitivo-Weinberge anzusehen. Laut Studien der University of Davis in Kalifornien sind Primitivo und kalifornischer Zinfandel genetisch identisch.
23,74 €
SKU:
15299
Brand:
La Lastra
Vernaccia di San Gimignano Riserva La Lastra wird aus Vernaccia-Trauben (98 %) und Anteilen von Trebbiano Toscano und Malvasia Bianca lunga del Chianti hergestellt, die auf etwa 280 Metern Höhe biologisch angebaut werden. Die Weinlese erfolgt zwischen Mitte und Ende September mit manueller Auswahl der Trauben. Die lange Gärung und Reifung erfolgt in Barriques und Stahlfässern und garantiert Struktur und Langlebigkeit dieses wichtigen Weißweins. In der Nase ist das Bouquet reich an Noten von Blumen, Zitrusfrüchten, Gewürzen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er voll, würzig und elegant.
20,13 €
SKU:
15298
Brand:
La Lastra
Vernaccia Di San Gimignano La Lastra ist ein Bio-Weißwein mit einer intensiven strohgelben Farbe. Die Nase offenbart mineralische Noten, tropische Früchte und Zitrusfrüchte. Im Mund ist er würzig, frisch und anhaltend.
14,27 €
SKU:
15293
Brand:
Nativ
19,58 €
Spumante Brut Varnish hat eine kristalline Farbe, gelb mit grünlichen Reflexen, mit einer leichten, feinen und schnellen Perlage. Es hat ein angenehmes, fruchtiges, blumiges, intensives und würziges Aroma. Am Gaumen eine Entwicklung von CO2, lebendige Säure, gute Säure-Zucker-Balance.
SKU:
15289
Brand:
Nativ
20,99 €
Der Name „Suadens“ wurde sorgfältig ausgewählt, um den überzeugenden Charakter dieses Weins darzustellen, der ein molekulares Projekt darstellt, das darauf abzielt, nicht nur die einheimischen Reben von Irpinia, sondern auch die typischen lokalen Früchte, die ausschließlich in dieser Gegend angebaut werden, hervorzuheben.
20,99 €
SKU:
15282
Brand:
Nativ
Valentina war arrogant, besserwisserisch, anmaßend, wie ihre Schönheit, rein, lebendig, einzigartig. Wenn man sie mit einem Wort beschreiben wollte, gab es kein passenderes Adjektiv: eitel. Auf Schritt und Tritt gab es keinen Spiegel, in dem sie sich nicht gerne spiegelte, Schaufenster waren ihre Lieblingsspiegel, weil die ganze Stadt voll davon war; die Spiegel der Boutiquen und Schönheitssalons stellten eine alltägliche Praxis dar, in den Spiegel zu schauen; Sogar die reinen Porzellanuntertassen der Bistros waren für sie ein ausgezeichneter Spiegel, wenn sie, als sie ihre Tasse hob, um Tee zu trinken, ihr Spiegelbild bewunderte.
18,20 €
SKU:
15281
Brand:
Nativ
Im Jahr 1950 gab es in der Stadt Paterdoro ein junges Mädchen, bekannt für ihre langen roten Haare, das alle als trostlos bezeichneten, da ihr hübscher Freund, ein Oberst der italienischen Armee, in den Krieg gezogen war und nie zurückgekehrt war. Die Dorfbewohner versuchten, die junge Frau zu trösten, indem sie ihr Blumensträuße mit frischen Blumen schenkte, die gerade auf dem Feld gepflückt worden waren, und die ihr Körbe mit Walderdbeeren schenkte, nur um sie zum Lächeln zu bringen.
18,19 €
SKU:
15280
Brand:
Kossler
Es handelt sich um eine aromatische Sorte, die ihren Ursprung in Südtirol hat. Sein exklusives und unverwechselbares Aroma verdankt er warmen und sonnigen Böden. Es ist ein goldgelber Wein mit typischen Aromen, die an Rosenblätter, Muskatnuss, Gewürze und Nelken erinnern.
19,76 €
SKU:
15279
Brand:
Kossler
Charakteristisch für diesen Wein ist seine aromatische Intensität, die an reife Früchte und Muskatnuss erinnert. Am Gaumen machen ihn seine natürliche Restsüße und Säure zu einem angenehmen Aperitifwein.
16,35 €
SKU:
15278
Brand:
Kossler
16,35 €
Diese edle Sorte drückt dank des Mikroklimas unserer Weinberge einen besonderen Charakter aus. So entstand ein ausdrucksstarker und herzhafter Sauvignon, der sich durch Noten von Holunderblüten und verschiedenen exotischen Früchten auszeichnet.
16,35 €
SKU:
15276
Brand:
Kossler
Ein aromatischer Weißwein, intensiv und typisch im Bouquet mit leichten Muskatnoten, frisch und aromatisch im Geschmack.
9,67 €
SKU:
15275
Brand:
Kossler
14,88 €
Diese Sorte zeichnet sich durch ihr typisches Aroma aus, das an exotische Früchte erinnert. Am Gaumen ist es ein frischer Wein mit ausgewogenem Körper.
14,88 €
SKU:
15270
Brand:
Kossler
Diese Sorte wird in Südtirol seit einem Jahrhundert angebaut und hat sich als Bezugspunkt für unsere Produktion etabliert. Seine aromatische Komplexität verdankt er den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und der Zusammensetzung des Bodens. Es zeichnet sich durch seine Noten von Apfel, Pfirsich, Aprikose und Birne aus. Im Mund überzeugt er mit seiner Säure und Mineralität und zählt zu den beliebtesten Weinen Südtirols.
10,00 €
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15266
Brand:
Jasci & Marchesani
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden direkt mit Hilfe von Inertgasen gepresst, um eine mögliche Oxidation zu vermeiden. Der gewonnene Most wird geklärt und bei niedriger Temperatur gestoppt, was das Dekantieren ermöglicht. Die reine Fraktion wird unter Zugabe eines Teils Schalen und einheimischer Hefen der Fermentation zugeführt. Während der Gärungsphase erfolgt ein regelmäßiges Umstechen, wodurch natürliche Tannine aus der Schale extrahiert werden, die die Integrität des Weins bewahren. Am Ende der Gärung wird der erhaltene Wein mit Hilfe von Inertgasen dekantiert und reift drei Monate lang auf den Hefen, die die Gärung durchgeführt haben. Anschließend erfolgt die Stabilisierung und Abfüllung.
10,42 €
SKU:
15263
Brand:
Jasci & Marchesani
Pecorino ist eine äußerst repräsentative weiße Rebsorte für die Abruzzen, und Jasci & Marchesani schafft es, uns einen wunderschönen Ausdruck zu verleihen. Handverlesen, Weinbereitung in Weißwein und Reifung für 6 Monate in Stahltanks und in der Flasche.
11,90 €
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15259
Brand:
Jasci & Marchesani
Manuelle Lese der Trauben für diesen Traminer, Weinbereitung in Weißwein und Reifung für 3 Monate in Edelstahlfässern und in der Flasche.
Das Glas ist blass strohgelb, sehr hell.
Die Nase öffnet sich mit knackigen Anklängen von grünem Apfel, flankiert von leichten Citrinnoten und blumigen Hauchen kleiner weißer Blüten.
Trocken, frisch und mit guter Weichheit begleitet er angenehm das Essen und verwöhnt den Gaumen.
9,64 €
SKU:
15258
Brand:
Jasci & Marchesani
Riesling ist eine typische Rebsorte Norditaliens, Deutschlands und des Elsass; Jasci & Marchesani entschieden sich für eine Wette auf diese Rebe und gewannen die Wette vollständig. Ein einzigartiges Produkt, dessen Trauben ausschließlich von Hand geerntet, durch Weinbereitung in Weißwein verarbeitet und schließlich 6 Monate lang in Stahlfässern und -flaschen gereift werden.
10,15 €
SKU:
15256
Brand:
Jasci & Marchesani
Der Weißwein Trebbiano d'Abruzzo vom Weingut Masciarelli wird ausschließlich aus der Verarbeitung von Trebbiano-Trauben gewonnen. Seit über 40 Jahren ist dieses Weingut eines der besten Unternehmen in den Abruzzen, das aus einer tiefen Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg und für die Aufwertung des Territoriums entsteht. Die Reben wachsen auf den Hügeln mit Blick auf das Meer auf lehmigen Böden, die reich an Mineralsalzen sind, was ein üppiges Wachstum und die Produktion sehr köstlicher Trauben mit einzigartigem Geschmack gewährleistet. Dies führt zu Qualitätsweinen, die leicht zu trinken sind. Die Ernte beginnt im Spätherbst, wenn die Trauben den richtigen Reifegrad erreicht haben. Die Weinbereitung erfolgt für einen begrenzten Zeitraum in Stahltanks, um anschließend direkt in der Flasche mit der Reifung und Verfeinerung fortzufahren. Das Ergebnis ist ein Wein von mittlerem Körper und Struktur, der auch jung getrunken werden kann und sich durch zartaromatische Fruchtnoten und leichte Gewürznoten auszeichnet. Hervorragend geeignet, um gesellige Momente mit Freunden zu verbringen.
8,30 €
SKU:
15254
Brand:
Nativ
15,37 €
13,07 €
Von den Griechen entlang der tyrrhenischen Küste eingeführte alte Weinrebe, deren Name sich von der charakteristischen Form der Trauben ableitet, deren Trauben paarweise gruppiert sind, woraus sich der Name Aminea Gemina ableitet. Der für das griechische Anbaugebiet typische mineralreiche Boden eignet sich besonders gut für diese Rebsorte und verleiht dem Wein seine charakteristische Würze.
15,37 €
13,07 €
SKU:
15253
Brand:
Nativ
8,20 €
6,97 €
Vico Riviera Nr. 99 Falanghina Beneventano IGT Antike Rebe, deren Name sich aus der Tatsache abzuleiten scheint, dass die Rebe mit einem ausgedehnten Wuchs an Stützstangen gebunden war, die „Falanga“ genannt wurden, und daher Falanghina oder „von Stangen getragene Rebe“.
8,20 €
6,97 €
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15252
Brand:
Cantina Marchesi Antinori
Raffiniert und intensiv, strukturiert und anhaltend , wird er aus Chardonnay-Trauben mit einem kleinen Anteil Grechetto gewonnen, einer einheimischen Traube, die Säure bringt und sie noch stärker an das Gebiet bindet. Die Weinbereitung erfolgt in Allier- und Troncaise-Barriques, wo der Wein dann sechs Monate reift, bevor er in Flaschen abgefüllt und weitere 10 Monate verfeinert wird.
69,95 €
SKU:
15251
Brand:
Cantina Marchesi Antinori
Der Jahrgang 2021 in Bolgheri war von einer längeren Trockenperiode von Juni bis September geprägt. Im Gegensatz zu 2017 hat der besonders regnerische Winter jedoch dazu beigetragen, die Wasserreserven des Bodens deutlich zu erhöhen und den Reben während der gesamten Produktionsphase den richtigen Halt zu geben.
SKU:
15249
Brand:
Himmelreich
Die edle Version des mittlerweile zeitlosen Rieslings: Mit dem „Geieregg“ präsentiert das Weingut Himmelreich die Luxusversion seines klassischen Weißweins. Sobald er ins Glas gegossen wird, zeigt sich eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase wird von einem reifen und komplexen Bouquet, bestehend aus frischer Ananas, süßem Pfirsich und Grapefruit, gefangen genommen. „Geieregg“ offenbart einen ausgesprochen vollmundigen und saftig-mineralischen Geschmack, unterstützt durch tiefe, anhaltende mineralische Noten am Gaumen. Es passt nicht nur hervorragend zu leichten Vorspeisen, sondern auch zu Fisch- und Meeresfrüchtegerichten. Aufgrund des besonders raffinierten Geschmacks, der durch seine betonte Mineralität und sein Bouquet entsteht, harmoniert es hervorragend mit der asiatischen Küche.
36,89 €
SKU:
15248
Brand:
Himmelreich
Dieser Riesling ist ein ausgezeichneter Weißwein, hergestellt aus Trauben der gleichnamigen Rebe, die im Vinschgau wächst. Die Reben werden am Monte Sole angebaut, wo weniger Niederschläge fallen als im gesamten westlichen Südtirol. Diese besonderen klimatischen Bedingungen und die Beschaffenheit der Moränenböden verleihen den Weinen der Himmelreich-Kellerei ihren einzigartigen und unverwechselbaren Charakter. Sein Gewand hat eine leuchtend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Beim Eintritt ins Glas entfaltet der Riesling ein facettenreiches Bouquet, der erste Duft, der wahrgenommen wird, ist süßer und reifer gelber Pfirsich. Unmittelbar danach folgen Noten von Ananas mit dem richtigen Reifepunkt, Kaktusfeigen und frischer Grapefruit. Beim Vorbeigehen füllt sich der Gaumen mit Mineralität, sein saftiger und exotischer Geschmack ist unvergleichlich mineralisch und erfrischend. Dieser frische Weißwein mit köstlichem Geschmack passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Fisch im Allgemeinen und Meeresfrüchten, passt aber auch hervorragend zu asiatischen Gerichten.
24,05 €
SKU:
15247
Brand:
Himmelreich
Im Auftrag des Weinguts Himmelreich präsentiert Markus Fliri einen Weißburgunder mit starkem Charakter und natürlichem Charme. Hinter der leuchtend gelblich-grünlichen Farbe verbirgt sich ein charakteristisches fruchtiges Aroma aus Birne, Apfel und zarten Zitrusnoten. Kompakt, frisch und knackig: So präsentiert sich das Geschmacksprofil des Weißburgunders, der gleichzeitig durch feine mineralische Noten bereichert wird. Dieser Wein passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, leicht gebratenem Fisch und würzigem Geflügel.
20,25 €
7,93 €
7,93 €
7,93 €
SKU:
15235
Brand:
Nativ
Von den Griechen entlang der tyrrhenischen Küste eingeführte alte Weinrebe, deren Name sich von der charakteristischen Form der Trauben ableitet, deren Trauben paarweise gruppiert sind, woraus sich der Name Aminea Gemina ableitet. Der für das griechische Anbaugebiet typische mineralreiche Boden eignet sich besonders gut für diese Rebsorte und verleiht dem Wein seine charakteristische Würze.
15,90 €
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15234
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Nativ
Alte Rebe, von der wir die ersten Spuren bei Plinius dem Älteren finden; Die Apian-Trauben, von denen sich der Name des heutigen Fiano ableitet, zeichneten sich durch eine intensive Süße aus und waren daher bei Bienen besonders beliebt.
15,37 €
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15233
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Nativ
Vico Riviera Nr. 99 Falanghina Beneventano IGT Antike Rebe, deren Name sich aus der Tatsache abzuleiten scheint, dass die Rebe mit einem ausgedehnten Wuchs an Stützstangen gebunden war, die „Falanga“ genannt wurden, und daher Falanghina oder „von Stangen getragene Rebe“.
8,20 €
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15232
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Nativ
17,42 €
Sie wird so genannt, weil es so viele „seltene“ Stufen gibt, die das historische Zentrum von Paternopoli mit dem Teil verbinden, der nach dem Erdbeben von 1980 vollständig wieder aufgebaut wurde
17,42 €
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15226
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Nativ
In den Weinbergen von Irpinia, abgeleitet vom lateinischen Hirpus-Wolf, streifte vor einiger Zeit ein junges Mädchen aus Aras umher, ein Liebhaber der wunderbaren Weintrauben.
20,98 €
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15223
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Gianni Doglia
12,08 €
Als Aperitifwein und während des gesamten Essens passt er sehr gut zu Vorspeisen, Fischgerichten und Hauptgerichten mit weißem Fleisch. Die Trauben werden manuell im Weinberg geerntet und für den Transport in den Weinkeller sorgfältig in Kisten gelagert. Anschließend wird er sofort gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 15°C ohne die Hilfe ausgewählter Hefen vergoren. Am Ende der Gärung ruht der Wein 30/50 Tage lang auf der Feinhefe; Anschließend erfolgt die Klärung durch statisches Absetzen bis zum Ende des Winters. Anschließend ruht er bis zum Frühjahr in Stahltanks und wird dann in Flaschen abgefüllt. Nach etwa einem Monat Reifung in der Flasche ist er trinkfertig.
12,08 €
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15188
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Ca' dei Noni
Wein aus Glera-Trauben, gewonnen durch spontane Gärung in der Flasche. Optisch weist es einen typischen leichten Schleier auf; mit einem duftenden Bouquet von knusprigem Brot; Blumen. Der Geschmack ist trocken; trocken und einladend. Rustikaler Wein nach jahrhundertealter Tradition und passend zu kalten Gerichten auf Basis feiner Wurstwaren; mittel- und langgereifter Käse; und wieder mit Fisch und Schalentieren.
8,19 €
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15139
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Cantina Cioti
10,31 €
9,28 €
Die Weinberge befinden sich auf einer Höhe von etwa 400 Metern und fallen in das Gebiet des Gran Sasso Monti della Laga Parks.
10,31 €
9,28 €
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15136
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Cantina Ricchi
Lebhafter Wein mit angenehmen Noten, die Frische und Intensität fruchtiger Aromen freisetzen, definitiv vielseitig und betörend.
9,67 €
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15135
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Cantina Ricchi
Sie entwickelt alle klassischen Eigenschaften der Traube und weiß mit ihrer Frische und ihrem eleganten Aromenspiel zu begeistern.
9,83 €
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15128
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Federico Curtaz
Kudos ist ein Weißwein aus einem alten, eleganten und tiefgründigen Weinberg. Säure und Dichte spielen auf der Klinge des Messers, das jung getrunken oder gelagert werden kann seit Jahren, nach seiner eigenen Inspiration
47,26 €
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15126
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Strappelli
10,63 €
9,56 €
Malvasia Colle Trà stammt von einem langen Malvasia-Klon ab, der im Vibratian-Gebiet mit engen und länglichen Trauben beheimatet ist. Aufgrund seiner prallen und gleichzeitig zerbrechlichen Beeren ist er leichter anfällig für Fäulnis, daher ist es nicht immer möglich, ihn jedes Jahr zu vinifizieren.
10,63 €
9,56 €
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15104
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Durin
Trockener Weißwein mit klarem Aussehen und goldgelber Farbe. In der Nase ist er anhaltend, fein, harmonisch, mit einem Hauch von Bitterorange …
23,00 €
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15103
Brand:
Durin
Trockener Weißwein. Strohgelbe Farbe mit warmen goldenen Reflexen. Intensives und umhüllendes Bouquet, geprägt von fruchtigen Noten und…
21,57 €
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15102
Brand:
Durin
Trockener Weißwein. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und schöner Leuchtkraft. Feines und angenehmes Bouquet, füllig, mit sehr intensiver Wirkung…
21,57 €
SKU:
15101
Brand:
Durin
Trockener Weißwein. Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase hat er ein elegantes Aroma von frischen Früchten…
21,57 €
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15100
Brand:
Durin
Trockener Weißwein. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Reichhaltiges, intensiv fruchtiges Aroma mit deutlichen Anklängen von gelbem Pfirsich…
23,00 €
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15098
Brand:
Durin
Trockener Weißwein mit intensiver strohgelber Farbe. Die Nase ist zart, aber anhaltend, fein, mit Anklängen von grünem Apfel und weißem Pfirsich …
17,29 €
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15096
Brand:
Durin
15,03 €
13,53 €
Trockener Weißwein. Blasse strohgelbe Farbe. Zartes, frisches und subtiles Aroma, charakteristisch mit einem Hauch von Kräutern …
15,03 €
13,53 €
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15095
Brand:
Durin
Trockener Weißwein. Strohgelbe Farbe mit goldfarbenen Reflexen. Breites, intensiv fruchtiges, duftendes, anhaltendes Bouquet…
18,86 €
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15094
Brand:
Durin
Trockener Weißwein. Strohgelbe Farbe mit warmen goldenen Reflexen. Intensives und umhüllendes Bouquet, geprägt von fruchtigen Noten und…
21,57 €
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15087
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Davide Fregonese
20,18 €
Voll, intensiv, frisch und mineralisch. Etna bianco wird aus Trauben von Carricante-Reben (mit geringen Anteilen anderer einheimischer Sorten) hergestellt. Die Weinberge werden in Montedolce und Solicchiata auf vulkanischem Boden auf einer Höhe von 730 - 750 m slm mit Nord-Nordost-Ausrichtung angebaut. Die Ernte erfolgt Mitte Oktober, die Vinifikation erfolgt durch Direktpressung, anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank für einen Zeitraum von etwa 15 Tagen. Ausbau immer in Stahl, auf Feinhefe für ca. 5 Monate mit wöchentlicher Battonage. Im Glas zeigt er eine schöne paglierino.Pieno Farbe. Voll, intensiv, frisch und mineralisch. In der Nase erscheinen Aromen von weißfleischigen Früchten mit einem Hauch mediterraner Kräuter. Mineralischer, frischer und intensiver Geschmack mit einem vollen, herzhaften und anhaltenden Abgang. Es passt perfekt zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten, passt perfekt zu gebratenem Fisch und hervorragend zu in grobem Salz gekochter Seebrasse.
20,18 €
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15081
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Camillo Montori
Brillante Farbe mit blass grünlich-gelben Reflexen. Das Bouquet ist sehr fein, fruchtig, mit einem Hauch von reifen Äpfeln, charakteristisch für die Herkunftsrebe. Angenehm frischer Geschmack am Gaumen, behält seine aromatische und geschmackliche Nachhaltigkeit bei.
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15080
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Strappelli
Unser Pecorino Soprano Strappelli stammt von einer recht jungen Rebe von etwa 20 Jahren. Es ist die früheste der weißen Reben; Seine Ernte in der ersten Septemberwoche eröffnet die Tänze der Weinlese. Der Name Soprano wurde geboren, um die starke Stimme des Sopranos mit dem starken Charakter des Pecorino in Verbindung zu bringen.
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15058
Brand:
D'Alfonso del Sordo
CATAPANUS war der Name des alten Provinzdelegierten des Kaisers, der in der byzantinischen Zeit für die militärische und zivile Regierung ganz Süditaliens verantwortlich war. Dieser Autorität wollten wir unsere wichtigste weiße Rebsorte in unserer Region widmen: BOMBINO BIANCO
12,36 €
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15056
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D'Alfonso del Sordo
Der Klang der Glocke markiert seit jeher wichtige Momente im Leben der Bevölkerung: Tatsächlich deutete der Klang der Glocke in ländlichen Gebieten oft auf den Moment der Pause hin, in dem die Bauern die Arbeit aufhörten, um ihre Mahlzeit zu sich zu nehmen. Noch heute können wir in vielen alten apulischen Bauernhöfen im zentralen Raum, der „Hof“ genannt wird, das Vorhandensein einer kleinen Glocke erkennen.
11,70 €
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15051
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D'Alfonso del Sordo
POSTA ARIGNANO ist der Name des alten Bauernhauses, das im Zentrum des Anwesens „Coppanetta“ steht, wo in der Antike Reisende, die das Daunia-Gebiet durchquerten, Erfrischung fanden, und sehr oft auch die Hirten auf der Transhumanz aus den nahe gelegenen Abruzzen. Heute ist der Hof von etwa 30 Hektar umgeben. Weinberge, aus denen die meisten unserer Etiketten hervorgehen.
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15050
Brand:
D'Alfonso del Sordo
7,14 €
6,42 €
Der weiße Bombino eignet sich dank seiner sauren Ader, die es ermöglicht, frische und duftende Weine zu erhalten, auch leicht für die Herstellung von lebhaften Weinen und Schaumweinen. PEPITO'S ist der Beweis dafür: Frisch und zart, geprägt von einer angenehmen Perlage, sehr kalt ist er ein hervorragender Aperitif, aber auch ein angenehmer Begleiter zu Fisch- und Schalentiergerichten.
7,14 €
6,42 €
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15048
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Kante
„Salina – würzig – parfümiert“ – Malvasia, das den Geschmack des Meeres einfängt.
23,79 €
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15045
Brand:
Kante
23,90 €
„salzig, würzig, duftend“ ist meine Malvasia die einzige Sorte, mit der ich den Geschmack des Meeres und Jod einfangen konnte
23,90 €
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15043
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Cantina Madonna di Loreto
Trebbiano d'Abruzzo DOP hat eine intensive strohgelbe Farbe; Die Nase zeichnet sich durch intensive und zarte Aromen aus; Am Gaumen ist er würzig, samtig und harmonisch.
4,44 €
3,77 €
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15042
Brand:
Cantina Madonna di Loreto
Die Farbe ist strohgelb mit grünlichen Noten, der fruchtige Duft mit Zitrusnoten, anhaltend. Gute Struktur, ausgezeichnete Frische, voller und intensiver Geschmack. Hervorragend als Aperitif geeignet, begleitet er alle Fischgerichte und zeigt eine Vorliebe für Schalentiere und Meeresfrüchte, auch roh.
8,72 €
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15039
Brand:
Cantina Madonna di Loreto
Mit einer blassen strohgelben Farbe, einem frischen Bouquet mit tropischen Nuancen, die mit eleganten Blumendüften verschmelzen. Der Geschmack ist voll, mit guter Struktur und langer Nachhaltigkeit mit mineralischen Noten. Wir empfehlen die Kombination mit Fisch, weißem Fleisch und Käse.
4,44 €
3,77 €
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15035
Brand:
Cantine De Luca
10,78 €
9,71 €
Von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, beginnt er in der Nase mit intensiven und angenehmen Aromen mit Noten von weißfleischigem Pfirsich und tropischen Früchten, während er am Gaumen eine volle Würze entwickelt, begleitet von einer großartigen Mineralität.
10,78 €
9,71 €
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15004
Brand:
Tenuta Cocci Grifoni
Unser erster Hektar, auf dem die Geschichte des Pecorino begann. Der Urvater des Colle Vecchio ist heute Guido Cocci Grifoni und der Flasche, die seinen Namen trägt, gewidmet. Es ist unsere neueste Version von Pecorino, einem Wein, der in wenigen nummerierten Exemplaren hergestellt wird, zur Erinnerung an wer, wo und wann. Und zwar nicht, um die Vergangenheit zu preisen oder zu verherrlichen, sondern um einen Moment unserer Vergangenheit zu fotografieren, der zur Gegenwart und Zukunft geworden ist. Heutzutage Deskriptoren für einen Wein zu verwenden, der eine Lebensdauer von mehr als zehn Jahren hat, scheint fast unangebracht. Daher nur ein paar Notizen, um eine Referenz zu geben, eine Spur seiner ersten, sehr jungen Äußerungen. Unter unseren Weißweinen ist es sicherlich das vollste, salzigste, präsenteste und weichste. Der Duft beginnt mit Noten von reifem Apfel und geht dann zu intensiven und fleischigen gelben Blüten über. Die aromatischen Kräuter kommen entschieden zur Geltung, begleitet von einem faszinierenden Duft nach Sternanis.
26,23 €
SKU:
15002
Brand:
Tenuta Cocci Grifoni
Ein Meilenstein unserer Hügel, der dank der Abenteuerlust von Guido Cocci Grifoni ans Licht gebracht wurde. Manche fragen sich, wer die Führung übernommen hat. Wir in der Auswahl des Weines, er im Ausdruck seiner Natur. Weder das eine noch das andere. Wir haben jahrelang seinen Absichten zugehört und sie erforscht, dabei sein Wesen und seine Neigungen respektiert und unterstützt, sodass er zu dem wurde, was er sein wollte. Und heute ist es ein trockener, unerschrockener Wein mit kraftvoller Säure, voll und weich. Fruchtig nach reifer Birne, geht es in blumige Noten von Maiglöckchen und Ginster über und kehrt dann zu Früchten zurück, diesmal tropisch, wie Mango. Die Frische manifestiert sich mit Akzenten von Zitronengras und Salbei, an denen Sie jahrelang Freude haben werden.
15,01 €
SKU:
15000
Brand:
Tenuta Cocci Grifoni
Falerio Pecorino erzählt eine Geschichte, die aus der Vergangenheit stammt. Eine Mischung, bei der Trebbiano in unserer Flasche die Kraft von Pecorino zu einem Glas verfeinert, das für die unbeschwertesten Momente des Tages geeignet ist, auch am Tisch. Die birnenfruchtige Note geht über zu blumigen Noten, die Jasmin hervorbringen, und kehrt dann mit grünen Noten von Kiwi und runden Noten von Passionsfrucht zur Frucht zurück. Der aufrichtige und kraftvolle Schluck Pecorino entspannt sich in den Erinnerungen an wilde Blumen, die typisch für den Trebbiano sind und ihn in dieser Flasche begleiten.
11,04 €
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14999
Brand:
Tenuta Cocci Grifoni
Passerina ist für seine Großzügigkeit beim Obstanbau bekannt und hat schon immer den Durst vieler Menschen gestillt. Heute kennen wir seine Bedürfnisse und wissen, wie wir ihm sein wirksames Potenzial zum Ausdruck bringen können. Tatsächlich ist es in der Lage, ein Blumenbouquet von seltener Frische zu beschreiben. Wir bieten ihn in seiner stillen Variante an, aus den Trauben der Tenuta San Basso, voller Maiblüten und abgerundet durch reife Früchte. Der Auftakt ist zitronig nach Zedernholz, doch kurz darauf erscheinen Lindenblüten und sehr frische Kamille. Dieses letzte Parfüm wird Ernte für Ernte wiederholt und verleiht unserer Passerina ein erkennbares Merkmal, das offensichtlich von unserem Land geprägt ist. Der Schluck schwillt mit reifen gelben Pflaumen und rosa Äpfeln an und verleiht dem sehr frischen Charakter dieses Weines Fülle.
10,37 €
SKU:
14981
Brand:
Tenute Chiaromonte
Wein aus Moscato-Trauben, hat eine hellgelbe Farbe und eine ausgezeichnete Struktur. Was ihn auszeichnet, ist sein langer Abgang mit Grapefruit und aromatischen Kräutern.
14,15 €
SKU:
14980
Brand:
Tenute Chiaromonte
Hergestellt aus Fiano Minutolo-Trauben, einer alten apulischen Rebe, die wiederentdeckt wurde. Mit gelben und grünlichen Tönen zeichnet er sich durch das blumige Aroma der Rebe aus, mit Anklängen von Orangenblüten und Wildblumen sowie Noten von Zitrusfrüchten und Wildkräutern. Am Gaumen hat er eine frische Säure und unterstreicht die Rückkehr von Zitrusaromen mit einem mineralischen Abgang.
Paarungen
Ideal zu Meeresfrüchten und Land-Vorspeisen. Besonders geeignet zu Schalentieren, Meeresfrüchten und Fischgerichten.
15,13 €
SKU:
14978
Brand:
Tenute Chiaromonte
Chardonnay ist ein Wein, der sich durch eine strohgelbe Farbe und ein intensives Aroma reifer Äpfel auszeichnet.
10,00 €
SKU:
14971
Brand:
Pasetti
Ein „Muss“ der Firma Pasetti . Authentischer Spiegel der starken Abruzzen-Tradition, die hier in der Exzellenz einer ihrer einheimischen Reben zum Ausdruck kommt. Dieser junge Pecorino macht heute in seiner Reinheit ein Drittel der Produktion des Unternehmens aus.
12,36 €
SKU:
14946
Brand:
J.Hütte
17,91 €
Als Ergebnis einer im Jahr 2001 erfolgten Fusion der Cantina Produttori Santa Maddalena und der Cantina Produttori Gries bietet dieses kaleidoskopische Weingut ein unglaubliches Sortiment, vollständig in der Vielfalt der Produkte und verfeinert in der Interpretation des Gebiets. Der Qualitätsstandard ist wirklich beeindruckend und stellt mit der richtigen Aufmerksamkeit sowohl für einheimische als auch für internationale Reben jeden Gaumen zufrieden, selbst den anspruchsvollsten. Ein hervorragendes Beispiel für Qualität ist dieser Sauvignon, eine halbaromatische Rebe, die sich durch eine große Aromenvielfalt auszeichnet, die hier durch die warmen, sandigen Böden und das luftige Klima, die das ideale Terroir für einen großartigen Wein darstellen, unglaublich verstärkt wird.
17,91 €
SKU:
14944
Brand:
J.Hütte
Albit ist reich an Natrium und ein typisches Mineral der Alpen, insbesondere des Aostatals, des Piemont und Südtirols, wo es den idealen Untergrund für seine Entwicklung findet und sich als treuer Verbündeter der Rebe erweist. Dieser Sauvignon ist der Beweis dafür und präsentiert sich als perfekte Synthese zwischen Territorium, Klima und Rebsorte, dank seiner Typizität, die in Kombination mit Albite ein authentisches, komplexes und charaktervolles Etikett zum Leben erweckt, das in der Lage ist, sich perfekt mit dem zu verbinden Sanftheit von Zitrus- und Blumentönen, eine wichtige Struktur und eine starke Mineralität.
25,47 €
SKU:
14935
Brand:
Ceretto
Süßer Weißwein, er ist der Dessertwein schlechthin. Je nach Jahrgang hat er eine mehr oder weniger intensive strohgelbe Farbe, ein intensives, aromatisches und sehr anhaltendes Fruchtaroma. Der süße Geschmack steht im harmonischen Gleichgewicht mit dem niedrigen Alkoholgehalt (5 % Vol.) und dem Säuregehalt, der nie sehr hoch ist, dem Produkt aber eine angenehme Frische verleiht. PAARUNG: frisches Obst (Pfirsiche, Erdbeeren, Beeren…) Desserts auf Panna-Cotta-Cremebasis.
SKU:
14931
Brand:
Cantine Fina
Eine sehr gelungene Mischung aus Traminer Aromatico und Sauvignon Blanc für diesen sizilianischen Weißwein.
Die Trauben werden im September geerntet und in Edelstahltanks vergoren; Nach dem Abfüllen verbleibt der Wein mindestens drei Monate in der Flasche, bevor er vermarktet wird.
Kelch mit einer wunderschönen strohgelben Farbe mit goldenen Reflexen.
Feine Nase, geprägt von Noten von kandierten Zitrusfrüchten, gelben Blüten, reifen Früchten und süßen Gewürzen.
Am Gaumen ist er reichhaltig, mit blumigen und fruchtigen Anklängen und einer langen Nachhaltigkeit.
SKU:
14928
Brand:
Cantina del Mandrolisai
Vermentino di Sardegna DOC Omphalos von Cantina del Mandrolisai ist ein stiller Weißwein, der aus Vermentino-Trauben aus der Mandrolisai-Region gewonnen wird.
Dieser frische und fruchtige Weißwein erinnert an ein unerwartetes Sardinien, ein Paradies, umgeben vom geheimnisvollen Heiligenschein und dem großen Charme der verlorenen Stadt Atlantis.
SKU:
14925
Brand:
Cantina Boem
Trentino DOC Sauvignon Boem ist ein Wein mit klassischem und elegantem Stil. Der Trentino Doc Sauvignon 2019 Boem wird aus den gleichnamigen Trauben hergestellt, die zu den am weitesten verbreiteten und interpretiertesten der Welt gehören, und wächst auf hügeligem Gelände auf etwa 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Düfte des Waldes, die Noten von Zitrusfrüchten und Holunderblüten, die grünlichen Reflexe sind einige der Merkmale dieses großartigen Berglandes, das der Trentino DOC Sauvignon Boem in jeder Flasche und in jedem Schluck bietet, der immer mit einem langen und intensiven Abgang endet .
SKU:
14921
Brand:
Bodegas Mitos
8,25 €
6,60 €
Eine Auswahl an Bio-Chardonnay-Trauben wird bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks alkoholisch vergoren. Anschließend wird der Wein sauber abgefüllt und die Gärung in der Flasche endet. Die Sedimente, die sich im Inneren der Flasche befinden, sind die Hefen, die die Gärung abgeschlossen haben. Von dort erhalten wir diesen frischen, aromatischen Wein mit kohlensäurehaltigen Noten.
8,25 €
6,60 €
SKU:
14912
Brand:
Maculan
28,39 €
Der historische Weißwein von Maculan wird wiedergeboren, indem drei Rebsorten im Frühjahr in Stahltanks verschnitten werden und dann zusammen mindestens ein Jahr in der Flasche ruhen. Hervorragend zu vegetarischen ersten Gängen, Fischsuppen, Pasta und Risotto, gebackenem und gegrilltem Fisch. Es kann etwa zehn Jahre im Keller „vergessen“ bleiben!
28,39 €
SKU:
14909
Brand:
Maculan
Passt hervorragend zu kleinem Trockengebäck oder typischen Süßigkeiten wie "Fregolota".
46,31 €
SKU:
14903
Brand:
Maculan
21,41 €
17,13 €
Er eignet sich zu herzhaften Gerichten, seien es Suppen oder Fisch, passt aber auch gut zu hellem Fleisch.
21,41 €
17,13 €
SKU:
14900
Brand:
PODERE MATTIOLI
Um das 12. Jahrhundert herum stand in der Nähe unseres Kellers eine alte Villa namens „il castellare de Ylice“. Der Name geht wahrscheinlich auf den lateinischen Begriff ilex (Steineiche) zurück, eine besondere Eichenart, die in unserer Gegend sehr verbreitet ist. Bis heute ist von dieser historischen Villa keine Spur mehr übrig, aber die Leidenschaft und der Respekt, die wir für unser Territorium haben, haben uns dazu veranlasst, den Namen dieser antiken Siedlung weiterzugeben.
33,86 €
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14895
Brand:
Battibecco
Herrlicher Chardonnay, mit einem schönen Hauch von frischem Obst, zwischen Zitrone und Grapefruit. Helles Strohgelb und ausgeprägte, für Chardonnay typische Aromen.
Passt hervorragend zu frischen und leichten Gerichten, aber auch zu ersten Gängen
7,44 €
SKU:
14892
Brand:
I Tini
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, reiner Trebbiano aus der Romagna.
Frisch und duftend, passend zu jeder Mahlzeit, besonders frisch und zu ersten Gängen.
6,47 €
SKU:
14891
Brand:
Battibecco
Fantastisch frischer und duftender Sauvignon Blanc in strohgelber Farbe, der fruchtige und elegante Noten umhüllt.
Passt hervorragend zu frischen und leichten Gerichten, aber auch zu ersten Gängen.
7,69 €
SKU:
14886
Brand:
Cascina del Colle
Warum leider
Erfundener Name, der mit dem französischen Begriff „Geliebte“ in Verbindung gebracht wird, als so etwas wie ein Favorit
14,76 €
SKU:
14884
Brand:
Cascina del Colle
Pecorino di Cascina del Colle ist ein saftiger Weißwein aus den Abruzzen mit einer Zitrusfrische, der sich dem Auge mit einer von grünen Reflexen durchzogenen Strohfarbe präsentiert. Es duftet nach Zitronenschale, grünem Apfel und Wildblumen und behält einen hervorragenden Geschmack am Gaumen.
6,47 €
SKU:
14883
Brand:
Cascina del Colle
Pecorino di Cascina del Colle ist ein saftiger Weißwein aus den Abruzzen mit einer Zitrusfrische, der sich dem Auge mit einer von grünen Reflexen durchzogenen Strohfarbe präsentiert. Es duftet nach Zitronenschale, grünem Apfel und Wildblumen und behält einen hervorragenden Geschmack am Gaumen.
10,78 €
SKU:
14880
Brand:
Cascina del Colle
5,23 €
4,19 €
Ducaminimo Trebbiano d'Abruzzo DOC Cascina del Colle , seine strohgelbe Farbe für das Auge, der Duft erinnert an angenehme blumige und fruchtige Noten von Apfel und Birne. Am Gaumen ist er frisch und zeichnet sich durch fruchtige Noten aus, was ihn zu einem sehr trinkbaren Wein macht.
5,23 €
4,19 €
SKU:
14877
Brand:
Cascina del Colle
Trebbiano d'Abruzzo DOC „Duca Minimo“ vom Weingut La Cascina del Colle ist ein Bio-Weißwein mit einer blassen strohgelben Farbe. Die Nase ist zart mit einem Hauch von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Wintermelone. Im Mund ist er frisch, würzig mit einer guten Mineralität im Abgang. Was die rote Version von Montepulciano betrifft, so erinnert der Ursprung des Namens dieses Etiketts auch daran, wie sich der abruzzesische Dichter D'Annunzio gerne selbst nannte, oder „Herzog Minimo“.
8,05 €
SKU:
14875
Brand:
Cascina del Colle
8,41 €
7,14 €
Blasses Strohgelb
In der Nase frische Noten von grünem Apfel, weißen Blumen und Zitrusdüften
Am Gaumen ist er würzig, frisch, ausgewogen, erfrischend, mit einem Abgang von weißen Früchten
Ohne zugesetzte Sulfite
8,41 €
7,14 €
SKU:
14873
Brand:
Cantina Orsogna
9,85 €
7,88 €
Der einzige zertifizierte Bio-Wein für Biodiversität in den Abruzzen. Das Weingut wählt die Hefen auf Pollen aus der lokalen Flora aus. Die Biene sammelt den Nektar der Blüten und verwendet zu seiner Konservierung Milchfermente und Hefen, eine Millionen Jahre alte Praxis. Aus diesem Pollen werden die Hefen für die Gärung dieses Weines selektiert. Ideal zu rohem und gebratenem Fisch, Risotto und mittelreifem Käse.
9,85 €
7,88 €
SKU:
14872
Brand:
Fontefico
Dieser erstklassige Pecorino stammt aus dem weißen Weinberg, einem gehässigen Weinberg, der trotz unserer Aufmerksamkeit nur sehr geringe Erträge liefert, als wollte er sich den Aufwand für die Produktion weiterer Trauben ersparen. Aber dann entschädigt er dafür, indem er uns einen einzigartigen, frischen und voluminösen Wein schenkt, dessen Trinken Sie nie müde werden wird. Es ist Fonteficos „Schurke“.
SKU:
14871
Brand:
Cantina Ricchi
8,72 €
6,98 €
Charakterisiert durch seine ampelographische Zusammensetzung, das heißt für die Reben, die für seine Herstellung zugelassen sind, zart angenehm fast knusprig in seiner angenehmen Trinkbarkeit.
8,72 €
6,98 €
SKU:
14850
Brand:
Apollonio
Dank seiner hervorragenden Anpassungsfähigkeit ist Chardonnay eine der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten der Welt. Der Anbau unter allen klimatischen Bedingungen und in allen Gebieten, auf lehmig-kalkhaltigen Böden und in einem gemäßigten, warmen und windigen Klima sorgt für hervorragende Ergebnisse.
7,30 €
SKU:
14849
Brand:
Apollonio
7,30 €
6,20 €
Salento zeichnet sich durch drei klimatische Elemente aus: die Sonne, die für einen großzügigen Zuckergehalt sorgt, das Meer, das für die Mineralität der Weine verantwortlich ist, und der Wind, der dieses Gebiet von Natur aus frei von Krankheiten macht und sich besonders für die Herstellung „natürlicher“ Weine eignet . Salento zeichnet sich durch ausgedehnte flache Gebiete und bescheidene Hügel aus und besteht geologisch aus einer mittelstrukturierten Kalksteinstruktur.
7,30 €
6,20 €
SKU:
14843
Brand:
Apollonio
9,04 €
8,14 €
Verdeca ist eine einheimische weiße Rebsorte aus Apulien, deren grünliche Farbtöne auf ihren Namen schließen lassen. Elegant, mineralisch und sehr kräftig.
9,04 €
8,14 €
SKU:
14822
Brand:
Cantina Zaccagnini
112,24 €
Farbe: Hellgelbe Farbe mit kupferfarbenen Reflexen. Geruch: Intensives Bouquet mit einem Hauch von Melone, Johannisbrot, Birne, Mandelblüte und einem Hauch von Ingwer und kandierter Papaya. Geschmack: Feiner und eleganter Geschmack, gut strukturiert, umhüllend, herzhaft und gut ausgewogen.
112,24 €
SKU:
14820
Brand:
CVA Canicattì
Grillo Fileno von CVA ist Italiens bester Weißwein
Die bisher höchste Punktzahl unter den italienischen Weißweinen, die beim Concours Mondial de Bruxelles 2022 zur Verkostung angeboten werden: Fileno, Jahrgang 2021, Grillo in Reinheit, ist der beste Weißwein Italiens. Ein außergewöhnliches Ergebnis für CVA, eine kleine, aber renommierte Weingenossenschaft in der Gegend von Agrigento.
9,90 €
SKU:
14809
Brand:
Cantina Orsogna
11,27 €
10,15 €
Beim Anblick schillert er strohgelb, die Nase ist sehr intensiv, typisch aromatisch und mit einem starken Balsamico-Duft und einer pflanzlichen Note. Der Geschmack ist trocken, frisch und würzig.
11,27 €
10,15 €
SKU:
14808
Brand:
Cantina Orsogna
Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, Bio-, Veganer und Biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert nach der Ancestral-Methode hergestellt
15,18 €
SKU:
14805
Brand:
Cascina Corte
Die Farbe tendiert zu Strohgelb. In der Nase fruchtige Aromen und mediterrane Macchia.
20,98 €
SKU:
14799
Brand:
Cascina Corte
24,71 €
Weiße Farbe mit Tendenz zu Strohgelb. In der Nase fruchtige Aromen, Zitrusaromen. Im Mund ist er sehr frisch, lebendig, mit einer schönen Säure und voller Charakter.
24,71 €
SKU:
14709
Brand:
Ornella Bellia
15,54 €
Prosecco-Wein, hergestellt aus Glera-Trauben, die in den hügeligen Gebieten der Herkunftsbezeichnung angebaut werden, die sich über 15 Gemeinden zwischen Conegliano und Valdobbiadene erstreckt.
15,54 €
SKU:
14707
Brand:
Bossanova
20,14 €
Trebbiano d'Abruzzo Bossanova ist ein Weißwein aus den Abruzzen aus den Hügeln von Teramo, kurz auf den Schalen mazeriert und etwa 9 Monate in Glasbetontanks gereift: Er drückt dabei Aromen von Heu und Kamille, gelbfleischigen Früchten und einem Hauch von Salbei aus Beim Schlucken ist er harmonisch, straff und von ausgezeichneter Frische, verschönert mit mineralischen Tönen und einer faszinierenden pikanten Persistenz.
20,14 €
SKU:
14695
Brand:
Bertè & Cordini
19,75 €
16,79 €
Strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen. Die Nase ist intensiv und anhaltend mit einem Hauch von Mineralien und sehr reifen exotischen Früchten: Grapefruit und Passionsfrucht. Der Geschmack ist trocken, frisch, elegant mit guter aromatischer Nachhaltigkeit.
19,75 €
16,79 €
228,38 €
SKU:
14676
Brand:
Trappèto di Caprafico
Pecorino aus biologischem Anbau Abruzzo Superior Doc, Vigna di Caprafico. Mantica ist ein alter Name, er erzählt die Geschichte eines Grundstücks, Mantica Longa, das Gegenstand eines Familienverkaufs war.
24,00 €
SKU:
14663
Brand:
Cantine Francesco Montagna
Ein junger Weißwein aus der Lombardei, hergestellt aus weiß vinifizierten Pinot Noir-Trauben. Nach der manuellen Ernte und dem Abbeeren erfolgt eine sanfte Pressung mit statischer Klärung bei 10 °C, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur. Die zweite Gärung, also die zweite Gärung, findet in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur statt.
Seine strohgelbe Farbe mit hellen Reflexen erstrahlt im Glas. Die Nase ist zart und subtil, mit zarten blumigen und fruchtigen Aromen. Der Geschmack ist äußerst frisch, prickelnd, mit einem Hauch von Eleganz und guter aromatischer Nachhaltigkeit.
Sicherlich kann es zu ersten und zweiten Gängen mit Meeresfrüchten, weißem Fleisch und frischem Käse genossen werden. Er eignet sich perfekt als Aperitif.
10,37 €
Die besten italienischen Weißweine
Italien ist die Heimat einiger der besten Weißweine. In der Clickwine Abteilung unseres Online-Weinshops, die sich den edelsten italienischen Weißweinen widmet, finden Sie Flaschen exzellenter Weißweine, die von unseren Sommeliers sorgfältig ausgewählt wurden.
In unserem Land werden Weine mit den Bezeichnungen DOCG, DOC und IGT klassifiziert. Manchmal findet man auch Bezeichnungen wie DOP und IGP: Diese Abkürzungen haben eine ähnliche Bedeutung wie die vorherigen, werden aber von Weingütern verwendet, die ihre Weine hauptsächlich außerhalb Italiens verkaufen.
Die Herstellung von Weißwein
Weißweine werden sowohl aus hellen als auch aus dunklen Trauben hergestellt, aber als Weißwein vinifiziert: Das heißt, während der Mazeration findet kein Kontakt zwischen dem Most und dem Trester statt, sodass die Schalen – genau das Gegenteil von dem, was bei Rotweinen passiert – keine Substanzen und keine Farbe abgeben.
Seine unzähligen Nuancen variieren je nach den Eigenschaften der Rebsorte, der Reifungsmethode und dem Anbaugebiet der Reben.
Bei der Weißweinherstellung werden die geernteten Trauben in den Keller transportiert, entrappt und gepresst. Der Most wird dann entweder ohne oder mit kurzer Maischegärung abgetrennt. Manchmal werden die Trauben jedoch gepresst und anschließend mit den Schalen bei niedriger Temperatur für unterschiedlich lange Zeit mazeriert. Dadurch entstehen vollmundigere und weichere Weine.
Im Anschluss an diese Phase erfolgt die Klärung des hergestellten Weißweins, die durch Ruhenlassen des Mostes, durch Abkühlen, Zentrifugieren oder Filtrieren erfolgen kann.
Die Gärung beginnt entweder durch Zugabe ausgewählter Hefen zum Most oder spontan mithilfe der in den Trauben natürlich vorkommenden Hefen. Um die Aromen, die Finesse und die Frische von Weißweinen zu bewahren, erfolgt die Gärung bei niedrigeren Temperaturen als bei der Rotweinherstellung, in der Regel um die 18 °C.
Um einen frischen und lebendigen Wein zu erhalten, der am besten jung getrunken wird, wird die malolaktische Gärung durch frühe Abfüllung nach Filtration und Stabilisierung vermieden. Komplexere Weine, die im Holzfass gereift oder vergoren wurden, werden erst nach mehrmonatiger Fasslagerung abgefüllt.
Wie man Weißwein verkostet
Zunächst müssen Sie entscheiden, ob Sie den Weißwein sofort öffnen oder ihn reifen lassen möchten. Wenn Sie sich seinem Charme, seinen Aromen von Kräutern, Feuerstein oder exotischen Früchten sofort hingeben wollen, servieren Sie ihn bei der richtigen Temperatur: 6–8 °C für einen jungen Weißwein und 8–10 °C für einen weicheren, strukturierteren Wein.
Wie man Weißwein kombiniert
Trockene Weißweine überraschen auch beim Essen, und das nicht nur mit ihrer strohgelben Farbe. Als Aperitif, insbesondere zu Fischgerichten, ist Weißwein ein absolutes Muss, doch die Auswahl des passenden Weins aus der Vielzahl an Sorten ist nicht immer einfach.
Wir empfehlen Weißwein zu Käse, egal ob fettarm, frisch oder milchreich, wie zum Beispiel würziger Büffelmozzarella oder Weichkäse mit Edelschimmelrinde. Er passt auch hervorragend zu hellem Fleisch, wie zum Beispiel klassischen Jakobsmuscheln. Doch jenseits dieser Tradition harmoniert Weißwein auch wunderbar mit Fleisch- und Risottogerichten sowie mit Trüffeln. Besuchen Sie unseren Online-Weinshop Clickwine lassen Sie sich von unseren Experten beraten, wie Sie den besten Weißwein zum besten Preis für Ihre Lieblingsgerichte finden.
Weißweine: Preise und Angebote
Jede Woche bietet unser Online-Weinshop Clickwine eine Auswahl an Weißweinen zu Sonderpreisen an. In diesem Bereich und im Abschnitt „Sonderangebote“ können Sie die besten Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis entdecken.
Eine große Auswahl an Premiumprodukten zu erschwinglichen und exklusiven Preisen. Verpassen Sie nicht die unglaublichen Angebote für Weißweine der renommiertesten italienischen Weingüter; entdecken Sie international bekannte und beliebte italienische Weine.
Entdecken Sie den Clickwine -Katalog und erweitern Sie Ihre Auswahl durch den Online-Kauf exklusiver Weine von kleineren, aber dennoch außergewöhnlich hochwertigen Weingütern.
Weißweine: Langlebigkeit und Konservierung
Wie lange kann ich Weißwein im Keller aufbewahren? Verbessern sich Weißweine mit der Zeit wie Rotweine? Das sind die Fragen, die sich Weinkonsumenten stellen, wenn es um Weißwein geht.
Generell haben Weißweine eine deutlich kürzere Haltbarkeit als Rotweine, und zwar aus zwei Gründen: Tannine und Reifung. Tannine sind Antioxidantien, die in den Traubenschalen vorkommen und in Weißweinen nicht enthalten sind. Was die Reifung betrifft, so reifen die meisten Weißweine jedoch nur wenige Monate im Edelstahltank; selbst Rotweine, die kurz im Edelstahltank reifen und einer schnellen Maischegärung unterzogen werden, sind nicht viele Jahre haltbar. Ein klassischer Weißwein, der im Edelstahltank reift, ist maximal zwei bis drei Jahre haltbar. Durchläuft er eine Maischegärung oder reift er im Holzfass, kann er bis zu 20 Jahre haltbar sein und sich mit jedem Jahr verbessern.
Wie viele verschiedene Weißweinsorten gibt es?
Es gibt keine festgelegte Anzahl an Weißweinsorten, da verschiedene weiße Rebsorten für die Weißweinherstellung verwendet werden können. Zu den gängigsten weißen Rebsorten zählen Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Grigio und Moscato. Daneben existieren weniger verbreitete Sorten wie Gewürztraminer, Semillon und Viognier. Jede dieser Sorten ergibt einen Weißwein mit einzigartigen Charakteristika, wodurch die Vielfalt an Weißweinen sehr groß ist.
Woran erkennt man einen guten Weißwein?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, einen guten Weißwein zu erkennen. Eine der einfachsten ist, ihn zu verkosten und seinen Geschmack und sein Aroma zu beurteilen. Ein guter Weißwein sollte einen angenehmen Geschmack und ein feines, komplexes Aroma besitzen. Weitere Faktoren, die die Qualität eines Weißweins beeinflussen können, sind der Jahrgang, die Rebsorte und das Anbaugebiet. Generell sind Weißweine, die aus hochwertigen Trauben und in besonders günstigen Jahren erzeugt werden, wertvoller und von höherer Qualität. Darüber hinaus gelten Weißweine aus Regionen, die für ihre hochwertigen Weißweine bekannt sind, als wertvoller als solche aus anderen Regionen.
Woran erkennt man, ob ein Weißwein gut ist?
Wie bereits erwähnt, lässt sich die Qualität eines Weißweins am einfachsten durch Verkostung und die Beurteilung von Geschmack und Aroma feststellen. Ein guter Weißwein zeichnet sich durch einen angenehmen Geschmack und ein feines, komplexes Aroma aus. Dabei ist zu beachten, dass die Qualität eines Weißweins von verschiedenen Faktoren beeinflusst wird, wie beispielsweise dem Jahrgang, der Rebsorte und dem Anbaugebiet. So sind Weißweine, die aus hochwertigen Trauben und in besonders günstigen Jahren erzeugt werden, in der Regel wertvoller und von höherer Qualität. Darüber hinaus gelten Weißweine aus Regionen, die für ihre hochwertigen Weißweine bekannt sind, oft als wertvoller als solche aus anderen Regionen.
Warum heißt es Weißwein?
Weißwein wird so genannt, weil er aus weißen Trauben hergestellt wird. Die meisten weißen Trauben haben eine transparente oder hellfarbige Schale, daher hat der daraus gekelterte Wein eine helle, transparente Farbe. Die Farbe des Weißweins kann zwar mitunter durch die Rebsorte, den Herstellungsprozess und die Zugabe weiterer Zutaten beeinflusst werden, aber im Allgemeinen ist Weißwein hell und transparent.
Wie kann man Weißwein ersetzen?
Wenn Sie Weißwein in einem Rezept ersetzen möchten, stehen Ihnen verschiedene Alternativen zur Verfügung. Am häufigsten wird Hühner- oder Gemüsebrühe verwendet. Alternativ können Sie auch weißen Essig oder mit Wasser verdünnten Apfelsaft verwenden. In manchen Fällen lässt sich der Weißwein auch ganz weglassen und durch andere Zutaten der gewünschte Geschmack erzielen.